OJ:C_202501992: Publicarea unei comunicări privind aprobarea unei modificări standard a caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol, menționată la articolul 17 alineatele (2) și (3) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei
|
Redacția Lex24 |
| Publicat in Repertoriu EUR-Lex, Jurnalul Oficial UE, 03/04/2025 |
| |
Informatii
Data documentului: 03/04/2025Emitent: Comisia Europeană, Direcția Generală Agricultură și Dezvoltare Rurală
Formă: Repertoriu EUR-Lex
Formă: Jurnalul Oficial UE
 |
Jurnalul Ofícial |
RO Seria C |
|
C/2025/1992 |
3.4.2025 |
Publicarea unei comunicări privind aprobarea unei modificări standard a caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol, menționată la articolul 17 alineatele (2) și (3) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei
(C/2025/1992)
Prezenta comunicare este publicată în conformitate cu articolul 17 alineatul (5) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei (1).
COMUNICAREA APROBĂRII UNEI MODIFICĂRI STANDARD
„Irouléguy”
PDO-FR-A0708-AM03
Data comunicării: 8.1.2025
DESCRIEREA ȘI MOTIVELE MODIFICĂRII APROBATE
Dispoziții referitoare la agromediu
Scopul prezentei cereri este modificarea punctului 2 din caietul de sarcini, intitulat „Alte practici de cultivare” (Capitolul I, secțiunea VI. Managementul plantației viticole), și introducerea următoarelor dispoziții referitoare la agromediu:
|
— |
Înierbarea permanentă a marginilor parcelelor (capetele de rând și spațiile dintre parcele care nu sunt plantate sau cultivate) este obligatorie. Această obligație nu se aplică în cazul reabilitării capetelor de rând, în special ca urmare a eroziunii sau a unor fenomene meteorologice excepționale. |
|
— |
Este interzisă erbicidarea totală a parcelelor. |
|
— |
Este obligatorie tratarea plantelor cu apă caldă. Aceste modificări au fost efectuate pentru a se ține mai bine seama de nevoile mediului și de cerințele societale referitoare la reducerea utilizării produselor de protecție a plantelor. Documentul unic a fost modificat la punctul „Practici oenologice specifice”. |
DOCUMENT UNIC
1. Denumirea (denumirile)
Irouléguy
2. Tipul indicației geografice
DOP – Denumire de origine protejată
3. Categoriile de produse viticole
|
1. |
Vin |
3.1. Codul din Nomenclatura combinată
|
— |
22 – BĂUTURI, LICHIDE ALCOOLICE ȘI OȚET 2204 – Vinuri din struguri proaspeți, inclusiv vinurile îmbogățite cu alcool; musturi de struguri, altele decât cele de la poziția 2009 |
4. Descrierea vinului (vinurilor)
1. Vinuri albe
DESCRIERE TEXTUALĂ SUCCINTĂ
Vinuri albe caracterizate de arome foarte puternice. Amestecul a cel puțin două soiuri de struguri permite vinurilor să capete complexitate și echilibru; adesea, aroma vinurilor amintește de parfumul fructelor exotice, iar la degustare, onctuozitatea este bine echilibrată prin aciditate.
Aceste vinuri prezintă:
|
1. |
o tărie alcoolică naturală minimă în volume de 11 %. |
|
2. |
o tărie alcoolică de minimum 13,5 % după îmbogățire. |
Orice lot gata de comercializare în vrac sau ambalat prezintă:
|
1. |
un conținut de zaharuri fermentabile ≤ 5 g/l; |
|
2. |
un conținut de zaharuri fermentabile ≤ 4 g/l în cazul vinurilor a căror tărie alcoolică naturală în volume este > 14 %. |
Celelalte caracteristici analitice sunt cele prevăzute de legislația Uniunii.
Caracteristici analitice generale
|
— |
Tăria alcoolică totală maximă (% în volume): — |
|
— |
Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume) 11 |
|
— |
Aciditatea totală minimă: în miliechivalenți per litru |
|
— |
Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru): — |
|
— |
Conținutul total maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru): — |
2. Vinuri roze
DESCRIERE TEXTUALĂ SUCCINTĂ
Vinuri roze obținute preponderent din soiurile Cabernet franc N și Tannat N, care le conferă culoare și arome fructate. Vinurile dezvoltă un bun echilibru între onctuozitate și aciditate datorită utilizării parcelelor selectate pentru gradul bun de coacere și pentru starea bună de sănătate.
Aceste vinuri prezintă:
|
1. |
o tărie alcoolică naturală minimă în volume de 11 %. |
|
2. |
o tărie alcoolică de minimum 13,5 % după îmbogățire. |
Orice lot gata de comercializare în vrac sau ambalat prezintă un conținut de zaharuri fermentabile ≤ 4 g/l:
Celelalte caracteristici analitice sunt cele prevăzute de legislația Uniunii.
Caracteristici analitice generale
|
— |
Tăria alcoolică totală maximă (% în volume): — |
|
— |
Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume) 11 |
|
— |
Aciditatea totală minimă: în miliechivalenți per litru |
|
— |
Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru): — |
|
— |
Conținutul total maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru): — |
3. Vinuri roșii
DESCRIERE TEXTUALĂ SUCCINTĂ
Vinuri roșii obținute preponderent din soiurile Cabernet franc N și Tannat N, care le conferă culoare, arome fructate și taninuri în cantități importante. Expresie aromatică preponderent fructată, care evoluează către arome complexe de fructe confiate și de mirodenii. Taninuri mai degrabă dominante în tinerețea vinului, care se atenuează după maturare pentru a conferi o structură echilibrată.
