NORME METODOLOGICE din 30 martie 2011 (**actualizate**)

de aplicare a Programului acțiunilor de supraveghere, prevenire, control și eradicare a bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecția animalelor și protecția mediului, de identificare și înregistrare a bovinelor, suinelor, ovinelor și caprinelor pentru anul 2011*)(actualizate până la data de 13 octombrie 2011**)



–––––*) Aprobate de Ordinul nr. 17 din 30 martie 2011, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 240 din 6 aprilie 2011.–––––**) Forma actualizată a acestui act normativ până la data de 13 octombrie 2011 este realizată de către Departamentul juridic din cadrul S.C. "Centrul Teritorial de Calcul Electronic" S.A. Piatra-Neamț prin includerea tuturor modificărilor și completărilor aduse de către: ORDINUL nr. 26 din 2 iunie 2011; ORDINUL nr. 31 din 11 iulie 2011; ORDINUL nr. 48 din 10 octombrie 2011.Conținutul acestui act aparține exclusiv S.C. Centrul Teritorial de Calcul Electronic S.A. Piatra-Neamț și nu este un document cu caracter oficial, fiind destinat pentru informarea utilizatorilor.Notă1. În sensul prezentelor norme metodologice, termenii și expresiile de mai jos au următoarele semnificații:a)proprietar de animale – persoană care are drept de proprietate asupra unor animale; … b)deținător de animale – persoana responsabilă pentru sănătatea animalelor aflate în grija ei, având obligația să protejeze animalele și oamenii de boli transmisibile ce are în posesie permanentă animale, în calitate de proprietar de animale și/sau proprietar de exploatație, sau are în posesie temporară animale în calitate de îngrijitor al acestora sau de persoană căreia i s-a încredințat îngrijirea lor; această categorie include, fără a se limita la conducătorii grupurilor de animale, conducătorii mijloacelor de transport în care se găsesc animale, precum și administratorii exploatațiilor comerciale, de tip târguri sau expoziții de animale, tabere de vară, ferme de animale, centre de colectare a animalelor și abatoare; … c)perioada de așteptare/interzicere a mișcării – perioadă în care animalele nu pot ieși în afara exploatațiilor; … d)carantina profilactică – complexul de măsuri sanitar – veterinare ce se aplică de către proprietarul sau deținătorul de animale asupra animalelor nou introduse, în scopul depistării și prevenirii introducerii bolilor transmisibile în efectivul de animale din exploatație; … e)localitate – sat – organizare teritorială cu cod siruta; … f)supraveghere – colectarea, analiza, interpretarea și raportarea sistematică a datelor referitoare la sănătatea animalelor; … g)supraveghere specifică – supravegherea unei anumite boli sau infecții; … h)supraveghere pasivă – supravegherea de rutină, obișnuită, de obicei legată de vizualizarea animalelor din exploatație, de informațiile și notificările făcute de fermier, având ca scop de bază urmărirea unei populații de animale și înregistrarea datelor și documentelor cu posibilă semnificație epidemiologică, în scopul depistării precoce a bolilor, a menținerii sau schimbării statusului de sănătate al exploatației sau în vederea certificării mișcărilor de animale sau a produselor obținute de la acestea; de asemenea, supravegherea pasivă reprezintă examinarea clinică a cazurilor de animale bolnave dintr-o populație considerată până atunci liberă de boli; … i)supravegherea activă – orice activitate cu o frecvență și intensitate prestabilite, care are ca scop stabilirea prezenței sau absenței unei anumite boli; de asemenea, supravegherea activă reprezintă prelevarea de probe, inclusiv examenele necropsice, asupra probelor dintr-o populație normală morfoclinic; supravegherea activă a animalelor acvatice cuprinde: inspecția de rutină de către autoritatea competentă sau alt serviciu calificat și agreat, în numele autorității, examinarea populației animalelor de acvacultură din fermele sau din zonele de creștere a moluștelor pentru depistarea unei boli manifestate morfoclinic, prelevarea probelor în scop de diagnostic în cazul suspiciunii bolilor listate sau observarea creșterii mortalității în timpul inspecției și notificarea imediată, obligatorie, în cazul apariției ori al suspiciunii de boli specifice sau a oricărei creșteri a mortalității; … j)controlul bolilor – totalitatea măsurilor individuale sau de grup care se dispun în cazul unor boli care evoluează în populațiile de animale; … k)prevenirea bolilor – activități destinate protejării animalelor sau a oamenilor, în cazul zoonozelor, de riscuri prezente sau potențiale, precum și de consecințele negative ale acestora; … l)controale oficiale – orice formă de control pe care autoritatea competentă o efectuează pentru verificarea conformității cu legislația privind hrana pentru animale și produsele alimentare, produsele medicinale veterinare, precum și cu regulile de sănătate și bunăstare animală; … m)controale oficiale cu frecvență redusă – controalele oficiale efectuate pe principii veterinare non-discriminatorii, la fața locului, la destinație și/sau în timpul transportului ce pot implica și prelevarea de probe. Prelevarea de probe se efectuează în acest caz în scopul verificării conformității cu cerințele de certificare asumate la origine; … n)controale oficiale cu frecvență întărită – controalele oficiale efectuate ca urmare a rezultatelor nefavorabile obținute în cadrul controalelor cu frecvență redusă asupra lotului controlat. Controalele oficiale cu frecvență întărită se vor aplica următoarelor transporturi la aceeași destinație, până la obținerea de rezultate favorabile ce vor readuce exploatația/abatorul de destinație la principiul controlului oficial cu frecvență redusă; … o)data testării – data la care a fost prelevată proba; … p)risc – posibilitatea de apariție a unui defect de calitate cât și severitatea urmărilor acestui posibil defect la un produs medicinal veterinar vizat; … q)incidență – posibilitatea ca un produs medicinal veterinar vizat să aibă un defect de calitate. În mod normal acești indicatori sunt corelați cu modul de fabricare al produsului; … r)expunere – gradul de distribuție a produsului medicinal veterinar și reflectă numărul potențial de animale expuse unui produs cu defect; … s)efectele secundare adverse (nocive) – anticiparea severității consecințelor la utilizarea unui produs medicinal veterinar cu defecte de calitate; … t)zonă cu risc epidemiologic crescut – zona stabilită pe baza analizei de risc, inclusiv datorită antecedentelor privind evoluția pestei porcine clasice, de către direcțiile sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, în jurul exploatațiilor comerciale autorizate sanitar-veterinar, în situația în care sunt identificate riscuri privind posibila introducere sau răspândire a virusului pestei porcine clasice. … Litera t) a pct. 1 din Notă a fost introdusă de pct. 1 al art. I din ORDINUL nr. 31 din 11 iulie 2011, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 499 din 13 iulie 2011.2. Mișcările suinelor vii se efectuează în conformitate cu prevederile Ordinului nr. 136/2010 privind mișcarea suinelor vii pe teritoriul României și pentru modificarea și completarea unor norme sanitare veterinare.3. Animalele vii importate din țări terțe se supun regulilor de carantină profilactică timp de 30 de zile; pentru efectuarea carantinei profilactice, proprietarul exploatației de animale este obligat să dețină locuri special amenajate în acest scop.4. Animalele vii provenite din comerțul intracomunitar pentru creștere și reproducție se supun izolării într-un spațiu separat de alte animale aflate în exploatație, aplicându-se o perioadă de așteptare/interzicere a mișcării de maximum 30 zile în cazul porcilor și de 21 zile în cazul celorlalte specii.5. Proprietarii și deținătorii de animale sunt obligați să notifice direcțiilor sanitar – veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București intenția de a introduce animale din comerțul intracomunitar și import în exploatație, anterior sosirii animalelor, precum și posibila dată a introducerii.6. Examenul clinic acceptat și decontat de către direcția sanitar – veterinară și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București se poate face în baza unei decizii scrise a directorului executiv, care stabilește zona în care se face examenul clinic, frecvența și documentele necesare pentru decont în următoarele situații:a)în caz de suspiciune la animalele suspecte de contaminare; … b)în caz de confirmare a bolii la animalele din focar, din zona de supraveghere și protecție specifică fiecărei boli; … c)decizia directorului executiv este emisă la propunerea fundamentată a structurilor de specialitate din cadrul direcției sanitar – veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, formulată anterior deciziei și acțiunii de examinare clinică. … 7. La propunerea direcțiilor sanitar – veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor poate dispune, prin ordin al președintelui acesteia, în funcție de evoluția situației epidemiologice, acțiuni imunoprofilactice de necesitate. Orice vaccinare este permisă numai cu vaccinurile înregistrate în românia cu notificarea prealabilă de către direcțiile sanitar – veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București; notificarea va fi însoțită de motivație, tipul de vaccin și schema de vaccinare.8. Medicul veterinar oficial poate dispune, în urma rezultatelor controalelor oficiale documentare, de identitate și fizice efectuate în timpul transportului sau la destinație, teste și prelevări de probe pentru examene de laborator; rezultatele testărilor vor fi comunicate proprietarului sau deținătorului în perioada de carantină, așteptare/interzicere a mișcării.9. Probele prelevate și testele efectuate în vederea evaluării statusului de sănătate în cadrul controalelor oficiale cu frecvență redusă, prin sondaj, efectuate în perioada de carantină sau în perioada de așteptare/interzicere a mișcării, în cazul animalelor provenite din import sau comerț intracomunitar sunt suportate de stat, cu condiția precizării exprese a bolilor supuse supravegherii active pentru care se solicită testarea. În situația rezultatelor nefavorabile, exploatația va fi supusă controalelor oficiale cu frecvență întărită.10. Supravegherea statusului imun postvaccinal în cazul bolilor pentru care profilaxia este obligatorie, se realizează de către medicii veterinari oficiali; în acest caz, se interzice recoltarea probelor de către medicii veterinari de liberă practică împuterniciți care au efectuat vaccinarea.11. La bovine, ovine, caprine și suine, acțiunile sanitar-veterinare din cadrul Programului acțiunilor de supraveghere, prevenire, control și eradicare a bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecția animalelor și protecția mediului, de identificare și înregistrare a bovinelor, suinelor, ovinelor și caprinelor pentru anul 2011, suportate de la bugetul de stat, se efectuează numai pe animale identificate și înregistrate conform legislației în vigoare; la ecvine, acțiunile sanitar-veterinare din cadrul Programului acțiunilor de supraveghere, prevenire, control și eradicare a bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecția animalelor și protecția mediului, de identificare și înregistrare a bovinelor, suinelor, ovinelor și caprinelor pentru anul 2011, suportate de la bugetul de stat, se efectuează numai pe animale identificate și înregistrate, conform legislației în vigoare; la carnasiere domestice, acțiunile sanitar-veterinare din cadrul Programului acțiunilor de supraveghere, prevenire, control și eradicare a bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecția animalelor și protecția mediului, de identificare și înregistrare a bovinelor, suinelor, ovinelor și caprinelor pentru anul 2011, suportate de la bugetul de stat, se efectuează numai la animalele care dețin carnete de sănătate, înseriate și numerotate potrivit alocării marjelor de serii și de numere de către ANSVSA, în care sunt completate în mod obligatoriu: numele și prenumele proprietarului/deținătorului, domiciliul acestuia (localitatea, strada, numărul, satul și județul), specia (câine/pisică), codul de identificare – după caz, rasa, sexul, vârsta, culoarea și semnele particulare ale animalului.Seria și numărul carnetelor de sănătate sunt trecute în mod obligatoriu în documentul justificativ privind efectuarea acțiunilor sanitar-veterinare, pentru acceptarea plății acestora.Pct. 11 din Notă a fost modificat de pct. 1 al art. I din ORDINUL nr. 48 din 10 octombrie 2011 publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 721 din 13 octombrie 2011.12. Toate costurile privind realizarea acțiunilor de supraveghere, imunoprofilaxie și de control, pentru exploatații nonprofesionale sunt suportate din bugetul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, în limita bugetului aprobat.13. Prin excepție de la prevederile pct. 12, costurile sunt suportate de proprietarii animalelor din exploatațiile nonprofesionale, după caz, în următoarele situații:a)manopera pentru probele prelevate în vederea evaluării statusului de sănătate și testele aferente acestora, în cazul controalelor oficiale întărite, inițiate în urma rezultatelor nefavorabile obținute în cadrul controalelor cu frecvență redusă, efectuate în perioada de carantină sau în perioada de așteptare/interzicere a mișcării, în cazul animalelor provenite din import sau comerț intracomunitar; în această situație, perioada de carantină sau de așteptare/interzicere a mișcării este prelungită până la clarificarea statusului de sănătate a animalelor și a exploatației și a situației epidemiologice; … b)manopera pentru probele prelevate în vederea evaluării statusului de sănătate și testele aferente acestora, alte acțiuni de supraveghere, imunoprofilaxie și control, realizate în centrele de colectare sau exploatațiile de origine, pentru certificarea loturilor destinate exportului și comerțului intracomunitar; … c)manopera pentru probele prelevate în vederea evaluării statusului de sănătate a animalelor care fac obiectul importului, exportului, comerțului intracomunitar sau în cazul animalelor de sport, pentru participarea la expoziții, târguri, concursuri, circuri, grădini zoologice, rezervații, adopții internaționale, evenimente culturale, mișcări noncomerciale ale animalelor de companie; … d)manopera și testarea probelor prelevate în cadrul activităților de autocontrol, inițiate conform legii de proprietarii sau deținătorii de animale sau operatorii economici; … e)manopera pentru probele prelevate în vederea evaluării statusului de sănătate și testele aferente acestora, în cadrul programelor de autocontrol; … f)manopera pentru probele prelevate în vederea reevaluării diagnosticului și testele aferente acestora, în cazul în care proprietarul sau deținătorul solicită o contraexpertiză; costurile contraexpertizei sunt suportate de solicitanți, recoltarea probelor se realizează, în mod obligatoriu, sub supravegherea unui medic veterinar oficial. … g)manopera pentru probele prelevate și testele efectuate la solicitarea proprietarilor sau deținătorilor de animale; … h)activitățile încadrate în definiția supravegherii pasive; … i)contravaloarea vaccinului și a manoperei de vaccinare împotriva bolii de Newcastle; … j)contravaloarea vaccinului și a manoperei de vaccinare antirabică a carnasierelor domestice neidentificate, în cazul în care proprietarul refuză identificarea acestora; … k)contravaloarea deparazitării animalelor pentru echinococoză; … l)costul pentru operațiunile de tuberculinare efectuate în centrul de colectare și/sau exploatația de origine în vederea certificării mișcărilor de animale pentru export sau comerț intracomunitar; … m)proprietarii animalelor din exploatațiile nonprofesionale suportă în mod exclusiv costurile aferente realizării acțiunilor de supraveghere, imunoprofilactice și de control pentru: … i)avortul salmonelic al iepelor; … îi) fascioloza; … iii) trichomonoza bovină;iv) boala bacteriană a rinichiului la salmonide; … v)loca americană; … vi) diareea virală a bovinelor, respectiv Boala mucoaselor BVD – MD; … vii) rinopneumonia ecvină;viii) bruceloza la canide;ix) bruceloza la iepuri; … x)moluște gasteropode Criptobya Heticis, Klossia Helicina, cestode, metacercari, nematode; … xi) batracieni – trematode, acantocefali, pseudomonoze, aeromonoze și micobacterioze; … xii) toxoplasmoza;xiii) oncopatii la mamiferele de producție și carnasiere;xiv) oncopatii de animale de producție în libertate și exotice;xv) supravegherea sanitară veterinară a materialului seminal congelat din import; … xvi) supravegherea tulburărilor inflamatorii ale glandei mamare;xvii) analiza apei din bazine piscicole, lacuri și iazuri amenajate pentru piscicultură, precum și din ape curgătoare;xviii) anemie infecțioasă ecvină pentru toate ecvideele provenite din import, comerț intracomunitar și caii de sport reîntorși în țară;14. Fondurile necesare realizării în cadrul exploatațiilor comerciale a acțiunilor sanitar-veterinare din cadrul Programului acțiunilor de supraveghere, prevenire, control și eradicare a bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecția animalelor și protecția mediului, de identificare și înregistrare a bovinelor, suinelor, ovinelor și caprinelor pentru anul 2011, prevăzut la art. 1 alin. (1) din Hotărârea Guvernului nr. 114/2011 privind aprobarea acțiunilor sanitar-veterinare cuprinse în Programul acțiunilor de supraveghere, prevenire, control și eradicare a bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecția animalelor și protecția mediului, de identificare și înregistrare a bovinelor, suinelor, ovinelor și caprinelor, a acțiunilor prevăzute în Programul de supraveghere și control în domeniul siguranței alimentelor, pe care Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor trebuie să le pună în aplicare, precum și a tarifelor maximale aferente acestora pentru anul 2011, se asigură de către proprietarii acestora.14^1. Costurile privind efectuarea analizelor și testelor de laborator aferente acțiunilor sanitar-veterinare din cadrul Programului acțiunilor de supraveghere, prevenire, control și eradicare a bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecția animalelor și protecția mediului, de identificare și înregistrare a bovinelor, suinelor, ovinelor și caprinelor pentru anul 2011, pentru exploatațiile nonprofesionale, pentru exploatațiile comerciale și pentru operatorii din domeniul alimentar și al nutriției animale, precum și costurile analizelor de laborator aferente expertizei sanitar-veterinare a furajelor și expertizei reziduurilor la animalele vii, produsele acestora, furaje și apă sunt suportate din bugetul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, în limita bugetului aprobat pentru realizarea programului respectiv.––––Pct. 14^1 din Notă a fost introdus de pct. 1 al art. I din ORDINUL nr. 26 din 2 iunie 2011, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 442 din 24 iunie 2011.14^2. Prin excepție de la prevederile pct. 14^1, costurile privind efectuarea analizelor și testelor de laborator aferente acțiunilor sanitar-veterinare sunt suportate de proprietarul exploatațiilor, respectiv de către operatorul economic în următoarele situații:a)în cazul supravegherii virusologice aplicate voluntar prin teste PCR înainte de livrarea loturilor la abator, în exploatațiile comerciale autorizate aflate în zonele cu risc epidemiologic crescut, inclusiv datorită antecedentelor privind evoluția pestei porcine clasice; … –––––Litera a) a pct. 14^2 din Notă a fost modificată de pct. 2 al art. I din ORDINUL nr. 31 din 11 iulie 2011, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 499 din 13 iulie 2011.b)în cazul analizelor și testelor de laborator efectuate la solicitarea proprietarului exploatației, respectiv a operatorului economic. … Pct. 14^2 din Notă a fost introdus de pct. 1 al art. I din ORDINUL nr. 26 din 2 iunie 2011, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 442 din 24 iunie 2011.15. Costurile probelor recoltate și ale analizelor efectuate în cazurile în care se înregistrează reacții adverse postvaccinale/postterapeutice ale produsului medicinal veterinar, se suspicionează lipsa de eficacitate a produsului medicinal veterinar, se constată defecte de calitate a produsului medicinal veterinar sau se constată deficiențe privind condițiile de depozitare a produsului medicinal veterinar, sunt suportate de persoana juridică responsabilă, după caz, de către deținătorul autorizației de comercializare, producători, importatori, distribuitori, farmacii veterinare sau puncte farmaceutice.16. Contravaloarea analizelor pentru produsele medicinale veterinare incluse în Planul anual de prelevare și testare a produselor medicinale veterinare comercializate în România elaborat de către Institutul pentru Controlul Produselor Biologice și Medicamentelor de Uz Veterinar se achită de către deținătorul autorizației de comercializare a produsului medicinal veterinar, în contul institutului respectiv, în conformitate cu prevederile legale în vigoare.17. Examenele și testele de laborator necesare exportului de animale în țările terțe se vor face ținând cont de condițiile impuse în certificatele transmise de către administrațiile veterinare ale țării respective.18. În cazul în care, conform precizărilor tehnice ale prezentelor norme metodologice, este necesară prelevarea unei probe pentru efectuarea mai multor teste de laborator, se decontează numai costul unei singure prelevări.19. Formularele tipizate utilizate pentru înregistrarea și raportarea acțiunilor din prezentele norme metodologice, precum tuberculina, vaccinul contra antraxului, vaccinul contra rabiei pentru vaccinarea carnasierelor domestice identificate se pun gratuit la dispoziția medicilor veterinari de liberă practică împuterniciți de către direcțiile sanitar – veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București; vaccinul contra antraxului și vaccinul contra rabiei trebuie să asigure imunitate postvaccinală pentru o perioadă de minimum 12 luni.20. Laboratoarele sanitar – veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv al municipiului București din cadrul direcțiilor sanitar – veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București au obligația de a păstra minim 60 de zile probele testate cu rezultate pozitive.21. Direcțiile sanitar – veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București au obligația de a lua măsuri ca la data primirii buletinelor de analiză cu rezultate pozitive, copii ale acestora să fie distribuite inclusiv structurilor responsabile de monitorizarea bolilor, inspecție și control, precum și medicului veterinar oficial responsabil din cadrul circumscripției sanitar-veterinare zonale.22. Planul cifric anual se va elabora la nivelul direcțiilor sanitar – veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, avându-se în vedere previziunile mișcării efectivelor pe specii și categorii de animale și nu efectivele existente în stoc la un moment dat.23. Având la bază prevederile prezentelor norme metodologice, precum și prevederile planului cifric anual, direcțiile sanitar – veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București vor elabora grafice lunare detaliate privind prelevarea probelor și transmiterii acestora la laborator, pe boli, pe localități și exploatații; pentru realizarea și finalizarea la timp a acțiunilor cuprinse în Programul acțiunilor de supraveghere, prevenire, control și eradicare a bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecția animalelor și protecția mediului, de identificare și înregistrare a bovinelor, suinelor, ovinelor și caprinelor pentru anul 2011, graficele lunare sunt asumate prin semnătură de directorul executiv, directorul executiv adjunct (sanitar – veterinar), de directorul executiv adjunct economic, de șeful laboratorului sanitar – veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, de medicii veterinari oficiali din cadrul circumscripțiilor sanitar-veterinare zonale, precum și de medicii veterinari de liberă practică împuterniciți.24. Numărul de probe prelevate în vederea efectuării testelor stabilite în cadrul prezentelor norme se stabilește în baza numărului de animale țintă existente la data operațiunii.25. Pentru evaluarea în timp util a riscurilor epidemiologice și pentru aplicarea măsurilor prevăzute de legislația în vigoare, medicii veterinari de liberă practică împuterniciți raportează cazurile în care proprietarii refuză efectuarea acțiunilor sanitare veterinare obligatorii.26. Refuzul efectuării acțiunilor sanitare veterinare obligatorii de către proprietarii sau deținătorii de animale se sancționează conform prevederilor legale în vigoare și întreaga responsabilitate a consecințelor refuzului cade în sarcina acestora.27. Tipurile de analize specifice diagnosticului de laborator pentru bolile cuprinse în prezentele norme metodologice trebuie să respecte precizările de diagnostic în conformitate cu reglementările europene specifice, respectiv cu Standardele Organizației Mondiale pentru Sănătatea Animală, în cazul în care reglementările europene specifice nu cuprind astfel de precizări.28. În situația supravegherii prin teste de laborator, în cazul declarării unui focar de boală, direcțiile sanitar – veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București au obligația să realizeze analize cost – beneficiu, prin care să identifice și să utilizeze cele mai sigure și mai eficiente metode pentru controlul bolii.29. Direcțiile sanitar – veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București au obligația să realizeze în cel mai scurt timp posibil calificarea statusului de sănătate al exploatațiilor nonprofesionale de bovine și al exploatațiilor comerciale de bovine înregistrate/autorizate și să întocmească dosarele aferente acestora, pentru exploatațiile care îndeplinesc condițiile de calificare pentru tuberculoza bovină și leucoza enzootică bovină conform prevederilor Ordinului președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Animalelor nr. 49/2010 privind calificarea exploatațiilor de bovine în raport cu tuberculoza bovină și leucoza enzootică bovină.30. Direcțiile sanitar – veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București au obligația să monitorizeze statusul exploatațiilor privind bruceloza bovină, conform prevederilor Ordinului președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Animalelor nr. 41/2010 privind calificarea exploatațiilor de bovine în raport cu bruceloza bovină.31. Medicii veterinari oficiali prelevează probe ori de câte ori se impune, cu scopul stabilirii eficacității și eficienței unor acțiuni sanitare veterinare obligatorii efectuate de către medicii veterinari de liberă practică împuterniciți, în cazul unor suspiciuni de îmbolnăvire sau în scopul confirmării unor boli, pentru precizări de diagnostic sau în oricare altă situație în care se dispune de autoritatea sanitară veterinară competentă.32. În cazul acțiunilor imunoprofilactice la care se stipulează frecvența de execuție (ex: 1/an, 2/an etc.) se va ține cont ca produsele biologice achiziționate care se utilizează să asigure obligatoriu imunitate minimă intervalului între acțiuni.33. Pentru toate acțiunile suportate din bugetul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Animalelor și cuprinse în anexa nr. 3 la Hotărârea Guvernului nr. 114/2010, tariful indicat cuprinde și costurile anexe care pot fi reprezentate de ac, seringă, dezinfectant, vacutainere, transport și alte asemenea potrivit legii.34. Produsele de diagnostic utilizate pentru realizarea examenelor de laborator prevăzute în prezentele norme metodologice trebuie să fie însoțite de buletine de analiză pentru fiecare lot în parte, în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Animalelor nr. 81/2008 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind procedura de introducere pe piață și de utilizare a reagenților și a seturilor de diagnostic de uz veterinar, cu modificările ulterioare.35. Produsele biologice utilizate pentru acțiunile de imunoprofilaxie și diagnostic în vivo obligatorii trebuie să fie testate de Institutul pentru Controlul Produselor Biologice și Medicamentelor de Uz Veterinar de două ori pe an pentru fiecare tip de produs pentru unitățile care, în urma inspecțiilor privind buna practică de fabricație – GMP, au fost încadrate în categoria «conformitate bună». Pentru celelalte unități, Institutul pentru Controlul Produselor Biologice și Medicamentelor de Uz Veterinar trebuie să testeze fiecare serie din fiecare tip de produs.––––Pct. 35 din Notă a fost modificat de pct. 2 al art. I din ORDINUL nr. 26 din 2 iunie 2011, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 442 din 24 iunie 2011.ABREVIERIAA-PAS – albastru alcianADNS – Sistemul de Notificare al Bolilor pentru AnimaleAIE – anemie infecțioasă ecvinăANSVSA – Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța AlimentelorBCCC – Boala cronică cahectizantă a cervideelorBND – Baza Națională de DateCSVSA – circumscripția sanitar – veterinară și pentru siguranța alimentelorDDD – Dezinfecție, Dezinsecție, DeratizareDSVSA – direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului BucureștiEDTA – Etilen diamino tetraacetat de sodiuElAs-yIFN – test imunoenzimatic pentru gama interferonGPS – sistem de poziționare globalăHACCP – Principiile privind analiza riscurilor și punctele critice de control (Hazard Analysis and Critical Control Point)HE – hematoxilină-eozină, metodă de colorare histologicăHEA – hematoxilină – eozină – albastru de metilHEV – hematoxilină – eozină – verde luminăHb – hemoglobinăIA – influența aviarăIDSA – Institutul de Diagnostic și Sănătate AnimalăIFD – imunofluorescență directăIISPV – Institutul de Igienă și Sănătate Publică VeterinarăICPBMV – Institutul pentru Controlul Produselor Biologice și Medicamentelor de Uz VeterinarLEB – leucoză enzootică bovinăLM – Rețea națională de laboratoare de morfopatologieLNR – Laborator Național de ReferințăLNR EST – Laboratorul Național de Referință pentru Encefalopatii Spongiforme TransmisibileLNR IA – Laboratorul Național de Referință pentru Influența AviarăLSVSA – Laboratorul Sanitar -Veterinar și pentru Siguranța Alimentelor județean, respectiv al municipiului BucureștiNTG – număr total de germeniOIE – Organizația Mondială pentru Sănătatea AnimalăOMSA – Organizația Mondială pentru Sănătatea AnimalăOMS – Organizația Mondială a SănătățiiPAS – periodic acid schiffPCR – reacția de polimerizare în lanțPIF – Post de inspecție la frontierăPPD – extract proteic purificatPPD-J – derivat proteic purificat – Johnină – paratuberculinăRFC – reacție de fixare a complementuluiRSAR – reacția de seroglutinare rapidăRMA – reacția de microaglutinareSRAAF – Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și FurajeTB – Tuberculoză bovinăTCS – Test comparativ simultanTIA – toxiinfecție alimentarăTU – Test unicUCPR – Uniunea Crescătorilor de Păsări din România + 
Capitolul ISUPRAVEGHEREA, PROFILAXIA ȘI CONTROLUL BOLILOR LA ANIMALE + 
Secţiunea 1PROGRAME NAȚIONALE DE SUPRAVEGHERE, CONTROL ȘI ERADICARE A BOLILOR LA ANIMALE1.1. FEBRĂ AFTOASĂ*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Scop: menținerea statutului de│Grupa de animale țintă – animale din specii │Fermierii și muncitorii implicați zilnic în relația cu││țară oficial liberă de febră │receptive, domestice și sălbatice. │animalele, gestionarii fondurilor de vânătoare și ││aftoasă, fără vaccinare │România are statut liber de febra aftoasă fără│medicii veterinari de liberă practică raportează ││Supravegherea pasivă │vaccinare. Este interzis importul de animale │cazurile de morbiditate și mortalitate la animalele ││ │vii și produse ale acestora provenite din țări│din speciile receptive. Medicii veterinari oficiali ││ │unde evoluează boala. │gestionează conduita de investigare a oricărei ││ │Verificarea certificării sanitare veterinare a│suspiciuni. ││ │animalelor provenite din țări cu statut de │ ││ │indemnitate cu vaccinare. │ ││ │Inspectarea periodică a zonelor recunoscute │ ││ │cu risc crescut de contaminare (granițele │ ││ │României cu țările terțe, târguri de animale │ ││ │vii, expoziții, porturi, aeroporturi). │ ││ │Are ca scop identificarea și notificarea │ ││ │oricărui simptom ce poate fi atribuit unui caz│ ││ │de febră aftoasă. │ ││ │În cazul în care România se va afla în │ ││ │situația unui risc epidemiologic în relație cu│ ││ │țări sau zone vecine, ANSVSA va dispune │ ││ │implementarea de inspecții clinice și testări │ ││ │serologice în acest scop. │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Supravegherea activă │Va fi recoltat un număr de maxim 1100 probe de│Supravegherea serologică se realizează prin teste ││Supravegherea serologică – │sânge, defalcat în mod egal între județele │imunoenzimatice pentru anticorpi contra proteinelor ││Pentru supravegherea │aflate la granița cu țările terțe. În cadrul │structurale ale virusurilor febrei aftoase, pentru ││transfrontalieră, pe zona de │acestor județe, probele vor fi recoltate din │serotipurile O, A și Asia 1. ││vecinătate cu țări terțe, în │efectivele aflate în localități de frontieră. │Probele cu rezultat pozitiv sau dubioase la serologie ││scopul menținerii │Aceste probe vor fi recoltate cu prioritate │se retestează. Probele ce rămân pozitive se supun ││capabilității de diagnostic a │din efectivele cu evoluție masală a │investigațiilor prin teste imunoenzimatice pentru ││LNR, recoltarea de probe de │șchiopăturilor sau acolo unde se înregistrează│anticorpi contra proteinelor nestructurale ale ││sânge de la specia ovină, │o mortalitate ridicată la tineret. │virusurilor febrei aftoase. ││odată pe an – în trimestrul │ │ ││IV, după revenirea din │ │ ││transhumanță sau în │ │ ││trimestrul I. │ │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Supravegherea virusologică │În caz de suspiciune clinică și/sau de │Diagnosticul se realizează în cadrul LNR din IDSA pe ││ │laborator se execută la animalele domestice și│probe recoltate în conformitate cu prevederile ││ │sălbatice receptive incriminate conform │Manualului Operațional pentru febra aftoasă. ││ │Manualului pentru Teste de Diagnostic și │Diagnosticul de confirmare în febră aftoasă se face în││ │Vaccinuri al OMSA/2009. │conformitate cu prevederile Manualului pentru Teste ││ │ │de Diagnostic și Vaccinuri al OMSA/2009 și ale ││ │ │Ordinului președintelui ANSVSA nr. 113/2007 pentru ││ │ │aprobarea Normei sanitare veterinare privind măsurile ││ │ │pentru combaterea febrei aftoase. │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│În cazul diagnosticării bolii │ │ ││pe teritoriul României, se │ │ ││aplică măsurile prevăzute în │ │ ││Manualul operațional și în │ │ ││Planul de Contingență pentru │ │ ││febra aftoasă, aprobat prin │ │ ││Decizia 2007/18/EC a Comisiei │ │ ││din 22 decembrie 2006. │ │ │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘1.2. TUBERCULOZA BOVINĂ*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Scop: calificarea statusului │ │ ││de sănătate al exploatațiilor │ │ ││și atestarea acestora în │ │ ││vederea recunoașterii │ │ ││statusului de țară/zonă │ │ ││oficial indemnă de tuberculoză│ │ ││bovină. │ │ ││Supravegherea pasivă │Pe tot teritoriul țării, la toate bovinele │Procedura de supraveghere cuprinde fermierii și ││ │domestice din ferme sau crescute în libertate,│muncitorii implicați zilnic în relația cu animalele, ││ │precum și speciile sălbatice, susceptibile la │medicii veterinari de liberă practică ce trebuie, ││ │infecția cu Mycobacterium bovis (cervidee, │conform legii, să raporteze orice caz de îmbolnăvire. ││ │porci mistreți etc.) │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Supravegherea activă │1. Animalele neconcludente la TCS se │ ││ │retestează. ├──────────────────────────────────────────────────────┤│A. În exploatațiile calificate│2. Animalele pozitive la TCS se elimină din │1. Controalele prin tuberculinare intradermică se ││ca oficial indemne de │efectiv prin abatorizare. │planifică astfel încât să se execute cu cel puțin două││tuberculoză bovină, cu atestat│3. Animalele neconcludente la două teste TCS │săptămâni înaintea acțiunilor imunoprofilactice. ││de indemnitate, pentru │sunt considerate pozitive și se elimină │2. La execuție se vor respecta precizările tehnice ││menținerea statusului de │obligatoriu din exploatație prin tăiere de │ale producătorului testului de diagnostic utilizat. ││exploatație oficial indemnă de│control în scop de diagnostic în maximum 30 de│3. Se vor tuberculina și caprinele care sunt crescute ││boală: tuberculinare │zile de la tuberculinare. │în exploatațiile de bovine de la care se livrează ││intradermică prin TCS o dată │4. Introducerea de animale într-o exploatație │lapte crud către procesare, conform secțiunii IX a ││pe an la toate taurinele și │calificată oficial indemnă de tuberculoza se │Regulamentului (CE) nr. 853/2004 al Parlamentului ││bubalinele în vârstă de peste │face fără testare în prealabil, dacă animalele│European și al Consiliului din 29 aprilie 2004 de ││6 săptămâni. │provin dintr-o altă exploatație calificată │stabilire a unor norme specifice de igienă care se ││ │oficial indemnă pentru tuberculoza. │aplică alimentelor de origine animală, cu ││ │5. Animalele care provin dintr-o exploatație │amendamentele ulterioare. ││ │care nu este oficial indemnă pentru │4. Se interzice utilizarea pentru tuberculinare ││ │tuberculoză și care urmează a fi introduse │intradermică a tuberculinelor neînregistrate, ││ │într-o exploatație oficial indemnă, se │netestate, alterate sau cu termen de valabilitate ││ │testează obligatoriu prin TCS fie cu cel mult │expirat, precum și a instrumentarului de lucru defect.││ │30 de zile înaintea mișcării din exploatația │5. Nu vor fi supuse testării prin tuberculinare ││ │de origine, fie în maximum 30 de zile de la │intradermică: ││ │introducere în exploatația de destinație. │a) animalele aflate în ultima lună de gestație și ││ │ │cele în primele 30 de zile după naștere; ││ │ │b) animalele bolnave, aflate în tratament sau cele ││ │ │în convalescență. ││ │ │6. Până la clarificarea situației epidemiologice a ││ │ │exploatației: ││ │ │a) se suspendă statusul de exploatație oficial ││ │ │indemnă de tuberculoză și se aplică prevederile ││ │ │Ordinului președintelui ANSVSA nr. 61/2006 ││ │ │pentru aprobarea Normei sanitare veterinare ││ │ │privind problemele de sănătate a animalelor ce ││ │ │afectează comerțul intracomunitar cu animale ││ │ │din speciile bovine și suine, cu modificările și ││ │ │completările ulterioare, și ale Ordinului ││ │ │președintelui ANSVSA nr. 49/2010 privind ││ │ │calificarea exploatațiilor de bovine în raport cu ││ │ │tuberculoza bovină și leucoza enzootică bovină; ││ │ │b) se interzice orice fel de mișcare a bovinelor și ││ │ │furajelor, conform legislației în vigoare. ││ │ │7. Atunci când animalele tăiate în scop de diagnostic ││ │ │au fost negative la examenele de abator și laborator, ││ │ │exploatația își recapătă statutul de oficial indemn de││ │ │boală. ││ │ │8. Examenele de laborator pentru precizarea ││ │ │diagnosticului se realizează la LSVSA sub coordonarea ││ │ │LNR pentru Tuberculoză. │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│B.1. Exploatațiile în curs de │1. Animalele pozitive la TU se retestează la │1. Exploatațiile care îndeplinesc condițiile de ││calificare sunt acele │42 de zile prin TCS. │calificare ca oficial indemne de boală conform ││exploatații care nu au │2. Laptele crud care provine de la animale din│Ordinului președintelui ANSVSA nr. 49/2010 vor fi ││îndeplinit criteriile pentru │exploatații care nu sunt calificate oficial │atestate oficial indemne de tuberculoză bovină. ││calificare în urma testelor │indemne pentru tuberculoză, poate fi utilizat │2. Exploatațiile care nu îndeplinesc la această dată ││efectuate în anul 2010, dar │cu autorizația autorității competente: în │condițiile de calificare conform Ordinului ││care au rezultate negative la │cazul vacilor sau bivolițelor care nu prezintă│președintelui ANSVSA nr. 49/2010 vor fi atestate ││testarea din decembrie 2010. │o reacție pozitivă la testele de depistare a │oficial indemne de tuberculoză după îndeplinirea ││Se efectuează tuberculinarea │tuberculozei sau a brucelozei și nici un │condițiilor. ││intradermică prin TU o dată pe│simptom al acestor boli după ce a fost supus │ ││an la toate taurinele și │unui tratament termic astfel încât să prezinte│ ││bubalinele în vârstă de peste │o reacție negativă la testul de fosfatază. │ ││6 săptămâni, la șase luni de │ │ ││la testul efectuat în │ │ ││decembrie 2010. │ │ ││2. Toate taurinele și │ │ ││bubalinele în vârstă de peste │ │ ││6 săptămâni din exploatațiile │ │ ││care nu au fost calificate │ │ ││oficial indemne și care au fost │ ││testate anterior lunii │ │ ││decembrie 2010 vor fi testate │ │ ││de 2 ori la interval de 6 luni│ │ ││în vederea calificării oficial│ │ ││indemne pentru tuberculoză. │ │ ││3. Toate taurinele și │ │ ││bubalinele în vârstă de peste │ │ ││6 săptămâni din exploatațiile │ │ ││nou înființate, atunci când │ │ ││efectivul a fost alcătuit doar│ │ ││din animale originare din │ │ ││exploatații calificate indemne│ │ ││de tuberculoză, vor efectua │ │ ││primul test la 60 de zile de │ │ ││la alcătuire iar cel de-al │ │ ││doilea test nu va mai fi │ │ ││solicitat. │ │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│C. În exploatațiile suspecte │Se suspendă statusul de exploatație oficial │1. Medicul veterinar oficial elaborează și controlează││de contaminare. │indemnă de tuberculoză și se aplică │aplicarea planului de măsuri până la clarificarea ││Se consideră exploatație │prevederile Ordinului președintelui ANSVSA │situației. ││suspectă de contaminare acea │nr. 61/2006, cu modificările și completările │2. Până la clarificarea situației epidemiologice a ││exploatație în care bovinele │ulterioare, și ale Ordinului președintelui │exploatației: ││care au fost testate și care │ANSVSA nr. 49/2010. │a) se suspendă statusul de exploatație oficial indemnă││au reacționat pozitiv la │ │de tuberculoză și se aplică prevederile Ordinului ││testul alergic au fost │ │președintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modificările și ││eliminate. │ │completările ulterioare, și ale Ordinului ││ │ │președintelui ANSVSA nr. 49/2010; ││ │ │b) se interzice orice fel de mișcare a bovinelor, ││ │ │furajelor, conform legislației în vigoare. ││ │ │3. Atunci când animalele tăiate în scop de diagnostic ││ │ │au fost negative la examenele de abator și laborator ││ │ │exploatația își recapătă statutul de oficial indemn de││ │ │boală. ││ │ │4. Examenele de laborator pentru precizarea ││ │ │diagnosticului se realizează la LSVSA sub coordonarea ││ │ │LNR pentru Tuberculoză. │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│D. În exploatațiile contaminat│1. Notificarea tuberculozei se face în baza │1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit ││Se consideră exploatație │prevederilor Ordinului președintelui ANSVSA │are responsabilitatea efectuării tuberculinărilor ││contaminată, acea exploatație │nr. 79/2008 pentru aprobarea Normei sanitare │intradermice sub controlul și coordonarea medicului ││în care bovinele cu reacție │veterinare privind notificarea internă și │veterinar oficial. ││pozitivă la testul alergic, au│declararea oficială a unor boli transmisibile │2. După declararea bolii, medicul veterinar oficial în││fost eliminate, iar examenele │ale animalelor, cu modificările și │a cărui responsabilitate este exploatația, împreună cu││de abator și laborator au │completările ulterioare. │medicul veterinar de liberă practică, efectuează ││confirmat tuberculoza: │2. Este interzisă menținerea animalelor │ancheta epidemiologică și întocmește programul de ││1. Toate bovinele în vârstă de│pozitive în efectiv. │asanare. ││peste 6 săptămâni rămase în │3. Este interzisă constituirea de centre de │3. Medicul veterinar oficial comunică în scris ││exploatație sunt supuse │izolare pentru tuberculoză. │proprietarului sau deținătorului de animale ││testării oficiale pentru │4. Este interzisă livrarea animalelor pozitive│restricțiile privind circulația animalelor și ││tuberculoză de două ori prin │sau a celor din exploatațiile suspecte ori │condițiile de valorificare a produselor de origine ││TCS la interval de 6 luni. │contaminate către alte exploatații. │animală provenite de la acestea. ││2. Orice bovină nou introdusă │5. Se retrage statusul de oficial indemnă de │4. Medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA are ││în efectiv înainte de │tuberculoză și se aplică prevederile Ordinului│responsabilitatea pentru monitorizarea cazurilor ││finalizarea testărilor │președintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu │reagente și implementarea tuturor măsurilor de ││menționate la pct. 1. va fi la│modificările și completările ulterioare, și │eradicare a bolii. ││rândul său testată de două ori│ale Ordinului președintelui ANSVSA │5. Bovinele cu rezultat pozitiv la TCS sau și ││la interval de 6 luni. │nr. 49/2010. │EIAs-ăIFN se direcționează către abator pentru tăiere ││3. Măsurile aplicate pentru │ │în vederea efectuării expertizei de abator, precum și ││controlul bolii în │ │a examenelor de laborator. ││exploatațiile contaminate │ │6. Aceste bovine se taie în partidă separată sub ││trebuie să respecte │ │supraveghere sanitară veterinară și cu aplicarea ││prevederile Ordinului │ │măsurilor de decontaminare și protecție a mediului. ││președintelui ANSVSA nr. │ │7. Examenele de laborator pentru precizarea ││104/2005 pentru aprobarea │ │diagnosticului se realizează la LSVSA sub coordonarea ││Normei sanitare veterinare │ │și după caz, cu sprijinul LNR din cadrul IDSA. ││privind criteriile pentru │ │ ││planuri naționale de eradicare│ │ ││accelerata a brucelozei, │ │ ││tuberculozei și leucozei │ │ ││enzootice bovine, ale │ │ ││Ordinului președintelui ANSVSA│ │ ││nr. 105/2005 privind aprobarea│ │ ││Normei sanitare veterinare │ │ ││care introduce măsuri │ │ ││naționale pentru eradicarea │ │ ││brucelozei, tuberculozei și │ │ ││leucozei bovine și ale │ │ ││Ordinului președintelui ANSVSA│ │ ││nr. 61/2006, cu modificările │ │ ││și completările ulterioare. │ │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│E. În centrele de colectare │ │ ││pentru export sau pentru │ │ ││comerț intracomunitar, pentru │ │ ││asigurarea cerințelor de │ │ ││certificare, vor fi introduse │ │ ││numai animale ce sosesc │ │ ││dintr-o exploatație calificată│ │ ││ca liberă de TB, iar ultima │ │ ││testare s-a efectuat în │ │ ││ultimele 30 de zile care │ │ ││preced plecarea din centrul de│ │ ││colectare. │ │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│F. Tăierea de control a │1. De la toate animalele reagente, tăiate │Examenele de laborator pentru precizarea ││animalelor pozitive la testele│pentru precizarea diagnosticului de │diagnosticului se realizează la LSVSA sub coordonarea ││tuberculinice sau imunologice │tuberculoză, se prelevează obligatoriu probe │LNR pentru Tuberculoză. ││(EIAs-ăIFN). │individuale pentru examene de laborator, │ ││ │astfel: │ ││ │a) limfonodurile capului – retrofaringiene │În cazul izolării Mycobacterium spp, tulpinile se ││ │stâng și drept, mandibulare stâng și drept, │trimit la LNR pentru Tuberculoză și Paratuberculoză în││ │parotidiene stâng și drept; │vederea tipizării fenotipice și genetice. ││ │b) limfonodurile traheobronhice stâng și drept│ ││ │mediastinale anterior și posterior; │ ││ │c) limfonodurile hepatice, iliac intern și │În imposibilitatea efectuării examenului cultural se ││ │extern, retromamar superior și inferior și │vor trimite țesuturi cu leziuni de la bovinele tăiate ││ │poplitei; │sau de la cobaii utilizați pentru test biologic. ││ │d) porțiuni de țesuturi și organe pleură, │ ││ │pulmon, ficat, splină, rinichi, organe │ ││ │genitale, glandă mamară. │ ││ │2. Prin grija medicului veterinar oficial din │ ││ │abator grupul de limfonoduri traheobronhice, │ ││ │pulmonare se ambalează separat și tot separat │ ││ │se ambalează grupul de limfonoduri prelevate │ ││ │din regiunea capului; restul limfonodurilor │ ││ │limfatice recoltate se ambalează de asemenea │ ││ │separat. │ ││ │3. Confirmarea diagnosticului de tuberculoză │ ││ │se face conform Ordinului președintelui ANSVSA│ ││ │nr. 61/2006, cu modificările și completările │ ││ │ulterioare, prin examene de laborator: │ ││ │morfopatologic, bacterioscopic, test biologic │ ││ │pe cobai. │ ││ │4. Proprietarii animalelor reagente tăiate │ ││ │pentru stabilirea diagnosticului se │ ││ │despăgubesc potrivit legii, indiferent de │ ││ │rezultatele examenelor de laborator. │ ││ │5. Precizările tehnice sunt în conformitate cu│ ││ │prevederile Ordinului președintelui ANSVSA │ ││ │nr. 104/2005, ale Ordinului președintelui │ ││ │ANSVSA nr. 105/2005 și ale Ordinului │ ││ │președintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu │ ││ │modificările și completările ulterioare. │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│G. Inspecția în abator a │ │Examinarea animalelor vii se efectuează în unități de ││animalelor vii │ │tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici ││Inspecția oficială ante mortem│ │veterinari oficiali. ││și post mortem se efectuează │ │ ││în mod curent și obligatoriu, │ │ ││conform procedurilor la abator│ │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│H. Inspecția cărnii și a │1. De la animalele pozitive la testele │Examinarea carcaselor și organelor se efectuează în ││organelor │tuberculinice sau și imunologice, la care după│unități de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de ││ │tăiere prin inspecția post-mortem nu se │către medici veterinari oficiali. ││ │constată leziuni, se vor recolta următoarele │ ││ │limfonoduri: │ ││ │a) submaxilari, retrofaringieni, bronhiei; │ ││ │b) mediastinale, eventual și limfocentrii │ ││ │mezenterici, dacă sunt măriți în volum, │ ││ │portali și retromamari. │ ││ │2. În cazul suspiciunii de tuberculoză se │ ││ │recoltează probe de organe cu leziuni și │ ││ │limfonoduri în vederea examinării │ ││ │morfopatologice și bacteriologice, conform │ ││ │normelor sanitare veterinare. Se recoltează │ ││ │porțiuni de organe cu leziuni și limfonoduri │ ││ │aferente. În lipsa organelor afectate se │ ││ │recoltează numai limfonoduri cu leziuni. │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│I. Supravegherea │ │ ││bacteriologică a speciilor │ │ ││susceptibile din fondul │ │ ││cinegetic cu ocazia recoltării│ │ ││de trofee, pentru selecție și │ │ ││alte acțiuni ce sunt prevăzute│ │ ││în Legea vânătorii și a │ │ ││protecției fondului cinegetic │ │ ││nr. 407/2006, cu modificările │ │ ││și completările ulterioare. │ │ │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘1.3. LEUCOZA ENZOOTICĂ BOVINĂ*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Scop: eradicarea bolii și │ │Procedura de supraveghere cuprinde fermierii și ││clasificarea statusului de │ │muncitorii implicați zilnic în relația cu animalele, ││sănătate al exploatațiilor ca │ │medicii veterinari de liberă practică ce trebuie, ││oficial indemne de LEB. │ │conform legii, să raporteze orice caz de îmbolnăvire. ││Supravegherea pasivă │Pe tot teritoriul țării, la toate bovinele │ ││ │domestice din ferme sau crescute în libertate.│ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Supravegherea activă │1. Măsurile aplicate pentru supravegherea │1. Exploatațiile care îndeplinesc condițiile de ││ │activă a bolii în exploatații trebuie să │calificare conform Ordinului președintelui ANSVSA ││ │respecte prevederile Ordinului președintelui │nr. 49/2010 vor fi atestate oficial indemne de leucoză││ │ANSVSA nr. 61/2006, cu modificările și │enzootică bovină. ││ │completările ulterioare. │2. Exploatațiile care nu îndeplinesc la această dată ││ │2. Statusul de exploatație oficial indemnă de │condițiile de calificare conform Ordinului ││ │leucoză enzootică bovină se suspendă sau se │președintelui ANSVSA nr. 49/2010 vor fi atestate ││ │retrage conform Ordinului președintelui ANSVSA│oficial indemne de leucoză enzootică bovină după ││ │nr. 49/2010. │îndeplinirea condițiilor. │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│A. În exploatațiile calificate│1. Examenele serologice se efectuează de │Examenele serologice (ELISA și/sau ID) se efectuează ││ca oficial indemne de leucoză │regulă pe aceleași probe care se recoltează │la LSVSA, iar în cazuri deosebite (expertiză) probele ││enzootică bovină, cu atestat │pentru bruceloza bovină. │se trimit la Laboratorul Național de Referință pentru ││de indemnitate, pentru │2. Testele ELISA se efectuează pe pooluri de │Leucoză din IDSA. ││menținerea statusului de │10 probe, conform instrucțiunilor trusei de │ ││exploatație oficial indemnă de│diagnostic și recomandărilor LNR pentru │ ││boală: supravegherea │leucoză enzootică bovină. │ ││serologică la bovine și │3. Animalele cu rezultat pozitiv la ELISA vor │ ││bubaline se realizează │fi testate pentru confirmare prin ID; dacă │ ││prin ELISA, o dată pe an, la: │există neconcordanță între ELISA pozitiv și ID│ ││a) taurii și bivolii de │negativ, confirmarea bolii se face prin │ ││reproducție autorizați; │recoltare de sânge și examen prin ID după 30 │ ││b) toate taurinele și │zile de la prima recoltare. │ ││bubalinele în vârstă de peste │4. Pentru expertiză de diagnostic, atunci când│ ││24 de luni din exploatațiile │este cazul, probele se trimit la Laboratorul │ ││indemne de leucoză. │Național de Referință pentru Leucoză din IDSA.│ ││ │5. Animalele diagnosticate pozitiv se │ ││ │sacrifică în maximum 30 de zile de la │ ││ │eliberarea buletinului de analiză. │ ││ │6. Se suspendă statusul de sănătate al │ ││ │exploatației și rămâne suspendat până când │ ││ │toate animalele în vârstă de peste 12 luni au │ ││ │reacționat negativ la două teste serologice │ ││ │realizate în conformitate cu prevederile │ ││ │cap. II al anexei nr. 4 la Norma sanitară │ ││ │veterinară aprobată prin Ordinul președintelui│ ││ │ANSVSA nr. 61/2006, cu modificările și │ ││ │completările ulterioare, și ale Ordinului │ ││ │președintelui ANSVSA nr. 49/2010. │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│B. În exploatațiile │1. Testele ELISA se efectuează pe probe │ ││necalificate ca oficial │individuale de sânge. │ ││indemne de LEB: supravegherea │2. Exploatațiile ca îndeplinesc condițiile de │ ││serologică la bovine și │calificare conform Ordinului președintelui │ ││bubaline se realizează prin │ANSVSA nr. 49/2010 vor fi atestate oficial │ ││ELISA, de două ori pe an, la │indemne de leucoză enzootică bovină. │ ││un interval de timp de cel │3. În cazul animalele diagnosticate pozitiv, │ ││puțin 4 luni și cel mult 12 │acestea se sacrifică în maximum 30 de zile de │ ││luni, la: │la eliberarea buletinului de analiză. │ ││a) taurii și bivolii de │4. Animalele rămase în exploatație după │ ││reproducție autorizați; │eliminarea celor pozitive se testează conform │ ││b) toate taurinele și │Ordinului președintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu│ ││bubalinele în vârstă de peste │modificările și completările ulterioare, și │ ││24 de luni. │Ordinului președintelui ANSVSA nr. 49/2010. │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│C. În exploatațiile │1. Testele ELISA se efectuează pe probe │1. Măsurile aplicate pentru controlul bolii în ││contaminate supuse asanării │individuale de sânge. │exploatațiile contaminate trebuie să respecte ││prin extracție: supravegherea │2. Exploatațiile oficial indemne, în care un │prevederile Ordinului președintelui ANSVSA ││serologică se realizează: │singur animal a reacționat pozitiv la unul din│nr. 104/2005, ale Ordinului președintelui ANSVSA ││a) de două ori pe an, la un │testele la care se face referire în cap. II al│nr. 105/2005 și ale Ordinului președintelui ANSVSA ││interval de timp de cel puțin │anexei nr. 4 la Norma sanitară veterinară │nr. 61/2006, cu modificările și completările ││4 luni și cel mult 12 luni, la│aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA │ulterioare. ││cel puțin 3 luni de la │nr. 61/2006, cu modificările și completările │2. Proprietarii animalelor tăiate se despăgubesc ││îndepărtarea animalului │ulterioare, se consideră contaminate și intră │conform prevederilor Hotărârii Guvernului ││pozitiv și a progeniturilor │în regim de asanare prin extracție. │nr. 1214/2009 privind metodologia pentru stabilirea și││acestuia. │3. Animalele diagnosticate pozitiv se │plata despăgubirilor ce se cuvin proprietarilor de ││b) s-a efectuat o anchetă │sacrifică în maximum 30 de zile de la │animale tăiate, ucise sau altfel afectate în vederea ││epidemiologică cu rezultate │eliberarea buletinului de analiză. │lichidării rapide a focarelor de boli transmisibile ││negative și toate │4. Vițeii proveniți de la vaci reacționate │ale animalelor, indiferent de rezultatele examenelor ││exploatațiile legate │pozitiv la examenele serologice vor părăsi │de laborator. ││epidemiologic cu exploatația │efectivul numai pentru sacrificare sub │3. Notificarea se face în baza prevederilor Ordinului ││contaminată au fost supuse │supravegherea autorităților veterinare. │președintelui ANSVSA nr. 79/2010, cu modificările și ││măsurilor stabilite la pct. a)│5. DSVSA poate acorda derogare de la │completările ulterioare. ││ │obligativitatea tăierii vițelului unei vaci │ ││ │infectate, atunci când acesta a fost separat │ ││ │de mama lui imediat după fătare și înainte de │ ││ │a fi supt colostru. În acest caz, vițelul │ ││ │trebuie ca după identificare să rămână în │ ││ │exploatație până la vârsta de 24 de luni și să│ ││ │fie testat în conformitate cu prevederile │ ││ │Ordinului președintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu│ ││ │modificările și completările ulterioare. │ ││ │6. Notificarea bolii se face în baza │ ││ │prevederilor Ordinului președintelui ANSVSA │ ││ │nr. 79/2008 pentru aprobarea Normei sanitare │ ││ │veterinare privind notificarea internă și │ ││ │declararea oficială a unor boli transmisibile │ ││ │ale animalelor, cu modificările și │ ││ │completările ulterioare. │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│D. În exploatații contaminate │Bovinele din exploatațiile supuse asanării │ ││supuse asanării totale │prin depopulare totală nu se mai examinează │ ││ │serologic, urmând procedura de lichidare a │ ││ │efectivului. │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│E. În centrele de colectare │ │În cazul în care este necesară testarea animalelor în ││pentru export sau pentru │ │perioada în care acestea se află în centrul de ││comerț intracomunitar, pentru │ │colectare, probele se recoltează de către medicul ││asigurarea cerințelor de │ │veterinar oficial. ││certificare: vor fi introduse │ │ ││numai animale ce sosesc │ │ ││dintr-o exploatație de origine│ │ ││calificată ca indemnă de LEB, │ │ ││ca urmare a rezultatelor │ │ ││negative obținute asupra │ │ ││animalelor în vârstă de peste │ │ ││24 luni. │ │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│F. Inspecția în abator a │1. În cazul în care se depistează tumori la │Examinarea animalelor vii se efectuează în unități de ││animalelor vii │animalele tăiate, se recoltează probe din │tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici ││Inspecția oficială ante-mortem│tumoră, miocard, pulmon, ficat, rinichi, │veterinari oficiali. ││și post-mortem se efectuează │splină, limfonoduri, alte organe cu modificări│ ││în mod curent și obligatoriu, │cu aspect neoplazic pentru efectuarea │ ││conform procedurilor, la │examenelor histopatologice, metoda HEA, metoda│ ││abator. │Van Gieson, metoda Romanwsky-Giemsa/Pappenheim│ ││ │sau metoda Lillie-Pasternack, după caz. │ ││ │2. În cazul unui diagnostic histopatologic │ ││ │care permite suspiciunea de LEB, se examinează│ ││ │serologic la LSVSA toate animalele din │ ││ │exploatația din care provine animalul │ ││ │respectiv, rezultatul final infirmând sau │ ││ │confirmând diagnosticul histopatologic │ ││ │prezumtiv. │ ││ │3. Destinația cărnii și a subproduselor │ ││ │comestibile rezultate de la animalele │ ││ │diagnosticate pozitiv se stabilește de medicul│ ││ │veterinar oficial de abator. │ ││ │4. Se aplică prevederile Ordinului │ ││ │președintelui ANSVSA nr. 104/2005, ale │ ││ │Ordinului președintelui ANSVSA nr. 105/2005 și│ ││ │ale Ordinului președintelui ANSVSA │ ││ │nr. 61/2006, cu modificările și completările │ ││ │ulterioare. │ │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘Litera A din coloana 1, subpct. 1.3, secțiunea 1 din Cap. I a fost modificată de pct. 3 al art. I din ORDINUL nr. 26 din 2 iunie 2011, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 442 din 24 iunie 2011.1.4. PESTA PORCINĂ AFRICANĂ*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Scop: menținerea statutului de│ │Procedura de supraveghere cuprinde fermierii și ││țară oficial liberă de pestă │ │muncitorii care supraveghează animalele, vânătorii, ││porcină africană │ │administratorii fondurilor de vânătoare, medicii ││Supravegherea pasivă │Pe tot teritoriul țării, la toate porcinele │veterinari de liberă practică ce trebuie, conform ││Aplicabilă în contextul în │domestice și mistreți. │legii să raporteze orice caz de îmbolnăvire sau ││care România este oficial │Pe tot teritoriul țării, la toate speciile │moarte. ││liberă de pesta porcină │domestice și sălbatice receptive. │Responsabilitatea supravegherii pasive revine și ││africană. │Are ca scop identificarea, notificarea și │autorităților competente pentru controlul la frontieră││ │raportarea precoce a oricărui simptom ce poate│efectuat asupra importurilor de alimente de origine ││ │fi atribuit unui caz de boală și menținerea │animală, a animalelor de companie susceptibile, a ││ │sau schimbarea statusului de sănătate a │alimentelor din bagajele călătorilor și a oricăror ││ │animalului. │alte eventuale puncte de risc. ││ │ │După caz, medici veterinari de liberă practică sau ││ │ │oficiali. │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Supravegherea activă │Cazurile suspecte se investighează imediat. │1. După caz, probele pot fi recoltate de medici ││ │Cazurile suspecte, la controalele oficiale │veterinari de liberă practică sau oficiali. ││Examinare clinică, aplicabilă │efectuate în timpul transportului sau la │2. Diagnosticul se realizează în cadrul LNR din cadrul││în contextul în care România │destinație în cazul importului sau comerțului │IDSA. ││este oficial liberă de pesta │intracomunitar, în perioada de carantină sau │3. Este obligatorie respectarea prevederilor Ordinului││porcină africană, dar │de așteptare/interzicere a mișcării. │președintelui ANSVSA nr. 25/2008 pentru aprobarea ││implementează un program de │Se face în unități în care au fost introduse │Normei sanitare veterinare privind metodologia de ││supraveghere activă pentru │animale noi, la plecarea animalelor spre │prelevare, prelucrare primară, ambalare și transport ││pesta porcină clasică. │abator și la sosirea în abator. │al probelor destinate examenelor de laborator în ││În cazul în care România se va│Cazurile suspecte de animale domestice sau │domeniul sănătății animalelor. ││afla în situația unui risc │sălbatice care nu pot fi rezolvate pe calea │4. Notificarea bolii se face în conformitate cu ││epidemiologic în relație cu │investigațiilor epidemiologice și clinice în │prevederile Ordinului președintelui ANSVSA ││țări sau zone vecine. │cadrul supravegherii pasive se analizează │nr. 79/2008, cu modificările și completările ││ │imediat prin prelevarea de probe și │ulterioare. ││ │transmiterea acestora la laborator. Se │ ││ │notifică imediat ANSVSA. │ ││ │Toate probele provenite de la cazurile │ ││ │suspecte de pestă porcină clasică, cu rezultat│ ││ │negativ pentru această boală, sunt testate │ ││ │obligatoriu și pentru pesta porcină africană. │ ││ │LNR monitorizează testele efectuate și │ ││ │prezintă lunar la ANSVSA raport privind │ ││ │numărul testelor și rezultatul acestora. │ ││ │În cazul în care România se va afla în │ ││ │situația unui risc epidemiologic în relație cu│ ││ │țări sau zone vecine, ANSVSA va dispune │ ││ │implementarea de inspecții clinice și testări │ ││ │regulate, cu o frecvență sporită, asupra │ ││ │grupurilor de animale de mare risc. Zonele și │ ││ │țintele vor fi stabilite în cadrul grupului de│ ││ │experți constituit de ANSVSA. │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Supravegherea serologică │În cazul în care, România se va afla în │ ││ │situația unui risc epidemiologic crescut în │ ││ │relație cu țări sau zone vecine, la dispoziția│ ││ │ANSVSA va fi implementată supravegherea │ ││ │serologică la mistreți asupra grupurilor de │ ││ │animale de mare risc. │ ││ │Zonele și țintele vor fi stabilite în cadrul │ ││ │grupului de experți constituit de ANSVSA. │ ││ │Testarea se face pe probe de ser sau lichid │ ││ │toracoabdominal prelevate de la mistreți │ ││ │concomitent cu probele prelevate pentru pesta │ ││ │porcină clasică. │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Supravegherea virusologică │Se face prin PCR pe probe de organe, prelevate│ ││ │de la mistreți găsiți morți la care testele │ ││ │virusologice pentru pesta porcină clasică au │ ││ │prezentat rezultat negativ; │ ││ │Se face pe probe prelevate de la porcinele │ ││ │domestice cu suspiciune de pestă porcină │ ││ │clasică la care testele de laborator pentru │ ││ │pesta porcină clasică au fost negative. │ │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘1.5. TURBAREA SAU RABIA*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scopuri: Realizarea eficientă a │ │ ││programului de control, supraveghere și │ │ ││monitorizare a rabiei pentru apărarea │ │ ││sănătății publice și a sănătății animale, │ │ ││scăderea răspândirii rabiei în populațiile│ │ ││de animale domestice și sălbatice care va │ │ ││duce treptat la eradicarea acestei boli. │ │ ││Pentru realizarea acestor scopuri, se au │ │ ││în vedere și prevederile Regulamentului │ │ ││(CE) nr. 998/2003 al Parlamentului │ │ ││European și al Consiliului din 26 mai 2003│ │ ││privind cerințele de sănătate animală │ │ ││aplicabile circulației necomerciale a │ │ ││animalelor de companie și de modificare a │ │ ││Directivei 92/65/CEE a Consiliului, │ │ ││prevederile Regulamentului (UE) │ │ ││nr. 388/2010 al Comisiei din 6 mai 2010 de│ │ ││punere în aplicare a Regulamentului (CE) │ │ ││nr. 998/2003 al Parlamentului European și │ │ ││al Consiliului privind numărul maxim de │ │ ││animale de companie din anumite specii │ │ ││care fac obiectul circulației │ │ ││necomerciale, prevederile Directivei │ │ ││92/65/CEE a Consiliului din 13 iulie 1992 │ │ ││de definire a cerințelor de sănătate │ │ ││animală care reglementează schimburile și │ │ ││importurile în Comunitate de animale, │ │ ││material seminal, ovule și embrioni care │ │ ││nu se supun, în ceea ce privește cerințele│ │ ││de sănătate animală, reglementărilor │ │ ││comunitare speciale prevăzute în anexa A │ │ ││punctul I la Directiva 90/425/CEE, │ │ ││prevederile Deciziei nr. 824/2004/CE a │ │ ││Comisiei din 1 decembrie 2004 de stabilire│ │ ││a unui model de certificat de sănătate │ │ ││pentru circulația necomercială a câinilor,│ │ ││a pisicilor și a dihorilor domestici │ │ ││provenind din țări terțe și care intră în │ │ ││Comunitate, precum și prevederile Deciziei│ │ ││2010/684/UE a Comisiei din 10 noiembrie │ │ ││2010 de modificare a anexei E partea 1 la │ │ ││Directiva 92/65/CEE a Consiliului în ceea │Grupa de animale țintă: │Administratori ferme, proprietari exploatații ││ce privește modelul de certificat de │Toate animalele susceptibile la infecția cu │nonprofesionale, administratori fonduri de ││sănătate pentru animalele care provin din │virusul rabiei în regiunile de risc din │vânătoare, grădini zoologice, circuri și alte ││exploatații. │mediul urban, silvatic, rural. │spații organizate conform legii și care ││ │ │adăpostesc animale; medici veterinari de liberă ││Obiectiv: │ │practică, medici veterinari oficiali, instituții││Supravegherea pasivă │Observarea modificărilor de comportament care│descentralizate și organizații ││Animale de companie, domestice și │pot induce suspiciunea de rabie, pe tot │non-guvernamentale. ││sălbatice, de circ și din grădinile │timpul anului. │ ││zoologice, deținute în spații de vânzare │ │ ││tip pet-shop, în adăposturile de câini │ │ ││fără stăpân și alte spații. │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Supravegherea activă │Grupa de animale țintă: │Medic veterinar de liberă practică sau medic ││a) Examinare clinică obligatorie a │Animale care au mușcat și/sau zgâriat. │veterinar oficial. ││animalelor care au mușcat sau zgâriat │ │ ││persoane și animale. │1. În cazul animalelor suspecte de rabie și │ ││ │care care au mușcat/zgâriat unul sau mai │ ││ │multe animale dintr-o exploatație de orice │ ││ │fel se aplică prevederile Ordinului │ ││ │președintelui ANSVSA nr. 29/2008 │ ││ │pentru aprobarea Normei sanitare │ ││ │veterinare privind măsurile generale de │ ││ │prevenire și control al rabiei la animale │ ││ │domestice și sălbatice, cu modificările și │ ││ │completările ulterioare. │ ││ │În cazul în care medicul veterinar oficial │ ││ │decide existența unui punct de risc, se │ ││ │vaccinează toate animalele receptive din │ ││ │focar conform metodei de vaccinare │ ││ │recomandată de producătorul de vaccin │ ││ │în instrucțiunile de utilizare ale acestuia. │ ││ │2. În cazul animalelor din exploatații în │ ││ │care au pătruns carnivore domestice sau │ ││ │sălbatice turbate sau suspecte de turbare │ ││ │se procedează conform instrucțiunilor │ ││ │Ordinului președintelui ANSVSA nr. │ ││ │29/2008, cu modificările și completările │ ││ │ulterioare. │ ││ │3. Cadavrele animalelor turbate sau │ ││ │suspecte de turbare se distrug în │ ││ │întregime nejupuite. │ ││ │4. După eliminarea animalelor pozitive, │ ││ │animalele sănătoase rămase în │ ││ │exploatație pot părăsi exploatația după │ ││ │cel puțin 30 zile, odată cu ridicarea │ ││ │restricțiilor oficiale. Excepție fac │ ││ │animalele ucise. │ ││ │5. Animalele ucise/ moarte, care au fost │ ││ │suspecte de rabie, se testează pentru │ ││ │rabie. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│b) Prin examene de laborator la animale │Grupa de animale țintă: │1. Medic veterinar de liberă practică sau medic ││moarte suspecte și ucise, suspecte de │Animale moarte și ucise suspecte de rabie. │veterinar oficial. ││rabie care au manifestat tulburări de │ │ ││comportament ce pot fi atribuite rabiei. │Prelevare probe și examen de laborator: │2. Examenele virusologice se efectuează la LSVSA││ │probele se recoltează, transportă cu │desemnate de LNR și/sau LNR din cadrul IDSA. ││ │respectarea strictă a Ordinului │ ││ │președintelui ANSVSA nr. 25/2008 și a │3. Inoculare pe culturi celulare se efectuează ││ │Ordinului președintelui ANSVSA nr. │la LNR din cadrul IDSA. ││ │29/2008, cu modificările și completările │ ││ │ulterioare. │ ││ │Probele recoltate pentru rabie se │ ││ │examinează și pentru EST, boala │ ││ │Aujeszky, listerioză în funcție de specie. │ ││ │Investigații de laborator în cazul │ ││ │suspiciunii de boală: │ ││ │1. IFD; │ ││ │2. Inoculare intracerebrală a șoarecilor; │ ││ │3. Examen histopatologic; │ ││ │4. Inoculare pe culturi celulare. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│c) În fonduri cinegetice, grădini │Grupa de animale țintă: │Administratori unități, fonduri. ││zoologice, circuri și alte locuri care │Animale domestice și sălbatice. │Medicul veterinar de liberă practică, medicul ││adăpostesc animale receptive la rabie: │ │veterinar oficial. ││obligația anunțării oricărei suspiciuni de│Probele recoltate pentru rabie se examinează │ ││rabie către autoritatea sanitară │și pentru boala cahectizantă a cervideelor, │ ││veterinară teritorială. │EST, boala Aujeszky, listerioză în funcție de│ ││ │specie. │ ││ │Cazurile suspecte se anunță prin orice │ ││ │mijloc DSVSA și a municipiului București. │ ││ │Uciderea se realizează numai cu respectarea │ ││ │condițiilor de bunăstare. │ ││ │Se recoltează probe în vederea realizării │ ││ │analizelor de laborator care confirmă sau │ ││ │infirmă diagnosticului de rabie. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│d) Supravegherea circulației tulpinilor │Grupa de animale țintă: │Recoltarea probelor se face de către medicul ││virale │Fiecare specie pe care au existat cazuri │veterinar oficial al LSVSA conform incidenței ││ │pozitive. │anuale a bolii. ││ │Se prelevează probe o dată pe an de LSVSA din│Investigațiile se efectuează la LNR din cadrul ││ │cazuistica anuală a județului respectiv și se│IDSA. ││ │transmit către LNR în funcție de prelevanța │ ││ │bolii în județ. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│e) Rabia la vulpe: în conformitate cu │Grupa de animale țintă: │1. Personalul fondurilor de vânătoare instruit ││Programul de supraveghere, control și │vulpi din mediul silvatic. │în cadrul DSVSA, medicul veterinar oficial al ││eradicare a rabiei pentru anul 2011, │1. Prelevarea probelor (vulpilor) la minimum │DSVSA și medicul veterinar de liberă practică, ││aprobat prin Decizia 2010/712/UE a │45 de zile după terminarea perioadei de │după caz. ││Comisiei din 23 noiembrie 2010 de aprobare│vaccinare, în cadrul vânătorii de vulpi │2. Examinarea probelor la LNR din cadrul IDSA. ││a programelor anuale și multianuale și a │organizate cu scopul verificării titrului de │ ││contribuțiilor financiare din partea │anticorpi postvaccinali. │ ││Uniunii pentru eradicarea, combaterea și │2. Atunci când sunt găsite vulpi moarte. │ ││monitorizarea anumitor boli ale animalelor│ │ ││și a anumitor zoonoze, prezentate de │ │ ││statele membre pentru 2011 și anii │ │ ││următori și cu prevederile Hotărârii │ │ ││Guvernului nr. 55/2008 pentru aprobarea │ │ ││programului strategic privind │ │ ││supravegherea, controlul și eradicarea │ │ ││turbării la vulpe în România, cu │ │ ││modificările ulterioare. │ │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.6. ANTRAX*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: supraveghere și control în scopul │Monitorizarea datelor referitoare la │Medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. ││monitorizării bolii pentru prevenirea │incidența cazurilor de boală. │ ││apariției acesteia la om. │Raport trimestrial transmis la ANSVSA de │ ││I. Supraveghere pasivă │către DSVSA. │ ││Examen clinic al bovinelor, ovinelor, │ │ ││caprinelor, ecvinelor, porcinelor, │ │ ││carnasierelor și a speciilor receptive din│ │ ││fondul cinegetic. │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│II. Supraveghere activă. │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│1. Se interzice deschiderea cadavrelor │Probele prelevate se examinează │Examenele de laborator pentru precizarea ││animalelor suspicionate a fi moarte de │bacteriologic: microscopic direct și cultural│diagnosticului se realizează la LSVSA agreate, ││antrax │(izolarea Bacillus anthracis). │sub coordonarea LNR pentru Antrax din IDSA. ││2. În caz de suspiciune se prelevează: │Animalele rămase în exploatații vor putea │ ││a) de la animale vii: probe de sânge sau │părăsi exploatația după minimum 15 zile de la│Tulpinile de Bacillus anthracis izolate la LSVSA││secreții sangvinolente; │eliminarea cazurilor suspecte de îmbolnăvire │vor fi trimise, în condiții de biosecuritate, la││b) de la cadavre nedeschise: secreții │cu excepția dirijării spre sacrificare. │LNR din cadrul IDSA pentru studii suplimentare. ││sangvinolente și probe de sânge; │ │ ││c) de la cadavre deschise accidental sau │ │Medicul veterinar oficial din cadrul LSVSA, ││animale tăiate de urgență: probe de sânge │ │respectiv IDSA. ││recoltat prin puncție cardiacă sau pe │ │ ││tampoane, splină, ficat, os lung nedeschis│ │ ││fragmente piele cu resturi de țesut │ │ ││conjunctiv și muscular, rinichi, │ │ ││limfonoduri. │ │ ││3. În cazurile de antrax localizat se │ │ ││prelevează: │ │ ││a) țesut din regiunea glosofaringiană │ │ ││împreună cu limfonodurile adiacente și │ │ ││tonsile; │ │ ││b) lichid de puncție din zona edematoasă. │ │ ││4. De la animalele cu formă digestivă de │ │ ││antrax: fragmente intestin, limfonoduri │ │ ││aferente, conținut digestiv sanguinolent. │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│INSPECȚIA animalelor în abator │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│I. ANIMALE VII │ │ ││Bovinele, ovinele, ecvinele și porcinele │ │ ││se supun inspecției ante și post-mortem. │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│II. CARNE ȘI ORGANE │MĂSURI: │ ││Examinarea carcaselor se efectuează în │1. Animalele clinic sănătoase provenite din │ ││unități de tăiere autorizate sanitar – │loturi în care au existat cazuri de antrax se│ ││veterinar, de către medici veterinari │taie în abator, în partidă separată, la │ ││oficiali sau personal desemnat de către │sfârșitul zilei de lucru. │ ││autoritatea sanitară veterinară competentă│2. În toate situațiile în care se confirmă o │ ││ │formă de antrax, se iau măsuri de prevenire a│ ││ │transmiterii la om și a contaminării │ ││ │mediului. │ ││ │3. Carcasele, organele și subprodusele de la │ ││ │animale bolnave și cele care au venit în │ ││ │contact cu acestea se confiscă și se distrug.│ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.7. BOALA DE NEWCASTLE SAU PSEUDOPESTA AVIARĂ*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Supravegherea activă │Grupa de animale țintă: păsări domestice │Prelevarea probelor se realizează de către ││ │vaccinate din exploatații nonprofesionale │medicul veterinar oficial. ││ │situate pe o rază de 3 km. În jurul │ ││ │exploatațiilor comerciale. │ ││ │Metoda folosită (RIHA pentru testarea │ ││ │imunității postvaccinale) este aplicabilă în │ ││ │contextul în care România practică vaccinarea│ ││ │obligatorie și se execută la 10-14 zile după │ ││ │cea de-a doua vaccinare. │ ││ │I. În exploatațiile noncomerciale, pe o rază │ ││ │de 3 km în jurul exploatațiilor comerciale de│ ││ │păsări înregistrate/autorizate, se efectuează│ ││ │verificarea imunității postvaccinale, prin │ ││ │recoltarea randomizată a 10 probe de sânge pe│ ││ │localitate. │ ││ │Notele de însoțire a probelor de sânge │ ││ │recoltate în scopul testării imunității │ ││ │postvaccinale, trebuie să menționeze: │ ││ │a) categoria de vârstă a păsărilor; │ ││ │b) vaccinul folosit; │ ││ │c) data vaccinării. │ ││ │Probele trebuie să fie identificate conform │ ││ │notei de însoțire. │ ││ │1). În exploatațiile de reproducție și │Prelevarea probelor se face sub ││ │selecție, precum și în cele de găini ouă │responsabilitatea medicului veterinar de liberă ││ │consum, după vaccinarea a 2-a și a 4-a, se │practică împuternicit. ││ │prelevează 30-50 de probe / ferma/serie; │ ││ │2). În exploatațiile de pui de carne, după │ ││ │vârsta de 28 de zile, se prelevează 30 de │ ││ │probe/fermă/serie. │ ││ │II. În exploatațiile comerciale │ ││ │înregistrate/autorizate, verificarea │ ││ │imunității postvaccinale se realizează în │ ││ │cadrul programelor de autocontrol. │ ││ │Supravegherea serologică -are valoare │ ││ │limitată în cazul aplicării programelor de │ ││ │vaccinare contra ND. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│ │Grupa de animale țintă: galinacee domestice │Medicul veterinar oficial. ││ │și porumbei din asociațiile de profil │ ││ │înregistrate/autorizate sanitar veterinar. │ ││ │Investigații virusologice │ ││ │- în cazul suspiciunii de boală; │ ││ │- în cazul obținerii de titruri neuniforme și│ ││ │mai mari de 1/512 la examenul serologic la │ ││ │porumbeii vaccinați; │ ││ │- supravegherea virusologică a porumbeilor │ ││ │aflați în evidența asociațiilor de profil se │ ││ │efectuează pe tampoane cloacale la o │ ││ │prevalența de 10% cu o confidență de 95% │ ││ │(25 probe). │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.8. BOALA VEZICULOASĂ A PORCULUI*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: menținerea statutului de țară │Boala veziculoasă a porcului este o boală │Fermierii și muncitorii implicați zilnic în ││oficial liberă de boală veziculoasă a │notificabilă pe teritoriul României. │relația cu animalele, gestionarii fondurilor de ││porcului │Grupa de animale țintă porci domestici și │vânătoare și medicii veterinari de liberă ││Supraveghere pasivă │sălbatici │practică raportează cazurile de morbiditate și ││ │România are statut liber de boala veziculoasă│mortalitate la animalele din speciile receptive.││ │a porcului. Este interzis importul de animale│Medicii veterinari oficiali gestionează conduita││ │vii și produse ale acestora provenite din │de investigare a oricărei suspiciuni. ││ │țări unde evoluează boala. │ ││ │Are ca scop identificarea și notificarea a │ ││ │oricărui simptom ce poate fi atribuit unui │ ││ │caz de boala veziculoasă a porcului. │ ││ │În cazul în care, România se va afla în │ ││ │situația unui risc epidemiologic, la │ ││ │dispoziția ANSVSA vor fi implementate │ ││ │inspecții clinice și testări │ ││ │serologice în acest scop. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Supraveghere activă │1. Cazurile suspecte de animale domestice sau│1. Întrucât, din punct de vedere al ││ │sălbatice care, în mod întemeiat, nu pot fi │manifestărilor clinice evidente într-un efectiv ││ │infirmate pe calea investigațiilor │de porcine, nu se poate face distincție între ││ │epidemiologice și clinice în cadrul │boala veziculoasă a porcului și febra aftoasă, ││ │supravegherii pasive, se vor analiza imediat │recoltarea de probe în caz de suspiciune va fi ││ │prin prelevarea de probe și transmiterea │realizată în conformitate cu prevederile ││ │acestora la LNR febră aftoasă și boala │Manualului Operațional pentru febra aftoasă. ││ │veziculoasă a porcului. Suspiciunea se va │Probele vor fi recoltate de către personal ││ │notifica imediat ANSVSA. │instruit, sub supravegherea medicului veterinar ││ │2. ANSVSA organizează instruiri periodice │oficial cu echipamentul disponibil în cel mai ││ │pentru medicii veterinari oficiali și cei de │apropiat Centru Local de Combatere a Bolilor ││ │liberă practică pentru recunoașterea │(CLCB) sau DSVSA. ││ │manifestărilor clinice și a leziunilor │2. Examenele serologice sunt realizate în cadrul││ │produse de bolile veziculoase. │LNR din IDSA. ││ │3. În caz de suspiciune sau apariție a bolii,│ ││ │se aplică măsurile de diagnostic, │ ││ │supraveghere, profilaxie și combatere conform│ ││ │prevederilor Deciziei nr. 428/2000/CE și ale │ ││ │Ordinului președintelui ANSVSA nr. 133/2006 │ ││ │pentru aprobarea Normei sanitare veterinare │ ││ │care introduce măsuri generale pentru │ ││ │controlul unor boli ale animalelor și măsuri │ ││ │specifice referitoare la boala veziculoasa a │ ││ │porcului, cu modificările și completările │ ││ │ulterioare. │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.9. STOMATITA VEZICULOASĂ*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: menținerea statutului de țară │Grupa de animale țintă specii de animale │Fermierii și muncitorii implicați zilnic în ││oficial liberă de stomatită veziculoasă │receptive domestice și sălbatice. │relația cu animalele, gestionarii fondurilor de ││Supravegherea pasivă │România are statut liber de stomatită │vânătoare și medicii veterinari de liberă ││ │veziculoasă. │practică raportează cazurile de morbiditate și ││ │Este interzis importul de animale vii și │mortalitate la animalele din speciile receptive.││ │produse ale acestora provenite din țări unde │Medicii veterinari oficiali gestionează conduita││ │evoluează boala. │de investigare a oricărei suspiciuni. ││ │Are ca scop identificarea și notificarea │ ││ │oricărui simptom ce poate fi atribuit unui │ ││ │caz de stomatita veziculoasă. │ ││ │În cazul în care România se va afla în │ ││ │situația unui risc epidemiologic, la │ ││ │dispoziția ANSVSA vor fi implementate │ ││ │inspecții clinice și testări serologice în │ ││ │acest scop. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Supravegherea activă │1. Cazurile suspecte de animale domestice sau│Recoltarea de probe în caz de suspiciune va fi ││ │sălbatice care, în mod întemeiat, nu pot fi │realizată în conformitate cu prevederile ││ │infirmate pe calea investigațiilor │Manualului operațional pentru febra aftoasă. ││ │epidemiologice și clinice în cadrul │Probele vor fi recoltate de către personal ││ │supravegherii pasive, se vor analiza imediat │instruit, sub supravegherea medicului veterinar ││ │prin prelevarea de probe și transmiterea │oficial cu echipamentul disponibil în cel mai ││ │acestora la LNR febră aftoasă și boala │apropiat CLCB sau DSVSA. ││ │veziculoasă a porcului. Suspiciunea se va │ ││ │notifica imediat ANSVSA. │ ││ │2. ANSVSA organizează instruiri periodice │ ││ │pentru medicii veterinari oficiali și cei de │ ││ │liberă practică pentru recunoașterea │ ││ │manifestărilor clinice și a leziunilor │ ││ │produse de bolile veziculoase. │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.10. PESTA BOVINĂ (RINDERPEST)*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: menținerea statutului de țară │Pesta bovină este o boală notificabilă pe │După caz, medici veterinari de liberă practică ││oficial liberă de pestă bovină. │teritoriul României. │sau oficiali. ││ │Are ca scop identificarea, notificarea și │Procedura de supraveghere cuprinde fermierii și ││Supravegherea pasivă │raportarea precoce a oricărui simptom ce │muncitorii implicați zilnic în relația cu ││Aplicabilă în contextul în care România │poate fi atribuit unui caz de boală și │animalele, medicii veterinari de liberă practică││este oficial liberă de pesta bovină, fără │menținerea sau schimbarea statusului de │ce trebuie, conform legii să raporteze orice caz││aplicarea unui program de vaccinare. │sănătate a animalului │de îmbolnăvire. ││ │Supravegherea pasivă este esențială, mai ales│ ││ │asupra animalelor domestice sau sălbatice din│ ││ │speciile receptive provenite din import, │ ││ │incluzând controalele documentare, de │ ││ │identitate și fizice a fiecărui lot importat.│ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Examinarea clinică │Perioada de incubație este stabilită conform │România nu importă animale vii din speciile ││ │recomandărilor OIE la 21 de zile. │receptive la virusul pestei bovine și nici ││ │Cazurile suspecte se investighează imediat. │produse de origine animală provenite de la ││ │Cazurile suspecte, la controalele oficiale │acestea, din țări care nu au statut de țară ││ │efectuate în timpul transportului sau la │liberă de pestă bovină, recunoscut oficial de ││ │destinație în cazul importului sau comerțului│OIE. ││ │intracomunitar, în perioada de carantină sau │La animalele vii din speciile receptive nou ││ │de așteptare/interzicere a mișcării. │introduse prin comerțul intracomunitar sau ││ │Examene anatomoclinice și necropsice a │importul din țări terțe, se respectă prevederile││ │animalelor susceptibile moarte sau tăiate în │Ordinului președintelui ANSVSA nr. 62/2005 ││ │perioada de carantină. │pentru aprobarea Normei sanitare veterinare ││ │ │privind acțiunile sanitare veterinare de ││ │ │supraveghere și imunoprofilactice obligatorii ││ │ │ale căror costuri sunt suportate de către ││ │ │proprietarii animalelor. │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Supravegherea activă │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Aplicabilă în contextul în care România │Cazurile suspecte de animale domestice sau │După caz, probele pot fi recoltate de medici ││este oficial liberă de pesta bovină, fără │sălbatice care, în mod întemeiat, nu pot fi │veterinari de liberă practică sau oficiali. ││aplicarea unui program de vaccinare. │rezolvate pe calea investigațiilor │Diagnosticul se realizează în cadrul LNR din ││ │epidemiologice și clinice în cadrul │IDSA. ││ │supravegherii pasive, se vor analiza imediat │ ││ │prin prelevarea de probe și transmiterea │ ││ │acestora la laborator. Suspiciunea se va │ ││ │notifica imediat ANSVSA. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│În cazul în care, România se va afla în │La dispoziția ANSVSA vor fi implementate │ ││situația unui risc epidemiologie. │inspecții clinice și testări serologice │ ││ │regulate, cu o frecvență sporită, asupra │ ││ │grupurilor de animale de mare risc. │ ││ │Zonele și țintele vor fi stabilite în cadrul │ ││ │grupului de experți constituit de ANSVSA │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Supraveghere morfopatologică: în caz de │Se efectuează examen morfopatologic, │ ││suspiciune sau apariție a bolii. │necropsie, metoda HEA pe probe de limfonod │ ││ │retrofaringian, de țesut prelevat de la baza │ ││ │limbii și din pleoapa a III-a. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Supravegherea serologică │Toate cazurile în care s-a dispus în mod │În caz de suspiciune pe probe de sânge trimise ││ │întemeiat, prelevarea de probe de la animale │la LNR din cadrul IDSA. ││ │bolnave, ce prezintă semne clinice ce pot fi │ ││ │atribuite bolii și care, în urma │ ││ │investigațiilor epidemiologice și clinice nu │ ││ │exclude boala. