ORDIN nr. 366 din 14 decembrie 2022

Redacția Lex24
Publicat in Repertoriu legislativ, 17/12/2024


Vă rugăm să vă conectați la marcaj Închide

Informatii Document

Emitent: MINISTERUL AGRICULTURII SI DEZVOLTARII RURALE
Publicat în: MONITORUL OFICIAL nr. 1253 din 27 decembrie 2022
Actiuni Suferite
Actiuni Induse
Refera pe
Referit de
Nu exista actiuni suferite de acest act
Nu exista actiuni induse de acest act
Acte referite de acest act:

SECTIUNE ACTREFERA PEACT NORMATIV
ActulARE LEGATURA CUORDIN 247 17/06/2024
ActulACTUALIZEAZA PEORDIN 366 14/12/2022
 Nu exista acte care fac referire la acest act





Văzând Referatul de aprobare al Direcției generale control, antifraudă și inspecții nr. 224.663 din 9.12.2022,în temeiul prevederilor art. 9 alin. (5) din Hotărârea Guvernului nr. 30/2017 privind organizarea și funcționarea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale, precum și pentru modificarea art. 6 alin. (6) din Hotărârea Guvernului nr. 1.186/2014 privind organizarea și funcționarea Autorității pentru Administrarea Sistemului Național Antigrindină și de Creștere a Precipitațiilor, cu modificările și completările ulterioare, și ale art. 6 alin. (2) lit. d) din Ordonanța Guvernului nr. 4/2019 privind reorganizarea sistemului național de clasificare a carcaselor de bovine, porcine și ovine, precum și monitorizarea, controlul și raportarea prețurilor de piață ale carcaselor și ale animalelor vii, aprobată prin Legea nr. 228/2019, cu modificările și completările ulterioare,ministrul agriculturii și dezvoltării rurale emite următorul ordin: + 
Articolul 1Prezentul ordin aprobă:a)modelul raportului de clasificare a carcaselor de bovine, prevăzut în anexa nr. 1*); *) Anexa nr. 1 este reprodusă în facsimil.b)modelul raportului de clasificare a carcaselor de porcine, prevăzut în anexa nr. 2*);*) Anexa nr. 2 este reprodusă în facsimil.c)modelele rapoartelor de inspecție privind rezultatele clasificării carcaselor de bovine, prevăzute în anexa nr. 3;d)modelele rapoartelor de inspecție privind rezultatele clasificării carcaselor de porcine, prevăzute în anexa nr. 4;e)modelul raportului de inspecție privind raportarea prețurilor carcaselor de bovine, prevăzut în anexa nr. 5;f)modelul raportului de inspecție privind raportarea prețurilor carcaselor de porcine, prevăzut în anexa nr. 6;g)modelul notei de control pentru verificarea agenției de clasificare a carcaselor, prevăzut în anexa nr. 7;h)modelul notei de control pentru verificarea clasificatorului carcase independent, prevăzut în anexa nr. 8. + 
Articolul 2La data intrării în vigoare a prezentului ordin se abrogă Ordinul ministrului agriculturii, pădurilor și dezvoltării rurale nr. 849/2004 privind aprobarea modelelor de cereri de autorizare pentru activitatea de clasificare a carcaselor, a modelelor formularelor-tip pentru atestatul de clasificator și pentru autorizația de clasificare și a modelelor rapoartelor de clasificare și registrului agențiilor de clasificare, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 1127 din 30 noiembrie 2004, cu modificările ulterioare. + 
Articolul 3Anexele nr. 1-8 fac parte integrantă din prezentul ordin.  + 
Articolul 4Prezentul ordin intră în vigoare la data de 1 ianuarie 2023. + 
Articolul 5Prezentul ordin se publică în Monitorul Oficial al României, Partea I.

Ministrul agriculturii și dezvoltării rurale,
Petre Daea
București, 14 decembrie 2022.Nr. 366. + 
Anexa nr. 1(la 16-07-2024,
Anexa nr. 1 a fost modificată de Punctul 1. , Articolul II din ORDINUL nr. 247 din 17 iunie 2024, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 683 din 16 iulie 2024
)
 + 
Anexa nr. 2 + 
Anexa nr. 3MINISTERUL AGRICULTURII ȘI DEZVOLTĂRII RURALENr. …… Data: ……………….
RAPORT DE INSPECȚIE
privind rezultatele clasificării carcaselor de bovine
 + 
Secţiunea I: OBLIGAȚIILE ABATORULUI1.Date de identificare a abatorului1.1.Denumirea:1.2.CUI:1.3.Adresa:1.4.Nr. tel./fax, e-mail:1.5.Nr. autorizației sanitar-veterinare:2.Informații despre sacrificări de bovine și carcase controlate2.1.Număr bovine sacrificate în medie/săptămână în anul precedent: <150 bovine ≥ 150 bovine2.2.Număr de bovine sacrificate cumulat în anul în curs (1.01. – ultima zi a lunii anterioare datei controlului): 2.3.Număr de bovine sacrificate în ziua controlului:2.4.Număr de carcase stocate în spațiile frigorifice din sacrificări anterioare zilei de control:2.5.Număr de carcase verificate în ziua controlului:2.6.Abator autorizat și pentru tăieri: kosher/halal3.Deține contract de prestări servicii de clasificare a carcaselor de bovine: DA/NU3.1.Număr contract/data: Valabil până la:3.2.Denumirea agenției de clasificare/clasificatorului independent:3.3.Numele clasificatorului angajat/colaborator al agenției de clasificare:3.4.Tariful negociat: …………………….. lei/carcasă4.Contractul cuprinde clauzele obligatorii conform art. 5 lit. c) din Hotărârea Guvernului nr. 842/2021 privind modul de organizare și funcționare a Sistemului național de clasificare a carcaselor de bovine, porcine și ovine: DA/NU5.Efectuează plata corespunzătoare tarifului de clasificare în termenul prevăzut de Hotărârea Guvernului nr. 842/2021, conform contractului de prestări servicii pentru clasificarea carcaselor de bovine: DA/NU5.1.Tariful de clasificare/carcasă bovină este stabilit conform prevederilor art. 2 alin. (1) lit. h) și art. 5 lit. e) din Hotărârea Guvernului nr. 842/2021: DA / NU5.2.Dacă NU, precizați justificarea reprezentantului abatorului: …………………………6.După caz, pentru rezilierea contractului de prestări servicii de clasificare carcase a notificat inspecția clasificare carcase zonală: DA/NU 7.A luat toate măsurile necesare pentru a asigura în unitate desfășurarea fără întrerupere a activității de clasificare a carcaselor, în cazul de suspendare/anulare a autorizației de clasificare a clasificatorului sau de reziliere a contractului de prestare de servicii de clasificare: DA/NU8.Asigură condițiile necesare clasificării carcaselor de bovine: DA/NU8.1.Asigură accesul clasificatorului la carcase în condiții optime pentru efectuarea clasificării: DA/NU8.2.Asigură spațiul necesar înregistrării datelor și întocmirii rapoartelor de clasificare: DA/NU9.Comunică clasificatorului programul de sacrificare a animalelor: DA/NU 10.Pune la dispoziția clasificatorului documente care conțin informații conforme cu realitatea necesare pentru întocmirea raportului de clasificare: DA/NU10.1.Abrogat.(la 16-07-2024,
Subpunctul 10.1. , Punctul 10. , Sectiunea I: OBLIGAȚIILE ABATORULUI , Anexa nr. 3 a fost abrogat de Punctul 2.1. , Punctul 2. , Articolul II din ORDINUL nr. 247 din 17 iunie 2024, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 683 din 16 iulie 2024
)
10.2.Abrogat.(la 16-07-2024,
Subpunctul 10.2. , Punctul 10. , Sectiunea I: OBLIGAȚIILE ABATORULUI , Anexa nr. 3 a fost abrogat de Punctul 2.1. , Punctul 2. , Articolul II din ORDINUL nr. 247 din 17 iunie 2024, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 683 din 16 iulie 2024
)
10.3.Formularul de comunicare a prețului, întocmit și editat conform prevederilor legislației(la 16-07-2024,
Subpunctul 10.3. , Punctul 10. , Sectiunea I: OBLIGAȚIILE ABATORULUI , Anexa nr. 3 a fost modificat de Punctul 2.2. , Punctul 2. , Articolul II din ORDINUL nr. 247 din 17 iunie 2024, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 683 din 16 iulie 2024
)
10.4.Lista cu înregistrarea greutății la cald a carcaselor de bovine: DA/NU10.5.Lista cu înregistrarea greutății exciziilor din carcase, din motive sanitare veterinare: DA/NU
11.Se clasifică toate carcasele pentru toate categoriile de bovine sacrificate în abator, așa cum sunt prevăzute la art. 2 alin. (2) din Normele tehnice de clasificare a carcaselor, de înregistrare și raportare a prețurilor de piață ale carcaselor și ale animalelor vii, pentru specia bovine, aprobate prin Ordinul ministrului agriculturii și dezvoltării rurale nr. 86/2022: DA/NU11.1.Dacă NU, precizați justificarea reprezentantului abatorului pentru numărul de carcase neclasificate: ………………..12.Asigură trasabilitatea de la recepția bovinelor până la scoaterea din camera frigorifică a carcaselor depozitate: DA/NU 13.Efectuează corect fasonarea carcaselor respectând cerințele pentru prezentarea de referință, respectiv modul de prezentare standard a carcaselor de bovine: DA/NU13.1.Asomarea, înjunghierea, sângerarea, conform normelor sanitare veterinare: DA/NU13.2.Jupuirea carcaselor se realizează evitând pe cât posibil îndepărtarea grăsimii exterioare a carcasei: DA/NU

