ORDIN Nr. 103 din 21 decembrie 1995

Redacția Lex24
Publicat in Repertoriu legislativ, 11/11/2024


Vă rugăm să vă conectați la marcaj Închide

Informatii Document

Emitent: MINISTERUL TURISMULUI
Publicat în: MONITORUL OFICIAL NR. 128 din 20 iunie 1996
Actiuni Suferite
Actiuni Induse
Refera pe
Referit de
Nu exista actiuni suferite de acest act
Nu exista actiuni induse de acest act
Acte referite de acest act:

SECTIUNE ACTREFERA PEACT NORMATIV
ActulREFERIRE LALEGE (R) 84 24/07/1995
ActulREFERIRE LAHG 455 29/07/1994
ActulREFERIRE LAHG 360 03/04/1990
Acte care fac referire la acest act:

SECTIUNE ACTREFERIT DEACT NORMATIV
ActulREFERIT DEPLAN 18/07/2002
ActulREFERIT DEORDIN 10 23/02/1998

pentru aprobarea Metodologiei organizării şi desfăşurării cursurilor de calificare profesională în meseriile de baza din activităţile hoteliere şi de turism



Ministrul turismului, în baza prevederilor Hotărârii Guvernului nr. 455/1994 privind organizarea şi funcţionarea Ministerului Turismului,având în vedere prevederile Legii învăţământului nr. 84/1995, republicată, şi ale Hotărârii Guvernului nr. 360/1990 privind calificarea muncitorilor în unităţi de stat,emite următorul ordin: + 
Articolul 1Se aprobă Metodologia organizării şi desfăşurării cursurilor de calificare profesională în meseriile de baza din activităţile hoteliere şi de turism, care face parte integrantă din prezentul ordin.
 + 
Articolul 2Direcţia generală de strategie şi reforma în turism şi Institutul Naţional de Formare şi Management pentru Turism vor lua măsuri pentru aducerea la îndeplinire a prevederilor prezentului ordin.Ministrul turismului,Dan Matei Agathon
 + 
AnexăMETODOLOGIAorganizării şi desfăşurării cursurilor de calificare profesională în meseriile de baza din activităţile hoteliere şi de turism1. Dispoziţii generale1.1. Institutul Naţional de Formare şi Management pentru Turism şi agenţii economici din turism pot organiza cursuri de calificare profesională în meseriile de baza din turism, cu respectarea prezentei metodologii.1.2. Meseriile de baza pentru care se vor organiza cursuri de calificare sunt prevăzute în anexele nr. 1 şi 2.1.2.1. Pentru meseriile prevăzute în anexa nr. 1, cursurile de calificare se organizează de către Institutul Naţional de Formare şi Management pentru Turism atât pentru salariaţii agenţilor economici din turism, cît şi pentru alte persoane, în vederea încadrării în munca în unităţi de turism.1.2.2. Pentru meseriile prevăzute în anexa nr. 2, cursurile de calificare se pot organiza de către agenţii economici din turism, pentru salariaţii proprii, la locul de muncă, fără scoatere din producţie, pe baza planurilor de învăţământ aprobate de Ministerul Turismului.1.2.3. La solicitarea agenţilor economici, Institutul Naţional de Formare şi Management pentru Turism poate organiza cursuri şi pentru alte meserii prevăzute de Clasificarea ocupatiilor din România (C.O.R.), cu respectarea prezentei metodologii.1.3. Condiţiile ce trebuie îndeplinite de persoanele care doresc să urmeze cursuri de calificare profesională organizate de Institutul Naţional de Formare şi Management pentru Turism şi de agenţii economici din turism sunt următoarele:1.3.1. să aibă motivatii şi aptitudini pentru meseria aleasă, verificate pe baza unui interviu psihosociologic;1.3.2. să aibă vârsta de muncă potrivit legislaţiei în vigoare şi starea sănătăţii corespunzătoare pentru a practica meseria respectiva, neavînd contraindicatii medicale;1.3.3. să fie absolvenţi ai învăţământului liceal, cu sau fără diploma de bacalaureat. Se admit absolvenţi ai învăţământului gimnazial sau echivalent, pentru meseriile de chelner, camerista, bucatar, cofetar, spalator textile;1.3.4. candidaţii la cursurile de calificare în meseriile de agent de turism, ghid de turism şi receptioner hotel sa cunoască o limbă străină de circulaţie internationala. Nivelul cunoştinţelor se apreciază printr-un test de verificare a cunoştinţelor de cultura generală susţinut în limba străină;1.3.5. să aibă recomandarea scrisă a conducătorului unităţii sau a sectorului unde îşi desfăşoară activitatea (condiţie valabilă numai pentru angajaţi);1.3.6. sa îndeplinească, în funcţie de cerinţele meseriei, şi alte criterii de selecţie (aspect fizic, indeminare, cunoştinţe de specialitate în domeniu), cerute/stabilite de conducerea organizatorului cursului de calificare.2. Organizarea şi desfăşurarea cursurilor2.1. Cursurile de calificare profesională se organizează pe meserii, pe grupe (clase), cuprinzând între 10-30 de cursanţi. Dacă numărul acestora este mai