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Supravegherea virusologică │ │Pentru examene virusologice de diagnostic, ││ │ │probele se trimit de IDSA, cu aprobarea ANSVSA, ││ │ │la laboratoare de referință naționale și/sau ││ │ │internaționale și sunt plătite de către DSVSA │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.11. PESTA MICILOR RUMEGĂTOARE*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: menținerea statutului de țară │Pesta micilor rumegătoare este o boală │După caz, medici veterinari de liberă practică ││oficial liberă de pesta micilor │notificabilă pe teritoriul României. │sau oficiali. ││rumegătoare │Are ca scop identificarea, notificarea și │Procedura de supraveghere cuprinde fermierii și ││Supravegherea pasivă │raportarea precoce a oricărui simptom ce │muncitorii implicați zilnic în relația cu ││Aplicabilă în contextul în care România │poate fi atribuit unui caz de boală și │animalele, medicii veterinari de liberă practică││este liberă de boală, fără aplicarea unui │menținerea sau schimbarea statusului de │ce trebuie, conform legii să raporteze orice caz││program de vaccinare. │sănătate a animalului. │de îmbolnăvire. ││ │Supravegherea pasivă este esențială, mai ales│ ││ │asupra micilor rumegătoare domestice sau │ ││ │sălbatice din speciile receptive provenite │ ││ │din import, incluzând controalele documentare│ ││ │de identitate și fizice a fiecărui lot │ ││ │importat. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Examinarea clinică │Perioada de incubație este stabilită conform │România nu importă animale vii din speciile ││ │recomandărilor OIE la 21 de zile. │receptive la pesta micilor rumegătoare și nici ││ │Cazurile suspecte se investighează imediat. │produse de origine animală provenite de la ││ │Cazurile suspecte, la controalele oficiale │acestea, din țări care nu au statut de țară ││ │efectuate în timpul transportului sau la │liberă de pestă bovină, recunoscut oficial de ││ │destinație în cazul importului sau comerțului│OIE. ││ │intracomunitar, în perioada de carantină sau │La animalele vii din speciile receptive nou ││ │de așteptare/interzicere a mișcării. │introduse prin comerțul intracomunitar sau ││ │Examene anatomoclinice și necropsice a │importul din țări terțe, se respectă prevederile││ │animalelor susceptibile moarte sau tăiate în │Ordinului președintelui ANSVSA nr. 62/2005. ││ │perioada de carantină. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Supravegherea activă │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Aplicabilă în contextul în care România │Cazurile suspecte de animale domestice sau │După caz, probele pot fi recoltate de medici ││este oficial liberă de boală, fără │sălbatice care, în mod întemeiat, nu pot fi │veterinari de liberă practică sau oficiali. ││aplicarea unui program de vaccinare. │rezolvate pe calea investigațiilor │Diagnosticul se realizează în cadrul LNR din ││ │epidemiologice și clinice în cadrul │IDSA. ││ │supravegherii pasive, se vor analiza imediat │ ││ │prin prelevarea de probe și transmiterea │ ││ │acestora la laborator. Suspiciunea se va │ ││ │notifica imediat ANSVSA. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│În cazul în care, România se va afla în │La dispoziția ANSVSA vor fi implementate │ ││situația unui risc epidemiologie. │inspecții clinice și testări serologice │ ││ │regulate, cu o frecvență sporită, asupra │ ││ │grupurilor de animale de mare risc. │ ││ │Zonele și țintele vor fi stabilite în cadrul │ ││ │grupului de experți constituit de ANSVSA. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Supravegherea serologică │Toate cazurile în care s-a dispus în mod │În caz de suspiciune pe probe de sânge trimise ││ │întemeiat, prelevarea de probe de la animale │la LNR din cadrul IDSA. ││ │bolnave, ce prezintă semne clinice ce pot fi │ ││ │atribuite bolii și care în urma │ ││ │investigațiilor epidemiologice și clinice nu │ ││ │exclude boala. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Supravegherea virusologică │ │Pentru examene virusologice de diagnostic, ││ │ │probele se trimit de IDSA, cu aprobarea ANSVSA, ││ │ │la laboratoare de referință naționale și/sau ││ │ │internaționale și sunt plătite de către DSVSA │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.12. PLEUROPNEUMONIA CONTAGIOASĂ BOVINĂ*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: menținerea statutului de țară liberă│Raport trimestrial transmis la ANSVSA de │ ││de pleuropneumonia contagioasă bovină. │către DSVSA în condiții de liniște │ ││Supravegherea pasivă │epidemiologică. │ ││1. Aplicabilă în contextul în care România│ │ ││este liberă de boală, fără aplicarea unui │ │ ││program de vaccinare │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│ │Examene anatomoclinice și necropsice ale │ ││ │animalelor susceptibile moarte sau tăiate în │ ││ │perioada de așteptare. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│2. Animalele suspicionate pentru această │Animalele cu reacții serologice neconcludente│Prelevările de probe în caz de suspiciune se fac││boală sunt investigate prin metode de la │sau pozitive se identifică, se examinează │în prezența medicului veterinar oficial. ││laborator: serologice (RFC sau ELISA) și │clinic și sunt recontrolate serologic. De la │ ││microbiologice. │animalele la care se reconfirmă un rezultat │ ││ │serologic pozitiv și care prezintă simptome │ ││ │suspecte de pleuropneumonie se prelevează │ ││ │probe, mucus nazal și lichid pleural recoltat│ ││ │prin puncție aseptică, pentru examen │ ││ │bacteriologic, care se efectuează pentru │ ││ │confirmare la LNR din cadrul IDSA. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│3. Clinică, în zonele de protecție și de │În caz de suspiciune sau apariție a bolii, se│ ││supraveghere în cazul suspiciunii de boală│aplică măsurile de diagnostic, supraveghere, │ ││conform legislației în vigoare │profilaxie și combatere și prevederile │ ││ │legislației comunitare. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│4. În abatoare: inspecția de abator │De la toate animalele cu leziuni suspecte de │ ││trebuie să se realizeze prin proceduri │pleuropneumonie contagioasă se prelevează │ ││adecvate în scopul decelării leziunilor │probe de lichid pleural și țesut pulmonar, │ ││pulmonare specifice. │reprezentative pentru examene bacteriologice,│ ││ │histopatologice, în vederea precizării │ ││ │diagnosticului de pleuropneumonie contagioasă│ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.13. VARIOLA OVINĂ ȘI CAPRINĂ*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: menținerea statutului de țară liberă│În scopul depistării rapide a eventualelor │Procedura de supraveghere cuprinde fermierii și ││de variolă ovină și caprină. │cazuri de boală și a menținerii statusului de│muncitorii implicați zilnic în relația cu ││1. Supravegherea pasivă │sănătate: vizualizarea animalelor din │animalele, medicii veterinari de liberă practică││Aplicabilă în contextul în care România │exploatație, informații și notificări făcute │ce trebuie, conform legii să raporteze orice caz││este liberă de boală, fără aplicarea unui │de fermier. │de îmbolnăvire. ││program de vaccinare. │Notificarea bolii se face în baza │ ││ │prevederilor Ordinului președintelui ANSVSA │ ││ │nr. 79/2008, cu modificările și completările │ ││ │ulterioare. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│2. Clinică: în zonele de protecție și de │Inspecția vizuală planificată a animalelor │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 133/2006, cu ││supraveghere în cazul suspiciunii de │din speciile domestice receptive la virusul │modificările și completările ulterioare. ││boală, conform legislației în vigoare. │variolei ovinelor și caprinelor, aflate pe │Nu există manual de diagnostic în domeniu. ││ │teritoriul României: │ ││ │a) în localitățile țintă din județele ce au │ ││ │fost nominalizate ca zone cu risc major sau │ ││ │minim de contaminare transfrontalieră; │ ││ │b) în unitățile desemnate a efectua carantina│ ││ │pentru animale importate, pe perioada duratei│ ││ │maxime de incubație a bolii, la intervale de │ ││ │timp mai scurte decât durata minimă a │ ││ │perioadei de incubație. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│3. Morfopatologică și virusologică: în │Inspecția obligatorie în abatoare și puncte │Investigațiile de diagnostic se realizează în ││caz de suspiciune a bolii și la animale │de tăiere a animalelor din specii │cadrul IDSA. ││importate din tari libere de boala dar cu │susceptibile ce provin din localități țintă, │Diagnosticul de confirmare a unui focar de ││risc epidemiologic de vecinătate. │precum și a celor tăiate în perioada de │variolă ovină și caprină se realizează numai de ││ │carantină după import, efectuată de personal │către IDSA – LNR pentru Variolă Ovină și Caprină││ │veterinar instruit pentru recunoașterea │ ││ │manifestărilor clinice și a leziunilor │ ││ │produse de agentul cauzal. │ ││ │Efectuarea de examene necropsice și │ ││ │morfopatologice prin metoda HE, pentru │ ││ │punerea în evidență a incluziunilor │ ││ │intracitoplasmatice specifice pe probe de │ ││ │material recoltat prin biopsie, precum și │ ││ │țesut cutanat cu leziuni, fixat în formol. │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.14. PESTA AFRICANĂ A CALULUI*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: menținerea statutului de țară liberă│În scopul depistării rapide a eventualelor │Medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA ││de pesta africană a calului. │cazuri de boală și a menținerii statusului de│ ││Supravegherea pasivă │sănătate: vizualizarea animalelor din │ ││Aplicabilă în contextul în care România │exploatație, informații și notificări făcute │ ││este liberă de boală, fără aplicarea unui │de fermier. │ ││program de vaccinare │ │ ││Supravegherea activă │1. Probele pentru examene serologice de │Prelevarea probelor: medicul veterinar de ││1. supraveghere serologică și virusologică│supraveghere se trimit la IDSA, iar pentru │liberă practică ││în caz de suspiciune; │examene virusologice de diagnostic se trimit │ ││2. se testează 0,5% din animalele │de IDSA cu aprobarea ANSVSA la laboratoare de│Probele se testează la LNR din cadrul IDSA ││provenite din comerț intracomunitar, dar │referință. │ ││nu mai puțin de 2 probe pe lot; │2. În cazul apariției de probe pozitive, se │ ││3. se testează toate animalele din import │aplică prevederile Ordinului președintelui │ ││țări terțe. │ANSVSA nr. 135/2006 pentru aprobarea Normei │ ││ │sanitare veterinare privind măsurile de │ ││ │control și combatere a pestei africane a │ ││ │calului, cu modificările și completările │ ││ │ulterioare, precum și prevederile legislației│ ││ │comunitare în vigoare. │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.15. BOALA AUJESZKY*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: supraveghere și control în scopul │ │Conform prevederilor Deciziei nr. 185/2008/CE a ││monitorizării bolii. │ │Comisiei din 21 februarie 2008 privind ││Inspecția planificată pentru efectivele de│ │garanțiile suplimentare în legătură cu boala ││porcine libere de infecție: în unitățile │ │Aujeszky în schimburile intracomunitare cu porci││desemnate a efectua carantină pentru │ │și criteriile de furnizare a informațiilor ││animalele nou introduse. │ │despre această boală, ale Ordinului ││ │ │președintelui ANSVSA nr. 83/2005 pentru ││ │ │aprobarea Normei sanitare veterinare privind ││ │ │garanții suplimentare în legătură cu boala ││ │ │Aujeszky în comerțul intracomunitar cu porci și ││ │ │criteriile de furnizare a informațiilor despre ││ │ │aceasta boală și ale Ordinului președintelui ││ │ │ANSVSA nr. 61/2006 pentru aprobarea Normei ││ │ │sanitare veterinare privind problemele de ││ │ │sănătate a animalelor ce afectează comerțul ││ │ │intracomunitar cu animale din speciile bovine și││ │ │suine, cu modificările și completările ││ │ │ulterioare. │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Serologică (ELISA gE): │Probele de sânge se recoltează de la │Examenele serologice se efectuează la LSVSA ││a) la 5% din animalele de reproducție din │porcinele nevaccinate sau vaccinate cu vaccin│și/sau IDSA. ││exploatațiile autorizate de porcine, care │marker. │ ││nu vaccinează sau vaccinează cu vaccin │ │ ││marker – o dată pe an. │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│În caz de suspiciune de boală se │Probele de creier de la rumegătoarele cu │Probele de creier de la rumegătoarele cu ││efectuează examene virusologice, după caz,│simptomatologie de boală Aujeszky se vor │simptomatologie de boală Aujeszky, se vor ││identificarea genomului viral prin PCR la │examina concomitent și pentru encefalopatii │examina concomitent pentru boala Aujeszkzy ││LNR din cadrul IDSA. │spongiforme transmisibile. │(met. HEA, met. Mann) și pentru encefalopatii ││ │ │spongiforme transmisibile (metoda HE, test ││ │ │rapid) la LNR din IDSA. │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.16. PARATUBERCULOZA*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: eradicarea bolii. │ │Fermieri și muncitori implicați zilnic în ││ │ │relația cu animalele, medicii veterinari de ││I. Supraveghere pasivă │Pe tot teritoriul țării, toate bovinele, │liberă practică care trebuie, conform legii, să ││ │ovinele și caprinele domestice din ferme sau │raporteze orice caz de îmbolnăvire. ││ │crescute în libertate. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│II. Supraveghere activă │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│I. La taurine și bubaline │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│A. În exploatații indemne: │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│1. Supravegherea bovinelor în vârstă de │1. Testările serologice se efectuează pe │Examenul necropsic și prelevarea probelor pentru││peste 24 luni prin examen serologic prin │probele recoltate pentru leucoza enzootică. │examene de laborator se face de către medicii ││ELISA, cu faza de absorbție, astfel: │2. Pentru precizarea diagnosticului de │veterinari de liberă practică în prezența ││a) toți taurii și bivolii de reproducție │paratuberculoză, se fac tăieri în scop de │medicilor veterinari oficiali din cadrul DSVSA. ││la autorizare și de 2 ori pe an, în │diagnostic fiind selectate animalele, cu │Examenele de laborator pentru precizarea ││trimestrele II și IV; │semne clinice suspecte de paratuberculoză, │diagnosticului se realizează la LSVSA sub ││b) 5% din vacile, bivolițele, junincile și│serologic, bacterioscopic și/sau alergice │coordonarea LNR pentru Tuberculoză și ││vițelele din exploatațiile pentru │pozitive, de la care se prelevează porțiuni │paratuberculoză din IDSA. ││reproducție și producție de lapte, odată │de ileon terminal 25 – 30 cm pornind de la │ ││pe an; │valvula ileo-cecală, alte segmente de │ ││c) toate bovinele cu reacții pozitive la │intestin cu leziuni și limfocentrii │ ││tuberculina de tip aviar, la 14 – 21 de │mezenterici aferenți, care se examinează │ ││zile de la TCS, se controlează prin examen│morfopatologic și bacteriologic. │ ││serologic; │3. Confirmarea bolii se realizează prin │ ││d) toate animalele pozitive serologic sau │examene de laborator: bacteriologice și │ ││cu manifestări clinice ce conduc la │morfopatologice. │ ││suspiciunea de paratuberculoză se │ │ ││controlează prin examen bacterioscopic pe │ │ ││probe de fecale sau, în cazul animalelor │ │ ││moarte sau tăiate, prin examen necropsic │ │ ││și de laborator. │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│B. În exploatații suspecte de │ │ ││paratuberculoză. │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│1. Sunt considerate suspecte de │Toate animalele care au fost diagnosticate ca│ ││paratuberculoză, acele exploatații în care│bolnave cu paratuberculoză se elimină din │ ││au fost depistate animale cu semne │efectiv, iar în cazul taurilor, materialul │ ││clinice, pozitive serologic și/sau alergic│seminal recoltat de la aceștia nu se va │ ││ │comercializa decât după examenul de laborator│ ││ │cu rezultat negativ pentru paratuberculoză. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│2. Animalele în vârstă de peste 12 luni │1. La animalele pozitive serologic și/sau │ ││din aceste efective, se supun de două ori │alergic se execută, obligatoriu examen │ ││pe an la examene serologice ELISA pe │bacterioscopic pe probe fecale iar la │ ││seruri adsorbite și alergic TCS cu │animalele abatorizate, examen morfopatologic │ ││PPD-bovin, paratuberculină PPD sau PPD │și bacterioscopic pe probe de mucoasă │ ││aviar. │intestinală și limfonoduri aferente. │ ││ │2. Declararea oficiala a paratuberculozei se │ ││ │face când la unul sau la mai multe animale │ ││ │tăiate, dintr-o exploatație, diagnosticul a │ ││ │fost confirmat postmortem prin examen │ ││ │morfopatologic și bacterioscopic. │ ││ │3. Atunci când, într-un interval de cel puțin│ ││ │12 luni, examenele post-mortem, efectuate pe │ ││ │un număr reprezentativ de probe, nu au │ ││ │confirmat niciun caz de paratuberculoză, iar │ ││ │procentul de seropozitive și reagente nu │ ││ │depășește 5 % din efectivul controlat se │ ││ │aplică conduita pentru exploatații indemne de│ ││ │paratuberculoză. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│C. În exploatații contaminate │1. Animalele pozitive bacterioscopic, │ ││ │serologic și/sau alergic se elimină din │ ││ │efectiv, prin abatorizare, în conformitate cu│ ││ │programul de asanare elaborat. De la │ ││ │animalele tăiate se prelevează probe │ ││ │individuale pentru examene complexe de │ ││ │laborator. │ ││ │2. Notificarea bolii se face în baza │ ││ │prevederilor Ordinului președintelui ANSVSA │ ││ │nr. 79/2008, cu modificările și completările │ ││ │ulterioare. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│II. La ovine și caprine domestice │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│A. În exploatații indemne, cu antecedente │ │ ││sau suspecte de boală. │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│1. Supravegherea prin examene serologice │1. Examenele de laborator se efectuează pe │ ││prin ELISA cu faza de absorbție, a │probe de sânge recoltate pentru examenul │ ││ovinelor și caprinelor în vârstă de peste │pentru Maedi – Visna, artrita-encefalită │ ││12 luni: │caprină sau bruceloza produsă de │ ││a) berbecii și țapii de reproducție de │B. melitensis. │ ││două ori pe an; │ │ ││b) 2,5% din oile și caprele de reproducție│ │ ││din exploatații comerciale autorizate │ │ ││sanitar veterinar, o dată pe an; │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│2. Pentru animalele nou introduse prin │1. Animalele cu semne clinice suspecte și/sau│ ││comerț intracomunitar sau import din țări │pozitive serologic se controlează în │ ││terțe, se testează un procent de 1% din │totalitate prin examen bacterioscopic pe │ ││animale. │probe de fecale dacă numărul acestora este de│ ││ │până la 5% din efectiv. │ ││ │2. În cazul în care acest procent este mai │ ││ │mare pentru examenul bacterioscopic se vor │ ││ │selecta animale dintre cele cu semne clinice │ ││ │suspecte de paratuberculoză și/sau pozitive │ ││ │serologic dar nu mai puține decât 5% din │ ││ │efectiv. │ ││ │3. Dacă acestea au murit sau au fost tăiate │ ││ │se va efectua examen morfopatologic și │ ││ │bacterioscopic pe probe de mucoasă │ ││ │intestinală și limfonodurile aferente. │ ││ │4. Declararea bolii se face când examenele │ ││ │paraclinice pozitive au fost confirmate prin │ ││ │buletin de analiza pozitiv morfopatologic și │ ││ │bacterioscopic pe probe de mucoasă │ ││ │intestinală. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│B. În exploatații contaminate │Atunci când, în turmele contaminate, │ ││ │procentul de infecție depășește 10 % din │ ││ │animalele controlate, în efectivul respectiv │ ││ │se aplică măsurile prevăzute în programul de │ ││ │asanare prin depopulare totală sau prin │ ││ │extracție. │ ││ │În cazul asanării prin extracție, se testează│ ││ │serologic tot efectivul din exploatație. │ ││ │Animalele pozitive serologic sau și │ ││ │bacterioscopic se elimină din efectiv, prin │ ││ │abatorizare │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│La animalele moarte sau tăiate se │Se efectuează examene morfopatologice și │ ││efectuează examen necropsic și se trimit │bacterioscopice. │ ││pentru examene de laborator probe de │ │ ││mucoasă intestinală și limfonoduri │ │ ││aferente. │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│III. La rumegătoarele sălbatice în │1. Se efectuează examene morfopatologice și │ ││captivitate și semicaptivitate din │bacterioscopice. │ ││rezervații naturale, parcuri, grădini │2. Arealul în care au fost depistate animale │ ││zoologice. │cu paratuberculoză se supune acțiunilor de │ ││Supraveghere prin examen necropsic al │vânătoare intensivă sau prin depopulare │ ││tuturor animalelor moarte sau tăiate în │totală în cazul animalelor crescute în │ ││captivitate, precum și a celor vânate sau │captivitate. │ ││moarte în rezervații naturale. │ │ ││De la animalele cu leziuni suspecte de │ │ ││paratuberculoză se recoltează fragmente │ │ ││intestin cu limfonodurile aferente pentru │ │ ││examene de laborator bacterioscopic și │ │ ││histopatologic │ │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.17. BRUCELOZA LA BOVINE*Font 7*┌──────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────────┬───────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE │├──────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────┤│ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────┤│Scop: recunoașterea României │Bruceloza bovină este o boală notificabilă pe │Procedura de supraveghere cuprinde fermierii ││ca stat membru al UE oficial │teritoriul României și al Uniunii Europene. │și muncitorii implicați zilnic în relația cu ││liber de bruceloză bovină │Are ca scop identificarea, notificarea și │animalele și medicii veterinari de liberă ││ │raportarea precoce a oricărui simptom ce │practică ce trebuie, conform legii, să ││ Supravegherea pasivă │poate fi atribuit unui caz de boală și │raporteze orice caz de îmbolnăvire. ││ │menținerea sau schimbarea statusului de │ ││ │sănătate a animalului. │ ││ │Supravegherea pasivă este esențială, mai ales │ ││ │asupra animalelor domestice sau sălbatice din │ ││ │speciile receptive, inclusiv a celor provenite │ ││ │din import, incluzând controalele documentare de │ ││ │identitate și fizice ale fiecărui lot importat. │ │├──────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────┤│Examinarea clinică │Cazurile suspecte se investighează imediat. │Prelevările de probe în caz de suspiciune se ││ │Probe de la toate cazurile de avort se trimit la │fac în prezența medicului veterinar oficial. ││ │laborator pentru investigații în direcția │Analizele serologice/ bacteriologice pentru ││ │infecției brucelice. │cazurile suspecte se efectuează numai la ││ │Cazurile suspecte la controalele oficiale │laboratoarele acreditate/agreate pentru aceste ││ │efectuate în timpul transportului sau la destinație │investigații. ││ │în cazul importului ori comerțului intracomunitar, │ ││ │în perioada de carantină sau de așteptare, se vor │ ││ │izola și se vor investiga serologic și, după caz, │ ││ │bacteriologic pentru bruceloză. │ │├──────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────┤│ Supravegherea activă │ │ │├──────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────┤│A. 1. Exploatațiile calificate│Se aplică unul dintre următoarele regimuri de │Probele de sânge sunt recoltate de medici ││ca oficial indemne de bruce- │testare cu rezultate negative, conform │veterinari de liberă practică împuterniciți. ││loză bovină, cu atestat de │Ordinului președintelui ANSVSA nr. 61/2006, │Prelevările de probe în caz de suspiciune se ││indemnitate, pentru menținerea│cu modificările și completările ulterioare: │fac în prezența medicului veterinar oficial. ││statusului de exploatație │a) în exploatațiile fără tanc de răcire a laptelui: │Analizele pentru cazurile suspecte se ││oficial indemnă de boală, │la toate bovinele cu vârsta mai mare de 12 luni │efectuează numai la laboratoarele ││conform Ordinului președin- │se efectuează un test serologic la un interval │acreditate/agreate pentru aceste investigații. ││telui ANSVSA nr. 41/2010 │de minimum 3 luni și maximum 12 luni față de │Recoltarea probei de lapte se efectuează de ││privind calificarea exploata- │data testării efectuate în 2010; │medicul veterinar oficial. ││țiilor de bovine în raport cu │b) în exploatațiile cu tanc de răcire a laptelui │Probele de lapte se trimit spre examinare la ││bruceloza bovină │care pot face dovada trasabilității animalelor │LNR pentru bruceloză în baza graficului ││ │care depun laptele la un muls: │elaborat de LNR în colaborare cu DSVSA. ││ │ (i) la toate bovinele în lactație se │Graficul de recoltare a probelor de lapte este ││ │ efectuează 3 teste ELISA pe probe de │stabilit de către DSVSA de comun acord cu ││ │ lapte, la intervale de cel puțin 3 luni, │LNR pentru bruceloză din cadrul IDSA. ││ │ astfel încât de la testarea serologică din │ ││ │ 2010 și până la primul test ELISA pe │ ││ │ probe de lapte să nu treacă mai mult de │ ││ │ 12 luni; │ ││ │ (îi) la toate bovinele cu vârsta mai mare de │ ││ │ 12 luni se efectuează un test serologic la │ ││ │ un interval de minimum 3 luni și │ ││ │ maximum 12 luni față de data testării │ ││ │ efectuate în 2010. │ ││ │Alegerea regimului de testare prevăzut la lit. b) │ ││ │se face pe baza analizei cost-beneficiu │ ││ │efectuate între DSVSA – LSVSA și │ ││ │exploatațiile comerciale de bovine. │ ││ │Prelevarea probei amestec din tancul de răcire │ ││ │se face dacă în fermă sunt cel puțin 30% dintre │ ││ │vaci în perioada de lactație. │ │├──────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────┤│2. Toate taurinele și bubali- │Vor fi testate serologic de două ori la un │Probele sunt recoltate de medici veterinari de ││nele în vârstă de peste 12 │interval de minimum 3 luni și maximum 12 luni │liberă practică împuterniciți. ││luni din exploatațiile nou- │în vederea calificării ca oficial indemne pentru │ ││înființate, precum și cele │bruceloză. │ ││din exploatațiile care nu au │ │ ││fost calificate oficial │ │ ││indemne pentru bruceloză în │ │ ││anul 2010 │ │ │├──────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────┤│B. Vacile, bivolițele și │De la toate animalele care au avortat se trimit │Probele sunt recoltate de medici veterinari de ││junincile care au avortat sau │la laborator avortoni, placentă, lichide fetale, │liberă practică împuterniciți în prezența ││care prezintă manifestări │precum și probe de ser sanguin la 14-21 de │medicului veterinar oficial. ││clinice ce conduc la suspici- │zile după avort. │Analizele pentru cazurile suspecte se ││onarea infecției brucelice │Probele de sânge prelevate de la bovinele │efectuează numai la laboratoarele ││ │care au avortat se examinează serologic prin │acreditate/agreate pentru aceste investigații. ││ │RSAR Roz Bengal și RFC (tehnica OIE), iar │ ││ │apoi probele pozitive se trimit la LNR pentru │ ││ │bruceloză pentru confirmare. │ │├──────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────┤│C. În exploatații suspecte de │Toate bovinele cu vârsta mai mare de 12 luni │1. Probele sunt recoltate de medici veterinari ││ contaminare │se supraveghează serologic pe probe │de liberă practică împuterniciți în prezența ││ │individuale de sânge. │medicului veterinar oficial. ││ │1. Probele pozitive la unul dintre testele │2. Examenele bacteriologice se efectuează la ││ │serologice se trimit spre confirmare la LNR │LSVSA acreditate/agreate pentru izolarea ││ │pentru bruceloză. │Brucella spp. sau la LNR pentru bruceloze. ││ │2. Animalele care au reacționat pozitiv la │3. Tulpinile de Brucella spp. izolate în LSVSA ││ │retestare se elimină prin abatorizare. │vor fi trimise la LNR pentru bruceloze în ││ │3. De la animalele tăiate se trimit probe de uter, │vederea tipizării fenotipice sau și genetice. ││ │limfonoduri perechi genitale, retrofaringiene și │ ││ │retromamare (pentru femele), respectiv inghinale │ ││ │(pentru masculi), în vederea efectuării examenului │ ││ │bacteriologic pentru izolare și genotipare de │ ││ │Brucella spp. │ ││ │Notificarea bolii se face în conformitate cu │ ││ │prevederile Ordinului președintelui ANSVSA │ ││ │nr. 79/2008, cu modificările și completările │ ││ │ulterioare. │ │├──────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────┤│D. Animalele domestice și │Probele se examinează prin Roz Bengal și │Probele sunt recoltate de medici veterinari de ││sălbatice nou-introduse prin │RFC (tehnica OIE). │liberă practică în prezența medicului veterinar││comerț intracomunitar sau │Cazurile pozitive și neconcludente se examinează │oficial. ││import din țări terțe. │și prin RFC (tehnica OIE), iar apoi se trimit la LNR│Analizele se efectuează numai la laboratoarele ││Testare serologică pe probe │pentru bruceloză pentru confirmare. │acreditate/agreate pentru aceste investigații. ││individuale de sânge, │Pentru confirmarea sau infirmarea infecției │Se testează în intervalul de 30 de zile ante- ││randomizat un procent de 1% │brucelice în efectiv, animalele pozitive la │rior sau ulterior datei la care au fost ││din efectiv, dar nu mai puțin │recontrolul I în RFC (tehnica OIE) se sacrifică │introduse în efectiv. În cazul în care testul ││de 5 probe pe lot │și se prelevă de la acestea următoarele probe: │este efectuat ulterior introducerii în efectiv,││ │3 perechi de limfonoduri (retrofaringieni, │animalul (animalele) trebuie izolat(e) fizic ││ │retromamari/inghinali la masculi, genitali), │de celelalte animale, pentru a se evita ││ │splina, glanda mamară, țesut și fluide uterine și │contactul direct sau indirect cu acestea până ││ │sânge. Probele se trimit la laborator pentru │ce reacția se dovedește negativă. ││ │examen bacteriologic. │ ││ │Boala se confirmă la LNR pentru bruceloză, │ ││ │prin examene serologice, bacteriologice și de │ ││ │biologie moleculară. │ │├──────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────┤│E. 1. Material seminal │1. Testare, numai în caz de suspiciune, a 1% │Probele sunt prelevate de medicii veterinari ││introdus prin comerț │din fiecare ejaculat, dar nu mai puțin de o paietă │oficiali. ││intracomunitar │din lotul provenit din același ejaculat, dacă │Analizele bacteriologice se efectuează la IDSA ││2. Material seminal introdus │acesta conține mai puțin de 100 de paiete. │sau la laboratoarele acreditate/agreate pentru ││prin import din țări terțe │2. Testarea a 1% din fiecare ejaculat, dar nu │aceste analize. ││ │mai puțin de o paietă din lotul provenit din │ ││ │același ejaculat, dacă acesta conține mai puțin │ ││ │de 100 de paiete. Materialul infectat se elimină │ ││ │de la reproducție. │ │├──────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────┤│F. Specii susceptibile din │Testare serologică pe probe individuale de │Probele sunt recoltate de medici veterinari ││fondul cinegetic la toate │sânge. Probele se examinează prin Roz │oficiali. ││animalele vânate │Bengal și RFC (tehnica OIE). │Analizele se efectuează numai la laboratoarele ││ │ │acreditate/agreate pentru aceste investigații. │├──────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────┤│G. În exploatații contaminate │În cazul în care o exploatație a fost diagnosticată │Medici veterinari de liberă practică și medici ││ │pozitiv, aceasta își recapătă statutul de liberă de │veterinari oficiali. Prelevările de probe se ││ │boală dacă: fie toate bovinele aflate în efectiv în │fac în prezența medicului veterinar oficial. ││ │momentul izbucnirii au fost tăiate, fie efectivul a │Analizele se efectuează numai la laboratoarele ││ │fost supus unei testări de verificare și toate │acreditate/agreate pentru aceste ││ │animalele cu vârsta mai mare de 12 luni au │investigații. ││ │prezentat rezultate negative la două teste │ ││ │consecutive, efectuate la interval de 60 de zile, │ ││ │primul fiind efectuat la nu mai puțin de 30 de zile │ ││ │după eliminarea animalului(lor) pozitiv(e). │ ││ │În cazul bovinelor care erau gestante în │ ││ │momentul izbucnirii, controlul final trebuie │ ││ │efectuat la cel puțin 12 zile după ce ultimul │ ││ │animal gestant în momentul izbucnirii a fătat. │ │└──────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────────┴───────────────────────────────────────────────┘–––––Pct. 1.17 din secțiunea 1, Cap. I a fost modificat de pct. 4 al art. I din ORDINUL nr. 26 din 2 iunie 2011, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 442 din 24 iunie 2011.1.18. BRUCELOZA LA OVINE Și CAPRINE (Infecția cu Brucella melitensis)*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: menținerea statutului de țară │Pe tot teritoriul țării. │Procedura de supraveghere cuprinde fermierii și ││oficial liberă de Brucella melitensis. │Are ca scop identificarea, notificarea și │muncitorii implicați zilnic în relația cu ││ │raportarea precoce a oricărui simptom ce │animalele, medicii veterinari de liberă practică││ │poate fi atribuit unui caz de bruceloză și │ce trebuie, conform legii să raporteze orice caz││ │menținerea sau schimbarea statusului de │de îmbolnăvire ││ │sănătate a animalului. │ ││Supravegherea pasivă │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Examinarea clinică │Cazurile suspecte se investighează imediat. │Prelevările de probe în caz de suspiciune se fac││ │Cazurile suspecte, la controalele oficiale │în prezența medicului veterinar oficial. ││ │efectuate în timpul transportului sau la │Analizele serologice/bacteriologice pentru ││ │destinație în cazul importului sau comerțului│cazurile suspecte se efectuează numai la ││ │intracomunitar, în perioada de carantină sau │laboratoarele acreditate/ agreate pentru aceste ││ │de așteptare a mișcării se vor izola și se │investigații. ││ │vor investiga serologic și după caz │Conform Deciziei 2007/399/CE a Comisiei din ││ │bacteriologic în direcția brucelozei. │11 iunie 2007 de modificare a Deciziei 93/52/CEE││ │ │ privind recunoașterea oficială a statutului ││ │ │României de stat indemn de bruceloză ││ │ │(B. melitensis) și a Deciziei 2003/467/CE ││ │ │privind recunoașterea oficială a statutului ││ │ │Sloveniei de stat indemn de bruceloză bovină, ││ │ │România a fost recunoscută oficial ca țară ││ │ │oficial indemnă de bruceloză (Brucella. ││ │ │Melitensis). │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Supravegherea activă │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│A. Ovinele și caprinele în vârstă de peste│Se utilizează testul de aglutinare rapidă pe │1. Medicul veterinar de liberă practică ││6 luni se supraveghează serologic o dată │lamă cu antigen colorat cu Roz Bengal. │împuternicit. ││pe an. │Cazurile pozitive și neconcludente se │2. Prelevările de probe în caz de suspiciune se ││Supraveghere serologică prin RSAR Roz │examinează și prin RFC (tehnica OIE), iar │fac în prezența medicului veterinar oficial. ││Bengal, astfel: │apoi probele pozitive se trimit la LNR pentru│Analizele serologice / bacteriologice pentru ││a) toți masculii necastrați; │Bruceloză pentru confirmare. │cazurile suspecte se efectuează numai la ││b) 5% din efectivele de ovine existente în│Boala se confirmă la LNR pentru bruceloză, │laboratoarele acreditate/ agreate pentru aceste ││exploatațiile nonprofesionale din fiecare │prin examene serologice, bacteriologice și de│investigații. ││localitate; │biologie moleculară. │3. De la animalele seropozitive tăiate probele ││c) 5% din efectivele de caprine existente │În cazul în care mai mult de 5% din probele │sunt recoltate de medici veterinari de liberă ││în exploatațiile nonprofesionale din │testate (localitate sau ferma înregistrată/ │practică sub coordonarea și controlul medicului ││fiecare localitate; │autorizată sanitar – veterinar) sunt │veterinar oficial. ││d) 5% din efectivele de ovine existente în│serologic pozitive la testul Roz Bengal, se │4. Examenele de laborator pentru precizarea ││exploatațiile comerciale; │aplică prevederile din Anexa C la Directiva │diagnosticului se realizează la LSVSA agreate ││e) 5% din efectivele de caprine existente │91/68/CEE a Consiliului din 28 ianuarie 1991 │sub coordonarea LNR pentru Bruceloze din IDSA. ││în exploatațiile comerciale; │privind condițiile de sănătate animală care │5. Tulpinile de Brucella spp izolate în LSV ││f) toate animalele nou introduse în │reglementează schimburile intracomunitare de │teritoriale vor fi trimise la LNR pentru ││exploatație. │ovine și caprine. │Bruceloze în vederea tipizării fenotipice sau și││ │Tot efectivul se supune examinării serologice│genetice. ││ │prin RFC (tehnica OIE). │ ││ │Când unul sau mai multe ovine sunt suspecte │ ││ │de a fi infectate cu B.melitensis, statusul │ ││ │fermei se suspendă provizoriu, iar animalele │ ││ │suspecte se izolează sau se distrug imediat, │ ││ │dar nu înainte de prelevarea de probe pentru │ ││ │confirmarea sau infirmarea infecției │ ││ │brucelice în efectiv: 3 perechi de │ ││ │limfonoduri (retro-faringieni, retro-mamari │ ││ │/inghinali la masculi, genitali), splina, │ ││ │glanda mamară, țesuturi și fluide uterine și │ ││ │sânge. │ ││ │Probele se trimit la laborator pentru examen │ ││ │bacteriologic. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│B. Se încadrează în programul de │Probele de sânge se examinează prin Roz │Medicul veterinar de liberă practică ││supraveghere și se examinează serologic/ │Bengal și RFC (tehnica OIE). │împuternicit. ││bacteriologic după caz: │Notificarea bolii se face în conformitate cu │Prelevările de probe în caz de suspiciune se fac││a). Toți avortonii proveniți de la caprine│prevederile Ordinului președintelui ANSVSA │în prezența medicului veterinar oficial. ││și ovine (abomas, splină, pulmon); │nr. 79/2008, cu modificările și completările │Analizele serologice/bacteriologice pentru ││b) Animalele care prezintă manifestări │ulterioare. │cazurile suspecte se efectuează numai la ││clinice ce conduc la suspicionarea │ │laboratoarele acreditate/agreate pentru aceste ││infecției (secreții cervicovaginale, │ │investigații. ││lichide articulare sau din higrome, │ │ ││învelitori placentare, lapte, material │ │ ││seminal); │ │ ││c) Probele provenite de la carcase cu │ │ ││leziuni suspecte de bruceloză (splină, │ │ ││sistem nervos central, limfonoduri │ │ ││genitale și mamare, uter, glandă mamară); │ │ ││d) Rumegătoarele sălbatice crescute în │ │ ││captivitate și semicaptivitate, din │ │ ││rezervațiile naturale, parcuri, grădini │ │ ││zoologice. │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│C. Animalele domestice și sălbatice nou │Se examinează un procent de 1% din animale │Probele sunt recoltate de medici veterinari de ││introduse prin comerț intracomunitar sau │prin Roz Bengal și RFC (tehnica OIE). │liberă practică în prezența medicului veterinar ││import din țări terțe. │ │oficial. ││ │ │Analizele se efectuează numai la laboratoarele ││ │ │acreditate/ agreate pentru aceste investigații. │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.19. BRUCELOZA LA OVINE, respectiv infecția cu Brucella Ovis*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: eradicarea bolii │Pe tot teritoriul țării. │Procedura de supraveghere cuprinde fermierii și ││Supravegherea pasivă │Are ca scop identificarea, notificarea și │muncitorii implicați zilnic în relația cu ││ │raportarea precoce a oricărui simptom ce │animalele, medicii veterinari de liberă practică││ │poate fi atribuit unui caz de bruceloză și │ce trebuie, conform legii, să raporteze orice ││ │menținerea sau schimbarea statusului de │caz de îmbolnăvire. ││ │sănătate a animalului │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Examinarea clinică │Cazurile suspecte se investighează imediat. │Analizele serologice / bacteriologice pentru ││ │Cazurile suspecte, la controalele oficiale │cazurile suspecte se efectuează numai la ││ │efectuate în timpul transportului sau la │laboratoarele acreditate/ agreate pentru aceste ││ │destinație în cazul importului sau comerțului│investigații. ││ │intracomunitar, în perioada de carantină sau │ ││ │de așteptare se vor izola și se vor investiga│ ││ │serologic și, după caz, bacteriologic pentru │ ││ │epididimita infecțioasă a berbecilor. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Supravegherea activă │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│A. Se supun supravegherii serologice: │Se utilizează testul RFC (tehnica OIE). De la│1. Prelevările de probe în caz de suspiciune se ││a) toți berbecii și țapii pentru │berbeci/țapi tăiați sau castrați, cu forme │fac de către medicul veterinar de liberă ││reproducție, cu 2 săptămâni înainte și │clinice de epididimită sau serologic pozitivi│practică împuternicit în prezența medicului ││după perioada de montă, sau de însămânțări│prin RFC, se trimit probe de testicule în │veterinar oficial. ││artificiale. │vederea efectuării examenelor bacteriologice │2. Analizele serologice / bacteriologice pentru ││b) berbecii și țapii cu manifestări de │pentru izolarea și genotiparea Brucella ovis.│cazurile suspecte se efectuează numai la ││epididimită; │Se aplică prevederile din Anexa D la │laboratoarele acreditate/agreate pentru aceste ││c) oile și caprele la 14-21 zile după │Directiva 91/68/CEE a Consiliului din │investigații. ││avort. │28 ianuarie 1991. │3. Examenele de laborator pentru precizarea ││ │Notificarea bolii se face în conformitate cu │diagnosticului se realizează la LSVSA agreate ││ │prevederile Ordinului președintelui ANSVSA │sub coordonarea LNR pentru Bruceloze din IDSA. ││ │nr. 79/2008, cu modificările și completările │4. Tulpinile de Brucella spp izolate în LSVSA ││ │ulterioare. │vor fi trimise la LNR pentru Bruceloze în ││ │ │vederea tipizării fenotipice sau și genetice. │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│B. Berbecii și țapii pentru reproducție, │Se testează animalele în procent de 2% │Probele sunt recoltate de medici veterinari de ││proveniți din comerț intracomunitar sau │utilizându-se testul RFC (tehnica OIE). │liberă practică în prezența medicului veterinar ││import din țări terțe. │ │oficial. ││ │ │Analizele serologice / bacteriologice efectuate ││ │ │pentru cazurile suspecte se efectuează numai la ││ │ │laboratoarele acreditate/agreate pentru aceste ││ │ │investigații. │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.20. BRUCELOZA LA PORCINE*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: eradicarea bolii │Pe tot teritoriul țării. │Procedura de supraveghere cuprinde fermierii și ││Supravegherea pasivă │Are ca scop identificarea, notificarea și │muncitorii implicați zilnic în relația cu ││ │raportarea precoce a oricărui simptom ce │animalele, vânătorii, administratorii fondurilor││ │poate fi atribuit unui caz de bruceloză și │de vânătoare, medicii veterinari de liberă ││ │menținerea sau schimbarea statusului de │practică ce trebuie, conform legii să raporteze ││ │sănătate a animalului. │orice caz de îmbolnăvire. │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Examinarea clinică │Cazurile suspecte se investighează imediat. │Analizele serologice/bacteriologice pentru ││ │Cazurile suspecte, la controalele oficiale │cazurile suspecte se efectuează numai la ││ │efectuate în timpul transportului sau la │laboratoarele acreditate/agreate pentru aceste ││ │destinație în cazul importului sau comerțului│investigații. ││ │intracomunitar, în perioada de carantină sau │ ││ │de așteptare se vor izola și se vor investiga│ ││ │serologic și, după caz, bacteriologic pentru │ ││ │bruceloză. │ ││ │Se vor avea în vedere în mod deosebit, │ ││ │porcinele de reproducție, în mod deosebit la │ ││ │cele aflate în localități învecinate cu zona │ ││ │silvatică. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Supravegherea activă │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Supravegherea serologică: │Supravegherea serologică prin RSAR Roz Bengal│1. Prelevările de probe în caz de suspiciune se ││A. În exploatațiile comerciale │sau SAT și RFC (tehnica OIE). │fac de către medicul veterinar de liberă ││înregistrate/autorizate: │1. Cazurile pozitive și neconcludente în RFC │practică împuternicit în prezența medicului ││1. vierii de reproducție – la intrarea în │(tehnica OIE), se trimit la LNR pentru │veterinar oficial. ││exploatație și apoi trimestrial; │bruceloze pentru confirmare. │2. Analizele serologice / bacteriologice pentru ││2. 10 % din scroafele și scrofițele pentru│2. De la toate animalele care au avortat se │cazurile suspecte se efectuează numai la ││reproducție, o dată pe an; │trimit la laborator: avortoni, placentă, │laboratoarele acreditate/ agreate pentru aceste ││3. scroafele și vierii care prezintă semne│lichide fetale, precum și ser sanguin după │investigații. ││clinice care conduc la suspiciunea de │14 – 21 zile de la avort. │3. Examenele de laborator pentru precizarea ││infecție brucelică inclusiv toate │Se vor trimite la laborator și probe de ser │diagnosticului se realizează la LSVSA agreate ││scroafele care au avortat, după 14-21 zile│de la vierii cu care au fost montate │sub coordonarea LNR pentru Bruceloze din IDSA. ││de la avort; │scroafele care au avortat. │4. Tulpinile de Brucella spp izolate în LSV ││4. toate scroafele și scrofițele montate │3. De la vierii cu rezultat pozitiv la │teritoriale vor fi trimise la LNR pentru ││cu vieri diagnosticați cu bruceloză. │testele serologice se trimit la laborator │Bruceloze în vederea tipizării fenotipice sau și││B.în exploatațiile nonprofesionale: │testicule și eventual material seminal în │genetice. ││1. 10 % din scroafe, o dată pe an; │vederea efectuării investigațiilor │ ││2. toți masculii necastrați, trimestrial; │bacteriologice de confirmare/infirmare a │ ││3. scroafele și vierii care prezintă semne│bolii. │ ││clinice care conduc la suspiciunea de │4. Boala se confirmă la LNR pentru bruceloze,│ ││infecție brucelică, inclusiv toate │prin examene serologice, bacteriologice │ ││scroafele care au avortat, după 7-14 zile │(izolarea și identificarea B. suis). │ ││de la avort; │5. În exploatațiile în care se confirmă │ ││4. toate scroafele și scrofițele montate │infecția brucelică se aplică sistarea │ ││cu vieri diagnosticați cu bruceloză. │reproducției și asanarea. │ ││ │Notificarea bolii se face în conformitate cu │ ││ │prevederile Ordinului președintelui ANSVSA │ ││ │nr. 79/2008, cu modificările și completările │ ││ │ulterioare. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│C. Animalele nou introduse prin comerț │Testarea se face serologic prin RSAR Roz │Probele sunt recoltate de medici veterinari de ││intracomunitar sau import din țări terțe. │Bengal sau SAT și RFC (tehnica OIE),în │liberă practică în prezența medicului veterinar ││ │procent de 2% din animale conform │oficial. ││ │prevederilor Ordinului președintelui ANSVSA │Analizele serologice / bacteriologice pentru ││ │nr. 61/2006, cu modificările și completările │cazurile suspecte se efectuează numai la ││ │ulterioare. │laboratoarele acreditate/ agreate pentru aceste ││ │ │investigații. │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│D. În abator: │a) carnea și subprodusele comestibile la care│Prelevările de probe se fac de către medicul ││1. animalele vii: se examinează │nu sau constatat leziuni se dau în consum │veterinar oficial. ││ante-mortem și post-mortem; │fără restricții; │Analizele serologice / bacteriologice pentru ││2. carnea și organele se examinează în │b) organele cu leziuni se confiscă. │cazurile suspecte se efectuează numai la ││unități de tăiere autorizate sanitar – │ │laboratoarele acreditate/ agreate pentru aceste ││veterinar. │ │investigații. │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│E. Supraveghere bacteriologică și │Serologic prin RSAR Roz Bengal sau SAT și RFC│Prelevările de probe se fac de către medicul ││serologică obligatorie a speciilor │(tehnica OIE). De la animalele cu leziuni se │veterinar oficial. ││susceptibile, 10% din mistreți (din │recoltează probe pentru examene de laborator │Analizele serologice / bacteriologice pentru ││probele pentru PPC) și iepuri cu leziuni │(aparat genital femel/mascul, splină, ficat, │cazurile suspecte se efectuează numai la ││din fondul cinegetic sau obținuți prin │limfonoduri, pulmon, conținut abcese ș.a. │laboratoarele acreditate/ agreate pentru aceste ││vânătoare. │ │investigații. │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│F. Material seminal introdus prin comerț │Testare și trasabilitate pe probe individuale│Probele sunt recoltate de medici veterinari ││intracomunitar sau import din țări terțe. │randomizat un procent de 1%. Materialul │oficiali. ││ │seminal infectat se elimină de la reproducție│Analizele se efectuează numai la laboratoarele ││ │ │acreditate/ agreate pentru aceste investigații. │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.21. CAMPILOBACTERIOZA BOVINĂ*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: Supraveghere în scopul menținerii │Monitorizarea datelor referitoare la │Medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. ││stării de sănătate și nediseminării │incidența cazurilor de boală. │ ││agenților abortigeni la reproducători │Raport trimestrial transmis la ANSVSA de │ ││ │către DSVSA. │ ││I. Supraveghere pasivă │ │ ││Pe tot teritoriul țării, la toate bovinele│ │ ││domestice din ferme sau crescute în │ │ ││libertate │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│II. Supraveghere activă │1. Înainte de prelevarea probelor taurii și │Prelevarea probelor se realizează de către ││1. Prin examene de laborator pe probe de │bivolii se țin în repaus sexual 7 zile. │medicul veterinar de liberă practică ││secreții prepuțiale de la tauri și bivoli │2. De la femelele care au avortat se trimit │împuternicit și/sau medicul veterinar oficial. ││pentru montă naturală din taberele de │la laborator avortoni și învelitori │Examenele de laborator la LSVSA, sub coordonarea││vară, de 2 ori la interval de 7 zile: │placentare. │LNR din cadrul IDSA. ││a) înaintea sezonului de pășunat, într-o │ │Tulpinile de Campylobacter spp. izolate vor fi ││perioadă nu mai mare de 14 zile; │ │trimise la LNR din cadrul IDSA pentru ││b) imediat după întoarcerea la stabulație;│ │caracterizare fenotipică și genetică ││c) mamelor de tauri prin examinare de │ │ ││mucus vaginal. │ │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.22. CAMPILOBACTERIOZA LA ALTE SPECII DE INTERES ECONOMIC: ovine, porcine, păsări*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: Supraveghere în scopul asigurării │Monitorizarea datelor referitoare la │Medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. ││sănătății publice │incidența cazurilor de boală. │ ││ │Raport trimestrial transmis la ANSVSA de │ ││ │către DSVSA. │ ││I. Supraveghere pasivă │ │ ││Pe tot teritoriul țării, la ovine, │ │ ││porcine, păsări din ferme │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│II. Supraveghere activă prin examene de │Recoltarea de probe de fecale proaspete, masa│Prelevarea probelor se realizează de către ││laborator │intestinală/probe cecumuri și organe de la │medicul veterinar de liberă practică ││ │ovine, porcine și păsări │împuternicit și/sau medicul veterinar oficial. ││ │ │Examenele de laborator la LSVSA, sub coordonarea││ │ │LNR din cadrul IDSA. ││ │ │Tulpinile de Campylobacter spp. izolate vor fi ││ │ │trimise la LNR din cadrul IDSA pentru ││ │ │caracterizare fenotipică și genetică │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.23. RINOTRAHEITA INFECȚIOASĂ BOVINĂ – IBR*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: Supraveghere în vederea stabilirii │1. Supravegherea serologică se efectuează │Recoltarea probelor se face de către medicul ││statusului bovinelor privind infecția cu │prin ELISA │veterinar de liberă practică împuternicit. ││IBR, ca etapă pregătitoare pentru │2. Dacă în urma testării a 10% din animale │Examenele serologice se efectuează la LSVSA ││implementarea programului de combatere și │rezultatele vor fi negative, atunci statusul │desemnate și/ sau la IDSA. ││eradicare a bolii. │fermei poate deveni indemn de IBR numai după │Probele prelevate pentru IBR se folosesc la ││1. Supraveghere serologică la 10%, dar nu │testarea a 100% din animalele în vârstă de │cerere și pentru testarea Diareei Virale ││mai puțin de 10 animale, din efectivele în│peste 12 luni, cu rezultate negative. │Bovine – Boala Mucoaselor. ││vârstă de peste 12 luni, din toate fermele│ │ ││de vaci de lapte și carne înregistrate / │ │ ││autorizate. │ │ ││2. Supravegherea serologică în │ │ ││Exploatațiile care furnizează material │ │ ││seminal, astfel: │ │ ││a) taurii și bivolii autorizați pentru │ │ ││reproducție pe teritoriul României, de │ │ ││două ori pe an, în semestrele I și II; │ │ ││b) tăurașii care se achiziționează pentru │ │ ││reproducție, după împlinirea vârstei de │ │ ││șase luni, înainte de plecarea din ferma │ │ ││de origine și la minimum 21 de zile de la │ │ ││intrarea în carantină în ferma de │ │ ││destinație; │ │ ││c) Probele de sânge se recoltează de la │ │ ││animale nevaccinate anti – IBR-IPV sau │ │ ││vaccinate cu vaccin marker. │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│3. În caz de suspiciune de boală, se │ │ ││efectuează examene virusologice. │Izolare pe culturi celulare. │Examenele virusologice se efectuează la IDSA. │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.24. TRICHOMONOZA BOVINĂ*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: supraveghere în vederea │1. Prelevarea probelor se efectuează în │1. Medicul veterinar de liberă practică ││nediseminării agenților abortigeni │conformitate cu prevederile Ordinului │împuternicit și/sau medicul veterinar oficial ││ │președintelui ANSVSA nr. 25/2008. │din cadrul DSVSA. ││1. Supraveghere clinică a efectivelor de │2. Înainte de prelevarea probelor taurii și │2. Notificarea bolii se face în conformitate cu ││bovine de reproducție în special la montă │bivolii se țin în repaus sexual 7 zile. │prevederile Ordinului președintelui ANSVSA ││și la fătare, pentru efectivele indigene │3. În comerțul intracomunitar cu material │nr. 79/2008, cu modificările și completările ││și a celor aflate în perioada de carantină│seminal, paietele se trimit de către agentul │ulterioare. ││2. Supraveghere prin examene de laborator.│economic/importator la laborator, în │3. Examenele de laborator se efectuează la LSVSA││3. Monitorizarea datelor relevante despre │cantitate suficientă pentru efectuarea │și/sau LNR din IDSA. ││boală. │examenelor și păstrarea pentru contraprobe. │ ││ │4. Se efectuează examene de laborator pentru │ ││ │evidențierea parazitului prin tehnica │ ││ │preparatului direct și/sau prin tehnica │ ││ │cultivării pe mediu. │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.25. ARTRITA/ENCEFALITA CAPRINĂ*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: certificare pentru comerț │1. Examenele serologice se efectuează prin │Probele se recoltează de medicul de libera ││intracomunitar în conformitate cu │ELISA sau ID. │practică împuternicit. ││Directiva 91/68/CEE a Consiliului din │2. Animalele pozitive vor fi eliminate din │Examenele de laborator se efectuează la LSVSA ││28 ianuarie 1991. │efectiv, nemaifiind folosite pentru │și, după caz, la IDSA. ││1. Supravegherea serologică a caprinelor │reproducție. │ ││în vârstă de peste 12 luni la 5% din │3. Animalele în vârstă de peste 12 luni, │ ││efectivele de caprine existente în │destinate reproducției, rămase în exploatații│ ││exploatațiile care fac comerț cu animale │după eliminarea cazurilor pozitive, se │ ││de reproducție și care se află sub │testează de 2 ori la interval de 3 luni. │ ││controlul oficial al Agenției Naționale │4. Animalele importate din țări terțe vor fi │ ││pentru Ameliorare și Reproducție în │certificate oficial că provin din exploatații│ ││Zootehnie "Prof.dr.G.K.Constantinescu" – │libere de boală. │ ││ANARZ. │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│2. Pentru animalele de reproducție nou │Notificarea bolii se face în conformitate cu │Probele sunt recoltate de medici veterinari de ││introduse prin comerț intracomunitar sau │prevederile Ordinului președintelui ANSVSA │liberă practică în prezența medicului veterinar ││import din țări terțe se examinează un │nr. 79/2008, cu modificările și completările │oficial. ││procent de 1% din animale. │ulterioare. │ ││3. Toate animalele de reproducție care fac│ │ ││obiectul comerțului intracomunitar cu 7 │ │ ││zile înainte de expediere. │ │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.26. MAEDI – VISNA*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: certificare pentru comerț │1. Examenele serologice se efectuează prin │Probele se recoltează de medicul de liberă ││intracomunitar în conformitate cu │ELISA sau ID │practică împuternicit. ││Directiva 91/68/CEE a Consiliului din │2. Animalele pozitive vor fi eliminate din │Examenele de laborator se efectuează la LSVSA ││28 ianuarie 1991. │efectiv, nemaifiind folosite pentru │și, după caz, la IDSA. ││ │reproducție. │ ││1. Supravegherea serologică a ovinelor în │3. Animalele în vârstă de peste 12 luni, │ ││vârstă de peste 12 luni la 5% din │destinate reproducției, rămase în exploatații│ ││efectivele de ovine existente în │după eliminarea cazurilor pozitive, se │ ││Exploatațiile care fac comerț cu animale │testează de 2 ori la interval de 3 luni. │ ││de reproducție și care se află sub │4. Animalele importate din țări terțe vor fi │ ││controlul oficial al Agenției Naționale │certificate oficial că provin din exploatații│ ││pentru Ameliorare și Reproducție în │libere de boală. │ ││Zootehnie "Prof. dr. G.K.Constantinescu" -│ │ ││ANARZ. │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│2. Pentru animalele de reproducție nou │Notificarea bolii se face în conformitate cu │Probele sunt recoltate de medici veterinari de ││introduse prin comerț intracomunitar sau │prevederile Ordinului președintelui ANSVSA │liberă practică în prezența medicului veterinar ││import din țări terțe se examinează un │nr. 79/2008, cu modificările și completările │oficial. ││procent de 1% din animale. │ulterioare. │ ││3. Toate animalele de reproducție care fac│ │ ││obiectul comerțului intracomunitar cu 7 │ │ ││zile înainte de expediere. │ │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.27. ECHINOCOCOZA*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: controlul și eradicarea bolii │1. Prelevarea probelor se efectuează în │1. Medicul veterinar de liberă practică ││ │conformitate cu prevederile Ordinului │împuternicit și/sau medicul veterinar oficial ││ │președintelui ANSVSA nr. 25/2008. │din cadrul DSVSA. ││1. Monitorizarea datelor relevante despre │2. Se efectuează examene de laborator pe │2. Notificarea bolii se face în conformitate cu ││boală în conformitate cu prevederile │probe (ficat, pulmon) prelevate de la gazdele│prevederile Ordinului președintelui ANSVSA ││Ordinului președintelui ANSVSA nr. 34/2006│intermediare pentru evidențierea formelor │nr. 79/2008, cu modificările și completările ││pentru aprobarea Normei sanitare │larvare de Echinococcus spp. prin examen │ulterioare ││veterinare referitoare la monitorizarea │macroscopic și microscopic. │3. Examenele de laborator se efectuează la ││zoonozelor și agenților zoonotici, cu │3. Se efectuează examene de laborator pe │cabinete medicale veterinare (examene ││modificările și completările ulterioare. │probe de fragmente de intestin prelevate de │coproparazitologice), LSVSA și/sau LNR ││2. Supravegherea gazdelor intermediare │la gazdele definitive pentru evidențierea │echinococoză din cadrul IDSA. ││prin examene de laborator. │adulților de Echinococcus spp. │ ││3. Supravegherea gazdelor definitive prin │4. Se efectuează examene de laborator pe │ ││examene de laborator, inclusiv prin examen│probe de materii fecale prelevate de la │ ││serologic ELISA- coproantigen. │gazdele definitive prin tehnica ELISA │ ││ │coproantigen │ ││ │5. Examenul ELISA coproantigen se efectuează │ ││ │obligatoriu la toți câinii din stâni și │ ││ │ferme. │ ││ │6. Examenul de identificare a speciilor de │ ││ │Echinococcus se efectuează pe probe expediate│ ││ │la LNR Echinococoză din cadrul IDSA. │ ││ │7. Se recoltează fragmente de organe cu │ ││ │modificări chistice de către medicii │ ││ │veterinari oficiali sau de către personalul │ ││ │auxiliar de la nivelul abatoarelor și se │ ││ │transmit la LSVSA județene pentru efectuarea │ ││ │examenelor de laborator în vederea stabilirii│ ││ │genului Echinococcus (examen parazitologic și│ ││ │morfopatologic); probele pozitive pentru │ ││ │genul Echinococcus se transmit la LNR pentru │ ││ │Echinococcus din cadrul IDSA pentru │ ││ │identificarea speciei. │ ││ │8. În baza rezultatelor analizelor de │ ││ │laborator care atestă infectarea animalelor │ ││ │cu Echinococcus spp, medicii veterinari din │ ││ │cadrul DSVSA au obligația să întocmească │ ││ │ancheta epidemiologică în scopul stabilirii │ ││ │sursei de infestare. │ ││ │9. După stabilirea sursei de infectare, este │ ││ │obligatoriu tratamentul câinilor depistați │ ││ │pozitiv la testul Elisa copro antigen. │ ││ │10. Tratamentul câinilor pozitivi se va face │ ││ │de câte ori este nevoie cu respectarea │ ││ │procedurii de tratament ce implică în mod │ ││ │obligatoriu, restricționarea deplasării în │ ││ │exterior a câinilor tratați în primele 2 zile│ ││ │de la tratament. Materiile fecale eliminate │ ││ │în aceste 2 zile de la câinii pozitivi vor fi│ ││ │strânse și inactivate. │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.28. DURINA*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: monitorizarea bolii │Examen serologic prin RFC (tehnica OIE). │Medic veterinar de liberă practică. ││ │ │Examenele se efectuează la IDSA. ││1. Supravegherea serologică RFC a │ │ ││armăsarilor din herghelii și depozite, o │ │ ││dată pe an; │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│2. Examenele serologice prin RFC în caz de│ │Medicul veterinar de liberă practică sub ││suspiciune. │ │supravegherea medicului veterinar oficial. ││ │ │Examenele se efectuează la IDSA. │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│ │Notificarea bolii se realizează în baza │ ││ │prevederilor Ordinului președintelui ANSVSA │ ││ │nr. 79/2008, cu modificările și completările │ ││ │ulterioare. │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.29. ANEMIA INFECȚIOASĂ ECVINĂ*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop – eradicarea bolii │1. Probele pentru expertiză se trimit și se │Probele se recoltează de medicul veterinar de ││1. Supravegherea serologică a ecvideelor │examinează LNR din cadrul IDSA. │liberă practică împuternicit. ││în vârstă de peste 6 luni, astfel: │2. Ecvinele care au reacționat pozitiv la │Testul Coggins se efectuează la LSVSA, iar în ││a) armăsarii folosiți în stațiunile │testul Coggins nu se mai retestează, iar │caz de expertiză probele se trimit la LNR din ││temporare de montă, la autorizare și apoi │proprietarul este obligat să izoleze aceste │IDSA. ││de 3 ori pe an după cum urmează: │animale de alte ecvidee până în momentul │ ││(i) cu 15 zile înainte de plecarea din │uciderii sau tăierii. │ ││depozit; │Animalele cu semne clinice de boală se ucid. │ ││(îi) cu 15 zile înainte de retragerea din │3. Exploatațiile nonprofesionale indemne, în │ ││stațiunile de montă; │care s-au înregistrat unul sau mai multe │ ││(iii) după 15 zile de la reîntoarcerea lor│cazuri de AIE, se declară contaminate și se │ ││în depozit; │aplică măsurile de eradicare a bolii, în │ ││b) armăsarii din stațiunile permanente de │conformitate cu prevederile Ordinului │ ││montă la autorizare și de 2 ori pe an, la │președintelui ANSVSA nr. 52/2010 privind │ ││un interval de 6 luni; │aprobarea Planului pentru eradicarea anemiei │ ││c) iepele de reproducție, o dată pe an; │infecțioase ecvine pe teritoriul României. │ ││d) ecvideele din herghelii, depozite de │4. Se interzice circulația ecvideelor │ ││armăsari, hipodromuri, asociații hipice, │pozitive, cu excepția sacrificării. │ ││ecvideele de competiții și din alte │5. Se interzice scoaterea de armăsari sau │ ││unități specializate, de două ori pe an, │iepe din stațiuni temporare de montă, │ ││la un interval de 6 luni. │herghelii, depozite de armăsari, hipodromuri,│ ││2. Supravegherea serologică a tuturor │asociații hipice sau alte unități │ ││ecvideelor în vârstă de peste 6 luni, cu │specializate, pentru a monta sau a se monta │ ││excepția celor enumerate mai sus, se │în localități cu animale contaminate. │ ││realizează o dată pe an. │6. Introducerea de armăsari sau iepe de │ ││3. Dacă în exploatație sunt mai multe │reproducție din exploatațiile și localitățile│ ││animale și cel puțin unul a reacționat │contaminate în herghelii, hipodromuri, │ ││pozitiv la testarea pentru anemie │stațiuni temporare sau permanente de montă, │ ││infecțioasă ecvină, animalele pozitive se │depozite de armăsari, asociații hipice sau │ ││elimină, iar restul animalelor se supun │alte aglomerări specializate de cabaline este│ ││la două teste Coggins efectuate la un │permisă numai după ce au fost supuși/supuse │ ││interval de 3 luni. │la două teste Coggins la care au avut │ ││Rezultatelor celor două teste trebuie să │rezultat negativ, efectuate la interval de │ ││fie negativ. │90 de zile, înaintea acestui transfer. │ ││3^1. Județele care nu au finalizat testa- │ │ ││rea serologică pentru diagnosticarea ane- │ │ ││miei infecțioase ecvine trebuie să finali-│ │ ││zeze această acțiune până la data de 30 │ │ ││noiembrie 2011. │ │ ││3^2. În localitățile în care a evoluat │ │ ││anemia infecțioasă ecvină în anul 2011, │ │ ││toate ecvideele cu vârsta de peste 6 luni │ │ ││din exploatațiile nonprofesionale din lo- │ │ ││calitatea respectivă sunt supuse unui test│ │ ││Coggins în luna noiembrie 2011; testarea │ │ ││se efectuează numai în localitățile unde │ │ ││nu mai există animale serologic pozitive. │ │ ││4. La animalele diagnosticate pozitiv se │7. Se interzice folosirea la montă a │ ││aplică o marcă specială cu înălțimea de 10│armăsarilor care au acționat în stațiuni │ ││cm, de forma literei A, pe copita │temporare de montă dacă nu au fost examinați │ ││membrului anterior stâng. Operațiunea se │serologic cu 30 de zile înainte de a fi │ ││efectuează odată cu declararea bolii. │introduși în efectivul de origine. │ ││5. Animalele diagnosticate pozitiv se │8. Animalele care au obținut rezultate │ ││sacrifică în maximum 30 zile de la │negative la testul serologic, care provin din│ ││eliberarea buletinului de analiză. │exploatații contaminate, pot părăsi │ ││ │exploatațiile dacă, după ce animalele │ ││ │infectate au fost sacrificate, animalele │ ││ │rămase au o reacție negativă la două teste │ ││ │Coggins efectuate la un interval de 3 luni. │ ││ │9. Animalele negative din exploatații libere │ ││ │de AIE pot părăsi exploatațiile în cazul în │ ││ │care au trecut 3 luni de la testare, numai │ ││ │după efectuarea unui nou test, la care s-au │ ││ │obținut rezultate negative, în cele 10 zile │ ││ │premergătoare datei mișcării. Excepția o │ ││ │constituie mișcările ecvideelor către abator.│ ││ │10. Atunci când consideră necesar, ANSVSA va │ ││ │elabora și va transmite, în vederea │ ││ │implementării, instrucțiuni tehnice │ ││ │suplimentare privind supravegherea, controlul│ ││ │și eradicarea AIE. │ ││ ├─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│ │11. Rezultatul testelor de laborator │Medicul veterinar de liberă practică ││ │efectuate pentru diagnosticarea anemiei │împuternicit. ││ │infecțioase ecvine se completează la │Medicul veterinar oficial. ││ │secțiunea VII a pașaportului; în cazul │ ││ │animalelor diagnosticate pozitiv se │ ││ │completează corespunzător și secțiunea VIII a│ ││ │pașaportului. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│6. Supravegherea prin examene │Efectuarea de examene morfopatologice, │ ││morfopatologice a ecvinelor moarte în │necropsie, metoda HEA sau metoda HEV, metoda │ ││perioada de carantină sau în cazul │Perls pe probe de miocard, pulmon, ficat, │ ││suspiciunii bolii. │rinichi, splină, limfonoduri. │Medicul veterinar oficial. │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│7. Pentru ecvideele care participă la │12. Notificarea bolii se realizează în baza │Medicul veterinar oficial. ││competiții internaționale, testarea se │prevederilor Ordinului președintelui ANSVSA │ ││execută în cele 10 zile premergătoare │nr. 79/2008, cu modificările și completările │ ││datei de expediere, prin imunodifuzie în │ulterioare │ ││gel de agar (test Coggins); pentru toate │ │ ││ecvideele din exploatație și pe o rază de │ │ ││200 m în jurul exploatației autorizate se │ │ ││efectuează un test Coggins la care au │ │ ││obținut rezultat negativ, efectuat pe o │ │ ││probă de sânge prelevată între 90 și 180 │ │ ││de zile înainte de data preconizată a │ │ ││transportului intenționat. │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│8. Testarea serologică se realizează după │ │Laboratoarele de diagnostic își vor planifica ││cum urmează: │ │recepția și introducerea în lucru a probelor de ││a) în județele în care nu există focare de│ │testat astfel încât să asigure citirile ││anemie infecțioasă prin ELISA; probele │ │intermediare la 24 și 48 ore și citirea finală ││ELISA pozitiv se confirmă prin │ │și interpretarea rezultatelor la 72 ore. ││imunodifuzie în gel de agar (test │ │Pentru interpretarea rezultatelor testului ││Coggins); excepție fac ecvideele prevăzute│ │Coggins nu sunt acceptate citirile care ││în Decizia 2010/346/UE a Comisiei din │ │depășesc 72 ore. ││18 iunie 2010 referitoare la măsurile de │ │La ecvideele care sunt identificate și prin ││protecție cu privire la anemia infecțioasă│ │dangalizare, în nota de însoțire a probelor ││ecvină în România, care se testează numai │ │către laboratoarele de diagnostic, pe lângă ││prin test Coggins; │ │numărul de microcip se menționează și dangaua. ││b) în județele în care evoluează anemia │ │ ││infecțioasă, prin testul Coggins. │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│9. Toate ecvideele introduse prin comerțul│ │ ││intracomunitar sau import din țări terțe │ │ ││se supun examenului serologic prin testul │ │ ││Coggins, în primele 15 zile de la │ │ ││achiziție. │ │Medicul veterinar oficial. │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘Pct. 3^1 și 3^2 din coloana 1, pct. 1.29 al secț. 1 a cap. I, au fost introduse de pct. 2 al art. I din ORDINUL nr. 48 din 10 octombrie 2011 publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 721 din 13 octombrie 2011.1.30. MORVA*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: monitorizarea bolii │1. Examen clinic │1. Medicul veterinar de liberă practică sub ││Supraveghere obligatorie prin examen │2. Examen alergic │supravegherea medicului veterinar oficial. ││clinic, testarea alergică sau serologică │3. Examen serologic prin RFC (tehnica OIE) │2. Medicul veterinar de liberă practică ││și post mortem prin examenul bacteriologic│Tipul probelor: sânge condiționat pentru │supervizat de medicul veterinar oficial ││și morfopatologic al tuturor animalelor │exprimare ser sanguin │3. Examenele serologice se efectuează la IDSA ││suspecte │4. Efectuarea de examene necropsice, │sau la LSVSA acreditate pentru aceste ││ │histopatologice (metodele HEA /HEV) │investigații ││ │5. Examenele bacteriologice, pe probe de │4. Examenele se efectuează la IDSA sau la LSVSA.││ │organe, țesuturi. │5.Examenele bacteriologice se efectuează la IDSA│├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│ │6. Notificarea bolii se realizează în baza │ ││ │prevederilor Ordinului președintelui ANSVSA │ ││ │nr. 79/2008, cu modificările și completările │ ││ │ulterioare. │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.31. INFECȚIA CU VIRUSUL WEST NILE*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│I. Supravegherea pasivă │1. Supravegherea infecției cu virus West Nile│Monitorizarea este efectuată de medicii ││1. Monitorizarea documentelor ce pot │la animale se realizează în conformitate cu │veterinari oficiali din cadrul DSVSA, din LNR ││furniza date relevante, inclusiv a │prevederile Ordinului președintelui ANSVSA │pentru arboviroze din cadrul IDSA, precum și din││documentelor sanitare veterinare și a │nr. 34/2006, cu modificările și completările │cadrul ANSVSA. ││altor documente ce însoțesc transporturile│ulterioare. │ ││de animale receptive ce provin din alte │2. Semnele clinice care pot sugera infecția │ ││state membre ale Uniunii Europene sau țări│cu virusul West Nile la cabaline sunt: │ ││terțe, înainte de debarcarea animalelor la│a) ataxie; │ ││destinație, potrivit prevederilor │b) pareză; │ ││Ordinului președintelui ANSVSA │c) paralizia unuia sau mai multor membre; │ ││nr. 129/2007 pentru aprobarea Normei │d) imobilitate; │ ││sanitare veterinare privind controalele │e) apatie, somnolență sau hiperexcitabilitate│ ││veterinare și zootehnice aplicabile │f) reflex palpebral exacerbat; │ ││comerțului intracomunitar cu anumite │g) depresie; │ ││animale vii și produse de origine animală.│h) hiperestezie. │ ││2. Observarea stării de sănătate a │3. Semnele clinice care pot sugera infecția │ ││cabalinelor, efectuată de către │cu virusul West Nile la păsări sunt: │ ││proprietarii sau reprezentanți ai acestora│a) apatie; │ ││și raportarea oricăror semne clinice │b) depresie; │ ││medicilor veterinari de liberă practică │c) letargie; │ ││împuterniciți și/sau oficiali din cadrul │d) incoordonare a mișcărilor aripilor; │ ││DSVSA, semne ce pot fi atribuite infecției│e) incapacitate de zbor; │ ││cu virusul West Nile. │f) mișcări de pedalare; │ ││ │g) paralizie. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│II. Supravegherea activă │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│1. Supravegherea serologică pentru │1. Numărul de probe rezultat prin aplicarea │1. Probele pentru examene serologice de ││depistarea imunoglobulinelor G (IgG) se │procentelor din coloana 1 pct. II. 1 la │supraveghere se testează la LSVSA. ││efectuează lunar în perioada mai – │numărul total de cabaline din județ se │2. Rezultatele obținute prin supravegherea ││octombrie, în toate județele, în │repartizează egal pe parcursul fiecărei luni │serologică vor fi raportate lunar de DSVSA către││localități țintă definite conform pct. 2 │(perioada mai-octombrie). │LNR pentru arboviroze din cadrul IDSA. ││din coloana 2, altele decât cele stabilite│2. Localitățile țintă pentru supravegherea │3. Situația centralizată a supravegherii ││în anul 2010, astfel: 2% din cabaline. │serologică se stabilesc în interiorul │serologice, lista zonelor de risc pentru ││Numărul de probe prelevate într-o lună │unităților epidemiologice desemnate pentru │infecții cu virusul West Nile la animale și om ││trebuie să asigure o depistare a │supravegherea bluetongue. Unitățile │precum și zonele de supraveghere sunt transmise ││animalelor pozitive la prevalență maximă │epidemiologice cu suprafața de 25/25 km și │lunar, sau la cerere, de LNR pentru arboviroze ││de 2% cu grad de confidență de minimum 95%│localitățile țintă se stabilesc de către │din cadrul IDSA către ANSVSA. ││ │DSVSA și sunt avizate de LNR pentru │4. ANSVSA va dispune transmiterea listei zonelor││ │arboviroze din IDSA. În alegerea │de risc pentru infecții cu virusul West Nile la ││ │localităților țintă se vor avea în vedere │animale și om, a zonelor de supraveghere precum ││ │următoarele aspecte: prezența de ecosisteme │și a rezultatelor testelor de laborator ││ │propice pentru dezvoltarea populațiilor de │efectuate în aceste zone către Institutul ││ │vectori (țânțari) – terenuri umede, │Național de Sănătate Publică și alte instituții ││ │mlăștinoase, terenuri cu vegetație abundentă │abilitate. ││ │care menține solul umed și afânat, cimitire, │5. Raportarea rezultatelor supravegherii ││ │gospodării sau ferme cu plantații irigate │infecției cu virus West Nile în România către ││ │permanent, combinate cu existența unei │Comisia Europeană se face de ANSVSA în ││ │populații locale de cabaline. │conformitate cu prevederile Ordinului ││ │3. Localitățile pe teritoriul cărora se │președintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu ││ │depistează anticorpi specifici virusului West│modificările și completările ulterioare. ││ │Nile de tipul IgG vor fi considerate "zone de│ ││ │risc pentru infecții cu virusul West Nile la │ ││ │animale și om". │ ││ │4. Detectarea la cabalinele din "zonele de │ ││ │risc pentru infecții cu virusul West Nile la │ ││ │animale și om" a imunoglobulinelor (IgM) │ ││ │confirmă prezența activă a virusului West │ ││ │Nile în zona respectivă, semnificând un grad │ ││ │ridicat de risc de îmbolnăvire a animalelor │ ││ │din specii receptive și a oamenilor, urmare a│ ││ │circulației vectorilor. │ ││ │5. Pe o rază de 20 km în jurul "zonelor de │ ││ │risc pentru infecții cu virusul West Nile la │ ││ │animale și om" se delimitează zone de │ ││ │supraveghere pentru infecția cu virusul West │ ││ │Nile. │ ││ │6. Depistarea de cabaline cu imunoglobuline │ ││ │M (IgM) contra virusului West Nile în "zonele│ ││ │de risc pentru infecții cu virusul West Nile │ ││ │la animale și om" este urmată de prelevarea │ ││ │de probe pentru izolarea virusului West Nile │ ││ │sau identificarea genomului viral prin │ ││ │tehnici de biologie moleculară. Probele se │ ││ │recoltează de la animale cu semne clinice │ ││ │(cabaline, păsări) sau cadavre ori, în lipsa │ ││ │acestora, de la păsări capturate vii sau │ ││ │moarte, în special din ordinul Passeriforme, │ ││ │Columbiforme, Falconiforme, și vectori │ ││ │transmițători – țânțari – capturați cu │ ││ │ajutorul capcanelor special destinate │ ││ │acestui scop. │ ││ │Probele prelevate de la animalele vii sunt │ ││ │reprezentate de sânge (cabaline, păsări) și │ ││ │tampoane cloacale și traheale (păsări). │ ││ │Probele care se vor preleva de la cadavre │ ││ │sunt creierul și măduva spinării (cabaline) │ ││ │respectiv rinichi, inimă, creier, ficat sau │ ││ │intestin (păsări). │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│2. Supravegherea serologică lunară în │ │Probele pentru examene serologice de ││perioada mai – octombrie, pentru prezența │ │supraveghere se testează la LSVSA. ││imunoglobulinelor M (IgM) la cabalinele │ │ ││din zonele de risc pentru infecții cu │ │ ││virusul West Nile (definite conform pct. 3│ │ ││din coloana 2, pe un număr de animale care│ │ ││să permită depistarea celor seropozitive │ │ ││la o prevalență maximă de 0,5% cu grad │ │ ││minim de confidență de 95%. │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│3. Supravegherea serologică lunară în │ │Probele pentru examenele serologice de ││perioada mai – octombrie pentru depistarea│ │supraveghere se testează la LSVSA. ││imunoglobulinelor M (IgM) la cabalinele │ │ ││din zonele de supraveghere definite │ │ ││conform pct. 5 din coloana 2, pe un număr │ │ ││de animale care să permită depistarea │ │ ││celor seropozitive la o prevalență maximă │ │ ││de 2% cu grad minim de confidență de 95% │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│4. Supravegherea virusologică și prin │ │Probele recoltate pentru izolarea virusului și ││teste de biologie moleculară pe probe de │ │detecția genomului viral prin tehnici de ││la păsări sălbatice prelevate pentru │ │biologie moleculară se testează la LNR pentru ││monitorizarea gripei aviare. │ │arboviroze din cadrul IDSA. ││5. Testarea virusologică pentru │ │ ││identificarea acidului nucleic viral, │ │ ││antigenului, izolarea, identificarea și │ │ ││caracterizarea virusului West Nile de la │ │ ││cabaline, păsări, cu semne clinice sau │ │ ││cadavre în zonele de risc pentru infecții │ │ ││cu virusul West Nile la animale și om, și │ │ ││în zonele de supraveghere. │ │ ││6. În lipsa cabalinelor cu semne clinice │ │ ││sau moarte, se prelevează probe de la │ │ ││păsări din ecosisteme sălbatice și │ │ ││sinantrope capturate vii sau moarte pentru│ │ ││izolarea, identificarea și caracterizarea │ │ ││virusului West Nile (în special din │ │ ││ordinul Passeriforme, Columbiforme, │ │ ││Falconiforme). Numărul minim de prelevări │ │ ││lunare este de 10 în zona de risc și 5 în │ │ ││zona de supraveghere. │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│7. Supravegherea entomologică prin │7. Prelevarea probelor se efectuează în │Medicii veterinari de liberă practică, special ││capturare și identificare lunar a │conformitate cu prevederile Ordinului │instruiți, împuterniciți de către DSVSA. ││vectorilor (țânțari) în zonele de risc │președintelui ANSVSA nr. 25/2008. │Examenele de identificare a genului și speciei ││pentru infecții cu virusul West Nile la │8. Monitorizarea vectorilor virusului │vectorilor virusului West-Nile se efectuează la ││animale și om și în zonele de supraveghere│West-Nile se efectuează prin: │LSVSA desemnate de LNR din cadrul IDSA, iar ││în perioada de activitate a vectorului │a) Capturarea sistematică de vectori cu │confirmarea se face de către LNR pentru vectorii││(mai – octombrie). │capcane, pe durata sezonului de activitate │bolilor la animale și ai zoonozelor din cadrul ││ │intensă a vectorilor (mai – octombrie). │IDSA. ││ │Stabilirea punctelor de colectare a │ ││ │vectorilor va fi realizată de către DSVSA la │ ││ │propunerea LNR din IDSA și ANSVSA. │ ││ │b) Înregistrarea coordonatelor geografice │ ││ │(latitudine, longitudine, altitudine) cu │ ││ │dispozitive GPS în toate punctele de │ ││ │colectare a vectorilor. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│8. Pentru verificarea persistenței │9. Screeningul va fi efectuat în perioada │Probele vor fi analizate pentru detecția ││infecției cu virusul West Nile în zonele │mai – iunie 2011. │imunoglobulinelor G (IgG) la LNR pentru ││de risc se va realizează un screening │ │arboviroze din cadrul IDSA. ││serologic al cabalinelor diagnosticate │ │ ││pozitiv pentru IgG în anul 2010. │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│9. În cazul în care într-o localitate, │ │Rezultatele testelor de laborator vor fi ││alta decât localitățile țintă stabilite │ │comunicate imediat de DSVSA către ANSVSA și LNR ││pentru anul 2011, este diagnosticată │ │pentru arboviroze din cadrul IDSA. ││infecția cu virusul West Nile la om, în │ │ANSVSA va dispune comunicarea rezultatelor ││localitatea respectivă vor fi aplicate │ │testelor de laborator către Institutul Național ││măsurile prevăzute la coloana 1, pct. 1-7.