Eșantion carcase verificate Nr. de carcase cu deficiențe la jupuire % deficiențe

13.3.Secționarea carcasei se realizează conform prevederilor art. 6 alin. (1) lit. b) din Normele tehnice aprobate prin Ordinul ministrului agriculturii și dezvoltării rurale nr. 86/2022: DA/NU

Eșantion carcase verificate Nr. de carcase cu deficiențe la secționare % deficiențe

13.4.Cerințele specificațiilor de fasonare a carcaselor se realizează conform prevederilor art. 8 alin. (1) lit. c)-n) din Normele tehnice aprobate prin Ordinul ministrului agriculturii și dezvoltării rurale nr. 86/2022: DA/NU

Eșantion carcase verificate Nr. de carcase cu deficiențe la fasonare % deficiențe

13.5.Înlătură de pe carcase alte porțiuni decât cele prevăzute pentru fasonare înaintea cântăririi, a clasificării și marcării carcaselor, cu excepția cazurilor în care se aplică cerințe sanitare veterinare: DA/NU 14.Efectuează corect cântărirea carcaselor: DA/NU 14.1.Respectă intervalul de maximum 60 de minute de la înjunghiere și până la cântărire: DA/NU14.2.Cântarul funcționează corect: DA/NU 14.3.Deține buletin de verificare metrologică/declarație de conformitate, după caz, în termen de valabilitate: DA/NU 14.4.Aplică modul de scădere a tarei AUTOMAT/MANUAL: DA/NU 14.5.Folosește același tip constructiv de cârlige: DA/NU14.6.Gradul de uzură a cârligelor de același tip constructiv prezintă greutăți diferite (+/– 0,1 kg): DA/NU14.7.Dacă deține mai multe tipuri constructive de cârlige le folosește sortate și grupate: DA/NU14.8.Cântărește separat fiecare semicarcasă: DA/NU14.9.Înregistrează și întocmește lista cu greutățile individuale la cald ale semicarcaselor de bovine: DA/NU 14.10.Comunică clasificatorului lista cu greutățile individuale la cald ale semicarcaselor de bovine: DA/NU 14.11.Înregistrează și comunică clasificatorului lista cu excizii efectuate din motive sanitare veterinare: DA/NU14.12.La recântărirea de control a carcaselor, greutatea acestora este corectă: DA/NU

Eșantion carcase verificate Nr. de carcase cu diferențe la cântărire % deficiențe

15.Asigură condițiile și elementele necesare pentru etichetarea corectă a carcaselor de bovine: DA/NU15.1.Etichetarea se realizează prin marcare cu ajutorul unei ștampile: DA/NU15.2.Dacă da, cerneala folosită la marcaj este indelebilă, netoxică și rezistentă la căldură: DA/NU15.3.Abatorul folosește etichete pentru marcare: DA/NU15.4.Dacă da, respectă prevederile art. 11 alin. (6) din Normele tehnice aprobate prin Ordinul ministrului agriculturii și dezvoltării rurale nr. 86/2022: DA/NU15.5.Pune la dispoziția clasificatorului etichetele necesare marcării carcaselor de bovine: DA/NU15.6.Etichetele conțin rezultatul clasificării carcaselor: DA/NU 15.7.Abatorul menține marcajul și etichetele pe carcasă până la momentul dezosării sferturilor: DA/NU/NU ESTE CAZUL.16.Pune la dispoziția tuturor furnizorilor/producătorilor Raportul de clasificare a carcaselor de bovine: DA/NU 17.Transmite Comisiei de clasificare a carcaselor, în fiecare an, până la 31 ianuarie, pentru anul precedent, notificarea privind cheltuielile ocazionate de achiziția bovinelor: DA/NU Rezultatul inspecției: CORESPUNZĂTOR [ ] NECORESPUNZĂTOR [ ](peste 80% rezultate corecte) (sub 80% rezultate corecte)Constatări:Măsuri dispuse:Reprezentant abator: Inspector clasificare carcase zonal:

MINISTERUL AGRICULTURII ȘI DEZVOLTĂRII RURALENr. …… Data: ……………….
RAPORT DE INSPECȚIE
privind rezultatele clasificării carcaselor de bovine + 
Secţiunea II: OBLIGAȚIILE CLASIFICATORULUI1.Date de identificare a agenției de clasificare/clasificatorului independent1.1.Agenție de clasificare carcase/Clasificator independent:1.2.Nr. autorizație clasificare carcase bovine: Valabilă până la:2.Date de identificare a clasificatorului de carcase angajat/colaborator/înlocuitorului clasificatorului în perioada:2.1.Numele și prenumele:2.2.Număr autorizație clasificare carcase bovine: Valabilă până la:A.Clasificarea carcaselor de bovine3.Clasificatorul este prezent în abator odată cu începerea sacrificării bovinelor: DA/NU4.Are la dispoziție formularul de comunicare a prețului bovinelor pentru a identifica/verifica vârsta și categoriile acestora: DA/NU(la 16-07-2024,
Punctul 4. , Litera A. , Sectiunea II: OBLIGAȚIILE CLASIFICATORULUI , Anexa nr. 3 a fost modificat de Punctul 2.3. , Punctul 2. , Articolul II din ORDINUL nr. 247 din 17 iunie 2024, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 683 din 16 iulie 2024
)
4.1.În cazul constatării neconformității între caracteristicile anatomice ale carcasei și categoria animalului înscris în formularul de comunicare a prețului, completează rubrica observații din raportul de clasificare: DA/NU(la 16-07-2024,
Subpunctul 4.1. , Litera A. , Sectiunea II: OBLIGAȚIILE CLASIFICATORULUI , Anexa nr. 3 a fost modificat de Punctul 2.3. , Punctul 2. , Articolul II din ORDINUL nr. 247 din 17 iunie 2024, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 683 din 16 iulie 2024
)
5.Clasifică carcasele de bovine la momentul cântăririi, respectiv al determinării greutății calde a carcasei: DA/NU6.Evaluează corect și încadrează corespunzător carcasele de bovine în clasele de conformație și clasele de grăsime, conform prevederilor art. 3 și 5 din Normele tehnice de clasificare a carcaselor, de înregistrare și raportare a prețurilor de piață ale carcaselor și ale animalelor vii, pentru specia bovine, aprobate prin Ordinul ministrului agriculturii și dezvoltării rurale nr. 86/2022: DA/NUEșantion număr de carcase verificate pentru aprecierea conformației carcasei: ……..

Diferență 1 subclasă Diferență 1 clasă Procent erori
Nr. de carcase supraevaluate pentru clasa de conformație %
Nr. de carcase subevaluate pentru clasa de conformație %
Total erori de clasificare pentru aprecierea conformației %

Eșantion număr de carcase verificate pentru aprecierea clasei de grăsime a carcasei: …….