mic, se pot forma grupe comune cu alte unităţi de profil din aceeaşi localitate sau din zone apropiate.2.2. Pentru obţinerea aprobării organizării cursurilor de calificare profesională, unitatea organizatoare va prezenta la Ministerul Turismului – Direcţia generală de strategie şi reforma în turism – documentaţia pentru aprobarea constituirii cursului de calificare profesională (model cuprins în anexa nr. 3). Se exceptează de la aceasta prevedere Institutul Naţional de Formare şi Management pentru Turism.2.3. Durata cursurilor este stabilită prin planul de învăţământ pentru fiecare meserie, între 3-12 luni, în funcţie de complexitatea acesteia.Procesul de instruire se desfăşoară pe întreaga durata a cursului şi consta în pregătirea teoretică şi practica în baza planurilor de învăţământ şi a programelor analitice aprobate de Ministerul Turismului.Instruirea teoretică a cursanţilor se desfăşoară sub forma de lecţii, în limita a 8-12 ore săptămînal, în afară programului de lucru. În funcţie de condiţiile existente în unităţi, cursurile teoretice se pot organiza şi în perioade comasate, cu program zilnic de 6 ore.Pregătirea practica se realizează sub îndrumarea instructorilor de practica nominalizaţi de conducerea organizatorului cursurilor, conform planului de instruire practica aprobat, pe bază de caiet de practica, pe întreaga durata a cursului, la locul de muncă, în cadrul programului normal de lucru sau în laboratoare, cabinete special amenajate, ori în alte unităţi cu grad ridicat de dotare, care să permită buna însuşire a meseriei.3. Evaluarea şi atestarea absolvirii3.1. Evaluarea nivelului de pregătire a cursanţilor se face pe toată durata cursurilor, prin verificări orale, scrise şi practice, apreciate cu note de la 10 la 1, care vor fi consemnate în catalogul-tip al cursului respectiv.În perioada de pregătire, în vederea încheierii mediei, cursanţii trebuie să fie notati de cel puţin 2-3 ori la obiectele de studiu de specialitate şi de 1-2 ori la celelalte discipline.3.2. Pot participa la examenul de absolvire a cursului numai cursanţii care au mediile încheiate la toate obiectele de studiu şi au obţinut note de minimum 5 la toate disciplinele.3.3. În scopul ţinerii evidentei acestor activităţi, unităţile organizatoare vor asigura următoarele documente:– catalogul-tip al cursului de calificare, care cuprinde datele personale ale cursanţilor: numele, prenumele, data şi locul naşterii, locul de muncă, obiectele de studiu (cu coloane separate pentru absente şi note, la fiecare disciplina, mediile încheiate);– condica pentru evidenta orelor predate: data şi ora, disciplina, tema, numele profesorului sau al instructorului de practica şi semnatura acestora;– caietul de practica pentru fiecare cursant, care va cuprinde, în prima parte, desfăşurarea planului de practica cu menţionarea temelor (activităţile, sarcinile, operaţiunile), care trebuie realizate de cursanţi în perioada de practica, iar în a doua parte, lucrările practice efectuate zilnic – cu semnatura instructorului de practica sau a indrumatorului, prin care se fac recomandări şi se apreciază cu note de la 10 la 1 executarea lucrărilor menţionate.3.4. Cursanţii care, din motive diferite, lipsesc într-un procent mai mare de 10% din totalul orelor de curs vor fi eliminati de la cursuri, pe baza referatului întocmit de responsabilul de curs, prin decizia directorului care a aprobat organizarea cursului.3.5. Pentru buna desfăşurare a cursurilor şi asigurarea însuşirii temeinice a cunoştinţelor teoretice şi practice necesare calificării profesionale în meserie a cursanţilor, cadrele de instruire şi instructorii de practica se aleg din rindul celor mai buni specialişti din societăţile comerciale, îndeosebi absolvenţi ai cursurilor de instructori ai Institutului Naţional de Formare şi Management pentru Turism, sau al unor recunoscuţi specialişti în domeniu.3.6. Examenul de absolvire3.6.1. Cursurile de calificare profesională se finalizează, după expirarea duratei de instruire, prin examen de absolvire, la care pot participa toţi cursanţii care au avut o frecventa corespunzătoare şi au mediile încheiate la toate obiectele de studiu, conform pct. 3.2.3.6.2. Examenul de absolvire consta în: lucrare scrisă şi proba practica de tehnologia meseriei. În plus, pentru meseriile de agent de turism, ghid de turism şi receptioner hotel se susţine examen scris sau oral, după caz, la limba străină studiata.3.6.3. Examenul de absolvire a cursurilor de calificare profesională se susţine în faţa comisiei de examinare formată din:

       
  1. Preşedinte – directorul/directorul adjunct al unităţii abilitate să organizeze cursul;
  2. Vicepreşedinte – reprezentantul Ministerului Turismului sau al Institutului Naţional de Formare şi Management pentru Turism;
  3. Membri: – 1 reprezentant al asociaţiilor profesionale de profil;
      – 1 profesor examinator pentru disciplina de specialitate;
      – 1 instructor de practică examinator pentru disciplina de specialitate;
      – 1 profesor examinator pentru limba străină, după caz;
  4. Secretar – responsabilul de curs sau secretarul şcolii/unităţii organizatoare.

3.6.4. Comisia de examinare se constituie prin decizia directorului Institutului Naţional de Formare şi Management pentru Turism sau a conducătorului agentului economic din turism care organizează cursurile, pe baza propunerilor transmise de instituţiile/organizaţiile reprezentate în comisie.3.6.5. Cursanţii care obţin cel puţin nota 5 la lucrarea scrisă şi la proba practica şi nota 6 la limba străină (cei care susţin această probă) sunt declaraţi calificaţi în meserie, pe baza procesului-verbal al comisiei de examinare, şi li se va elibera certificatul de calificare profesională-tip. Certificatul de calificare se eliberează numai acelor cursanţi care au absolvit toate probele de examen şi prin aceasta fac dovada ca au dobândit cunoştinţele şi competentele cerute pentru practicarea meseriei respective. Cei care nu au promovat una sau mai multe probe la examenul de absolvire se pot prezenta pentru o noua examinare la aceste probe în următoarele 6 luni. Dacă nici la reexaminare cursanţii nu obţin nota de promovare, nu vor fi declaraţi calificaţi în meserie.Institutul Naţional de Formare şi Management pentru Turism şi agenţii economici din turism care organizează cursuri de calificare profesională vor prezenta la Ministerul Turismului – Direcţia generală de strategie şi reforma în turism -, cu 30 de zile înainte de data sustinerii examenului de absolvire, propuneri de teste şi subiecte de examen care să cuprindă temele prevăzute în planurile şi programele de învăţământ aprobate.Ministerul Turismului definitiveaza subiectele de examen, le sigileaza şi le transmite unităţii care organizează examenul, prin preşedintele comisiei de examinare.Secretarul comisiei de examinare răspunde de buna desfăşurare a examenului de absolvire a cursului.Nerespectarea prevederilor de mai sus are drept consecinţa anularea examenelor respective.3.6.6. Rezultatul examenului de absolvire este consemnat într-un proces-verbal întocmit de comisia de examinare şi cuprinde: data şi locul de desfăşurare, referiri la decizia de organizare a cursului şi la aceea de numire a comisiei de examinare, meseria pentru care s-a susţinut examenul de calificare, numele şi prenumele candidaţilor, data şi locul naşterii, locul de muncă, notele la fiecare proba de examen, semnăturile membrilor comisiei de examinare, precum şi