Aceste vinuri prezintă:
|
1. |
o tărie alcoolică naturală minimă în volume de 11 %. |
|
2. |
o tărie alcoolică de minimum 13,5 % după îmbogățire. |
Orice lot gata de comercializare în vrac sau ambalat prezintă:
|
1. |
un conținut de zaharuri fermentabile ≤ 3 g/l în cazul vinurilor a căror tărie alcoolică naturală în volume este > 14 %. |
|
2. |
un conținut de zaharuri fermentabile ≤ 4 g/l în cazul vinurilor a căror tărie alcoolică naturală în volume este > 14 %. |
|
3. |
un conținut de acid malic ≤ 0,3 g/l. |
Celelalte caracteristici analitice sunt cele prevăzute de legislația Uniunii.
Caracteristici analitice generale
|
— |
Tăria alcoolică totală maximă (% în volume): — |
|
— |
Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume) 11 |
|
— |
Aciditatea totală minimă: în miliechivalenți per litru |
|
— |
Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru): — |
|
— |
Conținutul total maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru): — |
5. Practici vitivinicole
5.1. Practici oenologice specifice
1. Restricții
Restricție aplicabilă elaborării
Utilizarea preselor continue este interzisă.
Pentru elaborarea vinurilor roze, se interzice utilizarea cărbunilor de uz oenologic, singuri sau în amestec, în cadrul preparatelor.
2. Densitatea de plantare – Distanța dintre rânduri
Practică de cultivare
Vița-de-vie are o densitate minimă de 4 000 de butuci la hectar.
Distanța dintre rânduri este de maximum 2,50 metri.
Distanța dintre butucii de pe același rând este de minimum 0,90 metri.
Aceste dispoziții nu se aplică viței-de-vie plantate pe terase. Distanța dintre butucii de pe același rând este de minimum 0,80 metri.
3. Tăierea viței-de-vie
Practică de cultivare
Vița-de-vie este tăiată prin metoda Guyot simplă, prin metoda Guyot dublă sau prin metoda tăierii scurte (metoda „cordon de Royat”).
Numărul de ochi per butuc nu depășește:
|
— |
16 în cazul soiurilor Cabernet franc N, Cabernet-Sauvignon N, Courbu B, Petit Courbu B, Petit Manseng B; |
|
— |
12 în cazul soiurilor Tannat N și Gros Manseng B. |
4. Alte practici de cultivare
Practică de cultivare
|
a) |
În scopul conservării caracteristicilor mediului fizic și biologic care constituie un element de bază al teritoriului. Înierbarea permanentă a marginilor parcelelor (capetele de rând și spațiile dintre parcele care nu sunt plantate sau cultivate) este obligatorie. Această obligație nu se aplică în cazul reabilitării capetelor de rând, în special ca urmare a eroziunii sau a unor fenomene meteorologice excepționale. |
|
b) |
Este interzisă erbicidarea totală a parcelelor. |
|
c) |
Este obligatorie tratarea plantelor cu apă caldă. |
5. Irigarea
Practică de cultivare
Irigarea poate fi autorizată în conformitate cu dispozițiile articolului D. 645-5 din Codul rural și al pescuitului maritim.
6. Dispoziții specifice privind recoltarea
Practică de cultivare
Strugurii sunt culeși manual.
5.2. Randamente maxime
|
1. |
60 de hectolitri per hectar |
6. Arealul geografic delimitat
Recoltarea strugurilor, vinificarea, elaborarea și maturarea vinurilor sunt realizate pe teritoriul următoarelor comune din departamentul Pyrénées-Atlantiques: Aincille, Anhaux, Ascarat, Bidarray, Bussunarits-Sarrasquette, Bustince-Iriberry, Irouléguy, Ispoure, Jaxu, Lasse, Lecumberry, Ossès, Saint-Etienne-de-Baïgorry, Saint-Jean-le-Vieux, Saint-Martin-d’Arrossa.
7. Soiul/soiurile de struguri de vin
Cabernet franc N
Cabernet-Sauvignon N
Gros Manseng B
Petit Courbu B
Petit Manseng B
Tannat N
8. Descrierea legăturii (legăturilor)
Plantația de viță-de-vie s-a dezvoltat din secolul al XIII-lea sub influența monastică a drumului Sfântului Iacob, care traversează arealul. Situată la poalele munților basci, acoperă versanții în pantă, bine expuși și însoriți. Solurile permeabile și panta evacuează excesul de apă cauzat de precipitațiile abundente. Vântul de toamnă din sud permite o bună coacere, favorizând creșterea temperaturilor și expunerea la soare. Soiurile locale, deosebit de bine adaptate la tipul de climă, produc vinuri roșii tanice și echilibrate și vinuri roze fructate, grație bunei coaceri a strugurilor proveniți din vițe-de-vie expuse la soare, și vinuri albe vioaie și aromatice, în acest tip de climă care nu generează stres hidric.
9. Alte condiții esențiale (ambalarea, etichetarea, alte cerințe)
Unitatea geografică superioară
Cadrul juridic:
În legislația națională
Tipul condiției suplimentare:
Dispoziții complementare referitoare la etichetare
Descrierea condiției:
Pe eticheta vinurilor care beneficiază de denumirea de origine protejată „Bergerac” poate figura unitatea geografică superioară „Sud-Ouest”. Dimensiunile caracterelor cu care este scrisă unitatea geografică superioară nu depășesc, nici în înălțime, nici în lățime, dimensiunile caracterelor cu care este scrisă denumirea de origine protejată.
Link către caietul de sarcini al produsului
ELI: http://data.europa.eu/eli/C/2025/1992/oj
ISSN 1977-1029 (electronic edition)