Diferență 1 clasă Procent erori
Nr. de carcase supraevaluate pentru clasa de grăsime %
Nr. de carcase subevaluate pentru clasa de grăsime %
Total erori de clasificare pentru aprecierea grăsimii %

Limita procentului de erori cumulate admise la clasificarea carcaselor de bovine prin aprecierea vizuală a conformației și a gradului de acoperire cu grăsime/eșantionul de control de 40 de carcase este de 20%, conform rezultatelor tabelului nr. 1 anexat la raportul de inspecție pentru clasificarea carcaselor de bovine.

7.Efectuează clasificarea carcaselor de bovine și aplică marcajul/eticheta: DA/NU 7.1.A fost aplicat numărul corespunzător de etichete/ștampile/carcasă: DA/NU7.2.Au fost aplicate etichetele/ștampilele pe exteriorul carcasei: DA/NU7.3.Informațiile de pe etichete sunt corecte și complete: DA/NU7.4.Etichetele au dimensiunea minimă: DA/NU8.În cazul în care observă că sunt erori de fasonare a carcaselor și abatorul nu a realizat prezentarea standard a carcaselor, clasificatorul respectă prevederile legislației: DA/NU8.1.A anunțat conducerea abatorului pentru remedierea erorilor de fasonare: DA/NU8.2.În cazul în care deficiențele nu au fost remediate, a completat mențiunile corespunzătoare la rubrica „observații“ din raportul de clasificare: DA/NU9.În cazul în care observă că sunt erori de cântărire a carcaselor și/sau există porțiuni de excizii/confiscări sanitare veterinare din carcase care nu sunt cântărite de abator pentru a fi înregistrate, clasificatorul respectă prevederile legislației: DA/NU9.1.A anunțat conducerea abatorului pentru remedierea erorilor de cântărire: DA/NU9.2.În cazul în care deficiențele nu au fost remediate, a completat mențiunile corespunzătoare la rubrica „observații“ din raportul de clasificare: DA/NU10.Deține și utilizează parolă proprie pentru utilizarea aplicației informatice: DA/NU/NU ESTE CAZUL.B.Înregistrarea rezultatelor tehnice de clasificare și a prețurilor în rapoartele de clasificare și raportarea acestora 11.Înregistrează în aplicația informatică și întocmește individual raportul de clasificare: DA/NU12.Raportul de clasificare a fost întocmit în aceeași zi în care au fost clasificate carcasele sau în termen de maximum 24 de ore de la încheierea sacrificării animalelor: DA/NU13.Datele de identificare sunt înregistrate în raportul de clasificare conform cu realitatea: DA/NU 13.1.pentru abator: DA/NU13.2.pentru agenția de clasificare/clasificatorul angajat/colaborator/clasificatorul independent: DA/NU13.3.pentru furnizorii/producătorii de bovine, comercianții, mijlocitorii de afaceri cu animale vii din formularul de comunicare a prețului: DA/NU(la 16-07-2024,
Subpunctul 13.3. , Litera B. , Sectiunea II: OBLIGAȚIILE CLASIFICATORULUI , Anexa nr. 3 a fost modificat de Punctul 2.4. , Punctul 2. , Articolul II din ORDINUL nr. 247 din 17 iunie 2024, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 683 din 16 iulie 2024
)
13.4.pentru bovine, din formularul de comunicare a prețului: DA/NU(la 16-07-2024,
Subpunctul 13.4. , Litera B. , Sectiunea II: OBLIGAȚIILE CLASIFICATORULUI , Anexa nr. 3 a fost modificat de Punctul 2.4. , Punctul 2. , Articolul II din ORDINUL nr. 247 din 17 iunie 2024, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 683 din 16 iulie 2024
)
14.Categoriile carcaselor de bovine sunt înregistrate în raportul de clasificare conform datelor de identificare a bovinelor din formularul de comunicare a prețului: DA/NU.(la 16-07-2024,
Punctul 14. , Litera B. , Sectiunea II: OBLIGAȚIILE CLASIFICATORULUI , Anexa nr. 3 a fost modificat de Punctul 2.5. , Punctul 2. , Articolul II din ORDINUL nr. 247 din 17 iunie 2024, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 683 din 16 iulie 2024
)
15.Rezultatele de clasificare a carcaselor sunt înregistrate în raportul de clasificare conform cu realitatea: DA/NU16.Greutățile carcaselor au fost înregistrate în raportul de clasificare conform listelor întocmite de abator: DA/NU17.Prețurile carcaselor de bovine au fost înregistrate în raportul de clasificare corect/exact/conform cu formularul de comunicare a prețului întocmit de abator: DA/NU18.Raportul de clasificare a fost editat pe suport hârtie și a fost înmânat abatorului în 2 exemplare: DA/NU19.Fișierele electronice cu rapoartele de clasificare au fost transmise în termenul prevăzut de legislație, prin aplicația informatică specifică, în baza națională de date a clasificării sau către agenția de clasificare, după caz: DA/NU19.1.Au existat omisiuni de transmitere a rezultatelor de clasificare a carcaselor și a prețurilor de bovine: DA/NU 19.2.Dacă DA, precizați numărul/data raportului de clasificare și săptămâna de transmitere: …………../…..19.3.Dacă DA, precizați numărul de carcase pentru care nu s-au transmis rezultatele de clasificare și prețurile: …..19.4.S-au semnalat/constatat neconformități între realitate și detaliile înscrise în raportul de clasificare, ulterior transmiterii fișierelor electronice cu rapoarte de clasificare în baza națională de date sau înmânării raportului furnizorului/producătorului de animale: DA/NU19.5.Dacă DA, agenția de clasificare/clasificatorul independent a făcut notificări în scris către conducerea abatorului, inspecția clasificare carcase zonală și comisia de clasificare a carcaselor pentru solicitarea permisiunii de a efectua eventuale corecturi: DA/NU20.Au fost clasificate toate carcasele pentru toate categoriile de bovine sacrificate în abator, așa cum sunt prevăzute la art. 2 alin. (2) din normele tehnice aprobate prin Ordinul ministrului agriculturii și dezvoltării rurale nr. 86/2022: DA/NU20.1.Dacă NU, precizați justificarea clasificatorului pentru numărul de carcase neclasificate: ………………………….21.Clasificatorul a achitat cota procentuală din tariful de clasificare către comisia de clasificare în termenul prevăzut: DA/NU/NU ESTE CAZUL.21.1.Tariful de clasificare/carcasă este stabilit conform prevederilor art. 2 alin. (1) lit. h) din Hotărârea Guvernului nr. 842/2021 privind modul de organizare și funcționare a Sistemului național de clasificare a carcaselor de bovine, porcine și ovine: DA/NU21.2.Dacă NU, precizați justificarea clasificatorului: ……………..
Rezultatul inspecției: CORESPUNZĂTOR [ ] NECORESPUNZĂTOR [ ](peste 80% rezultate corecte) (sub 80% rezultate corecte)Constatări:Măsuri dispuse:Clasificator: Inspector clasificare carcase zonal:
Tabelul nr. 1
Formular pentru verificarea rezultatelor clasificării carcaselor de bovine

Detalii carcasă Evaluare clasificator Evaluare inspector Diferențe
Nr. de carcase controlate Nr. de sacrificare din abator Categorie Clasa de conformație Clasa de grăsime Categorie Clasa de conformație Clasa de grăsime Categorie Clasa de conformație Clasa de grăsime
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
nr. % Total +
Evaluări de conformație eronate Total
Evaluări de acoperire cu grăsime eronate Diferența netă
Număr de carcase verificate Total diferență
Număr de carcase supraevaluate
Număr de carcase subevaluate