│ │de Sănătate Publică și alte instituții abilitate│└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.32. DIAREEA VIRALĂ A BOVINELOR – BOALA MUCOASELOR (BVD – MD)*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│1. Supravegherea taurilor și bivolilor │1. Supravegherea de laborator se realizează │Probele sunt recoltate de medicul veterinar de ││autorizați pentru reproducție. │prin ELISA pentru detecție de anticorpi │liberă practică împuternicit. ││ │(pentru confirmarea statusului de liber │Examenele de laborator se realizează la IDSA. ││ │BVD-MD în unitățile specializate furnizoare │ ││ │de material seminal), ELISA pentru detecție │ ││ │antigen, izolare pe culturi celulare, iar │ ││ │după caz PCR. │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│2. Examenele virusologice se efectuează pe│2. Taurii și bivolii de reproducție, pozitivi│ ││probe de organe, tampoane nazale, │pentru virusul și /sau antigenul BVD-MD se │ ││utilizând ca metodă alternativă și PCR. │elimină de la reproducție. │ ││Examene pentru depistarea virusului sau │ │ ││antigenului viral: │ │ ││a) la toți taurii la autorizare, prin două│ │ ││examene efectuate la interval de minimum │ │ ││patru săptămâni pe probe de sânge sau ser │ │ ││sanguin; │ │ ││b) la toți tăurașii care se achiziționează│ │ ││pentru reproducție, după vârsta de șase │ │ ││luni, înainte de livrare, prin două │ │ ││examene efectuate la interval de minimum │ │ ││patru săptămâni, pe probe de sânge sau ser│ │ ││sanguin; │ │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.33. SEPTICEMIA HEMORAGICĂ VIRALĂ LA SALMONIDE*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: Supravegherea bolii │1. Frecvența inspecțiilor se stabilește în │Medicul veterinar de liberă practică ││Supraveghere activă │conformitate cu art. 7 și 10 din Norma │împuternicit și/sau medicul veterinar oficial ││1. Inspecții efectuate de către │sanitară veterinară aprobată prin Ordinul │din cadrul DSVSA realizează inspecțiile, ││autoritatea competentă în conformitate cu │președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu │examinează populația animalelor acvatice și ││prevederile art. 7 din Norma sanitară │modificările și completările ulterioare, │prelevează probe pentru diagnostic prin examene ││veterinară ce stabilește cerințele de │precum și cu partea B a anexei nr. 3 la norma│de laborator. ││sănătate animală pentru animalele de │sanitară veterinară respectivă. │Examenele de laborator se efectuează la LNR din ││acvacultură și produsele acestora, precum │Inspecțiile efectuate conform art. 10 din │cadrul IDSA astfel: ││și pentru prevenirea și controlul anumitor│Norma sanitară veterinară aprobată prin │1. Supraveghere prin izolare de virus în culturi││boli ale animalelor acvatice aprobată prin│Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu│celulare ││Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007,│modificările și completările ulterioare, │2. Diagnostic prin izolare de virus în culturi ││cu modificările și completările ulterioare│constau în verificarea registrelor unităților│celulare cu identificare ulterioară prin teste ││precum și de către serviciile de sănătate │de acvacultură și realizarea de examen clinic│ELISA, IF, neutralizare, PCR. ││a animalelor, conformitate cu prevederile │și anatomopatologic în scopul detectării │ ││art. 10 din Norma sanitară veterinară │modificărilor patologice, potrivit │ ││aprobată prin ordinul respectiv. │prevederilor anexei la Decizia 2008/896/CE a │ ││2. Examinarea populației animalelor │Comisiei din 20 noiembrie 2008 privind │ ││acvatice pentru depistarea bolii clinice, │orientări pentru programele de supraveghere a│ ││conform prevederilor art. 10 din Norma │sănătății animale bazate pe evaluarea │ ││sanitară veterinară aprobată prin Ordinul │riscului prevăzute în Directiva 2006/88/CE a │ ││președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu │Consiliului. │ ││modificările și completările ulterioare. │2. Prelevarea probelor se efectuează în │ ││3. Prelevarea probelor pentru diagnostic │conformitate cu prevederile Cap. IX lit. B │ ││în cazul suspiciunii bolii sau observării │pct. 2, pct. 9 lit. a), d) și e) și pct. 10 │ ││creșterii mortalității în timpul │lit. a) din Norma sanitară veterinară │ ││inspecției în exploatațiile de salmonide │aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA │ ││sau în mediul natural. │nr. 25/2008 și cu prevederile Ordinului │ ││ │ministrului agriculturii, alimentației și │ ││ │pădurilor nr. 471/2002 pentru aprobarea │ ││ │Normei sanitare veterinare privind planurile │ ││ │de prelevare, metodele de diagnostic, │ ││ │determinarea și confirmarea prezenței │ ││ │septicemiei hemoragice virale – SHV – și │ ││ │necrozei hematopoetice infecțioase – NHI – la│ ││ │pești. │ ││ │3. Notificarea bolii se realizează în │ ││ │conformitate cu prevederile Ordinului │ ││ │președintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu │ ││ │modificările și completările ulterioare, și │ ││ │cu prevederile art. 26, 28 și 29 din Norma │ ││ │sanitară veterinară aprobată prin Ordinul │ ││ │președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu │ ││ │modificările și completările ulterioare. │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.34. NECROZA HEMATOPOIETICĂ INFECȚIOASĂ A SALMONIDELOR*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: Supravegherea bolii │1. Frecvența inspecțiilor se stabilește în │1. Medicul veterinar de liberă practică ││Supraveghere activă │conformitate cu art. 7 și 10 din Norma │împuternicit și/sau medicul veterinar oficial ││1. Inspecții efectuate de către │sanitară veterinară aprobată prin Ordinul │din cadrul DSVSA realizează inspecțiile, ││autoritatea competentă în conformitate cu │președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu │examinează populația animalelor acvatice și ││prevederile art. 7 din Norma sanitară │modificările și completările ulterioare, │prelevează probe pentru diagnostic prin examene ││veterinară aprobată prin Ordinul │precum și cu partea B a anexei nr. 3 la norma│de laborator. ││președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu │sanitară veterinară respectivă. │2. Examenele de laborator se efectuează la LNR ││modificările și completările ulterioare, │Inspecțiile efectuate conform art. 10 din │din cadrul IDSA, astfel: ││precum și de către serviciile de sănătate │Norma sanitară veterinară aprobată prin │2.1. Supraveghere prin izolare de virus în ││a animalelor, conformitate cu prevederile │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu│culturi celulare ││art. 10 din Norma sanitară veterinară │modificările și completările ulterioare, │2.2. Diagnostic prin izolare de virus în culturi││respectivă. │constau în verificarea registrelor unităților│celulare cu identificare ulterioară prin teste ││2. Examinarea populației animalelor │de acvacultură și realizarea examenului │ELISA, IF, neutralizare, PCR ││acvatice pentru depistarea bolii clinice, │clinic și anatomopatologic în scopul │ ││conform prevederilor art. 10 din Norma │detectării modificărilor patologice, potrivit│ ││sanitară veterinară aprobată prin Ordinul │prevederilor anexei la Decizia 2008/896/CE. │ ││președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu │2. Prelevarea probelor se efectuează în │ ││modificările și completările ulterioare. │conformitate cu prevederile Cap. IX lit. B │ ││3. Prelevarea probelor pentru diagnostic │pct. 2, pct. 9 lit. a), d) și e) și pct. 10 │ ││în cazul suspiciunii bolii sau observării │lit. a) din Norma sanitară veterinară │ ││creșterii mortalității în timpul │aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA │ ││inspecției în exploatațiile de salmonide │nr. 25/2008 și cu prevederile Ordinului │ ││sau în mediul natural. │ministrului agriculturii, alimentației și │ ││ │pădurilor nr. 471/2002. │ ││ │3. Notificarea bolii se realizează în │ ││ │conformitate cu prevederile Ordinului │ ││ │președintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu │ ││ │modificările și completările ulterioare, și │ ││ │cu prevederile art. 26, 28 și 29 din Norma │ ││ │sanitară veterinară aprobată prin Ordinul │ ││ │președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu │ ││ │modificările și completările ulterioare. │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.35. VIREMIA DE PRIMĂVARĂ A CRAPULUI*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: Supravegherea bolii │1. Prelevarea probelor se efectuează în │1. Medicul veterinar de liberă practică ││Supraveghere activă │conformitate cu prevederile Cap. IX lit. B │împuternicit și/sau medicul veterinar oficial ││1. În unitățile cu risc crescut de │pct. 2, pct. 9 lit. a), d) și e) și pct. 10 │din cadrul DSVSA realizează inspecțiile, ││răspândire a bolilor se efectuează │lit. a) din Norma sanitară veterinară │examinează populația animalelor acvatice și ││inspecții de către serviciile de sănătate │aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA │prelevează probe pentru diagnostic prin examene ││a animalelor din cadrul autorității │nr. 25/2008. │de laborator. ││competente. │2. Notificarea imediată a apariției ori a │2. Examenele de laborator se efectuează la LNR ││2. În cazul suspiciunii bolii sau │suspiciunii de boală se face în conformitate │din cadrul IDSA, astfel: ││observarea creșterii mortalității în │cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA│2.1. Supraveghere prin izolare de virus în ││exploatațiile de ciprinide și/sau în │nr. 79/2008, cu modificările și completările │culturi celulare; ││mediul natural se examinează populația │ulterioare. │2.2. Diagnostic prin izolare de virus în culturi││animalelor acvatice și se prelevează │ │celulare cu identificare ulterioară prin teste ││probe pentru diagnostic. │ │ELISA, IF, neutralizare, PCR și secvențiere. │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Supraveghere pasivă │ │ │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Pentru unitățile cu risc mediu și scăzut, │Prelevarea și notificarea se realizează ca │Precizările de execuție sunt aceleași ca în ││în cazul suspiciunii bolii sau observarea │și în cazul supravegherii active. │cazul supravegherii active. ││creșterii mortalității în exploatațiile de│ │ ││ciprinide și/sau în mediul natural se │ │ ││examinează populația de animale acvatice │ │ ││și se prelevează probe pentru diagnostic. │ │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.36. BOALA CU VIRUSUL HERPES KOI*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: Supravegherea bolii │1. Frecvența inspecțiilor se stabilește în │1. Medicul veterinar de liberă practică ││Supraveghere activă │conformitate cu art. 7 și 10 din Norma │împuternicit și/sau medicul veterinar oficial ││1. Inspecții efectuate de către │sanitară veterinară aprobată prin Ordinul │din cadrul DSVSA realizează inspecțiile, ││autoritatea competentă în conformitate cu │președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu │examinează populația animalelor acvatice și ││prevederile art. 7 din Norma sanitară │modificările și completările ulterioare, │prelevează probe pentru diagnostic prin examene ││veterinară aprobată prin Ordinul │precum și cu partea B a anexei nr. 3 la norma│de laborator. ││președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu │sanitară veterinară respectivă. │2. Examenele de laborator se efectuează la LNR ││modificările și completările ulterioare, │Inspecțiile efectuate conform art. 10 din │din cadrul IDSA astfel: ││precum și de către serviciile de sănătate │Norma sanitară veterinară aprobată prin │2.1. Supraveghere prin PCR; ││a animalelor, conformitate cu prevederile │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu│2.2. Diagnostic prin detecție de virus prin PCR,││art. 10 din Norma sanitară veterinară │modificările și completările ulterioare, │secvențiere și IF. ││respectivă. │constau în verificarea registrelor unităților│ ││2. Examinarea populației animalelor │de acvacultură și realizarea examenului │ ││acvatice pentru depistarea bolii clinice, │clinic și anatomopatologic în scopul │ ││conform prevederilor art. 10 din Norma │detectării modificărilor patologice, potrivit│ ││sanitară veterinară aprobată prin Ordinul │prevederilor anexei la Decizia 2008/896/CE. │ ││președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu │2. Se prelevează probe de organe interne: │ ││modificările și completările ulterioare. │rinichi, splină, hepatopancreas și branhii. │ ││3. Prelevarea probelor pentru diagnostic │O probă este constituită din organele de la │ ││în cazul suspiciunii bolii sau observării │2 exemplare de pește pentru izolare de virus │ ││creșterii mortalității în timpul │și de la 5 exemplare de pește pentru PCR. │ ││inspecției în exploatațiile de crap sau în│3. Notificarea bolii se realizează în │ ││mediul natural. │conformitate cu prevederile Ordinului │ ││ │președintelui ANSVSA nr. 79/2008 cu │ ││ │modificările și completările ulterioare, și │ ││ │cu prevederile art. 26, 28 și 29 la Norma │ ││ │sanitară veterinară aprobată prin Ordinul │ ││ │președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu │ ││ │modificările și completările ulterioare. │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.37. NECROZA PANCREATICĂ INFECȚIOASĂ A SALMONIDELOR*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: Supravegherea bolii │Prelevarea probelor se efectuează în │1. Medicul veterinar de liberă practică ││Supraveghere pasivă │conformitate cu prevederile Cap. IX lit. B │împuternicit și/sau medicul veterinar oficial ││În cazul suspiciunii bolii sau a oricărei │pct. 2, pct. 9 lit. a), d) și e) și pct. 10 │din cadrul DSVSA examinează populația animalelor││creșteri a mortalității în exploatații sau│lit. a) din Norma sanitară veterinară │acvatice și prelevează probe pentru diagnostic ││în mediul natural se examinează populația │aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA │prin examene de laborator. ││de salmonide și se prelevează probe pentru│nr. 25/2008, iar examenul de laborator în │2. Examenele de laborator se efectuează la LNR ││diagnostic. │conformitate cu Ordinului ministrului │din cadrul IDSA astfel: ││ │agriculturii, alimentației și pădurilor │2.1. Supraveghere prin izolare de virus în ││ │nr. 471/2002 și concomitent cu bolile SHV și │culturi celulare. ││ │NHI. │2.2. Diagnostic prin izolare de virus în culturi││ │ │celulare cu identificare ulterioară prin teste ││ │ │ELISA, IF, neutralizare, PCR. │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.38. BOALA BACTERIANĂ A RINICHIULUI LA SALMONIDE*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: Supravegherea bolii │Prelevarea probelor pentru diagnostic în │1. Medicul veterinar de liberă practică ││Supraveghere pasivă │cazul suspiciunii sau observării creșterii │împuternicit și/sau medicul veterinar oficial ││În cazul suspiciunii bolii sau a oricărei │mortalității în toate exploatațiile de │din cadrul DSVSA examinează populația animalelor││creșteri a mortalității în exploatații sau│salmonide și mediul natural, conform Cap. IX │acvatice, prelevează probe pentru diagnostic ││în mediul natural se examinează populația │lit. B pct. 2, pct. 9 lit. a), d) și e) și │prin examene de laborator. ││de salmonide și se prelevează probe pentru│pct. 10 lit. a) din Norma sanitară veterinară│2. Examenele de laborator se efectuează la LSVSA││diagnostic. │aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA │și/sau după caz, LNR din cadrul IDSA, astfel: ││ │nr. 25/2008. │supraveghere și diagnostic prin examen ││ │ │bacteriologic; ││ │ │3. Confirmarea bolii se realizează la LNR din ││ │ │cadrul IDSA. │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.39. NECROZA EPIZOOTICĂ HEMATOPOIETICĂ*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: Supravegherea bolii │1. Prelevarea probelor pentru diagnostic în │1. Medicul veterinar de liberă practică ││Supraveghere pasivă │cazul suspiciunii sau observării creșterii │împuternicit și/sau medicul veterinar oficial ││1. Notificarea imediată, obligatorie a │mortalității în toate exploatațiile de │din cadrul DSVSA examinează populația animalelor││Autorității Competente în cazul a │salmonide și mediul natural, se realizează │acvatice și prelevează probe pentru diagnostic ││apariției ori suspiciunii bolii, sau a │conform prevederilor Cap. IX lit. B pct. 2, │prin examene de laborator. ││oricărei creșteri a mortalității în │pct. 9 lit. a), d) și e) și pct. 10 lit. a) │2. Examenele de laborator se efectuează la LNR ││exploatații sau în mediul natural. │din Norma sanitară veterinară aprobată prin │din cadrul IDSA astfel: ││2. Efectuarea anchetei epizootologice în │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 25/2008. │2.1. Supraveghere prin izolare de virus în ││cazul apariției ori suspiciunii bolii, sau│2. Notificarea bolii se realizează în │culturi celulare; ││a oricărei creșteri a mortalității în │conformitate cu prevederile Ordinului │2.2. Diagnostic prin izolare de virus în culturi││exploatații sau în mediul natural conform │președintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu │celulare cu identificare ulterioară prin PCR și ││art. 29 din Norma sanitară veterinară │modificările și completările ulterioare, și │secvențiere. ││aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA│cu prevederile art. 26, 28 și 29 din Norma │ ││nr. 170/2007, cu modificările și │sanitară veterinară aprobată prin Ordinul │ ││completările ulterioare. │președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu │ ││ │modificările și completările ulterioare. │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.40. SINDROMUL EPIZOOTIC ULCERATIV*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: Supravegherea bolii │1. Prelevarea probelor pentru diagnostic în │1. Medicul veterinar de liberă practică ││Supraveghere pasivă │cazul suspiciunii sau observării creșterii │împuternicit și/sau medicul veterinar oficial ││1. Notificarea imediată, obligatorie a │mortalității în exploatații și în mediul │din cadrul DSVSA examinează populația animalelor││Autorității Competente în cazul a │natural, se realizează similar │acvatice și prelevează probe pentru diagnostic ││apariției ori suspiciunii bolii, sau a │specificațiilor prevăzute în Cap. IX lit. B │prin examene de laborator. ││oricărei creșteri a mortalității în │pct. 3, pct. 9 lit. b), d) și e) și pct. 10 │2. Examenele de laborator se efectuează la LSVSA││exploatații sau în mediul natural. │lit. a) din Norma sanitară veterinară │județene și/sau după caz la LNR din cadrul IDSA,││2. Efectuarea anchetei epizootologice în │aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA │astfel: ││cazul apariției ori suspiciunii bolii, sau│nr. 25/2008. │2.1. Supraveghere prin examen histopatologic; ││a oricărei creșteri a mortalității în │2. Notificarea bolii se realizează în │2.2. Diagnostic prin examen microscopic direct, ││exploatații sau în mediul natural, conform│conformitate cu prevederile Ordinului │examen histopatologic, examen micologic; ││art. 29 din Norma sanitară veterinară │președintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu │3. Confirmarea bolii la LNR din cadrul IDSA. ││aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA│modificările și completările ulterioare, și │ ││nr. 170/2007, cu modificările și │cu prevederile art. 26, 28 și 29 din Norma │ ││completările ulterioare. │sanitară veterinară aprobată prin Ordinul │ ││ │președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu │ ││ │modificările și completările ulterioare. │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.41. ANEMIA INFECȚIOASĂ A SOMONULUI*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: Supravegherea bolii │1. Frecvența inspecțiilor se stabilește în │1. Medicul veterinar de liberă practică ││Supraveghere activă │conformitate cu art. 7 și 10 din Norma │împuternicit și/sau medicul veterinar oficial ││1. Inspecții efectuate de către │sanitară veterinară aprobată prin Ordinul │din cadrul DSVSA realizează inspecțiile, ││autoritatea competentă în conformitate cu │președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu │examinează populația animalelor acvatice și ││prevederile art. 7 din Norma sanitară │modificările și completările ulterioare, │prelevează probe pentru diagnostic prin examene ││veterinară aprobată prin Ordinul │precum și cu partea B a anexei nr. 3 la norma│de laborator. ││președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu │sanitară veterinară respectivă. │2. Examenele de laborator se efectuează la LNR ││modificările și completările ulterioare, │Inspecțiile efectuate conform art. 10 din │din cadrul IDSA astfel: ││precum și de către serviciile de sănătate │Norma sanitară veterinară aprobată prin │2.1. Supraveghere prin izolare de virus în ││a animalelor, conformitate cu prevederile │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu│culturi celulare, PCR; ││art. 10 din Norma sanitară veterinară │modificările și completările ulterioare, │2.2. Diagnostic prin izolare de virus în culturi││respectivă. │constau în verificarea registrelor unităților│celulare cu identificare ulterioară prin IF, PCR││2. Examinarea populației animalelor │de acvacultură și realizarea examenului │și secvențiere; ││acvatice pentru depistarea bolii clinice, │clinic și anatomopatologic în scopul │sau, ││conform prevederilor art. 10 din Norma │detectării modificărilor patologice, potrivit│2.3.Detecție virus prin IF în amprente țesut și ││sanitară veterinară aprobată prin Ordinul │prevederilor anexei la Decizia 2008/896/CE. │PCR. ││președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu │2. Prelevarea probelor se efectuează în │ ││modificările și completările ulterioare. │conformitate cu prevederile Cap. IX lit. B │ ││3. Prelevarea probelor pentru diagnostic │pct. 2, pct. 9 lit. a), d) și e) și pct. 10 │ ││în cazul suspiciunii bolii sau observării │lit. a) din Norma sanitară veterinară │ ││creșterii mortalității în timpul │aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA │ ││inspecției în exploatațiile de salmonide │nr. 25/2008. │ ││sau în mediul natural. │3. Notificarea bolii se realizează în │ ││ │conformitate cu prevederile Ordinului │ ││ │președintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu │ ││ │modificările și completările ulterioare, și │ ││ │cu prevederile art. 26, 28 și 29 din Norma │ ││ │sanitară veterinară aprobată prin Ordinul │ ││ │președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu │ ││ │modificările și completările ulterioare. │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.42. GIRODACTILAZA -INFESTAȚIA CU GYRODACTYLUS SALARIS*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: Supravegherea bolii │1. Prelevarea probelor pentru diagnostic în │1. Medicul veterinar de liberă practică ││Supraveghere pasivă │cazul suspiciunii sau observării creșterii │împuternicit și/sau medicul veterinar oficial ││În cazul suspiciunii bolii sau a oricărei │mortalității în toate exploatațiile și în │din cadrul DSVSA examinează populația animalelor││creșteri a mortalității în exploatații │mediul natural, se realizează prin recoltarea│acvatice, prelevează probe pentru diagnostic ││sau în mediul natural se examinează │de exemplare vii ce vor fi conservate în │prin examene de laborator. ││populația de salmonide și se prelevează │alcool 96°; în cazul exemplarelor mari de │2. Examenele de laborator se efectuează la LSVSA││probe pentru diagnostic. │pește se vor recolta înotătoarele. │și/sau după caz, LNR din cadrul IDSA, astfel: ││ │2. Notificarea bolii se realizează în │supraveghere și diagnostic prin examen ││ │conformitate cu prevederile Ordinului │microscopic direct și examen morfometric. ││ │președintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu │3. Confirmarea bolii se realizează la LNR din ││ │modificările și completările ulterioare. │cadrul IDSA. │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.43. BONAMIOZA -INFECȚIA CU BONAMIA OSTREAE, INFECȚIA CU BONAMIA EXITIOSA*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: Supravegherea bolii │1. Prelevarea probelor și examenul de │1. Medicul veterinar de liberă practică ││Supraveghere pasivă │laborator se efectuează în conformitate cu │împuternicit și/sau medicul veterinar oficial ││1. Notificarea imediată, obligatorie a │prevederile Cap. IX lit. B pct. 4 lit. a), │din cadrul DSVSA examinează populația animalelor││Autorității Competente în cazul a │pct. 9 lit. c), d) și e) și pct. 10 lit. a) │acvatice, prelevează probe pentru diagnostic ││apariției ori suspiciunii bolii, sau a │din Norma sanitară veterinară aprobată prin │prin examene de laborator. ││oricărei creșteri a mortalității în │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 25/2008 și │2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul ││exploatații sau în mediul natural. │cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA│IDSA, astfel: supraveghere și diagnostic prin ││2. Efectuarea anchetei epizootologice în │nr. 181/2006 privind aprobarea Normei │examen microscopic în amprente țesut și examen ││cazul apariției ori suspiciunii bolii, sau│sanitare veterinare ce stabilește planurile │histopatologic. ││a oricărei creșteri a mortalității în │pentru prelevarea probelor și metodele de │ ││exploatațiile de moluște bivalve sau în │diagnostic pentru detectarea și confirmarea │ ││mediul natural, conform art. 29 din Norma │prezenței bonamiozei (Bonamia ostreae) și │ ││sanitară veterinară aprobată prin Ordinul │marteiliozei (Marteilia refringens) la │ ││președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu │moluște. │ ││modificările și completările ulterioare. │2. Notificarea bolii se realizează în │ ││ │conformitate cu prevederile Ordinului │ ││ │președintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu │ ││ │modificările și completările și modificările │ ││ │ulterioare, și cu prevederile art. 26, 28, 29│ ││ │din Norma sanitară veterinară aprobată prin │ ││ │Ordinul președintelui ANSVSA nr.170/2007, cu │ ││ │modificările și completările ulterioare. │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.44. PERKINSOZA – INFECȚIA CU PERKINSUS MARINUS și PERKINSUS OLSENI*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: Supravegherea bolii │1. Prelevarea probelor și examenul de │1. Medicul veterinar de liberă practică ││Supraveghere pasivă │laborator se efectuează în conformitate cu │împuternicit și/sau medicul veterinar oficial ││1. Notificarea imediată, obligatorie a │prevederile Cap. IX lit. B pct. 4 lit. a), │din cadrul DSVSA examinează populația animalelor││Autorității Competente în cazul a │pct. 9 lit. c), d) și e) și pct. 10 lit. a) │acvatice, prelevează probe pentru diagnostic ││apariției ori suspiciunii bolii, sau a │din Norma sanitară veterinară aprobată prin │prin examene de laborator. ││oricărei creșteri a mortalității în │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 25/2008. │2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul ││exploatații sau în mediul natural. │2. Notificarea bolii se realizează în │IDSA, astfel: supraveghere și diagnostic prin ││2. Efectuarea anchetei epizootologice în │conformitate cu prevederile Ordinului │cultivare în mediu tioglicolat, examen ││cazul apariției ori suspiciunii bolii, sau│președintelui ANSVSA nr. 79/2008 cu │histopatologic. ││a oricărei creșteri a mortalității în │modificările și completările și modificările │ ││exploatațiile de moluște bivalve sau în │ulterioare, și cu prevederile art. 26, 28, 29│ ││mediul natural, conform art. 29 din Norma │din Norma sanitară veterinară aprobată prin │ ││sanitară veterinară aprobată prin Ordinul │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu│ ││președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu │modificările și completările ulterioare. │ ││modificările și completările ulterioare. │ │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.45. MARTEILIOZA – INFECȚIA CU MARTEILIA REFRINGENS*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: Supravegherea bolii │1. Frecvența inspecțiilor se stabilește în │1. Medicul veterinar de liberă practică ││Supraveghere activă │conformitate cu art. 7 și 10 din Norma │împuternicit și/sau medicul veterinar oficial ││1. Inspecții efectuate de către │sanitară veterinară aprobată prin Ordinul │din cadrul DSVSA examinează populația animalelor││autoritatea competentă în conformitate cu │președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu │acvatice, prelevează probe pentru diagnostic ││prevederile art. 7 din Norma sanitară │modificările și completările ulterioare, │prin examene de laborator. ││veterinară aprobată prin Ordinul │precum și cu partea B a anexei nr. 3 la norma│2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul ││președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu │sanitară veterinară respectivă. │IDSA astfel: ││modificările și completările ulterioare, │Inspecțiile efectuate conform art 10 din │2.1. Supraveghere prin examen microscopic în ││precum și de către serviciile de sănătate │Norma sanitară veterinară aprobată prin │amprente țesut, examen histopatologic. ││a animalelor, conformitate cu prevederile │Ordinul președintelui ANSVSA constau în │2.2. Diagnostic prin examen microscopic în ││art. 10 din Norma sanitară veterinară │verificarea registrelor unităților de │amprente țesut, examen histopatologic și PCR. ││respectivă. │acvacultură și realizarea de examen clinic și│ ││2. Examinarea populației animalelor de │anatomopatologic în scopul detectării │ ││acvacultură din exploatațiile de moluște │modificărilor patologice. │ ││bivalve sau în populațiile sălbatice │2. Prelevarea probelor și examenul de │ ││pentru depistarea unei boli clinice, │laborator se efectuează în conformitate cu │ ││conform art. 10 din Norma sanitară │prevederile Cap. IX lit. B pct. 4 lit. a), │ ││veterinară aprobată prin Ordinul │pct. 9 lit. c), d) și e) și pct. 10 lit. a) │ ││președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu │din Norma sanitară veterinară aprobată prin │ ││modificările și completările ulterioare. │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 25/2008 și │ ││3. Prelevarea probelor pentru diagnostic │cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA│ ││în cazul suspiciunii bolii sau a │nr. 181/2006. │ ││observării creșterii mortalității în │3. Notificarea bolii se realizează în │ ││timpul inspecției în exploatațiile de │conformitate cu prevederile Ordinului │ ││moluște bivalve sau/și în mediul natural. │președintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu │ ││ │modificările și completările ulterioare, și │ ││ │cu prevederile art. 26, 28, 29 din Norma │ ││ │sanitară veterinară aprobată prin Ordinul │ ││ │președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu │ ││ │modificările și completările ulterioare. │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.46. MICROCITOZA – INFECȚIA CU MICROCYTOS MACKINI*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: Supravegherea bolii │1. Prelevarea probelor și examenul de │1. Medicul veterinar de liberă practică ││Supraveghere pasivă │laborator se efectuează în conformitate cu │împuternicit și/sau medicul veterinar oficial ││1. Notificarea imediată, obligatorie a │prevederile Cap. IX lit. B pct. 4 lit. a), │din cadrul DSVSA examinează populația animalelor││autorității competente în cazul a │pct. 9 lit. c), d) și e) și pct. 10 lit. a) │acvatice, prelevează probe pentru diagnostic ││apariției ori suspiciunii bolii, sau a │din Norma sanitară veterinară aprobată prin │prin examene de laborator. ││oricărei creșteri a mortalității în │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 25/2008. │2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul ││exploatații sau în mediul natural. │2. Notificarea bolii se realizează în │IDSA, astfel: ││2. Efectuarea anchetei epizootologice în │conformitate cu prevederile Ordinului │2.1. Supraveghere prin examen histopatologic. ││cazul apariției ori suspiciunii bolii, sau│președintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu │2.2 Diagnostic prin, examen histopatologic, ││a oricărei creșteri a mortalității în │modificările și completările ulterioare, și │examen microscopic în amprente țesut. ││exploatațiile de moluște bivalve sau în │cu prevederile art. 26, 28, 29 din Norma │ ││mediul natural, conform art. 29 din Norma │sanitară veterinară aprobată prin Ordinul │ ││sanitară veterinară aprobată prin Ordinul │președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu │ ││președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu │modificările și completările ulterioare. │ ││modificările și completările ulterioare. │ │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.47. SINDROMUL TAURA – LA CRUSTACEE*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: Supravegherea bolii │1. Prelevarea probelor și examenul de │1. Medicul veterinar de liberă practică ││Supraveghere pasivă │laborator se efectuează în conformitate cu │împuternicit și/sau medicul veterinar oficial ││1. Notificarea imediată, obligatorie a │prevederile Cap. IX lit. B pct. 5, pct. 9 │din cadrul DSVSA examinează populația animalelor││autorității competente în cazul a │lit. c), d) și e) și pct. 10 lit. a) din │acvatice, prelevează probe pentru diagnostic ││apariției ori suspiciunii bolii, sau a │Norma sanitară veterinară aprobată prin │prin examene de laborator. ││oricărei creșteri a mortalității în │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 25/2008. │2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul ││exploatații sau în mediul natural. │2. Notificarea bolii se realizează în │IDSA, astfel: ││2. Efectuarea anchetei epizootologice în │conformitate cu prevederile Ordinului │2.1. Supraveghere prin examen histopatologic. ││caz de suspiciune a bolii și/sau creștere │președintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu │2.2. Diagnostic prin, examen histopatologic și ││a mortalității în exploatațiile de │modificările și completările ulterioare, și │PCR. ││crustacee sau în mediul natural, conform │cu prevederile art. 26, 28, 29 din Norma │ ││art. 29 din Norma sanitară veterinară │sanitară veterinară aprobată prin Ordinul │ ││aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA│președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu │ ││nr. 170/2007, cu modificările și │modificările și completările ulterioare. │ ││completările ulterioare. │ │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.48. BOALA "CAP GALBEN"- LA CRUSTACEE*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: Supravegherea bolii │1. Prelevarea probelor și examenul de │1. Medicul veterinar de liberă practică ││Supraveghere pasivă │laborator se efectuează în conformitate cu │împuternicit și/sau medicul veterinar oficial ││1. Notificarea imediată, obligatorie a │prevederile Cap. IX lit. B pct. 5, pct. 9 │din cadrul DSVSA examinează populația animalelor││autorității competente în cazul a │lit. c), d) și e) și pct. 10 lit. a) din │acvatice, prelevează probe pentru diagnostic ││apariției ori suspiciunii bolii, sau a │Norma sanitară veterinară aprobată prin │prin examene de laborator. ││oricărei creșteri a mortalității în │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 25/2008. │2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul ││exploatații sau în mediul natural. │2. Notificarea bolii se realizează în │IDSA, astfel: ││2. Efectuarea anchetei epizootologice în │conformitate cu prevederile Ordinului │2.1. Supraveghere prin examen histopatologic. ││caz de suspiciune a bolii și/sau creștere │președintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu │2.2. Diagnostic prin examen histopatologic și ││a mortalității în exploatațiile de │modificările și completările ulterioare, și │PCR. ││crustacee sau în mediul natural, conform │cu prevederile art. 26, 28, 29 din Norma │ ││art. 29 din Norma sanitară veterinară │sanitară veterinară aprobată prin Ordinul │ ││aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA│președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu │ ││nr. 170/2007, cu modificările și │modificările și completările ulterioare. │ ││completările ulterioare. │ │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.49. BOALA PETELOR ALBE – LA CRUSTACEE*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: Supravegherea bolii │1. Prelevarea probelor și examenul de │1. Medicul veterinar de liberă practică ││Supraveghere pasivă │laborator se efectuează în conformitate cu │împuternicit și/sau medicul veterinar oficial ││1. Notificarea imediată, obligatorie a │Cap. IX lit. B pct. 5, pct. 9 lit. c), d) și │din cadrul DSVSA examinează populația animalelor││autorității competente în cazul a │e) și pct. 10 lit. a) din Norma sanitară │acvatice, prelevează probe pentru diagnostic ││apariției ori suspiciunii bolii, sau a │veterinară aprobată prin Ordinul │prin examene de laborator. ││oricărei creșteri a mortalității în │președintelui ANSVSA nr. 25/2008. │2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul ││exploatații sau în mediul natural. │2. Notificarea bolii se realizează în │IDSA, astfel: ││2. Efectuarea anchetei epizootologice în │conformitate cu prevederile Ordinului │2.1. Supraveghere prin examen histopatologic. ││caz de suspiciune a bolii și/sau creștere │președintelui ANSVSA nr. 79/2008 cu │2.2 Diagnostic prin, examen histopatologic și ││a mortalității în exploatațiile de │modificările și completările ulterioare, și │PCR. ││crustacee sau în mediul natural, conform │cu prevederile art. 26, 28, 29 din Norma │ ││art. 29 din Norma sanitară veterinară │sanitară veterinară aprobată prin Ordinul │ ││aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA│președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu │ ││nr. 170/2007, cu modificările și │modificările și completările ulterioare. │ ││completările ulterioare. │ │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.50. ACARAPIOZA ALBINELOR*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: Supravegherea bolii │1. Probele pentru examenele de laborator se │1. Medicul veterinar de liberă practică și/sau ││Supraveghere pasivă │constituie din 10 g/probă albine vii și/sau │medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA ││În caz de suspiciune supraveghere prin │moarte, recoltate de pe suprafața fagurelui. │și/sau IDSA. ││diagnostic de laborator. │2. Probele pozitive se trimit pentru │2. Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după ││ │confirmare la IDSA. │caz, la LNR din cadrul IDSA, astfel: ││ │3. Notificarea bolii se face în conformitate │2.1. examen microscopic direct de evidențiere a ││ │cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA│parazitului în traheile toracice, la LSVSA; ││ │nr. 79/2008, cu modificările și completările │2.2. examen microscopic de identificare a ││ │ulterioare. │endoparazitului Acarapis woodi (metoda ││ │ │disecției), la IDSA. │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.51. LOCA AMERICANĂ*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: Supravegherea bolii │1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de │1. Medicul veterinar de liberă practică și ││Supraveghere activă │către DSVSA. │medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA ││1. Supravegherea clinică și │2. Supraveghere clinică și anatomopatologică │și/sau IDSA. ││anatomopatologică a puietului. │a puietului căpăcit, în perioada aprilie – │2. Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la ││2. Supravegherea prin examene de │septembrie la: │LNR din cadrul IDSA, astfel: ││laborator, iar în caz de necesitate │a) cel puțin 15% din coloniile stupinelor │2.1. pentru supraveghere – examen AP și ││diagnostic complet de laborator. │"pepiniere mătci"; │microscopic direct (bacterioscopic); ││ │b) 5% din coloniile stupinelor de producție; │2.2. pentru diagnostic – examen bacteriologic și││ │c) primăvara după iernat și toamna după │PCR convențional. ││ │stupăritul pastoral; │ ││ │d) la schimbarea vetrei stupinei; │ ││ │3. Probele pentru examenele de laborator se │ ││ │constituie din faguri întregi sau porțiuni de│ ││ │20 cm²/probă, fagure cu puiet căpăcit. │ ││ │Fagurii întregi pot conține și rezervă de │ ││ │hrană (miere căpăcită). │ ││ │4. Notificarea bolii se face în conformitate │ ││ │cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA│ ││ │nr. 79/2008, cu modificările și completările │ ││ │ulterioare. │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.52. LOCA EUROPEANĂ*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: Supravegherea bolii │1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de │1. Medicul veterinar de liberă practică și/sau ││Supraveghere pasivă │către DSVSA. │medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA ││În caz de suspiciune, supraveghere │2. Probele pentru examenele de laborator se │și/sau IDSA. ││prin diagnostic de laborator. │constituie din faguri întregi sau porțiuni de│2. Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la ││ │20 cm²/probă, fagure cu puiet necăpăcit și │LNR din cadrul IDSA, astfel: examen AP și ││ │căpăcit. │bacteriologic complet, pentru diagnostic. ││ │3. Pentru probele pozitive, diagnosticul de │ ││ │locă europeană se confirmă la IDSA. │ ││ │4. Notificarea bolii se face în conformitate │ ││ │cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA│ ││ │nr. 79/2008, cu modificările și completările │ ││ │ulterioare. │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.53. NOSEMOZA ALBINELOR*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: Supravegherea bolii │1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de │1. Medicul veterinar de liberă practică și ││Supraveghere activă │către DSVSA. │medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA ││1. Supravegherea clinică și │2. Supraveghere clinică și anatomopatologică │și/sau IDSA. ││anatomopatologică a albinelor lucrătoare. │a albinelor lucrătoare, în perioada februarie│2. Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după ││2. Supravegherea prin examene de │ – octombrie la: │caz, la LNR din cadrul IDSA, astfel: ││laborator, iar în caz de necesitate │a) cel puțin 15% din coloniile stupinelor │2.1. pentru supraveghere – examen microscopic de││diagnostic complet de laborator. │"pepiniere mătci"; │evidențiere a sporilor Nosema sp. ││ │b) 5% din coloniile stupinelor de producție, │2.2. pentru diagnostic – examen AP și ││ │c) primăvara după iernat și toamna după │microscopic de determinare a numărului de spori ││ │stupăritul pastoral; │de Nosema sp. ││ │d) la schimbarea vetrei stupinei; │ ││ │3. Probele pentru examenele de laborator se │ ││ │constituie din 10 g/probă albine vii și/sau │ ││ │moarte, recoltate de la urdiniș. │ ││ │4. Notificarea bolii se face în conformitate │ ││ │cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA│ ││ │nr. 79/2008, cu modificările și completările │ ││ │ulterioare. │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.54. VARROOZA ALBINELOR*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: Supravegherea bolii │1. Supravegherea clinică și anatomopatologică│1. Medicul veterinar de liberă practică și ││Supraveghere activă │a albinelor lucrătoare, trântorilor și │medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA ││1. Supravegherea clinică și │puietului căpăcit, în perioada martie – │și/sau IDSA. ││anatomopatologică a albinelor lucrătoare, │octombrie, la: │2. Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după ││trântorilor și puietului căpăcit. │a) cel puțin 15% din coloniile stupinelor │caz, la LNR din cadrul IDSA astfel: ││2. Supravegherea prin examene de laborator│pepiniere mătci; │2.1. pentru supraveghere – examen microscopic de││iar în caz de necesitate diagnostic │b) 5% din coloniile stupinelor de producție; │evidențiere a ectoparazitului Varroa destructor;││complet de laborator. │c) primăvara după iernat și toamna după │2.2. pentru diagnostic – examen AP și ││ │stupăritul pastoral; │microscopic de determinare a nivelului ││ │d) la schimbarea vetrei stupinei. │infestației. ││ │2. Examenele de laborator se efectuează din │ ││ │25 g/probă albine vii și faguri întregi sau │ ││ │porțiuni de minimum 10/15 cm/probă, fagure cu│ ││ │puiet căpăcit de trântor și/sau albină │ ││ │lucrătoare. │ ││ │3. Notificarea bolii se face în conformitate │ ││ │cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA│ ││ │nr. 79/2008, cu modificările și completările │ ││ │ulterioare. │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.55. TROPILELAPSOZA ALBINELOR*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: Supravegherea bolii │1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de │1. Medicul veterinar de liberă practică și/sau ││Supraveghere pasivă │către DSVSA. │medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA ││În caz de suspiciune supraveghere prin │2. Examenele de laborator se efectuează pe │și/sau IDSA. ││diagnostic de laborator. │probe de fagure cu puiet recoltate pentru │2. Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după ││ │varrooză. │caz, la LNR din cadrul IDSA, astfel: pentru ││ │3. Probele pozitive se trimit pentru │supraveghere și diagnostic – examen AP și ││ │confirmare la IDSA. │microscopic de evidențiere a parazitului și ││ │3. Notificarea bolii se face în conformitate │determinarea nivelului infestației. ││ │cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA│ ││ │nr. 79/2008, cu modificările și completările │ ││ │ulterioare. │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.56. ATACUL GÂNDACULUI MIC DE STUP*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: Supravegherea bolii │1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de │1. Medicul veterinar de liberă practică și/sau ││Supraveghere pasivă │către DSVSA. │medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA ││În caz de suspiciune supraveghere prin │2. Examenele de laborator se efectuează pe │și/sau IDSA. ││diagnostic de laborator. │probe recoltate pentru varrooză. │2. Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după ││ │3. Probele pozitive se trimit pentru │caz, la LNR din cadrul IDSA, astfel: pentru ││ │confirmare la IDSA. │supraveghere și diagnostic – examen AP și ││ │4. Notificarea bolii se face în conformitate │microscopic de identificare a parazitului. ││ │cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA│ ││ │nr. 79/2008, cu modificările și completările │ ││ │ulterioare. │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.57. POLIEDRIA VIERMILOR DE MĂTASE*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤│Scop: Supravegherea bolii │1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de │1. Medicul veterinar de liberă practică și/sau ││Supraveghere pasivă │către DSVSA. │medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA ││În cazul suspiciunii bolii sau a oricărei │2. Probele pentru examenele de laborator se │și/sau IDSA. ││creșteri a mortalității în exploatații se │constituie din: │2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul ││prelevează probe pentru diagnostic complet│a) larve vii, 30 – 50 larve mici/probă │IDSA, astfel: ││de laborator. │vârstele I – III sau 15- 20 larve mari/probă,│2.1. pentru supraveghere – examen microscopic ││ │vârstele IV- V; 15 fluturi vii/ probă; │direct de evidențiere a cristalelor poliedrice; ││ │b) 0,25 gr. ouă. │2.2. pentru diagnostic – examen anatomopatologic││ │3. Notificarea bolii se face în conformitate │microscopic și histopatologic de identificare a ││ │cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA│cristalelor specifice virusului Borellina ││ │nr. 79/2008, cu modificările și completările │bombycis. ││ │ulterioare. │ │└──────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘1.58. FLAȘERIA VIERMILOR DE MĂTASE*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│ Scop: Supravegherea bolii │1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de │1. Medicul veterinar de liberă practică și/sau medicul││ │către DSVSA. │veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA. ││Supraveghere pasivă │2. Probele pentru examenele de laborator se │2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA, ││În cazul suspiciunii bolii sau│constituie din: │astfel: ││a oricărei creșteri a │a) larve vii, 30 – 50 larve mici/probă │2.1. pentru supraveghere – examen ││mortalității în exploatații se│vârstele I – III sau 15 – 20 larve mari/probă,│anatomopatologic și bacterioscopic; ││prelevează probe pentru │vârstele IV – V; │2.2. pentru diagnostic – examen anatomopatologic și ││diagnostic complet de │b) 0,25 gr. ouă. │bacteriologic complet. ││laborator. │3. Notificarea bolii se face în conformitate │ ││ │cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA │ ││ │nr. 79/2008, cu modificările și completările │ ││ │ulterioare. │ │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘1.59. NOSEMOZA VIERMILOR DE MĂTASE*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Scop:Supravegherea bolii │1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de │1. Medicul veterinar de liberă practică și/sau medicul││ │către DSVSA. │veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA. ││Supraveghere pasivă │2. Probele pentru examenele de laborator se │2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA, ││În cazul suspiciunii bolii sau│constituie din: │astfel: ││a oricărei creșteri a │ 2.1.) larve vii, 30 – 50 larve mici/probă │2.1. pentru supraveghere – examen anatomopatologic și ││mortalității în exploatații se│ vârstele I – III sau 15 – 20 larve mari/ │microscopic de evidențiere a sporilor de Nosema ││prelevează probe pentru │probă, vârstele IV- V; 15 fluturi vii/ probă; │bombycis; ││diagnostic complet de │ 2.2.) 0,25 gr. ouă. │ ││laborator. │3. Notificarea bolii se face în conformitate │2.2. pentru diagnostic – examen anatomopatologic și ││ │cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA │microscopic de determinare a numărului de spori ││ │nr. 79/2008, cu modificările și completările │Nosema bombycis. ││ │ulterioare. │ │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘1.60. MUSCARDINA VIERMILOR DE MĂTASE*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Scop:Supravegherea bolii │1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de │1. Medicul veterinar de liberă practică și/sau medicul││ │către DSVSA. │veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA. ││Supraveghere pasivă │2. Probele pentru examenele de laborator se │2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA, ││În cazul suspiciunii bolii sau│constituie din: │astfel: ││a oricărei creșteri a │ 2.1.) larve vii, 30 – 50 larve mici/probă │2.1. pentru supraveghere – examen anatomopatologic și ││mortalității în exploatații se│ vârstele I – III sau 15 – 20 larve mari/ │microscopic direct; ││prelevează probe pentru │ probă, vârstele IV- V; │2.2. pentru diagnostic – examen anatomopatologic și ││diagnostic complet de │ 2.2.) 0,25 gr. ouă. │micologic complet. ││laborator. │3. Notificarea bolii se face în conformitate │ ││ │cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA │ ││ │nr. 79/2008, cu modificările și completările │ ││ │ulterioare. │ │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘ + 
Secţiunea 2SUPRAVEGHEREA, PROFILAXIA ȘI CONTROLUL LA BOLI TUMORALE2.1. ONCOPATII LA PĂSĂRI – LEUCEMII ȘI LIMFOAME, INCLUSIV BOALA MAREK, ALTE TUMORI*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Scop: Supraveghere în scopul │Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către│ ││identificării riscului │DSVSA. │ ││apariției bolilor tumorale la │ │ ││om. │ │ ││Monitorizarea datelor │ │ ││relevante despre boală. │ │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│1. Supraveghere prin examen │1. Se efectuează examene anatomopatologice și │Recoltarea, ambalarea și transportul probelor de ││morfopatologic în abator și │citohistopatologice. │suspiciuni de boli tumorale la păsări se face de către││trimiterea de probe provenite │Metodele de diagnostic sunt cele folosite la │medicul veterinar de la unitățile avicole, medicul ││de la carcasele la care s-au │IDSA, secția de morfopatologie, și anume: HE, │veterinar de liberă practică împuternicit sau medicul ││depistat modificări tumorale. │HEA, Pappenheim, │veterinar oficial din circumscripția sanitar – ││2. O atenție deosebită se va │Gomori, Albastru de toluidina, AA-PaS, Van │veterinară zonală. Probele sunt trimise la LSVSA și/ ││acorda următoarelor boli │Gieson etc., după caz. │sau IDSA. ││tumorale induse viral: │2. Centralizarea tumorilor în Registrul │ ││a) boala Marek; │Național de Cancer la Animale se face pe baza │ ││b) leucoze aviare. │confirmării diagnosticului la IDSA, secția │ ││ │de morfopatologie. │ │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘2.2. ONCOPATII LA MAMIFERELE DE PRODUCȚIE ȘI CARNASIERE*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Scop: Supraveghere în scopul │Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către│ ││identificării riscului │DSVSA │ ││apariției bolilor tumorale la │ │ ││om. │ │ ││Monitorizarea datelor │ │ ││relevante despre boală. │ │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│1. Se vor avea în vedere │1. Se efectuează examene anatomopatologice și │Recoltarea, ambalarea și transportul probelor de ││leucozele, leucemiile, │citohistopatologice. │suspiciuni de tumori provenite de la carnasiere se ││limfoamele, adenomatoza │Metodele de diagnostic sunt cele folosite la │realizează de către medicul veterinar clinician, ││pulmonară a oilor și caprelor │IDSA, secția de morfopatologie, și anume: HE, │medicul veterinar de liberă practică împuternicit sau ││și alte boli tumorale ale │HEA, Pappenheim, Gomori, Albastru de toluidina│veterinar de liberă practică împuternicit sau medicul ││mamiferelor de producție │AA-PaS, Van Gieson etc., după caz. │veterinar de liberă practică din cabinetele medicale ││induse de retrovirusuri, │2. Tumorile se înregistrează în registrele de │veterinare. Probele sunt trimise la LSVSA și/sau ││precum și carcinoamele de │diagnostic de la fiecare LSVSA și IDSA. │IDSA. ││glandă mamară și alte tumori │3. Centralizarea tumorilor în Registrul │Pentru probele de suspiciuni de tumori provenite de ││în cazul carnasierelor. │Național de cancer la animale se face │la animale de reproducție, recoltarea ambalarea și ││2. Supraveghere prin examene │pe baza confirmării diagnosticului la IDSA, │transportul se face de către medicul veterinar de ││morfoclinice și morfopato- │secția de morfopatologie. │liberă practică împuternicit, medicul veterinar de ││logi post-operator sau post- │ │abator sau medicul veterinar oficial din ││mortem pentru animalele în │ │circumscripția sanitar – veterinară zonală, după caz. ││vârstă de peste 6 luni, │ │Probele sunt trimise la LSVSA și/sau IDSA. ││având în vedere posibila │ │ ││interrelație om – animal, │ │ ││animal – om în apariția │ │ ││bolilor leucemice și a │ │ ││altor boli tumorale cu │ │ ││etiologie virală. │ │ │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘ + 
Secţiunea 3SUPRAVEGHEREA, PROFILAXIA ȘI CONTROLUL BOLILOR ÎN FUNCȚIE DE ANTECEDENTELE EPIZOOTICE LA ANIMALE3.1. LEPTOSPIROZA*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Monitorizarea datelor │Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către│Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA. ││relevante despre boală. │DSVSA. │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Supraveghere activă │1. Examenele se efectuează pe probele de sânge│Probele sunt recoltate de medici veterinari de liberă ││I. La bovine: │recoltate pentru supravegherea brucelozei. │practică. ││1. Supraveghere serologică │2. Setul de 9 serotipuri de Leptospira spp.: │Prelevările de probe în caz de suspiciune se fac în ││prin RMA cu setul de 7 – 9 │a) pomona; │prezența medicului veterinar oficial. ││serotipuri la: │b) icterohaemorrhagiae; │ ││a) taurii și bivolii de │c) canicola; │Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după caz la ││reproducție, la autorizare și │d) wolffi; │LNR din cadrul IDSA ││ulterior o dată pe an; │e) hardjo; │ ││b) 10 % din numărul de animale│f) grippothyphosa; │ ││din exploatațiile înregistrate│g) australis; │ ││/autorizate unde au fost │h) autumnalis; │ ││declarate focare de boală în │i) bataviae. │ ││ultimii 5 ani; sub 100 de │3. Setul de 11 serotipuri de Leptospira spp. │ ││animale se examinează │pentru bovine din import/comerț │ ││cel puțin până la 10 probe; │intracomunitar: │ ││c) 10% din numărul de animale │a) pomona; │ ││în cazurile de vânzare-cumpă- │b) icterohaemorrhagiae; │ ││rare, la furnizor, cu cel │c) canicola; │ ││mult 30 zile înainte de │d) wolffi; │ ││livrare; sub 100 de animale se│e) hardjo; │ ││examinează cel puțin până la │f) ballum; │ ││10 probe; │g) sejroe; │ ││d) animalele care prezintă │h) bataviae; │ ││semne clinice ce conduc la │i) australis; │ ││suspiciunea de infecție │j) grippothyphosa; │ ││leptospirică; │k) autumnalis. │ ││e) în cazurile de avort, pe │Notificarea bolii se face în conformitate cu │ ││probe de sânge prelevate la │prevederile anexei nr. 1 la Ordinul │ ││14-21 zile de la producerea │președintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu │ ││avortului; │modificările și completările ulterioare. │ ││f) la cerere, pentru deter- │ │ ││minarea statusului imunitar │ │ ││postvaccinal. │ │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│2. Examinarea morfopatologică │Se efectuează examene histopatologice, metoda │Prelevările de probe în caz de suspiciune se fac în ││a avortonilor în cazul │HEA, metoda Levaditti, pe probe de ficat și │prezența medicului veterinar oficial. ││înregistrării de pierderi prin│rinichi. │ ││mortalitate la viței când se │ │Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după caz la ││suspicionează boala. │ │LNR din cadrul IDSA │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│3. În caz de suspiciune, se │Probele prelevate în vederea efectuării │Prelevările de probe în caz de suspiciune se fac în ││recoltează probe de sânge și │examenului bacteriologic vor fi trimise la │prezența medicului veterinar oficial. ││urină de la animalele în │laborator în cel mai scurt timp, 1-2 ore de la│Examenele se efectuează ca activitate de referință la ││viață, probe de ficat, │prelevare, moarte sau avort și/sau vor fi │LNR din cadrul IDSA ││rinichi, post mortem și probe │transportate în recipiente sterile, în │ ││de ficat, rinichi, creier, │condiții de refrigerare, pentru a preveni │ ││lichid pericardic și │instalarea fenomenelor de autoliză. │ ││peritoneal de la avortoni, │ │ ││în vederea efectuării │ │ ││examenului bacteriologic. │ │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│II. La cabaline: │ │Medicul veterinar de liberă practică ││1. Examen clinic și anatomo- │ │ ││patologic a cabalinelor în │ │ ││zonele în care: │ │ ││a) există antecedente de │ │ ││boală; │ │ ││b) s-a diagnosticat recent │ │ ││boala. │ │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│2. Supraveghere serologică │1. Setul de 6 serotipuri de Leptospira spp.: │Probele sunt recoltate de medici veterinari de liberă ││prin RMA cu setul de 6 │ a) pomona; │practică. ││serotipuri: │ b) icterohaemorrhagiae; │Prelevările de probe în caz de suspiciune se fac în ││a) armăsarilor reproducători │ c) canicola; │prezența medicului veterinar oficial. ││din stațiunile temporare și │ d) hardjo; │ ││permanente de montă, a celor │ e) grippothyphosa; │Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după caz la ││din herghelii, depozite, │ f) australis. │LNR din cadrul IDSA ││hipodroame, asociații hipice, │ │ ││circuri, alte unități │ 2. Pentru cabalinele introduse prin import/ │ ││specializate, exploatația │ comerț intracomunitar se folosesc aceleași │ ││nonprofesională; │ serotipuri ca pentru bovinele din import/ │ ││b) 10% din numărul de animale/│ comerț intracomunitar; │ ││localitățile unde au fost │ │ ││declarate focare de boală în │ Notificarea bolii se face în conformitate cu │ ││ultimii 5 ani, sub 100 de │ prevederile Ordinului președintelui ANSVSA │ ││animale se examinează cel │ nr. 79/2008, cu modificările și completările │ ││puțin până la 10 probe; │ ulterioare. │ ││c) 10% din numărul de animale │ │ ││în cazurile de vânzare- │ │ ││cumpărare, la furnizor, cu cel│ │ ││mult 30 zile înainte de │ │ ││livrare, sub 100 de animale │ │ ││se examinează cel puțin până │ │ ││la 10 probe; │ │ ││d) cabalinele care prezintă │ │ ││semne clinice ce conduc la │ │ ││suspiciunea de infecție │ │ ││leptospirică. │ │ ││e) în cazurile de avort, pe │ │ ││probe de sânge prelevate la │ │ ││14-21 zile de la producerea │ │ ││avortului │ │ ││f) la cerere, pentru determi- │ │ ││narea statusului imunitar │ │ ││postvaccinal. │ │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│3. Examinarea morfopatologică │Se efectuează examene histopatologice, metoda │Prelevările de probe în caz de suspiciune se fac în ││a avortonilor și în cazul │HEA, metoda Levaditti, pe probe de ficat și │prezența medicului veterinar oficial. ││înregistrării de pierderi prin│rinichi. │ ││mortalitate când se │ │Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după caz la LN││suspicionează boala. │ │din cadrul IDSA │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│4. În caz de suspiciune, se │Probele prelevate în vederea efectuării │Prelevările de probe în caz de suspiciune se fac în ││recoltează probe de sânge și │examenului bacteriologic vor fi trimise la │prezența medicului veterinar oficial. ││urină de la animalele în │laborator în cel mai scurt timp, 1-2 ore de la│Examenele se efectuează ca activitate de referință la ││viață, probe de ficat, │prelevare, moarte sau avort și/sau vor fi │LNR din cadrul IDSA. ││rinichi, post mortem și probe │transportate în recipiente sterile, în │ ││de ficat, rinichi, creier, │condiții de refrigerare, pentru a preveni │ ││lichid pericardic și perito- │instalarea fenomenelor de autoliză. │ ││neal de la avortoni, în │ │ ││vederea efectuării examenului │ │ ││bacteriologic. │ │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│III. La porcine │ │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│1. Examen clinic și anatomo- │ │Medicul veterinar de liberă practică ││patologic în zonele în care: │ │ ││a) există antecedente de │ │ ││boală; │ │ ││b) s-a diagnosticat recent │ │ ││boala. │ │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│2. Supraveghere serologică │1. Setul de 6 serotipuri de Leptospira spp.: │Probele sunt recoltate de medici veterinari de liberă ││prin RMA cu setul de 6 │a) pomona; │practică. ││serotipuri la: │b) icterohaemorrhagiae; │Prelevările de probe în caz de suspiciune se fac în ││a) 10 % din vierii (vierușii) │c) canicola; │prezența medicului veterinar oficial. ││nevaccinați antileptospiric, │d) hardjo; │ ││de două ori pe an, în efecti- │e) grippothyphosa; │Examenele se efectuează la LSVSA și/sau, după caz, la ││vele mai mari de 100 de │f) australis. │LNR din cadrul IDSA ││animale; sub 100 animale se │ │ ││examinează cel puțin până la │2. Pentru suinele introduse prin import/comerț│Prelevările de probe în caz de suspiciune se fac în ││10 probe; │intracomunitar se folosesc aceleași serotipuri│prezența medicului veterinar oficial. ││b) 10 % din scroafele și │ca pentru bovinele din import/comerț │ ││scrofițele existente în │intracomunitar; │Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după caz la ││efectivele mai mari de 100 de │ │LNR din cadrul IDSA ││animale; sub 100 de animale se│Notificarea bolii se face în conformitate cu │ ││examinează cel puțin până la │prevederile anexei nr. 1 la Ordinul │ ││10 probe; │președintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu │ ││c) 10 % din porcinele de │modificările și completările ulterioare. │ ││reproducție în cazurile de │ │ ││vânzare- cumpărare, la │Se efectuează examene histopatologice, metoda │ ││furnizor cu cel mult 30 zile │HEA, metoda Levaditti pe probe de ficat și │ ││înainte de livrare, sub 100 de│rinichi. │ ││animale se examinează cel │ │ ││puțin până la 10 probe. │ │ ││d) la autorizarea vierilor și │ │ ││vierușilor pentru însămânțări │ │ ││artificiale sau pentru monta │ │ ││naturală; │ │ ││e) animalele care prezintă │ │ ││semne clinice ce conduc la │ │ ││suspiciunea de infecție │ │ ││leptospirică; │ │ ││f) în cazurile de avort, pe │ │ ││probe de sânge prelevate la │ │ ││14-21 zile de la producerea │ │ ││avortului; │ │ ││g) la cerere, pentru determi- │ │ ││narea statusului imunitar │ │ ││postvaccinal. │ │ ││Examinarea morfopatologică a │ │ ││avortonilor și în cazul │ │ ││înregistrării de pierderi prin│ │ ││mortalitate la purcei, când se│ │ ││suspicionează boala. │ │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│3. În caz de suspiciune, se │Probele prelevate în vederea efectuării │Prelevările de probe în caz de suspiciune se fac în ││recoltează probe de sânge și │examenului bacteriologic vor fi trimise la │prezența medicului veterinar oficial. ││urină de la animalele în │laborator în cel mai scurt timp, 1-2 ore de la│ ││viață, probe de ficat, │prelevare, moarte sau avort și/sau vor fi │ ││rinichi, post mortem și probe │transportate în recipiente sterile, în │ ││de ficat, rinichi, creier, │condiții de refrigerare, pentru a preveni │ ││lichid pericardic și │instalarea fenomenelor de autoliză. │ ││peritoneal de la avortoni, în │ │ ││vederea efectuării examenului │ │ ││bacteriologic. │ │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│IV. La câini │Notificarea bolii se face în conformitate cu │Probele sunt recoltate de medici veterinari de liberă ││1. Examenele serologice se │prevederile anexei nr. 1 la Ordinul președin- │practică. ││efectuează la cerere, prin RMA│telui ANSVSA nr. 79/2008, cu modificările și │ ││cu setul de 4 serotipuri: │completările ulterioare. │Prelevările de probe în caz de suspiciune se fac în ││pomona, ichterohaemorrhagiae, │Se efectuează examene histopatologice, metoda │prezența medicului veterinar oficial. ││canicola și sejroe. │HEA, metoda Levaditti, pe probe de ficat și │ ││ │rinichi. │Examenele se efectuează la LSVSA și/sau, după caz, la ││2. Examinarea morfopatologică │ │LNR din cadrul IDSA. ││în cazul înregistrării de │Probele prelevate în vederea efectuării │ ││pierderi prin mortalitate, │examenului bacteriologic vor fi trimise la │ ││când se suspicionează boala. │laborator în cel mai scurt timp, 1-2 ore de │ ││ │la prelevare, moarte sau avort și/sau vor fi │ ││3. În caz de suspiciune, se │transportate în recipiente sterile, în │ ││recoltează probe de sânge │condiții de refrigerare, pentru a preveni │ ││și urină de la animalele în │instalarea fenomenelor de autoliză. │ ││viață sau probe de ficat și │ │ ││rinichi, post mortem, în │ │ ││vederea efectuării examenului │ │ ││bacteriologic. │ │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│INSPECȚIE ABATOR │ │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│I. ANIMALE VII – bovinele, │ │ ││cabalinele, porcinele se supun│ │ ││inspecției ante- și post – │ │ ││mortem. │ │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│II. CARNEA ȘI ORGANELE │ │Prelevările de probe în caz de suspiciune se ││În cazul suspicionării anato- │ │recoltează de medicul veterinar oficial. ││mopatologice a bolii, se │ │ ││prelevează porțiuni de rinichi│ │ ││și ficat de la animalele │ │ ││tăiate, pentru examen histo- │ │ ││patologic prin metoda HEA, │ │ ││metoda Levaditti. │ │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│III. MĂSURI: │Notificarea bolii se face în conformitate cu │Carnea și organele se confiscă în cazul suspiciunii ││1. Carnea și organele se con- │prevederile anexei nr. 1 la Ordinul preșe- │sau confirmării boli de medicul veterinar oficial. ││fiscă în totalitate, precum și│dintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modificările │ ││carcasele icterice, maras- │și completările ulterioare. │ ││matice sau cu modificări │ │ ││importante ale musculaturii. │ │ ││2. Grăsimea se dă în consum │ │ ││după topire. │ │ ││3. Pieile se prelucrează prin │ │ ││sărare uscată și se livrează │ │ ││după 14 zile. │ │ │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘3.2. FEBRA Q*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Supraveghere pasivă: │1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de │Procedura de supraveghere este efectuată de fermierii ││1. Monitorizarea datelor │către DSVSA. │și muncitorii implicați zilnic în relația cu animalele││relevante despre boală. │2. Se efectuează examen morfopatologic, │medicii veterinari de liberă practică organizați ││2. În caz de suspiciune a │necropsic, metoda Romanowsky-Giemsa sau │conform legii, ce au obligația să raporteze orice caz ││bolii se efectuează examen │Lillie-Pasternack pe probe de limfonoduri, │de îmbolnăvire. ││serologic, bacteriologic și │ficat, pulmon, rinichi, miocard, placentă. │ ││morfopatologic. │ │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Supraveghere activă: │A. Pentru confirmare în efectivele de bovine: │Probele pentru confirmare se recoltează de către ││1. Supraveghere prin RFC sau │1. se prelevează probe în scopul testării PCR,│medicii veterinari oficiali și se trimit la LSVSA și/ ││ELISA a bovinelor, ovinelor și│după cum urmează: │sau LNR din cadrul IDSA, după caz. ││caprinelor; în cazurile de │i) de la un număr de maximum 3 bovine din │ ││avort la speciile receptive cu│tot efectivul de bovinele ce au avortat și │ ││diagnostic neprecizat, pe │fetuși în intervalul de 8 zile după avort, se │ ││probe de sânge recoltate după │vor preleva probe de tampoane vaginale sau │ ││14-21 zile. │placentă sau materiale rezultate în urma │ ││2. Pentru confirmare se aplică│avortului (placentă și conținut stomacal, │ ││precizările tehnice din │splină, pulmon sau ficat); │ ││coloana nr. 2. │ │ ││ │îi) de la un număr de minimum 6 bovine cu │ ││ │respectarea proporției de 3 multipare și 3 │ ││ │primipare din efectivul de bovine ce au │ ││ │avortat în urmă cu 15 zile și mai puțin de 4 │ ││ │luni în urmă se prelevează probe de sânge în │ ││ │scop de testare serologică prin ELISA, de │ ││ │preferat utilizând antigen preparat din izo- │ ││ │latele de Coxiella de la rumegătoare; │ ││ │iii) de la bovine cu afecțiuni de reproducție │ ││ │cum ar fi retenții placentare, metrite │ ││ │exprimate în ultimele 4 luni, se prelevează │ ││ │probe de sânge în scop de testare serologică │ ││ │prin ELISA, de preferat utilizând antigen │ ││ │preparat din izolatele de Coxiella de la │ ││ │rumegătoare., pentru a atinge numărul de │ ││ │animale testate la 6 probe în total. │ ││ │2. de la animale ce nu prezintă afecțiuni de │ ││ │reproducție se prelevează probe de sânge în │ ││ │scop de testare serologică prin ELISA, de │ ││ │preferat utilizând antigen preparat din │ ││ │izolatele de Coxiella de la rumegătoare, │ ││ │pentru a atinge numărul de animale testate la │ ││ │6 probe în total. │ ││ │B. Pentru confirmare în efectivele de rumegă- │ ││ │toare mici │ ││ │1. De la un număr de 2 până la 6 │ ││ │probe prelevate de la capre și oi ce au │ ││ │avortat în ultimele 8 zile se prelevează │ ││ │tampoane vaginale sau tampoane placentare │ ││ │sau probe din materialul avortat (placenta și │ ││ │conținut stomacal, splină, pulmon sau ficat │ ││ │de la fetuși) pentru examen PCR pentru a se │ ││ │putea efectua examenul diferențial al avor- │ ││ │turilor. Se vor efectua 2 teste PCR pe probe │ ││ │individuale sau 2 probe compuse în cazul în │ ││ │care sunt testate mai mult de 2 animale. │ ││ │2. În cazul în care este disponibilă numai o │ ││ │singură probă pentru examen PCR sau o probă │ ││ │din cele două examinate cantitativ PCR, se va │ ││ │aplica următoarea schemă: │ ││ │i) de la capre și oi ce au avortat cu 15 zile │ ││ │sau 3 săptămâni în urmă, se prelevează probe │ ││ │de sânge pentru examen serologic prin ELISA, │ ││ │de preferat utilizând antigen preparat din │ ││ │izolatele de Coxiella de la rumegătoare, │ ││ │pentru a atinge numărul minim de animale │ ││ │testate la 10, cu precădere cele ce au avortat│ ││ │- dacă este posibil 5 sau un număr mai mare; │ ││ │îi) de la capre și oi ce au fătat prematur cu │ ││ │15 zile sau 3 luni în urmă, se prelevează │ ││ │probe de sânge pentru examen serologic prin │ ││ │ELISA, de preferat utilizând antigen preparat │ ││ │din izolatele de Coxiella de la rumegătoare., │ ││ │pentru a atinge numărul minim de animale tes- │ ││ │tate la 10, cu precădere cele ce au avortat – │ ││ │dacă este posibil 5 sau un număr mai mare; │ ││ │iii) de la capre și oi din aceeași turmă ce nu│ ││ │prezintă afecțiuni de reproducție cu trei luni│ ││ │în urmă după fătare, se prelevează probe de │ ││ │sânge pentru examen serologic prin ELISA, de │ ││ │preferat utilizând antigen preparat din │ ││ │izolatele de Coxiella de la rumegătoare, │ ││ │pentru a atinge numărul minim de animale │ ││ │testate la 10, cu precădere cele ce au avortat│ ││ │- dacă este posibil 5 sau un număr mai mare. │ │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘3.3. AVORTUL SALMONELIC AL OILOR*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Scop: monitorizarea bolii │Monitorizarea cazurilor de avort al ovinelor │Fermierii și muncitorii implicați zilnic în relația cu││ │și caprinelor. │animalele, medicii veterinari de liberă practică care ││Supraveghere pasivă │ │trebuie, conform legii, să raporteze orice caz de ││ │ │îmbolnăvire ││Monitorizarea datelor │ │ ││relevante despre boală. │ │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Supraveghere activă │Supraveghere bacteriologică a cazurilor de │Medicii veterinari de liberă practică. ││ │avort al ovinelor și caprinelor. │ ││ │ │ │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘3.4. INFLUENȚA ECVINĂ*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Scop: monitorizarea bolii │Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către│ ││ │DSVSA. │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│În caz de suspiciune, se │1. Examenele virusologice se efectuează pe │Prelevarea probelor: medicul veterinar de liberă ││efectuează examene virusolo- │probe de tampoane nazale, nazofaringiene, │practică. ││gice – teste de biologie │lavaj traheal. │Probele se testează la LNR din cadrul IDSA ││moleculară. │2. Notificarea se realizează în baza prevede- │ ││ │rilor Ordinului președintelui ANSVSA nr. │ ││ │79/2008, cu modificările și completările │ ││ │ulterioare; │ │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘3.5. RINOPNEUMONIA ECVINĂ*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Scop: monitorizarea bolii │Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către│ ││ │DSVSA. │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│În caz de suspiciune: │Se efectuează examene morfopatologice │Probele se recoltează de medicul veterinar de liberă ││a) se efectuează examene │necropsic, metoda HEA pe probe de pulmon, │practică împuternicit. ││serologice (ELISA) pe probe de│ficat, rinichi, limfonod. │Examenele de laborator se efectuează la LNR din IDSA. ││seruri perechi la interval de │ │ ││21 de zile ; │ │ ││b) avortonii se examinează │ │ ││prin examen morfopatologic și │ │ ││virusologic. │ │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│2. Pentru animalele de repro- │ │Medicul veterinar oficial. Examenele de laborator se ││ducție nou introduse prin │ │efectuează la LNR din IDSA. ││comerț intracomunitar sau │ │ ││import din țări terțe se │ │ ││examinează serologic (ELISA) │ │ ││un procent de 1 % din animale,│ │ ││dar nu mai puțin de 2 animale │ │ ││pe lot. │ │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│ │Notificarea se realizează în baza prevederilor│ ││ │Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu│ ││ │modificările și completările ulterioare; │ │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘3.6. ARTERITA VIRALĂ ECVINĂ*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Scop: monitorizarea bolii │Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către│Medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA ││ │DSVSA. │ ││Supravegherea pasivă │ │ ││ │ │ ││Monitorizarea datelor │ │ ││relevante despre boală. │ │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Supravegherea activă │1. Supravegherea serologică se efectuează prin│Prelevarea probelor: medicul veterinar de liberă ││1. Supraveghere serologică a: │ELISA sau seroneutralizare; în cazul probelor │practică. ││a) armăsarilor de reproducție │pozitive, animalele se vor retesta prin sero- │ ││din herghelii și depozite, o │neutralizare, recoltându-se o nouă probă de │Probele se testează la LNR din cadrul IDSA ││dată pe an, cu minim o lună │sânge la un interval de cel puțin 15 zile. │ ││înainte de autorizare și │2. Probele de sânge se recoltează de la │ ││începerea campaniei de montă; │animale nevaccinate contra arteritei virale │ ││ │ecvine. │ ││ │3. Animalele cu titru constant sau în scădere │ ││ │ sunt considerate negative, iar cele cu │ ││ │titruri crescătoare sunt considerate pozitive │ ││ │și se testează virusologic, prin izolarea │ ││ │virusului pe culturi celulare și/sau PCR pe │ ││ │probe de material seminal │ ││ │4. Armăsarii eliminatori de virus se izolează │ ││ │și se elimină de la montă. Pentru acești │ ││ │armăsari circulația va fi permisă numai dacă │ ││ │sunt castrați. │ ││ │5. Animalele seronegative nu sunt supuse │ ││ │restricțiilor de circulație. │ ││ │6. Ecvinele de sport și pentru reproducție, │ ││ │provenite din exploatații certificate sanitar-│ ││ │veterinar ca oficial indemne de arterită │ ││ │virală în ultimele 6 luni, pot circula fără │ ││ │restricții. │ ││ │7. Notificarea oficială a bolii se face numai │ ││ │pe baza coroborării datelor clinice specifice │ ││ │cu rezultatele examenelor de laborator. │ ││ │8. Vaccinarea pe teritoriul României se │ ││ │aplică numai la armăsarii necastrați în vârstă│ ││ │de peste 180 de zile dacă sunt sănătoși │ ││ │clinic, serologic negativi sau cu titru │ ││ │constant/în scădere și care nu sunt │ ││ │eliminatori de virus. │ ││ │9. Vaccinarea contra arteritei virale ecvine │ ││ │se face cu aprobarea ANSVSA, folosind un │ ││ │vaccin inactivat, omologat și înregistrat │ ││ │oficial. │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│2. Pentru circulația intraco- │ │Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA. ││munitară/export țări terțe, │ │ ││armăsarii necastrați în vârstă│ │ ││de peste 180 de zile se │ │ ││testează serologic prin sero- │ │ ││neutralizare pentru arterită │ │ ││virală cu 28 de zile înainte │ │ ││de îmbarcare, pentru desti- │ │ ││nația sport și 21 de zile │ │ ││pentru ecvinele de producție/ │ │ ││reproducție, cu plata de │ │ ││către proprietar. │ │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│ │Notificarea bolii se face în conformitate cu │ ││ │prevederile Ordinului Președintelui ANSVSA │ ││ │nr. 79/2008, cu modificările și completările │ ││ │ulterioare. │ │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘3.7. AVORTUL SALMONELIC AL IEPELOR*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Supravegherea pasivă │Monitorizarea datelor relevante despre boală │Procedura de supraveghere este efectuată fermierii și ││ │ │muncitorii implicați zilnic în relația cu animalele, ││ │ │medicii veterinari de liberă practică organizați ││ │ │conform legii, ce au obligația să raporteze orice caz ││ │ │de îmbolnăvire. │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Supravegherea activă │Supraveghere bacteriologică a cazurilor de │1. Probele sunt recoltate de către medicul veterinar ││ │avort al iepelor. │de liberă practică împuternicit și/sau medicul ││ │ │veterinar oficial; ││ │ │2. Examenele se efectuează la LSVSA și confirmarea la ││ │ │LNR salmoneloze animale din cadrul IDSA ││ │ │3. LSVSA au obligația de a trimite la LNR salmoneloze ││ │ │animale din cadrul IDSA toate tulpinile Salmonella ││ │ │izolate, în vederea tipizării serologice și a ││ │ │monitorizării antibiorezistenței. │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘3.8. TULAREMIASupraveghere pasivă.3.9. BRUCELOZA LA CANIDE*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Scop: eradicarea bolii │1. Probele cu rezultate pozitive, neconclu- │1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit. ││ │dente serologic, vor fi reexaminate prin │ ││Supraveghere activă │hemoculturi; de la femelele care au avortat și│ ││1. Examen serologic,clinic, │de la masculii seropozitivi care au fost │ ││anatomopatologic și bacterio- │castrați se trimit probe de avortoni cu │ ││logic în efectivele din canise│învelitori fetale și testicule, în vederea │ ││de reproducție și al tuturor │efectuării examenului de laborator. │ ││masculilor folosiți la │ │ ││reproducție, efectuat la │ │ ││cerere. │ │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│2. Examinare serologică prin │2. De la femelele avortate și de la masculii │2. Examinare la LSVSA și/sau, după caz, la LNR din ││RFC/ ELISA, efectuată la │seropozitivi care au fost castrați în urma │cadrul IDSA. ││cerere: │diagnosticului serologic pozitiv se trimit │ ││a) canidele de reproducție o │probe de avortoni cu învelitori fetale și │ ││dată pe an, cu ocazia │testicule, în vederea efectuării examenului │ ││acțiunilor imunoprofilactice; │complex de laborator. │ ││b) canidele care prezintă │ │ ││manifestări clinice care con- │ │ ││duc la suspiciunea de infecție│ │ ││brucelică inclusiv la câinii │ │ ││comunitari. │ │ │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘3.10. BRUCELOZA LA IEPURI*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Scop: eradicarea bolii │1. Probele pozitive prin RSAR se examinează │1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit ││ │prin RFC. │și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA. ││1. Examinare serologică la 5% │2. De la animalele seropozitive se prelevează │2. Examinarea probelor de organe se realizează la ││din iepurii din crescătorii, │probe de testicule, limfonoduri, splina și │LSVSA și/sau, după caz, la LNR din cadrul IDSA. ││prin reacția de seroagluti- │uter, în vederea efectuării examenului │ ││nare RSAR cu antigen colorat │bacteriologic și morfopatologic, necropsic, │ ││cu Roz – Bengal. │metoda HEA, metoda Brown și Brenn. │ ││ │ │ ││2. Examen anatomopatologic la │ │ ││iepurii domestici și sălbatici│ │ ││morți. │ │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│3. În abator: │MĂSURI │Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA. ││a) animalele vii se examinează│1. De la iepurii din efectivele cu bruceloză: │ ││ante-mortem și post-mortem; │a) carnea și subprodusele comestibile la care │ ││b) carnea și organele se exa- │nu s-au constatat leziuni se dau în consum │ ││minează în unități de tăiere │fără restricții; │ ││autorizate sanitar-veterinar │b) organele cu leziuni se confiscă. │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│ │2. Notificarea bolii se face în conformitate │ ││ │cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA │ ││ │nr. 79/2008, cu modificările și completările │ ││ │ulterioare. │ │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘3.11. FURUNCULOZA SALMONIDELOR CU AEROMONAS SALMONICIDA*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Scop: supravegherea bolii │Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul│1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit ││Supraveghere pasivă │suspiciunii sau observării creșterii mortali- │și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA ││În cazul suspiciunii bolii sau│tății în toate exploatațiile de salmonide și │examinează populația animalelor acvatice, prelevează ││a oricărei creșteri a mortali-│mediul natural, conform prevederilor Cap. IX │probe pentru diagnostic prin examene de laborator. ││tății în exploatații sau în │lit. B pct. 3, pct. 9 lit. b), d) și e) și │2. Examenele de laborator se efectuează la LSVSA și/ ││mediul natural se examinează │pct. 10 lit. a) din Norma sanitară veterinară │sau, după caz, LNR din cadrul IDSA, astfel: suprave- ││populația de salmonide și se │aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA │ghere și diagnostic prin examen bacteriologic. ││prelevează probe pentru │nr. 25/2008. │3. Confirmarea bolii se realizează la LNR din cadrul ││diagnostic │ │IDSA. │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘3.12. YERSINIOZA, RESPECTIV BOALA GURĂ ROȘIE – LA SALMONIDE*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Scop: supravegherea bolii │Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul│1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit ││ │suspiciunii sau observării creșterii mortali- │și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA ││Supraveghere pasivă │tății în toate exploatațiile de salmonide și │examinează populația animalelor acvatice, prelevează ││În cazul suspiciunii bolii sau│mediul natural, conform prevederilor Cap. │probe pentru diagnostic prin examene de laborator. ││a oricărei creșteri a morta- │IX lit. B pct. 3, pct. 9 lit. b), d) și e) și │2. Examenele de laborator se efectuează la LSVSA și/ ││lității în exploatații sau în │pct. 10 lit. a) din Norma sanitară veterinară │sau după caz, LNR din cadrul IDSA, astfel: suprave- ││mediul natural se examinează │aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA │ghere și diagnostic prin examen bacteriologic. ││populația de salmonide și se │nr. 25/2008. │3. Confirmarea bolii se realizează la LNR din cadrul ││prelevează probe pentru │ │IDSA ││diagnostic. │ │ │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘3.13. MIXOSOMIAZA*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Scop: supravegherea bolii │Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul│1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit ││ │suspiciunii sau observării creșterii morta- │și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA ││Supraveghere pasivă │ității în toate exploatațiile de salmonide și │examinează populația animalelor acvatice, prelevează ││În cazul suspiciunii bolii sau│mediul natural, conform prevederilor Cap. IX │probe pentru diagnostic prin examene de laborator. ││a oricărei creșteri a morta- │lit. B pct. 3, pct. 9 lit. b), d) și e) și │2. Examenele de laborator se efectuează la LSVSA ││lității în exploatații sau în │pct. 10 lit. a) din Norma sanitară veterinară │județene și/sau după caz, LNR din cadrul IDSA, astfel:││mediul natural se examinează │aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA │supraveghere și diagnostic prin examen parazitologic. ││populația de salmonide și se │nr. 25/2008. │3. Confirmarea bolii se realizează la LNR din cadrul ││prelevează probe pentru │ │IDSA. ││diagnostic. │ │ │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘3.14. BOALA COLUMNARIS LA SALMONIDE*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Scop: supravegherea bolii │Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul│1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit ││ │suspiciunii sau observării creșterii morta- │și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA ││Supraveghere pasivă │lității în toate exploatațiile de salmonide și│examinează populația animalelor acvatice, prelevează ││ │mediul natural, conform prevederilor Cap. IX │probe pentru diagnostic prin examene de laborator. ││În cazul suspiciunii bolii sau│lit. B pct. 3, pct. 9 lit. b), d) și e) și │2. Examenele de laborator se efectuează la LSVSA și/ ││a oricărei creșteri a morta- │pct. 10 lit. a) din Norma sanitară veterinară │sau, după caz, LNR din cadrul IDSA, astfel: suprave- ││lității în exploatații sau în │aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA │ghere și diagnostic prin examen bacteriologic. ││mediul natural se examinează │nr. 25/2008. │3. Confirmarea bolii se realizează la LNR din ││populația de salmonide și se │ │cadrul IDSA. ││prelevează probe pentru │ │ ││diagnostic. │ │ │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘3.15. ERITRODERMATITA LA CIPRINIDE*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Scop: supravegherea bolii │Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul│1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit ││ │suspiciunii sau observării creșterii morta- │și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA ││Supraveghere pasivă │lității în toate exploatațiile de salmonide și│examinează populația animalelor acvatice, prelevează ││ │mediul natural, conform prevederilor Cap. IX │probe pentru diagnostic prin examene de laborator. ││În cazul suspiciunii bolii sau│lit. B pct. 3, pct. 9 lit. b), d) și e) și │2. Examenele de laborator se efectuează la LSVSA și/ ││a oricărei creșteri a morta- │pct. 10 lit. a) din Norma sanitară │sau, după caz, LNR din cadrul IDSA, astfel: ││lității în exploatații sau în │veterinară aprobată prin Ordinul președintelui│supraveghere și diagnostic prin examen bacteriologic. ││mediul natural se examinează │ANSVSA nr. 25/2008. │ ││populația de ciprinide și se │ │ ││prelevează probe pentru │ │ ││diagnostic. │ │ │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘3.16. IHTIOFTIRIAZA*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Scop: supravegherea bolii │Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul│1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit ││ │suspiciunii sau observării creșterii morta- │și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA ││Supraveghere pasivă │lității în toate exploatațiile de salmonide și│examinează populația animalelor acvatice, prelevează ││În cazul suspiciunii bolii sau│mediul natural, conform prevederilor Cap. IX │probe pentru diagnostic prin examene de laborator. ││a oricărei creșteri a morta- │lit. B pct. 3, pct. 9 lit. b), d) și e) și │2. Examenele de laborator se efectuează la LSVSA ││lității în exploatații sau în │pct. 10 lit. a) din Norma sanitară veterinară │și/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA, astfel: ││mediul natural se examinează │aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA │supraveghere și diagnostic prin examen parazitologic. ││populația de pesti și se │nr. 25/2008. │ ││prelevează probe pentru │ │ ││diagnostic. │ │ │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘3.17. CRIPTOBIAZA*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Scop: supravegherea bolii │Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul│1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit ││ │suspiciunii sau observării creșterii morta- │și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA ││Supraveghere pasivă │lității în toate exploatațiile de salmonide și│examinează populația animalelor acvatice, prelevează ││În cazul suspiciunii bolii sau│mediul natural, conform prevederilor Cap. IX │probe pentru diagnostic prin examene de laborator. ││a oricărei creșteri a morta- │lit. B pct. 3, pct. 9 lit. b), d) și e) și │2. Examenele de laborator se efectuează la LSVSA ││lității în exploatații sau în │pct. 10 lit. a) din Norma sanitară veterinară │și/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA, astfel: ││mediul natural se examinează │aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA │supraveghere și diagnostic prin examen parazitologic. ││populația de pesti și se │nr. 25/2008. │ ││prelevează probe pentru │ │ ││diagnostic. │ │ │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘3.18. VIBRIOZA MOLUȘTELOR BIVALVE*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Scop: supravegherea bolii │Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul│1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit ││ │suspiciunii sau observării creșterii morta- │și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA ││Supraveghere pasivă │lității în toate exploatațiile de moluște │examinează populația animalelor acvatice, prelevează ││În cazul suspiciunii bolii sau│bivalve și mediul natural, conform prevede- │probe pentru diagnostic prin examene de laborator. ││a oricărei creșteri a morta- │rilor Cap. IX lit. B pct. 3, pct. 9 lit. b), │2. Examenele de laborator se efectuează la LSVSA ││lității în exploatații sau în │d) și e) și pct. 10 lit. a) din Norma sanitară│și/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA, astfel: ││mediul natural se examinează │veterinară aprobată prin Ordinul președin- │supraveghere și diagnostic prin examen bacteriologic ││populația de moluște bivalve │telui ANSVSA nr. 25/2008 prevederilor Cap. IX │ ││și se prelevează probe pentru │lit. B pct. 3, pct. 9 lit. b), d) și e) și │ ││diagnostic. │pct. 10 lit. a) din Norma sanitară veterinară│ ││ │aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA │ ││ │nr. 25/2008. │ │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘3.19. MOLUȘTE GASTEROPODE – CRYPTOBIA HELICIS, KLOSSIA HELICINA, CESTODE, METACERCARI, NEMATODE*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Scop: supravegherea bolii │Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul│1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit ││ │suspiciunii sau observării creșterii morta- │și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA ││Supraveghere pasivă │lității în toate exploatațiile de moluște │examinează populația animalelor acvatice, prelevează ││În cazul suspiciunii bolii sau│gasteropode și mediul natural, conform preve- │probe pentru diagnostic prin examene de laborator. ││a oricărei creșteri a morta- │derilor Cap. IX lit. B pct. 3, pct. 9 lit. b),│2. Examenele de laborator se efectuează la LSVSA ││lității în exploatații sau în │d) și e) și pct. 10 lit. a) din Norma sanitară│și/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA, astfel: ││mediul natural se examinează │veterinară aprobată prin Ordinul președintelui│supraveghere și diagnostic prin examen bacteriologic. ││populația de gasteropode și se│ANSVSA nr. 25/2008. │ ││prelevează probe pentru │ │ ││diagnostic. │ │ │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘3.20. BATRACIENI – TREMATODE, ACANTOCEFALI, PSEUDOMONOZE, AEROMONOZE ȘI MICOBACTERIOZE*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Scop: supravegherea bolii │Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul│1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit ││ │suspiciunii sau observării creșterii morta- │și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA ││Supraveghere pasivă │lității în populațiile de batracieni se reali-│examinează populația animalelor acvatice, prelevează ││ │zează similar specificațiilor din Cap. IX │probe pentru diagnostic prin examene de laborator. ││În cazul suspiciunii bolii sau│lit. B pct. 3, pct. 9 lit. b), d) și e) și │2. Examenele de laborator se efectuează la LSVSA ││observarea creșterii morta- │pct. 10 lit. a) din Norma sanitară veterinară │și/sau, după caz, IDSA, astfel: ││lității în exploatațiile de │aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA │2.1. Supraveghere și diagnostic prin examen bacte- ││natural se examinează popula- │nr. 25/2008. │riologic pentru pseudomonoze, aeromonoze și micobac- ││ția animalelor acvatice și se │ │terioze; ││prelevează probe pentru │ │2.2. Supraveghere și diagnostic prin examen ││diagnostic. │ │parazitologic pentru trematode, acantocefali. │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘3.21. PESTA RACILOR*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Scop: supravegherea bolii │1. Prelevarea probelor se efectuează în con- │1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit ││ │formitate cu prevederile prevederilor Cap. IX│și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA ││Supraveghere pasivă │lit. B pct. 5, pct. 9 lit. c), d) și e) și │examinează populația animalelor acvatice, prelevează ││ │pct. 10 lit. a) din Norma sanitară veterinară │probe pentru diagnostic prin examene de laborator. ││În cazul suspiciunii bolii sau│aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA │2. Examenele de laborator se efectuează la LSVSA ││a oricărei creșteri a morta- │nr. 25/2008. │și/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA, astfel: ││lității în exploatații sau în │2. Notificarea bolii se realizează în confor- │supraveghere și diagnostic prin examen micologic. ││mediul natural se examinează │mitate cu prevederile Ordinului președintelui│ ││populația de crustacee și se │ANSVSA nr. 79/2008, cu completările și │ ││prelevează probe pentru │modificările ulterioare. │ ││diagnostic │ │ │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘3.22. AMIBIAZA ALBINELOR*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Scop: supravegherea bolii │1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de │1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit ││ │către DSVSA. │și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA ││Supraveghere pasivă │2. Prelevarea probelor se efectuează în │examinează familiile de albine, prelevează probe ││ │conformitate cu prevederile Ordinului │pentru diagnostic prin examene de laborator. ││În cazul suspiciunii bolii se │președintelui ANSVSA nr. 25/2008. │2. Examenele de laborator se efectuează la LSVSA ││prelevează probe pentru │ │și/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA, astfel: ││diagnostic. │ │supraveghere și diagnostic prin examen microscopic ││ │ │directă │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘3.23. BRAULOZA ALBINELOR*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Scop: supravegherea bolii │1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de │1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit ││ │către DSVSA. │și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA ││Supraveghere pasivă │2. Prelevarea probelor se efectuează în │examinează familiile de albine, prelevează probe ││ │conformitate cu prevederile Ordinului │pentru diagnostic prin examene de laborator. ││În cazul suspiciunii bolii se │președintelui ANSVSA nr. 25/2008. │2. Examenele de laborator se efectuează la LSVSA ││prelevează probe pentru │ │și/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA, astfel: ││diagnostic. │ │supraveghere și diagnostic prin examen macroscopic ││ │ │și microscopic direct. │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘3.24. ASCOSFEROZA ȘI ASPERGILOZA ALBINELOR*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Scop: supravegherea bolii │1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de │1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit ││ │către DSVSA. │și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA ││Supraveghere pasivă │2. Prelevarea probelor se efectuează în │examinează familiile de albine, prelevează probe ││În cazul suspiciunii bolii se │conformitate cu prevederile Ordinului │pentru diagnostic prin examene de laborator. ││prelevează probe pentru │președintelui ANSVSA nr. 25/2008. │2. Examenele de laborator se efectuează la LSVSA ││diagnostic. │ │și/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA, astfel: ││ │ │2.1. Supraveghere prin examen microscopic direct; ││ │ │2.2. Diagnostic prin examen micologic complet. │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘3.25. PUIETUL ÎN SAC ȘI BOALA BOTCILOR NEGRE*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Scop: supravegherea bolii │1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de │1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit ││ │către DSVSA. │și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA ││Supraveghere pasivă │2. Prelevarea probelor se efectuează în │examinează familiile de albine, prelevează probe ││ │conformitate cu prevederile Ordinului │pentru diagnostic prin examene de laborator. ││În cazul suspiciunii bolii se │președintelui ANSVSA nr. 25/2008. │2. Examenele de laborator se efectuează la LSVSA ││prelevează probe pentru │ │și/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA, astfel: ││diagnostic. │ │supraveghere și diagnostic prin examen ││ │ │anatomopatologic, microscopic direct și ││ │ │histopatologic. │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘3.26. BOLILE VIRALE PARALIZANTE ALE ALBINELOR ADULTE*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Scop: supravegherea bolii │1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de │1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit ││ │către DSVSA. │și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA ││Supraveghere pasivă │2. Prelevarea probelor se efectuează în │examinează familiile de albine, prelevează probe ││ │conformitate cu prevederile Ordinului │pentru diagnostic prin examene de laborator. ││În cazul suspiciunii bolii se │președintelui ANSVSA nr. 25/2008. │2. Examenele de laborator se efectuează la LSVSA ││prelevează probe pentru │ │și/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA, astfel: ││diagnostic. │ │supraveghere și diagnostic prin examen anatomopato- ││ │ │logic, microscopic direct și histopatologic. │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘3.27. ASPERGILOZA VIERMILOR DE MĂTASE*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Scop: supravegherea bolii │1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de │1. Medicul veterinar de liberă practică și/sau medicul││ │către DSVSA. │veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA. ││Supraveghere pasivă │2. Prelevarea probelor se efectuează în │2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA ││ │conformitate cu prevederile Ordinului │astfel: ││În cazul suspiciunii bolii se │președintelui ANSVSA nr. 25/2008. │2.1. pentru supraveghere – examen anatomopatologic ││prelevează probe pentru │3. Notificarea bolii se face în conformitate │și microscopic direct; ││diagnostic. │cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA │2.2. pentru diagnostic – examen anatomopatologic și ││ │nr. 79/2008, cu modificările și completările │micologic complet. ││ │ulterioare. │ │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘3.28. LISTERIOZA*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│Examene de laborator pe probe │Probele de creier la care diagnosticul pentru │ ││de la animale moarte ce au │boala Aujeszky, encefalopatiile spongiforme │ ││prezentat semne nervoase, │transmisibile, rabie, nu s-a confirmat, se vor│ ││învelitori placentare și │examina pentru listerioză prin examen │ ││avortoni. │morfopatologic, necropsic, metoda HEA, metoda │ ││ │Romanowsky-Giemsa/Pappenheim și bacteriologic │ ││ │pe aceleași probe de creier trimise la │ ││ │laborator pentru EST. │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│INSPECȚIA ANIMALELOR ÎN ABATOR│ │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│I. ANIMALE VII │ANIMALE VII – bovine, ovine și porcine. │Medicul veterinar oficial va controla prin inspecție/ ││Inspecția ante- și post-mortem│Supraveghere prin examene de laborator. │monitorizare/recoltate de probe. ││se efectuează în unități de │ │Probele sunt trimise la LSVSA și/sau IISPV după caz, ││tăiere autorizate sanitar – │ │pentru testare. ││veterinar, de către medicii │ │ ││veterinari oficiali sau de │ │ ││către personalul auxiliar │ │ ││oficial, desemnat de către │ │ ││autoritatea sanitar – │ │ ││veterinară competentă. │ │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│ │Notificarea bolii se face în conformitate cu │ ││ │prevederile ordinului Președintelui ANSVSA │ ││ │nr. 79/2008, cu modificările și completările │ ││ │ulterioare. │ │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘3.29. TOXOPLASMOZA*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤│1. Monitorizarea datelor │1. Prelevarea probelor se efectuează în │1. Medicul veterinar de liberă practică și/sau medicul││relevante despre boală în │conformitate cu prevederile Ordinului │veterinar oficial din cadrul DSVSA. ││conformitate cu prevederile │președintelui ANSVSA nr. 25/2008. │2. Examenele de laborator se efectuează la cabinete ││Ordinului președintelui ANSVSA│2. Se efectuează examene serologice (IFI, │ medicale veterinare, LSVSA și/sau LNR din IDSA. ││nr. 34/2006, cu modificările │ELISA, micro – RFC) și alte examene de │ ││și completările ulterioare. │laborator, pe probe prelevate de la speciile │ ││2. Supraveghere prin examene │receptive, în funcție de situația epidemiolo- │ ││de laborator la speciile │gică sau la solicitarea proprietarilor. │ ││receptive. │ │ │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘ + 