ştampila unităţii organizatoare. Acesta se întocmeşte în doua exemplare, se înregistrează la registratura unităţii organizatoare şi se arhiveaza pe timp nelimitat împreună cu celelalte documente care atesta participarea la cursuri şi absolvirea acestora. Procesul-verbal este actul oficial în baza căruia sunt eliberate certificatele de calificare profesională-tip de către unităţile organizatoare a cursurilor, sub semnatura preşedintelui comisiei de examinare.4. Dispoziţii finale4.1. Institutul Naţional de Formare şi Management pentru Turism şi agenţii economici din turism care organizează cursuri de calificare profesională au obligaţia să asigure desfăşurarea cursurilor la un înalt nivel calitativ şi de exigenta, pentru însuşirea în cele mai bune condiţii a cunoştinţelor teoretice şi pentru formarea deprinderilor practice de către participanţi, astfel încât aceştia, după obţinerea calificării, să poată contribui la ridicarea calităţii serviciilor din activităţile de turism şi hoteliere unde sunt încadraţi.4.2. Direcţia generală de strategie şi reforma în turism din Ministerul Turismului va urmări respectarea reglementărilor legale şi a prezentei metodologii pentru organizarea şi desfăşurarea cursurilor de calificare profesională, precum şi asigurarea exigenţei corespunzătoare la examenele de absolvire.4.3. Pe data intrării în vigoare a prezentei metodologii, metodologiile organizării şi desfăşurării cursurilor/programelor de pregătire profesională pentru meseriile/specializările din activităţile hoteliere şi de turism nr. 2/1986 şi nr. 4/1.322/1993 îşi încetează aplicabilitatea. + 
Anexa 1––-la metodologie–––––NOMENCLATORULmeseriilor din activitatea hoteliera şi de turism pentru care se pot organiza cursuri de calificare profesională de către Institutul Naţional de Formare şi Management pentru Turism

       
  Nr. crt. Denumirea meseriei (funcţiei) Durata cursului – luni –
  1. Agent de turism/Ghid de turism 12
  2. Agent de turism 6
  3. Ghid de turism 6
  4. Contabil/Planificator în agenţia de turism 9
  5. Recepţioner hotel 6
  6. Bucătar/Chelner 12
  7. Bucătar 9
  8. Cofetar-patiser 9
  9. Chelner 6
  10. Muncitor de întreţinere echipament hotelier 9

NOTĂ:La solicitarea agenţilor economici, Institutul Naţional de Formare şi Management pentru Turism poate organiza cursuri de calificare şi pentru alte meserii prevăzute în Clasificarea ocupatiilor din România (C.O.R.), cu respectarea prezentei metodologii. + 
Anexa 2––-la metodologie–––––NOMENCLATORULmeseriilor din activitatea hoteliera şi de turism pentru care se organizează cursuri de calificare profesională, fără scoatere din producţie, de către agenţii economici din turism

       
  Nr. crt. Denumirea meseriei (funcţiei) Durata cursului – luni –
  1. Agent de turism 9
  2. Ghid de turism 9
  3. Lucrător hotelier 9
  4. Cameristă 3
  5. Bucătar 12
  6. Cofetar-patiser 12
  7. Chelner 9
  8. Spălător textile 3