(la 27-01-2023,
Tabelul nr. 1 din Anexa nr. 3 a fost modificat de RECTIFICAREA nr. 366 din 14 decembrie 2022, publicată în MONITORUL OFICIAL nr. 74 din 27 ianuarie 2023
)
 + 
Anexa nr. 4MINISTERUL AGRICULTURII ȘI DEZVOLTĂRII RURALENr. …… Data: ……………….
RAPORT DE INSPECȚIE
privind rezultatele clasificării carcaselor de porcine
 + 
Secţiunea I: OBLIGAȚIILE ABATORULUI1.Date de identificare a abatorului1.1.Denumirea:1.2.CUI:1.3.Adresa:1.4.Nr. tel./fax, e-mail: 1.5.Nr. autorizației sanitar-veterinare:2.Informații despre sacrificări de porcine și carcase controlate 2.1.Număr de porcine sacrificate în medie/săptămână în anul precedent: <500 porcine ≥ 500 porcine2.2.Număr de porcine sacrificate cumulat în anul în curs: (1.01 – ultima zi a lunii anterioare datei controlului): 2.3.Număr de porcine sacrificate în ziua controlului:2.4.Număr de carcase stocate în spațiile frigorifice din sacrificări anterioare zilei de control:2.5.Număr de carcase verificate în ziua controlului: 3.Deține contract de prestări servicii de clasificare a carcaselor de porcine: DA/NU3.1.Număr contract/data: Valabil până la:3.2.Denumirea agenției de clasificare/clasificatorului independent:3.3.Numele clasificatorului angajat/colaborator al agenției de clasificare:3.4.Tariful negociat: …………………….. lei/carcasă4.Contractul cuprinde clauzele obligatorii conform art. 5 lit. c) din Hotărârea Guvernului nr. 842/2021 privind modul de organizare și funcționare a Sistemului național de clasificare a carcaselor de bovine, porcine și ovine: DA/NU5.Efectuează plata corespunzătoare tarifului de clasificare în termenul prevăzut de Hotărârea Guvernului nr. 842/2021, conform contractului de prestări servicii pentru clasificarea carcaselor de porcine: DA/NU5.1.Tariful de clasificare/carcasă porcină este stabilit conform prevederilor art. 2 alin. (1) lit. h) și art. 5 lit. e) din Hotărârea Guvernului nr. 842/2021: DA/NU5.2.Dacă NU, precizați justificarea abatorului: …………………..6.După caz, pentru rezilierea contractului de prestări servicii de clasificare carcase a notificat inspecția clasificare carcase zonală: DA/NU 7.A luat toate măsurile necesare pentru a asigura în unitate desfășurarea fără întrerupere a activității de clasificare a carcaselor, în cazul de suspendare/anulare a autorizației de clasificare a clasificatorului sau de reziliere a contractului de prestare de servicii de clasificare: DA/NU8.Asigură condițiile necesare clasificării carcaselor de porcine: DA/NU8.1.Asigură accesul clasificatorului la carcase în condiții optime pentru efectuarea clasificării: DA/NU8.2.Asigură spațiul necesar înregistrării datelor și întocmirii rapoartelor de clasificare: DA/NU9.Comunică clasificatorului programul de sacrificare a animalelor: DA/NU 10.Pune la dispoziția clasificatorului documente care conțin informații conforme cu realitatea necesare pentru întocmirea raportului de clasificare: DA/NU10.1.Documente de identificare a furnizorilor, producătorilor, loturilor de animale: DA/NU10.2.Formularul de comunicare a prețurilor, editat conform prevederilor legislației: DA/NU10.3.Lista cu înregistrarea greutății la cald a carcaselor de porcine: DA/NU10.4.Lista cu înregistrarea greutății exciziilor din carcase, din motive sanitare veterinare: DA/NU11.Se clasifică toate carcasele pentru porcinele sacrificate în abator, așa cum sunt prevăzute la art. 2 alin. (1) și (2) din Normele tehnice de clasificare a carcaselor, de înregistrare și raportare a prețurilor de piață ale carcaselor și ale animalelor vii, pentru specia porcine, aprobate prin Ordinul ministrului agriculturii și dezvoltării rurale nr. 347/2021: DA/NU11.1.Dacă NU, precizați justificarea reprezentantului abatorului pentru numărul de carcase neclasificate: ………………..12.Asigură trasabilitatea de la recepția porcinelor până la scoaterea din camera frigorifică a carcaselor depozitate: DA/NU 13.Efectuează corect fasonarea carcaselor respectând cerințele pentru prezentarea de referință, respectiv modul de prezentare standard a carcaselor de porcine: DA/NU13.1.Asomarea, înjunghierea, sângerarea, conform normelor sanitare veterinare: DA/NU13.2.Secționarea carcasei se realizează conform prevederilor art. 9 alin. (2) din normele tehnice aprobate prin Ordinul ministrului agriculturii și dezvoltării rurale nr. 347/2021: DA/NU

Eșantion carcase verificate Nr. de carcase cu deficiențe la secționare % deficiențe

13.3.Cerințele specificațiilor de fasonare a carcaselor se realizează conform prevederilor art. 9 alin. (1) lit. b)-h) din normele tehnice aprobate prin Ordinul ministrului agriculturii și dezvoltării rurale nr. 347/2021: DA/NU

Eșantion carcase verificate Nr. de carcase cu deficiențe la fasonare % deficiențe

13.4.Înlătură de pe carcase alte porțiuni decât cele prevăzute pentru fasonare înaintea cântăririi, a clasificării și marcării carcaselor, cu excepția cazurilor în care se aplică cerințe sanitare veterinare: DA/NU

14.Efectuează corect cântărirea carcaselor: DA/NU 14.1.Respectă intervalul de maximum 45 de minute de la înjunghiere și până la cântărire: DA/NU14.2.Cântarul funcționează corect: DA/NU14.3.Deține buletin de verificare metrologică/declarație de conformitate, după caz, în termen de valabilitate: DA/NU 14.4.Aplică modul de scădere a tarei AUTOMAT/MANUAL: DA/NU14.5.Folosește același tip constructiv de cârlige: DA/NU14.6.Gradul de uzură a cârligelor de același tip constructiv prezintă greutăți diferite (+/– 0,1 kg): DA/NU14.7.Dacă deține mai multe tipuri constructive de cârlige le folosește sortate și grupate: DA/NU14.8.Înregistrează și întocmește lista cu greutățile individuale la cald ale carcaselor de porcine/loturi: DA/NU14.9.Comunică clasificatorului lista cu greutățile individuale la cald ale carcaselor de porcine/loturi: DA/NU14.10.Înregistrează și comunică clasificatorului lista cu excizii efectuate din motive sanitare veterinare: DA/NU14.11.La recântărirea de control a carcaselor, greutatea acestora este corectă: DA/NU

Eșantion carcase verificate Nr. de carcase cu diferențe la cântărire % deficiențe