Secţiunea 4SUPRAVEGHEREA, PROFILAXIA ȘI CONTROLUL ALTOR BOLI TRANSMISIBILE, ZOONOZE ȘI EMERGENTE LA ANIMALE*Font 7*┌───────────────────────┬─────────────────────────────────────┬───────────────────────────────────────┬──────────────────────────────┐│ BOALA SUPRAVEGHEATĂ │ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │├───────────────────────┼─────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┼──────────────────────────────┤│1. BACTERIOZE │ │ │ │├───────────────────────┼─────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┼──────────────────────────────┤│1.1. RUJETUL │Supraveghere anatomopatologică │Notificare și raportare la │ ││ │și de laborator la speciile │autoritățile sanitar- veterinare │ ││ │receptive. │competente. Raport trimestrial │ ││ │ │transmis la ANSVSA de către DSVSA. │ │├───────────────────────┼─────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┼──────────────────────────────┤│1.2. STREPTOCOCIA │Supraveghere anatomopatologică și │Raportare la autoritățile sanitar- │ ││ │de laborator la speciile receptive. │veterinar – competente. │ │├───────────────────────┼─────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┼──────────────────────────────┤│1.3. STAFILOCOCIA │Supraveghere anatomopatologică și │Raportare la autoritățile sanitar- │ ││ │de laborator la speciile receptive. │veterinar – competente. │ │├───────────────────────┼─────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┼──────────────────────────────┤│1.4. YERSINIOZA │Supraveghere anatomopatologică și │Raportare la autoritățile sanitar- │ ││ │de laborator la speciile receptive. │veterinar – competente. │ │├───────────────────────┼─────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┼──────────────────────────────┤│1.5. CHLAMYDIOZA AVIARĂ│Supraveghere anatomopatologică și │Raportare la autoritățile sanitar- │ ││ │de laborator la speciile receptive. │veterinar – competente │ │├───────────────────────┼─────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┼──────────────────────────────┤│1.6. COLIBACILOZA │Supraveghere anatomopatologică și │Raportare la autoritățile sanitar- │ ││ │de laborator la speciile receptive. │veterinar – competente. │ │├───────────────────────┼─────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┼──────────────────────────────┤│2. MICOZE │ │ │ │├───────────────────────┼─────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┼──────────────────────────────┤│2.1. ASPERGILOZA │Supraveghere anatomopatologică și │Raportare la autoritățile sanitar- │ ││ │de laborator la speciile receptive. │veterinar – competente. │ │├───────────────────────┼─────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┼──────────────────────────────┤│2.2. DERMATO-MICOZA │Supraveghere anatomopatologică și │Raportare la autoritățile sanitar- │ ││ │de laborator la speciile receptive. │veterinar – competente. │ │├───────────────────────┼─────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┼──────────────────────────────┤│3. VIROZE │ │ │ │├───────────────────────┼─────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┼──────────────────────────────┤│3.1. BOALA LYME │Supraveghere anatomopatologică și │Raportare la autoritățile sanitar- │ ││ │de laborator la speciile receptive. │veterinar – competente. │ │├───────────────────────┼─────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┼──────────────────────────────┤│3.2. BOALA DE CRIMEEA │În cazul în care într-o localitate │1. Numărul de probe recoltate pentru │1. Probele de căpușe și sânge ││CONGO (FEBRA HEMORAGICĂ│este diagnosticată infecția cu │detecția imunoglobulinelor G (IgG) │se recoltează de către medicii││DE CRIMEEA CONGO) │virusul febrei hemoragice de Crimeea │trebuie să asigure depistarea │veterinari de liberă practică ││ │Congo la om, vor fi aplicate │animalelor seropozitive cu o │împuterniciți și special ││ │următoarele măsuri: │prevalență de 10% și o confidență │instruiți de către DSVSA. ││ │i) în localitatea respectivă se va │de 95%. │2. Probele prelevate pentru ││ │efectua un screening serologic al │2. Numărul de probe recoltate pentru │examenele serologice sunt ││ │populației de rumegătoare, pentru │detecția imunoglobulinelor M (IgM) │testate în cadrul LNR pentru ││ │detecția imunoglobulinelor G (IgG) │trebuie să asigure depistarea │arboviroze din IDSA. ││ │față de virusul febrei hemoragice de │animalelor seropozitive cu o │3. Identificarea genurilor și ││ │Crimeea Congo; │prevalență de 10% și o │speciilor de căpușe și eva- ││ │îi) depistarea imunoglobulinelor G │confidență de 95%. Probele vor │luarea distribuției specifice ││ │(IgG) este urmată de efectuarea unui │fi recoltate de la alte animale │a acestora se realizează în ││ │screening serologic al populației de │decât cele testate pentru detecția │cadrul LNR pentru vectorii ││ │rumegătoare, pentru identificarea │imunoglobulinelor G (IgG). │bolilor la animale și ai ││ │imunoglobulinelor M (IgM) față de │3. Colectarea căpușelor se │zoonozelor din IDSA. ││ │virusul febrei hemoragice de Crimeea │realizează săptămânal, timp de 2 luni │4. Rezultatele examenelor ││ │Congo; │consecutiv, în perioada de activitate │serologice și a evaluării ││ │iii) depistarea imunoglobulinelor M │a vectorilor (martie – octombrie). │entomologice vor fi transmise ││ │(IgM) este urmată de colectarea de │4. Prelevarea probelor se efectuează │de IDSA către ANSVSA. ││ │căpușe de la animale și din habita- │în conformitate cu prevederile │5. ANSVSA va dispune ││ │tele propice dezvoltării vectorului │Ordinului președintelui ANSVSA nr. │transmiterea rezultatelor ││ │în scopul identificării speciilor. │25/2008. │investigațiilor efectuate în ││ │ │ │localitatea respectivă, către ││ │ │ │Institutul Național de ││ │ │ │Sănătate Publică și alte ││ │ │ │instituții abilitate. ││ │ │ │Probele de sânge și căpușe se ││ │ │ │recoltează de către medicul ││ │ │ │veterinar oficial. │├───────────────────────┼─────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┼──────────────────────────────┤│3.3. ENCEFALITA │Supraveghere anatomopatologică și │Notificare și raportare la autoritățile│ ││JAPONEZĂ │de laborator la speciile receptive. │sanitar-veterinare competente. │ │├───────────────────────┼─────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┼──────────────────────────────┤│3.4. ENCEFALOMIELITA │Supraveghere anatomopatologică și │Notificare și raportare la autoritățile│ ││ECVINĂ VENEZUELEANĂ │de laborator la speciile receptive. │sanitar-veterinare competente. │ ││ │Notificarea se realizează în baza │ │ ││ │prevederilor Ordinului președintelui │ │ ││ │ANSVSA nr. 79/2008, cu modificările │ │ ││ │și completările ulterioare. │ │ │├───────────────────────┼─────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┼──────────────────────────────┤│3.5. ENCEFALITA DE │Supraveghere anatomopatologică și │Notificare și raportare la autoritățile│ ││CĂPUȘE │de laborator la speciile receptive. │sanitar-veterinare competente. │ │├───────────────────────┼─────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┼──────────────────────────────┤│3.6. ONCOPATII LA │Supraveghere anatomopatologică și │Notificare și raportare la autoritățile│ ││ANIMALELE DE PRODUCȚIE,│prin examene hematologice periodice │sanitar-veterinare competente. │ ││ÎN LIBERTATE Și │la speciile receptive. │ │ ││EXOTICE. │ │ │ │├───────────────────────┼─────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┼──────────────────────────────┤│4. PARAZITOZE │ │ │ │├───────────────────────┼─────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┼──────────────────────────────┤│4.1. CISTICERCOZA │1. Monitorizarea datelor relevante │1. Prelevarea probelor se efectuează │1. Medicul veterinar oficial ││BOVINĂ │despre boală, în conformitate cu │în conformitate cu prevederile Ordi- │din cadrul DSVSA. ││ │prevederile Ordinului președintelui │nului președintelui ANSVSA nr. 25/2008.│2. Notificarea bolii se face ││ │ANSVSA nr. 34/2006, cu modificările │2. Se efectuează examene de laborator │în conformitate cu prevederile││ │și completările ulterioare. │pentru evidențierea formelor larvare │Ordinului Președintelui ││ │2. Supraveghere anatomopatologică și │de Cysticercus bovis prin examen │ANSVSA nr. 79/2008, cu ││ │de laborator la animalele receptive. │macroscopic și microscopic. │modificările și completările ││ │3. Supraveghere în abator a bovinelor│ │ulterioare. ││ │sacrificate ținând cont de locurile │ │3. Examenele de laborator se ││ │de elecție a parazitului. │ │efectuează în abator sau la ││ │ │ │LSVSA și/sau LNR din IDSA. │├───────────────────────┼─────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┼──────────────────────────────┤│4.2. CISTICERCOZA │1. Monitorizarea datelor relevante │1. Prelevarea probelor se efectuează │1. Medicul veterinar de liberă││PORCINĂ │despre boală, în conformitate cu │în conformitate cu prevederile │practică împuternicit și/sau ││ │prevederile Ordinului președintelui │Ordinului președintelui ANSVSA nr. │medicul veterinar oficial din ││ │ANSVSA nr. 34/2006, cu modificările │25/2008. │cadrul DSVSA. ││ │și completările ulterioare. │2. Se efectuează examene de │2. Notificarea bolii se face ││ │2. Supraveghere anatomopatologică și │laborator pentru evidențierea │în conformitate cu prevederile││ │de laborator la animalele receptive. │formelor larvare de Cysticercus │Ordinului președintelui ││ │3. Supraveghere în abator a │cellulosae prin examen │ANSVSA nr. 79/2008, cu ││ │porcinelor sacrificate ținând cont │macroscopic și microscopic. │modificările și completările ││ │de locurile de elecție a │ │ulterioare. ││ │parazitului. │ │3. Examenele de laborator se ││ │ │ │efectuează la cabinete ││ │ │ │medicale veterinare, abator, ││ │ │ │LSVSA și/sau LNR din IDSA. │├───────────────────────┼─────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┼──────────────────────────────┤│4.3. TRICHINELOZA │1. Monitorizarea datelor relevante │1. Prelevarea probelor se efectuează │1. Medicul veterinar de liberă││ │despre boală în conformitate cu │în conformitate cu prevederile Ordinu- │practică împuternicit și/sau ││ │prevederile Ordinului președintelui │lui președintelui ANSVSA nr. 25/2008 de│medicul veterinar oficial din ││ │ANSVSA nr. 34/2006, cu modificările │la toate animalele suspecte de boală. │cadrul DSVSA. ││ │și completările ulterioare. │2. Se efectuează examene de laborator │2. Notificarea bolii se face ││ │2. Supraveghere prin examene de │pentru detecția chisturilor și larvelor│în conformitate cu prevederile││ │laborator la speciile receptive. │de Trichinella prin trichineloscopie │Ordinului președintelui ANSVSA││ │ │pentru suinele provenite din │nr. 79/2008, cu modificările ││ │ │exploatațiile nonprofesionale destinate│și completările ulterioare. ││ │ │consumului familial. │3. Examenele de laborator se ││ │ │3. Se efectuează examene de laborator │efectuează la, cabinete ││ │ │pentru evidențierea larvelor de │medicale veterinare, LSVSA, ││ │ │Trichinella prin digestie artificială │IDSA și LNR. ││ │ │pentru suinele provenite din │ ││ │ │exploatațiile comerciale. │ ││ │ │4. Supravegherea speciilor receptive │ ││ │ │porc, mistreț, urs, nutrie, cal, asin │ ││ │ │prin examen trichineloscopic și/sau │ ││ │ │digestie artificială. │ │├───────────────────────┼─────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┼──────────────────────────────┤│4.4. LEISHMANIOZA │1. Monitorizarea datelor relevante │1. Prelevarea probelor se efectuează în│1. Medicul veterinar de liberă││ │despre boală în conformitate cu │conformitate cu prevederile Ordinului │practică împuternicit și/sau ││ │Ordinul ANSVSA 34/2006, cu modifică- │președintelui ANSVSA nr. 25/2008. │medicul veterinar oficial din ││ │rile și completările ulterioare. │2. Vectorii lieshmaniozei sunt insecte │cadrul DSVSA. ││ │2. Supraveghere prin examene de │din genurile Phlebotomus și Lutzomyia. │2. Notificarea bolii se face ││ │laborator la animalele. │3. Stabilirea punctelor de colectare │în conformitate cu prevederile││ │3. Supravegherea entomologică prin │a vectorilor este realizată de către │Ordinului președintelui ANSVSA││ │capturare și identificare a │DSVSA la propunerea LNR din IDSA și │nr. 79/2008, cu modificările ││ │vectorilor. │ANSVSA în funcție de situația │și completările ulterioare. ││ │ │epidemiologică. │3. Examenele de laborator se ││ │ │Înregistarea coordonatelor │efectuează la cabinete ││ │ │geografice – latitudine, │medicale veterinare, LSVSA ││ │ │longitudine, altitudine – se │și/sau LNR din IDSA. ││ │ │realizează cu dispozitive GPS în │ ││ │ │toate punctele de colectare a │ ││ │ │vectorilor. │ ││ │ │4. Se efectuează examene de │ ││ │ │evidențiere a parazitului prin │ ││ │ │examen microscopic, în funcție │ ││ │ │de situația epidemiologică sau la │ ││ │ │solicitarea proprietarilor. │ │├───────────────────────┼─────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┼──────────────────────────────┤│4.5. FASCIOLOZA │1. Monitorizarea datelor relevante │1. Prelevarea probelor se efectuează │1. Medicul veterinar de liberă││ │despre boală și gasteropodele gazde │în conformitate cu prevederile │practică împuternicit și/sau ││ │intermediare, în conformitate cu │Ordinului președintelui ANSVSA nr. │medicul veterinar oficial din ││ │prevederile Ordinului președintelui │25/2008. │cadrul DSVSA. ││ │ANSVSA nr. 34/2006, cu modificările │2. Supravegherea gazdelor definitive, │2. Examenele de laborator se ││ │și completările ulterioare. │bovine, ovine, prin examen │efectuează în cabinete ││ │2. Supraveghere prin examene │coproparazitologic și examen │medicale veterinare (examen ││ │anatomopatologice și de laborator │serologic – ELISA, pe probe ale │copro-parazitologic), la ││ │la speciile receptive. │aceluiași animal, datorită ciclului │LSVSA și/sau LNR din IDSA. ││ │ │biologic al parazitului. │ ││ │ │3. Examenele coproparazitologice │ ││ │ │și serologice se efectuează de două │ ││ │ │ori pe an toamna și primăvara pe un │ ││ │ │procent de 1-3% din animalele │ ││ │ │în vârstă de peste 6 luni, în │ ││ │ │vederea atestări zonelor indemne │ ││ │ │de fascioloză. │ ││ │ │4. Examenele de identificare a │ ││ │ │gasteropodelor gazde intermediare │ ││ │ │se efectuează în intervalul │ ││ │ │aprilie-octombrie. │ │├───────────────────────┼─────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┼──────────────────────────────┤│4.6. FILARIOZE │1. Monitorizarea datelor relevante │1. Prelevarea probelor se efectuează │1. Medicul veterinar de liberă││ │despre boală în conformitate cu │în conformitate cu prevederile │practică împuternicit și/sau ││ │prevederile Ordinului președintelui │Ordinului președintelui ANSVSA nr. │medicul veterinar oficial din ││ │ANSVSA nr. 34/2006, cu modificările │25/2008. │cadrul DSVSA. ││ │și completările ulterioare. │2. Vectorii filariozelor sunt: │2. Examenele de laborator se ││ │2. Supraveghere prin examene │Musca autumnalis, țânțarii din │efectuează în cabinete ││ │anatomopatologice și de laborator │genurile: Culex, Aedes, Stegomya și │medicale veterinare, LSVSA ││ │la speciile receptive. │Anopheles, culicoizii, simulidele. │și/sau LNR din IDSA. ││ │3. Supravegherea entomologică prin │3. Stabilirea punctelor de colectare │ ││ │capturare și identificarea │a vectorilor va fi realizată de către │ ││ │vectorilor. │DSVSA la propunerea LNR din IDSA și │ ││ │ │ANSVSA în funcție de situația │ ││ │ │epidemiologică. │ ││ │ │Înregistarea coordonatelor geografice │ ││ │ │(latitudine, longitudine, altitudine) │ ││ │ │se realizează cu dispozitive GPS în │ ││ │ │toate punctele de colectare a │ ││ │ │vectorilor │ ││ │ │4. Se efectuează examene de │ ││ │ │evidențiere a parazitului prin │ ││ │ │examen microscopic, în funcție │ ││ │ │de situația epidemiologică sau la │ ││ │ │solicitarea proprietarilor. │ │├───────────────────────┼─────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┼──────────────────────────────┤│4.7. ANCILOSTOMOZA │1. Monitorizarea datelor relevante │1. Prelevarea probelor se efectuează │1. Medicul veterinar de liberă││CARNIVORELOR │despre boală în conformitate cu │în conformitate cu prevederile │practică împuternicit și/sau ││ │prevederile Ordinului președintelui │Ordinului președintelui ANSVSA │medicul veterinar oficial din ││ │ANSVSA nr. 34/2006, cu modificările │nr. 25/2008. │cadrul DSVSA. ││ │și completările ulterioare. │2. Se efectuează examene de evidențiere│2. Examenele de laborator se ││ │2. Supraveghere prin examene anato- │a parazitului din materii fecale/ │efectuează în cabinete ││ │mopatologice și de laborator la │conținut intestinal prin examen │medicale veterinare, LSVSA ││ │speciile receptive. │microscopic, în funcție de situația │și/sau LNR din IDSA ││ │ │epidemiologică sau la solicitarea │ ││ │ │proprietarilor. │ │├───────────────────────┼─────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┼──────────────────────────────┤│4.8. BALANTIDIOZA │1. Monitorizarea datelor relevante │1. Prelevarea probelor se efectuează în│1. Medicul veterinar de liberă││ │despre boală în conformitate cu │conformitate cu prevederile Ordinului │practică împuternicit și/sau ││ │prevederile Ordinului președintelui │președintelui ANSVSA nr. 25/2008. │medicul veterinar oficial din ││ │ANSVSA nr. 34/2006, cu modificările │2. Se efectuează examene de evidențiere│cadrul DSVSA. ││ │și completările ulterioare. │a parazitului din materii fecale/ │2. Examenele de laborator se ││ │2. Supraveghere prin examene de │conținut intestinal prin examen │efectuează în cabinete ││ │laborator la speciile receptive. │microscopic, în funcție de situația │medicale veterinare, LSVSA ││ │ │epidemiologică sau la solicitarea │și/sau LNR din IDSA. ││ │ │proprietarilor │ │├───────────────────────┼─────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┼──────────────────────────────┤│4.9. HEMOSPORIDIOZE │1. Monitorizarea datelor relevante │1. Prelevarea probelor se efectuează în│1. Medicul veterinar de liberă││ │despre boală în conformitate cu │conformitate cu prevederile Ordinului │practică împuternicit și/sau ││ │prevederile Ordinului președintelui │președintelui ANSVSA nr. 25/2008. │medicul veterinar oficial din ││ │ANSVSA nr. 34/2006, cu modificările │2. Se efectuează examene de laborator │cadrul DSVSA. ││ │și completările ulterioare. │pe probe de sânge pe EDTA prelevate de│2. Notificarea bolii se face ││ │2. Supraveghere prin examene de │la animalele receptive pentru eviden- │în conformitate cu prevederile││ │laborator la speciile receptive. │țierea paraziților (Babesia Anaplasma, │Ordinului președintelui ANSVSA││ │3. Supravegherea entomologică prin │Theileria, Piroplasma) prin examen │nr. 79/2008, cu modificările ││ │capturare și identificarea │microscopic al frotiurilor fixate și │și completările ulterioare. ││ │vectorilor. │colorate, în funcție de situația │3. Examenele de laborator se ││ │ │epidemiologică sau la solicitarea │efectuează în cabinete ││ │ │proprietarilor │medicale veterinare, LSVSA ││ │ │2. Vectorii hemosporidiozelor sunt │și/sau LNR din IDSA. ││ │ │căpușe ixodide │ ││ │ │3. Stabilirea punctelor de colectare │ ││ │ │a vectorilor va fi realizată de │ ││ │ │către DSVSA la propunerea LNR din │ ││ │ │IDSA și ANSVSA în funcție de │ ││ │ │situația epidemiologică │ │├───────────────────────┼─────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┼──────────────────────────────┤│4.10. SARCOCISTOZA │1. Monitorizarea datelor relevante │1. Prelevarea probelor se efectuează în│1. Medicul veterinar de liberă││ │despre boală în conformitate cu │conformitate cu prevederile Ordinului │practică împuternicit și/sau ││ │prevederile Ordinului președintelui │președintelui ANSVSA nr. 25/2008. │medicul veterinar oficial din ││ │ANSVSA nr. 34/2006, cu modificările │2. Se efectuează examene de laborator │cadrul DSVSA. ││ │și completările ulterioare. │pentru detecția chisturilor din țesut │2. Examenele de laborator se ││ │2. Supraveghere prin examene anato- │muscular prin trichineloscopie. │efectuează în cabinete ││ │mopatologice și de laborator, la │ │medicale veterinare, LSVSA ││ │speciile receptive. │ │și/sau LNR din IDSA. │├───────────────────────┼─────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┼──────────────────────────────┤│4.11. TENIAZE │1. Monitorizarea datelor relevante │1. Prelevarea probelor se efectuează în│1. Medicul veterinar de liberă││ │despre boală în conformitate cu │conformitate cu prevederile Ordinului │practică împuternicit și/sau ││ │prevederile Ordinului președintelui │președintelui ANSVSA nr. 25/2008. │medicul veterinar oficial din ││ │ANSVSA nr. 34/2006, cu modificările │2. Se efectuează examene de laborator │cadrul DSVSA. ││ │și completările ulterioare. │pentru identificarea speciilor zoono- │2. Examenele de laborator se ││ │2. Supraveghere prin examen │tice din genul Taenia prin tehnica │efectuează în cabinete ││ │anatomopatologic și de laborator la │flotației și/sau sedimentării, în │medicale veterinare, LSVSA ││ │speciile receptive. │funcție de situația epidemiologică sau │și/sau LNR din IDSA. ││ │ │la solicitarea proprietarilor. │ │├───────────────────────┼─────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┼──────────────────────────────┤│4.12. THELAZIOZA │1. Monitorizarea datelor relevante │1. Prelevarea probelor se efectuează în│1. Medicul veterinar de liberă││ │despre boală în conformitate cu │conformitate cu prevederile Ordinului │practică împuternicit și/sau ││ │prevederile Ordinului președintelui │președintelui ANSVSA nr. 25/2008. │medicul veterinar oficial din ││ │ANSVSA nr. 34/2006, cu modificările │2. Se efectuează examene de laborator │cadrul DSVSA. ││ │și completările ulterioare. │pentru identificarea speciilor din │2. Examenele de laborator se ││ │2. Supraveghere prin examene clinice │genul Thelazia prin examen microscopic │efectuează cabinete medicale ││ │și de laborator la speciile receptive│al secrețiilor lacrimale, în funcție │veterinare, LSVSA și/sau LNR ││ │ │de situația epidemiologică sau la │din IDSA ││ │ │solicitarea proprietarilor │ │├───────────────────────┼─────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────┼──────────────────────────────┤│4.13. DERMATOZE │1. Monitorizarea datelor relevante │1. Prelevarea probelor se efectuează în│1. Medicul veterinar de liberă││PRODUSE DE ACARIENI, │despre boală în conformitate cu │conformitate cu prevederile Ordinului │practică și/sau medicul ││PARAZIȚII ANIMALELOR │prevederile Ordinului președintelui │președintelui ANSVSA nr. 25/2008. │veterinar oficial din cadrul ││ │ANSVSA nr. 34/2006, cu modificările │2. Se efectuează examene de laborator │DSVSA. ││ │și completările ulterioare. │pentru identificarea genurilor și │2. Examenele de laborator se ││ │2. Supraveghere prin examene clinice │speciilor de ectoparaziți prin examen │efectuează în cabinete ││ │și de laborator la speciile receptive│microscopic în funcție de situația │medicale veterinare, LSVSA ││ │ │epidemiologică sau la solicitarea │și/sau LNR din IDSA. ││ │ │proprietarilor. │ │└───────────────────────┴─────────────────────────────────────┴───────────────────────────────────────┴──────────────────────────────┘ + 
Secţiunea 5ACȚIUNI STRATEGICE DE SUPRAVEGHERE SANITARĂ VETERINARĂ A REPRODUCȚIEI ȘI A TULBURĂRILOR GENETICE LA ANIMALE1. SUPRAVEGHEREA SANITARĂ VETERINARĂ A MATERIALULUI SEMINAL CONGELAT DIN IMPORT*Font 7*┌──────────────────────────────────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────┬──────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI ││ │ │ EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────┼──────────────────┤│Material seminal congelat din comerț intracomunitar sau import: │1. Supravegherea comerțului │1. Prelevarea de ││1. Supraveghere prin examene specifice de laborator, numai în caz de │intracomunitar se efectuează pe baza │probe se va face ││suspiciune de contaminare cu organisme patogene, a materialului seminal │certificatului de sănătate din țara de│de către medicul ││congelat provenit de la bovine în cadrul comerțului intracomunitar, │origine, întocmit de medicul veterinar│veterinar oficial ││conform prevederilor Ordinului președintelui ANSVSA nr. 205/2006 pentru │oficial al statului membru, în confor-│al autorității ││aprobarea Normei sanitare veterinare care stabilește cerințele de sănătate│mitate cu prevederile Ordinul │veterinare ││a animalelor aplicabile comerțului intracomunitar și importului de │președintelui ANSVSA. nr. 205/2006, │teritoriale ││material seminal provenit de la animale domestice din specia bovine, cu │cu modificările și completările │competente; ││modificările și completările ulterioare; │ulterioare. │2. Examenele de ││2. Supraveghere prin examene specifice de laborator a materialului seminal│2. Materialul seminal destinat │laborator se ││congelat provenit de la bovine importat din țări terțe, conform Ordinului │însămânțărilor artificiale trebuie să │efectuează în ││președintelui ANSVSA nr. 205/2006, cu modificările și completările │corespundă condițiilor de calitate. │cadrul LSVSA ││ulterioare. │ │și/sau IDSA. ││ │ │ │└──────────────────────────────────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────┴──────────────────┘2. SUPRAVEGHEREA TULBURĂRILOR INFLAMATORII ALE GLANDEI MAMARE*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┤│Monitorizarea datelor privind │1. Pentru depistarea mamitelor subclinice se │Monitorizarea datelor privind supravegherea ││supravegherea mamitelor. │efectuează examenul cu produse revelatoare pentru │mamitelor. ││ │fiecare sfert al glandei mamare în parte, la începutul│ ││ │și la jumătatea perioadei de lactație, la solicitarea │ ││ │proprietarilor sau deținătorilor de exploatații de │ ││ │animale producătoare de lapte. │ ││ │ │ ││ │2. Se interzice livrarea pentru procesare și pentru │ ││ │consumul uman a laptelui de la vacile diagnosticate cu│ ││ │mamite subclinice, până la revenirea la starea │ ││ │fiziologică normală a glandei mamare, confirmată │ ││ │printr-un examen de laborator, numărătoare de celule │ ││ │somatice. │ ││ │ │ ││ │3. Se interzice livrarea pentru procesare și pentru │ ││ │consumul uman a laptelui provenit de la animale │ ││ │producătoare de lapte care prezintă mastite clinice │ ││ │(inflamații vizibile ale ugerului), aflate sub │ ││ │tratament medicamentos sau în perioada de așteptare │ ││ │după efectuarea tratamentului medicamentos pentru │ ││ │combaterea mastitelor. │ │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┘ + 
Secţiunea 6ACȚIUNI DE PROTECȚIE ECOLOGICĂ1. ECOPATOLOGIE ȘI PROTECȚIA MEDIULUI, POTABILITATEA APEI*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┤│Monitorizarea documentelor │Raport trimestrial transmis la ANSVSA de DSVSA. │ ││privind analiza potabilității │ │ ││apei. │ │ │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┘2. ANALIZA APEI DIN BAZINE PISCICOLE, LACURI ȘI IAZURI AMENAJATE PENTRU PISCICULTURĂ, PRECUM ȘI DIN APE CURGĂTOARE*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────┤│Monitorizarea documentelor privind analiza│Raport trimestrial transmis la ANSVSA de DSVSA. │ ││apelor din bazinele piscicole, lacuri și │ │ ││iazuri amenajate pentru piscicultură, │ │ ││precum și din ape curgătoare. │ │ │└──────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────┘3. VERIFICAREA EFICIENȚEI DECONTAMINĂRII DUPĂ EVOLUȚIA UNOR BOLI, DE NECESITATE*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────┤│1. Elaborarea și respectarea Procedurilor │Raport trimestrial transmis la ANSVSA de DSVSA. │ ││specifice de efectuare a decontaminării în│ │ ││exploatațiile de animale și în PIF. │ │ ││2. Monitorizarea documentelor privind │ │ ││verificarea eficienței decontaminării. │ │ │├──────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────┤│3. Prin verificarea eficienței decontami- │Examenele se efectuează conform metodelor │ ││nării, în exploatațiile comerciale de │acreditate. │ ││creștere a animalelor, după fiecare │ │ ││decontaminare de necesitate. │ │ ││4. Elaborarea de instrucțiuni specifice. │ │ │└──────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────┘ + 
Secţiunea 7ACȚIUNI GENERALE DE MEDICINĂ VETERINARĂ PREVENTIVĂ, DE PROTECȚIE ȘI BUNĂSTARE A ANIMALELOR ȘI PROTECȚIA MEDIULUI7.1. URMĂRIREA, RESPECTAREA REGULILOR GENERALE DE BIOSECURITATE*Font 7*┌──────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────┤│Monitorizarea documentelor privind instituirea│1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către │ ││și respectarea măsurilor de biosecuritate, │DSVSA. │ ││prin controlul permanent privind: │2. Asigurarea împrejmuirii, în vederea opririi │ ││a) aplicarea și respectarea normelor sanitare │accesului și ieșirii necontrolate a animalelor și │ ││veterinare, în organizarea și desfășurarea │personalului. │ ││fluxului tehnologic; │3. Asigurarea funcționalității dezinfectorului │ ││b) accesul în exploatațiile de animale; │rutier și a filtrului sanitar-veterinar. │ ││c) livrările de animale și produse; │4. Amplasarea rampei de încărcare/descărcare │ ││d) condițiile de igienă din adăposturi, │animale la nivelul împrejmuirii. │ ││spațiile de prelucrare și incinte; │5. Asigurarea spațiului pentru executarea │ ││e) parametrii de microclimat │necropsiilor. │ ││f) atestările medicale privind sănătatea │6. Ecarisarea corespunzătoare a exploatațiilor, │ ││personalului; │exploatațiilor individuale și a teritoriului. │ ││g) amplasarea și sistematizarea unităților │7. Asigurarea echipamentului de protecție și │ ││zootehnice, de producere a furajelor, de │materialelor de igienizare. │ ││industrie alimentară și alte unități cu profil│8. Respectarea prevederilor următoarelor acte │ ││zooveterinar indiferent de proprietate; │normative: │ ││h) potabilitatea apei; │a) Regulamentului (CE) nr. 1069/2009 al │ ││i) salubritatea furajelor; │Parlamentului European și al Consiliului din 21 │ ││j) instituirea măsurilor de supraveghere a │octombrie 2009 de stabilire a unor norme sanitare │ ││animalelor nou introduse în exploatație; │privind subprodusele de origine animală și │ ││k) evaluarea stării de sănătate a animalelor │produsele derivate care nu sunt destinate │ ││din zona de protecție a exploatațiilor; │consumului uman și de abrogare a Regulamentului │ ││l) controlul privind condițiile sanitare │(CE) nr. 1774/2002; │ ││veterinare pentru funcționarea târgurilor, │b) Regulamentul (CE) nr. 152/2009 al Comisiei din │ ││bazelor de achiziții, piețelor și altor locuri│27 ianuarie 2009 de stabilire a metodelor de │ ││cu aglomerări temporare de animale; │eșantionare și analiză pentru controlul oficial │ ││m) controlul legalității circulației anima- │al furajelor; │ ││lelor, în cadrul localităților și în afara │c) Legea nr. 72/2002 a zootehniei, cu modificările│ ││lor; │și completările ulterioare; │ ││n) controlul legalității comerțului │d) Legea nr. 71/2006 privind ratificarea │ ││intracomunitar, importului, tranzitului și a │Convenției europene pentru protecția animalelor │ ││exportului, verificarea documentară și fizică;│în timpul transportului internațional (revizuită),│ ││o) evaluarea condițiilor de bunăstare a │semnată la Chișinău la 6 noiembrie 2003; │ ││animalelor. │e) Ordonanța Guvernului nr. 42/2004 privind │ ││p) protecția mediului. │organizarea activității sanitar-veterinare și │ ││q) controlul și supravegherea privind: │pentru siguranța alimentelor, aprobată cu │ ││ (i) vânzările și cumpărările de animale; │modificări și completări prin Legea nr. 215/2004, │ ││ (îi) aplicarea și respectarea condițiilor de │cu modificările și completările ulterioare; │ ││carantină pentru animalele nou introduse în │f) Ordonanța de urgență a Guvernului nr. 195/2005 │ ││exploatație; │privind protecția mediului, aprobată cu modificări│ ││ (iii) respectarea regulilor de protecție și │și completări prin Legea nr. 265/2006, cu │ ││bunăstare a animalelor, recoltarea, │modificările și completările ulterioare; │ ││prelucrarea și valorificarea produselor de │g) Hotărârea Guvernului nr. 100/2002 pentru │ ││origine animală; │aprobarea Normelor de calitate pe care trebuie să │ ││ (iv) controlul respectării interdicției │le îndeplinească apele de suprafață utilizate │ ││creșterii animalelor pe gropile de gunoi. │pentru potabilizare și a Normativului privind │ ││ │metodele de măsurare și frecvența de prelevare și │ ││ │analiză a probelor din apele de suprafață │ ││ │destinate producerii de apă potabilă, cu │ ││ │modificările și completările ulterioare; │ ││ │h) Hotărârea Guvernului nr. 351/2005 privind │ ││ │aprobarea Programului de eliminare treptată a │ ││ │evacuărilor, emisiilor și pierderilor de │ ││ │substanțe prioritar periculoase, cu modificările │ ││ │și completările ulterioare; │ ││ │i) Hotărârea Guvernului nr. 984/2005 privind │ ││ │stabilirea și sancționarea contravențiilor la │ ││ │normele sanitare veterinare și pentru siguranța │ ││ │alimentelor, cu modificările și completările │ ││ │ulterioare; │ ││ │j) Ordinul ministrului sănătății nr. 536/1997 │ ││ │pentru aprobarea Normelor de igienă și a │ ││ │recomandărilor privind mediul de viață al │ ││ │populației, cu modificările și completările │ ││ │ulterioare; │ ││ │k) Ordinul președintelui ANSVSA nr. 197/2006 │ ││ │pentru aprobarea Normei sanitare veterinare ce │ ││ │stabilește condițiile care reglementează │ ││ │prepararea, punerea pe piață și utilizarea │ ││ │furajelor medicamentate în Comunitate; │ ││ │9. Se identifică și se apreciază pe obiective, │ ││ │acțiuni și efective de animale. │ │└──────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────┘7.2. Protecția animalelor în timpul transportului*Font 7*┌──────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────┐│ Supraveghere │ Precizări tehnice │ Precizări de execuție ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┤│Protecția animalelor din România │● Animale cu sau fără deținător; │După caz, medici veterinari de liberă ││ │● Legea nr. 205/2004 privind protecția animalelor,│practică sau oficiali. ││ │cu modificările și completările ulterioare. │Asigurarea și menținerea condițiilor de ││ │ │bunăstare cuprinde proprietarii și ││ │ │deținătorii de animale, fermierii, precum││ │ │și orice altă persoană implicată în ││ │ │creșterea, îngrijirea, manipularea ││ │ │animalelor. │├──────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┤│Protecția animalelor în timpul │● Ecvine, rumegătoare mari și mici, porcine, │Medici veterinari oficiali. ││transportului │păsări; │Persoana responsabilă de animale, ││ │● Ordinul președintelui ANSVSA nr.83/2006 pentru │șoferul, însoțitorul transportului de ││ │aprobarea Normei sanitare veterinare privind │animale vii și orice altă persoană ││ │respectarea condițiilor de bunăstare a animalelor │implicată în operațiuni cu animale. ││ │pe durata transportului; │ ││ │● Ordinul președintelui ANSVSA nr. 201/2007 │ ││ │privind Procedura de eliberare a Certificatului │ ││ │de competență profesională pentru conducătorii și │ ││ │însoțitorii de pe vehiculele rutiere care │ ││ │transportă animale vii; │ ││ │● Regulamentul (CE) nr. 1/2005 al Consiliului din │ ││ │22 decembrie 2004 privind protecția animalelor în │ ││ │timpul transportului și al operațiunilor conexe │ ││ │și de modificare a Directivelor 64/432/CEE și │ ││ │93/119/CE și a Regulamentului (CE) nr. 1255/97. │ │├──────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┤│Bunăstarea găinilor ouătoare │● Găini ouătoare, ouă consum; │După caz, medici veterinari de liberă ││ │● Ordinul președintelui ANSVSA nr. 136/2006 pentru│practică sau oficiali. ││ │aprobarea Normei sanitare veterinare privind │Asigurarea și menținerea condițiilor de ││ │standardele minime pentru protecția găinilor │bunăstare cuprinde proprietarii și ││ │ouătoare, cu modificările ulterioare; │deținătorii de animale, fermierii, precum││ │● Ordinul președintelui ANSVSA nr. 73/2005 pentru │și orice altă persoană implicată în ││ │aprobarea Normei sanitare veterinare privind │creșterea, îngrijirea, manipularea ││ │înregistrarea exploatațiilor care dețin găini │animalelor. ││ │ouătoare; │ ││ │● Directiva 1999/74/CE a Consiliului din 19 iulie │ ││ │1999 de stabilire a standardelor minime pentru │ ││ │protecția găinilor ouătoare; │ ││ │● Directiva 2002/4/CE a Comisiei din 30 ianuarie │ ││ │2002 de înregistrare a unităților de creștere a │ ││ │găinilor ouătoare, reglementată de Directiva │ ││ │1999/74/CE a Consiliului. │ │├──────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┤│Bunăstarea puilor crescuți pentru │● Pui crescuți pentru producția de carne; │După caz, medici veterinari de liberă ││producția de carne │● Ordinul președintelui ANSVSA nr. 30/2010 pentru │practică sau oficiali. ││ │aprobarea Normei sanitare veterinare privind │Asigurarea și menținerea condițiilor de ││ │stabilirea normelor minime de protecție a puilor │bunăstare cuprinde proprietarii și ││ │destinați producției de carne; │deținătorii de animale, fermierii precum ││ │● Directiva 2007/43/CE a Consiliului din 28 iunie │și orice altă persoană implicată în ││ │2007 de stabilire a normelor minime de protecție │creșterea, îngrijirea, manipularea ││ │a puilor destinați producției de carne. │animalelor. │├──────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┤│Bunăstarea porcinelor │● Porcine; │După caz, medici veterinari de liberă ││ │● Ordinul președintelui ANSVSA nr. 202/2006 pentru│practică sau oficiali. ││ │aprobarea Normei sanitare veterinare care │Asigurarea și menținerea condițiilor de ││ │stabilește standarde minime pentru protecția │bunăstare cuprinde proprietarii și ││ │porcinelor; │deținătorii de animale, fermierii precum ││ │● Directiva 2008/120/CE a Consiliului din 18 │și orice altă persoană implicată în ││ │decembrie 2008 de stabilire a normelor minime de │creșterea, îngrijirea, manipularea ││ │protecție a porcilor. │animalelor. │├──────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┤│Bunăstarea vițeilor │● Viței; │După caz, medici veterinari de liberă ││ │● Ordinul președintelui ANSVSA nr. 72/2005 privind│practică sau oficiali. ││ │aprobarea Normei sanitare veterinare ce stabilește│Asigurarea și menținerea condițiilor de ││ │standarde minime pentru protecția vițeilor; │bunăstare cuprinde proprietarii și ││ │● Directiva 2008/119/CE a Consiliului din 18 │deținătorii de animale, fermierii precum ││ │decembrie 2008 de stabilire a normelor minime │și orice altă persoană implicată în ││ │privind protecția vițeilor. │creșterea, îngrijirea, manipularea ││ │ │animalelor. │├──────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┤│Bunăstarea vițeilor – determinarea │Probe de sânge prelevate pe EDTA de la viței în │După caz, probele pot fi recoltate de ││concentrației de Hb │vârstă de o lună. │medici veterinari de liberă practică sau ││ │ │oficiali. Analizele se realizează în ││ │ │cadrul LSVSA, specialist de laborator │├──────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┤│Bunăstarea animalelor de fermă din │● Ecvine, rumegătoare mari și mici, păsări de │După caz, medici veterinari de liberă ││specii neacoperite de legislație │fermă; │practică sau oficiali. ││specifică │● Ordinul președintelui ANSVSA nr. 75/2005 pentru │Asigurarea și menținerea condițiilor de ││ │aprobarea Normei sanitare veterinare privind │bunăstare cuprinde proprietarii și ││ │protecția animalelor de fermă; │deținătorii de animale, fermierii precum ││ │● Directiva 98/58/CE a Consiliului din 20 iulie │și orice altă persoană implicată în ││ │1998 privind protecția animalelor de fermă. │creșterea, îngrijirea, manipularea ││ │ │animalelor. │├──────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┤│Protecția animalelor în timpul tăierii│● Ecvine, rumegătoare mari și mici, porcine, │Medici veterinari oficiali. ││și uciderii │păsări; │Orice persoană implicată în operațiuni cu││ │● Ordinul președintelui ANSVSA nr. 180/2006 pentru│animale și în mod special persoana care ││ │aprobarea Normei sanitare veterinare privind │execută operațiunea de ucidere. ││ │protecția animalelor în timpul sacrificării și │ ││ │uciderii; │ ││ │● Ordinul președintelui ANSVSA nr. 74/2009 privind│ ││ │asigurarea condițiilor tehnice pentru aplicarea │ ││ │Normei sanitare veterinare privind protecția │ ││ │animalelor în timpul sacrificării și uciderii, │ ││ │aprobată prin Ordinul președintelui Autorității │ ││ │Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța │ ││ │Alimentelor nr. 180/2006; │ ││ │● Directiva 93/119/CE a Consiliului din 22 │ ││ │decembrie 1993 privind protecția animalelor în │ ││ │momentul sacrificării sau uciderii. │ │├──────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┤│Bunăstarea animalelor sălbatice în │● Animale sălbatice; │După caz, medici veterinari de liberă ││captivitate Supraveghere pasivă și │● Legea nr. 191/2002 a grădinilor zoologice și │practică sau oficiali. ││activă; tuberculinare la speciile │acvariilor publice, cu modificările și completă- │Orice persoană implicată în creșterea, ││susceptibile │rile ulterioare; │îngrijirea, manipularea animalelor. ││ │● Directiva 1999/22/CE a Consiliului din 29 martie│ ││ │1999 privind animalele sălbatice din grădini │ ││ │zoologice. │ │├──────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┤│Protecția câinilor fără stăpân │● Populația de câini fără stăpân; │După caz, medici veterinari de liberă ││ │● Ordonanța de urgență a Guvernului nr. 155/2001 │practică sau oficiali. ││ │privind aprobarea programului de gestionare a │Consiliile locale ale unităților ││ │câinilor fără stăpân, aprobată cu modificări și │administrativ-teritoriale. ││ │completări prin Legea nr.227/2002, cu modificările│ ││ │ulterioare. │ │└──────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────┘7.3. Protecția animalelor folosite pentru experimente sau în alte scopuri*Font 7*┌──────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────┐│ Supraveghere │ Precizări tehnice │ Precizări de execuție ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┤│Protecția animalelor folosite în │● Animale folosite în scopuri experimentale sau │După caz, medici veterinari de liberă ││scopuri experimentale sau științifice.│științifice; │practică sau oficiali. ││ │ ● Ordonanța Guvernului nr. 37/2002 pentru │Orice persoană implicată în îngrijirea ││ │protecția animalelor folosite în scopuri │și manipularea animalelor, precum și ││ │științifice sau în alte scopuri experimentale, │orice persoană implicată în efectuarea ││ │aprobată cu modificări prin Legea nr. 471/2002, │procedurilor pe animale folosite în ││ │cu modificările și completările ulterioare; │scopuri experimentale sau științifice. ││ │● Ordinul ministrului agriculturii, alimentației │ ││ │și pădurilor și al ministrului apelor și │ ││ │protecției mediului nr. 143/400/2002 al pentru │ ││ │aprobarea Instrucțiunilor privind adăpostirea și │ ││ │îngrijirea animalelor folosite în scopuri │ ││ │științifice sau în alte scopuri experimentale. │ │└──────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────┘7.4. Acțiuni generale de medicină preventivă, de identificare și înregistrare a animalelora)Expertiza pajiștilor naturale și a pășunilor … b)Expertiza parazitologică a pajiștilor naturale și a pășunilor … c)Expertiza sanitară veterinară a furajelor care au contribuit la apariția morbidității și mortalității crescute … *Font *┌──────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┤│Supravegherea prin examene de laborator │1. Se prelevează probe de furaje, materii │Analizele se efectuează la LSVSA și/sau ││în toate stările de morbiditate sau de │prime, premixuri. │după caz, la LNR din cadrul IDSA. ││mortalitate, în care sunt incriminate │2. Probele se examinează: organoleptic, │ ││furajele: de volum, suculente, materii │bacteriologic, micologic, micotoxicologic, │ ││prime vegetale, materii prime de origine │toxicologic, chimic, biochimic. │ ││minerală, făinuri proteice, premixuri │3. Metodele de analiză utilizate sunt cele │ ││vitaminice și minerale. │stabilite de laboratorul național de referință│ │└──────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────┘d)Expertiza sanitară veterinară a zonelor de recoltare a moluștelor bivalve … (i) contaminanți bacterieni și virali în moluște bivalve*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────┬───────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│Supraveghere activă │1. Identificarea amplasării și delimitarea │1. Medicul veterinar de liberă practică ││Supraveghere prin examene de laborator a │geografică a zonelor de producție moluște │împuternicit și/sau medicul veterinar ││zonelor de producție a moluștelor bivalve │bivalve. │oficial din cadrul DSVSA Constanța și ││în conformitate cu Cap. II lit. A pct. │2. Evaluarea surselor de poluare │Tulcea prelevează probe pentru detecția ││(2)-(5) din anexa nr. II la Regulamentul │microbiologică și a cantității de poluanți │contaminanților bacterieni ││(CE) nr. 854/2004 al Parlamentului │3. Stabilirea numărului de stații de │2. Examenele de laborator se efectuează la ││European și al Consiliului din 29 aprilie │recoltare și a frecvenței de recoltare a │LSVSA Constanța și Tulcea și/sau, după caz,││2004 de stabilire a normelor specifice de │probelor. │LNR din cadrul IDSA, astfel: ││organizare a controalelor oficiale privind│4. Prelevarea probelor se realizează │2.1. Supraveghere prin aplicarea metodei ││produsele de origine animală destinate │conform prevederilor prevederilor Cap. IX │prevăzute la pct. 1.17 și 1.24 din Cap. I ││consumului uman, cu amendamentele │lit. B pct. 4 lit. b), pct. 9 lit. c), d) │al anexei 1 la Regulamentul (CE) ││ulterioare. │și e) și pct. 10 lit. a) din Norma sanitară │nr. 2073/2005 al Comisiei din 15 noiembrie ││ │veterinară aprobată prin Ordinul │2005 privind criteriile microbiologice ││ │președintelui ANSVSA nr. 25/2008. │pentru produsele alimentare, cu amendamen- ││ │ │tele ulterioare, și la pct. (27) din ││ │ │preambulul Regulamentului (CE) ││ │ │nr. 2074/2005 al Comisiei din 5 decembrie ││ │ │2005 de stabilire a măsurilor de aplicare ││ │ │privind anumite produse reglementate de ││ │ │Regulamentul (CE) nr. 853/2004 al Parlamen-││ │ │tului European și al Consiliului și ││ │ │organizarea unor controale oficiale pre- ││ │ │văzute de Regulamentele (CE) nr. 854/2004 ││ │ │al Parlamentului European și al Consiliului││ │ │și (CE) nr. 882/2004 al Parlamentului ││ │ │European și al Consiliului, de derogare de ││ │ │la Regulamentul (CE) nr. 852/2004 al ││ │ │Parlamentului European și al Consiliului și││ │ │de modificare a Regulamentelor (CE) ││ │ │nr. 853/2004 și (CE) nr. 854/2004, cu ││ │ │amendamentele ulterioare. │└──────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────┴───────────────────────────────────────────┘(îi) biotoxine marine*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────┬───────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│Supraveghere activă │1. Identificarea amplasării și delimitarea │1. Medicul veterinar de liberă practică ││Supraveghere prin examene de laborator a │geografică a zonelor de producție moluște │împuternicit și/sau medicul veterinar ││zonelor de producție a moluștelor bivalve │bivalve. │oficial din cadrul DSVSA Constanța și ││în conformitate cu Cap. II lit. A alin. │2. Stabilirea numărului de stații de │Tulcea prelevează probe pentru detecția ││(2)-(5) din anexa nr. II la Regulamentul │recoltare și a frecvenței de recoltare a │biotoxinelor marine ││(CE) nr. 854/2004, cu amendamentele │probelor. │2. Examenele de laborator se efectuează la ││ulterioare. │3. Probele trebuie să conțină atât moluște │LNR din cadrul IDSA, astfel: ││ │bivalve cât și probe de apă pentru │2.1. Detecție prin metodele de diagnostic ││ │furnizarea informațiilor referitoare la │prevăzute în Anexa III la Regulamentului ││ │prezența speciilor toxice de fitoplancton. │(CE) nr. 2074/2005, cu amendamentele ││ │4. Prelevarea probelor se realizează conform│ulterioare. ││ │prevederilor Cap. IX lit. B pct. 4 lit. c), │ ││ │pct. 9 lit. c), d) și e) și pct. 10 lit. a) │ ││ │din Norma sanitară veterinară aprobată prin │ ││ │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 25/2008. │ │└──────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────┴───────────────────────────────────────────┘(iii) icre embrionate*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────┬───────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│Supraveghere prin diagnostic de laborator.│1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA │ ││ │de către DSVSA. │ ││ │2. Determinarea contaminanților și a │ ││ │substanțelor interzise, o dată pe an, în │ ││ │perioada obținerii icrelor embrionate. │ │└──────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────┴───────────────────────────────────────────┘ + 
Secţiunea 8SUPRAVEGHERE TOXICOLOGICĂ*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────┬───────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│Monitorizarea datelor din programul de │Raport trimestrial transmis la ANSVSA de │ ││supraveghere. │către DSVSA. │ │├──────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│1. În cazuri de intoxicație sau suspiciune│1. Probe necesare pentru stabilirea diagnos-│ ││de intoxicație. │ticului sunt: sânge, urină, lapte, păr sau │ ││2. Expertiză de necesitate. │conținut gastric, organe, țesut muscular, │ ││ │precum furajele și apa folosite în hrănirea │ ││ │și adăparea animalelor, sau orice element ce│ ││ │poate conduce la stabilirea diagnosticului │ ││ │în cazurile de intoxicație. │ ││ │2. Pentru depistarea toxicului din probele │ ││ │prevăzute la pct. 1 se utilizează metodele │ ││ │de analiză stabilite de laboratorul național│ ││ │de referință. │ │└──────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────┴───────────────────────────────────────────┘ + 
Secţiunea 9ACȚIUNI IMUNOLOGICE OBLIGATORII SAU DE URGENȚĂ PENTRU UNELE BOLI LA ANIMALE1.1. ANTRAX*Font 7*┌───────────────────────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┬───────────────────────────────────┐│ CONDUITA DE EXECUȚIE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ NIVELUL EXECUȚIEI ││ 1 │ 2 │ 3 │├───────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────┤│Scop :Păstrarea indemnității terito- │1. Vaccinarea anticărbunoasă a tuturor animalelor din │Medicul veterinar de liberă ││riale prin aplicarea vaccinării și a │speciile receptive este obligatorie, o dată pe an, la │practică împuternicit. ││măsurilor de biosecuritate. │îndeplinirea condițiilor fiziologice și de vârstă │ ││ │impuse în prospectul vaccinului, cu vaccin care să │ ││ │asigure imunitate minim 12 luni; │ ││ │2. Se execută lunar vaccinări de completare la animale │ ││ │din specii receptive care la data efectuării vaccinării│ ││ │nu aveau vârsta de vaccinare, sau a celor care nu au │ ││ │putut fi vaccinate în campanie datorită contraindica- │ ││ │țiilor stabilite de producător. │ ││ │3. În zona Deltei Dunării se execută obligatoriu a │ ││ │doua vaccinare de urgență în cazul apariției unui │ ││ │focar în această zonă, cu aprobarea ANSVSA. │ │└───────────────────────────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┴───────────────────────────────────┘1.2. BOALA DE NEWCASTLE SAU PSEUDOPESTA AVIARĂ*Font 7*┌─────────────────────────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────┐│ CONDUITA DE EXECUȚIE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ NIVELUL EXECUȚIEI ││ 1 │ 2 │ 3 │├─────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────┤│Scop: păstrarea indemnității teritoriale │1. Programele de vaccinare împotriva bolii de │Medicul veterinar de liberă ││prin aplicarea preventiva a vaccinării și│Newcastle a păsărilor din gospodăriile populației se │practică împuternicit. ││a măsurilor de biosecuritate │avizează de către DSVSA. │ ││ │2. Administrarea vaccinului se realizează obligatoriu │ ││I. ÎN EXPLOATAȚIILE NON-PROFESIONALE: │individual, la toate categoriile de păsări receptive │ ││Se execută în mod obligatoriu, pe o rază │la virusul bolii de Newcastle; │ ││de 10 km în jurul exploatațiilor │ │ ││comerciale, 3 vaccinări/an. │ │ ││A. Primăvara se execută în mod │ │ ││obligatoriu următoarele vaccinări: │ │ ││1. vaccinare cu vaccin viu atenuat, │ │ ││administrat oculoconjunctival, exclus │ │ ││parenteral, la puii eclozionați în sezon │ │ ││la vârsta de 3-4 săptămâni; │ │ ││2. vaccinare cu vaccin inactivat │ │ ││adjuvantat, parenteral, la adultele din │ │ ││anul precedent. │ │ ││B. Toamna se execută în mod obligatoriu │ │ ││o vaccinare în covor, întregul efectiv, │ │ ││cu vaccin inactivat adjuvantat, │ │ ││administrat parenteral. │ │ ││ │ │ ││La cererea proprietarilor sau dețină- │ │ ││torilor de păsări situați în afara razei │ │ ││de 10 km în jurul exploatațiilor │ │ ││comerciale, se pot efectua 3 │ │ ││vaccinări/an. │ │ ││A. Primăvara se pot executa următoarele │ │ ││vaccinări: │ │ ││1. vaccinare cu vaccin viu atenuat, │ │ ││administrat oculoconjunctival, exclus │ │ ││parenteral, la puii eclozionați în │ │ ││sezon la vârsta de 3-4 săptămâni │ │ ││2. vaccinare cu vaccin inactivat │ │ ││adjuvantat, parenteral, la adultele │ │ ││din anul precedent │ │ ││B. Toamna se poate executa o vaccinare │ │ ││în covor, întregul efectiv, cu vaccin │ │ ││inactivat adjuvantat, administrat │ │ ││parenteral. │ │ ││ │ │ ││II. ÎN EXPLOATAȚIILE AVICOLE COMERCIALE │1. Procedura de vaccinare în exploatațiile avicole, │1. Medicul veterinar de liberă ││A. În județele/exploatațiile indemne de │autorizate sanitar-veterinar, se aplică la propunerea │practică împuternicit. ││boală de Newcastle. │administrației acestora, cu avizul DSVSA care este │2. La acțiunea de recoltare a ││1. Pui de carne. │obligată să verifice existența și funcționalitatea │probelor de sânge în scopul ││ a) obligatoriu 2 vaccinări, la vârsta │aparaturii și instrumentarului necesar vaccinării. │evaluării imunității postvac- ││de 9-10 zile și 23-24 zile cu vaccinuri │2. Având în vedere sensibilitatea curcilor la sinuzite,│cinale participă medicului ││vii preparate din tulpini lentogene; │în fermele comerciale de curci se pot folosi și alte │veterinar oficial din cadrul ││ b) căile de vaccinare: oculo-nazal sau │metode de vaccinare decât cele menționate în │DSVSA. ││prin aerosoli; fiind exclusă vaccinarea │coloana nr. 1. │ ││prin administrarea vaccinului în apa │3. Pentru exploatațiile comerciale, strategia de │ ││de băut; │vaccinare este în mod obligatoriu însoțită de măsuri │ ││ c) opțional se pot aplica 3 vaccinări, │de biosecuritate specifice. │ ││la vârsta de o zi, 9-10 zile și 23-24 │4. În exploatațiile avicole și grădinile zoologice │ ││zile. │autorizate sanitar-veterinar. │ ││ │ │ ││2. Găini de reproducție – părinți rase │ │ ││ușoare și grele. │ │ ││Sunt respectate în mod obligatoriu │ │ ││urmăroarele măsuri: │ │ ││ a) vaccinări cu vaccinuri vii │ │ ││preparate din tulpini lentogene la │ │ ││vârsta de o zi în stațiile de incubație, │ │ ││9-10 zile, 23-24 zile, 41-42 zile, │ │ ││83-84 zile și la transfer; │ │ ││ b) vaccinul se administrează în masă │ │ ││- sub formă de aerosoli sau individual │ │ ││oculo- nazal sau injectabil; │ │ ││ c) la transfer, se efectuează o │ │ ││vaccinare cu vaccin inactivat, urmată │ │ ││opțional de 2 vaccinări, 32 – 36 │ │ ││săptămâni și 42- 48 săptămâni cu │ │ ││vaccinuri vii preparate din tulpini │ │ ││lentogene. │ │ ││ │ │ ││3. Găini ouătoare. │ │ ││Sunt respectate în mod obligatoriu │ │ ││urmăroarele măsuri: │ │ ││ a) vaccinări cu vaccinuri vii preparate │ │ ││din tulpini lentogene la vârsta de o zi │ │ ││în stațiile de incubație, 9-10 zile, │ │ ││23-24 zile, 41-42 zile, 83-84 zile și │ │ ││la transfer; │ │ ││ b) vaccinul se administrează în masă – │ │ ││sub formă de aerosoli sau individual, │ │ ││oculo-nazal sau injectabil; │ │ ││ c) după transferul păsărilor se │ │ ││efectuează vaccinări la interval de │ │ ││2-3 luni. │ │ ││ │ │ ││B.în județele/exploatațiile cu │ │ ││antecedente de boală de Newcastle în │ │ ││ultimele 12 luni │ │ ││Pui de carne: │ │ ││ a) obligatoriu 3 vaccinări la vârsta │ │ ││de o zi, 9-10 zile și 23-24 zile cu │ │ ││vaccinuri vii atenuate preparate din │ │ ││tulpini lentogene; │ │ ││ b) opțional vaccinarea la vârsta de o │ │ ││zi cu vaccin viu atenuat, sub formă de │ │ ││aerosoli, poate fi dublată de o vaccinare│ │ ││efectuată injectabil, cu vaccin inactivat│ │ ││III. Vaccinarea porumbeilor voiajori │ │ ││participanți la concursurile columbofile │ │ ││naționale și internaționale. │ │ │└─────────────────────────────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────┘–––––Pct. I din coloana 1, pct. 1.2, secțiunea a 9-a, Cap. I a fost modificat de pct. 5 al art. I din ORDINUL nr. 26 din 2 iunie 2011, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 442 din 24 iunie 2011.1.3. TURBAREA SAU RABIA*Font 7*┌───────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────┐│ CONDUITA DE EXECUȚIE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ NIVELUL EXECUȚIEI ││ 1 │ 2 │ 3 │├───────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────┤│Scop: aplicarea corectă a programului │I. Vaccinarea profilactică a animalelor de companie/domestice:│Medicul veterinar de liberă ││de vaccinare în populațiile de animale │1. Vaccinarea obligatorie a animalelor de companie, câini de │practică realizează ││domestice și sălbatice în vederea │stână, animale din adăposturi speciale, animale sălbatice din │vaccinarea profilactică a ││eradicării rabiei pe teritoriul │grădini zoologice, circuri și alte spații în care sunt │câinilor și pisicilor ││României. │adăpostite animale sălbatice. │inclusiv câinii de ││ │ │stână și a animalelor ││Conform recomandărilor producătorului │Vaccinarea antirabică se realizează după efectuarea │sălbatice. ││de vaccin. Vaccinurile recunoscute la │catagrafiei, o dată pe an, în perioada octombrie-decembrie, │ ││nivel comunitar sunt acele vaccinuri │dar nu mai târziu de un an de la ultima vaccinare, urmată de │ ││care sunt fabricate în conformitate │vaccinări de completare la tineretul peste 3 luni. │ ││cu Farmacopeea Europeană respectiv │ │ ││vaccinuri inactivate de uz veterinar. │Proprietarul are obligația de a deține un carnet de sănătate │ ││În conformitate cu prevederile: │în care să fie menționate următoarele: vaccinarea antirabică, │ ││1. Deciziei nr. 275/94/CE a Comisiei │tratamentele antiparazitare, rezultatul titrării anticorpilor,│ ││din 18 aprilie 1994 privind │când este cazul, în cadrul mișcărilor intracomunitare către │ ││recunoașterea vaccinurilor │unele state membre ale Uniunii Europene în conformitate cu │ ││antirabice; │prevederile Regulamentului (CE) nr. 998/2003 și cu prevederile│ ││2. Deciziei 2006/876/CE a Comisiei din │Regulamentului (UE) nr. 388/2010. │ ││30 noiembrie 2006 de aprobare a │Conform prevederilor art. 5 alin. (2) din Regulamentului (CE) │ ││programelor de eradicare și de monito- │nr. 998/2003, statele membre pot autoriza circulația │ ││rizare a anumitor boli ale animalelor │animalelor enumerate la anexa I părțile A și B care au o │ ││și a anumitor encefalopatii spongiforme│vârstă mai mică de trei luni și care nu sunt vaccinate, dacă │ ││transmisibile, precum și a programelor │sunt însoțite de un pașaport și au fost ținute la locul unde │ ││de prevenire a zoonozelor prezentate │s-au născut, fără să între în contact cu animale sălbatice │ ││de Bulgaria și de România pentru anul │susceptibile de a fi fost expuse unei infectări sau dacă sunt │ ││2007 și de modificare a Deciziei │însoțite de mamă, de care sunt încă dependente. │ ││nr. 2006/687/CE; │ │ ││3. Deciziei nr. 2010/712/UE; │Pentru circulația animalelor de companie între statele membre │ ││4. Hotărârii Guvernului nr. 55/2008, │ale UE, se completează și eliberează pașaportul în confor- │ ││cu modificările ulterioare; │mitate cu prevederile Ordinul președintelui ANSVSA nr.8/2007 │ ││5. Ordinului președintelui ANSVSA nr. │privind aprobarea Normei sanitare veterinare care stabilește │ ││29/2008, cu modificările și │modelul de pașaport pentru mișcarea intracomunitară a │ ││completările ulterioare. │animalelor de companie: câini, pisici și dihori domestici, │ ││ │precum și procedurile cu privire la tipărirea, completarea și │ ││ │legalizarea acestuia. │ ││ │ │ ││ │Vaccinarea, tratamentele antiparazitare, testele de anticorpi │ ││ │antirabici se realizează conform Regulamentului (CE) │ ││ │nr. 998/2003 și în funcție de condițiile speciale din unele │ ││ │state membre ale Uniunii Europene, atunci când este cazul. │ ││ ├──────────────────────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────┤│ │ │ ││ │2. Vaccinarea animalelor domestice cu risc din focare de │Medic veterinar de liberă ││ │rabie, la confirmarea unui focar de rabie, dacă se consideră │practică sau medic veterinar││ │necesar de către medicul veterinar oficial pe baza anchetei. │oficial, după caz. ││ ├──────────────────────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────┤│ │ │ ││ │II. Vaccinarea populației de vulpi din mediul silvatic cu │Gestionarii fondurilor de ││ │momeli vaccinale: │vânătoare și medici ││ │1. Vaccinarea orală a vulpilor se face prin distribuirea │veterinari oficiali. ││ │momelilor vaccinale cu ajutorul avioanelor sau elicopterelor, │ ││ │pe suprafețe întinse sau în zonele greu accesibile; DSVSA │ ││ │monitorizează și gestionează circulația vaccinului antirabic │ ││ │în teritoriul de competență și asigură instruirea personalului│ ││ │responsabil pentru vaccinarea privind respectarea condițiilor │ ││ │de transport, depozitare și aplicare a momelilor vaccinale, │ ││ │utilizate conform recomandărilor producătorului. │ ││ │2. Vaccinarea prin distribuție manuală se realizează de către │ ││ │gestionarii fondurilor de vânătoare asistați de medicul │ ││ │veterinar oficial. După minim 45 de zile de la finalizarea │ ││ │campaniilor de vaccinare, se efectuează în mod obligatoriu │ ││ │vânători de control a eficienței vaccinării conform proce- │ ││ │durilor legale. │ │└───────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────┘Paragr. al doilea al subpct. 1 al pct. I din col. 2 a pct. 1.3 al secț. 9 din cap. I a fost modificat de pct. 3 al art. I din ORDINUL nr. 48 din 10 octombrie 2011 publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 721 din 13 octombrie 2011. + 
Secţiunea 10ACTIVITĂȚI DE ELABORARE, OMOLOGARE, EVALUARE, PREGĂTIRE PROFESIONALĂ, ANALIZĂ, MONITORIZARE ÎN DOMENIUL SANITAR-VETERINAR1. Activitatea de elaborare și difuzare de materiale științifice în domeniul sanitar – veterinar.2. Activitate de instruire și perfecționare continuă a specialiștilor din cadrul ANSVSA și din structurile subordonate, pe domeniile de competență, prin organizarea de cursuri de profil, în țară și în străinătate.3. Analize epidemiologice, de statistică medicală veterinară, analiză de risc și prognoze sanitare veterinare și protecția consumatorului.4. Acțiuni de instruire, informare și educație sanitară veterinară a populației pentru apărarea sănătății publice și protecției consumatorilor.5. Monitorizarea activităților și a situației sanitar-veterinare la nivel județean, al institutelor veterinare de profil și al ANSVSA, astfel:*Font 8*┌────┬──────────────────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────┐│Nr. │ TIPUL DE MONITORIZARE │ PRECIZĂRI TEHNICE ││crt.│ │ │├────┼──────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────────┤│ 1. │MONITORIZAREA DE CĂTRE ANSVSA │1. Prelucrarea statistică a datelor obținute din activitățile ││ │A BOLILOR INFECȚIOASE ȘI │de supraveghere a bolilor transmisibile de la animale la om. ││ │PARAZITARE LA ANIMALE, INCLUSIV │2. Efectuarea de analize epidemiologice. ││ │A CELOR TRANSMISIBILE LA OM. │3. Utilizarea rezultatelor obținute pentru activități de ││ │ │cercetare și control al bolilor. │├────┼──────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────────┤│ 2. │MONITORIZAREA DE CĂTRE IDSA A │1. Prelucrarea statistică a datelor privind activitatea de ││ │BOLILOR INFECȚIOASE ȘI │supraveghere furnizate de LSVSA. ││ │PARAZITARE LA ANIMALE, INCLUSIV │2. Utilizarea rezultatelor obținute pentru activități de ││ │A CELOR TRANSMISIBILE LA OM. │cercetare și control al bolilor și informarea populației. │├────┼──────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────────┤│ 3. │MONITORIZAREA DATELOR PRIVIND │1. Monitorizarea datelor obținute la nivelul DSVSA și ││ │ECOPATOLOGIA ȘI IDENTIFICAREA │raportarea semestrială la IDSA și IISPV. ││ │FACTORILOR DE RISC PENTRU │2. La nivelul DSVSA, monitorizarea datelor legate de controlul ││ │SĂNĂTATEA ANIMALELOR ȘI SĂNĂTATEA │și supravegherea mediului înconjurător; monitorizarea datelor ││ │PUBLICĂ │se va face pe circumscripții și localități. ││ │ │3. Monitorizarea datelor de supraveghere ecopatologică la LSVSA││ │ │și IDSA, realizată semestrial în zone cunoscute ca fiind zone ││ │ │poluate; se vor monitoriza: arealul privind perimetrul de ││ │ │dispersie al poluantului și gradul de poluare; unitățile ││ │ │poluatoare care pot influența sănătatea animalelor și calitatea││ │ │producției animalelor. ││ │ │ a) Identificarea și monitorizarea bolilor produse de agenți ││ │ │ poluanți. ││ │ │ b) Monitorizarea condițiilor de colectare, epurare și ││ │ │ evacuare a apelor uzate în mediu, provenite din activitățile ││ │ │ zootehnice, sanitare-veterinare sau de industrie alimentară. ││ │ │4. Utilizarea rezultatelor obținute pentru activități de ││ │ │cercetare și control al bolilor. │├────┼──────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────────┤│ 4. │MONITORIZAREA AVORTURILOR LA │1. Monitorizarea datelor se va efectua pe specii de animale și ││ │ANIMALE │boli și se raportează semestrial la IDSA. ││ │ │2. Utilizarea rezultatelor obținute pentru activități de ││ │ │control al bolilor și informarea populației. │├────┼──────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────────┤│ 5. │MONITORIZAREA DATELOR PRIVIND │1. Rezultatele examenelor de laborator obținute la LSVSA se ││ │SUPRAVEGHEREA ECOTOXICOLOGICĂ │transmit trimestrial la IDSA în vederea monitorizării. ││ │ │2. Utilizarea rezultatelor obținute pentru activități de ││ │ │control al bolilor. │├────┼──────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────────┤│ 6. │MONITORIZAREA UNITĂȚILOR DE │1. Monitorizarea condițiilor de producere, depozitare, ││ │PRODUCERE A FURAJELOR │comercializare și utilizare a produselor furajere. ││ │ │2. Monitorizarea condițiilor de funcționare a unităților ││ │ │producătoare de nutrețuri combinate. ││ │ │3. Utilizarea rezultatelor obținute pentru activități de ││ │ │control al bolilor. ││ │ │4. Rezultatele se raportează anual la ANSVSA. │├────┼──────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────────┤│ 7. │MONITORIZAREA PROGRAMULUI DE │1. Gestionarea și prelucrarea statistică a activității pe linie││ │SUPRAVEGHERE ÎN DOMENIUL │de supraveghere prin inspecție și examene de laborator, a ││ │SANITAR-VETERINAR │zoonozelor, a reziduurilor de la animalele vii și a produselor ││ │ │acestora, a furajelor, a gradului de contaminare radioactivă a ││ │ │produselor de origine animală și furaje se realizează de IISPV ││ │ │și se raportează trimestrial la ANSVSA. ││ │ │2. Utilizarea rezultatelor obținute pentru activități de ││ │ │control al bolilor. │├────┼──────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────────┤│ 8. │MONITORIZAREA REZISTENȚEI │1. Efectuarea testelor de sensibilizare la substanțele ││ │ANTIMICROBIENE A BACTERIILOR │antimicrobiene la toate tulpinile de Salmonella spp., trimise ││ │PATOGENE PENTRU ANIMALE, INCLUSIV │la IDSA pentru tipizare și la alte specii bacteriene patogene, ││ │A CELOR TRANSMISIBILE LA OM │Staphilococcus spp, Escherichia coli, Listeria spp, ││ │ │Streptococcus spp, izolate de LSVSA. ││ │ │2. Înregistrarea și prelucrarea computerizată a datelor privind││ │ │rezistența la antibiotice. ││ │ │3. Utilizarea rezultatelor obținute pentru activități de ││ │ │cercetare și control al bolilor. │└────┴──────────────────────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────────────┘ + 