 + 
Anexa 3––-la metodologie–––––DOCUMENTAŢIApentru aprobarea organizării cursurilor de calificare profesionalăa) Decizia de organizare a cursurilorb) Tabelul nominal al cursanţilorc) Tabelul cu lectorii şi instructorii cursurilor teoretice şi nominalizarea unităţilor în care se vor derula activităţi practiced) Graficul de desfăşurare a cursului şi a activităţilor practice conform planului şi programelor de învăţământ.
 + 
Anexa 3 a)–––-la metodologie–––––SOCIETATEA COMERCIALĂAprobat,MINISTERUL TURISMULUIDECIZIA Nr. ………..din ………pentru organizarea cursului de calificare în meseria…………………………………..Directorul Societăţii Comerciale ……………………………., numit prin ……………………………………..,în baza Metodologiei organizării şi desfăşurării cursurilor de calificare profesională în meseriile de baza din activităţile hoteliere şi de turism, aprobate prin Ordinul ministrului turismului nr. 103 din 21 decembrie 1995,având în vedere referatul întocmit de compartimentul (serviciul) ………., din care rezultă necesitatea calificării unui număr de …………………. lucrători în meseriile ……………………., pentru care sunt disponibile locuri de muncă în cadrul societăţii comerciale,pentru asigurarea necesarului de personal calificat în structura meseriilor specifice activităţii, în vederea ridicării calităţii producţiei şi a serviciilor turistice,DECIDE:Art. 1. – Se aprobă organizarea unui curs de calificare la locul de muncă în meseria de ……………………….., cuprinzând un număr de ………….. salariaţi, conform tabelului cuprins în anexa nr. 3 b).Art. 2. – Cursul de calificare se va desfăşura în perioada ……………, sub îndrumarea cadrelor de instruire prevăzute în anexa nr. 3 c).Art. 3. – Pregătirea se realizează pe baza planurilor de învăţământ aprobate de Ministerul Turismului; pregătirea teoretică va fi efectuată în afară programului de lucru, conform graficului cuprins în anexa nr. 3 d), iar pregătirea practica, în cadrul programului normal de lucru, cu îndeplinirea sarcinilor stabilite în caietul de practica.Art. 4. – După terminarea pregătirii teoretice şi practice şi după expirarea duratei cursului se organizează, pe baza deciziei directorului societăţii comerciale, examenul de absolvire pentru obţinerea calificării, conform prezentei metodologii.Art. 5. – Responsabil de curs se numeşte dl/dna ……………………, care va asigura întocmirea corecta a tuturor documentaţiilor şi evidentelor, inclusiv arhivarea acestora.Art. 6. – Serviciul – biroul …………………………., profesorii şi instructorii de practica nominalizaţi, precum şi şefii unităţilor sau ai sectoarelor în care sunt încadraţi lucrătorii respectivi răspund de buna organizare şi desfăşurare a cursului, cît şi de aducerea la îndeplinire a prezentei decizii.Director,
 + 
Anexa 3 b)–––-la metodologie–––––TABEL NOMINALcu cursanţii înscrişi la cursul de calificare în meseria de ………………………………………

  Nr. crt. Numele şi prenumele Data şi locul naşterii Studiile şi anul absolvirii Funcţia şi locul de muncă Vechimea totală în muncă Vechimea în funcţia actuală
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               

 + 
Anexa 3 c)–––-la metodologie–––––TABELcu lectorii şi instructorii de practică la cursul de calificare în meseria de ………………………….

  Nr. crt. Numele şi prenumele Funcţia actuală şi locul de muncă Studiile şi anul absolvirii (calificarea) Pregătirea şi experienţa didactică Disciplina predată
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             

 + 
Anexa 3 d)–––-la metodologie–––––GRAFICULde desfăşurare a cursurilor teoretice şi a activităţilor practice

           
  Nr. crt. Tema Locul desfăşurării Data, ora Lector
    A. Instruire teoretică      
    B. Activităţi practice      
  1. Unitatea/Secţia
  2. Cursanţii repartizaţi
  3. Instructor (numele şi prenumele)

––-

Abonati-va
Anunțați despre
0 Discuții
Cel mai vechi
Cel mai nou Cele mai votate
Feedback-uri inline
Vezi toate comentariile
0
Opinia dvs. este importantă, adăugați un comentariu.x