15.Asigură condițiile și elementele necesare pentru ștampilarea/etichetarea corectă a carcaselor de porcine: DA/NU15.1.Marcarea se realizează cu ajutorul unei ștampile: DA/NU15.2.Dacă da, cerneala folosită la marcaj este indelebilă, netoxică și rezistentă la căldură: DA/NU15.3.Abatorul folosește etichete pentru marcare: DA/NU15.4.Dacă da, respectă prevederile art. 12 alin. (6) din normele tehnice aprobate prin Ordinul ministrului agriculturii și dezvoltării rurale nr. 347/2021: DA/NU15.5.Pune la dispoziția clasificatorului etichetele necesare marcării carcaselor de porcine: DA/NU15.6.Ștampilele/Etichetele conțin rezultatul clasificării carcaselor: DA/NU15.7.Dacă după finalizarea clasificării se îndepărtează șoriciul de pe carcasă, abatorul respectă obligația de a menține pe carcasă porțiunea de șorici pe care este marcată clasa de calitate: DA/NU/NU ESTE CAZUL.16.Pune la dispoziția tuturor furnizorilor/producătorilor raportul de clasificare a carcaselor de porcine: DA/NU Rezultatul inspecției: CORESPUNZĂTOR [ ] NECORESPUNZĂTOR [ ](peste 80% rezultate corecte) (sub 80% rezultate corecte)Constatări:Măsuri dispuse:Reprezentant abator: Inspector clasificare carcase zonal:MINISTERUL AGRICULTURII ȘI DEZVOLTĂRII RURALENr. ………….. Data: …………….
RAPORT DE INSPECȚIE
privind rezultatele clasificării carcaselor de porcine
 + 
Secţiunea II: OBLIGAȚIILE CLASIFICATORULUI1.Date de identificare a agenției de clasificare/clasificatorului independent1.1.Agenție de clasificare carcase/Clasificator independent:1.2.Nr. autorizației de clasificare carcase porcine: Valabilă până la:2.Date de identificare clasificator carcase angajat/colaborator/înlocuitor clasificator în perioada:2.1.Numele și prenumele:2.2.Numărul autorizației de clasificare carcase porcine: Valabilă până la:A.Clasificarea carcaselor de porcine3.Clasificatorul este prezent în abator odată cu începerea sacrificării porcinelor: DA/NU4.Este în posesia documentelor, puse la dispoziție de abator, pentru identificarea loturilor de carcase, în ordinea sacrificării porcinelor: DA/NU5.Folosește metodele corespunzătoare de clasificare a carcaselor conform prevederilor normelor tehnice de clasificare a carcaselor de porcine: DA/NU 6.Înainte de începerea clasificării efectuează 3 măsurători de verificare cu testul de control al echipamentului de clasificare cu sondă optică: DA/NU6.1.Măsurătorile de verificare sunt imprimate pe listingul echipamentului: DA/NU6.2.Rezultatul măsurătorilor de verificare se încadrează în limitele toleranței admise de producătorul echipamentului de clasificare: DA/NU7.Clasifică carcasele de porcine la momentul cântăririi, respectiv al determinării greutății calde a carcasei: DA/NU8.Aplică corect grilele de clasificare și încadrează corespunzător carcasele de porcine în clasele de calitate, conform prevederilor art. 2-6 din Normele tehnice de clasificare a carcaselor, de înregistrare și raportare a prețurilor de piață a carcaselor și ale animalelor vii, pentru specia porcine, aprobate prin Ordinul ministrului agriculturii și dezvoltării rurale nr. 347/2021: DA/NU8.1.Încadrarea carcaselor de porcine în clasele de calitate prin folosirea metodelor cu echipamente de clasificare cu sondă optică (FOM și OGP) este corectă: DA/NU

Eșantion carcase verificate cu acul de control Nr. de carcase cu diferențe % diferențe

Limita procentului de erori admise la clasificarea carcaselor de porcine prin metodele de clasificare cu echipamente cu sondă optică/eșantionul de control de 40 de carcase este de 20%, conform rezultatelor tabelului nr. 1 anexat la raportul de inspecție pentru clasificarea carcaselor de porcine.

8.2.Încadrarea carcaselor de porcine în clasele de calitate prin folosirea metodei de clasificare Zwei Punkte, cu rigla, este corectă: DA/NU

Eșantion carcase verificate cu rigla Nr. de carcase cu diferențe % diferențe

Limita procentului de erori admise la clasificarea carcaselor de porcine prin metoda de clasificare Zwei Punkte/eșantionul de control de 40 de carcase este de 20%, conform rezultatelor tabelului nr. 2 anexat la raportul de inspecție pentru clasificarea carcaselor de porcine.9.Efectuează clasificarea carcaselor de porcine și aplică marcajul/eticheta la momentul cântăririi: DA/NU 9.1.A fost aplicat numărul de ștampile/carcasă corespunzător: DA/NU9.2.Au fost aplicate ștampilele/carcasă în locul corespunzător: DA/NU9.3.Literele majuscule care indică clasa de calitate au o înălțime de cel puțin 2 cm: DA/NU9.4.În cazul folosirii etichetelor, informațiile de pe acestea sunt corecte și complete: DA/NU10.În cazul în care observă că sunt erori de fasonare a carcaselor și abatorul nu a realizat prezentarea standard a carcaselor, clasificatorul respectă prevederile legislației: DA/NU10.1.A anunțat conducerea abatorului pentru remedierea erorilor de fasonare: DA/NU10.2.În cazul în care deficiențele nu au fost remediate, a completat mențiunile corespunzătoare la rubrica „observații“ din raportul de clasificare: DA/NU11.În cazul în care observă că sunt erori de cântărire a carcaselor și/sau există porțiuni de excizii/confiscări sanitare veterinare din carcase care nu sunt cântărite de abator pentru a fi înregistrate, clasificatorul respectă prevederile legislației: DA/NU11.1.A anunțat conducerea abatorului pentru remedierea erorilor de cântărire: DA/NU11.2.În cazul în care deficiențele nu au fost remediate, a completat mențiunile corespunzătoare la rubrica „observații“ din raportul de clasificare: DA/NU12.Deține și utilizează parolă proprie pentru utilizarea aplicației informatice: DA/NU/NU ESTE CAZUL.B.Înregistrarea rezultatelor tehnice de clasificare și a prețurilor în rapoartele de clasificare și raportarea acestora13.Înregistrează în aplicația informatică și întocmește individual raportul de clasificare: DA/NU14.Raportul de clasificare a fost întocmit în aceeași zi în care au fost clasificate carcasele sau în termen de maximum 24 de ore de la încheierea sacrificării animalelor: DA/NU15.Datele de identificare sunt înregistrate în raportul de clasificare conform cu realitatea: DA/NU 15.1.pentru abator: DA/NU15.2.pentru agenția de clasificare/clasificatorul angajat/colaborator/clasificator independent: DA/NU15.3.pentru furnizorii/producătorii de porcine, din documentele puse la dispoziție de abator: DA/NU15.4.pentru porcine, din documentele puse la dispoziție de abator: DA/NU16.Rezultatele de clasificare a carcaselor sunt înregistrate în raportul de clasificare conform cu realitatea: DA/NU17.Greutățile carcaselor au fost înregistrate în raportul de clasificare conform listelor întocmite de abator: DA/NU18.Prețurile carcaselor de porcine au fost înregistrate în raportul de clasificare corect/exact/conform cu formularul de comunicare a prețului întocmit de abator: DA/NU19.Raportul de clasificare a fost editat pe suport hârtie și înmânat abatorului în 2 exemplare: DA/NU20.Fișierele electronice cu rapoartele de clasificare au fost transmise în termenul prevăzut de legislație, prin aplicația informatică specifică, în baza națională de date a clasificării sau către agenția de clasificare, după caz: DA/NU20.1.Au existat omisiuni de transmitere a rezultatelor de clasificare a carcaselor și a prețurilor de porcine: DA/NU 20.2.Dacă DA, precizați numărul/data raportului de clasificare și săptămâna de transmitere: …………../…..20.3.Dacă DA, precizați numărul de carcase pentru care nu s-au transmis rezultatele de clasificare și prețurile: …..20.4.S-au semnalat/constatat neconformități între realitate și detaliile înscrise în raportul de clasificare, ulterior transmiterii fișierelor electronice cu rapoarte de clasificare în baza națională de date sau înmânării raportului furnizorului/producătorului de animale: DA/NU20.5.Dacă DA, agenția de clasificare/clasificatorul independent a făcut notificări în scris către conducerea abatorului, inspecția clasificare carcase zonală și comisia de clasificare a carcaselor pentru solicitarea permisiunii de a efectua eventuale corecturi: DA/NU21.Au fost clasificate toate carcasele pentru porcinele sacrificate în abator, așa cum sunt prevăzute la art. 2 alin. (1) și (2) din normele tehnice aprobate prin Ordinul ministrului agriculturii și dezvoltării rurale nr. 347/2021: DA/NU21.1.Dacă NU, precizați justificarea clasificatorului pentru numărul de carcase neclasificate: ………………………….22.Clasificatorul a achitat cota procentuală din tariful de clasificare către comisia de clasificare în termenul prevăzut de legislație: DA/NU/NU ESTE CAZUL.22.1.Tariful de clasificare/carcasă este stabilit conform prevederilor art. 2 alin. (1) lit. h) din Hotărârea Guvernului nr. 842/2021 privind modul de organizare și funcționare a sistemului național de clasificare a carcaselor de bovine, porcine și ovine: DA/NU22.2.Dacă NU, precizați justificarea clasificatorului: ……………Rezultatul inspecției: CORESPUNZĂTOR [ ] NECORESPUNZĂTOR [ ](peste 80% rezultate corecte) (sub 80% rezultate corecte)Constatări:Măsuri dispuse:Clasificator: Inspector clasificare carcase zonal:
Tabelul nr. 1
FORMULAR PENTRU VERIFICAREA CLASIFICĂRII CARCASELOR DE PORCINE
METODA DE CLASIFICARE FOLOSITĂ DE CLASIFICATOR – FOM SAU optigrade-PRO