Capitolul IIPROGRAME NAȚIONALE DE SUPRAVEGHERE, CONTROL ȘI ERADICARE A BOLILOR LA ANIMALE APROBATE PRIN DECIZIA NR. 2010/712/UE ȘI COFINANȚATE DE COMISIA EUROPEANĂ1. Programul pentru monitorizarea, controlul și eradicarea pestei porcine clasice în România pentru anul 2011A. Supravegherea în exploatațiile comerciale*Font 8* ┌─────────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────────┐ │ Exploatații comerciale autorizate │ Exploatații comerciale înregistrate │ │ sanitar-veterinar │ sanitar-veterinar (de tip A) │ ├─────────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┤ │ 1 │ 2 │ ├─────────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┤ │I. Supravegherea clinică │I. Supravegherea clinică │ ├─────────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┤ │1. Medicul de liberă practică împuternicit, când │1. Medicul de liberă practică împuternicit, când │ │este solicitat de proprietar și în vederea │este solicitat de proprietar și în vederea │ │certificării mișcării porcinelor │certificării mișcării porcinelor │ ├─────────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┤ │2. Lunar – medicul veterinar oficial │2. Lunar – medicul veterinar oficial │ ├─────────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┤ │II. Supravegherea serologică │II. Supravegherea serologică │ ├─────────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┤ │1. pasivă │1. pasivă │ │a) pentru detecția anticorpilor pentru proteina │a) pentru detecția anticorpilor pentru proteina E2 │ │E2 prin teste ELISA se prelevă probe de sânge de │prin teste ELISA se prelevă probe de sânge de la │ │la scroafe care au avortat; │scroafe care au avortat; │ │b) pentru detecția anticorpilor pentru proteina │b) pentru detecția anticorpilor pentru proteina E2 │ │E2 prin teste ELISA se prelevă probe de sânge de │prin teste ELISA se prelevă probe de sânge de la │ │la porci bolnavi cu semne clinice care pot fi │porci bolnavi cu semne clinice care pot fi atribuite│ │atribuite și pestei porcine clasice. │și pestei porcine clasice. │ ├─────────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┤ │2. activă* │2. activă* │ │Se efectuează în trimestrul IV, prin efectuarea │Se efectuează prin recoltarea de probe de sânge │ │de probe de sânge pentru detecția anticorpilor │pentru detecția anticorpilor pentru proteina E2 prin│ │pentru proteina E2 prin teste ELISA, astfel: │teste ELISA, astfel: │ │a) de la toți vierii de reproducție, odată cu │a) de la toți vierii de reproducție, odată cu pre- │ │prelevarea probelor pentru testarea pentru │levarea probelor pentru testarea pentru bruceloză; │ │bruceloză; │b) de la scroafele de reproducție, cu o prevalență │ │b) de la scroafele de reproducție, cu o │de 10 % și o confidență de 95 %, odată cu prelevarea│ │prevalență de 10% și o confidență de 95 %, odată │probelor de la vieri, conform lit. a); │ │cu prelevarea probelor de la vieri, conform │c) de la porcii grași se vor preleva probe cu asi- │ │lit. a); │gurarea prevalenței de 10% și a confidenței de 95%. │ │c) de la porcii grași se vor preleva probe cu │ │ │asigurarea prevalenței de 10% și a confidenței │ │ │de 95%. │ │ ├─────────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┤ │III. Supravegherea virusologică │III. Supravegherea virusologică │ ├─────────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┤ │1. pasivă │1. pasivă │ │Atunci când numărul de porci morți depășește │Atunci când numărul de porci morți depășește │ │limitele tehnologice normale, se recoltează de la│limitele tehnologice normale, se recoltează de la │ │aceștia probe (dar nu de la mai mult de 10 porci │aceștia probe (dar nu de la mai mult de 10 porci din│ │din fiecare categorie afectată): │fiecare categorie afectată): │ │- organe pentru efectuarea de teste PCR. │- organe pentru efectuarea de teste PCR. │ ├─────────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┤ │Se recoltează sânge pe EDTA pentru efectuarea de │Se recoltează sânge pe EDTA pentru efectuarea de │ │teste PCR de la porci bolnavi cu semne clinice │teste PCR de la porci bolnavi cu semne clinice care │ │care pot fi atribuite și pestei porcine clasice. │pot fi atribuite și pestei porcine clasice. │ ├─────────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┤ │Se prelevă probe de organe pentru efectuarea de │Se prelevă probe de organe pentru efectuarea de │ │teste PCR de la porci morți care au prezentat │teste PCR de la porci morți care au prezentat semne │ │semne clinice sau prezintă leziuni care pot fi │clinice sau prezintă leziuni care pot fi atribuite │ │atribuite pestei porcine clasice, indiferent de │pestei porcine clasice, indiferent de rata │ │rata mortalității. │mortalității. │ ├─────────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┤ │Avortoni – pentru efectuarea de teste PCR │Avortoni – pentru efectuarea de teste PCR │ ├─────────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┤ │2. activă (în cazul implementării Sistemului │ │ │canalizat de producere în România a cărnii de │ │ │porc destinate punerii pe piața Uniunii │ │ │Europene): │ │ │a) pentru efectuarea testelor PCR se recoltează │ │ │suplimentar probe pe EDTA cu o prevalență de 10% │ │ │și un grad de confidență de 95% de la vieri de │ │ │reproducție, scroafe de reproducție și porci │ │ │grași, în vederea aprobării includerii exploata- │ │ │ției în Sistemul canalizat de producere în │ │ │România a cărnii de porc destinate punerii pe │ │ │piața Uniunii Europene; │ │ │b) probe pe EDTA recoltate suplimentar, pentru │ │ │efectuarea testelor PCR, care sunt analizate pe │ │ │cheltuiala proprietarului**. │ │ └─────────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────────┘__________* Prelevarea și testarea probelor pentru detecția anticorpilor pentru proteina E2 prin teste ELISA în cadrul supravegherii active a exploatațiilor comerciale se realizează în perioada octombrie-noiembrie de către medicul veterinar oficial.** a) În cazul exploatațiile comerciale care funcționează după principiul "totul plin-totul gol" se prelevă în mod randomizat probe de sânge pe EDTA, înainte de începerea livrării porcilor la abator (cu 7-10 zile) pentru testarea în laboratoare acreditate prin RT-PCR, pentru a detecta o prevalență de 10% cu o confidență de 95%.b)În cazul în care exploatațiile comerciale funcționează după principiul fluxului continuu se prelevează probe de sânge pe EDTA lunar de la porcii cu vârsta de 140-160 de zile, pentru testarea la laboratoare acreditate prin RT-PCR, pentru a detecta o prevalență de 10% cu o confidență de 95%. … B. Supravegherea în exploatațiile nonprofesionale*Font 7* ┌───────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────┐ │ │ Exploatații nonprofesionale: │ │ │ │- aflate în zona de 3 km în jurul │ │ │ │exploatațiilor comercial; │Exploatații nonprofesionale aflate în │ │ Exploatații nonprofesionale │- aflate în zona de un km în jurul │zona de 3 km la frontiera cu țările │ │ │târgurilor de animale (localități care │terțe │ │ │nu sunt incluse în zona de 3 km din │ │ │ │jurul exploatațiilor comerciale). │ │ ├───────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────┤ │ 1 │ 2 │ 3 │ ├───────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────┤ │I. Supravegherea clinică │I. Supravegherea clinică │I. Supravegherea clinică │ ├───────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────┤ │1. Medicul de liberă practică – │1. Medicul de liberă practică – când │1. Medicul de liberă practică – când │ │când este solicitat de proprietar │este solicitat de proprietar să investi-│este solicitat de proprietar să investi-│ │să investigheze cazurile de porci │gheze cazurile de porci bolnavi sau │gheze cazurile de porci bolnavi sau │ │bolnavi sau morți și cu ocazia │morți și cu ocazia certificării mișcării│morți și cu ocazia certificării mișcării│ │certificării mișcării porcinelor* │porcinelor* │porcinelor* │ ├───────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────┤ │2. Medicii veterinari oficiali în │2. Medicii veterinari oficiali la │2. Medicii veterinari oficiali la │ │cadrul controalelor oficiale, cu │exploatațiile din care se prelevă probe │exploatațiile din care se prelevă probe │ │completarea fișei de inspecții** │pentru supravegherea activă** │pentru supravegherea activă** │ ├───────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────┤ │II. Supravegherea serologică │II. Supravegherea serologică │II. Supravegherea serologică │ ├───────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────┤ │1. pasivă │1. pasivă │1. pasivă │ │Pentru detecția anticorpilor pentru│Pentru detecția anticorpilor pentru │Pentru detecția anticorpilor pentru │ │proteina E2 prin teste ELISA se │proteina E2 prin teste ELISA se prelevă │proteina E2 prin teste ELISA se prelevă │ │prelevă probe de sânge de la toate │probe de sânge de la toate scroafele │probe de sânge de la toate scroafele │ │scroafele care au avortat. │care au avortat. │care au avortat. │ ├───────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────┤ │ │2. activă **** │2. activă **** │ │ │Pentru detecția anticorpilor pentru │Pentru detecția anticorpilor pentru │ │ │proteina E2 prin teste ELISA, prin │proteina E2 prin teste ELISA, prin pre- │ │ │prelevarea de probe de sânge, cu o │levarea de probe de sânge, cu o preva- │ │ │prevalență de 10% și cu o confidență de │lență de 10% și cu o confidență de 95%, │ │ │95%, din exploatațiile selectate │din exploatațiile selectate aleatoriu │ │ │aleatoriu din fiecare localitate, │din fiecare localitate, conform preva- │ │ │conform prevalenței de 10% și │lenței de 10% și confidenței de 95%, pe │ │ │confidenței de 95%*** │o rază de 3 km în jurul punctelor de │ │ │În cazul implementării Sistemului │trecere a frontierelor de stat la │ │ │canalizat de producere în România a │granița României cu Moldova (care nu │ │ │cărnii de porc destinate punerii pe │sunt incluse în zonele de supraveghere │ │ │piața Uniunii Europene: │de 3 km din jurul exploatațiilor comer- │ │ │a) în zona de 3 km din jurul exploata- │ciale autorizate)*** │ │ │țiilor comerciale incluse în Sistemul │Pentru detecția anticorpilor pentru │ │ │canalizat de producere în România a │proteina E2 prin teste ELISA, prin │ │ │cărnii de porc destinate punerii pe │prelevarea de probe de sânge, cu o │ │ │piața Uniunii Europene, prin prelevarea │prevalență de 10% și cu o confidență de │ │ │de probe de sânge pentru detecția │95%, din exploatațiile selectate alea- │ │ │anticorpilor pentru proteina E2 prin │toriu din fiecare localitate, conform │ │ │teste ELISA, cu o prevalență de 5% și cu│prevalenței de 10% și confidenței de 95%│ │ │o confidență de 95%, din exploatațiile │pe un cordon de 3 km în lungul graniței │ │ │selectate aleatoriu din fiecare locali- │terestre a României cu Ucraina și Serbia│ │ │tate, conform prevalenței de 5% și │(care nu sunt incluse în zonele de │ │ │confidenței de 95%*** (probe │supraveghere de 3 km din jurul exploata-│ │ │suplimentare); │țiilor comerciale autorizate │ │ │b) în zona de 4-10 km din jurul exploa- │sanitar-veterinar)*** │ │ │tațiilor comerciale incluse în Sistemul │ │ │ │canalizat de producere în România a │ │ │ │cărnii de porc destinate punerii pe │ │ │ │piața Uniunii Europene prin prelevarea │ │ │ │de probe de sânge pentru detecția │ │ │ │anticorpilor pentru proteina E2 prin │ │ │ │teste ELISA, cu o prevalență de 10% și │ │ │ │cu o confidență de 95%, din exploata- │ │ │ │țiile selectate aleatoriu din fiecare │ │ │ │localitate conform prevalenței de 10% │ │ │ │și confidenței de 95%*** (probe │ │ │ │suplimentare). │ │ ├───────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────┤ │III. Supravegherea virusologică │III. Supravegherea virusologică │III. Supravegherea virusologică │ ├───────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────┤ │1. Pasivă, respectiv pe porcine │1. Pasivă, respectiv pe porcine bolnave,│1. Pasivă, respectiv pe porcine bolnave,│ │bolnave, moarte sau sacrificate de │moarte sau sacrificate de necesitate: │moarte sau sacrificate de necesitate: │ │necesitate: │ │ │ ├───────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────┤ │a) se recoltează probe de stern și │a) se recoltează probe de stern și │a) se recoltează probe de stern și │ │organe de la porcii morți și cei │organe de la porcii morți și cei sacri- │organe de la porcii morți și cei sacri │ │sacrificați de necesitate pentru │ficați de necesitate pentru efectuarea │ficați de necesitate pentru efectuarea │ │efectuarea de teste IFD și, după │de teste IFD și, după caz, PCR; │de teste IFD și, după caz, PCR; │ │caz, PCR; │ │ │ ├───────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────┤ │b) se recoltează sânge pe EDTA │b) se recoltează sânge pe EDTA pentru │b) se recoltează sânge pe EDTA pentru │ │pentru efectuarea de teste PCR de │efectuarea de teste PCR de la porcii │efectuarea de teste PCR de la porcii │ │la porcii bolnavi cu semne clinice │bolnavi cu semne clinice care pot fi │bolnavi cu semne clinice care pot fi │ │care pot fi atribuite și pestei │atribuite și pestei porcine clasice; │atribuite și pestei porcine clasice; │ │porcine clasice; │ │ │ ├───────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────┤ │c) avortoni – pentru efectuarea de │c) avortoni – pentru efectuarea de teste│c) avortoni – pentru efectuarea de teste│ │teste PCR. │PCR. │PCR. │ ├───────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────┤ │ │2. Activă │ │ │ │În cazul implementării Sistemului │ │ │ │canalizat de producere în România a │ │ │ │cărnii de porc destinate punerii pe │ │ │ │piața Uniunii Europene │ │ │ │În zona de 10 km din jurul exploata- │ │ │ │țiilor comerciale incluse în Sistemul │ │ │ │canalizat de producere în România a │ │ │ │cărnii de porc destinate punerii pe │ │ │ │piața Uniunii Europene, efectuarea de │ │ │ │teste PCR pe tonsilele și splina de la │ │ │ │porcii sacrificați pentru consum propriu│ │ │ │în lunile octombrie-noiembrie și cu o │ │ │ │prevalență de 10% și o confidență de 95%│ │ │ │la cei sacrificați în luna decembrie │ │ │ │(probe suplimentare). │ │ └───────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────┘_________* În oricare dintre situațiile menționate, medicul veterinar de liberă practică împuternicit în conformitate cu prevederile legale completează o fișă de inspecție, conform modelului stabilit în Ordinul președintelui ANSVSA nr. 136/2010 privind mișcarea suinelor vii pe teritoriul României și pentru modificarea și completarea unor norme sanitare veterinare, urmărește identificarea posibilelor animale bolnave sau moarte și solicită informații referitoare la posibile modificări ale stării de sănătate sau la posibila evoluție a unor boli la porci. Fișele de inspecție se completează la verificarea oricărui tip de exploatații comerciale și în cele nonprofesionale. Dacă medicul veterinar de liberă practică împuternicit identifică animale moarte sau bolnave cu semne clinice care pot fi atribuite și pestei porcine clasice, acesta prelevă probe pentru teste specifice de laborator, notifică imediat DSVSA și ia pe loc măsurile prevăzute de legislația în vigoare. DSVSA se asigură de faptul că notificarea medicului veterinar de liberă practică împuternicit împreună cu primele informații epidemiologice transmise de acesta și rezultatele testelor de laborator justifică luarea de măsuri oficiale, astfel încât medicul veterinar oficial să finalizeze ancheta epidemiologică și să recolteze probe oficiale în scopul clarificării situației.** Controalele oficiale se efectuează lunar, pe baza programului stabilit și aprobat de către conducerea DSVSA. Controalele oficiale se efectuează în exploatațiile cuprinse în programul de supraveghere la aceeași dată când s-a programat recoltarea de probe în cadrul supravegherii active. Medicul veterinar oficial efectuează inspecția și completează fișa de inspecție. La controlul oficial al exploatației, medicul veterinar oficial urmărește identificarea posibilelor animale bolnave sau moarte și solicită informații referitoare la posibile modificări ale stării de sănătate sau la posibila evoluție a unor boli la porci. Dacă nu s-au găsit animale bolnave sau moarte, medicul veterinar oficial stabilește animalele de la care se prelevă probe de către medicii veterinari de liberă practică în coordonarea și sub responsabilitatea medicului veterinar oficial. Dacă se identifică animale moarte sau bolnave cu semne clinice care pot fi atribuite și pestei porcine clasice, medicul veterinar oficial efectuează ancheta epidemiologică și recoltează probe, inclusiv pentru teste virusologice.*** Din exploatațiile stabilite se recoltează probe pentru realizarea confidenței și prevalenței stabilite de la animale alese aleatoriu din cadrul următoarelor categorii de animale existente în exploatație (dacă nu au fost vaccinate până în anul 2009, când vaccinarea a încetat):a)vieri de reproducție; … b)scroafe de reproducție; … c)tineret peste 4 luni. … Numărul animalelor de la care se prelevă probe în cadrul supravegherii active a exploatațiilor nonprofesionale țintă este stabilit pe baza principiului prevalenței și confidenței prevăzut în prezentele norme metodologice.**** Prelevarea și testarea probelor pentru detecția anticorpilor pentru proteina E2 prin teste ELISA în cadrul supravegherii active a exploatațiilor nonprofesionale se realizează în trimestrul IV, în perioada octombrie-noiembrie.C. Supravegherea la mistreți*Font 8* ┌─────────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────────┐ │ În fondurile de vânătoare în care vaccinarea │ În fondurile de vânătoare în care în anul 2011 │ │ a încetat în anul 2009 │ a fost efectuată vaccinarea (zona de 10 km de-a │ │ │ lungul frontierei de stat cu Ucraina și Moldova) │ ├─────────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┤ │ 1 │ 2 │ ├─────────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┤ │I. Supravegherea serologică │I. Supravegherea serologică │ ├─────────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┤ │1. Prelevarea de probe de ser sau lichid toraco- │1. Prelevarea de probe de ser sau lichid toraco- │ │abdominal de la toți mistreții vânați cu vârsta │abdominal de la toți mistreții vânați, indiferent de│ │între 6 luni și 2 ani │categoria de vârstă, pentru evaluarea eficienței │ │ │vaccinării │ ├─────────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┤ │2. Probele prelevate pentru examene serologice │2. Probele prelevate pentru examene serologice │ │trebuie însoțite de probe pereche prelevate de la│trebuie însoțite de probe pereche prelevate de la │ │aceleași animale pentru examene virusologice. │aceleași animale pentru examene virusologice. │ ├─────────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┤ │3. Sunt folosite următoarele teste serologice: │3. Este folosit testul ELISA pentru detecția anti- │ │a) testul ELISA pentru detecția anticorpilor pe │corpilor pe probe de ser sau lichid toraco-abdominal│ │probe de ser sau lichid toraco-abdominal; │Interpretarea rezultatelor serologice se realizează │ │b) testul de virusneutralizare în cazul probelor │ținând cont de vaccinarea sau de lipsa vaccinării │ │pozitive la ELISA. │contra pestei porcine în fondurile de vânătoare │ │Interpretarea rezultatelor serologice se reali- │respective și de vârsta animalelor în raport cu │ │zează ținând cont de vaccinarea sau de lipsa │ultima vaccinare sau posibila detectare a anti- │ │vaccinării contra pestei porcine în fondurile de │corpilor maternali. │ │vânătoare respective și de vârsta animalelor în │ │ │raport cu ultima vaccinare sau posibila detectare│ │ │a anticorpilor maternali. │ │ ├─────────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┤ │II. Supravegherea virusologică │II. Supravegherea virusologică │ ├─────────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┤ │1. Se efectuează testul RT-PCR pentru detecția │1. Se efectuează testul RT-PCR pentru detecția │ │genomului viral, pe probe prelevate de la: │genomului viral, pe probe prelevate de la: │ │a) mistreții găsiți morți; │a) mistreții găsiți morți; │ │b) toți mistreții vânați, indiferent de vârstă. │b) toți mistreții vânați, indiferent de vârstă. │ ├─────────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┤ │2. Testul IFD pe probe de la toate animalele │2. Testul IFD pe probe de la toate animalele │ │prevăzute la pct. 1 │prevăzute la pct. 1 │ ├─────────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┤ │3. Testul de izolare a virusului pe culturi │3. Testul de izolare a virusului pe culturi │ │celulare se efectuează în toate cazurile IFD sau │celulare se efectuează în toate cazurile IFD sau │ │RT-PCR pozitive. │RT-PCR pozitive. │ ├─────────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────┤ │4. Pentru testarea virusologică se prelevă │4. Pentru testarea virusologică se prelevă │ │următoarele probe: │următoarele probe: │ │a) organe: splină, tonsile, limfonoduri; │a) organe: splină, tonsile, limfonoduri; │ │b) stern. │b) stern. │ └─────────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────────┘D. Supravegherea în abatoare1. În abatoare pot fi sacrificați doar porci din exploatațiile comerciale însoțiți de certificat de sănătate.2. Supravegherea se va face prin inspecție ante- și post-mortem.3. În cazul porcilor găsiți morți pe durata transportului și în cazul animalelor care în urma inspecției ante-mortem au fost depistate ca fiind bolnave, cu febră sau cu semne clinice care pot fi atribuite și pestei porcine clasice, se recoltează organe, respectiv sânge pe EDTA pentru RT-PCR.––––-Pct. 1 al cap. II a fost modificat de pct. 4 al art. I din ORDINUL nr. 48 din 10 octombrie 2011 publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 721 din 13 octombrie 2011.2. Programul național de supraveghere a influenței aviare la păsările domestice și sălbatice în România pentru anul 2011*Font 7*┌──────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────────┤│Supravegherea pasivă │Grupa de animale țintă: păsările sălbatice de │Medicii veterinari oficiali în colaborare cu ││ │apă, migratoare din speciile țintă. │asociațiile de profil prevăzute în coloana nr. 2.││ │Inspectarea periodică a habitatelor păsărilor │Perioada execuției: perioada migrației și când se││ │sălbatice. │constată existența unor factori de risc. ││ │Supravegherea păsărilor sălbatice de apa, │ ││ │migratoare în special din speciile ținta cu risc │ ││ │mare de contaminare cu H5N1 HPAI din zonele │ ││ │apropriate de mare, lacuri și alte cursuri de apa │ ││ │unde au fost descoperite păsări moarte, conform │ ││ │prevederilor Părții 2 din Anexa II la Decizia │ ││ │2010/367/UE a Comisiei din 25 iunie 2010 │ ││ │privind punerea în aplicare de către statele │ ││ │membre a unor programe de supraveghere a │ ││ │gripei aviare la păsările de curte și la păsările │ ││ │sălbatice. │ ││ │ │ ││ │Colaborarea autoritățile sanitar – veterinare │ ││ │competente teritorial cu inspectoratele teritori- │ ││ │ale de regim silvic și de vânătoare, cu asociați- │ ││ │ile vânătorilor și pescarilor sportivi din România│ ││ │și cu Asociația Ornitologică Română, în scopul │ ││ │culegerii de date referitoare la speciile de │ ││ │păsări sălbatice existente pe teritoriul României │ ││ │și la starea de sănătate a acestora. │ │├──────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────────┤│Supraveghere activă │Grupa de animale țintă: păsări domestice din │Medicul veterinar de liberă practică împuternicit││ │exploatațiile comerciale, îndeosebi cele care sunt│deține responsabilitatea recoltării, ambalării, ││ │situate în zone cu risc crescut sau nu dețin │etichetării și expedierii probelor la DSVSA sub ││ │condiții severe de biosecuritate. │controlul și responsabilitatea medicului veteri- ││ │Păsări domestice din exploatațiile noncomerciale, │nar oficial. ││ │situate în zone cu risc crescut. │Perioada execuției: pe toată durata unui an ││ │Păsări sălbatice prevăzute în Partea 2 din Anexa │calendaristic, cu transmiterea datelor la Comisia││ │II la Decizia 2010/367/UE. │Europeană în sistem on-line. ││ │ │ ││ │Pentru păsări domestice: │ ││ │1. examene serologice – RIHA H5/H7; │ ││ │2. examene virusologice – teste de biologie │ ││ │moleculară, izolare de virus, tipizare, │ ││ │secvențiere, analize filogenetice. │ ││ │ │ ││ │Pentru păsări sălbatice: │ ││ │1. eșantionare; │ ││ │2. examene de laborator virusologice – teste de │ ││ │biologie moleculară, izolare de virus, tipizare, │ ││ │secvențiere, analize filogenetice. │ ││ │La păsările domestice, gripa aviară se │ ││ │suspicionează la obținerea de rezultate pozitive │ ││ │la examenul serologic și se confirmă prin │ ││ │examene virusologice. │ ││ │La păsările sălbatice, gripa aviară se │ ││ │suspicionează prin teste de biologie moleculară │ ││ │și se confirmă prin teste de izolare de virus. │ │└──────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────────┘3. Programul național de control al salmonelozelor zoonotice la găinile de reproducție din România pentru anul 2011*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────┬───────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│1. Toate exploatațiile ce cuprind cel │Cadrul legal: │1. Depistarea serotipurilor de Salmonella ││puțin 250 de găini de reproducție sunt │1. Regulamentul (CE) nr. 2160/2003 al │spp. se efectuează în conformitate cu ││incluse în program. │Parlamentului European și al Consiliului din│amendamentul 1 al standardului EN/ISO ││2. Un efectiv de găini de reproducție este│17 noiembrie 2003 privind controlul │6579-2002/Amd1:2007. "Microbiologia ││reprezentat de un grup sau mai multe │salmonellei și al altor agenți zoonotici │alimentelor și a hranei pentru animale ││grupuri de găini de reproducție ce împart │specifici, prezenți în rețeaua alimentară; │- Metoda orizontală de detectare a ││aceeași unitate de producție, sunt │2. Regulamentul (UE) nr. 200/2010 al │Salmonella spp. – Amendamentul 1: Anexa D: ││adăpostite în același spațiu-aer sau în │Comisiei din 10 martie 2010 de punere în │Depistarea Salmonella spp. în fecale de ││aceeași zonă de creștere și sunt │aplicare a Regulamentului (CE) nr. 2160/2003│animale și în probele de mediu din etapa ││exploatate în același scop. │al Parlamentului European și al Consiliului │de producție primară." ││3. Serotipuri relevante: S. Enteritidis, │în ceea ce privește obiectivul UE de │2. Probele de materii fecale, tampoanele ││S. Typhimurium (inclusiv tulpinile │reducere a prevalenței anumitor serotipuri │șosete și praf recoltate în cadrul Progra- ││monofazice de S. typhimurium), S. Infantis│de Salmonella la efectivele reproducătoare │mului național de control a salmonelozelor ││și S. Hadar, S. Virchow. │adulte din specia Gallus gallus; │zoonotice la găinile de reproducție din ││4. Lista actualizată a exploatațiilor și │3. Regulamentul (CE) nr. 1177/2006 al │România pentru anul 2011 se testează numai ││a efectivelor incluse în program este │Comisiei din 1 august 2006 de punere în │în cadrul LSVSA agreate de către LNR pentru││disponibilă la nivelul fiecărei DSVSA. │aplicare a Regulamentului (CE) │Salmoneloze animale din cadrul IDSA. ││5. Programarea calendaristică, pe │nr. 2160/2003 al │3. Probele oficiale pentru testarea ││săptămâni, a recoltării de probe din │Parlamentului European și al Consiliului │prezentei agenților antimicrobieni sau a ││cadrul controlului realizat de către │privind cerințele în vederea utilizării de │efectului inhibitor al proliferării ││operatorul economic (autocontrol) │metode de control specifice în cadrul │bacteriene, recoltate în cadrul Programului││pentru fiecare exploatație și pentru │programelor naționale de control al │Național de Control a salmonelozelor ││fiecare efectiv din exploatație se │salmonelei la păsările de curte; │zoonotice la găinile de reproducție din ││trimite DSVSA și este supus aprobării │4. Regulamentul (CE) nr. 213/2009 al │România pentru anul 2011 se testează în ││acesteia. │Comisiei din 18 martie 2009 de modificare a │cadrul LSVSA în cadrul cărora se realizează││ │Regulamentului (CE) nr. 2160/2003 al │controlul substanțelor antimicrobiene ││ │Parlamentului European și al Consiliului │- antibiotice și sulfamide. ││ │și a Regulamentului (CE) nr. 1003/2005 în │4. Utilizarea produselor antimicrobiene în ││ │ceea ce privește controlul și testarea │exploatațiile incluse în program este ││ │salmonelei în efectivele de reproducție din │permisă numai cu respectarea prevederilor ││ │specia Gallus gallus și de curcani; │art. 2 al Regulamentului (CE) nr. 1177/2006││ │5. Ordinul președintelui ANSVSA nr. 34/2006,│5. Lunar se efectuează raportarea probelor ││ │cu modificările și completările ulterioare; │prelevate în cadrul Programului național de││ │6. Prevederile Programului național de │control al salmonelozelor zonotice la ││ │control al salmonelozelor zoonotice la │găinile de reproducție din România pentru ││ │găinile de reproducție din România pentru │anul 2011 (probele de autocontrol și probe ││ │anul 2011 aprobat prin Decizia 2010/712/UE. │oficiale) de către responsabilul din cadrul││ │ │DSVSA la Direcția Generală Sanitară ││ │Notificarea suspiciunii/confirmării se face │Veterinară din cadrul ANSVSA. ││ │în conformitate cu prevederile Ordinului │ ││ │Președintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu │ ││ │modificările și completările ulterioare. │ │├──────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│A. Controlul realizat de către operatorul │Categorii de testat și frecvența: │ ││economic (autocontrol) – probele recoltate│a) pui de o zi – maxim 10 probe meconiu │ ││în cadrul Programului național de control │pentru fiecare 500 pui livrați și maxim 60 │ ││al salmonelzelor zoonotice la găinile de │cadavre, potrivit prevederilor lit. B din │ ││reproducție din România pentru anul 2011 │Anexa II la Regulamentul (CE) nr. 2160/2003;│ ││sunt recoltate numai de personal instruit │b) tineret – fiecare efectiv din exploatație│ ││în acest scop. │(hală populată): │ ││ │1. la 4 săptămâni; │ ││ │2. cu aproximativ 2 săptămâni înainte ca │ ││ │păsările să între în faza de ouat sau să fie│ ││ │mutate în unitatea de ouat. │ ││ │Se recoltează minimum 2 perechi de "tampoane│ ││ │șosete" sau 2 probe compuse de materii │ ││ │fecale din fiecare efectiv (hală populată). │ ││ │c) adulte – din două în două săptămâni în │ ││ │fiecare efectiv(hală populată): │ ││ │1. în baterii – cel puțin 2 probe de │ ││ │materii fecale de cel puțin 150 g fiecare │ ││ │din fiecare efectiv(hală populată); │ ││ │2. la sol: │ ││ │i) 5 perechi de încălțăminte de unică │ ││ │folosință (tampoane "șosete") din fiecare │ ││ │efectiv (hală populată), sau │ ││ │îi) cel puțin o pereche de încălțăminte de │ ││ │unică folosință și o probă de praf din │ ││ │fiecare efectiv (hală populată) sau │ ││ │iii) cel puțin 2 probe compuse de materii │ ││ │fecale proaspete din fiecare efectiv (hală │ ││ │populată). │ │├──────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│B. Programul de control oficial – probele │a) Control oficial de rutină în toate │ ││recoltate în cadrul Programului Național │efectivele (hale populate) din exploatație: │ ││de Control al salmonelzelor zoonotice la │1. o prelevare oficială de rutină în termen │ ││găinile de reproducție din România pentru │de 4 săptămâni de la începutul perioadei de │ ││anul 2011 sunt recoltate numai de personal│ouat sau de la mutarea păsărilor în unitatea│ ││instruit în acest scop │de ouat; │ ││ │2. o prelevare oficială de rutină spre │ ││ │sfârșitul perioadei de ouat, cel mai devreme│ ││ │cu 8 săptămâni înainte de terminarea │ ││ │ciclului de producție; │ ││ │3. o prelevare oficială de rutină în cursul │ ││ │producției, într-un moment suficient de │ ││ │îndepărtat de cele 2 prelevări anterioare. │ ││ │Se prelevează următoarele categorii de │ ││ │probe: │ ││ │i) în baterii – cel puțin 2 probe de materii│ ││ │fecale de cel puțin 150 g fiecare din │ ││ │fiecare efectiv(hală populată); │ ││ │îi) la sol – 5 perechi de încălțăminte de │ ││ │unică folosință (tampoane "șosete"), din │ ││ │fiecare efectiv (hală populată), sau cel │ ││ │puțin o pereche de încălțăminte de unică │ ││ │folosință și o probă de praf din fiecare │ ││ │efectiv (hală populată) ori cel puțin 2 │ ││ │probe compuse de materii fecale proaspete │ ││ │din fiecare efectiv (hală populată). │ ││ │b) Prelevarea oficială pentru confirmare: │ ││ │1. odată cu prelevarea oficială de probe │ ││ │pentru confirmare se prelevează și probe │ ││ │suplimentare pentru testarea prezenței │ ││ │agenților antimicrobieni sau a efectului │ ││ │inhibitor al proliferării bacteriene compuse│ ││ │din cel mult cinci păsări/hală, din toate │ ││ │efectivele din exploatație. │ ││ │2. în caz de confirmare a prezenței sero- │ ││ │tipurilor de Salmonella relevante se aplică │ ││ │prevederile lit. C din Anexa II la │ ││ │Regulamentul (CE) nr. 2160/2003 și │ ││ │prevederile Programului național de control │ ││ │al salmonelozelor zoonotice la găinile de │ ││ │reproducție din România pentru anul 2011. │ ││ │3. după depopularea unui efectiv confirmat │ ││ │pozitiv, este obligatoriu să se recolteze │ ││ │probe oficiale de verificare a eficienței │ ││ │decontaminării; în cazul în care aceste │ ││ │teste oficiale de verificare a eficienței │ ││ │decontaminării nu sunt corespunzătoare, se │ ││ │repetă acțiunile de decontaminare, după │ ││ │care se recoltează încă o dată teste │ ││ │oficiale de verificare a eficienței │ ││ │decontaminării. │ │├──────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│Vaccinarea antisalmonelică a efectivelor │ │ ││de găini de reproducție incluse în cadrul │ │ ││Programului național de control al salmo- │ │ ││nelozelor zoonotice în efectivele de găini│ │ ││de reproducție din România pentru anul │ │ ││2011 este opțională și se face în │ │ ││conformitate cu prevederile art. 3 din │ │ ││Regulamentul (CE) nr. 1177/2006. │ │ ││Această acțiune se realizează numai la │ │ ││solicitarea scrisă a proprietarului/ │ │ ││administratorului, cu aprobarea DSVSA, │ │ ││care are obligativitatea înștiințării în │ │ ││scris a Direcției Generale Sanitare │ │ ││Veterinare din cadrul ANSVSA. │ │ │└──────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────┴───────────────────────────────────────────┘4. Programul național de control al salmonelozelor zoonotice la găinile ouătoare din România pentru anul 2011*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────┬───────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│1. Toate exploatațiile ce cuprind cel │Cadrul legal: │1. Depistarea serotipurilor de Salmonella ││puțin 350 găini ouătoare (Gallus gallus) │1. Regulamentul (CE) nr. 2160/2003; │spp. se efectuează în conformitate cu ││ce produc ouă destinate consumului uman │2. Regulamentul (CE) nr. 1168/2006 al │amendamentul 1 al standardului EN/ISO 6579-││vor fi incluse în program. │Comisiei din 31 iulie 2006 de punere în │2002/Amd1:2007. "Microbiologia alimentelor ││2. Un efectiv de găini ouătoare este │aplicare a Regulamentului (CE) nr. 2160/2003│și a hranei pentru animale – Metoda ││reprezentat grup sau mai multe grupuri de │al Parlamentului European și al Consiliului │orizontală de detectare a Salmonella spp. ││găini ouătoare ce împart aceeași unitate │cu privire la stabilirea unui obiectiv │- Amendamentul 1: Anexa D: Depistarea ││de producție, sunt adăpostite în același │comunitar de reducere a prevalenței │Salmonella spp. în fecale de animale și ││spațiu-aer sau în aceeași zonă de │anumitor serotipuri de salmonela la găinile │în probele de mediu din etapa de producție ││creștere și sunt exploatate în același │ouătoare din specia Gallus gallus și de │etapa de producție primară." ││scop. │modificare a Regulamentului (CE) │2. Probele de materii fecale, tampoanele ││3. Serotipuri relevante: S. enteritidis, │nr. 1003/2005; │șosete și praf recoltate în cadrul ││S. typhimurium, inclusiv tulpinile │3. Regulamentul Parlamentului European și │Programul național de control al salmone- ││monofazice de S. typhimurium │al Consiliului nr. 1237/2007 de modificare │lozelor zoonotice la găinile ouătoare din ││4. Lista actualizată a exploatațiilor și │a Regulamentului (CE) nr. 2160/2003 și a │România pentru anul 2011 se testează numai ││a efectivelor incluse în program se va │Deciziei 2006/696/CE cu privire la comercia-│în cadrul LSVSA agreate de către LNR pen- ││găsi la nivelul fiecărui DSVSA. │lizarea ouălor provenite din efectivele de │tru Salmoneloze zoonotice din cadrul IDSA. ││5. Programarea calendaristică a recoltării│găini ouătoare infectate cu Salmonella, cu │3. Probele oficiale pentru testarea ││de probe din cadrul controlului realizat │modificările și completările ulterioare; │prezenței agenților antimicrobieni sau a ││de către operatorul economic (autocontrol)│4. Prevederile Programul național de control│efectului inhibitor al proliferării ││pentru fiecare exploatație și pentru │al salmonelozelor zoonotice la găinile │bacteriene, recoltate în cadrul Programul ││fiecare efectiv din exploatație se trimite│ouătoare din România pentru anul 2011 │național de control al salmonelozelor ││DSVSA și este supusă aprobării acesteia. │aprobat prin Decizia nr. 2010/712/UE; │zoonotice la găinile ouătoare din România ││ │5. Ordinul președintelui ANSVSA nr. 34/2006,│pentru anul 2011 se testează în cadrul ││ │cu modificările și completările ulterioare. │LSVSA în cadrul cărora se realizează ││ │ │controlul substanțelor antimicrobiene – ││ │Notificarea suspiciunii/ confirmării se face│antibiotice și sulfamide. ││ │în conformitate cu prevederile Ordinului │4. Punerea pe piață a ouălor provenite din ││ │președintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu │efective de găini ouătoare ce produc ouă ││ │modificările și completările ulterioare │destinate consumului uman se face în ││ │ │conformitate cu prevederile Regulamentului ││ │ │(CE) nr. 1237/2007 al Comisiei din 23 ││ │ │octombrie 2007 de modificare a Regulamen- ││ │ │tului (CE) nr. 2160/2003 al Parlamentului ││ │ │European și al Consiliului și a Deciziei ││ │ │2006/696/CE în ceea ce privește introd- ││ │ │ucerea pe piață a ouălor provenind din ││ │ │efective de găini ouătoare infectate cu ││ │ │Salmonella. ││ │ │5. Utilizarea produselor antimicrobiene în ││ │ │exploatațiile incluse în program este ││ │ │permisă numai cu respectarea prevederilor ││ │ │art. 2 din Regulamentului (CE) ││ │ │nr. 1177/2006. ││ │ │5. Lunar se efectuează raportarea probelor ││ │ │prelevate în cadrul Programul național de ││ │ │control al salmonelozelor zoonotice la ││ │ │găinile ouătoare din România pentru anul ││ │ │2011 (probele de autocontrol și probele ││ │ │oficiale) de către responsabilul din ││ │ │cadrul DSVSA la DGSV din cadrul ANSVSA. │├──────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│A. Controlul realizat de către operatorul │Se recoltează probe din toate efectivele │ ││economic (autocontrol) – probele recoltate│(hale populate), astfel: │ ││în cadrul Programul național de control al│a) pui de o zi – maxim 10 probe meconiu pt │ ││salmonelozelor zoonotice la găinile ouă- │fiecare 500 pui livrați și maxim 60 cadavre │ ││toare din România pentru anul 2011 sunt │potrivit prevederilor lit. B din Anexa II │ ││recoltate numai de personal instruit în │la Regulamentul (CE) nr. 2160/2003; │ ││acest scop │b) tineret – cu aproximativ 2 săptămâni │ ││ │înainte ca păsările să între în faza de │ ││ │ouat sau să fie mutate în unitatea de ouat │ ││ │din fiecare efectiv (hale populate); │ ││ │Se recoltează minimum 2 perechi de │ ││ │"tampoane șosete" sau 2 probe compuse de │ ││ │materii fecale din fiecare efectiv │ ││ │(hală populată); │ ││ │c) adulte – la un interval de 15 săptămâni │ ││ │din fiecare efectiv (hală populată): │ ││ │1. în baterii – cel puțin 2 probe de materii│ ││ │fecale de cel puțin 150g fiecare din fiecare│ ││ │efectiv (hală populată); │ ││ │2. la sol – 2 perechi de încălțăminte de │ ││ │unică folosință (tampoane "șosete"). │ │├──────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│B. Programul de control oficial – probele │Prelevarea oficială de probe de realizează: │ ││recoltate în cadrul Programul național de │a) în toate efectivele (halele populate) o │ ││control al salmonelozelor zoonotice la │dată pe an; │ ││găinile ouătoare din România pentru anul │b) la vârsta de 24 săptămâni (± 2 săptămâni)│ ││2011 sunt recoltate numai de personal │a unui efectiv nou ce a fost introdus într-o│ ││instruit în acest scop │hală/adăpost în care efectivul anterior a │ ││ │fost depistat pozitiv pentru Salmonella │ ││ │enteritidis sau Salmonella typhimurium; │ ││ │c) când se suspectează o infecție cu S. │ ││ │enteritidis sau S.typhimurium, ca rezultat │ ││ │al investigației epidemiologice asupra │ ││ │focarelor de toxiinfecție alimentară; │ ││ │d) în toate efectivele din exploatație în │ ││ │cazul în care se confirmă în urma contro- │ ││ │lului oficial sau în urma autocontrolului │ ││ │prezența Salmonellei enteritidis sau a │ ││ │Salmonellei typhimurium într-unul dintre │ ││ │efectivele din exploatație; │ ││ │e) în cazul în care autoritatea competentă │ ││ │consideră necesar. │ ││ │În cadrul controlului oficial se recoltează:│ ││ │1. în baterii – 2 probe compuse de materii │ ││ │fecale proaspete plus cel puțin o probă │ ││ │compusă de materii proaspete în funcție de │ ││ │mărimea efectivului, sau │ ││ │2. la sol – 2 perechi de încălțăminte de │ ││ │unică folosință (tampoane "șosete"), plus │ ││ │cel puțin o pereche de încălțăminte de unică│ ││ │folosință (tampoane șosete) în funcție de │ ││ │mărimea efectivului. │ ││ │DSVSA poate decide înlocuirea unei probe │ ││ │compuse de materii fecale proaspete sau a │ ││ │unei perechi de încălțăminte de unică │ ││ │folosință (tampoane șosete) recoltate în │ ││ │cadrul controlului oficial cu o probă │ ││ │oficială de praf de cel puțin 100 g. │ ││ │Odată cu prelevarea oficială a probelor │ ││ │prevăzută la lit. b), c), d) și e) se │ ││ │verifică documentele care atestă că păsări- │ ││ │lor nu li s-au administrat agenți antimi- │ ││ │crobieni și se prelevează și probe pentru │ ││ │testarea prezenței agenților antimicrobieni │ ││ │sau a efectului inhibitor al proliferării │ ││ │bacteriene compuse din cel mult cinci │ ││ │păsări/hală, din toate efectivele din │ ││ │exploatație │ │├──────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │În caz de confirmare a prezenței serotipu- │ ││ │rilor de Salmonella relevante se aplică │ ││ │prevederile lit. D din Anexa II la Regula- │ ││ │mentul (CE) nr. 2160/2003 și prevederile │ ││ │Programului național de control al │ ││ │salmonelozelor zoonotice la găinile │ ││ │ouătoare din România pentru anul 2011. │ ││ │După depopularea unui efectiv confirmat │ ││ │pozitiv, este obligatoriu să se recolteze │ ││ │probe oficiale de verificare a eficienței │ ││ │decontaminării. │ ││ │În cazul în care aceste teste oficiale de │ ││ │verificare a eficienței decontaminării nu │ ││ │sunt corespunzătoare, se vor repeta acțiu- │ ││ │nile de decontaminare, după care se vor │ ││ │recolta încă o dată teste oficiale de │ ││ │verificare a eficienței decontaminării. │ │├──────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│Vaccinarea antisalmonelică a efectivelor │ │ ││de găini ouătoare incluse în cadrul │ │ ││Programul național de control al salmone- │ │ ││lozelor zoonotice la găinile ouătoare din │ │ ││România pentru anul 2011 este opțională și│ │ ││se face în conformitate cu prevederile │ │ ││art. 3 din Regulamentul (CE) nr. 1177/2006│ │ ││Această acțiune se realizează numai la │ │ ││solicitarea scrisă a proprietarului/ │ │ ││administratorului, cu aprobarea DSVSA, │ │ ││care are obligativitatea înștiințării în │ │ ││scris a Direcției Generale Sanitare │ │ ││Veterinare din cadrul ANSVSA. │ │ │└──────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────┴───────────────────────────────────────────┘5. Programul național de control al salmonelozelor zoonotice în efectivele de broileri din România pentru anul 2011*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────┬───────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│1. Toate exploatațiile cu efective de pui │Cadrul legal: │1. Depistarea serotipurilor de Salmonella ││de carne (broileri) ce cuprind cel puțin │1. Regulamentul (CE) nr. 2160/2003; │spp. se efectuează în conformitate cu ││500 de păsări din specia Gallus gallus vor│2. Regulamentul (CE) nr. 646/2007 al │amendamentul 1 al standardului EN/ISO 6579-││fi incluse în program. │Comisiei din 12 iunie 2007 de punere în │2002/Amd1:2007. "Microbiologia alimentelor ││2. Un efectiv de pui de carne (broileri) │aplicare a Regulamentului (CE) nr. │și a hranei pentru animale – Metoda orizon-││este reprezentat de un grup sau mai multe │2160/2003 al Parlamentului European și al │tală de detectare a Salmonella spp. – ││grupuri de pui de carne (broileri) ce │Consiliului în ceea ce privește obiectivul │Amendamentul 1: Anexa D: Depistarea ││împart aceeași unitate de producție, sunt │comunitar de diminuare a prevalenței │Salmonella spp. în fecale de animale și în ││adăpostite în același spațiu – aer sau în │Salmonella Enteritidis și Salmonella │probele de mediu din etapa de producție ││aceeași zonă de creștere și sunt │Typhimurium la puii de carne și de abrogare │primară." ││exploatate în același scop. │a Regulamentului (CE) nr. 1091/2005; │2.Probele de încălțăminte de unică folo- ││3. Serotipuri relevante: S. enteritidis, │3. Regulamentul (CE) nr. 1177/2006; │sință (tampoane "șosete") recoltate în ││S. Typhimurium, inclusiv tulpinile │4. Ordinul președintelui ANSVSA nr. 34/2006,│cadrul Programul național de control al ││monofazice de S. Typhimurium. │cu modificările și completările ulterioare; │salmonelozelor zoonotice în efectivele de ││4. Lista actualizată a exploatațiilor și │5. Programul național de control al salmo- │broileri din România pentru anul 2011 se ││a efectivelor incluse în program este │nelozelor zoonotice în efectivele de │testează numai în cadrul LSVSA agreate de ││disponibilă la nivelul fiecărei DSVSA. │broileri din România pentru anul 2011, │către LNR pentru Salmoneloze zoonotice din ││5. Programarea calendaristică, pe │aprobat prin Decizia 2010/712/UE. │cadrul IDSA. ││săptămâni, a recoltării de probe din │ │3. Probele oficiale pentru testarea pre- ││cadrul controlului realizat de către │Notificarea suspiciunii/ confirmării se face│zenței agenților antimicrobieni sau a ││operatorul economic (autocontrol) pentru │în conformitate cu prevederile Ordinului │efectului inhibitor al proliferării ││fiecare exploatație și pentru fiecare │președintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu │bacteriene, recoltate în cadrul Programul ││efectiv din exploatație se trimite DSVSA │modificările și completările ulterioare. │național de control al salmonelozelor ││și este supus aprobării acesteia. │ │zoonotice în efectivele de broileri din ││ │ │România pentru anul 2011 se testează în ││ │ │cadrul LSVSA în cadrul cărora se realizează││ │ │controlul substanțelor antimicrobiene – ││ │ │antibiotice și sulfamide. ││ │ │4. Utilizarea produselor antimicrobiene în ││ │ │exploatațiile incluse în program este ││ │ │permisă numai cu respectarea prevederilor ││ │ │art. 2 al Regulamentului (CE) nr. 1177/2006││ │ │5. Lunar se efectuează raportarea probelor ││ │ │prelevate în cadrul Programul național de ││ │ │control al salmonelozelor zoonotice în ││ │ │efectivele de broileri din România pentru ││ │ │anul 2011 (probele de autocontrol și ││ │ │probele oficiale) de către responsabilul ││ │ │din cadrul DSVSA la Direcția Generală ││ │ │Sanitară Veterinară din cadrul ANSVSA. │├──────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│A. Controlul realizat de către operatorul │Fiecare efectiv de pui de carne din exploa- │ ││economic (autocontrol) – probele recoltate│tație (hală populată) va fi testat într-un │ ││în cadrul Programului național de control │interval de 3 săptămâni înainte de începerea│ ││al salmonelozelor zoonotice în efectivele │depopulării și expedierii păsărilor către │ ││de broileri din România pentru anul 2011 │abator. Pentru ca puii de carne să poată fi │ ││sunt recoltate numai de personal instruit │expediați către abator, este obligatoriu să │ ││în acest scop. │se cunoască rezultatul testării și să se │ ││ │completeze documentele care furnizează │ ││ │informațiile privind lanțul alimentar. │ ││ │Probele constau în 2 perechi de încălțăminte│ ││ │de unică folosință (tampoane "șosete") │ ││ │pentru fiecare efectiv (hală populată). │ │├──────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│B. Programul de control oficial – probele │Prelevarea oficială de probe de realizează: │ ││recoltate în cadrul Programul național de │a) anual din cel puțin un efectiv de pui de │ ││control al salmonelozelor zoonotice în │carne din cel puțin 10% din exploatații; │ ││efectivele de broileri din România pentru │b) din toate efectivele din exploatație în │ ││anul 2011 sunt recoltate numai de personal│cazul în care în aceea exploatație a fost │ ││instruit în acest scop │depistat un efectiv pozitiv pentru S. │ ││ │enteritidis și/sau typhimurium la controlul │ ││ │realizat la inițiativa operatorului │ ││ │autocontrol); │ ││ │c) din toate efectivele nou introduse într-o│ ││ │exploatație unde Salmonella enteritidis și/ │ ││ │sau Salmonella typhimurium a fost depistată │ ││ │într-un efectiv anterior; │ ││ │d) ori de câte ori este necesar. │ ││ │Probele constau în 2 perechi de încălțăminte│ ││ │de unică folosință (tampoane "șosete") │ ││ │pentru fiecare efectiv (hală populată). │ ││ │Odată cu prelevarea oficială de probe │ ││ │prevăzută la lit. b) se verifică documentele│ ││ │relevante care atestă că păsărilor nu li │ ││ │s-au administrat agenți antimicrobieni și se│ ││ │prelevează și probe pentru testarea │ ││ │prezenței agenților antimicrobieni sau a │ ││ │efectului inhibitor al proliferării │ ││ │bacteriene compuse din cel mult cinci │ ││ │păsări/hală, din toate efectivele din │ ││ │exploatație. │ │├──────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │În caz de confirmare a prezenței serotipu- │ ││ │rilor de Salmonella relevante se aplică │ ││ │prevederile Anexei lit. E din Anexa II la │ ││ │Regulamentul (CE) nr. 2160/2003 și │ ││ │prevederile Programului național de control │ ││ │al salmonelozelor zoonotice în efectivele │ ││ │de broileri din România pentru anul 2011. │ ││ │După depopularea unui efectiv confirmat │ ││ │pozitiv, este obligatoriu să se recolteze │ ││ │probe oficiale de verificare a eficienței │ ││ │decontaminării. În cazul în care aceste │ ││ │teste oficiale de verificare a eficienței │ ││ │decontaminării nu sunt corespunzătoare, se │ ││ │vor repeta acțiunile de decontaminare, │ ││ │după care se vor recolta încă o dată teste │ ││ │oficiale de verificare a eficienței │ ││ │decontaminării. │ │└──────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────┴───────────────────────────────────────────┘6. Programul național de control al salmonelozelor zoonotice în efectivele de curcani din România pentru anul 20116.1. Programul național de control al salmonelozelor zoonotice în efectivele de curcani pentru îngrășat*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────┬───────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│1. Sunt incluse în program toate exploata-│Cadrul legal: │1. Depistarea serotipurilor de Salmonella ││țiile cu efective de curcani pentru │1. Regulamentul (CE) nr. 2160/2003; │spp. se efectuează în conformitate cu ││îngrășat ce cuprind cel puțin 500 de │2. Regulamentul (CE) nr. 584/2008 al │amendamentul1 al standardului EN/ISO 6579- ││curcani pentru îngrășat. │Comisiei din 20 iunie 2008 de punere în │2002/Amd1:2007. "Microbiologia alimentelor ││2. Un efectiv de curcani pentru îngrășat │aplicare a Regulamentului (CE) nr. 2160/2003│și a hranei pentru animale – Metoda orizon-││este reprezentat de grup sau mai multe │al Parlamentului European și al Consiliului │tală de detectare a Salmonella spp. – ││grupuri de curcani pentru îngrășat ce │în ceea ce privește obiectivul comunitar de │Amendamentul 1: Anexa D: Depistarea Salmo- ││împart aceeași unitate de producție, sunt │diminuare a prevalenței Salmonella Enteri- │nella spp. în fecale de animale și în ││adăpostite în același spațiu-aer sau în │tidis și Salmonella Typhimurium la curcani; │probele de mediu din etapa de producție ││aceeași zonă de creștere și sunt │3. Regulamentul (CE) nr. 1177/2006; │primară." ││exploatate în același scop │4. Ordinul președintelui ANSVSA nr. 34/2006,│2. Probele de încălțăminte de unică folo- ││3. Serotipuri relevante: S. enteritidis, │cu modificările și completările ulterioare; │sință (tampoane "șosete") recoltate în ││S. Typhimurium, inclusiv tulpinile │5. Prevederile Programul național de control│cadrul Programului Național de Control a ││monofazice de S.typhimurium. │al salmonelozelor zoonotice în efectivele de│salmonelozelor zoonotice la curcanii pentru││4. Lista actualizată a exploatațiilor și │curcani din România pentru anul 2011 aprobat│îngrășat se testează numai în cadrul LSVSA ││a efectivelor incluse în program se va │prin Decizia nr. 2010/712/UE. │agreate de către LNR pentru Salmoneloze ││găsi la nivelul fiecărui DSVSA. │ │zoonotice din cadrul IDSA. ││5. Programarea calendaristică, pe │Notificarea suspiciunii/ confirmării se face│3. Probele oficiale pentru testarea prezen-││săptămâni, a recoltării de probe din │în conformitate cu prevederile Ordinului │ței agenților antimicrobieni sau a ││cadrul controlului realizat de către │președintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu │efectului inhibitor al proliferării ││operatorul economic (autocontrol) pentru │modificările și completările ulterioare. │bacteriene, recoltate în cadrul Programului││fiecare exploatație și pentru fiecare │ │național de control al salmonelozelor ││efectiv din exploatație se trimite DSVSA │ │zoonotice în efectivele de curcani pentru ││și este supus aprobării din partea │ │îngrășat se testează în cadrul LSVSA în ││acestuia. │ │cadrul cărora se realizează controlul ││ │ │substanțelor antimicrobiene – antibiotice ││ │ │și sulfamide. ││ │ │4. Utilizarea produselor antimicrobiene în ││ │ │exploatațiile incluse în program este ││ │ │permisă numai cu respectarea prevederilor ││ │ │art. 2 al Regulamentului (CE) ││ │ │nr. 1177/2006. ││ │ │5. Lunar se efectuează raportarea probelor ││ │ │prelevate în cadrul Programul național de ││ │ │control al salmonelozelor zoonotice în ││ │ │efectivele de curcani pentru îngrășat ││ │ │(probele de autocontrol și probele ││ │ │oficiale) de către responsabilul din cadrul││ │ │DSVSA la Direcția Generală Sanitară ││ │ │Veterinară din cadrul ANSVSA. │├──────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│A. Controlul realizat de către operatorul │Fiecare efectiv de curcani pentru îngrășat │ ││economic (autocontrol) – probele recoltate│din exploatație (fiecare hală populată) este│ ││în cadrul Programul național de control al│testat într-un interval de 3 săptămâni │ ││salmonelozelor zoonotice în efectivele de │înainte de începerea depopulării și expedi- │ ││curcani pentru îngrășat sunt recoltate │erii păsărilor către abator. │ ││numai de personal instruit în acest scop. │Pentru ca curcanii pentru îngrășat să poată │ ││ │fi expediați către abator, este obligatoriu │ ││ │să se cunoască rezultatul testării și să se │ ││ │completeze documentele care furnizează │ ││ │informațiile privind lanțul alimentar. │ ││ │Probele recoltate constau în 2 perechi de │ ││ │încălțăminte de unică folosință (tampoane │ ││ │"șosete") pentru fiecare efectiv. │ │├──────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│B. Programul de control oficial – probele │Prelevarea oficială de probe de realizează: │ ││recoltate în cadrul Programul național de │a) anual din cel puțin 10% din exploatații; │ ││control al salmonelozelor zoonotice în │b) din toate efectivele din exploatație în │ ││efectivele de curcani pentru îngrășat sunt│cazul în care în aceea exploatație a fost │ ││recoltate numai de personal instruit în │depistat un efectiv pozitiv pentru S. │ ││acest scop. │enteritidis și/sau typhimurium la controlul │ ││ │realizat la inițiativa operatorului │ ││ │(autocontrol); │ ││ │c) din toate efectivele noi introduse într-o│ ││ │exploatație unde Salmonella enteritidis și/ │ ││ │sau Salmonella typhimurium a fost depistată │ ││ │într-un efectiv anterior; │ ││ │d) ori de câte ori este necesar. │ ││ │Probele recoltate constau în 2 perechi de │ ││ │încălțăminte de unică folosință (tampoane │ ││ │"șosete") pentru fiecare efectiv. │ ││ │În cazul prelevării de probe oficiale în │ ││ │conformitate cu prevederile lit. b), se │ ││ │recoltează probe pentru testarea prezenței │ ││ │agenților antimicrobieni sau a efectului │ ││ │inhibitor al proliferării bacteriene │ ││ │compuse din cel mult cinci păsări/hală, din │ ││ │toate efectivele din exploatație. │ ││ │Odată cu prelevarea oficială de probe prevă-│ ││ │zută la lit. b) se verifică documentele │ ││ │relevante care atestă că păsărilor nu li │ ││ │s-au administrat agenți antimicrobieni și se│ ││ │prelevează și probe pentru testarea │ ││ │prezenței agenților antimicrobieni sau a │ ││ │efectului inhibitor al proliferării │ ││ │bacteriene compuse din cel mult cinci │ ││ │păsări/hală, din toate efectivele din │ ││ │exploatație. │ │├──────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │În caz de confirmare a prezenței seroti- │ ││ │purilor de Salmonella relevante se aplică │ ││ │prevederile lit. E din Anexa II la Regula- │ ││ │mentul (CE) nr. 2160/2003 și prevederile │ ││ │Programului național de control al salmone- │ ││ │lozelor zoonotice la curcanii pentru │ ││ │îngrășat. │ ││ │După depopularea unui efectiv confirmat │ ││ │pozitiv, este obligatoriu să se recolteze │ ││ │probe oficiale de verificare a eficienței │ ││ │decontaminării. În cazul în care aceste │ ││ │teste oficiale de verificare a eficienței │ ││ │decontaminării nu sunt corespunzătoare, se │ ││ │vor repeta acțiunile de decontaminare, după │ ││ │care se vor recolta încă o dată teste │ ││ │oficiale de verificare a eficienței │ ││ │decontaminării. │ │└──────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────┴───────────────────────────────────────────┘6.2. Programul național de control al salmonelozelor zoonotice la curcanii de reproducție*Font 7*┌──────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────┬───────────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ PRECIZĂRI EXECUȚIE ││ 1 │ 2 │ 3 │├──────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│1. Toate exploatațiile ce cuprind cel │Cadrul legal: │1. Depistarea serotipurilor de Salmonella ││puțin 250 de curcani de reproducție sunt │1. Regulamentul (CE) nr. 2160/2003; │spp. se efectuează în conformitate cu ││incluse în program. │2. Regulamentul Parlamentului European și al│amendamentul 1 al standardului EN/ISO 6579-││2. Un efectiv de curcani de reproducție │Consiliului nr. 584/2008; │2002/Amd1:2007. "Microbiologia alimentelor ││este reprezentat de un grup sau mai multe │3. Regulamentul (CE) nr. 1177/2006; │și a hranei pentru animale – Metoda orizon-││grupuri de curcani de reproducție ce │4. Regulamentul (CE) nr. 213/2009 al │tală de detectare a Salmonella spp. – ││împart aceeași unitate de producție, sunt │Comisiei din 18 martie 2009 de modificare a │Amendamentul 1: Anexa D: Depistarea ││adăpostite în același spațiu-aer sau în │Regulamentului (CE) nr. 2160/2003 al │Salmonella spp. în fecale de animale și în ││aceeași zonă de creștere și sunt │Parlamentului European și al Consiliului și │probele de mediu din etapa de producție ││exploatate în același scop. │a Regulamentului (CE) nr. 1003/2005 în ceea │primară." ││3. Serotipuri relevante: S. enteritidis, │ce privește controlul și testarea Salmonel- │2. Probele de materii fecale, tampoanele ││S. Typhimurium, inclusiv tulpinile mono- │lei în efectivele de reproducție din specia │șosete și praf recoltate în cadrul Progra- ││fazice de S. typhimurium. │Gallus gallus și de curcani; │mului național de control al salmonelozelor││4. Lista actualizată a exploatațiilor și a│5. Ordinul președintelui ANSVSA nr. 34/2006,│zoonotice la curcanii de reproducție se ││efectivelor incluse în program este │cu modificările și completările ulterioare; │testează numai în cadrul LSVSA agreate de ││disponibilă la nivelul fiecărei DSVSA. │6. Prevederile Programului național de │către LNR pentru Salmoneloze zoonotice din ││5. Programarea calendaristică, pe săptă- │control al salmonelozelor zoonotice la │cadrul IDSA. ││mâni a recoltării de probe din cadrul con-│curcanii de reproducție, aprobat prin │3. Probele oficiale pentru testarea ││trolului realizat de către operator │Decizia nr. 2010/712/UE. │prezenței agenților antimicrobieni sau a ││economic (autocontrol) pentru fiecare │ │efectului inhibitor al proliferării bacte- ││exploatație și pentru fiecare efectiv din │Notificarea suspiciunii/ confirmării se face│riene, recoltate în cadrul Programului ││exploatație se trimite DSVSA și este supus│în conformitate cu prevederile Ordinului │național de control al salmonelozelor ││aprobării din partea acestuia. │președintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu │zoonotice la curcanii de reproducție se ││ │modificările și completările ulterioare │testează în cadrul LSVSA în cadrul cărora ││ │ │se realizează controlul substanțelor ││ │ │antimicrobiene – antibiotice și sulfamide. ││ │ │4. Utilizarea produselor antimicrobiene în ││ │ │exploatațiile incluse în program este ││ │ │permisă numai cu respectarea prevederilor ││ │ │art. 2 al Regulamentului (CE) nr. 1177/2006││ │ │5. Lunar se efectuează raportarea probelor ││ │ │prelevate în cadrul Programului național de││ │ │control al salmonelozelor zoonotice la ││ │ │curcanii de reproducție (probele de ││ │ │autocontrol și probe oficiale) de către ││ │ │responsabilul din cadrul DSVSA la ││ │ │Direcția Generală Sanitară Veterinară din ││ │ │cadrul ANSVSA. │├──────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│A. Controlul realizat de către operatorul │Categorii de testat și frecvența: │ ││economic (autocontrol) – probele recoltate│a) pui de o zi – maxim 10 probe meconiu pt │ ││în cadrul Programului național de control │fiecare 500 pui livrați și maxim 60 cadavre,│ ││al salmonelozelor zoonotice la curcanii de│potrivit lit. B din Anexa II la Regulamentul│ ││reproducție sunt recoltate numai de │(CE) nr. 2160/2003; │ ││personal instruit în acest scop. │b) tineret, potrivit lit. B din Anexa II la │ ││ │Regulamentul (CE) nr. 2160/2003, din toate │ ││ │efectivele (hale populate) din exploatație: │ ││ │1. la 4 săptămâni; │ ││ │2. cu aproximativ 2 săptămâni înainte ca │ ││ │păsările să între în faza de ouat sau să fie│ ││ │mutate în unitatea de ouat. │ ││ │Se recoltează minimum 2 perechi de "tampoane│ ││ │șosete" sau 2 probe compuse de materii │ ││ │fecale din fiecare efectiv (hală populată). │ ││ │c) adulte – din trei în trei săptămâni din │ ││ │toate efectivele (hale populate): │ ││ │1. 5 perechi de încălțăminte de unică │ ││ │folosință (tampoane "șosete") dintr-un │ ││ │efectiv (hale populate), sau │ ││ │2. cel puțin o pereche de încălțăminte de │ ││ │unică folosință și o probă de praf dintr-un │ ││ │efectiv (hală populată), sau │ ││ │3. cel puțin 2 probe compuse de materii │ ││ │fecale proaspete de cel puțin 150g fiecare │ ││ │dintr-un efectiv (hală populată). │ │├──────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│B. Programul de control oficial – probele │Prelevarea oficială de probe de realizează │ ││recoltate în cadrul Programului național │prin: │ ││de control al salmonelozelor zoonotice la │A. Control oficial de rutină în toate │ ││curcanii de reproducție sunt recoltate │efectivele din exploatație: │ ││numai de personal instruit în acest scop. │1. o dată/an, din toate efectivele (hale │ ││ │populate) din toate exploatațiile de curcani│ ││ │de reproducție adulți cu vârsta cuprinsă │ ││ │între 30 și 45 de săptămâni; │ ││ │2. din toate efectivele noi introduse │ ││ │într-o exploatație unde Salmonella enteri- │ ││ │tidis și/sau Salmonella typhimurium a fost │ ││ │depistată într-un efectiv anterior; │ ││ │3. în toate exploatațiile de curcani de │ ││ │reproducție de elită, străbunici și bunici; │ ││ │4. ori de câte ori este necesar. │ ││ │Se recoltează următoarele probe: │ ││ │a) 5 perechi de încălțăminte de unică │ ││ │folosință (tampoane "șosete") dintr-un │ ││ │efectiv (hale populate), sau │ ││ │b) cel puțin o pereche de încălțăminte de │ ││ │unică folosință și o probă de praf dintr-un │ ││ │efectiv (hală populată), sau │ ││ │c) cel puțin 2 probe compuse de materii │ ││ │fecale proaspete de cel puțin 150 g fiecare │ ││ │dintr-un efectiv (hală populată). │ ││ │B. Prelevarea oficială pentru confirmare │ ││ │1. odată cu prelevarea oficială de probe │ ││ │pentru confirmare se prelevează și probe │ ││ │suplimentare pentru testarea prezenței │ ││ │agenților antimicrobieni sau a efectului │ ││ │inhibitor al proliferării bacteriene compuse│ ││ │din cel mult cinci păsări/hală, din toate │ ││ │efectivele din exploatație. │ ││ │2. în caz de confirmare a prezenței seroti- │ ││ │purilor de Salmonella relevante se aplică │ ││ │prevederile lit. C din Anexa II la Regula- │ ││ │mentul (CE) nr. 2160/2003 și prevederile │ ││ │Programului național de control al │ ││ │salmonelozelor zoonotice la curcanii de │ ││ │reproducție. │ ││ │3. după depopularea unui efectiv confirmat │ ││ │pozitiv, este obligatoriu să se recolteze │ ││ │probe oficiale de verificare a eficienței │ ││ │decontaminării. În cazul în care aceste │ ││ │teste oficiale de verificare a eficienței │ ││ │decontaminării nu sunt corespunzătoare, se │ ││ │vor repeta acțiunile de decontaminare, după │ ││ │care se vor recolta încă o dată teste │ ││ │oficiale de verificare a eficienței │ ││ │decontaminării. │ │├──────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│Vaccinarea antisalmonelică a efectivelor │ │ ││de curcani de reproducție incluse în │ │ ││cadrul Programului național de control al │ │ ││salmonelozelor zoonotice la curcanii de │ │ ││reproducție este opțională și se face în │ │ ││conformitate cu prevederile art. 3 din │ │ ││Regulamentului (CE) nr. 1177/2006. │ │ ││Această acțiune se realizează numai la │ │ ││solicitarea scrisă a proprietarului/ │ │ ││administratorului, cu aprobarea DSVSA care│ │ ││au obligativitatea înștiințării în scris a│ │ ││Direcției Generale Sanitare │ │ ││Veterinare din cadrul ANSVSA. │ │ │└──────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────┴───────────────────────────────────────────┘7. Programul pentru supravegherea Bluetongue în România pentru anul 2011*Font 7*┌─────────────────────┬────────────────────────────────────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ NIVELUL EXECUȚIEI ││ 1 │ 2 │ 3 │├─────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────┤│Supraveghere pasivă │1.Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante, inclusiv a │Fermieri și muncitori implicați ││ │documentelor sanitare veterinare și a altor documente ce însoțesc │zilnic în relația cu animalele, ││ │transporturile de animale ce provin din alte state membre ale Uniunii │medicii veterinari de liberă ││ │Europene sau țări terțe, înainte de debarcarea animalelor la destinație │practică care trebuie, conform ││ │2. Examen clinic pasiv. │legii, să raporteze orice caz de ││ │ │îmbolnăvire. │├─────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────┤│Supraveghere activă │1. Inspecția animalelor receptive din specii domestice și sălbatice │1. Medicii veterinari oficiali din ││ │existente pe teritoriul României: │cadrul DSVSA și/sau cei de liberă ││ │a) animale situate în localitățile sau efectivele țintă; │practică împuterniciți. ││ │b) toate rumegătoarele care intră în România ca urmare a comerțului │2. Acțiunile de inspecție ││ │intracomunitar și toate rumegătoarele importate din țări terțe, pe │planificată vor fi efectuate, ││ │durata perioadei de așteptare; │certificate și cuantificate de către ││ │c) rumegătoarele autohtone tăiate în abatoare autorizate, │medici veterinari oficiali conform ││ │rumegătoarele care intră în România ca urmare a comerțului │instrucțiunilor prevăzute în ││ │intracomunitar sau cele importate din țări terțe cu destinația │legislația în vigoare. ││ │abatorizare; │3. Examenele serologice de ││ │d) rumegătoarele sălbatice cu ocazia recoltării de trofee, selecție │supraveghere, se efectuează la ││ │și alte acțiuni ce sunt prevăzute în Legea nr. 407/2006, cu │LSVSA desemnate și/sau LNR ││ │modificările și completările ulterioare. │din cadrul IDSA. Testele de ││ │ │seroneutralizare se efectuează la ││ │ │LNR din cadrul IDSA ││ │ │4. Examenele PCR și virusologice ││ │ │se efectuează la LNR din cadrul ││ │ │IDSA, iar probele pentru ││ │ │confirmarea serotipului viral se ││ │ │trimit de IDSA cu aprobarea ││ │ │ANSVSA, la Laboratorul ││ │ │Comunitar de Referință pentru ││ │ │bluetongue și/sau la alte ││ │ │laboratoare internaționale de ││ │ │referință. ││ │ │5. Examenele de identificare a ││ │ │genului și speciei vectorilor ││ │ │culicoizi se efectuează la LSVSA ││ │ │desemnate; probele pentru ││ │ │confirmarea speciilor de vectori ││ │ │se trimit de IDSA cu aprobarea ││ │ │ANSVSA, la Laboratorul ││ │ │Comunitar de Referință pentru ││ │ │bluetongue și/sau la alte ││ │ │laboratoare internaționale de ││ │ │referință. │├─────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────┤│ │2. Supravegherea serologică: │6. Localitățile și efectivele țintă, ││ │A. În perioada de liniște epidemiologică, se realizează în conformitate │sunt stabilite de DSVSA de ││ │cu Programul pentru supravegherea Bluetongue în România pentru │comun acord cu LNR din cadrul IDSA. ││ │anul 2011, aprobat prin Decizia 2010/712/UE, pentru a se asigura │7. Probele de ser pentru ││ │depistarea la o prevalență de 2% și o confidență de 95%. │supravegherea serologică și ││ │B. În exploatațiile în care s-au introdus animale receptive din zone de │probele de sânge prelevate pe ││ │restricție seropozitive, vaccinate sau imunizate prin infecție naturală,│EDTA pentru detecția genomului ││ │ori material seminal recoltat de la tauri rezidenți în zone de │viral bluetongue prin PCR se ││ │restricție, supravegherea serologică se efectuează pe animale indigene │transportă la laborator în decurs ││ │seronegative din exploatația respectivă sau din cea mai apropiată │de maximum 48 ore de la ││ │exploatație din vecinătate pentru a asigura depistarea la o prevalență │prelevare. Din momentul ││ │de 2% și o confidență de 95%. │prelevării și până la recepția ││ │C. În cazul importului sau achiziției prin schimburi intracomunitare: │probelor în laborator, acestea se ││ │Toate rumegătoarele care intră în România ca urmare a comerțului │mențin permanent la temperatura ││ │intracomunitar nevaccinate sau netrecute prin infecție naturală și toate│de refrigerare (+4 – +8° C). ││ │rumegătoarele importate din țări terțe, pe durata perioadei de │ ││ │așteptare. │ │├─────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────┤│ │3. Supravegherea prin detecția genomului viral, pe probe de sânge │ ││ │prelevate pe EDTA imediat după fătare, de la produșii obținuți din │ ││ │mame seropozitive la bluetongue (vaccinate ori imunizate natural), │ ││ │care provin din zone de restricție, în baza derogărilor prevăzute în │ ││ │Regulamentul (CE) nr. 1266/2007 al Comisiei din 26 octombrie 2007 │ ││ │referitor la normele de punere în aplicare a Directivei 2000/75/CE a │ ││ │Consiliului în ceea ce privește combaterea, monitorizarea, │ ││ │supravegherea febrei catarale ovine, precum și restricțiile privind │ ││ │deplasările unor animale din specii receptive la aceasta, cu │ ││ │amendamentele ulterioare, sau provin din zone care au fost supuse │ ││ │restricțiilor pentru bluetongue și au fost incluse în cadrul unui │ ││ │program de vaccinare dar care au ieșit din zona de restricție la │ ││ │sfârșitul anului 2010 sau vor ieși în cursul anului 2011. │ ││ │4. Supravegherea prin examene de detecție a genomului viral și de │ ││ │izolare a virusului pe probe prelevate de la animale la care datele │ ││ │epidemiologice, alături de informații obținute prin investigații │ ││ │serologice și/sau clinice ori anatomopatologice, conduc către │ ││ │suspicionarea bluetongue ori a riscului de bluetongue. │ ││ │5. Supravegherea virusologică sau prin teste de biologie moleculară a │ ││ │rumegătoarelor sălbatice moarte, vânate în condiții normale ori vânate │ ││ │datorită faptului că prezintă simptome ce ar putea fi atribuite │ ││ │bluetongue │ │├─────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────┤│ │6. Monitorizarea vectorilor și a parametrilor mediului ambiant insecte │8. Punctele de recoltare a ││ │din genul Culicoides: │vectorilor, sunt stabilite de către ││ │a) în perioada de liniște epidemiologică se realizează în conformitate │DSVSA de comun acord cu LNR ││ │cu Programul pentru supravegherea Bluetongue în România pentru │din IDSA și, atunci când este ││ │anul 2011, aprobat prin Decizia 2010/712/UE. │necesar, cu grupul de experți ││ │b) în situația apariției bluetongue în țările vecine, a extinderii │pentru bluetongue, constituit de ││ │zonelor de restricție din țările vecine pe teritoriul României, a │ANSVSA. ││ │depistării unor specii noi de vectori competenți și în alte situații de │9. Înregistrarea coordonatelor de ││ │risc major pentru bluetongue, prin capturarea sistematică de vectori cu │latitudine, longitudine și ││ │capcane mobile, pe durata sezonului de activitate intensă a vectorilor │altitudine pentru fiecare punct de ││ │în perioada mai – octombrie, conform unui grafic stabilit ad hoc. │colectare a vectorilor se face cu ││ │ │mijloace GPS. │└─────────────────────┴────────────────────────────────────────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────┘8. Programul pentru eradicarea și monitorizarea encefalopatiilor spongiforme transmisibile pentru anul 20118.1. Encefalopatia Spongiformă Bovină*Font 7*┌─────────────────────┬──────────────────────┬────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ CONDUITA DE EXECUȚIE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ NIVELUL EXECUȚIEI ││ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │├─────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────┤│I. Supraveghere │1. Supraveghere și/sau│1. Raport lunar transmis la ANSVSA, de către DSVSA │1. Proprietarii și ││pasivă Semnalarea │monitorizare conform │privind situația bovinelor suspecte clinic de ESB, precum │deținătorii de bovine au ││tuturor animalelor │prevederilor Regula- │și situația rezultatelor testelor efectuate la bovinele │obligația anunțării ││bănuite de a fi │mentului (CE) nr. 999/│suspecte de ESB, în condiții de liniște epidemiologică. │medicilor veterinari de ││infectate cu o │2001 al Parlamentului │2. Probele prelevate de la bovinele suspecte de ESB, se │liberă practică ││formă de ESB și │European și al │transmit la LNR pentru EST din cadrul IDSA (LNR-EST) │împuterniciți și a ││atunci când prezența │Consiliului din 22 mai│pentru a fi supuse examinărilor specifice, conform │medicilor veterinari ││unei forme de ESB nu │2001 de stabilire a │prevederilor Regulamentului (CE) nr. 999/2001, cu │oficiali din cadrul ││poate fi exclusă │unor reglementări │amendamentele ulterioare. │DSVSA cu privire la ││printr-o examinare │pentru prevenirea, │ │oricare semne clinice ││clinică, efectuarea │controlul și eradica- │ │nervoase. ││pe animalele │rea anumitor forme │ │2. Medicii veterinari ││respective a unor │transmisibile de │ │oficiali din cadrul ││teste de depistare în│encefalopatie spongi- │ │DSVSA și/sau medicii ││laborator; │formă, cu amendamen- │ │veterinari de liberă ││ │tele ulterioare. │ │practică împuterniciți ││ │2. Supraveghere │ │prelevează capul ││ │clinică în caz de │ │animalelor moarte, ││ │suspiciune sau de │ │sacrificate, ucise în scop ││ │confirmare a bolii. │ │de diagnostic, suspecte de ││ │ │ │ESB și transmit probele la ││ │ │ │LNR pentru EST din ││ │ │ │cadrul IDSA în vederea ││ │ │ │efectuării testelor ││ │ │ │specifice de laborator. │├─────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────┤│II. Supraveghere │1. Supraveghere prin │1. Raport lunar transmis la ANSVSA de către DSVSA, în │1. Medici veterinari ││activă │examene de laborator. │condiții de liniște epidemiologică. │oficiali din cadrul ││Efectuarea de teste │2. Supraveghere și/sau│2. Medicii veterinari epidemiologi din cadrul DSVSA, │DSVSA. ││de depistare pe │monitorizare conform │nominalizați prin decizie a directorului executiv al │2. Medicii veterinari ││animalele care │prevederilor Regula- │acesteia, pentru controlul ESB, centralizează în mod │epidemiologi din cadrul ││nu au fost semnalate │mentului (CE) nr. 999/│corelativ și transmit lunar la Direcția Generală Sanitară │DSVSA, nominalizați ││ca fiind bănuite de │2001, cu amendamentele│Veterinară din cadrul ANSVSA, situația privind numărul │prin decizie a directorului││a fi infectate cu o │ulterioare. │testelor rapide efectuate la bovinele din grupele țintă de │executiv al acesteia, ││formă de EST, precum │ │testare, tipul de test rapid efectuat și rezultatele │pentru controlul ESB. ││animalele sacrificate│ │testelor rapide efectuate în vederea raportării la Comisia │3. Medicul veterinar de ││de urgență, animalele│ │Europeana a datelor de monitorizare a ESB. │liberă practică ││care prezintă semne │ │3. Prelevarea probelor de creier se realizează prin: │împuternicit și/sau ││de boală în momentul │ │a) tehnica de prelevare a creierului integral; │medicul veterinar oficial. ││inspecțiilor antemor-│ │b) tehnica foramen magnum se efectuează conform │4. Recoltarea probelor de ││tem, animalele găsite│ │instrucțiunilor, în spații special amenajate în abatoarele │creier se realizează cu ││moarte, animalele │ │autorizate sau în sălile de necropsie din incinta │truse de unică folosință în││sănătoase sacrificate│ │laboratoarelor EST sau în spații destinate prelevării de │baza procedurilor stabilite││și animalele │ │probe din incinta unităților de procesare categoria 1, │conform legii, numai de ││sacrificate în │ │unităților intermediare categoria 1 și de incinerare care │medicii veterinari ││legătură cu un caz de│ │recepționează cadavre categoria 1 cu respectarea │abilitați. ││EST, în special │ │măsurilor de prevenire a transmiterii bolilor de la animale │5. Examinarea probelor se ││pentru a determina │ │la om. │realizează la LSVSA ││evoluția și prevalen-│ │4. Conform prevederilor anexei III la Regulamentul (CE) │și/sau după caz, la LNR ││ța formelor de EST pe│ │nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare, probele de │din cadrul IDSA. ││teritoriul României │ │creier provenite de la toate bovinele în vârstă de peste 24 │ ││sau într-unul din │ │luni, sacrificate în regim de urgență, cu semne clinice la │ ││județele acesteia. │ │inspecția antemortem, precum și probele de creier │ ││ │ │provenite de la toate bovinele sănătoase în vârstă de peste │ ││ │ │30 luni sacrificate în regim de tăiere normală se │ ││ │ │prelevează prin tehnica foramen magnum numai în │ ││ │ │abatoarele autorizate pentru a sacrifica bovine. │ ││ │ │5. De la toate bovinele domestice și rumegătoarele din │ ││ │ │mediul silvic și exotice, care prezintă semne clinice │ ││ │ │nervoase/suspecte de ESB, se prelevează creierul în │ ││ │ │întregime în vederea examinării de laborator pentru ESB, │ ││ │ │inclusiv cu trunchi cerebral și se efectuează investigații │ ││ │ │complexe pentru rabie, boala lui Aujeszky, listerioză, │ ││ │ │precum și pentru alte boli, după caz. │ ││ │ │6. De la toate bovinele suspecte de ESB, indiferent de │ ││ │ │vârstă, care după 15 zile de observație clinică rămân │ ││ │ │suspecte de ESB, precum și de la toate bovinele în vârstă │ ││ │ │de peste 24 luni, moarte sau ucise în cadrul măsurilor de │ ││ │ │eradicare a ESB, se prelevează și se trimite capul │ ││ │ │nedeschis la LNR-EST în vederea efectuării examenelor │ ││ │ │de laborator speciale pentru ESB. │ ││ │ │7.Transportul probelor la LNR-EST/LSVSA desemnate │ ││ │ │pentru diagnosticul ESB, după caz, se efectuează cât mai │ ││ │ │curând posibil după recoltare, în ambalaje etanșe, │ ││ │ │conform prevederilor legislației sanitare veterinare în │ ││ │ │vigoare. │ ││ │ │8. Procesarea și examinarea probelor de creier pentru │ ││ │ │ESB se realizează în exclusivitate în cadrul rețelei │ ││ │ │naționale de laboratoare de morfopatologie din LSVSA │ ││ │ │ale DSVSA (LM), coordonate tehnic de LNR-EST din │ ││ │ │cadrul IDSA. │ ││ │ │9. Metodele uzitate pentru diagnosticul ESB sunt cele │ ││ │ │precizate de LNR – EST din cadrul IDSA în baza │ ││ │ │prevederilor Manualului OIE de standarde pentru teste de │ ││ │ │diagnostic și vaccinuri și a prevederilor Regulamentului │ ││ │ │(CE) nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare. │ ││ │ │10. De la animalele moarte, precum și de la animalele │ ││ │ │sacrificate și confiscate în abator sau în diverse │ ││ │ │exploatații, probele de creier vor fi procesate prin test │ ││ │ │rapid, conform punctului 9 de mai sus și histologic, │ ││ │ │conform procedurii specifice, cu aplicarea de metode de │ ││ │ │colorare HE, HEA, Mann, Pappenheim s.a., după caz, │ ││ │ │conform precizărilor LNR-EST. Probele cu rezultat │ ││ │ │histologic pozitiv și/sau test rapid pozitiv se vor trimite │ ││ │ │la LNR-EST. │ ││ │ │11. Confirmarea diagnosticului se efectuează în │ ││ │ │exclusivitate la LNR – EST din cadrul IDSA. │ ││ │ │12. Evidențele privind efectivele de bovine indigene și │ ││ │ │din import, inclusiv mișcarea acestora, pe categorii de │ ││ │ │exploatare, sex și vârstă se întocmesc și se actualizează │ ││ │ │zilnic de specialiștii epidemiologi din fiecare DSVSA. │ │├─────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────┤│ │Monitorizarea și │ │ ││ │eradicarea se reali- │ │ ││ │zează în conformitate │ │ ││ │cu Programul pentru │ │ ││ │eradicarea și │ │ ││ │monitorizarea encefa- │ │ ││ │lopatiilor spongiforme│ │ ││ │transmisibile pentru │ │ ││ │anul 2011, aprobat │ │ ││ │prin Decizia │ │ ││ │2010/712/UE. │ │ ││ ├──────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────┤│ │INSPECȚIA ANIMALELOR │ │ ││ │ABATORIZATE │ │ ││ ├──────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────┤│ │I. ANIMALE VII │1. Până în momentul în care prin examenul de laborator │1. Medic veterinar oficial ││ │ │se va stabili un diagnostic negativ, nicio parte din corpul │din cadrul DSVSA ││ │ │animalelor care au făcut obiectul sacrificării și │ ││ │ │investigației pentru ESB nu se va utiliza pentru consum │ ││ │ │și nici la fabricarea produselor alimentare, a produselor │ ││ │ │cosmetice și a medicamentelor; │ ││ ├──────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────┤│ │Se examinează ante- │2. Notificarea în cazul suspiciunii și/sau confirmării bolii│Confirmarea ││ │și post-mortem. │se realizează conform prevederilor Ordinului │diagnosticului se ││ │ │președintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modificările și │efectuează în ││ │ │completările ulterioare. │exclusivitate la LNR – ││ │ │Carnea, organele și subprodusele se confiscă aplicându-se │EST din IDSA ││ │ │prevederile Regulamentului (CE) nr. 999/2001, cu │ ││ │ │amendamentele ulterioare și ale Regulamentului (CE) │ ││ │ │nr. 1069/2009. │ ││ │ │3. Se aplică măsurile de eradicare a bolii conform │ ││ │ │prevederilor Regulamentului (CE) nr. 999/2001, cu │ ││ │ │amendamentele ulterioare. │ ││ ├──────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────┤│ │II. CARNE și ORGANE │Medicii oficiali din abatoare recoltează și trimit, în │1. Medic veterinar oficial ││ │Examinarea carcaselor │fiecare lună, la laboratoarele de morfopatologie │din cadrul DSVSA. ││ │se efectuează în │nominalizate, probe pentru depistarea materialului de risc │2. Examinare la LSVSA ││ │unități de tăiere │specific, SNC, în carne. │și/sau, după caz, la LNR ││ │autorizate/aprobate │ │din cadrul IDSA. ││ │sanitar-veterinar, de │ │ ││ │către medici │ │ ││ │veterinari oficiali. │ │ │├─────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────┤│ │ │Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile │ ││ │ │Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu │ ││ │ │modificările și completările ulterioare. │ │└─────────────────────┴──────────────────────┴────────────────────────────────────────────────────────────┴───────────────────────────┘8.2. Scrapia la ovine și caprine*Font 7*┌─────────────────────┬──────────────────────┬────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ CONDUITA DE EXECUȚIE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ NIVELUL EXECUȚIEI ││ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │├─────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────┤│I. Supraveghere │1. Supraveghere și/sau│1. Raport lunar transmis la ANSVSA, de către DSVSA, │1. Proprietarii și dețină- ││pasivă │monitorizare conform │privind situația ovinelor și caprinelor suspecte clinic de │torii de ovine și caprine ││Semnalarea tuturor │Regulamentului (CE) │scrapie, precum și situația rezultatelor testelor efectuate │au obligația anunțării ││animalelor bănuite │nr. 999/2001, cu │la ovinele și caprinele suspecte de EST, în condiții de │medicilor veterinari de ││de a fi infectate cu │amendamentele │liniște epidemiologică. │liberă practică ││o formă de EST │ulterioare. │2. Probele prelevate de la ovinele și caprinele suspecte de │împuterniciți și/sau a ││și, atunci când │2. Supraveghere │scrapie se transmit la LNR – EST din cadrul IDSA pentru a fi│medicilor veterinari ││prezența unei forme │clinică în caz de │supuse examinărilor specifice, conform prevederilor │oficiali din cadrul DSVSA ││de EST nu poate fi │suspiciune sau de │Regulamentului (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele │asupra oricărei suspiciuni ││exclusă printr-o │confirmare a bolii. │ulterioare. │de scrapie – semne clinice ││examinare clinică, │ │ │nervoase ce nu pot fi ││efectuarea pe │ │ │atribuite, pe baza ││animalele respective │ │ │anamnezei și a examenului ││a unor teste de │ │ │clinic, altor boli cu ││depistare în │ │ │simptomatologie nervoasă. ││laborator. │ │ │2. Medicii veterinari de ││ │ │ │liberă practică ││ │ │ │împuterniciți și/sau ││ │ │ │medicii veterinari ││ │ │ │oficiali din cadrul DSVSA ││ │ │ │prelevează capul animalelor││ │ │ │moarte sacrificate sau ││ │ │ │ucise în scop de diagnos- ││ │ │ │tic, suspecte de scrapie și││ │ │ │transmit probele la LNR ││ │ │ │pentru EST din cadrul IDSA ││ │ │ │în vederea efectuării ││ │ │ │testelor specifice de ││ │ │ │laborator │├─────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────┤│II. Supraveghere │1. Supraveghere prin │1.Prelevarea probelor de creier se efectuează în spații │1. Medicul veterinar de ││activă │examene de laborator. │special amenajate în abatoarele autorizate sau sau în sălile│liberă practică împuterni- ││Efectuarea de teste │2. Supraveghere și/sau│de necropsie din incinta laboratoarelor EST sau în spații │cit și/sau medicul ││de depistare pe │monitorizare conform │destinate prelevării de probe din incinta Unităților de │veterinar oficial. ││animalele care nu au │prevederilor │procesare categoria 1, unităților intermediare categoria 1 │2. Recoltarea probelor de ││fost semnalate ca │Regulamentului │și de incinerare care recepționează cadavre categoria 1 cu │creier se realizează cu ││fiind bănuite de a │(CE) nr. 999/2001, cu │respectarea măsurilor de prevenire a transmiterii bolilor │truse de unică folosință ││fi infectate cu o │amendamentele │de la animale la om; prelevarea probelor de creier se │în baza procedurilor ││formă de EST, precum │ulterioare. │efectuează astfel încât să se evite reprezentarea excesivă a│stabilite conform legii, ││animalele sacrificate│3. Genotiparea │unui grup în ceea ce privește originea, vârsta, rasa, tipul │numai de medicii ││de urgență, animalele│ovinelor conform │de producție sau orice alte caracteristici. Probele │veterinari instruiți în ││care prezintă semne │prevederilor │prelevate trebuie să fie reprezentative pentru fiecare │acest sens. ││de boală în momentul │Regulamentului │regiune și sezon. Eșantionarea multiplă în aceeași turmă │3. Examinarea probelor se ││inspecțiilor ante- │Parlamentului European│trebuie evitată pe cât posibil. │realizează la LSVSA și/sau,││mortem, animalele │și al Consiliului │2. Se prelevează probe de creier provenite de la ovinele și │după caz, la LNR din cadrul││găsite moarte, │nr. 999/2001/CE, │caprinele în vârstă de peste 18 luni din grupele țintă,: │IDSA. ││animalele sănătoase │cu amendamentele │ a) animale sănătoase sacrificate pentru consum uman; │ ││sacrificate și ani- │ulterioare, și ale │ b) animale nesacrificate pentru consum uman; │ ││malele sacrificate │Ordinului președinte- │ c) animale din turmele infectate care au fost ucise pentru│ ││în legătură cu un │lui ANSVSA nr. │ distrugere, │ ││caz de EST, în │133/2005 privind │conform prevederilor capitolului A, partea II, pct. 2, 3 și │ ││special pentru a │aprobarea Normei │5 din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 999/2001, cu │ ││determina evoluția și│sanitare veterinare │amendamentele ulterioare. │ ││prevalența formelor │care stabilește │3. De la ovinele și caprinele în vârstă de peste 18 luni, │ ││de EST pe teritoriul │cerințele minime │din grupele țintă supuse testării pentru EST, cu excepția │ ││unei țări sau în- │pentru studiul │ovinelor și caprinelor încadrate în grupa țintă "suspecte │ ││tr-una din regiunile │genotipurilor de │de EST" înscrise la pct. 4 din prezenta coloană, se │ ││acesteia. │proteine prionice la │prelevează obligatoriu următoarele probe: cerebel, trunchi │ ││ │rasele de ovine. │cerebral, cortex cerebral, măduvă rahidiană din regiunea │ ││ │4. Efectuarea testelor│cervicală și limfonoduri retrofaringiene. │ ││ │moleculare discrimi- │4. De la toate ovinele și caprinele încadrate în grupa țintă│ ││ │natorii conform │"suspecte de EST", indiferent de vârstă, care după 15 zile │ ││ │prevederilor │de observație clinică rămân suspecte de EST, precum și de la│ ││ │Regulamentul (CE) nr. │toate ovinele și caprinele în vârstă de peste 18 luni, │ ││ │999/2001, cu amenda- │moarte sau ucise în cadrul măsurilor de eradicare a EST, │ ││ │mentele ulterioare. │se prelevează și se trimite capul nedeschis la LNR-EST, │ ││ │ │în vederea efectuării examenelor de laborator speciale │ ││ │ │pentru EST. │ ││ │ │5. DSVSA trebuie să urmărească, prin programele proprii de │ ││ │ │monitorizare, să se prelevează probe de creier provenite de │ ││ │ │la ovinele și caprinele în vârstă de peste 18 luni din toate│ ││ │ │exploatațiile înregistrate/autorizate sanitar-veterinar cu │ ││ │ │peste 100 de animale și exploatațiile unde nu au fost │ ││ │ │depistate niciodată cazuri de scrapie, pe parcursul mai │ ││ │ │multor ani consecutivi de eșantionare. │ ││ │ │6. Medicii veterinari epidemiologi din cadrul DSVSA, numiți │ ││ │ │prin decizie a directorului executiv, pentru controlul EST, │ ││ │ │centralizează în mod corelativ și transmit lunar la Direcția│ ││ │ │Generală Sanitară Veterinară din ANSVSA situația privind │ ││ │ │numărul testelor rapide efectuate la ovinele și caprinele │ ││ │ │existente pe raza de activitate a DSVSA, pentru fiecare grup│ ││ │ │țintă de testare, tipul de test rapid efectuat și │ ││ │ │rezultatele testelor rapide efectuate în vederea raportării │ ││ │ │la Comisia Europeana a datelor de monitorizare și eradicare │ ││ │ │a scrapiei. │ ││ │ │7. Genotiparea tuturor ovinelor pozitive confirmate de │ ││ │ │LNREST, conform capitolului A, Partea II, pct. 8.1 din anexa│ ││ │ │III la Regulamentului (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele │ ││ │ │ulterioare. │ ││ │ │8. Genotiparea ovinelor din turma infectată (focar), în │ ││ │ │situația în care se adoptă aplicarea măsurilor de eradicare │ ││ │ │din Capitolul A, pct. 2 și 3 lit. (b) pct. (îi) din anexa │ ││ │ │VIII la Regulamentul (CE) nr. 999/2001, cu amendamentele │ ││ │ │ulterioare. │ ││ │ │9. Genotiparea prin selecție a ovinelor, conform Capitolul A│ ││ │ │Partea II, pct. 8.2 din anexa III la Regulamentul (CE) nr. │ ││ │ │999/2001, cu amendamentele ulterioare. │ ││ │ │10. Genotiparea,în vederea creșterii rezistentei genetice a │ ││ │ │ovinelor la scrapie, a 3000 de berbeci de reproducție │ ││ │ │proveniți din județe unde au fost confirmate focare de │ ││ │ │scrapie. │ ││ │ │11. Probele pentru genotipare prin selecție se vor preleva │ ││ │ │de la ovinele sacrificate pentru consumul uman, ovinele │ ││ │ │moarte și ovinele vii. │ ││ │ │12. În vederea genotipării se recoltează probe de sânge pe │ ││ │ │EDTA pentru ovinele vii și probe de creier în cazul │ ││ │ │cazurilor de scrapie confirmate și a ovinelor moarte. │ ││ │ │Genotiparea se realizează de către structura competentă │ ││ │ │din cadrul IDSA. │ ││ │ │13. Transportul probelor la LSVSA pentru diagnosticul EST se│ ││ │ │efectuează cât mai curând posibil după recoltare, în │ ││ │ │ambalaje etanșe, conform prevederilor legislației sanitare │ ││ │ │veterinare în vigoare. │ ││ │ │14. Procesarea și examinarea probelor de creier pentru EST │ ││ │ │la ovine și caprine, se realizează în cadrul rețelei │ ││ │ │naționale de laboratoare de morfopatologie din LSVSA ale │ ││ │ │DSVSA, coordonate tehnic de LNR-EST din cadrul IDSA. │ ││ │ │15. Metodele uzitate pentru diagnosticul EST sunt cele │ ││ │ │precizate de LNR – EST din cadrul IDSA în baza prevederilor │ ││ │ │Manualului OIE de standarde pentru teste de diagnostic și │ ││ │ │vaccinuri și a cerințelor specificate în Regulamentul (CE) │ ││ │ │nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare. │ ││ │ │16. De la animalele moarte precum și de la animalele │ ││ │ │sacrificate și confiscate în abator sau în diverse │ ││ │ │exploatații, probele de creier vor fi procesate prin test │ ││ │ │rapid, conform punctului 13 de mai sus și histologic, │ ││ │ │conform procedurii specifice, cu aplicarea de metode de │ ││ │ │colorare HE, HEA, Mann, Pappenheim s.a., după caz, conform │ ││ │ │precizărilor LNREST din cadrul IDSA. Probele cu rezultat │ ││ │ │histologic pozitiv și/sau test rapid pozitiv se vor trimite │ ││ │ │la LNR-EST din cadrul IDSA. │ ││ │ │17. Confirmarea diagnosticului, inclusiv discriminarea │ ││ │ │surselor responsabile de infecțiile prionice, se efectuează │ ││ │ │în exclusivitate la LNR – EST din cadrul IDSA. │ ││ │ │18. Până în momentul în care prin examenul de laborator se │ ││ │ │va stabili un diagnostic negativ, nicio parte din corpul │ ││ │ │animalelor care au făcut obiectul sacrificării și │ ││ │ │investigației pentru scrapie nu se va da în consum și nici │ ││ │ │nu se va utiliza la fabricarea produselor alimentare, a │ ││ │ │produselor cosmetice și medicamentelor; │ ││ │ │19. Evidențele privind efectivele de ovine și caprine │ ││ │ │indigene și din import, inclusiv mișcarea acestora, pe │ ││ │ │categorii de exploatare, sex și vârstă se întocmesc și se │ ││ │ │țin la zi de specialiștii epidemiologi din fiecare DSVSA. │ │├─────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────┤│ │INSPECȚIA ANIMALELOR │1. Notificarea în cazul suspiciunii și/sau confirmării bolii│Medic veterinar oficial din││ │ ABATORIZATE │se realizează conform prevederilor Ordinului președintelui │cadrul DSVSA. ││ │ │ANSVSA nr. 79/2008, cu modificările și completările │ ││ │I. ANIMALE VII │ulterioare. │ ││ │Se examinează ante │2. Carnea, organele și subprodusele se confiscă, aplicându- │ ││ │și postmortem. │se prevederile Regulamentului (CE) nr. 999/2001, cu │ ││ │ │amendamentele ulterioare și ale Regulamentului (CE) │ ││ │ │nr. 1069/2009, cu amendamentele ulterioare. │ ││ │ │3. Se aplică măsurile de eradicare a bolii conform │ ││ │ │prevederilor Regulamentului (CE) nr. 999/2001, cu │ ││ │ │amendamentele ulterioare. │ ││ ├──────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────┤│ │II. CARNE și ORGANE │ │1. Medic veterinar oficial ││ │Examinarea carcaselor │ │din cadrul DSVSA. ││ │se efectuează în │ │2. Examinare la LSVSA ││ │unități de tăiere │ │și/sau după caz, la LNR ││ │autorizate sanitar- │ │din cadrul IDSA. ││ │veterinar, de către │ │ ││ │medici veterinari │ │ ││ │oficiali. │ │ │├─────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────┤│ │Monitorizarea și │ │ ││ │eradicarea se reali- │ │ ││ │zează în conformitate │ │ ││ │cu Programul pentru │ │ ││ │eradicarea și │ │ ││ │monitorizarea encefa- │ │ ││ │lopatiilor spongiforme│ │ ││ │transmisibile pentru │ │ ││ │anul 2011, aprobat │ │ ││ │prin Decizia │ │ ││ │2010/712/UE. │ │ │├─────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────┤│ │ │Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile │ ││ │ │Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008, cu modificările │ ││ │ │și completările ulterioare. │ │└─────────────────────┴──────────────────────┴────────────────────────────────────────────────────────────┴───────────────────────────┘8.3. Boala cronică cahectizantă a cervideelor – BCCC și EST la alte rumegătoare aflate în mediul silvatic sau în captivitate*Font 7*┌─────────────────────┬──────────────────────┬────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ CONDUITA DE EXECUȚIE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ NIVELUL EXECUȚIEI ││ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │├─────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────┤│I. Supraveghere │1. Supraveghere și/sau│Prelevarea probelor provenite de la cervideele suspecte de │Orice persoană care ││pasivă │monitorizare conform │BCCC și transmiterea la Laboratorul Național de Referință, │observă semne nervoase la ││Semnalarea tuturor │Regulamentului (CE) │pentru a fi supuse examinărilor specifice, conform │cervidee are obligația ││animalelor bănuite │nr. 999/2001, │prevederilor Regulamentului (CE) nr. 999/2001, cu │anunțării medicilor ││de a fi infectate cu │cu amendamentele │amendamentele ulterioare │veterinari oficiali din ││o formă de EST și, │ulterioare │ │cadrul DSVSA asupra ││atunci când prezența │2. Supraveghere │ │oricărei suspiciuni de ││unei forme de EST nu │clinică în caz de │ │BCCC – semne clinice ││poate fi exclusă │suspiciune sau de │ │nervoase ce nu pot fi ││printr-o examinare │confirmare a bolii. │ │atribuite, pe baza ││clinică, efectuarea │ │ │anamnezei și a examenului ││pe animalele │ │ │clinic, altor boli cu ││respective a unor │ │ │simptomatologie nervoasă ││teste de depistare │ │ │ ││în laborator. │ │ │ │├─────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────┤│II. Supraveghere │1. Supraveghere prin │1. Prelevarea probelor de creier se efectuează în spații │1.Medicul veterinar oficial││activă │examene de laborator │special amenajate în abatoarele autorizate sau în sălile │din cadrul DSVSA. ││Efectuarea de teste │2. Supraveghere și/sau│de necropsie din incinta laboratoarelor EST sau la nivelul │2. Recoltarea probelor de ││de depistare pe │monitorizare conform │fondurilor de vânătoare, cu respectarea măsurilor de │creier se realizează cu ││animalele care nu au │prevederilor │prevenire a transmiterii unor boli infecțioase de la animale│truse de unică folosință în││fost semnalate ca │Regulamentului │la om; │baza procedurilor stabilite││fiind bănuite de a fi│(CE) nr. 999/2001, cu │2. Se prelevează probele de creier provenite de la cervidee │conform legii, numai de ││infectate cu o formă │amendamentele │în vârstă de peste 18 luni din grupele țintă: │medicii veterinari ││de EST, precum │ulterioare, pentru │ a) cervidee sănătoase vânate │instruiți în acest sens. ││animalele sacrificate│bovidee, cervidee și │ b) cervidee sănătoase sacrificate în abatoare │3. Examinarea probelor se ││de urgență, animalele│alte rumegătoare │ c) cervidee prezentând semne clinice de boală │realizează la LSVSA, ││care prezintă semne │aflate în mediu │ d) cervidee rănite sau ucise pe șosele │și/sau după caz, la LNR ││de boală în momentul │silvatic sau în │ e) cervidee moarte/ucise, │din cadrul IDSA. ││inspecțiilor ante- │captivitate. │conform prevederilor Deciziei 2007/182/CE a Comisiei din │ ││mortem, animalele │ │19 martie 2007 privind un studiu asupra bolii cronice │ ││găsite moarte, │ │cașectizante a cervidelor. │ ││animalele sănătoase │ │3. Pentru genotipare se recoltează probe de creier pentru │ ││sacrificate și │ │cazurile de BCCC confirmate. Genotiparea se realizează de │ ││animalele sacrificate│ │Serviciul de biologie moleculară și organisme modificate │ ││în legătură cu un caz│ │genetic din cadrul IDSA. │ ││de EST, în special │ │4. Transportul probelor la LSVSA pentru diagnosticul EST se │ ││pentru a determina │ │efectuează cât mai curând posibil după recoltare, în │ ││evoluția și prevalen-│ │ambalaje etanșe, conform prevederilor legislației sanitare │ ││ța formelor de EST pe│ │veterinare în vigoare. │ ││teritoriul unei țări │ │5. Procesarea și examinarea probelor de creier pentru EST la│ ││sau într-una din │ │cervidee, alte specii de rumegătoare mici sălbatice, se │ ││regiunile acesteia. │ │realizează în cadrul rețelei naționale de laboratoare de │ ││ │ │morfopatologie LM din LSVSA ale DSVSA, coordonate │ ││ │ │tehnic de LNR pentru Encefalopatii Spongiforme │ ││ │ │Transmisibile LNR -EST din cadrul IDSA. │ ││ │ │6. Metodele uzitate pentru diagnosticul BCCC sunt cele │ ││ │ │precizate de LNR – EST din IDSA în baza prevederilor │ ││ │ │Manualului OIE de standarde pentru teste de diagnostic și │ ││ │ │vaccinuri și a cerințelor specificate în Regulamentul (CE) │ ││ │ │nr. 999/2001,cu amendamentele ulterioare. │ ││ │ │7. Confirmarea diagnosticului se efectuează în exclusivitate│ ││ │ │la LNR – EST din cadrul IDSA. │ ││ │ │8. Până în momentul în care prin examenul de laborator se va│ ││ │ │stabili un diagnostic negativ, nicio parte din corpul │ ││ │ │animalelor care au făcut obiectul sacrificării și │ ││ │ │investigației pentru BCCC nu se va da în consum și nici nu │ ││ │ │se va utiliza la fabricarea produselor alimentare, a │ ││ │ │produselor cosmetice și medicamentelor. │ │├─────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────┤│ │INSPECȚIA │1. Notificarea în cazul suspiciunii și/sau confirmării bolii│Medic veterinar oficial din││ │ANIMALELOR │se realizează conform prevederilor Ordinului președintelui │cadrul DSVSA. ││ │ABATORIZATE │ANSVSA nr. 79/2008, cu modificările și completările │ ││ │ │ulterioare. │ ││ │I. ANIMALE VII │2. Carnea, organele și subprodusele se confiscă, aplicându- │ ││ │Se examinează ante │se prevederile Regulamentului (CE) nr. 999/2001, cu │ ││ │și post-mortem. │amendamentele ulterioare și ale Regulamentului (CE) │ ││ │ │nr. 1069/2009. │ ││ ├──────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────┤│ │II. CARNE și ORGANE │ │1. Medic veterinar oficial ││ │Examinarea carcaselor │ │din cadrul DSVSA. ││ │se efectuează în │ │2. Examinare la LSVSA ││ │unități de tăiere │ │și/sau după caz, la LNR ││ │autorizate sanitar- │ │din cadrul IDSA. ││ │veterinar, de către │ │ ││ │medici veterinari │ │ ││ │oficiali. │ │ │├─────────────────────┼──────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────┤│ │Monitorizarea și │ │ ││ │eradicarea se reali- │ │ ││ │zează în conformitate │ │ ││ │cu Programul pentru │ │ ││ │eradicarea și monito- │ │ ││ │rizarea encefalopa- │ │ ││ │tiilor spongiforme │ │ ││ │transmisibile pentru │ │ ││ │anul 2011, aprobat │ │ ││ │prin Decizia │ │ ││ │2010/712/UE. │ │ │└─────────────────────┴──────────────────────┴────────────────────────────────────────────────────────────┴───────────────────────────┘9. Programul pentru supravegherea, controlul și eradicarea rabiei la vulpi în România pentru anul 2011*Font 7*┌────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────────────────┬───────────────────────────┐│ SUPRAVEGHERE │ PRECIZĂRI TEHNICE │ NIVELUL EXECUȚIEI ││ 1 │ 2 │ 3 │├────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────┤│Vaccinarea antirabică cu momeli │Vaccinarea vulpilor se va desfășura în două campanii, de │Vaccinarea orală a vulpilor││vaccinale a întregului efectiv de vulpi prin│primăvară și de toamnă, cu o distribuire predominant aeriană│se face prin distribuirea ││distribuire aeriană și manuală pe teritoriul│cu avionul și/sau elicopterul, distribuindu-se 20 doze │momelilor vaccinale cu ││următoarelor județe: Alba, Arad, Bihor, │vaccinale/campanie/km², evitându-se teritoriul localități- │ajutorul avioanelor sau ││Bistrița-Năsăud, Brașov, Caraș-Severin, │lor, al luciului de apă, autostrăzilor, etc. În aceste zone,│elicopterelor, pe suprafețe││Cluj, Covasna, Harghita, Hunedoara, │precum și în zonele submontane până la altitudinea de 1000 m│întinse sau în zonele greu ││Maramureș, Mureș, Sălaj, Satu Mare, Sibiu și│distribuirea de momeli vaccinale se va face manual, la │accesibile, iar în jurul ││Timiș. Vaccinurile antirabice vii folosite │vizuină, prin depunerea acestora la gurile de intrare în │localităților, manual, prin││pentru vaccinarea orală a vulpilor trebuie │vizuină. │gestionarii fondurilor de ││să îndeplinească cerințele Farmacopeii │Numărul de momeli aplicate la vizuină va fi de 25 doze │vânătoare, cu asistență din││Europene și recomandările Organizației │vaccinale/campanie/km² . │partea medicilor veterinari││Mondiale a Sănătății în privința eficacită- │ │oficiali. ││ții și siguranței în utilizarea acestora. │ │ ││Vaccinurile antirabice vii folosite pentru │ │ ││vaccinarea orală a vulpilor trebuie să │ │ ││îndeplinească cerințele Farmacopeei │ │ ││Europene și recomandările Organizației │ │ ││Mondiale a Sănătății în privința │ │ ││eficacității și siguranței în utilizarea │ │ ││acestora. │ │ │├────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────┤│Supraveghere activă: se vor preleva probe │Grupa de animale țintă: │1. Personalul fondurilor de││de la vulpile găsite moarte sau împușcate. │vulpi din mediul silvatic. │vânătoare instruit în ││ │Prelevare probe și examen de laborator: probele se │cadrul DSVSA, medicul ││ │recoltează, transportă cu respectarea exigentelor Ordinului │veterinar oficial al DSVSA ││ │președintelui ANSVSA nr. 25/2008. │și medicul veterinar de ││ ├────────────────────────────────────────────────────────────┤liberă practică, după caz. ││ │1. Supravegherea virusologică: │ ││ │Testul de imunofluorescență directă (IFD) │2.Examenele virusologice de││ │În privința supravegherii rabiei se vor preleva probe de │supraveghere, se efectuează││ │la animalele suspecte în urma examinării clinice și de la │la LSVSA desemnate și/sau ││ │cele găsite moarte. │LNR din cadrul IDSA. ││ │Incidența virusului rabic se va efectua pe 4-8 probe/100 km²│ ││ │prioritate vor avea probele provenite de la animale care │3. Testele ELISA și Testele││ │manifestă comportament de animal turbat. │pentru depistarea ││ ├────────────────────────────────────────────────────────────┤markerului tetraciclină se ││ │2. Supravegherea serologică: │efectuează la LNR din ││ │Test imunoenzimatic (ELISA), care permite determinarea │cadrul IDSA. ││ │cantitativă a anticorpilor antirabici postvaccinali din │ ││ │serurile recoltate de la vulpe. │ ││ │Se vor recolta de la vulpile vânate sau de la vulpile moarte│ ││ │probe pentru testarea nivelului de anticorpi. │ ││ ├────────────────────────────────────────────────────────────┤ ││ │Testul pentru depistarea markerului tetraciclină: │ ││ │Controlul eficacității vaccinării se realizează prin │ ││ │depistarea prezenței biomarkerului tetraciclină în întreaga │ ││ │aria de vaccinare prin examinarea oaselor și dinților │ ││ │(mandibulei) vulpilor împușcate, la microscop în lumină │ ││ │ultravioletă. Această identificare a tetraciclinei are rol │ ││ │important în monitorizarea consumului de momeli vaccinale de│ ││ │către speciile țintă (vulpi), cât și în identificarea │ ││ │cauzelor de eșec a vaccinării. │ ││ │La 45 de zile după fiecare campanie de vaccinare, va fi │ ││ │efectuată vânătoarea de vulpi în scopul evaluării eficienței│ ││ │vaccinării, pentru aceasta vor fi împușcate 4 vulpi/100 km² │ ││ │De la vulpile vânate se vor recolta probe pentru testarea │ ││ │nivelului de anticorpi (ELISA), precum și pentru detectarea │ ││ │biomarkerului tetraciclinei. │ │└────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────────────────────────────┴───────────────────────────┘Primul paragr. din col. 1 a pct. 9 al cap. II a fost modificat de pct. 5 al art. I din ORDINUL nr. 48 din 10 octombrie 2011 publicată în MONITORUL OFICIAL nr. 721 din 13 octombrie 2011. + 