Nr. de carcase controlate Nr. de sacrificare din abator Măsurători de control Verificare marcare carcase
Unghiul de introducere a sondei 90° cu o toleranță admisă +/- 15° unghi incorect >/<15° Distanța de la linia mediană a coloanei la intrarea sondei 7 cm +/- 1 cm Distanța de la linia mediană a coloanei la ieșirea sondei 4 cm +/- 1 cm Locul de introducere a sondei coasta 3—4 Clasa de calitate din raportul de clasificare Clasa de calitate marcată pe carcasă Carcasenemarcate(N*)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
Inserții incorecte: unghi/intrare/ieșire/coasta 3—4
Inserții incorecte peste limită: intrare (8 cm)/ieșire (5 cm)
Inserții incorecte sub limită: intrare (6 cm)/ieșire (3 cm)
Număr de carcase verificate %
Carcase clasificate incorect

(la 27-01-2023,
Tabelul nr. 1 din Anexa nr. 4 a fost modificat de RECTIFICAREA nr. 366 din 14 decembrie 2022, publicată în MONITORUL OFICIAL nr. 74 din 27 ianuarie 2023
)
(N*) – Lipsă ștampilă pe carcasă sau ștampilă nelizibilă.Control efectuat în ziua clasificării carcaselor: DA/NU
Tabelul nr. 2
Formular pentru verificarea clasificării carcaselor de porcine Metoda de clasificare folosită de clasificator – ZP

Nr. de carcasecontrolate Nr. de sacrificaredin abator Măsurători de clasificare Măsurători de control Diferențe
Grăsime 1 Țesut muscular 1 Grăsime 2 Țesut muscular 2 G1— G2 Ț1-Ț2
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
Număr de carcase verificate
% carcase clasificate incorect
Număr de diferențe de clasificare cu plus
Număr de diferențe de clasificare cu minus
Număr total de diferențe

(la 27-01-2023,
Tabelul nr. 2 din Anexa nr. 4 a fost modificat de RECTIFICAREA nr. 366 din 14 decembrie 2022, publicată în MONITORUL OFICIAL nr. 74 din 27 ianuarie 2023
)
Control efectuat în ziua clasificării carcaselor: DA/NUTimpul scurs de la clasificare la măsurătorile de control ….. ore + 
Anexa nr. 5MINISTERUL AGRICULTURII ȘI DEZVOLTĂRII RURALENr. …………… Data: ……………….
RAPORT DE INSPECȚIE
privind raportarea prețurilor carcaselor de bovine
1.Date de identificare a abatorului1.1.Denumirea:1.2.CUI:1.3.Adresa:1.4.Nr. tel./fax, e-mail: 2.Perioada verificată: săptămâna/săptămânile de raportare …………………….3.Abatorul păstrează în arhivă ordonate cronologic, pe săptămâni de raportare, seturile de documente pentru carcasele de bovine: DA/NU4.Arhiva abatorului conține seturile de documente complete, conform prevederilor normelor tehnice de clasificare a carcaselor de bovine: DA/NU4.1.rapoartele de clasificare pentru fiecare lot de carcase: DA/NU4.1.1.pe suport hârtie: DA/NU4.1.2.în format electronic: DA/NU4.2.abrogat.(la 16-07-2024,
Subpunctul 4.2. , Punctul 4. , Anexa nr. 5 a fost abrogat de Punctul 3.1. , Punctul 3. , Articolul II din ORDINUL nr. 247 din 17 iunie 2024, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 683 din 16 iulie 2024
)
4.3.listele cu greutățile la cald ale carcaselor/semicarcaselor: DA/NU4.4.documentele cu greutatea exciziilor și/sau confiscărilor efectuate de personalul sanitar veterinar: DA/NU4.5.formularul de comunicare a prețului: DA/NU(la 16-07-2024,
Subpunctul 4.5. , Punctul 4. , Anexa nr. 5 a fost modificat de Punctul 3.2. , Punctul 3. , Articolul II din ORDINUL nr. 247 din 17 iunie 2024, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 683 din 16 iulie 2024
)
4.6.după caz, facturile fiscale/filele din carnetele de comercializare/documentele în care este declarat în scris prețul de către proprietarul/furnizorul de bovine: DA/NU
5.Abatorul înmânează clasificatorului formularul de comunicare a prețului, care conține informații conforme cu realitatea pentru întocmirea raportului de clasificare și înregistrarea datelor de identificare și a prețului pentru fiecare categorie de bovine: DA/NU(la 16-07-2024,
Punctul 5. , Anexa nr. 5 a fost modificat de Punctul 3.3. , Punctul 3. , Articolul II din ORDINUL nr. 247 din 17 iunie 2024, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 683 din 16 iulie 2024
)
6.Abatorul are întocmit și editat formularul de comunicare a prețurilor conform prevederilor legislației: DA/NU(la 16-07-2024,
Punctul 6. , Anexa nr. 5 a fost modificat de Punctul 3.3. , Punctul 3. , Articolul II din ORDINUL nr. 247 din 17 iunie 2024, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 683 din 16 iulie 2024
)
7.Abatorul înregistrează prețul individual și completează corespunzător formularul de comunicare a prețurilor: DA/NU7.1.pentru bovinele vii provenite din tranzacțiile comerciale, abatorul deține documente și înregistrează prețul individual, în lei/kg carcasă sau în lei/kg bovină viu, corespunzător prețului individual înscris în documentele fiscale de plată, facturi și/sau file din carnetul de comercializare al furnizorului/producătorului de animale: DA/NU7.2.pentru bovinele vii provenite din prestările serviciilor de sacrificare pentru comercianții de animale și/sau mijlocitorii de afaceri cu animale vii, care trimit anual minimum 10.000 de bovine în vederea sacrificării, abatorul deține în copie documentele fiscale de plată, facturi și/sau file din carnetul de comercializare, puse la dispoziție de solicitanții serviciilor de sacrificare, și înregistrează prețul individual al bovinelor din aceste documente: DA/NU7.3.pentru bovinele vii provenite din prestările serviciilor de sacrificare pentru producători și comercianți/mijlocitori de animale vii, alții decât cei care trimit anual minimum 10.000 de bovine în vederea sacrificării, abatorul deține documente și înregistrează prețul comunicat în scris de către proprietarul animalelor/comercianți/mijlocitori de animale vii, înainte de livrarea bovinelor la abator: DA/NU7.4.pentru bovinele vii provenite din producția fermei/fermelor proprii, abatorul deține documente și înregistrează prețul stabilit/declarat în scris de către proprietarul animalelor, înainte de livrarea bovinelor la abator: DA/NU8.Abatorul comunică raportul de clasificare producătorilor/furnizorilor de bovine: DA/NU9.Verificarea înregistrării prețurilor de către abator și raportării acestora prin formularul de comunicare a prețurilor este conformă cu realitatea, corespunzător rezultatelor din tabelul nr. 1: DA/NU Tabelul nr. 1

Săptămâna/Săptămânile de raportare la care se referă controlul Rapoartele de clasificare controlate aferente fiecărei săptămâni (nr. rapoarte de clasificare/data) Nr. total de carcase Nr. de carcase la care prețurile și valoarea din raportul de clasificare corespund cu documentul de achiziție Nr. de carcase la care prețurile și valoarea din raportul de clasificare nu corespund cu cele din documentul de achiziție Nr. total de carcase prețuri nefiabile Din care: Carcase excluse din oficiu de la raportarea prețului din motive care excedează caracteristicilor normale ale bovinelor
Total carcase cu preț incorect Înregistrate și comunicate incorect de abator prin formularul de comunicare Înregistrate și raportate incorect de clasificator Prețuri foarte mici (sub …) Prețuri foarte mari (peste …) Randament mic (sub 40%) Randament mare (peste 60%) V peste 185 kg carcasă Z peste 265 kg carcasă E Vârsta peste 36 luni D vârsta sub 24 luni Prețuri neconforme categoriei