Capitolul IIIEXPERTIZA SANITARĂ VETERINARĂ A ALIMENTELOR DE ORIGINE ANIMALĂ ȘI A FURAJELOR + 
Secţiunea 1DEPISTAREA PRINCIPALELOR ZOONOZE LA ANIMALE*Font 7*┌────┬───────────────────┬─────────────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐│Nr. │ │ Strategia și conduita de │ ││crt.│ Boala │ execuție │ Precizări tehnice*** │├────┼───────────────────┼─────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│ 0 │ 1 │ 2 │ 3 │├────┼───────────────────┼─────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│ 1.│ BRUCELOZA* │I. ANIMALE VII │I. ANIMALE VII – bovinele, ovinele, caprinele, porcinele, ││ │ │ │leporidele ││ │ │Bovinele, ovinele, │Supraveghere de laborator pentru speciile receptive – a se vedea ││ │ │caprinele, porcinele și │Capitolul I din prezentele Norme metodologice ││ │ │leporidele se supun │ ││ │ │inspecției ante – mortem în │II. CARNE și ORGANE ││ │ │unități de tăiere autorizate │Se recoltează organe în următoarele cazuri: ││ │ │sanitar – veterinar, de către│a) de la animalele reacționate pozitiv, dubioase sau neconcludente la ││ │ │medici veterinari oficiali │testele pentru brucella; ││ │ │sau de către personalul │b) de la animalele sacrificate la abator, probele provenite de la carcase ││ │ │auxiliar oficial. │cu leziuni suspecte de bruceloză. ││ │ │ │ ││ │ │II. CARNE și ORGANE │III. MĂSURI ││ │ │ │1. În cazul în care animalele prezintă o reacție pozitivă sau ││ │ │Inspecția post – mortem a │neconcludentă la un test de depistare a brucelozei sau în cazul care ││ │ │carcaselor se efectuează în │există alte motive pentru suspectarea unei infecții, acestea trebuie să ││ │ │unități de tăiere autorizate │fie sacrificate separat față de celelalte animale, luându-se toate ││ │ │sanitar – veterinar, de către│precauțiile necesare pentru evitarea riscului de contaminare a ││ │ │medici veterinari oficiali │celorlalte carcase, a liniei de sacrificare și a personalului prezent în ││ │ │sau de către personalul │abator. ││ │ │auxiliar oficial. │ ││ │ │ │2. Carnea care provine de la animale la care inspecția post-mortem a ││ │ │ │permis punerea în evidență a unei bruceloze acute trebuie să fie ││ │ │ │declarată improprie pentru consumul uman. ││ │ │ │ ││ │ │ │3. Mamelele, tractusul genital și sângele care provin de la animalele la ││ │ │ │care a fost depistată o reacție pozitivă sau neconcludentă la un test de ││ │ │ │depistare a brucelozei trebuie să fie declarate improprii pentru consumul ││ │ │ III. LAPTE │uman, se confiscă și se distrug, chiar dacă nu a fost detectată nici o ││ │ │ │leziune de acest tip. ││ │ │ │Laptele crud care provine de la animale care prezintă o reacție pozitivă ││ │ │ │la testele de supraveghere privind bruceloza nu va fi utilizat pentru ││ │ │ │consum uman. │├────┼───────────────────┼─────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│ 2.│CAMPILOBACTERIOZA* │I. ANIMALE VII │I. ANIMALE VII – bovine, ovine, porcine, păsări. ││ │ │Bovinele, ovinele, porcinele │Supraveghere de laborator pentru speciile receptive – a se vedea ││ │ │și păsările se supun │Capitolul I din prezentele Norme metodologice. ││ │ │inspecției ante – mortem în │ ││ │ │unități de tăiere autorizate │II. CARNE ││ │ │sanitar – veterinar, de către│Recoltarea de probe de carne de pasăre (carne tranșată/porționată, cu sau ││ │ │medici veterinari oficiali │fără piele, cu sau fără os) din rețeaua de desfacere cu amănuntul. ││ │ │sau de către personalul │Recoltarea de probe este efectuată de către medicii veterinari oficiali din ││ │ │auxiliar oficial. │cadrul DSVSA și analiza acestora se efectuează în cadrul IISPV și în ││ │ │ │cadrul LSVSA desemnate de către ANSVSA la propunerea IISPV. ││ │ │II. CARNE │ ││ │ │1. Inspecția post – mortem a │III. MĂSURI ││ │ │carcaselor se efectuează în │Tăierea în partidă separată a loturilor de păsări la care s-a decelat ││ │ │unități de tăiere autorizate │prezența de specii de Campylobacter termofile. ││ │ │sanitar – veterinar, de către│1. Carnea și organele vor fi supuse tratamentului termic înainte de a fi ││ │ │medici veterinari oficiali │ consumate, nefiind supuse restricțiilor sanitare veterinare. ││ │ │sau de către personalul │2. Notificarea fermelor furnizoare asupra rezultatelor pozitive obținute ││ │ │auxiliar oficial. │ în urma examenelor de laborator, în vederea elaborării și aplicării de ││ │ │2. Recoltarea de probe de │ către fermieri a unui Plan de măsuri care să conducă la reducerea ││ │ │carne de pasăre (carne │ infecției în ferme. ││ │ │tranșată/ porționată, cu sau │3. Medicul veterinar oficial va controla prin supraveghere/ ││ │ │fără piele, cu sau fără os), │ monitorizare/recoltare de probe: ││ │ │de către medici veterinari │a) programul HACCP și în mod special formulele de tratament termic în ││ │ │oficiali, din rețeaua de │ toate unitățile de procesare carne pasăre, carne roșie, lapte, pește, ││ │ │desfacere cu amănuntul, │ moluște; ││ │ │pentru testarea │b) evitarea contaminării carcaselor cu fecale în abatoarele de bovine, ││ │ │Campylobacter spp., │ ovine și porcine; ││ │ │conform programului │c) respectarea măsurilor de prevenire a contaminării încrucișate în toate ││ │ │specific elaborat de │ unitățile de procesare și alimentație publică; ││ │ │ANSVSA. │d) evitarea contaminării prin manipularea de către personalul angajat a ││ │ │ │ alimentelor gata preparate pentru consum în unitățile de alimentație ││ │ │ │ publică. ││ │ │ │Conform Ordinului președintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modificările și ││ │ │ │completările ulterioare, la tulpinile de Campylobacter jejuni și Campylobacter ││ │ │ │coli, izolate din produse alimentare de origine animală provenite de la bovine ││ │ │ │porcine și păsări se monitorizează antibiorezistența. Se va testa rezistența ││ │ │ │antimicrobiană și la alți agenți zoonotici, în măsura în care aceștia prezintă ││ │ │ │un risc pentru sănătatea publică. ││ │ │ │Tulpinile de Campylobacter trebuie trimise la IISPV pentru confirmare și ││ │ │ │colecție. │├────┼───────────────────┼─────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│ 3. │ ECHINOCOCOZA* │I. ANIMALE VII │I. ANIMALE VII ││ │ (HIDATIDOZA) │Animalele din speciile │A se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice. ││ │ │receptive tăiate pentru │ ││ │ │consum uman se supun │II. CARNE ȘI ORGANE ││ │ │inspecției ante – mortem în │Se examinează fiecare carcasă și organele de bovine, porcine, ovine, ││ │ │unități de tăiere autorizate │caprine, ecvine și cervide destinate consumului uman. ││ │ │sanitar-veterinar, de către │ ││ │ │medici veterinari oficiali │III. MĂSURI GENERALE ││ │ │sau de către personalul │Interzicerea prezenței câinilor în abatoare și ferme. ││ │ │auxiliar oficial. │ ││ │ │ │IV. MĂSURI SPECIFICE ││ │ │II. CARNE ȘI ORGANE │Carnea și organele infestate se supun următoarelor măsuri: ││ │ │Inspecția post – mortem a │a) Carnea și organele infestate și/sau cu chiști hidatici se declară ││ │ │carcaselor se efectuează în │ improprii consumului uman, se denaturează și se îndepărtează în ││ │ │unități de tăiere autorizate │ condiții de siguranță; ││ │ │sanitar-veterinar, de către │b) Se recoltează fragmente de organe cu modificări chistice de către ││ │ │medici veterinari oficiali │ medicii veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar de la nivelul ││ │ │sau de către personalul │ abatoarelor și se transmit la LSVSA pentru efectuarea examenelor de ││ │ │auxiliar oficial. │ laborator în vederea stabilirii genului Echinococcus (examen ││ │ │ │ parazitologic și morfopatologic); probele pozitive pentru genul ││ │ │ │ Echinococcus se transmit la LNR pentru Echinococcus din cadrul IDSA ││ │ │ │ pentru identificarea speciei. ││ │ │ │c) Grăsimea se dă în consum fără restricții; ││ │ │ │d) Interzicerea recuperării organelor parazitate pentru folosirea în ││ │ │ │ alimentația carnivorelor. │├────┼───────────────────┼─────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│ 4.│ LISTERIOZA* │I. ANIMALE VII │I. ANIMALE VII – bovinele, ovinele, caprinele, porcinele ││ │ │Bovinele, ovinele, caprinele │Supraveghere prin examene de laborator – a se vedea Capitolul I din ││ │ │și porcinele se supun │prezentele Norme metodologice. ││ │ │inspecției ante – mortem în │ ││ │ │unități de tăiere autorizate │II.a. CARNE ȘI ORGANE ││ │ │sanitar-veterinar, de către │În caz de suspiciune se recoltează probe: capul întreg sau creierul, os ││ │ │medici veterinari oficiali │lung și porțiuni de ficat; probele se examinează prin inoculări pe medii ││ │ │sau de către personalul │uzuale în ziua primirii, iar creierul se examinează după păstrarea la ││ │ │auxiliar oficial. │frigider (4-8°C) timp de 48 de ore. ││ │ │ │ ││ │ │II. CARNE, PRODUSE │II. b. PRODUSE DIN CARNE, PRODUSE LACTATE, PEȘTE ȘI ││ │ │DIN CARNE, PRODUSE │PRODUSE DIN PESCUIT: ││ │ │LACTATE, PEȘTE ȘI │Recoltarea de probe este efectuată de către medicii veterinari oficiali din ││ │ │PRODUSE DIN │cadrul DSVSA și analiza acestora se efectuează la IISPV. ││ │ │PESCUIT │ ││ │ │ │III. MĂSURI ││ │ │1.Inspecția post – mortem se │1. În cazul confirmării bolii, carnea, organele și grăsimea, care nu ││ │ │efectuează în unități de │prezintă modificări senzoriale se dirijează pentru prelucrare în ││ │ │tăiere autorizate sanitar- │produse supuse tratamentului termic. ││ │ │veterinar, de către medici │2. În cazul confirmării prezenței L. monocytogenes în produse din ││ │ │veterinari oficiali sau de │carne, produse lactate, pește și produse din pescuit, acestea se retrag ││ │ │către personalul auxiliar │din consum se declară improprii consumului uman, se denaturează și ││ │ │oficial. │se îndepărtează în condiții de siguranță, conform Regulamentului (CE) ││ │ │2. Recoltarea probelor de │nr. 1069/2009, cu amendamentele ulterioare. ││ │ │către medici veterinari │3. Tulpinile de L. monocytogenes izolate din produsele alimentare de origine ││ │ │oficiali și efectuarea │animală, se trimit la IISPV pentru confirmare. ││ │ │examenelor în LSVSA și în │4. Medicul veterinar oficial va controla prin supraveghere/ ││ │ │IISPV. │monitorizare/recoltare de probe: ││ │ │ │a) Respectarea bunelor practici de fabricație și igienă, a programului ││ │ │ │ HACCP și în mod special a formulelor de tratament termic în toate ││ │ │ │ unitățile de procesare carne roșie, lapte, pește, moluște; ││ │ │ │b) Respectarea măsurilor de prevenire a contaminării încrucișate în ││ │ │ │ toate unitățile de procesare, alimentație publică, în mod special ││ │ │ │ contaminarea post tratament termic a alimentelor gata preparate ││ │ │ │ pentru consum, cu termen lung de valabilitate; ││ │ │ │c) Alimentele cu termen lung de valabilitate să fie depozitate la ││ │ │ │ temperatura de refrigerare (brânzeturi cu pastă moale, produse din ││ │ │ │ carne tip pate și produse din carne feliate, produse din carne sau ││ │ │ │ pește ambalate sub vid); ││ │ │ │d) Prelevarea de teste de sanitație de pe suprafețele cu care vin în ││ │ │ │ contact alimentele după tratamentul termic în cadrul Programului de ││ │ │ │ autocontrol în unitățile de procesare carne pasăre, carne roșie, lapte, ││ │ │ │ pește, moluște, precum și în unitățile de alimentație publică; ││ │ │ │e) Recoltarea de probe de apă potabilă și gheață utilizată în procesare, ││ │ │ │ unde este cazul, în cadrul Programului de autocontrol în unitățile de ││ │ │ │ procesare carne pasăre, carne roșie, lapte, pește, moluște, precum și ││ │ │ │ în unitățile de alimentație publică, în vederea efectuării examenului ││ │ │ │ microbiologic; ││ │ │ │f) Evitarea contaminării prin manipularea alimentelor gata preparate ││ │ │ │ pentru consum în unitățile de alimentație publică, de către ││ │ │ │ personalul angajat. │├────┼───────────────────┼─────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│ 5.│SALMONELOZA* │I. ANIMALE VII │I. ANIMALE VII (bovine, ovine, caprine, porcine, cabaline, ││ │ │Bovinele, ovinele, │lagomorfe, păsări): ││ │ │caprinele, porcinele, │Programul de control pentru Salmonella la animalele vii se efectuează ││ │ │cabalinele și păsările se │conform normelor sanitare veterinare în vigoare – a se vedea Capitolul I ││ │ │supun inspecției ante – │din prezentele Norme metodologice. ││ │ │mortem în abatoare │ ││ │ │autorizate sanitar-veterinar,│II. CARNE și SUBPRODUSE COMESTIBILE ││ │ │de către medici veterinari │Programul de control pentru Salmonella, în conformitate cu ││ │ │oficiali sau de către │reglementările Uniunii Europene, cuprinde recoltarea de probe și ││ │ │personalul auxiliar oficial. │analize, după cum urmează : ││ │ │ │1. Carcasele de bovine, ovine, caprine, porcine și cabaline: ││ │ │II. CARNE și │se recoltează probe de pentru analiza Salmonella spp. se realizează prin ││ │ │SUBPRODUSE │metoda nedistructivă cu ajutorul bureților abrazivi de pe suprafața ││ │ │COMESTIBILE │carcasei conform prevederilor Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu ││ │ │1. Inspecția post – mortem a │amendamentele ulterioare, și programului specific elaborat de ││ │ │carcaselor și organelor │ANSVSA.; ││ │ │precum și recoltarea de │2. Carcase de păsări: se recoltează porțiuni din pielea gâtului, conform ││ │ │probe se efectuează în │prevederilor Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ││ │ │abatoare autorizate sanitar- │ulterioare, și programului specific elaborat de ANSVSA. ││ │ │veterinar, de către medici │Recoltarea de probe este efectuată de către inspectorii din cadrul ││ │ │veterinari oficiali sau de │DSVSA și analiza acestora se efectuează în cadrul IISPV și în cadrul ││ │ │către personalul auxiliar │LSVSA desemnate de către ANSVSA la propunerea IISPV. ││ │ │oficial. │ ││ │ │ │III. MĂSURI: ││ │ │2. Verificarea și recoltarea │A. 1. În cazul cărnii roșii și a cărnii de vânat se declară improprie ││ │ │de probe include și sălile de│consumului uman carnea de la animalele la care a fost diagnosticată ││ │ │tranșare sau unitățile de │salmoneloza acută. ││ │ │tranșare și reambalare a │În cazul identificării în carnea roșie și în carnea de vânat a prezenței S. ││ │ │cărnii roșii și a cărnii de │enteritidis și/sau S. typhimurium, aceasta se declară improprie ││ │ │pasăre, precum și depozitele │consumului uman. ││ │ │destinate pentru aceste │În situația identificării altor serotipuri de Salmonella la carnea roșie și ││ │ │cărnuri. │carnea de vânat, aceasta se poate admite în consum uman în mod ││ │ │ │condiționat, după procesare și tratament termic sub supraveghere ││ │ │3. Recoltarea de probe de │sanitară veterinară și consecutiv executării unui control microbiologic ││ │ │piele, din zona gâtului, de │pentru fiecare șarjă de fabricație care să ateste că aceasta este ││ │ │la carcase de pasăre, de că- │corespunzătoare microbiologic. ││ │ │tre medici veterinari ofici- │2. În cazul produselor din carne roșie, carne de vânat și carne de pasăre ││ │ │ali, la nivelul abatoarelor, │la care s-a decelat prezența S. enteritidis și/sau S. typhimurium, acestea ││ │ │pentru testarea Salmonella │se declară improprii consumului uman. ││ │ │spp., conform programului │În situația identificării altor serotipuri de Salmonella la produsele din ││ │ │specific elaborat de │carne roșie și carne de vânat, pot fi puse în consum uman numai acele ││ │ │ANSVSA. │produse care mai pot suporta un alt tratament termic efectuat sub ││ │ │ │supraveghere sanitară veterinară și consecutiv efectuării unui control ││ │ │ │microbiologic pentru fiecare șarjă de fabricație care să ateste că acestea ││ │ │III. OUĂ │sunt corespunzătoare microbiologic. ││ │ │Verificarea și recoltarea de │3. a) În cazul loturilor de păsări destinate abatorizării care provin din ││ │ │probe se efectuează în │efective de păsări în care a fost decelată prezența S. enteritidis și/sau S. ││ │ │centre de colectare, centre │typhimurium în probele recoltate în cadrul controalelor oficiale, aceste ││ │ │de ambalare ouă unități │loturi vor fi tăiate în partidă separată și se vor recolta în mod obligatoriu ││ │ │producere ouă lichide, │în abator probe de piele din zona gâtului de la carcasele de păsări după ││ │ │unități de procesare ouă, │răcire, conform procedurii elaborate de către ANSVSA, probe care vor ││ │ │depozite, unități de │fi trimise la laborator pentru efectuarea analizelor în vederea decelării S. ││ │ │alimentație publică și uni- │enteritidis și/sau S. typhimurium. ││ │ │tăți de desfacere autorizate │b) În cazul identificării S. enteritidis și/sau S. typhimurium în probele de ││ │ │și înregistrate sanitar- │piele recoltate din zona gâtului de la carcasele de păsări,din abator, ││ │ │veterinar, de către medici │tăiate în partidă separată, carnea de pasăre se poate admite în consum ││ │ │veterinari oficiali sau de │uman în mod condiționat, după procesare și tratament termic sub ││ │ │către personalul auxiliar │supraveghere sanitară veterinară și consecutiv efectuării unui control ││ │ │oficial – a se vedea │microbiologic pentru fiecare șarjă de fabricație care să ateste că aceasta ││ │ │Secțiunile 1, 2, 3 și 4 din │este corespunzătoare microbiologic. ││ │ │prezentul capitol. │Decizia admiterii în consum este luată de către medicul veterinar oficial, ││ │ │ │având în vedere situația epidemiologică a efectivelor. ││ │ │IV. ALIMENTE DE │c) În cazul identificării S. enteritidis și/sau S. typhimurium în probele de ││ │ │ORIGINE ANIMALĂ │piele recoltate din zona gâtului de la carcasele de păsări în abator, se vor ││ │ │Alimentele de origine │recolta în mod obligatoriu probe de carne ce vor fi trimise la laborator ││ │ │animală sunt supuse │pentru efectuarea analizelor în vederea decelării S. enteritidis și/sau S. ││ │ │analizelor de laborator │typhimurium. ││ │ │pentru Salmonella, conform │d) Tăierea în partidă separată a loturilor de păsări la care în fermă s-a ││ │ │legislației în vigoare – a se│decelat prezența în mod sporadic de Salmonella spp., serotipurile S. ││ │ │vedea Secțiunile 1, 2, 3 și 4│gallinarum, S. pullorum, S. ifantis, S. berta, S. thompson și altele, și ││ │ │din prezentul capitol. │luarea măsurilor ce se impun, atât la ferme cât și la abator. ││ │ │ │e) În cazul abatorizării unor loturi de păsări, la care a fost decelată în ││ │ │V. HRANA ANIMALĂ │mod sporadic Salmonella spp., serotipurile S. gallinarum, S. pullorum, ││ │ │(Furaje) – a se vedea │S. ifantis, S. berta, S. thompson și altele, tăiate în partidă separată, ││ │ │Capitolul III, Secțiunea 9 │carnea de pasăre se poate admite în consum uman în mod condiționat, ││ │ │din prezentele Norme │după procesare și tratament termic sub supraveghere sanitară veterinară ││ │ │metodologice │și consecutiv efectuării unui control microbiologic pentru fiecare șarjă ││ │ │ │de fabricație care să ateste că aceasta este corespunzătoare ││ │ │ │microbiologic. ││ │ │ │Decizia admiterii în consum este luată de către medicul veterinar oficial ││ │ │ │având în vedere situația epidemiologică a efectivelor. ││ │ │ │f) În cazul decelării serotipurilor S. galinarum, S. pullorum, S. ifantis, S. ││ │ │ │berta, S. thompson și altele în produsele din carne de pasăre și/sau alte ││ │ │ │produse care au în compoziție carne de pasăre, se aplică următoarea ││ │ │ │procedură: ││ │ │ │i) produsele din carne care nu mai pot fi supuse unui alt tratament termic ││ │ │ │se declară improprii consumului uman; ││ │ │ │îi) produsele din carne care mai pot fi supuse unui alt tratament termic, ││ │ │ │se tratează termic sub supraveghere sanitară veterinară și se supun unui ││ │ │ │control microbiologic pentru fiecare șarjă de fabricație care să ateste că ││ │ │ │acestea sunt corespunzătoare microbiologic; ││ │ │ │iii) semipreparatele culinare din carne de pasăre care nu pot fi supuse ││ │ │ │unui alt tratament termic se declară improprii consumului uman; ││ │ │ │iv) în toate cazurile la care la examenul microbiologic s-a decelat ││ │ │ │Salmonella spp., supravegherea sanitară veterinară va superviza ││ │ │ │înregistrarea grafică a temperaturilor și a duratei tratamentului termic, ││ │ │ │consecutiv efectuării unui control microbiologic pentru fiecare șarjă de ││ │ │ │fabricație care să ateste că aceasta este corespunzătoare microbiologic; ││ │ │ │DSVSA organizează și monitorizează programul pentru recoltarea ││ │ │ │probelor în vederea decelării germenilor din genul Salmonella. ││ │ │ │DSVSA au obligația de a notifica la ANSVSA orice situație în care se ││ │ │ │depistează germenii din genul Salmonella la animale vii, produsele ││ │ │ │acestora, alimente de origine animală sau furaje, în vederea luării ││ │ │ │măsurilor preventive de difuzare a bacteriei, precum și de a efectua ││ │ │ │investigațiile epidemiologice pentru a elimina sursa de infecție sau ││ │ │ │contaminare. ││ │ │ │g) Loturile de carne de pasăre separată mecanic la care s-a decelat ││ │ │ │serotipul S. enteritidis și/sau S. typhimurium se declară improprii ││ │ │ │consumului uman; loturile din carne de pasăre separată mecanic la care ││ │ │ │s-a decelat Salmonella spp., (serotipurile S. gallinarum, S. pullorum, S. ││ │ │ │ifantis, S. berta, S. thompson. S. Virchow și altele) se prelucrează sub ││ │ │ │supraveghere sanitară veterinară în produse din carne tratate termic, în ││ │ │ │unități autorizate sanitar-veterinar care dispun de echipamente tehnice ││ │ │ │dotate cu aparatură pentru înregistrarea grafică a temperaturii și duratei ││ │ │ │tratamentului și se supun unui control microbiologic pentru fiecare șarjă ││ │ │ │de fabricație care să ateste că aceasta este corespunzătoare ││ │ │ │microbiologic. ││ │ │ │4. Ouăle provenite din efective cu statut veterinar necunoscut sau care ││ │ │ │sunt suspicionate a fi contaminate/care sunt contaminate cu anumite ││ │ │ │serotipuri de Salmonella, pentru care a fost stabilit un obiectiv de ││ │ │ │reducere a prevalenței (de ex., S. enteritidis și/sau S. typhimurium.), sau ││ │ │ │care au fost identificate ca fiind sursa de infecție în cadrul unui focar ││ │ │ │specific de toxiinfecție alimentară la om, se pot admite în consum uman ││ │ │ │numai după ce au fost supuse unui tratament, astfel încât să se ││ │ │ │garanteze distrugerea serotipului S. enteritidis și/sau S. typhimurium. ││ │ │ │Ouăle provenite din efective cu statut veterinar necunoscut sau care sunt ││ │ │ │suspicionate de a fi infectate/care sunt infectate cu Salmonella spp: ││ │ │ │a) sunt considerate ouă de categoria B, conform art. 2 alin. (4) din ││ │ │ │ Regulamentul (CE) nr. 589/2008 al Comisiei din 23 iunie 2008 de ││ │ │ │ stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr. ││ │ │ │ 1234/2007 al Consiliului privind standardele de comercializare ││ │ │ │ aplicabile ouălor; ││ │ │ │b) sunt marcate înainte că acestea să fie introduse pe piață, conform ││ │ │ │ art. 10 din Regulamentul (CE) nr. 589/2008; ││ │ │ │c) sunt distribuite către centrele de ambalare numai în cazul în care ││ │ │ │DSVSA avizează în mod favorabil măsurile implementate de către ││ │ │ │operatorul de industrie alimentară, în vederea prevenirii contaminării ││ │ │ │încrucișate cu ouă provenite din alte efective. ││ │ │ │B. În toate cazurile în care a fost depistată prezența Salmonella spp. în ││ │ │ │carnea roșie, carnea de pasăre, alimentele de origine animală sau în ││ │ │ │furaje tulpina izolată se va trimite la IISPV, pentru confirmare și ││ │ │ │tipizare. ││ │ │ │C. Notificarea fermelor furnizoare asupra rezultatelor inspecției ante și ││ │ │ │post – mortem, precum și a rezultatelor pozitive obținute în urma ││ │ │ │examenelor de laborator, în vederea elaborării și aplicării de către ││ │ │ │fermieri a unui Plan de măsuri care să conducă la reducerea infecției în ││ │ │ │ferme. ││ │ │ │Măsurile anterior precizate luate în cazul cărnii roșii, cărnii de vânat, ││ │ │ │cărnii de pasăre și ouălor se notifica ANSVSA. ││ │ │ │D. Medicul veterinar oficial va controla prin supraveghere/ ││ │ │ │monitorizare/recoltare de probe: ││ │ │ │i) Respectarea bunelor practici de fabricație și igienă, a programului ││ │ │ │HACCP și în mod special a formulelor de tratament termic în toate ││ │ │ │unitățile de procesare carne pasăre, carne roșie, lapte, pește, moluște, ││ │ │ │ouă; ││ │ │ │îi) Respectarea măsurilor de prevenire a contaminării încrucișate în toate ││ │ │ │unitățile de procesare și alimentație publică; ││ │ │ │iii) Respectarea programelor DDD în toate unitățile de procesare și ││ │ │ │alimentație publică; ││ │ │ │iv) Efectuarea examenelor medicale periodice ale operatorilor de ││ │ │ │industrie alimentară în vederea identificării și eliminării purtătorilor de ││ │ │ │germeni din genul Salmonella din toate unitățile de procesare și ││ │ │ │alimentație publică; ││ │ │ │v) Evitarea contaminării prin manipularea de către personalul angajat a ││ │ │ │alimentelor gata preparate pentru consum în unitățile de alimentație ││ │ │ │publică. ││ │ │ │vi) În toate cazurile în care la examenul microbiologic s-a decelat ││ │ │ │serotipul S. enteritidis și/sau S. typhimurium în probele de carne roșie, ││ │ │ │carne de vânat, carne de pasăre, produse din carne, carne preparată, ││ │ │ │carne tocată, carne separată mecanic, lapte și produse din lapte, pește și ││ │ │ │produse din pescuit, ouă și produse din ouă, DSVSA comunică ││ │ │ │medicilor veterinari oficiali din unitățile situate pe teritoriul județelor în ││ │ │ │care au fost diagnosticate acestea, precum și la DSVSA din județele de ││ │ │ │proveniență a animalelor, prin SRAAF. ││ │ │ │vii) În toate cazurile în care, la examenul microbiologic s-a izolat ││ │ │ │serotipul S. enteritidis și/sau S. typhimurium, carnea roșie, carnea de ││ │ │ │vânat, carnea de pasăre, produsele din carne, carnea preparată, carnea ││ │ │ │tocată și carnea separată mecanic, laptele și produsele din lapte, peștele ││ │ │ │și produsele din pescuit și produsele din ouă se declară improprii ││ │ │ │consumului uman. │├────┼───────────────────┼─────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│ 6.│ TRICHINELOZA* │I. ANIMALE VII │I. ANIMALE VII – porci domestici, mistreți, urși, cabaline și alte ││ │ │Animalele tăiate pentru │specii receptive ││ │ │consum uman, respectiv │Supraveghere prin examene de laborator pentru speciile receptive – a se ││ │ │porci domestici, mistreți, │vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice. ││ │ │urși, cabaline și alte specii│ ││ │ │receptive, trebuie examinate │II.CARNE ││ │ │la tăiere pentru Trichinella │Recoltarea probelor pentru decelarea Trichinella spp. se face conform ││ │ │spp. │prevederilor Regulamentului (CE) nr. 2075/2005, cu amendamentele ││ │ │ │ulterioare. ││ │ │II. CARNE │Examenul pentru depistarea trichinei se efectuează printr-una din ││ │ │1. Carnea proaspătă │următoarele metode, după cum urmează: ││ │ │provenită de la speciile de │1. Metoda digestiei: ││ │ │animale receptive se admite │a) metoda digestiei eșantioanelor combinate/colective, utilizând un ││ │ │pentru consum uman numai │agitator magnetic – metoda de referință; ││ │ │după efectuarea examenului │b) metoda digestiei eșantioanelor combinate/colective cu asistență ││ │ │pentru decelarea Trichinella │mecanică: ││ │ │spp. de către medici │ i) tehnica sedimentării- metoda echivalentă; ││ │ │veterinari oficiali sau │ îi) tehnica de izolare prin filtrare-metoda echivalentă. ││ │ │medici veterinari de liberă │c) metoda de digestie automată pentru eșantioane combinate/colective ││ │ │practică împuterniciți de │până la 35g – metoda echivalentă. ││ │ │către DSVSA. │2. Examen trichineloscopic direct prin compresie pe lamă în condițiile ││ │ │2. Efectuarea examenului │prevăzute de Regulamentul (CE) nr. 2075/2005, cu amendamentele ││ │ │pentru decelarea Trichinella │ulterioare. ││ │ │spp. poate fi realizata și de│Marcarea cărnii care a fost supusă examenului pentru decelarea ││ │ │personalul auxiliar oficial │Trichinella spp. se efectuează conform prevederilor legale. ││ │ │sau de personalul din │ ││ │ │unitățile de tăiere autoriza-│III. MĂSURI ││ │ │te sanitar-veterinar, care │a) Carnea de la animalele la care a fost diagnosticată Trichinella spp. ││ │ │își desfășoară activitatea │ se declară improprie consumului uman. ││ │ │sub supravegherea și │b) DSVSA vor lua măsuri pentru interzicerea punerii pe piață a cărnii ││ │ │responsabilitatea medicului │ la care a fost depistată Trichinella, vor dispune distrugerea acestora, ││ │ │veterinar oficial sau a │ vor iniția investigații epidemiologice în vederea identificării fermei ││ │ │medicului veterinar de │ și a eliminării surselor. ││ │ │liberă practică împuternicit,│c) În situația în care se constată că produsele din carne, carnea ││ │ │decizia finală privind │ preparată și carnea tocată cu origine necunoscută, care au stat la ││ │ │admiterea în consum a │ baza declanșării unor episoade de trichineloza la om, DSVSA au ││ │ │cărnii fiind luată de către │ obligația ca în timpul investigațiilor din cadrul anchetei ││ │ │medicul veterinar oficial. │ epidemiologice să recolteze și să examineze toate probele suspecte. ││ │ │3. În conformitate cu │d) Toate eșantioanele pozitive sunt trimise la LNR din cadrul IISPV ││ │ │prevederile art. 5 din │ pentru a fi identificate speciile de Trichinella în cauză. ││ │ │Regulamentul (CE) nr. │ ││ │ │2075/2005 al Comisiei din 5 │ ││ │ │decembrie 2005 de stabilire │ ││ │ │a normelor specifice │ ││ │ │aplicabile controalelor │ ││ │ │oficiale privind prezența de │ ││ │ │Trichinella în carne, cu │ ││ │ │amendamentele ulterioare, │ ││ │ │tot personalul implicat în │ ││ │ │examinarea probelor pentru │ ││ │ │decelarea Trichinella spp. │ ││ │ │trebuie să fie instruit │ ││ │ │corespunzător și să participe│ ││ │ │la: │ ││ │ │a) un program de control al │ ││ │ │testelor utilizate pentru │ ││ │ │decelarea Trichinella spp; │ ││ │ │b) o evaluare periodică a │ ││ │ │procedurilor de testare, │ ││ │ │înregistrare și analiză │ ││ │ │utilizate în laborator. │ ││ │ │4. Examenul pentru │ ││ │ │decelarea Trichinella spp. │ ││ │ │se efectuează în cadrul │ ││ │ │institutelor naționale de │ ││ │ │referință, la LSVSA din │ ││ │ │cadrul DSVSA, în │ ││ │ │circumscripțiile sanitar – │ ││ │ │veterinare și pentru │ ││ │ │siguranța alimentelor, în │ ││ │ │laboratoarele din │ ││ │ │circumscripțiile sanitar – │ ││ │ │veterinare de asistență, în │ ││ │ │laboratoarele special │ ││ │ │amenajate și dotate pentru │ ││ │ │decelarea trichinei din │ ││ │ │abatoarele în care se │ ││ │ │sacrifică porcine și/sau │ ││ │ │cabaline, ori în │ ││ │ │laboratoarele din unitățile │ ││ │ │care manipulează carne de │ ││ │ │vânat sălbatic. │ ││ │ │ │ ││ │ │5. Contravaloarea │ ││ │ │examenelor pentru │ ││ │ │decelarea trichinei se va │ ││ │ │efectua în conformitate cu │ ││ │ │prevederile legale în │ ││ │ │vigoare │ │├────┼───────────────────┼─────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│ 7.│ TUBERCULOZA* │I. ANIMALE VII – │I. ANIMALE VII – bovinele, caprinele, porcinele, leporidele și ││ │(produsă de │bovinele, caprinele, │vânatul sălbatic: ││ │ Mycobacterium │porcinele, leporidele și │ ││ │ Bovis) │vânatul sălbatic: │Supravegherea speciilor receptive în ferme prin teste alergice și/sau ││ │ │ │serologice pentru tuberculoză și expedierea animalelor reagente către ││ │ │- se supun examenului ante │abator în vederea sacrificării în partidă separată – a se vedea Capitolul I ││ │ │mortem în unități de tăiere │din prezentele Norme metodologice. ││ │ │autorizate sanitar-veterinar,│ ││ │ │de către medici veterinari │II. CARNE și ORGANE ││ │ │oficiali sau de către │ ││ │ │personalul auxiliar oficial. │Se recoltează probe în următoarele cazuri: ││ │ │ │a) În cazul animalelor care au reacționat pozitiv la testele alergice și/sau ││ │ │II. CARNE și ORGANE │serologice, la care după tăiere prin inspecția post – mortem nu se ││ │ │1. Inspecția post – mortem a │constată leziuni, se vor recolta următorii ganglioni limfatici: ││ │ │carcaselor și organelor se │1. submaxilari, retrofaringieni, bronhici; ││ │ │efectuează în unități de │2. mediastinali, eventual și mezenterici, dacă sunt măriți în volum, ││ │ │tăiere autorizate sanitar- │portali și retromamari. ││ │ │veterinar, de către medici │b) În cazul suspiciunii de TBC se recoltează probe de organe cu leziuni ││ │ │veterinari oficiali sau de │și ganglioni limfatici în vederea examinării bacteriologice și histologice, ││ │ │către personalul auxiliar │după caz, conform normelor sanitare veterinare în vigoare. ││ │ │oficial. │Se recoltează porțiuni de organe cu leziuni și limfonodulii aferenți. ││ │ │2. În cadrul inspecției post-│În lipsa organelor afectate se recoltează numai limfonodulii cu leziuni. ││ │ │mortem se examinează │c) Medicul veterinar oficial va notifica la DSVSA toate cazurile de ││ │ │inclusiv ganglionii limfatici│suspiciune/leziuni detectate la examenul post – mortem. ││ │ │ai capului și organelor. │ ││ │ │3. În cazul în care nu s-au │III. MĂSURI ││ │ │constatat semne clinice │a) În cazul în care animalele prezintă o reacție pozitivă sau ││ │ │specifice la examenul ante │ neconcludentă la tuberculină sau în cazul care există alte ││ │ │mortem, animalele se │ motive pentru suspectarea unei infecții, acestea trebuie să fie ││ │ │dirijează la tăiere în │ sacrificate separat față de celelalte animale, luându-se toate ││ │ │condiții normale, în caz │ precauțiile necesare pentru evitarea riscului de contaminare a ││ │ │contrar animalele se │ celorlalte carcase, a liniei de sacrificare și a personalului ││ │ │dirijează la tăiere în │ prezent în abator; ││ │ │partidă separată. │ ││ │ │ │b) Sancțiunile de abator la carnea și organele mamiferelor se ││ │ │ │ aplică în funcție de localizare și extinderea leziunilor și în ││ │ │ │ conformitate cu prevederile normelor sanitare veterinare în ││ │ │ │ vigoare; ││ │ │ │ ││ │ │ │c) Toată carnea care provine de la animale la care inspecția postmortem ││ │ │ │ a permis punerea în evidentă a unor leziuni ││ │ │ │ tuberculoase în mai multe organe sau părți ale carcasei trebuie ││ │ │ │ să fie declarată improprie pentru consumul uman; ││ │ │ │ ││ │ │ │d) În cazul în care a fost evidențiată o leziune tuberculoasă în ││ │ │ │ ganglionii limfatici ai aceluiași organ sau în aceeași parte a ││ │ │ │ carcasei, numai organul afectat sau această parte a carcasei și ││ │ │ │ ganglionii limfatici asociați trebuie să fie declarată improprii ││ │ │ │ pentru consumul uman. │├────┼───────────────────┼─────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│ │ │III. LAPTE CRUD │III. MĂSURI ││ │ │A) În exploatațiile de │LAPTE CRUD ││ │ │animale producătoare de │A.1. Laptele provenit de la vacile cu reacții pozitive sau dubioase la ││ │ │lapte. │testul unic (TU) în perioada de 42 zile până la efectuarea testului ││ │ │ │comparativ simultan (TCS) nu va fi utilizat în consum uman. ││ │ │ │A.2. Laptele provenit de la animalele care nu prezintă semne clinice de ││ │ │ │boală și nu au dat reacții pozitive la testele de tuberculinare, provenite ││ │ │ │din exploatații care nu sunt oficial libere de tuberculoză poate fi livrat ││ │ │ │pentru procesare, cu aprobarea DSVSA, în vederea obținerii de produse ││ │ │ │lactate, cu condiția să fie supus unui tratament termic care să dea o ││ │ │ │reacție negativă la testul fosfatazei alcaline. ││ │ │ │B.1. Laptele provenit de la vacile cu reacții pozitive sau dubioase la TU ││ │ │B) În unități de procesare a │(în perioada de 42 zile până la efectuarea TCS) nu va fi recepționat și ││ │ │laptelui supuse autorizării │admis la procesare în unitățile supuse înregistrării sanitare veterinare ││ │ │și/sau înregistrării sanitare│(centrele de prelucrare a laptelui) și în unitățile de procesare autorizate ││ │ │veterinare. │sanitar-veterinar. ││ │ │ │B.2. Laptele provenit de la animalele care nu prezintă semne clinice de ││ │ │ │boală și nu au dat reacții pozitive la testele de tuberculinare, provenite ││ │ │ │din exploatații care nu sunt oficial libere de tuberculoză, poate fi ││ │ │ │recepționat și utilizat pentru procesare, cu aprobarea DSVSA, în vederea ││ │ │ │obținerii de produse lactate, cu condiția să fie supus unui tratament ││ │ │ │termic care să dea o reacție negativă la testul fosfatazei alcaline. │├────┼───────────────────┼─────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│ 8. │ ESCHERICHIA COLI │I. ANIMALE VII │I. ANIMALE VII (bovine) ││ │ VEROTOXIGENĂ* │ │Supraveghere prin examene de laborator – a se vedea Capitolul I din ││ │ │Bovinele și ovinele se │prezentele Norme metodologice. ││ │ │supun examenului ante │ ││ │ │mortem în unități de tăiere │ ││ │ │autorizate sanitar-veterinar,│ ││ │ │de către medici veterinari │ ││ │ │oficiali sau de către │ ││ │ │personalul auxiliar oficial. │ ││ │ │ │II. CARNE ││ │ │II. CARNE │Se recoltează probe de carne tocată de bovine și ovine, probe de carne ││ │ │Recoltarea de probe de │tocată tocată amestec, care conține carne de bovine și ovine, precum și ││ │ │carne tocată de bovine și │probe de carne preparată de bovine și ovine. ││ │ │ovine, probe de carne │Recoltarea de probe este efectuată de către medicii veterinari oficiali din ││ │ │tocată tocată amestec, care │cadrul DSVSA și analiza acestora se efectuează în cadrul IISPV și în ││ │ │conține carne de bovine și │cadrul LSVSA desemnate de către ANSVSA la propunerea IISPV. ││ │ │ovine, precum și probe de │Tulpinile de E. coli verotoxigene trebuie trimise la IISPV pentru confirmare ││ │ │carne preparată de bovine și │și colecție. ││ │ │ovine, de către medici │ ││ │ │veterinari oficiali, din │III. MĂSURI ││ │ │rețeaua de desfacere cu │Carne ││ │ │amănuntul, conform │1. În cazul izolării E. coli O157, carnea tocată de bovine și ovine, carnea ││ │ │programului specific pentru │tocată tocată amestec, care conține carne de bovine și ovine, precum și ││ │ │monitorizarea prevalenței E. │carnea preparată de bovine și ovine se confiscă și denaturează. ││ │ │coli O157 elaborat de │2. Medicul veterinar oficial controlează prin ││ │ │ANSVSA. │supraveghere/monitorizare/recoltare de probe: ││ │ │ │a) respectarea bunelor practici de fabricație și igienă, a ││ │ │ │ programului HACCP în toate unitățile de abatorizare bovine și ││ │ │ │ în mod special a formulelor de tratament termic în toate ││ │ │ │ unitățile de procesare și alimentație publică; ││ │ │ │b) evitarea contaminării carcaselor cu fecale în abatoarele de ││ │ │ │ bovine, ovine și caprine; ││ │ │ III. LAPTE CRUD │c) respectarea măsurilor de prevenire a contaminării încrucișate în ││ │ │ │ toate unitățile de procesare, alimentație publică și în mod ││ │ │ │ special contaminarea post tratament termic a alimentelor gata ││ │ │ │ preparate pentru consum cu termene de valabilitate lungi; ││ │ │ │d) evitarea contaminării prin manipularea de către personalul ││ │ │ │ angajat a alimentelor gata preparate pentru consum în unitățile ││ │ │ │ de alimentație publică. ││ │ │ │ ││ │ │ │IV. LAPTE ││ │ │ │Respectarea igienei mulsului. │├────┼───────────────────┼─────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│ 9.│INFLUENȚA AVIARĂ** │I. PĂSĂRI VII │I. PĂSĂRI VII ││ │ │Păsările vii se supun │A se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice. ││ │ │examenului ante mortem în │ ││ │ │unități de tăiere autorizate │II. MĂSURI: ││ │ │sanitar-veterinar și în ferme│1. DSVSA au obligația de a notifica prin SRAAF în regim de urgență ││ │ │de către medici veterinari │cazurile suspecte. ││ │ │oficiali sau de către │2. Medicul veterinar oficial va controla prin supraveghere/ ││ │ │personalul auxiliar oficial. │monitorizare/recoltare de probe: ││ │ │ │a) respectarea măsurilor de curățire, spălare și dezinfecție a ││ │ │ │ mijloacelor de transport și cuștilor; ││ │ │ │b) abatorizarea pe loturi urmată de dezinfecția între tăieri; ││ │ │ │c) respectarea bunelor practici de fabricație și igienă, a ││ │ │ │ programului HACCP în toate unitățile de abatorizare a ││ │ │ │ păsărilor; ││ │ │ │d) prevenirea contaminării încrucișate în timpul tăierii și ││ │ │ │ procesării; ││ │ │ │e) îndepărtarea subproduselor rezultate în urma abatorizării ││ │ │ │ păsărilor, respectiv pene, viscere și a cadavrelor în condiții de ││ │ │ │ siguranță; ││ │ │ │f) interzicerea prezenței animalelor indezirabile, cum ar fi câinii, ││ │ │ │ pisicile, rozătoarele în incinta abatoarelor de păsări; ││ │ │ │g) interzicerea recuperării subproduselor pentru alimentația ││ │ │ │ carnivorelor. ││ │ │ │3. În toate cazurile se vor lua măsuri de protecție a personalului operator ││ │ │ │ care intră în contact cu păsările vii destinate abatorizării și/sau ││ │ │ │ carcase. │├────┼───────────────────┼─────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│ 10.│ RABIA ** │I. ANIMALE VII │I. ANIMALE VII – bovinele, ovinele, caprinele, ecvinele, vânatul ││ │ │ │sălbatic ││ │ │Bovinele, ovinele, │Supraveghere – a se vedea Capitolul I din prezentele Norme ││ │ │caprinele, ecvinele și │metodologice. ││ │ │vânatul sălbatic se supun │ ││ │ │examenului ante mortem în │II. CARNE ȘI ORGANE ││ │ │unități de tăiere autorizate │Se prelevează capul întreg pentru examen virusologic, inclusiv ││ │ │sanitar-veterinar de către │bioprobă și histologic. ││ │ │medici veterinari oficiali │Diagnostic diferențial EST, Aujeszky și Listeria, conform Capitolul I ││ │ │sau de către personalul │din prezentele Norme metodologice. ││ │ │auxiliar oficial. │ ││ │ │ │III. MĂSURI ││ │ │II. CARCASE │a) În cazul în care au existat semne clinice de turbare sau au trecut ││ │ │Inspecția post – mortem a │ mai mult de 6 zile de la mușcătura infectantă se declară impropriu ││ │ │carcaselor precum și │ consumului uman animalul în întregime; ││ │ │recoltarea de probe se │b) În cazul în care animalele au fost tăiate după mai puțin de 6 zile ││ │ │efectuează în unități de │ de la mușcătură, fără semne clinice de turbare, se declară ││ │ │tăiere autorizate sanitar- │ impropriu consumului uman locul mușcăturii, capul și coloana ││ │ │veterinar, de către medici │ vertebrală; ││ │ │veterinari oficiali sau de │c) Restul cărnii și subproduselor comestibile se livrează pentru ││ │ │către personalul auxiliar │ consum uman, fără restricții. ││ │ │oficial. │ │├────┼───────────────────┼─────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│ 11.│ BOTULISM ** │I. ANIMALE VII │I. ANIMALE VII – bovinele, ovinele, caprinele, porcinele și ││ │ │ │leporide ││ │ │Bovinele, ovinele, │Supraveghere specii receptive – a se vedea Capitolul I din prezentele ││ │ │caprinele, porcinele și │Norme metodologice. ││ │ │leporidele se supun │ ││ │ │inspecției ante – mortem în │II. CARNE, ORGANE ȘI PRODUSE DE ORIGINE ANIMALĂ ││ │ │unități de tăiere autorizate │În caz de suspiciune se recoltează probe din loturile de produse de ││ │ │sanitar-veterinar, de către │origine animală. ││ │ │medici veterinari oficiali │Determinarea prezenței toxinei botulinice în probe se face prin bioprobă ││ │ │sau de către personalul │pe șoareci și testele imunologice ELISA, RIA. ││ │ │auxiliar oficial. │ ││ │ │ │III. MĂSURI ││ │ │II. CARNE și ORGANE – │1. În cazul în care este diagnosticată boala, carnea se declară ││ │ │bovine, ovine, caprine, │ improprie consumului uman; ││ │ │porcine și leporide │2. În cazul în care se identifică prezența toxinei botulinice în produse ││ │ │ │ de origine animală, acestea se distrug; ││ │ │Inspecția post – mortem a │3. DSVSA au obligația de a notifica la ANSVSA toate situațiile de ││ │ │carcaselor se efectuează în │ suspiciune și confirmare a cazurilor de botulism sau orice situație în ││ │ │unități de tăiere autorizate │ care se depistează toxina botulinică, în alimente de origine animală ││ │ │sanitar-veterinar, de către │ sau furaje, în vederea luării măsurilor preventive, precum și de a ││ │ │medici veterinari oficiali │ efectua investigațiile epidemiologice pentru a elimina sursa de ││ │ │sau de către personalul │ infecție sau contaminare; ││ │ │auxiliar oficial. │4. Medicul veterinar oficial va controla prin supraveghere/ ││ │ │ │ monitorizare/recoltare de probe: ││ │ │III. Produse din carne, │a) respectarea bunelor practici de fabricație și igienă, a ││ │ │lapte, peste sau produse │ programului HACCP și în mod special a formulelor de ││ │ │compuse în recipienți │ tratament termic, durata, presiunea și temperatura de ││ │ │ermetic închiși │ sterilizare și/sau pasteurizare în toate unitățile de procesare ││ │ │ │ carne, lapte, pește; ││ │ │Controlul organoleptic al │b) respectarea măsurilor de prevenire a contaminării ││ │ │recipienților în vederea │ încrucișate în toate unitățile de procesare, alimentație ││ │ │identificării eventualelor │ publică; ││ │ │modificări ulterioare │c) identificarea și eliminarea conservelor și semiconservelor ││ │ │obținerii, verificarea │ bombate sau alte defecte fizice, cu modificări senzoriale ca ││ │ │închiderii acestora, │ urmare a controlului oficial în unitățile de procesare, ││ │ │termostatarea, de către │ depozitare și comercializare. ││ │ │medicii veterinari oficiali. │ ││ │ │ │ ││ │ │Controlul modului în care │ ││ │ │sunt respectați și │ ││ │ │monitorizați parametrii de │ ││ │ │tratament termic etc., de │ ││ │ │către medicii veterinari │ ││ │ │oficiali. │ │├────┼───────────────────┼─────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│ 12.│ LEPTOSPIROZA ** │I. ANIMALE VII │I. ANIMALE VII -bovine, porcine, cabaline ││ │ │ │Supraveghere serologică prin examene de laborator – a se vedea ││ │ │Bovinele, cabalinele și │Capitolul I din prezentele Norme metodologice. ││ │ │porcinele se supun │ ││ │ │inspecției ante – mortem în │II. CARNE și ORGANE ││ │ │unități de tăiere autorizate │Se prelevează porțiuni de rinichi și ficat de la animalele tăiate; ││ │ │sanitar-veterinar, de către │ ││ │ │medici veterinari oficiali │III. MĂSURI ││ │ │sau de către personalul │1. Carnea și organele: ││ │ │auxiliar oficial. │a) Se declară improprii consumului uman în totalitate carcasele ││ │ │ │ icterice, marasmatice sau cu modificări importante ale ││ │ │II. CARNE și ORGANE │ musculaturii; ││ │ │Inspecția post – mortem a │b) Se sterilizează prin fierbere sau autoclavare în cazul prezenței ││ │ │carcaselor și organelor se │ leziunilor degenerative numai în ficat și a examenului ││ │ │efectuează în unități de │ bacteriologic pozitiv; ││ │ │tăiere autorizate sanitar- │c) Grăsimea se dă în consum după topire, iar glandele endocrine și ││ │ │veterinar, de către medici │ sângele se confiscă; ││ │ │veterinari oficiali sau de │d) Pieile se prelucrează prin sărare uscată și se livrează după 14 zile. ││ │ │către personalul auxiliar │2. Medicul veterinar oficial va controla prin supraveghere/ ││ │ │oficial. │monitorizare/recoltare de probe: ││ │ │ │a) Respectarea bunelor practici de fabricație și igienă și a ││ │ │ │ programului HACCP în toate unitățile de procesare și ││ │ │ │ alimentație publică; ││ │ │ │b) Evitarea contaminării carcaselor cu excreții de la speciile ││ │ │ │ receptive prin utilizarea de tehnici de tăiere și inspecție ││ │ │ │ adecvate care includ protejarea vezicii urinare și a rinichilor; ││ │ │ │c) Îndepărtarea și eliminarea în condiții de siguranță a excrețiilor ││ │ │ │ de la speciile receptive, din boxele de așteptare; ││ │ │ │d) Evitarea contaminării surselor de apă potabilă cu excreții ││ │ │ │ provenite de la speciile receptive; ││ │ │ │e) Respectarea programelor DDD în toate unitățile de procesare, ││ │ │ │ precum și în unitățile de alimentație publică; ││ │ │ │În toate cazurile se vor lua măsuri de protecție a personalului operator ││ │ │ │care intră în contact cu animalele vii destinate abatorizării și/sau ││ │ │ │carcase. ││ │ │III. LAPTELE │3. Laptele: ││ │ │ │a) Respectarea igienei mulsului; ││ │ │ │b) Evitarea contaminării cu excreții provenite de la animalele ││ │ │ │ receptive. │├────┼───────────────────┼─────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│ 13.│ TUBERCULOZA** │I. ANIMALE VII │I. ANIMALE VII – porcine, ovine, cabaline, păsări ││ │(alta decât cea │Porcinele, ovinele, │Supraveghere – a se vedea Capitolul I din prezentele Norme ││ │ produsă de │cabalinele și păsările se │metodologice. ││ │ Mycobacterium │supun examenului ante │ ││ │ Bovis) │mortem în unități de tăiere │II. CARNE și ORGANE ││ │ │autorizate sanitar-veterinar │ ││ │ │de către medici veterinari │1. porcine, ovine, cabaline: ││ │ │oficiali sau de către │a) în cazul suspiciunii de TBC se recoltează probe de organe cu ││ │ │personalul auxiliar oficial. │ leziuni și ganglioni limfatici aferenți în vederea examinării ││ │ │ │ bacteriologice și histologice, după caz, conform normelor ││ │ │II. CARNE și ORGANE │ sanitare veterinare; ││ │ │ │b) în lipsa organelor afectate se recoltează numai ganglionii ││ │ │1. porcine, ovine, cabaline │ limfatici cu leziuni. ││ │ │a) Inspecția post – mortem a │2. păsări: în caz de suspiciune se recoltează carcase întregi și organe cu ││ │ │carcaselor și organelor se │ leziuni (ficat, splină). ││ │ │efectuează în unități de │ ││ │ │tăiere autorizate sanitar- │III. MĂSURI ││ │ │veterinar, de către medici │ ││ │ │veterinari oficiali sau de │1. porcine, ovine, cabaline: ││ │ │către personalul auxiliar │ măsurile de abator la carne și organe se aplică în funcție de ││ │ │oficial. │ localizarea și extinderea leziunilor și în conformitate cu ││ │ │ │ prevederile normelor sanitare veterinare în vigoare. ││ │ │b) La inspecția post – │2. păsări: ││ │ │mortem se examinează │Măsurile de abator pentru carne și organe se aplică în funcție de ││ │ │inclusiv ganglionii limfatici│localizarea și extinderea leziunilor. ││ │ │ai capului și organelor. │Se declară improprii consumului uman carcasele și organele în caz de: ││ │ │ │a) infecție generalizată; ││ │ │c) În cazul în care nu s-au │b) leziuni pe organe însoțite de cahexie și infiltrații în ││ │ │constatat semne clinice │ musculatură. ││ │ │specifice la examenul ante │În cazurile în care carcasa nu prezintă modificări, dar există leziuni pe ││ │ │mortem, animalele se │organe se confiscă organele cu leziuni, iar carnea se admite în consum ││ │ │dirijează la tăiere în condiț│după sterilizare prin fierbere. ││ │ │normale, în caz contrar │ ││ │ │animalele se dirijează la │ ││ │ │tăiere în partidă separată. │ ││ │ │ │ ││ │ │2. păsări │ ││ │ │Pasările se supun inspecției │ ││ │ │post – mortem individuale │ ││ │ │după tăiere, prin examinarea │ ││ │ │carcasei și organelor. │ │├────┼───────────────────┼─────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│ 14.│ YERSINIOZA ** │I. ANIMALE VII │I. ANIMALE VII – porcine : ││ │ │ │Supraveghere anatomopatologică și de laborator – a se vedea Capitolul I ││ │ │Porcinele se supun │din prezentele Norme metodologice. ││ │ │inspecției ante – mortem în │ ││ │ │unități de tăiere autorizate │II. LA NIVELUL ABATOARELOR ││ │ │sanitar-veterinar, de către │1. Medicul veterinar oficial va controla prin supraveghere/ ││ │ │medici veterinari oficiali │monitorizare/recoltare de probe: ││ │ │sau de către personalul │a) respectarea bunelor practici de fabricație și igienă, a ││ │ │auxiliar oficial. │ programului HACCP și în mod special a formulelor de ││ │ │ │ tratament termic în toate unitățile de procesare a cărnii de porc; ││ │ │II. CARNE │b) prevenirea contaminării în abator prin utilizarea de tehnici de ││ │ │ │ tăiere adecvate care includ protejarea rectului cu pungă de ││ │ │1.Inspecția post – mortem a │ plastic; ││ │ │carcaselor și organelor de │c) respectarea măsurilor de prevenire a contaminării încrucișate în ││ │ │porcine se efectuează în │ toate unitățile de procesare, alimentație publică și în mod ││ │ │unități de tăiere autorizate │ special contaminarea post tratament termic a alimentelor gata ││ │ │sanitar-veterinar, de către │ preparate pentru consum cu termen lung de valabilitate; ││ │ │medici veterinari oficiali │d) evitarea contaminării prin manipularea de către personalul ││ │ │sau de către personalul │ angajat a alimentelor gata preparate pentru consum în unitățile ││ │ │auxiliar oficial. │ de alimentație publică. ││ │ │ │Programul specific elaborat de ANSVSA în baza specificațiilor tehnice ││ │ │ │transmise de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor – ││ │ │ │EFSA. ││ │ │ │Recoltarea de probe este efectuată de către medicii veterinari oficiali din ││ │ │ │cadrul DSVSA și analiza acestora se efectuează în cadrul IISPV. │├────┼───────────────────┼─────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│ 15.│ ANISAKIDOZA ** │1. Fiecare lot de pește, │I. Înainte de prelucrare sau comercializare, loturile de pește, icrele și ││ │ȘI ALTE PARAZITOZE │icrele și lapții se supun │lapții sunt supuse inspecției vizuale randomizate de către medici ││ │ LA PEȘTI │examenului prin inspecție │veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial în vederea ││ │ │vizuală. │depistării și îndepărtării paraziților vizibili cu ochiul liber. ││ │ │ │ ││ │ │2. Se prelevează probe │II. MĂSURI ││ │ │reprezentative din fiecare │Medicul veterinar oficial va controla prin supraveghere/ ││ │ │lot de pește, icre și lapți. │monitorizare/recoltare de probe modul în care se prelucrează peștele, ││ │ │ │icrele și lapții: ││ │ │ │a) peștele parazitat sau părțile parazitate din acesta nu vor fi ││ │ │ │ comercializate pentru consum uman; ││ │ │ │b) peștele întreg la care au fost evidențiate formațiuni parazitare ││ │ │ │ doar la nivelul viscerelor și care pot fi îndepărtate în totalitate, ││ │ │ │ se dirijează la procesare sub supraveghere sanitară veterinară ││ │ │ │ într-o unitate autorizată sanitar-veterinar care dispune de ││ │ │ │ facilitați pentru îndepărtarea eficientă a părților parazitate și în ││ │ │ │ care sunt respectate condițiile de igienă pentru evitarea ││ │ │ │ posibilităților de contaminare; ││ │ │ │c) peștele întreg la care au fost evidențiate formațiuni parazitare la ││ │ │ │ nivelul musculaturii sau la nivelul musculaturii și a viscerelor ││ │ │ │ se declară impropriu pentru consum uman și nu se acceptă ││ │ │ │ valorificarea acestuia pentru consumul uman. │├────┼───────────────────┼─────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│ 16.│CISTICERCOZA ** │I. ANIMALE VII │I. ANIMALE VII – bovinele, ovinele, porcinele ││ │ │ │Supravegherea prin examene de laborator – a se vedea Capitolul I din ││ │ │Bovinele, ovinele și │prezentele Norme metodologice. ││ │ │porcinele se supun │ ││ │ │inspecției ante – mortem în │II. CARNE ȘI ORGANE ││ │ │unități de tăiere autorizate │Se examinează fiecare carcasă de bovine, ovine, porcine destinată ││ │ │sanitar-veterinar, de către │consumului uman. ││ │ │medici veterinari oficiali │ ││ │ │sau de către personalul │III. MĂSURI ││ │ │auxiliar oficial. │1. Carnea și organele infestate trebuie să fie declarate improprii pentru ││ │ │ │consumul uman, cu următoarele precizări: ││ │ │II. CARNE ȘI ORGANE │a) în cazul infestației generalizate sau dacă musculatura prezintă ││ │ │ │ modificări senzoriale carnea și organele se declară improprii ││ │ │1. Carnea proaspătă │ consumului uman; ││ │ │provenită de la animale │b) în cazul infestației localizate, porțiunile infestate se confiscă, ││ │ │receptive se supune │ iar restul cărnii se poate pune în consum condiționat după ││ │ │inspecției post – mortem │ tratament termic prin fierbere sau prin congelare, atunci când ││ │ │imediat după tăiere. │ caracterele senzoriale ale cărnii, organelor și subproduselor ││ │ │ │ sunt normale; ││ │ │2. Inspecția post – mortem a │c) grăsimea de porc se topește la 100°C după care se poate utiliza ││ │ │carcaselor se efectuează în │ pentru consum; ││ │ │unități de tăiere autorizate │d) masa gastrointestinală se poate utiliza în procesare fără ││ │ │sanitar-veterinar, de către │ restricții, dacă nu prezintă chiști. ││ │ │medici veterinari oficiali │2. Medicul veterinar oficial va controla prin supraveghere/ ││ │ │sau de către personalul │monitorizare/recoltare de probe: ││ │ │auxiliar oficial. │a) respectarea bunelor practici de fabricație și igienă, a ││ │ │ │ programului HACCP și în mod special a formulelor de ││ │ │ │ tratament termic în toate unitățile de procesare carne roșie; ││ │ │ │b) respectarea programelor DDD în toate unitățile de procesare și ││ │ │ │ alimentație publică; ││ │ │ │c) interzicerea prezenței câinilor în abatoare. │├────┼───────────────────┼─────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│ 17.│ ANTRAX ** │I. ANIMALE VII │I. ANIMALE VII – bovinele, ovinele, caprinele, cabalinele, ││ │ (B-051) │ │porcinele: ││ │ │Bovinele, ovinele, │Supraveghere anatomopatologică și de laborator pentru speciile ││ │ │caprinele, cabalinele și │receptive – a se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice. ││ │ │porcinele se supun │ ││ │ │inspecției ante – mortem în │II. MĂSURI: ││ │ │unități de tăiere autorizate │a) animalele clinic sănătoase, provenind din loturi în care au ││ │ │sanitar-veterinar, de către │existat cazuri de antrax, se dirijează la abator pentru sacrificare ││ │ │medici veterinari oficiali │în partidă separată; ││ │ │sau de către personalul │b) în forma localizată la porci (glosantrax), animalele sunt izolate ││ │ │auxiliar oficial. │sub restricții și se recoltează porțiuni de splină, ganglioni ││ │ │ │limfatici și os lung nedeschis; ││ │ │II. CARNE și ORGANE │c) în toate situațiile în care se suspicionează o formă de antrax în ││ │ │Inspecția post – mortem a │abator trebuie suspendate toate activitățile până la confirmarea ││ │ │carcaselor se efectuează în │diagnosticului; ││ │ │unități de tăiere autorizate │d) în cazul în care se depistează un caz pozitiv de antrax toate ││ │ │sanitar-veterinar, de către │carcasele contaminate trebuie distruse și îndepărtate în condiții ││ │ │medici veterinari oficiali │de siguranță; ││ │ │sau de către personalul │e) reluarea activității se poate face numai după efectuarea unei ││ │ │auxiliar oficial. │dezinfecții severe astfel încât agentul chimic utilizat să rămână ││ │ │ │în contact timp de 8 ore cu suprafețele supuse dezinfecției; ││ │ │ │f) în toate situațiile în care se suspicionează sau se confirmă o ││ │ │ │formă de antrax, se iau măsuri de prevenire a transmiterii la ││ │ │ │om/personalul operator și a contaminării mediului de lucru. │└────┴───────────────────┴─────────────────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘Conform Ordinului președintelui ANSVSA nr. 34/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare referitoare la monitorizarea zoonozelor și agenților zoonotici, cu modificările și completările ulterioare:* Zoonoze care trebuie monitorizate;** Zoonoze ce se vor monitoriza în conformitate cu situația epidemiologică.*** MĂSURILE CARE SE APLICĂ DUPĂ EFECTUAREA CONTROALELOR – COMUNICAREA REZULTATELOR CONTROALELOR:1. Medicul veterinar oficial trebuie să consemneze și să evalueze rezultatele activităților din cadrul controlului.2. a) În cazul în care controlului pun în evidență prezența unei boli sau a unei stări patologice care ar putea afecta sănătatea publică sau animală sau ar putea periclita bunăstarea animalelor, medicul veterinar oficial trebuie să informeze operatorul din sectorul alimentar despre aceasta.b)În cazul în care problema identificată a apărut în cursul producției primare, medicul veterinar oficial trebuie să informeze despre aceasta medicul veterinar de liberă practică împuternicit responsabil de supravegherea stării de sănătate a animalelor din exploatația de origine, operatorul din sectorul alimentar, DSVSA și după caz, fondul de vânătoare respectiv. … c)În cazul în care animalele în cauză provin dintr-o crescătorie a unui alt stat membru al Uniunii Europene sau dintr-o țară terță, medicul veterinar oficial trebuie să informeze DSVSA. … 3. Rezultatele controalelor și testărilor vor fi monitorizate în bazele de date ale ANSVSA și DSVSA.4. Medicul veterinar oficial care, în timpul unei inspecții ante – mortem sau post-mortem sau în cursul oricărei alte activități de control, suspectează prezența unui agent infecțios menționat în lista A a OIE, este obligat să informeze imediat DSVSA și să ia, împreună cu aceasta, toate măsurile și precauțiile care se impun pentru a împiedica eventuala răspândire a agentului infecțios, în conformitate cu legislația comunitară care se aplică. + 
Secţiunea 2CONTROLUL OFICIAL ÎN UNITĂȚILE AUTORIZATE SANITAR-VETERINAR*Font 7*┌───┬───────────┬──────────┬────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐│Nr.│ │ │ CONDUITA CONTROALELOR OFICIALE ││crt│ Categorie │ UNITATEA ├───────────────────────┬────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│ │ │ │PRIN AUDIT, VERIFICARE │ PRIN RECOLTAREA DE PROBE PENTRU EXAMENE DE LABORATOR ││ │ │ │ SUPRAVEGHERE, ├──────────────────┬────────────────────────────────────────────────────┬────────────┤│ │ │ │ MONITORIZARE │ │ Frecvența recoltării probelor pentru examenele │ ││ │ │ │ (***) │ │ prevăzute la │ ││ │ │ ├───────────────────────┤ Natura probei │ Secțiunea 4 din prezentul capitol │ Precizări ││ │ │ │ I. AUDIT medicii │ │ │tehnice*)**)││ │ │ │ veterinari din cadrul │ │ │ ││ │ │ │ Serviciului de Igienă │ │ │ ││ │ │ │ Veterinară și │ │ │ ││ │ │ │Epidemiologie al DSVSA │ │ │ ││ │ │ ├───────────────────────┤ │ │ ││ │ │ │ II. Verificare, │ │ │ ││ │ │ │ supraveghere medicii │ │ │ ││ │ │ │veterinari oficiali din│ │ │ ││ │ │ │ cadrul unităților │ │ │ ││ │ │ │ sau/și CSVSA │ │ │ ││ │ │ ├─────────┬──────┬──────┤ ├───────────────────┬─────────────────┬──────────────┼────────────┤│ │ │ │ Categ. │Categ.│Categ.│ │ Categ. III │ Categ. II │ Categ. I │ ││ │ │ │ III │ II │ I │ │ │ │ │ ││ │ ├──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┼────────────┤│ │ │ 1. │ 2. │ 3. │ 4. │ 5. │ 6. │ 7. │ 8. │ 9. │├───┼───────────┼──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┼────────────┤│ 1.│Unități cu │a) Depozit│I. Lunar │ Trim.│ Sem. │Produse depozitate│O dată pe trimestru│O dată pe │O dată pe an │1.Recoltarea││ │activitate │frigorific├─────────┼──────┼──────┤ care necesită │ pentru fiecare │semestru pentru │pentru fiecare│de probe se ││ │generală │ │II.Săptă-│Lunar │ Trim.│ regim termic │ categorie de │fiecare categorie│categorie de │efectuează ││ │ │ │ mânal │ │ │ │ produse │de produse │produse │de către ││ │ ├──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤DSVSA în ││ │ │b) Unitate│I. Lunar │ Trim.│ Sem. │Produse alimentare│O dată pe trimestru│O dată pe │O dată pe an │scop bine ││ │ │de ream- ├─────────┼──────┼──────┤ de origine │ pentru fiecare │semestru pentru │pentru fiecare│determinat ││ │ │balare │II.Săptă-│Lunar │ Trim.│ animală │ categorie de │fiecare categorie│categorie de │în cadrul ││ │ │ │ mânal │ │ │ │produse reambalate │de produse reamb.│produse reamb.│controlului ││ │ ├──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤oficial, în ││ │ │ │ │ │ 18 │ │ │ │ │vederea ││ │ │c) Piață │I. Sem. │ Anual│ luni │Produse expuse │O dată pe lună │O dată pe │O dată pe an │verificării ││ │ │en-gros ├─────────┼──────┼──────┤ la vânzare │ pentru fiecare │semestru pentru │pentru fiecare│siguranței ││ │ │ │II.Săptă-│Lunar │ Trim.│ │ categorie de │fiecare categorie│categorie de │produsului ││ │ │ │ mânal │ │ │ │ produse │de produse │produse │și a confor-│├───┼───────────┼──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤mității ││ 2.│Carne de │ │I. Lunar │ Trim.│ Sem. │Țesut muscular, │O dată pe lună │O dată pe │O dată pe sem.│alimentului ││ │ongulate │ │ │ │ │ subproduse │ pentru fiecare │trimestru pentru │pentru fiecare│cu criterii-││ │domestice │ │ │ │ │ comestibile │ specie │fiecare specie │ specie │le de ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │siguranță ││ │ │ ├─────────┼──────┼──────┤ │ │ │ │prevăzute în││ │ │a) Abator │ │ │ │Probe de pe supra-│O dată pe lună │O dată pe │O dată pe │Regulamentul││ │ │ │ │ │ │ fața carcaselor │conform reglemen- │trim. conform │semestru │(CE) nr. ││ │ │ │II.Perma-│Perma-│Perma-│ de bovine, │ tărilor UE în │reglementărilor │conform │2073/2005, ││ │ │ │ nent │nent │nent │ caprine, cabaline│ vigoare sau │UE în vigoare sau│reglementări- │cu amenda- ││ │ │ │ │ │ │ porcine │ programelor │programelor │lor UE în │mentele ││ │ │ │ │ │ │ │specifice aplicate │specifice aplica-│vigoare sau │ulterioare, ││ │ │ │ │ │ │ │ suplimentar în │te suplimentar în│programelor │după cum ││ │ │ │ │ │ │ │ cazul unităților │ cazul unităților│specifice │urmează: ││ │ │ │ │ │ │ │ autorizate pentru │autorizate pentru│aplicate │a) verifi- ││ │ │ │ │ │ │ │ export în țări │export în țări │suplimentar în│carea ││ │ │ │ │ │ │ │ terțe │ terțe │cazul unități-│siguranței ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │lor autorizate│produsului ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │pentru export │și,respectiv││ │ │ │ │ │ │ │ │ │în țări terțe │a conformi- ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │tății ali- ││ │ ├──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤mentului din││ │ │b) Unitate│I. Lunar │ Trim.│ Sem. │ │O dată pe trimestru│O dată pe │O dată pe an │punct de ││ │ │de tran- ├─────────┼──────┼──────┤ Carne tranșată │ pentru fiecare │semestru pentru │pentru fiecare│vedere micro││ │ │șare │II.Perma-│Perma-│Perma-│ │ categorie de │fiecare categorie│categorie de │biologic cu ││ │ │ │ nent │nent │nent │ │carne pe specii │de carne pe │carne pe │criteriile ││ │ │ │ │ │ │ │ │ specii. │ specii. │de siguranță│├───┼───────────┼──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤prevăzute în││ 3.│Carne de │ │I. Lunar │ Trim.│ Sem. │ │ │ │ │Regulamentul││ │pasăre │ │ │ │ │ │ │ │ │(CE) nr. ││ │și de │ │ │ │ │Probă comună de │ │ │ │2073/2005,cu││ │lagomorfe │ │ │ │ │piele recoltate │ │ │ │amendamente-││ │ │ ├─────────┼──────┼──────┤din zona gâtului │ │ │ │le ulteri- ││ │ │a) Abator │ │ │ │de la carcase de │O dată pe lună │O dată pe │O dată pe │oare; ││ │ │ │ │ │ │ pasăre (broileri │conform reglemen- │trim. conform │semestru │b) verifica-││ │ │ │II.Perma-│Perma-│Perma-│ și curcani) │ tărilor UE în │reglementărilor │conform │rea ││ │ │ │ nent │nent │nent │ pentru testarea │ vigoare sau │UE în vigoare sau│reglementări- │siguranței ││ │ │ │ │ │ │ Salmonella spp. │ programelor │programelor │lor UE în │produsului ││ │ │ │ │ │ │ │specifice aplicate │specifice aplica-│vigoare sau │și,respectiv││ │ │ │ │ │ │ │ suplimentar în │te suplimentar în│programelor │a conformi- ││ │ │ │ │ │ │ │ cazul unităților │ cazul unităților│specifice │tății ││ │ │ │ │ │ │ │ autorizate pentru │autorizate pentru│aplicate │alimentului ││ │ │ │ │ │ │ │ export în țări │export în țări │suplimentar în│din punct de││ │ │ │ │ │ │ │ terțe │ terțe │cazul unități-│vedere micro││ │ │ │ │ │ │ │ │ │lor autorizate│biologic cu ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │pentru export │criteriile ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │în țări terțe │de siguranță││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │care nu sunt││ │ ├──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤prevăzute de││ │ │b) Unitate│I. Lunar │ Trim.│ Sem. │ │O dată pe trimestru│O dată pe │O dată pe an │legislația ││ │ │de tran- ├─────────┼──────┼──────┤ Carne tranșată │ pentru fiecare │semestru pentru │pentru fiecare│comunitară, ││ │ │șare │II.Perma-│Perma-│Perma-│ │ categorie de │fiecare categorie│categorie de │dar care ││ │ │ │ nent │nent │nent │ │carne pe specii │de carne pe │carne pe │sunt cuprin-││ │ │ │ │ │ │ │ │ specii. │ specii. │se în legis-│├───┼───────────┼──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤lația ││ 4.│Carne de │ │I. Lunar │ Trim.│ Sem. │Țesut muscular, │O dată pe lună │O dată pe │O dată pe sem.│națională; ││ │vânat de │ │ │ │ │ organe (ficat, │ pentru fiecare │trimestru pentru │pentru fiecare│c) obținerea││ │crescătorie│ │ │ │ │ rinichi,splină, │ specie │fiecare specie │ specie │de informa- ││ │ │ │ │ │ │ ganglioni). │ │ │ │ții privind ││ │ │ ├─────────┼──────┼──────┤ │ │ │ │statusul ││ │ │a) Abator │ │ │ │Probe de pe supra-│O dată pe lună │O dată pe │O dată pe │microbiolo- ││ │ │ │ │ │ │ fața carcaselor │conform reglemen- │trim. conform │semestru │gic a unor ││ │ │ │II.Perma-│Perma-│Perma-│ de bovine, │ tărilor UE în │reglementărilor │conform │alimente ││ │ │ │ nent │nent │nent │ porcine │ vigoare sau │UE în vigoare sau│reglementări- │comerciali- ││ │ │ │ │ │ │ │ programelor │programelor │lor UE în │zate pe ││ │ │ │ │ │ │ │specifice aplicate │specifice aplica-│vigoare sau │piață; ││ │ │ │ │ │ │ │ suplimentar în │te suplimentar în│programelor │d) verifica-││ │ │ │ │ │ │ │ cazul unităților │ cazul unităților│specifice │rea siste- ││ │ │ │ │ │ │ │ autorizate pentru │autorizate pentru│aplicate │mului de ││ │ │ │ │ │ │ │ export în țări │export în țări │suplimentar în│proceduri și││ │ │ │ │ │ │ │ terțe │ terțe │cazul unități-│programe ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │lor autorizate│implementate││ │ │ │ │ │ │ │ │ │pentru export │de către ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │în țări terțe │operatorii ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │cu activita-││ │ ├──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤te în ││ │ │b) Unitate│I. Lunar │ Trim.│ Sem. │ │O dată pe trimestru│O dată pe │O dată pe an │domeniul ││ │ │de tran- ├─────────┼──────┼──────┤ Carne tranșată │ pentru fiecare │semestru pentru │pentru fiecare│alimentar ││ │ │șare a │II.Perma-│Perma-│Perma-│ │ specie intrată la│fiecare specie │specie intrată│în vederea ││ │ │cărnii de │ nent │nent │nent │ │ tranșare și o dată│intrată la tran- │la tranșare și│asigurării ││ │ │vânat de │ │ │ │ │ pe trimestru din │șare și o dată │o dată pe an │siguranței ││ │ │crescăto- │ │ │ │ │ carnea tranșată │pe semestru din │din carnea │alimentelor ││ │ │rie │ │ │ │ │ │carnea tranșată │tranșată │(proceduri │├───┼───────────┼──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤de bune ││ 5.│Carne de │a) Unitate│I. Lunar │ Trim.│ Sem. │ │O dată pe trimestru│O dată pe │O dată pe │practici de ││ │ vânat │care ma- ├─────────┼──────┼──────┤ Produse finite │ pentru fiecare │trimestru pentru │trimestru │igienă și ││ │ sălbatic │nipulează │II.Perma-│Perma-│Perma-│ │ categorie de │fiecare │pentru fiecare│producție, ││ │ │carnea de │ nent │nent │nent │ │ produse │categorie de │categorie de │program ││ │ │vânat │ │ │ │ │ │ produse │ produse │HACCP, ││ │ │sălbatic │ │ │ │ │ │ │ │sistem de ││ │ ├──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤trasabili- ││ │ │b) Unitate│I. Lunar │ Trim.│ Sem. │ │O dată pe sem. │O dată pe an │O dată la 18 │tate, ││ │ │de tranșa-├─────────┼──────┼──────┤ Carne tranșată │ pentru fiecare │ pentru fiecare │luni pentru │proceduri de││ │ │re a │II.Perma-│Perma-│Perma-│ │ specie și cate- │ specie și cate- │fiecare specie│retragere/ ││ │ │cărnii de │ nent │nent │nent │ │ gorie de carne │gorie de carne │și categorie │rechemare, ││ │ │vânat │ │ │ │ │ tranșată │ tranșată │de carne │evitarea ││ │ │sălbatic │ │ │ │ │ │ │tranșată │contaminării│├───┼───────────┼──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤încrucișate ││ 6.│Carne │a) Unitate│I. Lunar │ Trim.│ Sem. │ │O dată pe trimestru│O dată pe │O dată pe an │și/sau a con││ │tocată, │pentru ├─────────┼──────┼──────┤ Produse finite │conform prevederi- │semestru conform │conform │taminăriii ││ │preparată │carne │II.Perma-│Săptă-│Lunar │ │lor Regulamentului │prevederilor │prevederilor │post – ││ │și carne │tocată │ nent │mânal │ │ │(CE) nr. 2073/2005,│Regulamentului │Regulamentului│tratament ││ │separată │ │ │ │ │ │cu amendamentele │(CE) nr. │(CE) nr. │termic); ││ │mecanic │ │ │ │ │ │ ulterioare │2073/2005, cu │2073/2005, cu │e) verifica-││ │ │ │ │ │ │ │ │amendamentele │amendamentele │rea confor- ││ │ │ │ │ │ │ │ │ulterioare │ulterioare │mității ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │alimentului/││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │lotului/ ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │loturilor ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │suspicionate││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │f) dezvolta-││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │rea investi-││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │gațiilor în ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │cursul an- ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │chetelor de ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │toxiinfecții││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │alimentare, ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │reclamații- ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │lor, ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │sesizărilor;││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │g) obținerea││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │de informa- ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ții cu ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │privire la ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │noi hazarde,││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │rezultate ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │în urma ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │evaluării ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │riscului. ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │2. În cazul ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │în care în ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │urma ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │controlului ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │se suspicio-││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │nează sau ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │se constată ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │o neconfor- ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │mitate care ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │necesită ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │investigații││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │de laborator││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │recoltarea ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │de probe va ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │fi însoțită ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │întotdeauna ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │și de o notă││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │de control, ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │în care ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │autoritatea ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │sanitară ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │veterinară ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │locală va ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │înscrie ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │rezultatul ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │controlului ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │oficial și ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │va argumenta││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │scopul ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │recoltării. ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │3. Recolta- ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │rea de probe││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │de către ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │autoritatea ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │sanitară ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │veterinară ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │locală se ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │realizează ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │planificat ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │în baza unei││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │strategii ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │stabilite de││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │către DSVSA,││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │care trebuie││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │să ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │urmărească ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │obținerea de││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │informații -││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │date ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │comparabile,││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │necesare ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │autorității ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │sanitare ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │veterinare ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │locale. ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │În stabili- ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │rea ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │strategiei ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │de recoltare││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │DSVSA ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │trebuie să ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │țină cont de││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │următoarele ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │principii ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │de: ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │a) recoltare││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │randomizată ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │și reprezen-││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │tativă ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │pentru lot; ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │b) recoltare││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │selectivă – ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │când se ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │adresează ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │unor ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │categorii de││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │alimente cu ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │risc înalt ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │(în baza în-││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │formațiilor,││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │investiga- ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │țiilor și a ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │experienței ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │anterioare);││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │c) recoltare││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │în caz de ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │suspiciune ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │- care se ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │bazează pe o││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │analiză și o││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │experiență ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │privind ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │lotul și ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │circumstan- ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │țele ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │recoltării ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │(de exemplu,││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │recoltarea ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │efectuată ca││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │parte a în- ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │vestigației ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │în focarele ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │de TIA, sau ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │în timpul ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │unei evalu- ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ări a ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │programului ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │HACCP în ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │urma cărora ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │se constată ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │deficiențe ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │care ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │afectează ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │siguranța ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │produsului).││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │În scopul ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │obținerii de││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │date rele- ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │vante, al ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │monitori- ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │zării și al ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │suprave- ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │gherii ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │corespunză- ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │toare a ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │riscului ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │microbiolo- ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │gic pe în- ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │treg lanțul ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │alimentar, ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │DSVSA ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │trebuie să ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │țină cont în││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │elaborarea ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │strategiei ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │de recoltare││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ca frecvența││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │și procedura││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │de recoltare││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │să se aleagă││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │în funcție ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │de tipul de ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │microorga- ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │nism sau ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │toxină și ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │tipul de ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │aliment ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │implicat ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │(perisabil, ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │stabil). ││ │ ├──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┼────────────┤│ │ │b) Unitate│I. Lunar │ Trim.