Explicații reprezentant abator în cazul prețurilor nefiabile ………………..Rezultatul inspecției: CORESPUNZĂTOR [ ](peste 80% rezultate corecte) ConstatăriMăsuri dispuseAbator:Clasificator:NECORESPUNZĂTOR [ ](sub 80% rezultate corecte)Inspector clasificare carcase zonal: + 
Anexa nr. 6MINISTERUL AGRICULTURII ȘI DEZVOLTĂRII RURALENr. …………… Data: ……………….
RAPORT DE INSPECȚIE
privind raportarea prețurilor carcaselor de porcine
1.Date de identificare a abatorului1.1.Denumirea:1.2.CUI:1.3.Adresa:1.4.Nr. tel./fax, e-mail: 2.Perioada verificată: săptămâna/săptămânile de raportare ………………………………………………………..3.Abatorul păstrează în arhivă ordonate cronologic, pe săptămâni de raportare, seturile de documente pentru carcasele de porcine: DA/NU4.Arhiva abatorului conține seturile de documente complete, conform prevederilor normelor tehnice de clasificare a carcaselor de porcine: DA/NU4.1.rapoartele de clasificare pentru fiecare lot de carcase: DA/NU4.1.1.pe suport hârtie: DA/NU4.1.2.în format electronic: DA/NU4.2.listingurile complete pe care le generează echipamentele de clasificare cu sondă optică: DA/NU4.2.1.pe suport hârtie: DA/NU4.2.2.în format electronic: DA/NU4.3.documentele de identificare a porcinelor: DA/NU4.4.listele cu greutățile la cald ale carcaselor/semicarcaselor: DA/NU4.5.formularul cu greutățile la cald ale carcaselor și măsurătorile când se clasifică carcasele prin metoda ZP: DA/NU4.6.documentele cu greutatea exciziilor și/sau confiscărilor efectuate de personalul sanitar veterinar: DA/NU4.7.filele autocopiative ale formularului de comunicare a prețului: DA/NU4.8.după caz, facturile fiscale/filele din carnetele de comercializare/documentele în care este declarat în scris prețul de către proprietarul/furnizorul de porcine: DA/NU5.Abatorul înmânează clasificatorului documente care conțin informații conforme cu realitatea pentru întocmirea raportului de clasificare și înregistrarea prețului pentru fiecare lot de porcine: DA/NU6.Abatorul are editat formularul de comunicare a prețurilor conform prevederilor legislației: DA/NU7.Abatorul înregistrează prețul individual și completează corespunzător formularul de comunicare a prețurilor: DA/NU7.1.pentru lotul de porci vii proveniți din tranzacțiile comerciale, când se negociază un preț în lei/kg carcasă sau în lei/kg porc viu și se stabilește să se plătească în funcție de clasele de calitate (S, E, U, R, O, P):7.1.1.se negociază un preț pentru categoriile de carcase care se clasifică (C): DA/NU7.1.2.se negociază un preț pentru categoriile de carcase care nu se clasifică (X): DA/NU7.1.3.se negociază un preț pentru categoriile de carcase care nu se clasifică (T): DA/NU7.2.pentru lotul de porci vii proveniți din tranzacțiile comerciale, când se negociază un preț forfetar în viu pentru tot lotul de porci vii și se stabilește să se plătească un preț unic/kg viu, se negociază același preț pentru toate categoriile de carcase (C), (X) și (T): DA/NU7.3.pentru lotul de porci vii proveniți din producția proprie a fermelor abatorului sau pentru porcii proveniți din prestări de servicii de sacrificare, prețul este cel stabilit/declarat în scris de către proprietarul animalelor: DA/NU8.Abatorul aplică pentru porcii proveniți din tranzacții comerciale grilă de bonificații/penalizări ale prețului pentru un interval optim de greutate a carcaselor: DA/NU9.Abatorul comunică raportul de clasificare producătorilor/furnizorilor de porcine: DA/NU10.Verificarea înregistrării prețurilor de către abator și raportării acestora prin formularul de comunicare a prețurilor este conformă cu realitatea, corespunzător rezultatelor din tabelul nr. 1: DA/NU Tabelul nr. 1

Săptămâna/Săptămânile de raportare la care se referă controlul Rapoartele de clasificare controlate aferente fiecărei săptămâni (nr. raportului de clasificare/data) Număr de carcase de porcine cuprinse în raportul de clasificare controlat pentru prețurile de piață Verificarea corectitudinii prețului raportat/lot/raport de clasificare
Preț corect raportat [prețul negociat/valoarea înregistrat(ă) în raportul de clasificare și prețul negociat/valoarea din documentele de plată din arhiva abatorului coincid] – nr. de carcase/lot Preț incorect raportat
Din vina abatorului [prețul negociat/valoarea înregistrat(ă) în raportul de clasificare și prețul negociat/valoarea din documentele de plată din arhiva abatorului nu coincid] – nr. de carcase/lot – Din vina clasificatorului [prețul negociat/valoarea înregistrat(ă) în raportul de clasificare și prețul negociat/valoarea din formularul de comunicare a prețului nu coincid] – nr. de carcase/lot
Total

Rezultatul inspecției: CORESPUNZĂTOR [ ](peste 80% rezultate corecte)Constatări: Măsuri dispuse:Abator:Clasificator: NECORESPUNZĂTOR [ ](sub 80% rezultate corecte)Inspector clasificare carcase zonal: + 
Anexa nr. 7MINISTERUL AGRICULTURII ȘI DEZVOLTĂRII RURALENr. ………….. Data: ………………..
NOTĂ DE CONTROL
pentru verificarea agenției de clasificare a carcaselor
1.Date de identificare a agenției de clasificare a carcaselor1.1.Denumirea:1.2.CUI:1.3.Adresa:1.4.Nr. tel./fax, e-mail: 2.Contractele de prestări servicii clasificare carcase verificate corespund Registrului de evidență a autorizațiilor de clasificare a carcaselor: DA/NU2.1.Situația nominală a clasificatorilor angajați:

Nr. crt. Clasificator (nume, prenume) Nr. contract prestări servicii de clasificare/dată Abatorul în care clasifică ATESTAT (nr./data) AUTORIZAȚIE (nr./data) Valabilitate autorizație
Porcine Bovine Ovine Porcine Bovine Ovine Porcine Bovine Ovine

2.2.Situația nominală a clasificatorilor colaboratori:

Nr. crt. Clasificator (nume, prenume) Nr. contract prestări servicii de clasificare/dată Abatorul în care clasifică Nr. mediu sacrificări/ săptămână*) ATESTAT (nr./data) AUTORIZAȚIE (nr./data) Valabilitate autorizație
Porcine Bovine Ovine Porcine Bovine Ovine Porcine Bovine Ovine

3.Numărul de clasificatori angajați și/sau colaboratori este suficient pentru respectarea programului de sacrificare al fiecărui abator cu care are încheiat contract de prestare a serviciilor de clasificare a carcaselor: DA/NU

4.Contractele de prestări servicii clasificare carcase au fost modificate de la data înscrierii în Registrul de evidență al autorizațiilor: DA/NU4.1.Dacă DA, a fost anunțată inspecția clasificare carcase în data: Contracte de prestări servicii de clasificare cu modificări

Nr. crt. Abatorul Nr. contract/dată Data modificării Valabil până la data Tarif negociat Observații

5.Rapoartele de clasificare electronice întocmite de clasificatorii angajați/colaboratori sunt colectate de agenție conform prevederilor art. 6 alin. (1) lit. f) din Hotărârea Guvernului nr. 842/2021 privind modul de organizare și funcționare a Sistemului național de clasificare a carcaselor de bovine, porcine și ovine și normelor tehnice de clasificare a carcaselor, astfel încât să se respecte ziua și ora-limită de transmitere a acestora în baza națională de date a clasificării: DA/NU6.Arhiva conține seturile de documente complete, în ordine cronologică pe săptămâni de raportare, pentru fiecare specie, conform prevederilor legislației: DA/NU6.1.rapoartele de clasificare pentru fiecare lot de carcase: DA/NU6.1.1.pe suport hârtie: DA/NU6.1.2.în format electronic: DA/NU6.2.listele cu greutățile la cald ale carcaselor: DA/NU6.3.formularele de comunicare a prețului: DA/NU6.3.1.pe suport hârtie: DA/NU6.3.2.în format electronic: DA/NU(la 16-07-2024,
Subpunctul 6.3. , Punctul 6. , Anexa nr. 7 a fost modificat de Punctul 4. , Articolul II din ORDINUL nr. 247 din 17 iunie 2024, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 683 din 16 iulie 2024
)
6.4.după caz, listingurile complete pe care le generează echipamentele de clasificare cu sondă optică: DA/NU6.4.1.pe suport hârtie: DA/NU6.4.2.în format electronic: DA/NU6.5.formularele cu greutățile la cald ale carcaselor de porcine și cu măsurătorile de clasificare în cazul clasificării prin metoda manuală ZP: DA/NU
7.Asigură clasificatorilor echipamente de clasificare cu sondă optică, astfel încât în abatoare să fie aplicată, după caz, metoda corespunzătoare de clasificare a carcaselor de porcine: DA/NU/NU ESTE CAZUL.8.Au fost cazuri când echipamentul cu sondă optică s-a defectat: DA/NU/NU ESTE CAZUL.8.1.Dacă DA, a fost anunțată inspecția clasificare carcase în data: 9.Tarifele de clasificare au fost comunicate comisiei de clasificare a carcaselor, așa cum sunt prevăzute în contractele de prestări servicii: DA/NU10.Declarația de plată privind numărul de carcase clasificate în luna anterioară a fost completată conform prevederii legislației și transmisă comisiei de clasificare a carcaselor în primele 5 zile lucrătoare ale fiecărei luni: DA/NU

Nr. crt. Abatorul Perioada verificată Specia carcase clasificate Numărul de carcase clasificate Numărul de carcase transmise la comisia de clasificare a carcaselor Observații

11.Abatorul a efectuat agenției de clasificare carcase plata tarifului de clasificare, conform termenului prevăzut de legislație: DA/NU

Nr. crt. Abatorul Luna prestării serviciului de clasificare Data efectuării plății de către abator a serviciului de clasificare Numărul de carcase clasificate/specia Nr. document plată (FF, OP)/data Valoare Observații

*) Sub 100 de porcine și/sau sub 20 de bovine/săptămână.12.Agenția de clasificare a efectuat comisiei de clasificare a carcaselor plata cotei procentuale din tariful de clasificare, conform termenului prevăzut de legislație: DA/NU13.Condițiile inițiale de obținere a autorizației de clasificare sunt menținute la data controlului: DA/NU14.Sancțiuni primite în anul de clasificare în curs:

Nr. crt. Sancțiunea Data Actul normativ încălcat Observații

Rezultatul inspecției: CORESPUNZĂTOR [ ](peste 80% rezultate corecte)Constatări: Măsuri dispuse:Agenție clasificare carcase:NECORESPUNZĂTOR [ ](sub 80% rezultate corecte)Inspector clasificare carcase zonal:

 + 
Anexa nr. 8MINISTERUL AGRICULTURII ȘI DEZVOLTĂRII RURALENr. …………… Data: ……………….
NOTĂ DE CONTROL
pentru verificarea clasificatorului de carcase independent
1.Date de identificare a clasificatorului de carcase independent1.1.Numele și prenumele:1.2.CUI:1.3.Adresa:1.4.Nr. tel./fax, e-mail: 2.Contractele de prestări servicii clasificare carcase verificate corespund registrului de evidență a autorizațiilor de clasificare a carcaselor: DA/NU

Nr. crt. Nr. contract/contracte prestări servicii de clasificare/dată Abatorul în care se clasifică ATESTAT (nr./data) AUTORIZAȚIE (nr./data) Valabilitate autorizație
Porcine Bovine Ovine Porcine Bovine Ovine Porcine Bovine Ovine

3.Numărul contractelor de prestări servicii de clasificare care permit clasificatorului independent să respecte programul de sacrificare al fiecărui abator cu care are încheiat contract: DA/NU

4.Contractele de prestări servicii clasificare carcase au fost modificate de la data înscrierii în registrul de evidență al autorizațiilor: DA/NU4.1.Dacă DA, a fost anunțată inspecția clasificare carcase în data: Contracte de prestări servicii de clasificare cu modificări

Nr. crt. Abatorul Nr. contract/dată Data modificării Valabil până la data Tarif negociat Observații

5.Rapoartele de clasificare electronice întocmite de clasificator sunt raportate conform prevederilor art. 7 lit. q) din Hotărârea Guvernului nr. 842/2021 privind modul de organizare și funcționare a Sistemului național de clasificare a carcaselor de bovine, porcine și ovine și normelor tehnice de clasificare a carcaselor, astfel încât să se respecte ziua și ora-limită de transmitere a acestora în baza națională de date a clasificării: DA/NU6.Arhiva conține seturile de documente complete, în ordine cronologică, pe săptămâni de raportare, pentru fiecare specie, conform prevederilor legislației: DA/NU6.1.rapoartele de clasificare pentru fiecare lot de carcase: DA/NU6.1.1.pe suport hârtie: DA/NU6.1.2.în format electronic: DA/NU6.2.listele cu greutățile la cald ale carcaselor: DA/NU6.3.formularele de comunicare a prețului: DA/NU6.3.1.pe suport hârtie: DA/NU6.3.2.în format electronic: DA/NU(la 16-07-2024,
Subpunctul 6.3. , Punctul 6. , Anexa nr. 8 a fost modificat de Punctul 5. , Articolul II din ORDINUL nr. 247 din 17 iunie 2024, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 683 din 16 iulie 2024
)
6.4.după caz, listingurile complete pe care le generează echipamentele de clasificare cu sondă optică: DA/NU6.4.1.pe suport hârtie: DA/NU6.4.2.în format electronic: DA/NU6.5.formularele cu greutățile la cald ale carcaselor de porcine și cu măsurătorile de clasificare în cazul clasificării prin metoda manuală ZP: DA/NU
7.Clasificatorul deține echipamente de clasificare cu sondă optică, astfel încât în abatoare să fie aplicată, după caz, metoda corespunzătoare de clasificare a carcaselor de porcine: DA/NU/NU ESTE CAZUL.8.Au fost cazuri când echipamentul cu sondă optică s-a defectat: DA/NU/NU ESTE CAZUL.8.1.Dacă DA, a fost anunțată inspecția clasificare carcase în data: 9.Tarifele de clasificare au fost comunicate comisiei de clasificare a carcaselor, așa cum sunt prevăzute în contractele de prestări servicii: DA/NU10.Declarația de plată privind numărul de carcase clasificate în luna anterioară a fost completată conform prevederii legislației și transmisă comisiei de clasificare a carcaselor în primele 5 zile lucrătoare ale fiecărei luni: DA/NU

Nr. crt. Abatorul Perioada verificată Specia carcase clasificate Numărul de carcase clasificate Numărul de carcase transmise la comisia de clasificare a carcaselor Observații

11.Abatorul a efectuat clasificatorului independent plata tarifului de clasificare, conform termenului prevăzut de legislație: DA/NU

Nr. crt. Abatorul Luna prestării serviciului de clasificare Data efectuării plății de către abator a serviciului de clasificare Numărul de carcase clasificate/specia Nr. document plată (FF, OP)/data Valoare Observații

12.Clasificatorul independent a efectuat comisiei de clasificare a carcaselor plata cotei procentuale din tariful de clasificare, conform termenului prevăzut de legislație: DA/NU13.Condițiile inițiale de obținere a autorizației de clasificare sunt menținute la data controlului: DA/NU14.Sancțiuni primite în anul de clasificare în curs:

Nr. crt. Sancțiunea Data Act normativ încălcat Observații

Rezultatul inspecției: CORESPUNZĂTOR [ ](peste 80% rezultate corecte)Constatări:

Măsuri dispuse:Clasificator carcase independent:NECORESPUNZĂTOR [ ](sub 80% rezultate corecte)Inspector clasificare carcase zonal:

Abonati-va
Anunțați despre
0 Discuții
Cel mai vechi
Cel mai nou Cele mai votate
Feedback-uri inline
Vezi toate comentariile
0
Opinia dvs. este importantă, adăugați un comentariu.x