│ Sem. │ │O dată pe trimestru│O dată pe │O dată pe an │ ││ │ │pentru ├─────────┼──────┼──────┤ Produse finite │conform prevederi- │semestru conform │conform │ ││ │ │carne │II.Perma-│Săptă-│Lunar │ │lor Regulamentului │prevederilor │prevederilor │ ││ │ │preparată │ nent │mânal │ │ │(CE) nr. 2073/2005,│Regulamentului │Regulamentului│ ││ │ │ │ │ │ │ │cu amendamentele │(CE) nr. │(CE) nr. │ ││ │ │ │ │ │ │ │ ulterioare │2073/2005, cu │2073/2005, cu │ ││ │ │ │ │ │ │ │ │amendamentele │amendamentele │ ││ │ │ │ │ │ │ │ │ulterioare │ulterioare │ ││ │ ├──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤ ││ │ │c) Unitate│I. Lunar │ Trim.│ Sem. │ │O dată pe semestru │O dată pe an │O dată la 18 │ ││ │ │pentru ├─────────┼──────┼──────┤ Produse finite │pentru fiecare │pentru fiecare │luni pentru │ ││ │ │carne │II.Perma-│Săptă-│Lunar │ │categorie carne │categorie carne │fiecare │ ││ │ │separată │ nent │mânal │ │ │ │ │categorie │ ││ │ │mecanic │ │ │ │ │ │ │carne │ │├───┼───────────┼──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤ ││ 7.│Produse din│ Unitate │I. Lunar │ Trim.│ Sem. │ │O dată pe trimestru│O dată pe │O dată pe an │ ││ │ carne │ de ├─────────┼──────┼──────┤ Produse finite │conform prevederi- │semestru conform │conform │ ││ │ │ procesare│II.Perma-│Perma-│Perma-│ │lor Regulamentului │prevederilor │prevederilor │ ││ │ │ │ nent │nent │nent │ │(CE) nr. 2073/2005,│Regulamentului │Regulamentului│ ││ │ │ │ │ │ │ │cu amendamentele │(CE) nr. │(CE) nr. │ ││ │ │ │ │ │ │ │ ulterioare │2073/2005, cu │2073/2005, cu │ ││ │ │ │ │ │ │ │ │amendamentele │amendamentele │ ││ │ │ │ │ │ │ │ │ulterioare │ulterioare │ │├───┼───────────┼──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤ ││ 8.│Moluște │a) Centru │I. Lunar │ Trim.│ Sem. │Moluște bivalve │O dată pe trimestru│O dată pe │O dată pe an │ ││ │bivalve vii│ de ├─────────┼──────┼──────┤ vii │ │semestru │ │ ││ │ │ colectare│II.Săptă-│Lunar │Trim. │Apă de contact │ │ │ │ ││ │ │ │ mânal │ │ │ │ │ │ │ ││ │ ├──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤ ││ │ │b) Centru │I. Lunar │ Trim.│ Sem. │Moluște bivalve │O dată pe trimestru│O dată pe │O dată pe an │ ││ │ │ de ├─────────┼──────┼──────┤ vii │ │semestru │ │ ││ │ │purificare│II.Săptă-│Lunar │Trim. │Apă de contact │ │ │ │ ││ │ │ │ mânal │ │ │ │ │ │ │ │├───┼───────────┼──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤ ││ 9.│Pește și │a) Vas │ Semes-│ Anual│ La 18│Pește și produse │O dată pe semestru │O dată pe an │O dată la 18 │ ││ │produse │ fabrică │ trial │ │ luni │din pescuit │pe fiecare specie │pe fiecare specie│luni pe │ ││ │din pescuit│ │ │ │ │ │ │ │fiecare specie│ ││ │ ├──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤ ││ │ │b) Vas │ Semes-│ Anual│ La 18│Pește și produse │O dată pe semestru │O dată pe an │O dată la 18 │ ││ │ │congelator│ trial │ │ luni │din pescuit │pe fiecare specie │pe fiecare specie│luni pe │ ││ │ │ │ │ │ │congelate │ │ │fiecare specie│ ││ │ ├──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤ ││ │ │c) Unitate│I. Trim. │ Sem. │Anual │Pește și produse │O dată pe semestru │O dată pe an │O dată la 18 │ ││ │ │pentru │ │ │ │din pescuit │ptr. fiecare specie│pe fiecare specie│luni pe │ ││ │ │produse │ │ │ │pescuite │ │ │fiecare specie│ ││ │ │proaspete ├─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤ ││ │ │din pescu-│II.Săptă-│ Lunar│ Trim.│Pește și produse │O dată pe trimestru│O dată pe sem. │O dată pe an │ ││ │ │it (cherha│ mânal │ │ │din pescuit │ptr. fiecare categ.│ptr. fiecare │pentru │ ││ │ │na)***** │ │ │ │obținute │de produse din │categorie de │fiecare categ.│ ││ │ │ │ │ │ │ │pescuit obținute │produse din │de produse din│ ││ │ │ │ │ │ │ │ │pescuit obținute │pescuit │ ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │obținute │ ││ │ ├──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤ ││ │ │d) Unitate│I. Lunar │ Trim.│ Sem. │Materii prime │O dată pe trimestru│O dată pe sem. │O dată pe an │ ││ │ │procesare │ │ │ │ │ptr. fiecare │pe fiecare │pentru │ ││ │ │a produse-│ │ │ │ │categorie │categorie │fiecare categ.│ ││ │ │lor din ├─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤ ││ │ │pescuit │II.Săptă-│ Lunar│ Trim.│Produse finite │O dată pe trimestru│O dată pe sem. │O dată pe an │ ││ │ │ │ mânal │ │ │ │ptr. fiecare categ.│ptr. fiecare │pentru │ ││ │ │ │ │ │ │ │de produse obținute│categorie de │fiecare categ.│ ││ │ │ │ │ │ │ │ │produse obținute │de produse │ ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │obținute │ ││ │ ├──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤ ││ │ │e) Piață │I. Trim. │ Sem. │Anual │Produse valori- │O dată pe semestru │O dată pe an │O dată la 18 │ ││ │ │ de │ │ │ │ ficate │de la 1% dintre │de la 1% dintre │luni de la 1% │ ││ │ │licitație │ │ │ │ │comercianți │comercianți │dintre comerc.│ ││ │ │ ├─────────┼──────┼──────┤ │ │ │ │ ││ │ │ │II.Lunar │ Trim.│ Sem. │ │ │ │ │ ││ │ ├──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤ ││ │ │f) Piață │I. Trim. │ Sem. │Anual │Produse valori- │O dată pe semestru │O dată pe an │O dată la 18 │ ││ │ │ de ├─────────┼──────┼──────┤ ficate │de la cel puțin 1% │de la 1% dintre │luni de la 1% │ ││ │ │desfacere │II.Lunar │ Trim.│ Sem. │ │dintre comercianți │comercianți │dintre comerc.│ │├───┼───────────┼──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤ ││10.│Lapte crud │a) Exploa-│I. Trim. │ Sem. │Anual │Lapte crud materie│O dată pe trimestru│O dată pe sem. │O dată pe an, │ ││ │și produse │ tații de├─────────┼──────┼──────┤ primă │pentru 1% din │pentru 1% din │pentru 1% din │ ││ │din lapte │animale │II.Lunar │ Trim.│ Sem. │ │obiective care │obiective care │obiective care│ ││ │ │producă- │ │ │ │ │livrează cea mai │livrează cea mai │livrează cea │ ││ │ │toare de │ │ │ │ │mare cantitate de │mare cantitate │mai mare │ ││ │ │lapte care│ │ │ │ │lapte – determina- │de lapte – deter-│cantitate – │ ││ │ │livrează │ │ │ │ │rea parametrilor │minarea parame- │determinarea │ ││ │ │laptele la│ │ │ │ │din Regulamentul │trilor din │parametrilor │ ││ │ │unitățile │ │ │ │ │(CE) nr. 853/2004 │Regulamentul │ din │ ││ │ │de proce- │ │ │ │ │ │(CE) nr. 853/2004│Regulamentul │ ││ │ │sare**** │ │ │ │ │ │ │(CE) nr. 853/ │ ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ 2004 │ ││ │ ├──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤ ││ │ │b) Unitate│I. Trim. │ Sem. │ Anual│Lapte crud materie│O dată pe trimestru│O dată pe │O dată pe an │ ││ │ │ de ├─────────┼──────┼──────┤primă înainte de │ │semestru │ │ ││ │ │procesare │II.Perma-│Săptă-│Lunar │procesare ├───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤ ││ │ │a laptelui│ nent │mânal │ │ │O dată pe lună │O dată pe trim. │O dată pe sem.│ ││ │ │materie │ │ │ │Produse finite, │pentru fiecare │pentru fiecare │pentru fiecare│ ││ │ │primă │ │ │ │inclusiv lapte │categorie de │categorie de │categorie de │ ││ │ │ │ │ │ │pasteurizat pentru│produse finite │produse finite │produse finite│ ││ │ │ │ │ │ │determinarea │obținute │obținute │obținute │ ││ │ │ │ │ │ │fosfatazei │ │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │alcaline │ │ │ │ ││ │ ├──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤ ││ │ │c) Unitate│I. Trim. │ Sem. │ Anual│Materie primă │O dată pe lună │O dată pe │O dată pe │ ││ │ │ de ├─────────┼──────┼──────┤intrată la proce- │pentru fiecare │trimestru pentru │semestru │ ││ │ │procesare │II.Săptă-│ Lunar│ Sem. │sare, inclusiv │categorie în parte │fiecare categ. │pentru fiecare│ ││ │ │a produse-│ mânal │ │ │lapte pasteurizat,│ │în parte │categ. în │ ││ │ │lor lac- │ │ │ │alte produse │ │ │parte │ ││ │ │ tate │ │ │ │finite │ │ │ │ │├───┼───────────┼──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤ ││11.│Ouă și │a) Centru │I. Trim. │ Sem. │ Anual│Ouă │O dată pe trimestru│O dată pe │O dată pe an │ ││ │produse din│ de ├─────────┼──────┼──────┤ │ │semestru │ │ ││ │ ouă │ambalare a│II.Săptă-│Lunar │ Sem. │ │ │ │ │ ││ │ │ ouălor │ mânal │ │ │ │ │ │ │ ││ │ ├──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤ ││ │ │b) Unitate│I. Trim. │ Sem. │ Anual│Ouă și/sau │O dată pe trimestru│O dată pe │O dată pe an │ ││ │ │ pentru ├─────────┼──────┼──────┤produse finite │pentru ouă și/sau │semestru pentru │pentru ouă │ ││ │ │producere │II.Săptă-│Lunar │ Sem. │ │pentru fiecare │ouă și/sau ptr. │și/sau pentru │ ││ │ │a ouălor │ mânal │ │ │ │categorie de produ-│fiecare categ. de│fiecare categ.│ ││ │ │lichide │ │ │ │ │se obținute │produse obținute │de produse │ ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ obținute │ ││ │ ├──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤ ││ │ │c) Unitate│I. Trim. │ Sem. │ Anual│Ouă și/sau │O dată pe trimestru│O dată pe │O dată pe an │ ││ │ │ de ├─────────┼──────┼──────┤produse finite │pentru ouă și/sau │semestru pentru │pentru ouă │ ││ │ │procesare │II.Săptă-│Lunar │ Sem. │ │pentru fiecare │ouă și/sau ptr. │și/sau pentru │ ││ │ │a ouălor │ mânal │ │ │ │categorie de produ-│fiecare categ. de│fiecare categ.│ ││ │ │ │ │ │ │ │se obținute │produse obținute │de produse │ ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ obținute │ │├───┼───────────┼──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤ ││12.│Pulpe de │ Unitate │I. Trim. │ Sem. │ Anual│Materii prime și │O dată pe lună │O dată pe │O dată pe an │ ││ │broască și │ de ├─────────┼──────┼──────┤produse finite │pentru materii │semestru │ │ ││ │ melci │procesare │II.Săptă-│Lunar │ Sem. │ │prime și o dată pe │ │ │ ││ │ │ │ mânal │ │ │ │trimestru pentru │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │ │produsele finite │ │ │ │├───┼───────────┼──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤ ││13.│Grăsimi │a) Centru │I. Trim. │ Sem. │ Anual│Materii prime │O dată pe semestru │O dată pe an pe │O dată la 18 │ ││ │animale, │de colec- ├─────────┼──────┼──────┤ │pe fiecare categ. │fiecare categ. │luni pe fiecare ││ │untură, │tare a │II.Săptă-│Lunar │ Sem. │ │în parte │ în parte │categorie în │ ││ │jumări │grăsimilor│ mânal │ │ │ │ │ │parte │ ││ │ │animale │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │ ├──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤ ││ │ │b) Unitate│I. Trim. │ Sem. │ Anual│Produse finite │O dată pe trimestru│O dată pe trim. │O dată pe trim│ ││ │ │de proce- ├─────────┼──────┼──────┤ │pe fiecare categ. │pe fiecare categ.│ pe fiecare │ ││ │ │sare a │II.Săptă-│Lunar │ Sem. │ │în parte │ în parte │categorie în │ ││ │ │grăsimilor│ mânal │ │ │ │ │ │parte │ ││ │ │animale │ │ │ │ │ │ │ │ │├───┼───────────┼──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤ ││14.│Gelatină │a) Centru │I. Trim. │ Sem. │ Anual│Materii prime │O dată pe semestru │O dată pe an pe │O dată la 18 │ ││ │ │de colec- ├─────────┼──────┼──────┤ │pe fiecare categ. │fiecare categ. │luni pe fiecare ││ │ │tare a │II.Săptă-│Lunar │ Sem. │ │în parte │ în parte │categorie în │ ││ │ │materiilor│ mânal │ │ │ │ │ │parte │ ││ │ │prime ptr.│ │ │ │ │ │ │ │ ││ │ │gelatină │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │ ├──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤ ││ │ │b) Unitate│I. Trim. │ Sem. │ Anual│Produse finite │O dată pe trimestru│O dată pe sem. │O dată la 18 │ ││ │ │de proce- ├─────────┼──────┼──────┤ │pe fiecare categ. │pe fiecare categ.│luni pe fiecare ││ │ │sare a │II.Săptă-│Lunar │ Sem. │ │în parte │ în parte │categorie în │ ││ │ │gelatinei │ mânal │ │ │ │ │ │parte │ │├───┼───────────┼──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤ ││15.│Colagen │a) Centru │I. Trim. │ Sem. │ Anual│Materii prime │O dată pe semestru │O dată pe an pe │O dată la 18 │ ││ │ │de colec- ├─────────┼──────┼──────┤ │pe fiecare categ. │fiecare categ. │luni pe fiecare ││ │ │tare a │II.Săptă-│Lunar │ Sem. │ │în parte │ în parte │categorie în │ ││ │ │materiilor│ mânal │ │ │ │ │ │parte │ ││ │ │prime ptr.│ │ │ │ │ │ │ │ ││ │ │colagen │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │ ├──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤ ││ │ │b) Unitate│I. Trim. │ Sem. │ Anual│Produse finite │O dată pe trimestru│O dată pe sem. │O dată pe an │ ││ │ │de proce- ├─────────┼──────┼──────┤ │pe fiecare categ. │pe fiecare categ.│ pe fiecare │ ││ │ │sare a │II.Săptă-│Lunar │ Sem. │ │în parte │ în parte │categorie în │ ││ │ │colagen. │ mânal │ │ │ │ │ │parte │ │├───┼───────────┼──────────┼─────────┼──────┼──────┼──────────────────┼───────────────────┼─────────────────┼──────────────┤ ││16.│Alte │b) Unitate│I. Trim. │ Sem. │ Anual│Materii prime și │O dată pe trimestru│O dată pe │O dată pe an │ ││ │activități │de proce- ├─────────┼──────┼──────┤produse finite │pentru mierea │semestru pentru │pentru mierea │ ││ │ │sare a │II.Lunar │Trim. │ Sem. │ │intrată la proce- │mierea intrată la│intrată în │ ││ │ │mierii de │ │ │ │ │sare și/sau fiecare│procesare și/sau │procesare │ ││ │ │albine și/│ │ │ │ │categ. de produse │fiecare categ. │și/sau fiecare│ ││ │ │sau a │ │ │ │ │în parte obținute │de produse în │categ. de pro-│ ││ │ │altor pro-│ │ │ │ │ │parte obținute │duse în parte │ ││ │ │duse │ │ │ │ │ │ │obținute │ ││ │ │apicole │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │ ├──────────┼─────────┴──────┴──────┼──────────────────┼───────────────────┴─────────────────┴──────────────┤ ││ │ │b) Mijloc │ Anual │De pe suprafața │Probe de sanitație în caz de suspiciune │ ││ │ │de trans- │ │interioară și │ │ ││ │ │port │ │echipamentele din │ │ ││ │ │ │ │interior │ │ │└───┴───────────┴──────────┴───────────────────────┴──────────────────┴────────────────────────────────────────────────────┴────────────┘* I. În cazul obținerii unor rezultate de laborator necorespunzătoare, DSVSA, respectiv PIF au următoarele obligații și dispun următoarele măsuri:A. DSVSA notifică prin SRAAF toate punctele de contact implicate în alertă.1. DSVSA declanșează ancheta în scopul:a)identificării lotului/loturilor suspecte; … b)identificării unității/unităților în care a fost produs/produse; … c)identificării rețelei de distribuție prin stabilirea trasabilității produsului/produselor; … d)identificării cauzei/pericolului; … e)evaluării pericolelor/riscului; … f)aplicării de măsuri conform prevederilor legislative în vigoare în vederea eliminării cauzei/pericolului/riscului. … 2. DSVSA realizează controlul și verificarea procedurilor și programelor implementate de către operatorii cu activitate în domeniul alimentar în baza prevederilor legale;3. DSVSA realizează verificarea corectitudinii acțiunilor corective și măsurilor întreprinse de către operatorii cu activitate în domeniul alimentar în baza prevederilor legale;4. DSVSA realizează supravegherea și monitorizarea acțiunilor corective și a măsurilor întreprinse de către operatorii cu activitate în domeniul alimentar în vederea reducerii/eliminării riscurilor determinate de alimentul suspect/incriminat;5. DSVSA dispune reținerea oficială a lotului/loturilor de alimente suspicionate/incriminate până la terminarea anchetei și sosirea buletinelor de analiză;6. DSVSA realizează verificarea lotului/loturilor suspicionate prin prelevarea de probe, selectând procedura de recoltare în funcție de tipul de hazard și particularitățile alimentului (Aw, pH, temperatura etc.), precum și de înregistrările operatorilor cu activitate în domeniul alimentar (alte neconformități înregistrate în timp în registrele unității privind produsul suspicionat/incriminat);7. DSVSA realizează includerea în planul de recoltare de probe de sanitație, mediu, materii prime, produse și loturi, relevante în funcție de tipul de risc și particularitățile alimentului (Aw, pH, temperatura etc.);8. până la depistarea cauzei și eliminarea pericolelor/riscului, în funcție de analiza de risc, DSVSA poate dispune, după caz, măsura de reducere sau de oprire a producerii alimentului incriminat;9. DSVSA realizează centralizarea rezultatelor anchetei și comunicarea acestora prin SRAAF la punctele de contact din ANSVSA;B. În cazul produselor de origine animală provenite din import din țări terțe, DSVSA și PIF dispun măsuri în baza prevederilor Ordinului președintelui ANSVSA nr. 206/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare care stabilește principiile ce reglementează organizarea controalelor veterinare privind produsele ce intră în Comunitatea Europeană din țări terțe, cu modificările și completările ulterioare.1. În situația în care, urmare a controalelor prevăzute în Ordinului președintelui ANSVSA nr. 206/2006, cu modificările și completările ulterioare, se constată că legislația comunitară a fost încălcată, PIF și DSVSA iau următoarele măsuri:a)notificarea ANSVSA despre natura produselor utilizate și transportul în cauză; … b)intensificarea controalelor pentru loturile de produse cu aceeași origine – următoarele 10 transporturi care au aceeași origine trebuie să fie reținute oficial pentru efectuarea de controale fizice, incluzând recoltarea de probe și testări de laborator prevăzute în anexa nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 206/2006, cu modificările și completările ulterioare; … 2. În situația în care controalele suplimentare confirmă nerespectarea legislației comunitare, lotul sau părțile din lot trebuie distruse conform art. 17 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 206/2006, cu modificările și completările ulterioare;În cazul în care, controalele evidențiază o depășire a limitelor maxime de reziduuri, trebuie efectuate controalele prevăzute la art. 20 alin. (1) din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 206/2006, cu modificările și completările ulterioare;C. DSVSA se asigură că, în caz de obținere de rezultate de laborator necorespunzătoare sau ori de câte ori se constată că există motive suficiente pentru a considera că un aliment implică un risc pentru sănătatea publică, operatorii economici cu activitate în domeniul alimentar au luat următoarele măsuri:1. notifică în regim de urgență DSVSA, producătorul/ importatorul/exportatorul, în funcție de caz;2. notifică în regim de urgentă fermele furnizoare asupra rezultatelor pozitive obținute în urma examenelor de laborator, în vederea elaborării și aplicării de către fermieri a unui Plan de măsuri care să conducă la reducerea infecției în ferme;3. informează consumatorii cu privire la produsul suspect/incriminat și motivul retragerii alimentului de pe piață;4. inițiază în regim de urgență, procedura de retragere/rechemare a produsului din rețeaua de distribuție și dacă este necesar, vor prelua produsul suspect/incriminat deja furnizat chiar de la consumatorul final și vor furniza în timp util DSVSA documentația centralizată privind retragerea/rechemarea;5. colaborează cu autoritățile sanitar- veterinare competente în vederea aplicării de măsuri, pentru evitarea sau reducerea riscurilor determinate de alimentul suspect/incriminat și furnizează în timp util documentația solicitată de către ANSVSA;6. reevaluează procedurile și programele de bune practici de igienă și producție, HACCP, precum și mărirea frecvenței de prelevare a probelor prin programul de autocontrol, până la identificarea și eliminarea cauzei, și inițiază acțiuni și măsuri corective suplimentare care să preîntâmpine repetarea apariției riscului/pericolului pentru alimentul implicat.** Probele recoltate în condițiile precizărilor tehnice (prevăzute la coloana 6) vor fi însoțite de o notă justificativă cu precizarea motivației recoltării acestora în afara frecvenței stabilite prin prezentele Norme metodologice, după cum urmează:1. în cazul în care în urma controlului se suspicionează sau se constată o neregulă care necesită investigații de laborator, autoritatea sanitar-veterinară locală prelevează probe pentru efectuarea analizelor de laborator;2. ori de câte ori se consideră necesar, DSVSA poate dispune creșterea frecvenței controalelor și a recoltărilor de probe în vederea eliminării riscului pentru sănătatea publică, sănătatea animalelor sau mediu.*** Rezultatele auditurilor, verificărilor etc. se vor finaliza cu întocmirea unui document (raport de audit, notă de constatare, proces – verbal etc.), care va fi adus la cunoștința operatorului, în care vor înscrise aspectele constatate și după caz, măsuri, remedieri de deficiențe ca urmare a recontrolului etc.**** Inclusiv centrele de colectare a laptelui.***** Inclusiv centru de colectare pește, fermă cu centru integrat.Fișa de evaluare care cuprinde criteriile în baza cărora serealizează încadrarea pe grupe de risc a unităților care produc,prelucrează și depozitează produse de origine animală, întocmităo dată la 6 luni de către medicii veterinari oficiali din cadrulServiciului de Igienă Veterinară și Epidemiologie al DSVSA*Font 7*┌────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┬──────────┐│Denumirea societății comerciale │ Data ││ │auditului:│├────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┼──────────┤│Sediul societății comerciale │ Medic ││ │veterinar │├────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤oficial: ││Adresa unității de producție │ │├────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤ ││Activitatea pentru care a fost emisă autorizația │ │├────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤ ││Număr de autorizare │ │├───────────────────┬────────────────────┬────────────────────────────────────────────────────────────────────┬─────┬────────┼─────┬────┤│ Categoria │ Criteriile │ Evaluare │Punc │Factor │ │ ││ │ de evaluare │ │ taj │ de │Total│Nota││ │ │ │ │corecție│ │ │├───────────────────┼──┬─────────────────┼────────────────┬┬────────────────┬┬───────────────┬┬────────────┬──┼──┬──┼────────┼─────┼────┤│1. Caracteristicile│ │Dată construcției│Construcție nouă││Renovare recentă││Relativ recenta││Veche │ │ │ │ │ │ ││ unității │1a│sau a renovării │ (0) ││ (10) ││ (20) ││ (30) │ │ │ │ │ │ ││ │ │ semnificative │ ││ ││ ││ │ │ │ │ │ │ ││ ├──┼─────────────────┼────────────────┼┼────────────────┼┼───────────────┼┼────────────┼──┼──┤ │ 0.12 │ │ ││ │1b│Condiții generale│Foarte bune ││Bune ││Acceptabile ││Insuficiente│ │ │ │ │ │ ││ │ │de întreținere a │ (0) ││ (20) ││ (40) ││ (70) │ │ │ │ │ │ ││ │ │unității și │ ││ ││ ││ │ │ │ │ │ │ ││ │ │echipamentelor │ ││ ││ ││ │ │ │ │ │ │ │├───────────────────┼──┼─────────────────┼────────────────┼┼────────────────┼┼───────────────┼┼────────────┼──┼──┼──┼────────┼─────┼────┤│2. Capacitate de │ │Dimensiunile │Foarte mici (0) ││Mici (15) ││Medii (30) ││Mari (50) │ │ │ │ │ │ ││producție │2a│unității și │ ││ ││ ││ │ │ │ │ │ │ ││ │ │capacitatea de │ ││ ││ ││ │ │ │ │ │ │ ││ │ │producție │ ││ ││ ││ │ │ │ │ │ │ ││ ├──┼─────────────────┼────────────────┼┼────────────────┼┼───────────────┼┼────────────┼──┼──┤ │ 0.1 │ │ ││ │2b│Aria de distribu-│ ││ ││ ││ │ │ │ │ │ │ ││ │ │ție a produselor │Locală (0) ││Națională (15) ││Comunitară(30) ││Țări terțe │ │ │ │ │ │ ││ │ │ │ ││ ││ ││ (50) │ │ │ │ │ │ │├───────────────────┼──┼─────────────────┼────────────────┼┼────────────────┼┼───────────────┼┼────────────┼──┼──┼──┼────────┼─────┼────┤│3. Caracteristicile│3a│Categoria de │ ││ ││ ││ │ │ │ │ │ │ ││produsului │ │alimente │ A (0) ││ B (15) ││ C (30) ││D (50) │ │ │ │ │ │ ││ ├──┼─────────────────┼────────────────┼┼────────────────┼┼───────────────┼┼────────────┼──┼──┤ │ 0.18 │ │ ││ │3b│Destinația │Aliment care nu ││Aliment care ││Aliment din ││Alimente ptr│ │ │ │ │ │ ││ │ │utilizării │poate fi consu- ││poate fi consu- ││categoria B, C ││categorii │ │ │ │ │ │ ││ │ │ │mat decât după ││mat înaintea ││și D gata ptr. ││speciale │ │ │ │ │ │ ││ │ │ │un tratament ││gătirii sau ││consum (30) ││(copii, │ │ │ │ │ │ ││ │ │ │termic (0) ││transformării ││ ││bolnavi etc)│ │ │ │ │ │ ││ │ │ │ ││ (15) ││ ││ (50) │ │ │ │ │ │ │├───────────────────┼──┼─────────────────┼────────────────┼┼────────────────┼┼───────────────┼┼────────────┼──┼──┼──┼────────┼─────┼────┤│4. Sistemul de │ │Proceduri │Complete și ││Necesită comple-││Necesită com- ││Nu sunt │ │ │ │ │ │ ││autocontrol │4a│preoperaționale │implementate (0)││tări și sunt ││pletări și sunt││elaborate și│ │ │ │ │ │ ││ │ │ │ ││implementate ││implementate ││nu sunt │ │ │ │ │ │ ││ │ │ │ ││ (15) ││parțial (20) ││implementate│ │ │ │ │ │ ││ │ │ │ ││ ││ ││ (40) │ │ │ │ │ │ ││ ├──┼─────────────────┼────────────────┼┼────────────────┼┼───────────────┼┼────────────┼──┼──┤ │ 0.2 │ │ ││ │4b│Program HACCP │Aplicat și ││Carențe minore ││Carențe majore ││Inadecvat, │ │ │ │ │ │ ││ │ │ │ adecvat ││ (15) ││ (40) ││neaplicat │ │ │ │ │ │ ││ │ │ │ (0) ││ ││ ││ (60) │ │ │ │ │ │ │├───────────────────┼──┼─────────────────┼────────────────┼┼────────────────┼┼───────────────┼┼────────────┼──┼──┼──┼────────┼─────┼────┤│5. Criterii │ │Trasabilitatea │Sistem elaborat ││Sistem elaborat,││Sistem în curs ││Sistem neela│ │ │ │ │ │ ││specifice │5a│ │și implementat ││parțial ││de elaborare și││borat și ne-│ │ │ │ │ │ ││ │ │ │ (0) ││implementat ││implementare ││implementat │ │ │ │ │ │ ││ │ │ │ ││ (15) ││ (30) ││ (50) │ │ │ │ │ │ ││ ├──┼─────────────────┼────────────────┼┼────────────────┼┼───────────────┼┼────────────┼──┼──┤ │ 0.2 │ │ ││ │5b│Criterii │Plan de control ││Plan de control ││Plan de control││Plan de │ │ │ │ │ │ ││ │ │microbiologice │elaborat și ││elaborat și ││în curs de ││control │ │ │ │ │ │ ││ │ │ │respectat ││parțial ││elaborare și ││neelaborat │ │ │ │ │ │ ││ │ │ │ (0) ││respectat (15) ││implementare ││și neimple- │ │ │ │ │ │ ││ │ │ │ ││ ││ (30) ││mentat (50) │ │ │ │ │ │ │├───────────────────┼──┼─────────────────┼────────────────┼┼────────────────┼┼───────────────┼┼────────────┼──┼──┼──┼────────┼─────┼────┤│6. Antecedente │6a│Istoric -nereguli│Nesemnificative ││Nesemnificative ││Substanțiale ││Substanțiale│ │ │ │ │ │ ││ │ │sau │sau formale (0) ││sau formale ││sau grave, ││sau grave, │ │ │ │ │ │ ││ │ │neconformități │ ││repetate (30) ││izolate și ││izolate și │ │ │ │ 0.2 │ │ ││ │ │constatate în │ ││ ││rezolvate (60) ││rezolvate │ │ │ │ │ │ ││ │ │verificările │ ││ ││ ││ (100) │ │ │ │ │ │ ││ │ │anterioare │ ││ ││ ││ │ │ │ │ │ │ │└───────────────────┴──┴─────────────────┴────────────────┴┴────────────────┴┴───────────────┴┴────────────┴──┴──┴──┴────────┴─────┴────┘Categoriile de risc, criterii și punctaje pentru încadrarea unităților de industrie alimentară în baza analizei riscului:1. CATEGORIA III- Unități cu risc înalt – peste 50 de puncte;2. CATEGORIA II – Unități cu risc mediu – între 30 și 50 de puncte;3. CATEGORIA I – Unități cu risc scăzut – mai puțin de 30 de puncte.Clasificarea alimentelor în funcție de risc:1. Grupa A – lapte praf, lapte UHT sau altfel sterilizat, brânzeturi opărite sau maturate mai mult de 6 luni, conservele, mierea, pește uscat;2. Grupa B – Produse din carne crud uscate sau/și maturate, produse din carne semiuscate, produse din carne tratate termic, smântână,lapte pasteurizat, unt, brânzeturi maturate mai mult de 60 de zile, lapte bătut, iaurt, produse din lapte fermentate, produse din ouă pasteurizate sau sterilizate, paste cu carne;3. Grupa C – Carne proaspătă de la bovine, cabaline, porcine, caprine, ovine, păsări și lagomorfe, carne tocată și carne preparată, brânză proaspătă sau maturată mai puțin de 60 zile, pește proaspăt, fileuri de pește, ouă;4. Grupa D – Lapte crud, produse din lapte nepasteurizate, produse din pește preparate, icre, produse din pește afumate, marinate, moluște, produse din carne tăiate, sosuri proaspete. + 
Secţiunea 3CONTROLUL OFICIAL ÎN UNITĂȚILE ÎNREGISTRATE SANITAR-VETERINAR*Font 7*┌───┬──────────┬────────────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐│ │ │ │ CONDUITA DE CONTROL OFICIAL PRIN VERIFICARE/TESTARE/RECOLTARE DE PROBE ││ │ │ ├───────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│ │ │ │ Frecvența │ ││ │Categoria │ │verificări-│ Recoltare de probe pentru examene de laborator ││Nr.│de produs/│ Unitatea │lor/supra- ├───────────────────────┬────────────────────────┬──────────────────────────────┤│crt│activitate│ │ vegherii/ │ │ │ ││ │ │ │monitoriză-│ │ │ ││ │ │ │rii efectu-│ Natura probei │Frecvența recoltării │ ││ │ │ │ate de │ │probelor pentru │ Precizări tehnice* ││ │ │ │medicii │ │examenele prevăzute │ ││ │ │ │veterinari │ │la Secțiunea 4 │ ││ │ │ │oficiali, │ │din prezentul capitol │ ││ │ │ │CSVSA, │ │ │ ││ │ │ │Serviciul │ │ │ ││ │ │ │de Igienă │ │ │ ││ │ │ │Veterinară │ │ │ ││ │ │ │și Epide- │ │ │ ││ │ │ │miologie al│ │ │ ││ │ │ │DSVSA │ │ │ │├───┼──────────┼────────────────────────────┼───────────┼───────────────────────┼────────────────────────┼──────────────────────────────┤│ 0 │ 1. │ 2. │ 3. │ 4. │ 5. │ 6. │├───┼──────────┼────────────────────────────┼───────────┼───────────────────────┼────────────────────────┼──────────────────────────────┤│ 1.│Carne │a) Carmangerie │Lunar │Materii prime │Anual pentru fiecare │1. Recoltarea de probe se ││ │ │ │ │ │specie │efectuează de către DSVSA ││ │ │ │ │ │ │în scop bine determinat în ││ │ │ │ │ │ │cadrul controlului oficial, în││ │ │ │ │ │ │vederea verificării ││ │ │ │ │ │ │siguranței produsului și ││ │ │ │ ├───────────────────────┼────────────────────────┤respectiv a conformității ││ │ │ │ │ │Semestrial, pentru │alimentului cu criteriile de ││ │ │ │ │ │fiecare categorie │siguranță prevăzute în ││ │ │ │ │Produse finite │de produse, conform │Regulamentul (CE) nr. ││ │ │ │ │ │prevederilor │2073/2005, cu ││ │ │ │ │ │Regulamentului (CE) │amendamentele ulterioare, ││ │ │ │ │ │nr. 2073/2005, cu │după cum urmează: ││ │ │ │ │ │amendamentele ulterioare│a) verificarea siguranței ││ │ ├────────────────────────────┼───────────┼───────────────────────┼────────────────────────┤produsului și, respectiv, a ││ │ │b) Măcelărie │Lunar │Carne proaspătă │Anual pentru fiecare │conformității alimentului ││ │ │ │ │ │specie │din punct de vedere ││ │ │ │ │ │ │microbiologic cu criteriile ││ │ │ │ │ │ │de siguranță prevăzute în ││ │ │ │ │ │ │Regulamentul Comisiei nr. ││ │ │ │ │ │ │2073/2005/CE, cu ││ │ │ │ │ │ │amendamentele ulterioare; ││ │ │ │ │ │ │b) verificarea siguranței ││ │ │ │ │ │ │produsului și respectiv a ││ │ │ │ │ │ │conformității alimentului ││ │ │ │ │ │ │din punct de vedere ││ │ │ │ │ │ │microbiologic cu criteriile ││ │ │ │ │ │ │de siguranță care nu sunt ││ │ │ │ │ │ │prevăzute de legislația ││ │ │ │ │ │ │comunitară, dar care sunt ││ │ │ │ │ │ │cuprinse în legislația ││ │ │ │ │ │ │națională; ││ │ │ │ │ │ │c) obținerea de informații ││ │ │ │ │ │ │privind statusul ││ │ │ │ │ │ │microbiologic a unor ││ │ │ │ │ │ │alimente comercializate pe ││ │ │ │ │ │ │piață; ││ │ │ │ │ │ │d) verificarea sistemului de ││ │ │ │ │ │ │proceduri și programe ││ │ │c) Centru colectare a │Semestrial │ │ │implementate de către ││ │ │vânatului sălbatic*** │în sezoane-│ – │ – │operatorii cu activitate în ││ │ │ │ le de │ │ │domeniul alimentar în ││ │ │ │vânătoare │ │ │vederea asigurării siguranței ││ │ │ │ │ │ │alimentelor (proceduri de ││ │ │ │ │ │ │bune practici de igienă și ││ │ │ │ │ │ │producție, program HACCP, ││ │ │ │ │ │ │sistem de trasabilitate, ││ │ │ │ │ │ │proceduri de ││ │ │ │ │ │ │retragere/rechemare, ││ │ │ │ │ │ │evitarea contaminării ││ │ │ │ │ │ │încrucișate și/sau a ││ │ │ │ │ │ │contaminăriii post tratament ││ │ │ │ │ │ │termic); ││ │ │ │ │ │ │e) verificarea conformității ││ │ │ │ │ │ │alimentului/lotului/loturilor ││ │ │ │ │ │ │suspicionate; ││ │ │ │ │ │ │f) dezvoltarea investigațiilor││ │ │ │ │ │ │în cursul anchetelor de ││ │ │ │ │ │ │toxiinfecții alimentare, ││ │ │ │ │ │ │reclamațiilor, sesizărilor; ││ │ │ │ │ │ │g) obținerea de informații cu ││ │ │ │ │ │ │privire la noi hazarde, ││ │ │ │ │ │ │rezultate în urma evaluării ││ │ │ │ │ │ │riscului. ││ │ │ │ │ │ │2. În cazul în care în urma ││ │ │ │ │ │ │controlului se suspicionează ││ │ │ │ │ │ │sau se constată o ││ │ │ │ │ │ │neconformitate care necesită ││ │ │ │ │ │ │investigații de laborator ││ │ │ │ │ │ │recoltarea de probe va fi ││ │ │ │ │ │ │însoțită întotdeauna și de o ││ │ │ │ │ │ │notă de control, în care ││ │ │ │ │ │ │autoritatea sanitară ││ │ │ │ │ │ │veterinară locală va înscrie ││ │ │ │ │ │ │rezultatul controlului oficial││ │ │ │ │ │ │și va argumenta scopul ││ │ │ │ │ │ │recoltării. ││ │ │ │ │ │ │3. Recoltarea de probe de ││ │ │ │ │ │ │către autoritatea sanitară ││ │ │ │ │ │Semestrial, conform │veterinară locală se ││ │ │d) Centru pentru sacrifica- │Semestrial │Carcase păsări/ │prevederilor │realizează planificat în baza ││ │ │rea păsărilor și/sau │ │logomorfe │Regulamentului (CE) │unei strategii stabilite de ││ │ │lagomorfelor la nivelul │ │ │nr. 2073/2005, cu │către DSVSA, care trebuie ││ │ │fermei │ │ │amendamentele ulterioare│să urmărească obținerea de ││ │ │ │ │ │ │informații – date ││ │ │ │ │ │ │comparabile, necesare ││ │ │ │ │ │ │autorității sanitare ││ │ │ │ │ │ │veterinare locale. ││ │ │ │ │ │ │În stabilirea strategiei de ││ │ │ │ │ │ │recoltare DSVSA trebuie să ││ │ │ │ │ │ │țină cont de următoarele ││ │ │ │ │ │ │principii de: ││ │ │ │ │ │ │a) recoltare randomizată și ││ │ │ │ │ │ │reprezentativă pentru lot; ││ │ │ │ │ │ │b) recoltare selectivă – când ││ │ │ │ │ │ │se adresează unor categorii ││ │ │ │ │ │ │de alimente cu risc înalt (în ││ │ │ │ │ │ │baza informațiilor, ││ │ │ │ │ │ │investigațiilor și a ││ │ │ │ │ │ │experienței anterioare); ││ │ │ │ │ │ │c) recoltare în caz de ││ │ │ │ │ │ │suspiciune – care se bazează ││ │ │ │ │ │ │pe o analiză și o experiență ││ │ │ │ │ │ │privind lotul și ││ │ │ │ │ │ │circumstanțele recoltării (de ││ │ │ │ │ │ │exemplu, recoltarea ││ │ │ │ │ │ │efectuată ca parte a ││ │ │ │ │ │ │investigației în focarele de ││ │ │ │ │ │ │TIA, sau în timpul unei ││ │ │ │ │ │ │evaluări a programului │├───┼──────────┼────────────────────────────┼───────────┼───────────────────────┼────────────────────────┤HACCP în urma cărora se ││ 2.│ │ │ │ │Semestrial pentru │constată deficiențe care ││ │Lapte │a) Centru de prelucrare a │Semestrial │Produse finite │fiecare categorie │afectează siguranța ││ │ │laptelui ** │ │ │de produse obținute, │produsului). ││ │ │ │ │ │conform prevederilor │În scopul obținerii de date ││ │ │ │ │ │Regulamentului (CE) │relevante, al monitorizării și││ │ │ │ │ │nr. 2073/2005, cu │al supravegherii ││ │ │ │ │ │amendamentele │corespunzătoare a riscului ││ │ │ │ │ │ulterioare │microbiologic pe întreg ││ │ │ │ │ │ │lanțul alimentar, DSVSA │├───┼──────────┼────────────────────────────┼───────────┼───────────────────────┼────────────────────────┤trebuie să țină cont în ││ 3.│Pește și │a) Ambarcațiune │ │Igiena suprafețelor ce │Anual – teste de │ elaborarea strategiei de ││ │produse │comercială de pescuit*** │Anual │intră în contact cu │ sanitație │recoltare ca frecvența și ││ │din │ │ │peștele │ │procedura de recoltare să se ││ │pescuit ├────────────────────────────┼───────────┼───────────────────────┼────────────────────────┤aleagă în funcție de tipul de ││ │ │b) Punct de debarcare*** │Anual │Pește │Anual – pentru fiecare │micro-organism sau toxină ││ │ │ │ │ │specie │și tipul de aliment implicat ││ │ ├────────────────────────────┼───────────┼───────────────────────┼────────────────────────┤(perisabil, stabil). ││ │ │c) Magazin de desfacere │Anual │Pește și produse din │Anual pentru fiecare │ ││ │ │(pescărie) │ │pește │categorie de produse │ ││ │ ├────────────────────────────┼───────────┼───────────────────────┼────────────────────────┤ ││ │ │d) Centru de colectare a │Anual │Batracieni, gasteropode│Anual – pentru fiecare │ ││ │ │batracienilor, │ │ │specie │ ││ │ │gasteropodelor │ │ │ │ │├───┼──────────┼────────────────────────────┼───────────┼───────────────────────┼────────────────────────┤ ││ 4.│Miere │a) Centru colectare a mierii│Anual │Miere și produse │Anual – pentru fiecare │ ││ │ │și a altor produse apicole │ │apicole │categorie de produse │ ││ │ ├────────────────────────────┼───────────┼───────────────────────┼────────────────────────┤ ││ │ │b) Centre de extracție a │Anual │Miere │Anual – în perioada │ ││ │ │mierii │ │ │iulie-septembrie │ ││ │ ├────────────────────────────┼───────────┼───────────────────────┼────────────────────────┤ ││ │ │c) Magazin de desfacere a │Anual │Miere │Anual – pentru fiecare │ ││ │ │mierii │ │ │categorie de miere │ │├───┼──────────┼────────────────────────────┴───────────┼───────────────────────┼────────────────────────┤ ││ 5.│Alimenta- │a) Restaurant și alte │ │ │ ││ │ție │unități în care se prepară │ │ │ ││ │publică │și servesc mâncăruri gătite; │ │ │ ││ │și alte │b) Pizzerie; │ │ În caz de reclamații, │ ││ │activități│c) Laborator patiserie; Anual │ Materii prime și │ sesizări, suspiciuni │ ││ │ │d) Pensiuni turistice; │ produse finite │ sau toxiinfecții │ ││ │ │e) Unități cu vânzare prin │ │ alimentare │ ││ │ │ internet; │ │ │ ││ │ │f)Depozit alimentar; │ │ │ ││ │ │g)Hipermarket; │ │ │ ││ │ │h) Supermarket; │ │ │ ││ │ │i) Cantină. │ │ │ ││ │ ├────────────────────────────────────────┼───────────────────────┼────────────────────────┤ ││ │ │ │Materii prime, │În caz de reclamații, │ ││ │ │ Magazin alimentar Anual │semipreparate și │sesizări, suspiciuni │ ││ │ │ │ produse finite │sau toxiinfecții │ ││ │ │ │ │ alimentare │ │├───┼──────────┼────────────────────────────┬───────────┼───────────────────────┼────────────────────────┤ ││ 6.│Prepararea│Catering │Trimestrial│Produse finite │Trimestrial – pentru │ ││ │mâncăruri-│ │ │ │fiecare categorie în │ ││ │lor la │ │ │ │parte │ ││ │comandă │ │ │ │ │ │├───┼──────────┼────────────────────────────┼───────────┼───────────────────────┼────────────────────────┤ ││ 7.│Produse │a) vânat sălbatic; │ │a) vânat sălbatic; │ │ ││ │primare │b) carne pasăre și │ │b) carne pasăre și │ În caz de reclamații, │ ││ │destinate │lagomorfe; │ │lagomorfe; │ suspiciuni sau │ ││ │vânzării │c) pește proaspăt; │ Anual │c) pește proaspăt; │ toxiinfecții alimentare│ ││ │directe │d) melci și moluște bivalve │ │d) melci și moluște │ │ ││ │ │e) ouă; │ │bivalve; │ │ ││ │ │f) miere de albine │ │e) ouă; │ │ ││ │ │g) lapte. │ │f) miere de albine; │ │ ││ │ │ │ │g) lapte crud. │ │ │└───┴──────────┴────────────────────────────┴───────────┴───────────────────────┴────────────────────────┴──────────────────────────────┘*I. În cazul obținerii unor rezultate de laborator necorespunzătoare, DSVSA, respectiv PIF au următoarele obligații și vor dispune următoarele măsuri:A. 1. DSVSA notifică prin SRAAF toate punctele de contact implicate în alertă;2. DSVSA declanșează ancheta în scopul:a)identificării lotului/loturilor suspecte; … b)identificării unității/unităților în care a fost produs/au fost produse; … c)identificării rețelei de distribuție prin stabilirea trasabilității produsului/produselor; … d)identificării cauzei/pericolului; … e)evaluării pericolului/riscului; … f)aplicării de măsuri conform prevederilor legislative în vigoare în vederea eliminării cauzei/pericolului/riscului. … 3. DSVSA realizează controlul și verificarea procedurilor și programelor implementate de către operatorii cu activitate în domeniul alimentar în baza prevederilor legale;4. DSVSA realizează verificarea corectitudinii acțiunilor corective și a măsurilor întreprinse de către operatorii cu activitate în domeniul alimentar în baza prevederilor legale;5. DSVSA realizează supravegherea și monitorizarea acțiunilor corective și a măsurilor întreprinse de către operatorii cu activitate în domeniul alimentar în vederea reducerii/eliminării riscurilor determinate de alimentul suspect/incriminat;6. DSVSA realizează reținerea oficială a lotului/loturilor de alimente suspicionate/incriminate până la terminarea anchetei și sosirea buletinului de analiză;7. DSVSA realizează verificarea lotului/loturilor suspicionate prin prelevarea de probe, selectând procedura de recoltare în funcție de tipul de pericol și particularitățile alimentului (Aw, pH, temperatură etc.), precum și de înregistrările operatorilor cu activitate în domeniul alimentar (alte neconformități înscrise în timp în registrele unității privind produsul suspicionat/incriminat);8. DSVSA realizează includerea în planul de recoltare de probe de sanitație, mediu, materii prime, produse și loturi, relevante în funcție de tipul de hazard și particularitățile alimentului (Aw, pH, temperatură, etc.);9. până la depistarea cauzei și eliminarea pericolului/riscului, în funcție de analiza de risc, DSVSA poate dispune, după caz, măsura de reducere sau oprire a producerii alimentului incriminat;10. DSVSA realizează centralizarea rezultatelor anchetei și comunicarea acestora prin SRAAF la punctele de contact din ANSVSA;B. În cazul produselor de origine animală provenite din import din țări terțe, DSVSA și PIF dispun măsuri în baza prevederilor Ordinul președintelui ANSVSA nr. 206/2006, cu modificările și completările ulterioare.1. În situația în care, în urma controalelor prevăzute în Ordinul președintelui ANSVSA nr. 206/2006, cu modificările și completările ulterioare, se constată că legislația comunitară a fost încălcată, PIF și DSVSA iau următoarele măsuri:a)notificarea la ANSVSA despre natura produselor utilizate și transportul în cauză; … b)intensificarea controalelor pentru loturile de produse cu aceeași origine (următoarele 10 transporturi din aceeași origine trebuie să fie reținute oficial pentru efectuarea de controale fizice, incluzând recoltarea de probe și testări de laborator prevăzute în anexa nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 206/2006); … 2. În situația în care, controalele suplimentare confirmă nerespectarea legislației comunitare, lotul sau părțile din lot trebuie distruse conform art. 17 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 206/2006, cu modificările și completările ulterioare.În cazul în care controalele evidențiază o depășire a limitelor maxime de reziduuri, trebuie efectuate controalele prevăzute la art. 20 alin. (1) din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 206/2006, cu modificările și completările ulterioare.II. DSVSA se asigură că, în caz de obținere a unor rezultate de laborator necorespunzătoare sau ori de câte ori se constată că există motive suficiente pentru a considera că un aliment implică un risc pentru sănătatea publică, operatorii economici cu activitate în domeniul alimentar au luat următoarele măsuri:1. notifică în regim de urgență DSVSA, producătorul/ importatorul/exportatorul, în funcție de caz;2. notifică în regim de urgență fermele furnizoare asupra rezultatelor pozitive obținute în urma examenelor de laborator, în vederea elaborării și aplicării de către fermieri a unui Plan de măsuri care să conducă la reducerea infecției în ferme;3. informează consumatorii cu privire la produsul suspect/incriminat și motivul retragerii alimentului de pe piață;4. inițiază în regim de urgență procedura de retragere/rechemare a produsului din rețeaua de distribuție și dacă este necesar, vor prelua produsul suspect/incriminat deja furnizat chiar de la consumatorul final și vor furniza în timp util DSVSA documentația centralizată privind retragerea/rechemarea produsului;5. colaborează cu autoritățile veterinare competente în vederea aplicării de măsuri, pentru evitarea sau reducerea riscurilor determinate de alimentul suspect/încriminat și furnizează în timp util documentația solicitată de către ANSVSA;6. reevaluează procedurile și programele de bune practici de igienă și producție, HACCP, precum și mărirea frecvenței de prelevare a probelor prin programul de autocontrol, până la identificarea și eliminarea cauzei, și inițiază acțiuni și măsuri corective suplimentare care să preîntâmpine repetarea apariției riscului/hazardului pentru alimentul implicat.În cazul unor rezultate de laborator necorespunzătoare frecvența de prelevare a probelor poate fi mărită până la identificarea și eliminarea cauzei.Probele recoltate în condițiile precizărilor tehnice, menționate la coloana 6, vor fi însoțite de o notă justificativă cu precizarea motivației recoltării acestora în afara frecvenței stabilite prin prezentele norme metodologice, după cum urmează:a)în cazul în care în urma controalelor se suspicionează sau se constată o neregulă care necesită investigații de laborator, autoritatea sanitar- veterinară competentă prelevează probe pentru efectuarea analizelor de laborator; … b)ori de câte ori se consideră necesar, DSVSA poate dispune creșterea frecvenței controalelor și a recoltărilor de probe în vederea eliminării riscului pentru sănătatea publică, sănătatea animalelor sau mediu. … ** Include și centrele de prelucrare a laptelui independente sau integrate în cadrul exploatațiilor, dozatoarele de comercializare a laptelui.*** Inclusiv fermele piscicole (bazin piscicol, păstrăvărie) care livrează pește pentru consum uman. + 
Secţiunea 4EXPERTIZA SANITARĂ VETERINARĂ A ALIMENTELOR DE ORIGINE ANIMALĂ PRIN EXAMENE DE LABORATOR OBLIGATORII**Font 7*┌───┬────────────────────┬─────────┬─────┬────────────────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┐│Nr.│ │ Nr. │Exa- │ Analize microbiologice / parazitologice │ Analize fizico-chimice ││crt│Categorie de produse│unități/ │men ├──────────────┬───────────────┬─────────────────┼──────────────┬───────────────┬──────────────┤│ │ │probă (3)│orga-│ Criterii │ Metoda (1) │ Referențial │ Criterii │ Metoda (1) │Referențial ││ │ │ │nolep│ │ │ interpretare │ │ │interpretare ││ │ │ │tic │ │ │ rezultate (2) │ │ │rezultate (2) │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ 0 │ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │ 6 │ 7 │ 8 │ 9 │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ 1.│Alimente cu destina-│ │ │ │ │ │ │ │ ││ │ție nutrițională │ │ │ │ │Regulamentul (CE)│ │ │ ││ │specială, altele │ 5 │ DA │Listeria │ │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │decât cele reglemen-│ │ │monocytogenes │EN ISO 11290-1 │amendamentele │ – │ – │ – ││ │tate în atribuțiile │ │ │ │ │ulterioare │ │ │ ││ │Ministerului │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │Sănătății (11) │ │ │ │ │ │ │ │ │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ 2.│Alimente gata pentru│ │ │ │ │ │ │ │ ││ │consum ce constituie│ │ │ │ │ │ │ │ ││ │suport de creștere │ │ │ │ │Regulamentul (CE)│ │ │ ││ │pentru L. │ │ │ │ │nr. 2073/2005, cu│ – │ – │ – ││ │monocytogenes, │ 5 │ DA │Listeria │ │amendamentele │ │ │ ││ │altele decât cele │ │ │monocytogenes │EN ISO 11290- │ulterioare │ │ │ ││ │destinate sugarilor │ │ │ │ 1,2 │ │ │ │ ││ │și alimente gata │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │preparate în scopuri│ │ │ │ │ │ │ │ ││ │medicale speciale │ │ │ │ │ │ │ │ │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ 3.│Alimente gata pentru│ │ │ │ │ │ │ │ ││ │consum ce nu consti-│ │ │ │ │ │ │ │ ││ │tuie suport de │ │ │ │ │Regulamentul (CE)│ │ │ ││ │creștere pentru L. │ 5 │ Da │ Listeria │ │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │monocytogenes, │ │ │ monocytogenes│ EN ISO 11290-1│amendamentele │ │ │ ││ │altele decât cele │ │ │ │ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │destinate sugarilor │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │și alimente gata │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │preparate în scopuri│ │ │ │ │ │ │ │ ││ │medicale speciale │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │ (11) (12) │ │ │ │ │ │ │ │ │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ 4.│Carcase de bovine, │ │ DA │Număr total de│ │Regulamentul (CE)│ │ │ ││ │ovine, caprine, │ │ │germeni │ EN ISO 4833 │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │cabaline(13) │ 5 │ │ │ │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ │ ├─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ DA │Enterobacte- │ ISO 21528-2 │Regulamentul (CE)│ │ │ ││ │ │ │ │riaceae │ │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │ │ │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ │ ├─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ DA │Salmonella │ EN ISO 6579 │Regulamentul (CE)│ │ │ ││ │ │ │ │ │ │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │ │ │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │ulterioare │ – │ – │ – │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ 5.│Carcase de suine(13)│ 5 │ DA │Număr total de│ │Regulamentul (CE)│ │ │ ││ │ │ │ │germeni │ EN ISO 4833 │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │ │ │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ │ ├─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ DA │Enterobacte- │ ISO 21528-2 │Regulamentul (CE)│ │ │ ││ │ │ │ │riaceae │ │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │ │ │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ │ ├─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ DA │Salmonella │ EN ISO 6579 │Regulamentul (CE)│ │ │ ││ │ │ │ │ │ │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │ │ │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │ulterioare │ – │ – │ – │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ 6.│Carcase de păsări, │ 5 │ DA │Samonella/25 g│ │Regulamentul (CE)│ │ │ ││ │respectiv pui │ │ │de probă │ │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │broileri și curcani │ │ │comună din │ EN ISO 6579 │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │pielea gâtului│ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ │ │ │recoltate │ │ │ │ │ ││ │ ├─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ 7 (test │ DA │ │ │ │ │Testul chimic │ ││ │ │ chimic) │ │ │ │ │ │și/sau testul │ ││ │ │20 (test │ │ │ │ │ │de scurgere, │ ││ │ │scurgere)│ │ │ │ │ Determinarea │conform │ ││ │ │ │ │ – │ – │ – │ conținutului │Regulamentului │ Regulamentul ││ │ │ │ │ │ │ │ în apă la │(CE) nr. │ (CE) nr. ││ │ │ │ │ │ │ │ carnea de │543/2008 al │ 543/2008 ││ │ │ │ │ │ │ │ pasăre(25) │Comisiei din 16│ ││ │ │ │ │ │ │ │ │iunie 2008 de │ ││ │ │ │ │ │ │ │ │stabilire a │ ││ │ │ │ │ │ │ │ │normelor de │ ││ │ │ │ │ │ │ │ │aplicare a │ ││ │ │ │ │ │ │ │ │Regulamentului │ ││ │ │ │ │ │ │ │ │(CE) nr. │ ││ │ │ │ │ │ │ │ │1234/2007 al │ ││ │ │ │ │ │ │ │ │Consiliului în │ ││ │ │ │ │ │ │ │ │ceea ce priveș-│ ││ │ │ │ │ │ │ │ │te standardele │ ││ │ │ │ │ │ │ │ │de comerciali- │ ││ │ │ │ │ │ │ │ │zare a cărnii │ ││ │ │ │ │ │ │ │ │de pasăre │ │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ 7.│Carne de vânat │ │ │Determinare │ │ │ │ │ ││ │sălbatic │ │ │specie │Metoda USDAFSIS│ │ │ │ ││ │ │ │ │(numai pentru │(cu exceptia │ │ │ │ ││ │Carne proaspătă și │ │ │carnea proas- │cărnii de vânat│ – │ – │ – │ – ││ │subproduse │ 1 │ DA │pătă – atunci │ │ │ │ │ ││ │comestibile │ │ │când se │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │ impune) │ │ │ │ │ ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ │ – │ – │ – │Azot ușor │ │SR 2713, SR ││ │ │ │ │ │ │ │hidrolizabil │ SR 9065-7 │3275, SR 2443 ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ │ – │ – │ – │Reacția │ SR 9065-10 │SR 2713, SR ││ │ │ │ │ │ │ │Kreis │ │3275, SR 2443 ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ │ – │ – │ – │Reacția │ │SR 2713, SR ││ │ │ │ │ │ │ │pentru H(2)S │ SR 9065-11 │3275, SR 2443 ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ │ │ │ – │Reacția │ │ SR 2713, SR ││ │ │ │ │ │ │ │Nessler │ SR 9065-8 │3275, SR 2443 ││ │ ├─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ 5 piese │ │ │ │ │Determinarea │Testul chimic, │Regulamentul ││ │ │ tranșate│ DA │ – │ – │ – │raportului apă│conform │(CE) nr. ││ │ │de pasăre│ │ │ │ │ /proteină la │Regulamentului │543/2008 ││ │ │ │ │ │ │ │ carnea de │(CE) nr. │ ││ │ │ │ │ │ │ │pasăre(25) │543/2008 │ │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ 8.│Carne tocată și │ │ DA │Salmonella │EN ISO 6579 │Regulamentul (CE)│ │ │ ││ │carne preparată │ 5 │ │ │ │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │destinată să fie │ │ │ │ │amendamentele │ │ │ ││ │consumată crudă │ │ │ │ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ │ ├─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ DA │Listeria │EN ISO 11290- │Regulamentul (CE)│ │ │ ││ │ │ │ │monocytogenes │ 1,2 │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │ │ │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │ulterioare │ – │ – │ – │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ 9.│Carne tocată și │ 5 │ DA │Salmonella │EN ISO 6579 │Regulamentul (CE)│ │ │ ││ │carne preparată │ │ │ │ │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │provenită de la │ │ │ │ │amendamentele │ │ │ ││ │păsări, destinată │ │ │ │ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │să fie consumată │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │gătită │ │ │ │ │ │ │ │ │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│10.│Carne tocată și │ 5 │ DA │Salmonella │EN ISO 6579 │Regulamentul (CE)│ │ │ ││ │carne preparată │ │ │ │ │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │provenită de la alte│ │ │ │ │amendamentele │ │ │ ││ │specii decât pasăre,│ │ │ │ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │destinată să fie ├─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │consumată gătită │ 5 │ DA │Număr total de│ │Regulamentul (CE)│ │ │ ││ │ │ │ │germeni(15) │EN ISO 4833 │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │ │ │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ │ ├─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ │ │ │Regulamentul (CE)│ │ │ ││ │ │ │ DA │ E. coli(16) │ISO 16649-1,2 │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │ │ │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ ├─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ 1 │ DA │Determinare │Metoda USDA- │ │ │ │ ││ │ │ │ │specie atunci │ FSIS │ – │ – │ – │ – ││ │ │ │ │când este │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │cazul │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │ – │ – │ – │ Azot ușor │ SR 9065-7 │ – ││ │ │ │ │ │ │ │ hidrolizabil │ │ ││ │ │ │ │ │ │ │(carne tocată)│ │ ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ │ – │ – │ – │Reacția │ │ ││ │ │ │ │ │ │ │Kreis │ SR 9065-10 │ – ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ 1 │ DA │ – │ – │ – │Conținut de │ │Art. 4 din ││ │ │ │ │ │ │ │ grăsimi │ │Regulamentul ││ │ │ │ │ │ │ │(carne │ SR ISO │(CE) nr. ││ │ │ │ │ │ │ │tocată) │ 1444 │1162/2009 al ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Comisiei din ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │30 noiembrie ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │2009 de ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │stabilire a ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │unor măsuri ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │tranzitorii ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │de aplicare a ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Regulamentelor││ │ │ │ │ │ │ │ │ │(CE) nr. ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │853/2004, (CE)││ │ │ │ │ │ │ │ │ │nr. 854/2004 ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │și (CE) nr. ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │882/2004 ale ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Parlamentului ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │European și ale│ │ │ │ │ │ │ │ │ │Consiliului ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ │ – │ – │ – │Raport țesut │SR ISO │Art. 4 din ││ │ │ │ │ │ │ │conjunctiv/ │3496/A1 │Regulamentul ││ │ │ │ │ │ │ │proteine din │SR ISO 937 │(CE) nr. ││ │ │ │ │ │ │ │carne (carne │ │1162/2009 ││ │ │ │ │ │ │ │tocată) │ │ │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│11.│Carne separată │ │ │ │ │Regulamentul (CE)│ │ │ ││ │mecanic(17) │ 5 │ DA │Salmonella │EN ISO 6579 │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │ │ │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ │Număr total de│ │Regulamentul (CE)│ │ │ ││ │ │ │ │germeni │EN ISO 4833 │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │ │ │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ │Escherichia │ISO 16649-1,2 │Regulamentul (CE)│ │ │ ││ │ │ │ │coli(16) │ │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │ │ │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ ├─────────┤ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ 1 │ │Determinare │ Metoda USDA- │ │ │ │ ││ │ │ │ │specie atunci │ FSIS │ – │ – │ – │ – ││ │ │ │ │când este │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │cazul │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │ ├─────────┤ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ 1 │ │ – │ – │ – │Azot ușor │ │SR 2713, SR ││ │ │ │ │ │ │ │hidrolizabil │SR 9065-7 │3275, SR 2443 │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│12.│Produse din carne │ │ │ │ │Cu excepția │ │ │ ││ │destinate a fi │ │ │ │ │produselor pentru│ │ │ ││ │consumate crude │ 5 │ DA │Salmonella │EN ISO 6579 │care procesul de │ – │ – │ – ││ │ │ │ │ │ │fabricație sau │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │compoziția │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │produsului │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │elimină riscul de│ │ │ ││ │ │ │ │ │ │contaminare cu │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │Salmonella, │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │conform │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │Regulamentului │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │(CE) nr. │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │2073/2005, cu │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │ulterioare │ │ │ │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│13.│Produse din carne │ │ │ │ │Regulamentul (CE)│ │ │ ││ │de pasăre destinate │ 5 │ DA │Salmonella │ EN ISO 6579 │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │să fie preparate │ │ │ │ │amendamentele │ │ │ ││ │(gătite) │ │ │ │ │ulterioare │ – │ – │ – │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│14.│ │ 1 │ DA │Determinare │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │specie atunci │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │când este │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │cazul │ Metoda ELISA │ – │ – │ – │ – ││ │ ├─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ 1 │ DA │ – │ – │ – │Reacția │ │Ordinul ││ │ │ │ │ │ │ │Kreis │ SR 9065-10 │ministrului ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │agriculturii, ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │pădurilor și ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │dezvoltării ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │rurale, al ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ministrului ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │sănătății ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │publice, al ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │președintelui ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Autorității ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Naționale ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │pentru ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Protecția ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Consumatorilor││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ și al ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │președintelui ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ANSVSA nr. ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │560/1.271/339/││ │ │ │ │ │ │ │ │ │210/2006 ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │pentru ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │aprobarea ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Normelor cu ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │privire la ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │comerciali- ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │zarea ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │produselor din││ │ │ │ │ │ │ │ │ │carne, cu ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │completările ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ulterioare ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ Produse din carne │ │ │ │ │ │ │ │Ordinul ││ │ tratate termic │ │ │ │ │ │ │ │ministrului ││ │ │ │ │ – │ – │ – │Reacția │ │agriculturii, ││ │ │ │ │ │ │ │pentru H2S │ SR 9065-11 │pădurilor și ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │dezvoltării ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │rurale, al ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ministrului ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │sănătății ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │publice, al ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │președintelui ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Autorității ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Naționale ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │pentru ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Protecția ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Consumatorilor││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ și al ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │președintelui ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ANSVSA nr. ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │560/1.271/339/││ │ │ │ │ │ │ │ │ │210/2006, cu ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │completările ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ulterioare ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ │ │ │ │ │ │Ordinul ││ │ │ │ │ – │ – │ – │ Apă │ ISO 1442 │ministrului ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │agriculturii, ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │pădurilor și ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │dezvoltării ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │rurale, al ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ministrului ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │sănătății ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │publice, al ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │președintelui ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Autorității ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Naționale ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │pentru ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Protecția ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Consumatorilor││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ și al ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │președintelui ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ANSVSA nr. ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │560/1.271/339/││ │ │ │ │ │ │ │ │ │210/2006, cu ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │completările ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ulterioare ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ │ – │ – │ – │Substanțe │ SR ISO │Ordinul ││ │ │ │ │ │ │ │grase │ 1444 │ministrului ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │agriculturii, ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │pădurilor și ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │dezvoltării ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │rurale, al ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ministrului ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │sănătății ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │publice, al ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │președintelui ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Autorității ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Naționale ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │pentru ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Protecția ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Consumatorilor││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ și al ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │președintelui ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ANSVSA nr. ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │560/1.271/339/││ │ │ │ │ │ │ │ │ │210/2006, cu ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │completările ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ulterioare ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ │ – │ – │ – │NaCl │ SR │Ordinul ││ │ │ │ │ │ │ │ │ 1841/1,2 │ministrului ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │agriculturii, ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │pădurilor și ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │dezvoltării ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │rurale, al ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ministrului ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │sănătății ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │publice, al ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │președintelui ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Autorității ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Naționale ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │pentru ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Protecția ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Consumatorilor││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ și al ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │președintelui ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ANSVSA nr. ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │560/1.271/339/││ │ │ │ │ │ │ │ │ │210/2006, cu ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │completările ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ulterioare ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ │ – │ – │ – │Proteine │ │Ordinul ││ │ │ │ │ │ │ │totale │ SR ISO 937 │ministrului ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │agriculturii, ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │pădurilor și ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │dezvoltării ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │rurale, al ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ministrului ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │sănătății ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │publice, al ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │președintelui ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Autorității ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Naționale ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │pentru ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Protecția ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Consumatorilor││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ și al ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │președintelui ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ANSVSA nr. ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │560/1271/339/ ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │210 /2006, cu ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │completările ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ulterioare ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ │ – │ – │ – │Azot ușor │ │Ordinul ││ │ │ │ │ │ │ │hidrolizabil │ SR 9065-7 │ministrului ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │agriculturii, ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │pădurilor și ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │dezvoltării ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │rurale, al ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ministrului ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │sănătății ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │publice, al ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │președintelui ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Autorității ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Naționale ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │pentru ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Protecția ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Consumatorilor││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ și al ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │președintelui ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ANSVSA nr. ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │560/1.271/339/││ │ │ │ │ │ │ │ │ │210/2006, cu ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │completările ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ulterioare ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ │ – │ – │ – │Raport │ SR ISO │Ordinul ││ │ │ │ │ │ │ │maxim │ 3496/A1 │ministrului ││ │ │ │ │ │ │ │colagen/ │ SR ISO 937 │agriculturii, ││ │ │ │ │ │ │ │proteină │ │pădurilor și ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │dezvoltării ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │rurale, al ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ministrului ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │sănătății ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │publice, al ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │președintelui ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Autorității ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Naționale ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │pentru ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Protecția ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Consumatorilor││ │ │ │ │ │ │ │ │ │și al ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │președintelui ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ANSVSA nr. ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │560/1.271/339/││ │ │ │ │ │ │ │ │ │210/2006, cu ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │completările ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ulterioare ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ 1 │ │ – │ – │ – │Nitrit de │ │Ordinul ││ │ │ │ │ │ │ │sodium │ │ministrului ││ │ │ │ │ │ │ │(pentru │ │sănătății și ││ │ │ │ │ │ │ │produse din │ SR EN 12014-3 │familiei și al││ │ │ │ │ │ │ │carne │ │ministrului ││ │ │ │ │ │ │ │netratate │ │agriculturii, ││ │ │ │ │ │ │ │termic, │ │alimentației ││ │ │ │ │ │ │ │afumate și │ │și pădurilor ││ │ │ │ │ │ │ │uscate) │ │nr. 438/295/ ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │2002 pentru ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │aprobarea ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Normelor ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │privind ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │aditivii ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │alimentari ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │destinați ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │utilizării în ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │produsele ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │alimentare ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │pentru ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │consumul ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │uman, cu ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │modificările ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │și completări-││ │ │ │ │ │ │ │ │ │le ulterioare ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ │ – │ – │ – │ Proteină │Tehnică │Ordinul ││ │ │ │ │ │ │ │ vegetală │Real – Time │ministrului ││ │ │ │ │ │ │ │ │PCR │agriculturii, ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │pădurilor și ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │dezvoltării ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │rurale, al ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ministrului ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │sănătății ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │publice, al ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │președintelui ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Autorității ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Naționale ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │pentru ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Protecția ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Consumatorilor││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ și al ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │președintelui ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ANSVSA nr. ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │560/1.271/339/││ │ │ │ │ │ │ │ │ │210/2006, cu ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │completările ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ulterioare │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│15.│Conserve din carne │ 1 (5 │ DA │Analiza │ │ │ │ │ ││ │ │recipien-│ │microbiologica│ │ │ │ │ ││ │ │ te │ │(atunci când │ SR 8924 │ – │ – │ – │ – ││ │ │conform │ │este cazul) │ │ │ │ │ ││ │ │SR 8924 │ │ │ │ │ │ │ │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│16.│Crustacee și moluște│ 5 │ DA │Salmonella │EN ISO 6579 │Regulamentul (CE)│ │ │ ││ │decochiliate gătite │ │ │ │ │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │Produse decorticate │ │ │ │ │amendamentele │ │ │ ││ │și decochiliate │ │ │ │ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │provenite de la │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │crustacee și moluște│ │ │ │ │ │ │ │ ││ │ gătite │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │ ├─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ 5 │ DA │Listeria │ │Regulamentul (CE)│ │ │ ││ │ │ │ │monocytogenes │ │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │(numai pentru │ EN ISO 11290- │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │cele care se │ 1,2 │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ │ │ │consumă ca │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │atare) │ │ │ │ │ ││ │ ├─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ 5 │ DA │E.coli │ISO TS 16649-3 │Regulamentul(CE) │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │ │ │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ ├─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ 5 │ DA │Stafilococ │EN ISO 6888- │Regulamentul(CE) │ │ │ ││ │ │ │ │coagulazo- │ 1,2 │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │pozitivi │ │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │ulterioare │ – │ – │ – │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│17.│Moluște bivalve vii,│ 5 │ DA │Salmonella │EN ISO 6579 │Regulamentul(CE) │ │ │ ││ │echinoderme, │ │ │ │ │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │tunicate și │ │ │ │ │amendamentele │ │ │ ││ │gasteropode vii │ │ │ │ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ ├─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ 1(18) │ DA │E.coli(16) │ISO TS 16649-3 │Regulamentul(CE) │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │ │ │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │ulterioare │ – │ – │ – │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│18.│Moluște, crustacee │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │întregi sau decochi-│ │ │ │ │ │ │ │ ││ │liate/decojite │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │refrigerate sau │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │congelate, fructe │ 5 │ DA │ Salmonella │ EN ISO 6579 │Regulamentul(CE) │ │ │ ││ │de mare refrigerate,│ │ │ │ │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │congelate și altele │ │ │ │ │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │Pulpe de broască, │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │melci fără cochilie │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │congelați │ │ │ │ │ │ │ │ │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│19.│Produse din pescuit │ │ │ │ │ │Histamina │HPLC conform │Regulamentul ││ │proaspete (5) │ 9 │ DA │ – │ – │ – │(numai │Regulamentul │Comisiei ││ │ │ │ │ │ │ │pentru │Comisiei │nr.2073/2005/ ││ │ │ │ │ │ │ │produsele │nr.2073/2005/ │CE, cu ││ │ │ │ │ │ │ │din speciile │CE, cu │amendamentele ││ │ │ │ │ │ │ │de pești │amendamentele │ulterioare ││ │ │ │ │ │ │ │asociate cu │ulterioare │ ││ │ │ │ │ │ │ │cantități │ │ ││ │ │ │ │ │ │ │mari de │ │ ││ │ │ │ │ │ │ │histidină)(9) │ │ ││ │ │ │ │ │ │ │(25) │ │ ││ │ ├─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ 1 │ DA │Examen │Regulamentul │Regulamentul(CE) │ │ │ ││ │ │ │ │parazitologic │(CE) nr. │nr. 2074/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │ │2074/2005, cu │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │ │amendamentele │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ │ │ │ │ulterioare │ │ │ │ ││ │ ├─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ 1 │ DA │ – │ – │ – │Prospețime │Regulamentul │Regulamentul ││ │ │ │ │ │ │ │ABVT │Comisiei │(CE) nr. ││ │ │ │ │ │ │ │(numai la │nr.2074/2005/ │1022/2008 al ││ │ │ │ │ │ │ │produsele │CE, cu │Comisiei din ││ │ │ │ │ │ │ │proaspete și │amendamentele │17 octombrie ││ │ │ │ │ │ │ │preparate) │ulterioare │2008 de ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │modificare a ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Regulamentului││ │ │ │ │ │ │ │ │ │(CE) nr. ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │2074/2005 în ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │privința ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │valorilor ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │limită pentru ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │azotul bazic ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │volatil total ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │(ABVT) │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│20.│Produse din pescuit │ 5 │ DA │Listeria │ │Regulamentul(CE) │ │ │ ││ │preparate (6) │ │ │monocytogenes │ │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │(numai pentru │ EN ISO 11290- │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │cele care se │ 1,2 │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ │ │ │consuma ca │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │atare) │ │ │ │ │ ││ │ ├─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ 1 │ DA │Examen │Regulamentul │Regulamentul(CE) │ │ │ ││ │ │ │ │parazitologic │(CE) nr. │nr. 2074/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │ │2074/2005, cu │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │ │amendamentele │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ │ │ │ │ulterioare │ │ │ │ ││ │ ├─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ 1 │ DA │ – │ – │ – │Prospețime │Regulamentul │Regulamentul ││ │ │ │ │ │ │ │ABVT │(CE) nr. │(CE) nr. ││ │ │ │ │ │ │ │(numai la │2074/2005, cu │1022/2008 ││ │ │ │ │ │ │ │produsele │amendamentele │ ││ │ │ │ │ │ │ │proaspete și │ulterioare │ ││ │ │ │ │ │ │ │preparate) │ │ ││ │ ├─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ 9 │ DA │ – │ – │ – │Histamina │ │Regulamentul ││ │ │ │ │ │ │ │(la speciile │ │(CE) nr. ││ │ │ │ │ │ │ │din familiile │ HPLC │1441/2007 al ││ │ │ │ │ │ │ │Scombridae │ │Comisiei din 5││ │ │ │ │ │ │ │ și │ │decembrie 2007││ │ │ │ │ │ │ │Clupeidae) │ │de modificare ││ │ │ │ │ │ │ │ (25) │ │ a ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Regulamentului││ │ │ │ │ │ │ │ │ │(CE) nr. ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │2073/2005 ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │privind ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │criteriile ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │microbiologice││ │ │ │ │ │ │ │ │ │pentru ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │produsele ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │alimentare ││ │ ├─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ 5 │ DA │Listeria │ │Regulamentul(CE) │ │ │ ││ │ │ │ │monocytogenes │ EN ISO 11290- │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │(numai pentru │ 1,2 │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │cele care se │ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ │ │ │consumă ca │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │atare) │ │ │ │ │ │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│21.│Produse din pescuit │ 9 │ DA │ – │ – │ – │Histamina │ │ ││ │ transformate(7) │ │ │ │ │ │(numai │ │ ││ │ │ │ │ │ │ │pentru │ │ ││ │ │ │ │ │ │ │produsele │ HPLC conform │ Regulamentul ││ │ │ │ │ │ │ │maturate în │ Regulamentul │ (CE) nr. ││ │ │ │ │ │ │ │saramură │ (CE) nr. │ 2073/2005, cu││ │ │ │ │ │ │ │obținute din │ 2073/2005, cu │ amendamentele││ │ │ │ │ │ │ │speciile de │ amendamentele │ ulterioare ││ │ │ │ │ │ │ │pești │ ulterioare │ ││ │ │ │ │ │ │ │asociate cu │ │ ││ │ │ │ │ │ │ │cantități │ │ ││ │ │ │ │ │ │ │mari de │ │ ││ │ │ │ │ │ │ │histidină)(9) │ │ ││ │ │ │ │ │ │ │(25) │ │ ││ │ ├─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ 1 │ DA │ – │ – │ – │Benzpireni │Numai pentru │Regulamentul ││ │ │ │ │ │ │ │ │produsele ce │(CE) nr. ││ │ │ │ │ │ │ │ │au fost supuse │1881/2006 ││ │ │ │ │ │ │ │ │unui tratament │ ││ │ │ │ │ │ │ │ │de afumare, │ ││ │ │ │ │ │ │ │ │conform │ ││ │ │ │ │ │ │ │ │Regulamentului │ ││ │ │ │ │ │ │ │ │(CE) nr. │ ││ │ │ │ │ │ │ │ │1881/2006 │ │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│22.│Carne de pește │ │ DA │Număr total de│ │ │ │ │ ││ │separată mecanic │ │ │germeni │ EN ISO 4833 │ EN ISO 4833 │ – │ – │ – ││ │ (10) │ 5 ├─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ DA │Escherichia │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │ coli │ISO 16649-1,2 │ ISO 16649-1,2 │ – │ – │ – ││ │ │ ├─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ DA │Salmonella │ EN ISO 6579 │ EN ISO 6579 │ │ │ │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│23.│Conserve din pește │ 1 1 (5 │ │Analiza │ │ │ │ │ ││ │ (8) │recipi- │ DA │microbiologică│ │ │ │ │ ││ │ │ ente │ │ a │ │ │ │ │ ││ │ │conform │ │recipientelor │ SR 8924 │ – │ – │ – │ – ││ │ │SR 8924) │ │închise │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │ermetic │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │(atunci când │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │este cazul) │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│24.│Lapte crud provenit │ │ │Număr total de│ │Regulamentul (CE)│ │ │ ││ │din unitățile de │ │ │germeni │ │nr. 853/2004 │ – │ – │ – ││ │procesare a laptelui│ │ │(pentru lapte-│ EN ISO 4833 │ │ │ │ ││ │materie primă │ │ │ le crud) │ │ │ │ │ ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │Lapte crud destinat │ │ │Număr celule │EN ISO 13366-1 │Regulamentul (CE)│ │ │ ││ │procesării provenit │ 1 │ DA │somatice (ptr.│sau ISO 13366- │nr. 853/2004 │ – │ – │ – ││ │din exploatațiile │ │ │laptele crud) │ 2 (19) │ │ │ │ ││ │de vaci producătoare│ │ │ │ │ │ │ │ ││ │de lapte │ │ │ │ │ │ │ │ │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│25.│Brânză, unt și │ │ │Listeria │ │ │ │ │ ││ │smântână obținute │ │ │monocytogenes │ │ │ │ │ ││ │din lapte crud sau │ │ │(numai pentru │ EN ISO 11290- │Regulamentul(CE) │ │ │ ││ │lapte ce a fost │ │ │laptele crud │ 1,2 │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │supus unui tratament│ │ │sau produsele │ │amendamentele │ │ │ ││ │termic mai scăzut │ │ │destinate │ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │decât pasteurizare │ │ │consumului ca │ │ │ │ │ ││ │ │ 5 │ DA │atare) │ │ │ │ │ ││ │Alte produse lactate│ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │din lapte netratat │ │ │Salmonella │ │ │ │ │ ││ │termic │ │ │(numai pentru │ │Regulamentul(CE) │ │ │ ││ │ │ │ │produsele │ │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │cuprinse la │ EN ISO 6579 │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │pct. 1.11, │ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ │ │ │2.2.2, 2.2.4, │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │2.2.6, din │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │Anexa nr. 1 │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │ la │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │Regulamentul │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │(CE) nr. │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │2073/2005, cu │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │amendamentele │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │ulterioare │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │ (20)) │ │ │ │ │ ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ │Stafilococi │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │coagulazo │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │pozitivi │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │(numai pentru │ EN ISO 6888- │Regulamentul(CE) │ │ │ ││ │ │ │ │produsele │ 1,2 │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │cuprinse la │ │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │pct. 1.11, │ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ │ │ │1.21, 2.2.2, │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │2.2.3, 2.2.4 │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │din Anexa │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │nr. 1 la │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │Regulamentul │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │(CE) nr. │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │2073/2005, cu │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │amendamentele │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │ ulterioare) │ │ │ │ │ ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ │Enterotoxina │Metoda │Regulamentul(CE) │ │ │ ││ │ │ │ │stafilococică │europeană de │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │(Dacă se detec│screening a │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │tează valori │EURL pentru │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ │ │ │mai mari de │stafilococi │ │ │ │ ││ │ │ │ │10^5 CFU/g │coagulazo- │ │ │ │ ││ │ │ │ │stafilococi │pozitivi │ │ │ │ ││ │ │ │ │coagulazo- │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │pozitivi) │ │ │ │ │ ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ │Escherichia │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │coli (21) │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │(numai pentru │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │produsele │ ISO 16649-1,2 │Regulamentul(CE) │ │ │ ││ │ │ │ │cuprinse la │ │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │pct. 1.11, │ │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │1.21, 2.2.2, │ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ │ │ │2.2.4, și │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │2.2.6 din │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │Anexa nr. 1 │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │ la │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │Regulamentul │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │(CE) nr. 2073/│ │ │ │ │ ││ │ │ │ │2005, cu │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │amendamentele │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │ulterioare) │ │ │ │ │ ││ │ ├─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ 1 │ DA │ – │ – │ – │Punct │ │ ││ │ │ │ │ │ │ │crioscopic │ EN ISO │ ││ │ │ │ │ │ │ │(pentru │ 5764 │ ││ │ │ │ │ │ │ │laptele crud) │ SR 2418 │ ││ │ │ │ │ │ │ │Densitate │ Anexa A │ ││ │ │ │ │ │ │ │(pentru │ │ ││ │ │ │ │ │ │ │laptele crud) │ SR │ SR 2418 ││ │ │ │ │ │ │ │ │ 2418/2008 │ SR 3665 ││ │ │ │ │ │ │ │Prospețime │ Anexa B │ SR 3664 ││ │ │ │ │ │ │ │determinarea │ │ ││ │ │ │ │ │ │ │acidității │ │ ││ │ │ │ │ │ │ │(pentru lapte │ SR ISO │ ││ │ │ │ │ │ │ │crud și │ 11869 │ ││ │ │ │ │ │ │ │produse │ SR ISO │ ││ │ │ │ │ │ │ │lactate │ 6091 │ ││ │ │ │ │ │ │ │acide) │ │ │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│26.│Lapte pasteurizat │ │ │Enterobacteri-│ │Regulamentul(CE) │ │ │ ││ │și alte produse │ │ │aceae (numai │ │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │lactate lichide │ │ │pentru produ- │ │amendamentele │ │ │ ││ │pasteurizate │ │ │sele cuprinse │ ISO 21528-1,2 │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ │ │ │la pct. 2.2.1 │ │ │ │ │ ││ │Brânzeturi maturate │ │ │(22) și 2.2.8 │ │ │ │ │ ││ │și nematurate, │ │ │(23) din Anexa│ │ │ │ │ ││ │produse din lapte │ │ │ nr. 1 la │ │ │ │ │ ││ │sau din zer ce a │ │ │Regulamentul │ │ │ │ │ ││ │fost supus tratamen-│ │ │(CE) nr. │ │ │ │ │ ││ │tului termic │ │ │2073/2005, cu │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │amendamentele │ │ │ │ │ ││ │Alte produse lactate│ │ │ulterioare) │ │ │ │ │ ││ │și subproduse din │ 5 │ DA ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │lapte tratat termic │ │ │Listeria │ │Regulamentul(CE) │ │ │ ││ │ │ │ │monocytogenes │ │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │Înghețată și deser- │ │ │(numai pentru │ EN ISO 11290- │amendamentele │ │ │ ││ │ turi pe bază de │ │ │produsele │ 1,2 │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ produse lactate, │ │ │destinate │ │ │ │ │ ││ │ congelate │ │ │consumului ca │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │atare) │ │ │ │ │ ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ │Escherichia │ │Regulamentul(CE) │ │ │ ││ │ │ │ │coli(21) │ ISO 16649-1,2 │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │(numai pentru │ │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │produsele │ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ │ │ │cuprinse │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │la pct. 2.2.2,│ │ │ │ │ ││ │ │ │ │2.2.4, 2.2.5, │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │din Anexa │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │nr. 1 la │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │Regulamentul │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │(CE) nr. 2073/│ │ │ │ │ ││ │ │ │ │2005, cu │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │amendamentele │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │ulterioare) │ │ │ │ │ ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ │Stafilococi │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │coagulazo │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │pozitivi │ │Regulamentul(CE) │ │ │ ││ │ │ │ │(numai pentru │ EN ISO 6888- │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │produsele │ 1,2 │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │cuprinse la │ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ │ │ │pct. 1.21, │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │2.2.2, 2.2.4 │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │și 2.2.5 din │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │Anexa nr. 1 la│ │ │ │ │ ││ │ │ │ │Regulamentul │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │CE 2073/2005) │ │ │ │ │ ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ │Enterotoxina │Metoda │Regulamentul(CE) │ │ │ ││ │ │ │ │stafilococică │europeană de │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │(Dacă se detec│screening a │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │tează valori │EURL pentru │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ │ │ │mai mari de │stafilococi │ │ │ │ ││ │ │ │ │10^5 CFU/g │coagulazo- │ │ │ │ ││ │ │ │ │stafilococi │pozitivi │ │ │ │ ││ │ │ │ │coagulazo- │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │pozitivi) │ │ │ │ │ ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ │Salmonella │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │(numai pentru │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │produsele │ EN ISO 6579 │Regulamentul(CE) │ │ │ ││ │ │ │ │cuprinse la │ │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │pct. 1.13 din │ │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │Anexa nr. 1 la│ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ │ │ │Regulamentul │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │(CE) nr. 2073/│ │ │ │ │ ││ │ │ │ │ 2005, cu │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │amendamentele │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │ulterioare │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │ (20)) │ │ │ │ │ ││ │ ├─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ 1 │ DA │ – │ – │ – │Determinare │ ISO 11816-1 │Regulamentul ││ │ │ │ │ │ │ │a activității │ │(CE) nr. ││ │ │ │ │ │ │ │fosfatazei │ │1664/2006 al ││ │ │ │ │ │ │ │alkaline │ │Comisiei din 6││ │ │ │ │ │ │ │(pentru lapte │ │noiembrie 2006││ │ │ │ │ │ │ │pasteurizat) │ │de modificare ││ │ │ │ │ │ │ │ (25) │ │ a ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │Regulamentului││ │ │ │ │ │ │ │ │ │(CE) nr. ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │2074/2005 în ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │ceea ce ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │privește ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │dispozițiile ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │de aplicare ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │privind ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │anumite ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │produse de ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │origine ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │animală ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │destinate ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │consumului ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │uman și de ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │abrogare a ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │anumitor ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │dispoziții de ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │aplicare ││ │ ├─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ 1 │ DA │ – │ – │ – │Determinare │ SR 143 │ SR 143 ││ │ │ │ │ │ │ │a acidității │ anexa B │ SR 2444 ││ │ │ │ │ │ │ │(pentru lapte │ SR ISO │ ││ │ │ │ │ │ │ │pasteurizat, │ 6092 │ SR 7001 ││ │ │ │ │ │ │ │înghețată, │ SR ISO │ ││ │ │ │ │ │ │ │smântână) │ 6091 │ ││ │ ├─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ 1 │ DA │ – │ – │ – │Determinare │ SR ISO │ ││ │ │ │ │ │ │ │a grăsimii │ 2446 │ ││ │ │ │ │ │ │ │(lapte │ SR EN ISO │ ││ │ │ │ │ │ │ │pasteurizat, │ 2450 │ SR 1981 ││ │ │ │ │ │ │ │smântână, │ SR EN ISO │ ││ │ │ │ │ │ │ │unt, brânză │ 3727-3 │ ││ │ │ │ │ │ │ │telemea) │ SR ISO │ ││ │ │ │ │ │ │ │ │ 3433 │ ││ │ ├─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ 1 │ DA │ – │ – │ – │Determinare │ │ ││ │ │ │ │ │ │ │a clorurii de │ EN ISO 5943 │ SR 1981 ││ │ │ │ │ │ │ │sodiu │ │ ││ │ │ │ │ │ │ │(brânza │ │ ││ │ │ │ │ │ │ │telemea) │ │ │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│27.│Lapte praf și │ 5 │ DA │Salmonella │ EN ISO 6579 │Regulamentul(CE) │ │ │ ││ │ zer praf │ │ │ │ │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │ │ │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │ ulterioare │ – │ – │ – ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ │Enterobacteri-│ │ │ │ │ ││ │ │ │ │aceae, │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │(numai pentru │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │produsele │ ISO 21528-2 │Regulamentul(CE) │ │ │ ││ │ │ │ │cuprinse la │ │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │pct. 1.12, │ │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │1.21, 2.2.7 │ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ │ │ │(22) din Anexa│ │ │ │ │ ││ │ │ │ │ nr. 1 la │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │Regulamentul │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │(CE) nr. 2073/│ │ │ │ │ ││ │ │ │ │2005, cu │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │amendamentele │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │ulterioare) │ │ │ │ │ ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ │Listeria │EN ISO 11290- │Regulamentul(CE) │ │ │ ││ │ │ │ │monocytogenes,│ 1,2 │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │(pentru │ │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │produsele care│ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ │ │ │se consuma ca │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │ atare) │ │ │ │ │ ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ │Stafilococi │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │coagulazo- │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │pozitivi, │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │(numai pentru │ │Regulamentul(CE) │ │ │ ││ │ │ │ │produsele │EN ISO 6888-1,2│nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │cuprinse la │ │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │pct. 1.12, │ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ │ │ │1.21, 2.2.7 │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │(22) din Anexa│ │ │ │ │ ││ │ │ │ │ nr. 1 la │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │Regulamentul │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │(CE) nr. │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │2073/2005, cu │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │amendamentele │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │ulterioare) │ │ │ │ │ ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ │Enterotoxina │Metoda │ │ │ │ ││ │ │ │ │stafilococică │europeană de │Regulamentul(CE) │ │ │ ││ │ │ │ │(Dacă se │screening a │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │detectează │EURL pentru │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │valori mai │stafilococi │ulterioare │ │ – │ – ││ │ │ │ │mari de 10^5 │coagulazo- │ │ │ │ ││ │ │ │ │CFU/g │pozitivi │ │ │ │ ││ │ │ │ │stafilococi │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │coagulazo- │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │pozitivi) │ │ │ │ │ ││ │ ├─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ 1 │ DA │ – │ – │ – │Prospețime │ISO 6091 │ ││ │ │ │ │ │ │ │determinarea │(metodă de │ SR ISO 5559 ││ │ │ │ │ │ │ │acidității │ referință) │ ││ │ │ │ │ │ │ │ │ISO 6092 │ ││ │ │ │ │ │ │ │ │(metodă de │ ││ │ │ │ │ │ │ │ │rutină) │ │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│28.│Ouă pentru consum │1 (minim │ │Salmonella │ │ │ │ │ ││ │ │5 bucăți)│ DA │(conținut și │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │ coajă) │ EN ISO 6579 │ – │ – │ – │ – │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│29.│Alimente gata │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │preparate care │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │conțin ouă crude, │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │cu excepția produse-│ │ │ │ │ │ │ │ ││ │lor care în timpul │ 5 │ DA │Salmonella │ EN ISO 6579 │Regulamentul(CE) │ │ │ ││ │procesului de │ │ │ │ │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │fabricare sau │ │ │ │ │amendamentele │ │ │ ││ │datorită compoziției│ │ │ │ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │produsului elimină │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │riscul de Salmonella│ │ │ │ │ │ │ │ │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│30.│Produse din ouă, cu │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │excepția produselor │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │care în timpul │ 5 │ DA │Salmonella │ EN ISO 6579 │Regulamentul(CE) │ │ │ ││ │procesului de │ │ │ │ │nr. 2073/2005, │ │ │ ││ │fabricație sau │ │ │ │ │cu amendamentele │ │ │ ││ │datorită compoziției│ │ │ │ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │elimină riscul de │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │Salmonella │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │ ├─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ 5 │ DA │Enterobacteri-│ │Regulamentul(CE) │ │ │ ││ │ │ │ │acee │EN ISO 21528-2 │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │ │ │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ ├─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ 1 │ DA │ – │ – │ – │Concentrația │ – │Regulamentul ││ │ │ │ │ │ │ │de acid │ │(CE) nr. ││ │ │ │ │ │ │ │butiric 3 OH │ │ 853/2004 ││ │ ├─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ 1 │ DA │ – │ – │ – │Conținutul │ │ ││ │ │ │ │ │ │ │de acid │ – │Regulamentul ││ │ │ │ │ │ │ │lactic în │ │ (CE) nr. ││ │ │ │ │ │ │ │cazul │ │ 853/2004 ││ │ │ │ │ │ │ │materiei │ │ ││ │ │ │ │ │ │ │prime │ │ ││ │ │ │ │ │ │ │utilizate │ │ ││ │ │ │ │ │ │ │pentru │ │ ││ │ │ │ │ │ │ │fabricarea │ │ ││ │ │ │ │ │ │ │produselor │ │ ││ │ │ │ │ │ │ │din ouă │ │ │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│31.│Gelatină și colagen │ 5 │ DA │Salmonella │ EN ISO 6579 │Regulamentul(CE) │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │ │ │ │ │ │amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │ │ │ulterioare │ – │ – │ – │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│32.│Miere de albine │ 1 │ DA │ – │ – │ – │Conținut de │ SR 784-3 │Directiva ││ │ │ │ │ │ │ │fructoză și │ │2001/110/CE a ││ │ │ │ │ │ │ │glucoză │ │Consiliului ││ │ │ │ │ │ │ │(exprimat ca │ │din 20 dec. ││ │ │ │ │ │ │ │zahar │ │2001 privind ││ │ │ │ │ │ │ │invertit) │ │mierea, ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │SR 784-2 ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ │ – │ – │ – │Conținut de │ │Directiva ││ │ │ │ │ │ │ │zaharoză │ SR 784-3 │2001/110/CE, ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │SR 784-2 ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ │ – │ – │ – │Conținut de │ │Directiva ││ │ │ │ │ │ │ │apă │ SR 784-3 │2001/110/CE, ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │SR 784-2 ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ │ – │ – │ – │Aciditate │ SR 784-3 │Directiva ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │2001/110/CE, ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │SR 784-2 ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ │ – │ – │ – │ Indice │ │Directiva ││ │ │ │ │ │ │ │ diastazic │ SR 784-3 │2001/110/CE ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │SR 784-2 ││ │ │ │ ├──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ │ │ – │ – │ – │HMF │ SR 784-3 │Directiva ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │2001/110/CE ││ │ │ │ │ │ │ │ │ │SR 784-2 │├───┼────────────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│33.│Preparate și │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │semipreparate │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │culinare prelucrate │ 5 │ DA │Salmonella │ EN ISO 6579 │ – │ – │ – │ – ││ │din materii prime, │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │de origine animală │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │ ├─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │ │ 5 │ DA │Listeria │ EN ISO 11290- │Regulamentul(CE) │ │ │ ││ │ │ │ │monocytogenes │ 1,2 │nr. 2073/2005, │ │ │ ││ │ │ │ │(produse │ │cu amendamentele │ │ │ ││ │ │ │ │alimentare │ │ulterioare │ – │ – │ – ││ │ │ │ │gata de │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │consum) │ │ │ │ │ │├───┼───────┬────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│34.│Formulă│1. Formule │ 30 │ DA │Salmonella │ ISO 6579 │Regulamentul(CE) │ │ │ ││ │uscată │de început │ │ │ │ │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │pentru │deshidratate├─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┤amendamentele │ │ │ ││ │sugari │și produse │ │ │ │ │ulterioare │ │ │ ││ │și ali-│alimentare │ 10 │ DA │Enterobacteri-│ ISO 21528-1 │ │ │ │ ││ │mente │dietetice │ │ │ aceae │ │ │ │ │ ││ │diete- │pentru ├─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┤ │ │ │ ││ │tice │scopuri │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │deshi- │medicale │ 30 │ DA │Cronobacter │ │ │ │ │ ││ │dratate│speciale │ │ │spp. │ │ │ │ │ ││ │pentru │destinate │ │ │(Enterobacter │ ISO/TS 22964 │ │ │ │ ││ │diferi-│sugarilor │ │ │sakazakii) │ │ │ │ │ ││ │te sco-│sub șase ├─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │puri me│luni (24) │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │dicale │ │ 5 │ DA │Bacillus │ EN/ISO 7932 │ │ │ │ ││ │speci- │ │ │ │cereus │ │ │ │ │ ││ │ale des│ │ │ │prezumtiv │ │ │ │ │ ││ │tinate ├────────────┼─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┼─────────────────┼──────────────┼───────────────┼──────────────┤│ │sugari-│ │ 30 │ DA │Salmonella │ ISO 6579 │Regulamentul(CE) │ │ │ ││ │lor sub│ │ │ │ │ │nr. 2073/2005, cu│ │ │ ││ │6 luni,│2. Formule │ │ │ │ │amendamentele │ │ │ ││ │formulă│ de ├─────────┼─────┼──────────────┼───────────────┤ulterioare │ │ │ ││ │uscată │continuare │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │de con-│deshidratate│ │ │ │ │ │ │ │ ││ │tinuare│ │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │pentru │ │ 5 │ DA │Enterobacteri-│ │ │ │ │ ││ │copii │ │ │ │aceae │ ISO 21528-1 │ │ │ │ ││ │cu vâr-│ │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │sta de │ │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │peste 6│ │ │ │ │ │ │ │ │ ││ │luni │ │ │ │ │ │ │ │ │ │└───┴───────┴────────────┴─────────┴─────┴──────────────┴───────────────┴─────────────────┴──────────────┴───────────────┴──────────────┘* Operatorii din domeniul alimentar, în cadrul programelor de autocontrol elaborate în conformitate cu prevederile legislației în vigoare, trebuie să monitorizeze toți parametrii relevanți stabiliți în prezenta secțiune, având în vedere specificul activității unității.(1)Se va utiliza revizia cea mai recentă a standardului;(2)referențialul pentru interpretarea rezultatelor se poate modifica și / sau completa în conformitate cu prevederile legislației specifice naționale, comunitare și internaționale;(3)se va recolta o singură dată numărul de unități/probă prevăzute pentru o singură categorie de produse din care vor fi efectuate analizele de laborator microbiologice sau fizico-chimice, conform rubricii "criterii";(4)pe documentul de însoțire al probei recoltate se va înscrie atât categoria generală de produs, cât și indicația cuprinsă în paranteză din dreptul categoriei generale pentru a putea fi identificat produsul conform Regulamentului (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare.(5)produse proaspete – toate produsele din pescuit (întregi sau porționate), inclusiv produsele ambalate în vid sau în atmosfera modificată, care nu au fost supuse nici unui tratament care să asigure păstrarea și conservarea, altul decât răcirea;(6)produse preparate – toate produsele din pescuit care au fost supuse unor operațiuni care au afectat integritatea anatomică a acestora, cum ar fi: desolzirea, decapitarea, eviscerarea, jupuirea, porționarea, filetarea etc.;(7)produse transformate – toate produsele din pescuit refrigerate sau congelate care au fost supuse unui proces fizic sau chimic cum ar fi: fierberea, prăjirea, afumarea, sărarea, blanșarea, deshidratarea sau marinarea, asociate sau/nu cu alte ingrediente alimentare, sau oricare altă combinație a acestor tratamente;(8)conserve din pește – toate produsele din pescuit introduse în recipiente ermetic închise care au fost supuse unui tratament termic înalt (sterilizare) în măsură să asigure distrugerea, inactivarea și neproliferarea microorganismelor, indiferent de temperatura la care aceste produse pot fi depozitate;(9)determinările de histamină se vor efectua la speciile de pesti din familiile Scombridae, Clupeidae, Engraulidae, Coryfenidae, Pomatomidae, Scombresosidae, din unități de procesare, depozite frigorifice, nave pescador, unități de vânzare cu amănuntul etc.(10)produse din pescuit separate mecanic- carnea obținută imediat după filetare prin separarea mecanică a produselor din pescuit, sau obținută din produse din pescuit întregi eviscerate și spălate în prealabil.(11)Testele regulate pe baza criteriului nu sunt necesare, în condiții normale, pentru următoarele produse gata pentru consum:– produsele alimentare care au fost supuse unui tratament termic sau unei alte transformări eficiente pentru a elimina L. monocytogenes, în cazul în care recontaminarea nu este posibilă după acest tratament (de exemplu, produsele tratate termic în ambalajul final);– miere, moluște bivalve vii.(12)Produsele cu pH ≤ 4,4 sau a(w) ≤ 0,92, produsele cu pH ≤ 5,0 și a(w) ≤ 0,94, produsele cu o perioadă de conservare mai mică de cinci zile sunt considerate în mod automat ca aparținând acestei categorii. Alte categorii de produse pot, de asemenea, aparține acestei categorii, sub rezerva unei justificări științifice.(13)Limitele (m și M), conform Regulamentului (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare, se aplică numai probelor prelevate prin metoda destructivă. Media logaritmică zilnică se calculează prin luarea unei valori logaritmice a fiecărui rezultat individual al testului și apoi prin recalcularea mediei respectivelor valori logaritmice.(14)Cele 50 de probe sunt prelevate în cursul a 10 sesiuni de prelevare de probe consecutive în conformitate cu normele și frecvențele pentru prelevarea de probe stabilite de Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare.(15)Acest criteriu nu se aplică pentru carnea tocată produsă la nivelul vânzării cu amănuntul, în cazul în care perioada de conservare a produsului este mai mică de 24 de ore.(16)E. coli este folosit aici ca indicator al contaminării fecale.(17)Aceste criterii se aplică în cazul cărnii separate mecanic (CSM) produse prin tehnicile prevăzute la pct. 3 din capitolul III al secțiunii V din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004.(18)O probă grupată conținând minimum 10 animale individuale.(19)se acceptă utilizarea metodelor de analiză alternative pentru laptele crud în conformitate cu prevederile Regulamentului (CE) nr. 1664/2006, după cum urmează:a)pentru stabilirea numărului total de germeni la 30°C, atunci când metodele sunt validate în raport cu metoda de referință definită mai sus, în conformitate cu protocolul stabilit de norma SR EN ISO 16140/2003 sau cu alte protocoale analoage recunoscute pe plan internațional. Relația de conversie dintre metoda alternativă utilizată și metoda de referință definită mai sus se stabilește în conformitate cu standardul SR EN ISO 21187/2006; … b)pentru stabilirea numărului de celule somatice, atunci când metodele sunt validate în raport cu metoda de referință definită mai sus, în conformitate cu protocolul stabilit de standardul ISO 8196 și atunci când metodele sunt aplicate în conformitate cu standardul ISO 13366-2 sau cu alte protocoale analoage recunoscute pe plan internațional. … (20)Excluzând produsele pentru care producătorul poate demonstra, spre satisfacția autorităților competente, că datorită timpului de maturare și a valorii a(w) a produsului, după caz, nu există nici un risc de contaminare cu Salmonella.(21)E. coli este folosit aici ca indicator al nivelului de igienă.(22)Acest criteriu nu se aplică produselor destinate unei prelucrări ulterioare în sectorul alimentar.(23)Numai înghețată cu ingrediente pe bază de lapte.(24)Trebuie efectuată testarea paralelă pentru Enterobacteriaceae și Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii), cu excepția cazului în care s-a stabilit o corelație între aceste microorganisme la nivel de unitate de procesare individuală. În cazul în care se detectează Enterobacteriaceae într-unul dintre eșantioanele de produse testate la unitate de procesare individuală, lotul trebuie testat pentru Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii). Este responsabilitatea producătorului de a demonstra, spre satisfacția autorității competente, dacă există o astfel de corelație între Enterobacteriaceae și Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii).(25)Programul se va desfășura în cadrul IISPV și LSVSA al DSVSA desemnate de ANSVSA la propunerea IISPV.Conform Ordinului președintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modificările și completările ulterioare, la tulpinile de Salmonella spp, izolate din produse alimentare de origine animală provenite de la bovine, porcine și păsări se monitorizează antibiorezistența. Se va testa rezistența antimicrobiană și la alți agenți zoonotici, în măsura în care aceștia prezintă un risc pentru sănătatea publică.Tulpinile de Salmonella spp., Listeria monocytogenes și E. coli trebuie trimise la IISPV pentru confirmare și colecție.În cazul probelor pozitive pentru enterotoxina stafilococică se vor trimite către IISPV atât tulpinile izolate de Stafilococ coagulazo-pozitiv, cât și o cantitate de minim 150 grame din proba pozitivă. + 
Secţiunea 5DETERMINĂRI RAPIDE EFECTUATE PE AUTOLABORATOR ÎN ZONE DE INTERES TURISTIC SAU ALTE PROGRAME DE SUPRAVEGHERE DE NECESITATE DISPUSE DE ANSVSA*Font 8*┌──────────────────────────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────┐│ Determinări microbiologice │ Determinări fizico-chimice │├──────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────┤│Teste de sanitație – metoda ATP total *) │Examene pentru determinarea: pH-ului, aciditate, ││Potabilitate apă – metoda ATP total *) │reacțiile Nessler, Kreis și ││Determinarea eficienței tratării termice │H(2)S, decelare falsificare smântână, în funcție de produs.││a cărnii │Examene rapide pentru determinarea: azotiți, peroxidaza, ││Eficiența pasteurizării laptelui │fosfataza, azotați, uree, glucoza în funcție de produs.*) ││Determinarea numărului de celule somatice │ ││din laptele crud │ │└──────────────────────────────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────────┘*) Rezultatele necorespunzătoare vor fi obligatoriu confirmate, în laborator, prin metodele standardizate. + 
Secţiunea 6SUPRAVEGHEREA PRIN EXAMENE DE LABORATOR ÎN TIMPUL PRODUCȚIEI A ALTOR PRODUSE CARE INTRĂ ÎN COMPOZIȚIA MATERIILOR PRIME ȘI PRODUSELOR DE ORIGINE ANIMALĂ SAU VIN ÎN CONTACT CU ACESTEA*Font 7*┌────┬─────────┬───────────┬──────────┬─────────────────────────────┬──────────────────────────┬─────────────────────────────────┐│Nr. │ │Frecvența │ Examen │ Examen microbiologic │ Interpretare rezultate │ Examen fizico-chimic ││crt.│Produsul │controlului│ senzorial│ │ │ │├────┼─────────┼───────────┼──────────┼─────────────────────────────┼──────────────────────────┼─────────────────────────────────┤│ 1. │Apă │Rețea │ Da │Apa din rețea publică │Legea nr. 458/2002 privind│Trimestrial pentru apa din ││ │potabilă │publică – │ │ │calitatea apei potabile, │sursă proprie conform ││ │ │semestrial │ │E. coli │cu modificările și │prevederilor Legii ││ │ │ │ │Enterococi │completările ulterioare │nr. 458/2002, cu modificările ││ │ │Sursă │ │ │ │și completările ulterioare ││ │ │proprie – │ │Apa din sursă proprie │ │ ││ │ │trimestrial│ │ │ ├────────────┬────────────────────┤│ │ │ │ │E coli │ │ pH │ SR ISO 10523 ││ │ │ │ │Enterococi │ │ amoniu │ SR ISO 5664 ││ │ │ │ │Cl. Perfringes – │ │ azotiți │ SR ISO ││ │ │ │ │(inclusiv pentru spori) │ │ │ 6777/A99 ││ │ │ │ │ │ │ azotați │ SR ISO 7890/1 ││ │ │ │ │ │ │ cloruri │ SR ISO 9297 ││ │ │ │ │ │ ├────────────┴────────────────────┤│ │ │ │ │ │ │Sau metode alternative ││ │ │ │ │ │ │validate care să îndeplinească ││ │ │ │ │ │ │condițiile impuse de ││ │ │ │ │ │ │prevederile Legii nr. ││ │ │ │ │ │ │458/2002, cu modificările și ││ │ │ │ │ │ │completările ulterioare. │├────┼─────────┼───────────┼──────────┼─────────────────────────────┼──────────────────────────┼─────────────────────────────────┤│ 2.│Materiale│Semestrial │ Da │ Număr total de germeni │ Ordinul ministrului │ ││ │utilizate│ │ │ SR EN ISO 4833 │ sănătății nr. 976/1998 │ ││ │pentru │ │ │ Bacterii coliforme │ pentru aprobarea │ ││ │preamba- │ │ │ ISO 4831și 4832 │ Normelor de igienă │ ││ │larea pro│ │ │Drojdii și mucegaiuri │ privind producția, │ ││ │duselor │ │ │ ISO 21527-1 │ prelucrarea, depozitarea,│ ││ │de │ │ │ │ păstrarea, transportul │ ││ │origine │ │ │ │și desfacerea alimentelor.│ ││ │animală │ │ │ │ │ │└────┴─────────┴───────────┴──────────┴─────────────────────────────┴──────────────────────────┴─────────────────────────────────┘NOTĂ:Probele de apă recoltate din surse clorinate se vor neutraliza cu soluție 2 % de tiosulfat de sodiu înainte de a fi examinate microbiologic. + 
Secţiunea 7EXAMENE DE LABORATOR PENTRU STABILIREA EFICIENȚEI OPERAȚIUNILOR DE IGIENIZARE*Font 8*┌──────────────────────┬─────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────┐│ Examene │ Microbiologic │Unitățile în care se prelevează teste de sanitație│├──────────────────────┼─────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────┤│Teste de sanitație(1) │Număr total de germeni │În unitățile autorizate/aprobate sanitar veterinar││ │Enterobacteriaceae │ și unitățile înregistrate sanitar veterinar ││ │Bacterii coliforme │ prevăzute în Secțiunile 2 și 3 din prezentul ││ │Stafilococ coagulazo-pozitivi│capitol. │├──────────────────────┼─────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────┤│Teste de sanitație(2) │Listeria monocytogenes (3) │În unitățile care fabrică produse alimentare gata ││ │ │pentru consum │└──────────────────────┴─────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────┘(1)Conform Ordinului ministrului sănătății nr. 976/1998 pentru aprobarea normelor de igienă privind producția, prelucrarea, depozitarea, păstrarea, transportul și desfacerea alimentelor.(2)Conform art. 5 din Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare.(3)Probele se prelevează din zonele de prelucrare și din echipamentul utilizat la producția produselor alimentare în timpul sau la sfârșitul etapei de producție, iar pentru aceste prelevări de probe, standardul ISO 18593 se folosește ca metodă de referință.Notă:Prelevarea testelor de sanitație se efectuează de către medicii veterinari oficiali din DSVSA numai în cazul în care în urma verificării/supravegherii/monitorizării se suspicionează sau se constată o neconformitate.Frecvența verificărilor/ supravegherii/monitorizării se face conform prevederilor Secțiunilor 2 și 3 din prezentul capitol.În cazul unor rezultate de laborator necorespunzătoare frecvența controlului va fi mărită până la obținerea de rezultate corespunzătoare. + 
Secţiunea 8CONTROLUL EFICIENȚEI OPERAȚIUNILOR DE DEZINSECȚIE ȘI DERATIZARE ÎN SECTORUL SANITAR – VETERINAR*Font 8*┌─────────────────┬───────────────────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┐│ Examene │ Frecvența Controlului │ Unitățile în care se controlează eficiența ││ │ │ operațiunilor de dezinsecție și deratizare │├─────────────────┼───────────────────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────┤│a) verificare; │Controlul eficienței operațiunilor de │Unitățile autorizate/aprobate sanitar- ││b) supraveghere; │dezinsecție și deratizare se │veterinar și unitățile înregistrate sanitar- ││c) monitorizare. │efectuează de către medicii veterinari │veterinar prevăzute în secțiunile 2 și 3 din││ │oficiali din DSVSA numai în cazul în │prezentul capitol. ││ │care în urma verificării/supravegherii/│ ││ │monitorizării se suspicionează sau se │ ││ │constată o neconformitate. │ ││ │Frecvența verificărilor/supravegherii/ │ ││ │monitorizării se stabilește conform │ ││ │prevederilor secțiunilor 2 și 3 din │ ││ │prezentul capitol. │ │└─────────────────┴───────────────────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┘ + 
Secţiunea 9EXPERTIZA SANITARĂ VETERINARĂ A FURAJELOR*Font 7*┌────┬────────────────┬───────────────────────────┬─────────────────────────────────────────┬───────────────────┬───────────────────────┐│Nr │ Examen de │ │ │ │ Unități controlate/ ││crt.│ laborator*1) │ Substanța │ Grupa de furaje/ matrici │ Tip supraveghere │ operatori │├────┼────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ 1.│Pesticide │Pesticide organoclorurate │Materii prime vegetale pentru nutrețuri │ Control │ Unități producătoare ││ │organoclorurate │și PCB indicatoare │combinate: cereale boabe, subproduse, │(probă planificată)│ de nutreț combinat ││ │ │(ICES-7) │semințe întregi, oleaginoase și derivate,│ │ ││ │ │ │șroturi │ │ ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │ Făină de pește │ Control │Unități furnizoare și ││ │ │ │ │(probă planificată)│ depozite ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │Nutrețuri combinate pentru porci │ Control │Unități producătoare ││ │ │ │ │(probă planificată)│de nutreț combinat ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │Nutrețuri combinate pentru păsări │ Control │ Unități producătoare ││ │ │ │ │(probă planificată)│ de nutreț combinat ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │Nutrețuri granulate pentru pești de │ Control │Unități producătoare ││ │ │ │crescătorie │(probă planificată)│de nutreț combinat ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │Nutrețuri combinate pentru rumegătoare │ Control │Unități producătoare ││ │ │ │(vaci de lapte) │(probă planificată)│de nutreț combinat │├────┼────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ 2.│Micotoxine │Aflatoxina B1, │Materii prime vegetale pentru nutrețuri │ Control │Unități producătoare ││ │ │Ochratoxina A, │combinate: cereale boabe, subproduse │(probă planificată)│de nutreț combinat ││ │ │Zearalenona, │ │ │ ││ │ │Deoxynivalenol │ │ │ ││ │ │Fumonisina │ │ │ ││ │ │ T-2 │ │ │ ││ │ ├───────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │Aflatoxina B1 │Nutrețuri combinate pentru rumegătoare │ Control │ ││ │ │ │ │(probă planificată)│ ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┤ ││ │ │ │Nutrețuri combinate pentru păsări │ Control │ ││ │ │ │ │(probă planificată)│ ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┤ ││ │ │ │Nutrețuri combinate pentru porci │ Control │ ││ │ │ │ │(probă planificată)│ ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┤ ││ │ │ │Nutrețuri pentru cabaline │ Control │ ││ │ │ │ │(probă planificată)│ ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┤ Unități producătoare ││ │ │ │Nutrețuri granulate pentru pești de │ Control │ de nutreț combinat ││ │ │ │ crescătorie │(probă planificată)│ ││ │ │ │ │ │ ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┤ ││ │ │ │Produse și derivate din lapte, │ Control │ ││ │ │ │înlocuitori de lapte praf │(probă planificată)│ ││ │ ├───────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┼───────────────────┤ ││ │ │Deoxynivalenol – DON │Nutrețuri combinate pentru porci │ Control │ ││ │ │ │ │(probă planificată)│ ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┤ ││ │ │ │Nutrețuri combinate pentru rumegătoare │ Control │ ││ │ │ │ │(probă planificată)│ ││ │ ├───────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┼───────────────────┤ ││ │ │Zearalenona │Nutrețuri combinate pentru porci │ Control │ ││ │ │ │ │(probă planificată)│ ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┤ ││ │ │ │Nutrețuri combinate pentru rumegătoare │ Control │ ││ │ │ │ │(probă planificată)│ ││ │ ├───────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┼───────────────────┤ ││ │ │OchratoxinaA │Nutrețuri combinate pentru porci │ Control │ ││ │ │ │ │(probă planificată)│ ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┤ ││ │ │ │Nutrețuri combinate pentru păsări │ Control │ ││ │ │ │ │(probă planificată)│ ││ │ ├───────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┼───────────────────┤ ││ │ │Fumonisina B1+B2 │Nutrețuri combinate pentru porci │ Control │ ││ │ │ │ │(probă planificată)│ ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┤ ││ │ │ │Nutrețuri pentru cabaline │ Control │ ││ │ │ │ │(probă planificată)│ ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┤ ││ │ │ │Nutrețuri granulate pentru pești de │ Control │ ││ │ │ │ crescătorie │(probă planificată)│ ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┤ ││ │ │ │Nutrețuri combinate pentru păsări │ Control │ ││ │ │ │ │(probă planificată)│ ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┤ ││ │ │ │Nutrețuri combinate pentru rumegătoare │ Control │ ││ │ │ │ │(probă planificată)│ ││ │ │ │ │ │ ││ │ ├───────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ T-2 │Materii prime vegetale pentru nutrețuri │ Control │ Unități producătoare ││ │ │ │combinate: cereale (ovăz și produse din │(probă planificată)│ de nutreț combinat ││ │ │ │ ovăz) │ │ │├────┼────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ 3. │ Metale grele │Pb,Cd, Hg*2), As │Nutrețuri de volum: fibroase, masă verde │ Control │ ││ │ │ │(inclusiv făinuri din lucernă, trifoi și │(probă planificată)│Exploatații comerciale ││ │ │ │iarbă), rădăcinoase, tuberculi și │ │ ││ │ │ │derivate │ │ ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │Materii prime de origine minerală pentru │ Control │Unități producătoare ││ │ │ │nutrețuri combinate: fosfați, carbonați │(probă planificată)│ de nutreț combinat ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │Aditivi furajeri: aminoacizi sintetici, │ Control │Unități producătoare ││ │ │ │vitamine, microelemente, enzime │(probă planificată)│ de nutreț combinat ││ │ │ │furajere, drojdii, acidifianți, │ │ ││ │ │ │emulgatori, antioxidanți, coloranți │ │ ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │ Făină de pește │ Control │Unități furnizoare și ││ │ │ │ │(probă planificată)│ depozite ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │Premixuri vitamino-minerale și │ Control │Unități producătoare ││ │ │ │amestecuri minerale │(probă planificată)│ de nutreț combinat ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │Nutrețuri combinate: păsări, porci, │ Control │Unități producătoare ││ │ │ │rumegătoare; nutrețuri granulate pentru │(probă planificată)│ de nutreț combinat ││ │ │ │pești de crescătorie │ │ ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │Nutrețuri pentru cabaline │ Control │Exploatații comerciale ││ │ │ │ │(probă planificată)│ și crescători │├────┼────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ 4.│Nitriți │ Nitriți │Nutrețuri de volum: fibroase, masă verde,│ Control │ ││ │ │ │rădăcinoase, tuberculi și derivate │(probă planificată)│Exploatații comerciale ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │ Făină de pește │ Control │Unități furnizoare și ││ │ │ │ │(probă planificată)│ depozite ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │Nutrețuri combinate pentru păsări │ Control │Unități producătoare ││ │ │ │ │(probă planificată)│ de nutreț combinat ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │Nutrețuri combinate pentru rumegătoare │ Control │Unități producătoare ││ │ │ │ │(probă planificată)│de nutreț combinat ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │Nutrețuri combinate pentru porci │ Control │Unități producătoare ││ │ │ │ │(probă planificată)│de nutreț combinat ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │Nutrețuri granulate pentru pești de │ Control │Unități producătoare ││ │ │ │ crescătorie │(probă planificată)│de nutreț combinat ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │Nutrețuri pentru cabaline │ Control │Unități producătoare ││ │ │ │ │(probă planificată)│de nutreț combinat │├────┼────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ 5.│Semințe de │Semințe și fructe de │Materii prime vegetale pentru nutrețuri │ Control │Unități producătoare ││ │buruieni și │buruieni și plante cu │combinate: cereale boabe, semințe │(probă planificată)│de nutreț combinat ││ │plante toxice │conținut alcaloizi, │întregi, oleaginoase și derivate, șroturi│ │ ││ │ │glicozizi și alte Substanțe│ │ │ ││ │ │toxice │ │ │ ││ │ │ │ │ │ ││ ├────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │Semințe de │Ambrosia artemisiifolia │Materii prime vegetale pentru nutrețuri │ Monitorizare │Producători/ Furnizori/││ │plante invazive │ │combinate: cereale boabe (semințe de │ (probă selectivă) │ Distribuitori/ ││ │cu potențial │ │grâu, secară, porumb, orz), oleaginoase │ │ Importatori ││ │alergen │ │(soia, floarea soarelui) │ │ ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │Nutrețuri combinate pentru păsări (mei, │ Monitorizare │Producători/ Furnizori/││ │ │ │sorg, în, dughie și amestecuri de semințe│ (probă selectivă) │ Distribuitori/ ││ │ │ │pentru hrana porumbeilor, păsărilor de │ │ Importatori ││ │ │ │colivie, păsări de expoziție) │ │ ││ ├────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │Alte substanțe │ Claviceps spp. │Materii prime vegetale pentru nutrețuri │ Control │Unități producătoare ││ │ nedorite │ │ combinate: cereale boabe (grâu, ovăz, │(probă planificată)│de nutreț combinat ││ │(dăunători) │ │ orz, secară, triticale) │ │ │├────┼────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ 6.│Proteine animale│Identificarea microscopică │ Făină de pește │ Control │Unități furnizoare și ││ │ procesate │a constituenților de │ │(probă planificată)│ depozite ││ │(PAP-interdicția│origine animală ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ de furajare) │ │Premixuri, concentrate proteinovitamino- │ Control │Unități producătoare ││ │ │ │minerale și zooforturi cu │(probă planificată)│de nutreț combinat ││ │ │ │conținut de proteină brută peste 5% ├───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │ │ Control │ ││ │ │ │ │(probă planificată)│Exploatații comerciale ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │Nutrețuri combinate pentru păsări │ Control │Unități producătoare ││ │ │ │ │(probă planificată)│de nutreț combinat ││ │ │ │ ├───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │ │ Control │Unități producătoare ││ │ │ │ │(probă planificată)│de nutreț combinat ││ │ │ │ │ │pentru mai multe specii││ │ │ │ ├───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │ │ Control │Mijloace de transport ││ │ │ │ │(probă planificată)│autorizate*3) ││ │ │ │ ├───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │ │ Control │ ││ │ │ │ │(probă planificată)│Exploatații comerciale ││ │ │ │ ├───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │ │ Control │Exploatații ││ │ │ │ │(probă planificată)│nonprofesionale ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │Nutrețuri combinate pentru rumegătoare │ Control │Unități producătoare ││ │ │ │ │(probă planificată)│ de nutreț combinat ││ │ │ │ ├───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │ │ Control │Unități producătoare ││ │ │ │ │(probă planificată)│ de nutreț combinat ││ │ │ │ │ │pentru mai multe specii││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │ │ Control │Mijloace de transport ││ │ │ │ │(probă planificată)│ autorizate ││ │ │ │ ├───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │ │ Control │ ││ │ │ │ │(probă planificată)│Exploatații comerciale ││ │ │ │ ├───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │ │ Control │Exploatații mixte ││ │ │ │ │(probă planificată)│rumegătoare/ ││ │ │ │ │ │nerumegătoare ││ │ │ │ ├───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │ │ Control │Exploatații ││ │ │ │ │(probă planificată)│nonprofesionale ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │Amestecuri de uruieli pentru rumegătoare │ Control │ ││ │ │ │ – amestec unic │(probă planificată)│Exploatații comerciale ││ │ │ │ ├───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │ │ Control │Exploatații ││ │ │ │ │(probă planificată)│nonprofesionale ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │Nutrețuri combinate pentru porci │ Control │Unități producătoare ││ │ │ │ │(probă planificată)│de nutreț combinat ││ │ │ │ ├───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │ │ Control │Mijloace de transport ││ │ │ │ │(probă planificată)│ autorizate ││ │ │ │ ├───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │ │ Control │ ││ │ │ │ │(probă planificată)│Exploatații comerciale ││ │ │ │ ├───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │ │ Control │ Exploatații ││ │ │ │ │(probă planificată)│ nonprofesionale ││ │ │ │ ├───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │ │ Control │Unități producătoare ││ │ │ │ │(probă planificată)│de nutreț combinat ││ │ │ │ │ │pentru mai multe specii│├────┼────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ 7.│Melamină*4) │ Melamină │Produse și derivate din lapte, │ Monitorizare │Unități producătoare ││ │ │ │ înlocuitori de lapte praf │(probă selectivă) │de nutreț combinat ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │Materii prime vegetale pentru nutrețuri │ Monitorizare │Unități producătoare ││ │ │ │combinate (produse din soia sau pe baza │(probă selectivă) │de nutreț combinat ││ │ │ │ de soia) │ │ │├────┼────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ 8.│Substanțe │Substanțe cu acțiune │Nutrețuri combinate pentru păsări │ Control │Unități producătoare ││ │interzise │antimicrobiană, │(pui de găină, curcani, rațe) │(probă planificată)│ de nutreț combinat ││ │ca aditivi │histomonostatică și │ ├───────────────────┼───────────────────────┤│ │furajeri*5) │coccidiostatică, promotori │ │ Control │ ││ │ │de creștere │ │(probă planificată)│Exploatații comerciale ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │Nutrețuri combinate pentru porci │ Control │Unități producătoare ││ │ │ │ │(probă planificată)│de nutreț combinat ││ │ │ │ ├───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │ │ Control │ ││ │ │ │ │(probă planificată)│Exploatații comerciale ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │Nutrețuri combinate pentru rumegătoare │ Control │Unități producătoare ││ │ │ │(bovine, ovine, caprine) │(probă planificată)│ de nutreț combinat ││ │ │ │ ├───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │ │ Control │ ││ │ │ │ │(probă planificată)│Exploatații comerciale │├────┼────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ 9.│Substanțe │Substanțe cu acțiune │Nutrețuri combinate pentru păsări │ Control │Unități producătoare ││ │coccidiostatice │histomonostatică și │(pui de găină, curcani, rațe, gâște) │(probă planificată)│de nutreț combinat ││ │ *6) │coccidiostatică │ ├───────────────────┼───────────────────────┤│ │(pentru furaje │ │ │ Control │ ││ │nevizate) │ │ │(probă planificată)│Exploatații comerciale ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │Nutrețuri combinate pentru porci │ Control │Unități producătoare ││ │ │ │ │(probă planificată)│ de nutreț combinat ││ │ │ │ ├───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │ │ Control │ ││ │ │ │ │(probă planificată)│Exploatații comerciale ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │Nutrețuri combinate pentru rumegătoare │ Control │Unități producătoare ││ │ │ │ (bovine, ovine, caprine) │(probă planificată)│de nutreț combinat ││ │ │ │ ├───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │ │ Control │ ││ │ │ │ │(probă planificată)│Exploatații comerciale ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │Nutrețuri pentru cabaline │ Control │Unități producătoare ││ │ │ │ │(probă planificată)│de nutreț combinat ││ │ │ │ ├───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │ │ Control │Exploatații comerciale/││ │ │ │ │(probă planificată)│ Crescători │├────┼────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │ │ │ ││ 10.│Gosipol │Gosipol liber │Nutrețuri combinate cu conținut declarat │ Monitorizare │ Unități producătoare ││ │ │ │de subproduse din semințe de bumbac │(probă selectivă) │de nutreț combinat ││ │ │ │ │ │ │├────┼────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ 11.│Cupru total*7) │Cupru total │Nutrețuri combinate pentru porci │ Control │Unități producătoare ││ │Zinc total │Zinc total │ │(probă planificată)│ de nutreț combinat ││ │ │ │ │ │ │├────┼────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ 12.│Microorganisme │Salmonella spp. │Materii prime vegetale pentru nutrețuri │ Control │Unități producătoare ││ │ patogene │ │combinate – oleaginoase (soia boabe │(probă planificată)│ de nutreț combinat ││ │ │ │tratată termic), șroturi (soia, rapiță, │ │ ││ │ │ │în, bumbac, floarea soarelui), │ │ ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │Produse și derivate din lapte, │ Control │Unități producătoare ││ │ │ │înlocuitori de lapte praf │(probă planificată)│de nutreț combinat ││ │ │ │ │ │ ││ │ │ │ │ │ ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │Făină de pește │ Control │Unități furnizoare ││ │ │ │ │(probă planificată)│ și depozite ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │Nutrețuri combinate pentru porci │ Monitorizare │Unități producătoare ││ │ │ │ │(probă selectivă) │ de nutreț combinat ││ │ │ ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │Nutrețuri combinate pentru păsări │ Monitorizare │Unități producătoare ││ │ │ │ │(probă selectivă) │ de nutreț combinat ││ │ ├───────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │Hrană deshidratată pentru animalele de │ Control │Unități producătoare ││ │ │ │ companie │(probă planificată)│ de hrană pentru ││ │ │ │ │ │animalele de companie ││ │ ├───────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │ │Hrană umedă pentru animalele de │ Control │Unități producătoare ││ │ │ │ companie │(probă planificată)│ de hrană pentru ││ │ │ │ │ │ animalele de companie ││ │ ├───────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │Enterobacteriaceae │ Făină de pește │ Control │ Unități furnizoare ││ │ │ │ │(probă planificată)│ și depozite ││ │ ├───────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │Clostridium perfringens │ Făină de pește │ Control │ Unități furnizoare ││ │ │ │ │(probă planificată)│ și depozite ││ │ ├───────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │ │Listeria monocitogenes │ Siloz │ Monitorizare │ ││ │ │ │(silozuri și semisilozuri) │ (prelevare la │Exploatații comerciale ││ │ │ │ │ suspiciune) │ │├────┼────────────────┼───────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ 13.│Dioxină, furnari│Suma PCDD și PCDF │Nutrețuri combinate pentru porci │ Control │Unități producătoare ││ │și PCB │PCB asemănătoare │ │(probă planificată)│ de nutreț combinat ││ │asemănătoare │dioxinelor ├─────────────────────────────────────────┼───────────────────┼───────────────────────┤│ │dioxionelor │ │Nutrețuri combinate pentru păsări │ Control │Unități producătoare ││ │ │ │ │(probă planificată)│de nutreț combinat │└────┴────────────────┴───────────────────────────┴─────────────────────────────────────────┴───────────────────┴───────────────────────┘––––-*1) Examene corespunzătoare matricilor indicate.*2) Determinarea reziduurilor de Hg – pentru făină de pește*3) Pentru mijloacele de transport se recoltează probe din furajele în vrac transportate după un lot de furaj cu conținut de făină proteică sau coccidiostatic (analiza prafului din benă poate constitui un mod de verificare) pentru controlul contaminării încrucișate.*4) Pentru produsele care au ca țară de origine China sau care au fost ambalate în China.*5) Utilizarea ca aditivi furajeri a acestor substanțe este neautorizată pentru toate matricile și unitățile prevăzute.*6) Combinații de analiți/matrici/specii în acord cu limitele prevăzute în Directiva 2009/8/CE a Comisiei din 10 februarie 2009 de modificare a anexei I la Directiva 2002/32/CE a Parlamentului European și a Consiliului în ceea ce privește limitele maxime ale transferului inevitabil de coccidiostatice sau histomonostatice în furajele nevizate.*7) Rețetele furajere controlate sunt cele destinate categoriilor de vârstă de peste 12 săptămâni.Notă:Probă planificată – prelevare planificată (obiectivă) sau prelevare programată în conformitate cu programul cifric al acțiunilor de supraveghere;Probă selectivă – prelevare selectivă sau prelevare suplimentară, urmare a identificării unui risc sau a unor probe cu rezultatul analizelor neconform ce impune o supraveghere suplimentară, antecedente, studii de distribuție etc;Prelevare la suspiciune – prelevare în cazul suspiciunii unor cauze care pot declanșa boli la animale sau la om, contaminare încrucișată etc. + 
Secţiunea 10EXPERTIZA REZIDUURILOR LA ANIMALELE VII, PRODUSELE ACESTORA, FURAJE ȘI APĂBOVINE*Font 7*┌────┬─────────┬───────┬───────────┬─────────────┬────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐│Nr. │ Grupa de│ │ Locul de │ Categoria de│ Referențial ││crt.│substanțe│Matrice│ prelevare │ animale │ interpretare rezultate │├────┼─────────┼───────┼───────────┼─────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│1. │A1 │Urină │Exploatații│Viței │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare ││ │ │Mușchi │Abator │Tineret bovin│privind interzicerea utilizării în creșterea animalelor de fermă a unor substanțe cu ││ │ │ │ │Vaci │acțiune hormonală sau tireostatică și a celor betaagonist, cu modificările și ││ │ │ │ │ │completările ulterioare Decizia 2005/34/CE a Comisiei din 11 ianuarie 2005 de stabilire ││ │ │ │ │ │a standardelor armonizate privind testele pentru detectarea anumitor reziduuri în ││ │ │ │ │ │produsele de origine animală importate din țări terțe ││ │ │ │ │ │Directiva 2008/97/CE a Parlamentului European și a Consiliului din 19 noiembrie 2008 de ││ │ │ │ │ │modificare a Directivei 96/22/CE a Consiliului privind interzicerea utilizării anumitor ││ │ │ │ │ │substanțe cu efect hormonal sau tireostatic și a substanțelor beta-agoniste în creșterea││ │ │ │ │ │animalelor │├────┼─────────┼───────┼───────────┼─────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│2. │A2 │Tiroidă│Exploatații│Viței │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare ││ │ │Urină │Abator │Tineret bovin│Decizia 2005/34/CE ││ │ │ │ │Vaci │Directiva 2008/97/CE │├────┼─────────┼───────┼───────────┼─────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│3. │A3 │Ser │Exploatații│Viței │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare ││ │ │Urină │Abator │Tineret bovin│ ││ │ │Mușchi │ │Vaci │ │├────┼─────────┼───────┼───────────┼─────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│4. │A4 │Urină │Exploatații│Viței │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare ││ │ │Ficat │Abator │Tineret bovin│ ││ │ │ │ │Vaci │ │├────┼─────────┼───────┼───────────┼─────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│5. │A5 │Urină │Exploatații│Viței │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare ││ │ │Ficat │Abator │Tineret bovin│Decizia 2005/34/CE ││ │ │ │ │Vaci │Directiva 2008/97/CE │├────┼─────────┼───────┼───────────┼─────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│6. │A6 │Urină │Exploatații│Viței │Decizia 2003/181/CE a Comisiei din 13 martie 2003 de modificare a Deciziei 2002/657/CE ││ │ │Mușchi │Abator │Tineret bovin│în ceea ce privește stabilirea limitelor de performanță minime necesare (LPMN) pentru ││ │ │ │ │Vaci │anumite reziduuri în alimentele de origine animală │├────┼─────────┼───────┼───────────┼─────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│7. │B1 │Rinichi│Abator │Viței │Regulamentul (UE) nr. 37/2010 al Comisiei din 22 decembrie 2009 privind substanțele ││ │ │Mușchi │ │Tineret bovin│active din punct de vedere farmacologic și clasificarea lor în funcție de limitele ││ │ │Ficat │ │Vaci │reziduale maxime din produsele alimentare de origine animală │├────┼─────────┼───────┼───────────┼─────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│8. │B2a │Ficat │Abator │Viței │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 al Parlamentului European și al Consiliului din 6 mai ││ │ │ │ │Tineret bovin│2009 de stabilire a procedurilor comunitare în vederea stabilirii limitelor de reziduuri││ │ │ │ │ │ale substanțelor farmacologic active din alimentele de origine animală, de abrogare a ││ │ │ │ │ │Regulamentului (CEE) nr. 2377/90 al Consiliului și de modificare a Directivei 2001/82/CE││ │ │ │ │ │a Parlamentului European și a Consiliului și a Regulamentului (CE) nr. 726/2004 al ││ │ │ │ │ │Parlamentului European și al Consiliului │├────┼─────────┼───────┼───────────┼─────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│9. │B2b │Ficat │Abator │Tineret bovin│Regulamentul (CE) nr. 470/2009 ││ │ │ │ │Vaci │ │├────┼─────────┼───────┼───────────┼─────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│10. │B2c │Mușchi │Abator │Tineret bovin│Regulamentul (CE) nr. 470/2009 ││ │ │ │ │Vaci │Recomandarea 2007/225/CE a Comisiei din 3 aprilie 2007 privind un program de ││ │ │ │ │ │monitorizare comunitar coordonat pentru 2007 pentru a asigura respectarea conținuturilor││ │ │ │ │ │maxime ale reziduurilor de pesticide din și de pe cereale și alte produse de origine ││ │ │ │ │ │vegetală și programe de monitorizare națională pentru 2008 ││ │ │ │ │ │Regulamentul (CE) nr. 1213/2008 al Comisiei din 5 decembrie 2008 privind programul ││ │ │ │ │ │comunitar de control, multianual și coordonat pentru 2009, 2010 și 2011 de asigurare a ││ │ │ │ │ │respectării limitelor maxime de reziduuri de pesticide din și de pe alimentele de ││ │ │ │ │ │origine vegetală și animală și de evaluare a expunerii consumatorilor la reziduurile ││ │ │ │ │ │de pesticide │├────┼─────────┼───────┼───────────┼─────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│11. │B2d │Rinichi│Abator │Tineret bovin│Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare; ││ │ │ │ │Vaci │Decizia 2005/34/CE. │├────┼─────────┼───────┼───────────┼─────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│12. │B2e │Ficat │Abator │Viței │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 ││ │ │Mușchi │ │Tineret bovin│Regulamentul (CE) nr. 582/2009 al Comisiei din 3 iulie 2009 de modificare a anexei I la ││ │ │ │ │ │Regulamentul (CEE) nr. 2377/90 al Consiliului de stabilire a unei proceduri comunitare ││ │ │ │ │ │pentru stabilirea limitelor maxime de reziduuri de produse medicinale veterinare în ││ │ │ │ │ │alimentele de origine animală, în ceea ce privește diclofenacul ││ │ │ │ │ │Decizia 2005/34/CE │├────┼─────────┼───────┼───────────┼─────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│13. │B2f │Urină │Abator │Viței │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 ││ │ │Ficat │ │Tineret bovin│Directiva Consiliului 96/23/CE din 29 aprilie 1996 de stabilire a măsurilor de ││ │ │ │ │Vaci │monitorizare a unor substanțe și reziduuri la animalele vii și la produsele de origine ││ │ │ │ │ │animală și de abrogare a Directivelor 85/358/CEE și 86/469/CEE și Deciziilor 89/187/CEE ││ │ │ │ │ │și 91/664/CEE │├────┼─────────┼───────┼───────────┼─────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│14. │B3a │Grăsime│Abator │Tineret bovin│Regulamentul (CE) nr. 396/2005 al Parlamentului European și al Consiliului din 23 ││ │ │ │ │ │februarie 2005 privind conținuturile maxime aplicabile reziduurilor de pesticide din sau││ │ │ │ │ │de pe produse alimentare și hrana de origine vegetală și animală pentru animale și de ││ │ │ │ │ │modificare a Directivei 91/414/CEE ││ │ │ │ │ │Regulamentul (CE) nr. 178/2006 al Comisiei din 1 februarie 2006 de modificare a ││ │ │ │ │ │Regulamentului (CE) nr. 396/2005 al Parlamentului European și al Consiliului prin ││ │ │ │ │ │întocmirea anexei I în care sunt prevăzute produsele alimentare și hrana pentru animale ││ │ │ │ │ │al căror conținut de reziduuri de pesticide face obiectul unor limite maxime │├────┼─────────┼───────┼───────────┼─────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│15. │B3b │Grăsime│Abator │Tineret bovin│Regulamentul (CE) nr. 396/2005 ││ │ │ │ │ │Regulamentul (CE) nr. 178/2006 ││ │ │ │ │ │Recomandarea 2007/225/CE │├────┼─────────┼───────┼───────────┼─────────────┼────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│16. │B3c │Mușchi │Abator │Viței │Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 al Comisiei din 19 decembrie 2006 de stabilire a ││ │ │ │ │Tineret bovin│nivelurilor maxime pentru anumiți contaminanți din produsele alimentare ││ │ │ │ │Vaci │Regulamentul (CE) nr. 629/2008 al Comisiei din 2 iulie 2008 de modificare a ││ │ │ │ │ │Regulamentului (CE) nr. 1881/2006 de stabilire a nivelurilor maxime pentru anumiți ││ │ │ │ │ │contaminanți din produsele alimentare ││ │ │ │ │ │Regulamentul (CEE) nr. 315/93 al Consiliului din 8 februarie 1993 de stabilire a ││ │ │ │ │ │procedurilor comunitare privind contaminanții din alimente │└────┴─────────┴───────┴───────────┴─────────────┴────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘PORCINE*Font 7*┌────┬─────────┬───────┬───────────┬──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐│Nr. │Grupa de │Matrice│Locul de │ Referențial ││crt.│substanțe│ │prelevare │ interpretare rezultate │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│1. │A1 │Urină │Exploatații│Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare ││ │ │Mușchi │Abator │Decizia 2005/34/CE ││ │ │ │ │Directiva 2008/97/CE │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│2. │A2 │Tiroidă│Exploatații│Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare; ││ │ │Urină │Abator │Decizia 2005/34/CE ││ │ │ │ │Directiva 2008/97/CE │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│3. │A3 │Urină │Exploatații│Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare ││ │ │Mușchi │Abator │Decizia 2005/34/CE ││ │ │Ficat │ │ │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│4. │A4 │Urină │Exploatații│Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare ││ │ │Ficat │Abator │Decizia 2005/34/CE │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│5. │A5 │Urină │Exploatații│Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare ││ │ │Ficat │Abator │Decizia 2005/34/CE ││ │ │ │ │Directiva 2008/97/CE │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│6. │A6 │Urină │Exploatații│Decizia 2003/181/CE ││ │ │Mușchi │Abator │ ││ │ │ │PIF │ ││ │ │ │Constanța │ ││ │ │ │Sud │ │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│7. │B1 │Rinichi│Abator │Regulamentul (UE) nr. 37/2010 ││ │ │Mușchi │ │ ││ │ │Ficat │ │ │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│8. │B2a │Ficat │Abator │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│9. │B2b │Ficat │Abator │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│10. │B2c │Mușchi │Abator │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 ││ │ │ │ │Recomandarea 2007/225/CE ││ │ │ │ │Regulamentul (CE) nr. 1213/2008 │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│11. │B2d │Rinichi│Abator │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 ││ │ │ │ │Directiva 96/22/CE a Consiliului din 29 aprilie 1996 privind interzicerea utilizării anumitor ││ │ │ │ │substanțe cu efect hormonal sau tireostatic și a substanțelor â-agoniste în creșterea animalelor și ││ │ │ │ │de abrogare a Directivelor 81/602/CEE, 88/146/CEE și 88/299/CEE ││ │ │ │ │Decizia 2005/34/CE │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│12. │B2e │Ficat │Abator │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 ││ │ │Mușchi │ │Regulamentul (CE) nr. 582/2009 ││ │ │ │ │Decizia 2005/34/CE │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│13. │B2f │Urină │Abator │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 ││ │ │Ficat │ │Directiva 96/23/CE │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│14. │B3a │Grăsime│Abator │Regulamentul (CE) nr. 396/2005 ││ │ │ │ │Regulamentul (CE) nr. 178/2006 │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│15. │B3b │Grăsime│Abator │Regulamentul (CE) nr. 396/2005 ││ │ │ │ │Regulamentul (CE) nr. 178/2006 ││ │ │ │ │Recomandarea 2007/225/CE │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│16. │B3c │Mușchi │Abator │Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 ││ │ │ │ │Regulamentul (CE) nr. 629/2008 ││ │ │ │ │Regulamentul (CEE) nr. 315/93 │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│17. │B3d │Rinichi│Abator │Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 ││ │ │ │ │Recomandarea 2006/576/CE a Comisiei din 17 august 2006 privind prezența deoxinivalenolului, a ││ │ │ │ │zearalenonei, a ochratoxinei A, a T-2 și HT-2 și a fumonisinelor în produsele destinate hranei ││ │ │ │ │animalelor │└────┴─────────┴───────┴───────────┴──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘OVINE/CAPRINE*Font 7*┌────┬─────────┬───────┬───────────┬──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐│Nr. │Grupa de │Matrice│Locul de │ Referențial ││crt.│substanțe│ │prelevare │ interpretare rezultate │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│1. │A1 │Mușchi │Abator │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare; ││ │ │ │PIF │Decizia 2005/34/CE; ││ │ │ │Constanța │Directiva 2008/97/CE. ││ │ │ │Sud │ │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│2. │A2 │Tiroidă│Abator │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare; ││ │ │Urină │ │Decizia 2005/34/CE; ││ │ │ │ │Directiva 2008/97/CE. │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│3. │A3 │Urină │Abator │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare; ││ │ │ │ │Decizia 2005/34/CE. │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│4. │A4 │Urină │Abator │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare; ││ │ │Ficat │ │Decizia 2005/34/CE. │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│5. │A5 │Urină │Abator │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare; ││ │ │Ficat │ │Decizia 2005/34/CE; ││ │ │ │ │Directiva 2008/97/CE. │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│6. │A6 │Mușchi │Abator │Decizia 2003/181/CE ││ │ │ │PIF │ ││ │ │ │Constanța │ ││ │ │ │Sud, PIF │ ││ │ │ │Otopeni │ │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│7. │B1 │Rinichi│Abator │Regulamentul (UE) nr. 37/2010 ││ │ │Mușchi │PIF │ ││ │ │Ficat │Constanța │ ││ │ │ │Sud │ │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│8. │B2a │Ficat │Abator │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│9. │B2b │Ficat │Abator │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│10. │B2c │Mușchi │Abator │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 ││ │ │ │ │Recomandarea 2007/225/CE ││ │ │ │ │Regulamentul (CE) nr. 1213/2008 │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│11. │B2d │Rinichi│Abator │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 ││ │ │ │ │Directiva 96/22/CE ││ │ │ │ │Decizia 2005/34/CE │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│12. │B2e │Ficat │Abator │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 ││ │ │Mușchi │ │Regulamentul (CE) nr. 582/2009 ││ │ │ │ │Decizia 2005/34/CE │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│13. │B2f │Urină │Abator │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 ││ │ │Ficat │ │Directiva 96/23/CE │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│14. │B3a │Grăsime│Abator │Regulamentul (CE) nr. 396/2005 ││ │ │ │ │Regulamentul (CE) nr. 178/2006 │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│15. │B3b │Grăsime│Abator │Regulamentul (CE) nr. 396/2005 ││ │ │ │ │Regulamentul (CE) nr. 178/2006 ││ │ │ │ │Recomandarea 2007/225/CE │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│16. │B3c │Mușchi │Abator │Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 ││ │ │ │ │Regulamentul (CE) nr. 629/2008 ││ │ │ │ │Regulamentul (CEE) nr. 315/93 │└────┴─────────┴───────┴───────────┴──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘CABALINE*Font 7*┌────┬─────────┬───────┬───────────┬──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐│Nr. │Grupa de │Matrice│Locul de │ Referențial ││crt.│substanțe│ │prelevare │ interpretare rezultate │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│1. │A1 │Mușchi │Abator │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare; ││ │ │ │Exploatații│Decizia 2005/34/CE; ││ │ │ │ │Directiva 2008/97/CE. │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│2. │A2 │Urină │Exploatații│Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare; ││ │ │ │ │Decizia 2005/34/CE ││ │ │ │ │Directiva 2008/97/CE │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│3. │A3 │Urină │Abator │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare; ││ │ │ │ │Decizia 2005/34/CE │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│4. │A4 │Urină │Abator │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare; ││ │ │Ficat │ │Decizia Comisiei 2005/34/ CE │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│5. │A5 │Urină │Abator │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare; ││ │ │Ficat │ │Decizia 2005/34/CE ││ │ │ │ │Directiva 2008/97/CE │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│6. │A6 │Mușchi │Abator │Decizia 2003/181/CE │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│7. │B1 │Rinichi│Abator │Regulamentul (UE) nr. 37/2010 ││ │ │Mușchi │ │ ││ │ │Ficat │ │ │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│8. │B2a │Ficat │Abator │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│9. │B2c │Mușchi │Abator │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 ││ │ │ │ │Recomandarea 2007/225/CE ││ │ │ │ │Regulamentul (CE) nr. 1213/2008 │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│10. │B2d │Rinichi│Abator │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 ││ │ │ │ │Directiva 96/22/CE ││ │ │ │ │Decizia 2005/34/CE │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│11. │B2e │Ficat │Abator │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 ││ │ │Mușchi │ │Regulamentul (CE) nr. 582/2009 ││ │ │ │ │Decizia 2005/34/CE │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│12. │B2f │Urină │Abator │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│13. │B3a │Grăsime│Abator │Regulamentul (CE) nr. 396/2005 ││ │ │ │ │Regulamentul (CE) nr. 178/2006 │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│14. │B3b │Grăsime│Abator │Regulamentul (CE) nr. 396/2005 ││ │ │ │ │Regulamentul (CE) nr. 178/2006 ││ │ │ │ │Recomandarea 2007/225/CE │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│15. │B3c │Mușchi │Abator │Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 ││ │ │ │ │Regulamentul (CE) nr. 629/2008 ││ │ │ │ │Regulamentul (CEE) nr. 315/93 │└────┴─────────┴───────┴───────────┴──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘PĂSĂRI*Font 7*┌────┬─────────┬───────┬───────────┬──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐│Nr. │Grupa de │Matrice│Locul de │ Referențial ││crt.│substanțe│ │prelevare │ interpretare rezultate │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│1. │A1 │Mușchi │Abator │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare; ││ │ │ │PIF │Decizia 2005/34/CE ││ │ │ │Constanța │Directiva 2008/97/CE ││ │ │ │Sud │ │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│2. │A2 │Mușchi │Abator │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare; ││ │ │ │PIF │Decizia 2005/34/CE ││ │ │ │Constanța │Directiva 2008/97/CE ││ │ │ │Sud │ │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│3. │A3 │Mușchi │Abator │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare; ││ │ │Ficat │PIF │Decizia 2005/34/CE ││ │ │ │Constanța │ ││ │ │ │Sud │ │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│4. │A4 │Ficat │Abator │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare; ││ │ │ │PIF │Decizia 2005/34/CE ││ │ │ │Constanța │ ││ │ │ │Sud │ │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│5. │A5 │Ficat │Abator │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare; ││ │ │ │PIF │Decizia 2005/34/CE ││ │ │ │Constanța │Directiva 2008/97/CE ││ │ │ │Sud │ │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│6. │A6 │Mușchi │Abator │Decizia 2003/181/CE ││ │ │Sânge │PIF │ ││ │ │ │Constanța │ ││ │ │ │Nord, PIF │ ││ │ │ │Constanța │ ││ │ │ │Sud │ │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│7. │B1 │Mușchi │Abator, │Regulamentul (UE) nr. 37/2010 ││ │ │Ficat │PIF │ ││ │ │ │Constanța │ ││ │ │ │Nord, PIF │ ││ │ │ │Constanța │ ││ │ │ │Sud │ │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│8. │B2b │Ficat │Abator │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 ││ │ │ │PIF │ ││ │ │ │Constanța │ ││ │ │ │Sud │ │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│9. │B2c │Mușchi │Abator │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 ││ │ │ │ │Recomandarea 2007/225/CE ││ │ │ │ │Regulamentul (CE) nr. 1213/2008 │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│10. │B2e │Mușchi │Abator │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 ││ │ │Ficat │ │Regulamentul (CE) nr. 582/2009 ││ │ │ │ │Decizia 2005/34/CE │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│11. │B2f │Ficat │Abator │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 ││ │ │ │ │Directiva 96/23/CE │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│12. │B3a │Grăsime│Abator │Regulamentul (CE) nr. 396/2005 ││ │ │ │ │Regulamentul (CE) nr. 178/2006 │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│13. │B3b │Grăsime│Abator │Regulamentul (CE) nr. 396/2005 ││ │ │ │ │Regulamentul (CE) nr. 178/2006 ││ │ │ │ │Recomandarea 2007/225/CE │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│14. │B3c │Mușchi │Abator │Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 ││ │ │ │PIF │Regulamentul (CE) nr. 629/2008 ││ │ │ │Constanța │Regulamentul (CEE) nr. 315/93 ││ │ │ │Sud │ │├────┼─────────┼───────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│15. │Dioxine, │Mușchi │PIF │Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 ││ │furani și│ │Constanța │ ││ │PCB │ │Sud │ ││ │asemănă- │ │ │ ││ │toare │ │ │ ││ │dioxione-│ │ │ ││ │lor │ │ │ │└────┴─────────┴───────┴───────────┴──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘Observații:Pentru păsări o parte din probe, aproximativ 40%, vor fi recoltate direct din exploatațiile de producție. Probele se recoltează de către medicul veterinar oficial de la animalele sacrificate în scop de diagnostic, în conformitate cu prevederile Directivei 96/23/CE.ACVACULTURĂ*Font 7*┌────┬─────────┬───────────┬───────────┬──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐│Nr. │Grupa de │ Matrice │Locul de │ Referențial ││crt.│substanțe│ │prelevare │ interpretare rezultate │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│1. │A1 │Pește de │Fermă │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare; ││ │ │crescătorie│piscicolă │Decizia 2005/34/CE ││ │ │ │ │Directiva 2008/97/CE │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│2. │A3 │Pește de │Fermă │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare; ││ │ │crescătorie│piscicolă │Decizia 2005/34/CE │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│3. │A4 │Pește de │Fermă │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare; ││ │ │crescătorie│piscicolă │Decizia 2005/34/CE │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│4. │A6 │Pește de │Fermă │Decizia 2003/181/CE ││ │ │crescătorie│piscicolă │ ││ │ │ │PIF │ ││ │ │ │Constanța │ ││ │ │ │Sud │ │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│5. │B1 │Pește de │Fermă │Regulamentul (UE) nr. 37/2010 ││ │ │crescătorie│piscicolă │ │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│6. │B2a │Pește de │Fermă │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 ││ │ │crescătorie│piscicolă │ │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│7. │B3a │Pește de │Fermă │Regulamentul (CE) nr. 396/2005 ││ │ │crescătorie│piscicolă │Regulamentul (CE) nr. 178/2006 ││ │ │ │PIF │ ││ │ │ │Constanța │ ││ │ │ │Nord, PIF │ ││ │ │ │Otopeni │ │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│8. │B3c │Pește de │Fermă │Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 ││ │ │crescătorie│piscicolă │Regulamentul (CE) nr. 629/2008 ││ │ │ │PIF Albița,│Regulamentul (CEE) nr. 315/93 ││ │ │ │PIF │ ││ │ │ │Constanța │ ││ │ │ │Nord, PIF │ ││ │ │ │Constanța │ ││ │ │ │Sud, PIF │ ││ │ │ │Moravița, │ ││ │ │ │PIF │ ││ │ │ │Otopeni │ │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│9. │B3e │Pește de │Ferma │Decizia 2004/25/CE a Comisiei din 22 decembrie 2003 de modificare a Deciziei 2002/657/CE în ││ │ │crescătorie│piscicola │ceea ce privește stabilirea limitelor de performanțe minime cerute (LPMC) pentru anumite ││ │ │ │PIF │reziduuri din alimentele de origine animală ││ │ │ │Constanța │ ││ │ │ │Sud, PIF │ ││ │ │ │Otopeni │ │└────┴─────────┴───────────┴───────────┴──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘LAPTE DE BOVINE/LAPTE DE OVINE/LAPTE DE CAPRINE*Font 7*┌────┬─────────┬───────────┬───────────┬──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐│Nr. │Grupa de │ Matrice │Locul de │ Referențial ││crt.│substanțe│ │prelevare │ interpretare rezultate │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│1. │A6 │Lapte │Fermă │Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 ││ │ │ │PIF │ ││ │ │ │Moravita │ │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│2. │B1 │Lapte │Fermă │Regulamentul (UE) nr. 37/2010 │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│3. │B2a │Lapte │Fermă │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│4. │B2e │Lapte │Fermă │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 ││ │ │ │ │Regulamentul (CE) nr. 582/2009 ││ │ │ │ │Regulamentul (UE) nr. 37/2010 │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│5. │B2f │Lapte │Fermă │Regulamentul (UE) nr. 37/2010 │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│6. │B3a │Lapte │Fermă │Regulamentul (CE) nr. 396/2005 ││ │ │ │ │Regulamentul (CE) nr. 178/2006 │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│7. │B3b │Lapte │Fermă │Regulamentul (CE) nr. 396/2005 ││ │ │ │ │Regulamentul (CE) nr. 178/2006 │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│8. │B3c │Lapte │Fermă │Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 ││ │ │ │ │Regulamentul (CE) nr. 629/2008 ││ │ │ │ │Regulamentul (CEE) nr. 315/93 │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│9. │B3d │Lapte │Fermă, PIF │Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 ││ │ │ │Albita, PIF│ ││ │ │ │Moravița │ │└────┴─────────┴───────────┴───────────┴──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘OUĂ DE GĂINĂ/OUĂ DE PREPELIȚĂ*Font 7*┌────┬─────────┬───────────┬───────────┬──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐│Nr. │Grupa de │ Matrice │Locul de │ Referențial ││crt.│substanțe│ │prelevare │ interpretare rezultate │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│1. │A6 │Ouă │Fermă │Decizia 2003/181/CE ││ │ │ │Centru │ ││ │ │ │colectare │ │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│2. │B1 │Ouă │Fermă │Regulamentul (UE) nr. 37/2010 ││ │ │ │Centru │ ││ │ │ │colectare │ │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│3. │B2b │Ouă │Fermă │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 ││ │ │ │Centru │ ││ │ │ │colectare │ │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│4. │B3a │Ouă │Fermă │Regulamentul (CE) nr. 396/2005 ││ │ │ │Centru │Regulamentul (CE) nr. 178/2006 ││ │ │ │colectare │ │└────┴─────────┴───────────┴───────────┴──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘LEPORIDE*Font 7*┌────┬─────────┬───────────┬───────────┬──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐│Nr. │Grupa de │ Matrice │Locul de │ Referențial ││crt.│substanțe│ │prelevare │ interpretare rezultate │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│1. │A1 │Mușchi │Abator │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare; ││ │ │ │ │Decizia 2005/34/CE ││ │ │ │ │Directiva 2008/97/CE │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│2. │A2 │Urină │Abator │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare; ││ │ │ │ │Decizia 2005/34/CE ││ │ │ │ │Directiva 2008/97/CE │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│3. │A3 │Urină │Abator │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare; ││ │ │ │ │Decizia 2005/34/CE │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│4. │A4 │Urină │Abator │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare; ││ │ │ │ │Decizia 2005/34/CE │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│5. │A5 │Ficat │Abator │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare; ││ │ │ │ │Decizia 2005/34/CE ││ │ │ │ │Directiva 2008/97/CE │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│6. │A6 │Mușchi │Abator │Decizia 2003/181/CE │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│7. │B1 │Rinichi │Abator │Regulamentul (CE) nr. 37/2010 ││ │ │Mușchi │ │ │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│8. │B2b │Ficat │Abator │Regulamentul (CE) nr. 124/2009 │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│9. │B2c │Mușchi │Abator │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 ││ │ │ │ │Recomandarea Comisiei 225/2007/CE ││ │ │ │ │Regulamentul (CE) nr. 1213/2008 │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│10. │B2e │Ficat │Abator │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 ││ │ │ │ │Decizia 2005/34/CE │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│11. │B3a │Grăsime │Abator │Regulamentul (CE) nr. 396/2005 ││ │ │ │ │Regulamentul (CE) nr. 178/2006 │└────┴─────────┴───────────┴───────────┴──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘VÂNAT DE CRESCĂTORIE*Font 7*┌────┬─────────┬───────────┬───────────┬──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐│Nr. │Grupa de │ Matrice │Locul de │ Referențial ││crt.│substanțe│ │prelevare │ interpretare rezultate │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│1. │A1 │Mușchi │Abator │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare; ││ │ │ │ │Decizia 2005/34/CE ││ │ │ │ │Directiva 2008/97/CE │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│2. │A2 │Mușchi │Abator │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare; ││ │ │ │ │Decizia 2005/34/CE ││ │ │ │ │Directiva 2008/97/CE │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│3. │A3 │Mușchi │Abator │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare; ││ │ │ │ │Decizia 2005/34/CE │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│4. │A4 │Ficat │Abator │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare; ││ │ │Mușchi │ │Decizia 2005/34/CE │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│5. │A5 │Mușchi │Abator │Ordinul președintelui ANSVSA nr. 199/2006, cu modificările și completările ulterioare; ││ │ │ │ │Decizia 2005/34/CE ││ │ │ │ │Directiva 2008/97/CE │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│6. │A6 │Mușchi │Abator │Decizia 2003/181/CE │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│7. │B1 │Rinichi │Abator │Regulamentul (UE) nr. 37/2010 ││ │ │Mușchi │ │ ││ │ │Ficat │ │ │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│8. │B2b │Ficat │Abator │Regulamentul (CE) nr. 124/2009 │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│9. │B2c │Mușchi │Abator │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 ││ │ │ │ │Recomandarea 2007/225/CE │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│10. │B2e │Mușchi │Abator │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 ││ │ │ │ │Decizia 2005/34/CE │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│11. │B3a │Grăsime │Abator │Regulamentul (CE) nr. 396/2005 ││ │ │ │ │Regulamentul (CE) nr. 178/2006 │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│12. │B3c │Mușchi │Abator │Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 ││ │ │ │ │Regulamentul (CE) nr. 629/2008 ││ │ │ │ │Regulamentul (CEE) nr. 315/93 │└────┴─────────┴───────────┴───────────┴──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘Observații:Pentru păsări o parte din probe, aproximativ 40%, vor fi recoltate direct din exploatațiile de producție. Probele se recoltează de către medicul veterinar oficial de la animalele sacrificate în scop de diagnostic, în conformitate cu prevederile Directivei Consiliului 96/23CE.VÂNAT SĂLBATIC┌────┬─────────┬───────────┬───────────────────────────────────────────────────┐│Nr. │Grupa de │ Matrice │ Referențial ││crt.│substanțe│ │ interpretare rezultate │├────┼─────────┼───────────┼───────────────────────────────────────────────────┤│1. │B3a │Grăsime │Regulamentul (CE) nr. 396/2005 ││ │ │ │Regulamentul (CE) nr. 178/2006 │├────┼─────────┼───────────┼───────────────────────────────────────────────────┤│2. │B3c │Țesut │Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 ││ │ │muscular │Regulamentul (CE) nr. 629/2008 ││ │ │ │Regulamentul (CEE) nr. 315/93 │└────┴─────────┴───────────┴───────────────────────────────────────────────────┘MIERE┌────┬─────────┬───────────┬───────────┬───────────────────────────────────────┐│Nr. │Grupa de │ Matrice │Locul de │ Referențial ││crt.│substanțe│ │prelevare │ interpretare rezultate │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼───────────────────────────────────────┤│1. │A6 │Miere │Centru │Decizia 2003/181/CE ││ │ │ │colectare │ ││ │ │ │PIF │ ││ │ │ │Constanța │ ││ │ │ │Sud │ ││ │ │ │PIF │ ││ │ │ │Halmeu, │ ││ │ │ │PIF │ ││ │ │ │Otopeni, │ ││ │ │ │PIF │ ││ │ │ │Sculeni, │ ││ │ │ │PIF Siret │ │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼───────────────────────────────────────┤│2. │B1 │Miere │Centru │Regulamentul (UE) nr. 37/2010 ││ │ │ │colectare │ │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼───────────────────────────────────────┤│3. │B2c │Miere │Centru │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 ││ │ │ │colectare │Recomandarea 2007/225/CE ││ │ │ │ │Regulamentul (CE) nr. 1213/2008 │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼───────────────────────────────────────┤│4. │B2f │Miere │Centru │Regulamentul (CE) nr. 470/2009 ││ │ │ │colectare │Directiva 96/23/CE │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼───────────────────────────────────────┤│5. │B3a │Miere │Centru │Regulamentul (CE) nr. 396/2005 ││ │ │ │colectare │Regulamentul (CE) nr. 178/2006 │├────┼─────────┼───────────┼───────────┼───────────────────────────────────────┤│6. │B3b │Miere │Centru │Regulamentul (CE) nr. 396/2005 ││ │ │ │colectare │Regulamentul (CE) nr. 178/2006 │└────┴─────────┴───────────┴───────────┴───────────────────────────────────────┘Observații generale:Matricea sânge va fi prelucrată în vederea efectuării analizelor, în funcție de indicațiile transmise de laboratorul zonal, plasmă sau ser sanguin.Mențiuni:a)Până la finalizarea implementării metodelor de confirmare în cazul probelor pozitive recoltate în cadrul Programului acțiunilor de supraveghere, prevenire, control și eradicare a bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecția animalelor și protecția mediului, de identificare și înregistrare a bovinelor, suinelor, ovinelor și caprinelor pentru anul 2011, acestea se vor trimite la un LNR din statele membre ale Uniunii Europene, cheltuielile fiind suportate de DSVSA sau IISPV; … b)Probele pozitive rezultate în urma recoltării din activitățile de import, export și autocontrol se vor trimite la un LNR, prin grija autorității sanitar – veterinare competente, cheltuielile fiind suportate de către proprietarul produsului analizat; … c)Pe lângă metodele de analiză prevăzute în prezentele Norme metodologice se pot utiliza metode recomandate de către Comunitatea Europeană sau Laboratorul Comunitar de Referință, alte metode alternative standardizate precum și metode preluate din publicații științifice de specialitate dezvoltate și implementate în cadrul laboratorului care realizează aceste analize. … d)Pentru recoltarea și transportului probelor se vor respecta cerințele prevăzute în Ghidul privind prelevarea oficială de probe în vederea monitorizării anumitor substanțe și a reziduurilor acestora la animalele vii, produsele de origine animală, furaje și apă, elaborat de IISPV, în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 95/2007 privind aprobarea Normei sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor privind măsurile de supraveghere și control al unor substanțe și al reziduurilor acestora la animalele vii și la produsele de origine animală. … CONTROLUL CONTAMINANȚILOR ÎN CONFORMITATE CU PREVEDERILE REGULAMENTULUI (CE) NR. 1881/2006*Font 7*┌────┬────────────┬───────────┬─────────────────────────┬────────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────┐│Nr. │Grupa de │ │ │ │ Metoda de analiza ││crt.│substanțe │ │ │ ├──────────────────┬─────────────────┤│ │ │Substanța │ Matricea │ Unitatea de prelevare │ Screening │ Confirmare │├────┼────────────┼───────────┼─────────────────────────┼────────────────────────────────────────┼──────────────────┼─────────────────┤│1. │Micotoxine │Aflatoxine │lapte neprelucrat, lapte │Ferme de animale producătoare de lapte, │Regulamentul │ Regulamentul ││ │ │ │tratat termic, lapte │unități de procesare lapte │(CE) nr. │(CE) nr. 401/2006││ │ │ │destinat fabricării │ │401/2006 al │ ││ │ │ │produselor din lapte │ │Comisiei din 23 │ ││ │ │ │ │ │februarie 2006 │ ││ │ │ │ │ │de stabilire a │ ││ │ │ │ │ │modalităților de │ ││ │ │ │ │ │prelevare de │ ││ │ │ │ │ │probe și a │ ││ │ │ │ │ │metodelor de │ ││ │ │ │ │ │analiză pentru │ ││ │ │ │ │ │controlul oficial │ ││ │ │ │ │ │al conținutului de│ ││ │ │ │ │ │micotoxine din │ ││ │ │ │ │ │produsele │ ││ │ │ │ │ │alimentare │ │├────┼────────────┼───────────┼─────────────────────────┼────────────────────────────────────────┼──────────────────┼─────────────────┤│2. │Metale grele│Plumb │lapte neprelucrat, lapte │Ferme de animale producătoare de lapte, │Regulamentul │Regulamentul ││ │ │ │tratat termic, lapte │unități de procesare lapte │(CE) nr. 333/2007 │(CE) nr. 333/2007││ │ │ │destinat fabricării │ │al Comisiei din │ ││ │ │ │produselor din lapte │ │28 martie 2007 de │ ││ │ │ │ │ │stabilire a │ ││ │ │ │ │ │metodelor de │ ││ │ │ │ │ │prelevare a │ ││ │ │ │ │ │probelor și de │ ││ │ │ │ │ │analiză pentru │ ││ │ │ │ │ │controlul oficial │ ││ │ │ │ │ │al nivelurilor de │ ││ │ │ │ │ │plumb, cadmiu, │ ││ │ │ │ │ │mercur, staniu │ ││ │ │ │ │ │anorganic, 3- │ ││ │ │ │ │ │MCPD și │ ││ │ │ │ │ │benzo(a)piren │ ││ │ │ │ │ │din produsele │ ││ │ │ │ │ │alimentare │ ││ │ │ ├─────────────────────────┼────────────────────────────────────────┼──────────────────┼─────────────────┤│ │ │ │carne (fără organe) de │Unități de procesare carne │Regulamentul │Regulamentul ││ │ │ │bovină, cal, ovină, porc │ │(CE) nr. 333/2007 │(CE) nr. 333/2007││ │ │ │și pasăre │ │ │ ││ │ │ ├─────────────────────────┼────────────────────────────────────────┼──────────────────┼─────────────────┤│ │ │ │ficat de vită, oaie, │Abatoare, unități de procesare carne │Regulamentul │Regulamentul ││ │ │ │porc, pasăre și cal │ │(CE) nr. 333/2007 │(CE) nr.333/2007 ││ │ │ ├─────────────────────────┼────────────────────────────────────────┼──────────────────┼─────────────────┤│ │ │ │rinichi de vită, oaie, │Abatoare, unități de procesare carne │Regulamentul │Regulamentul ││ │ │ │porc, pasăre și cal │ │(CE) nr. 333/2007 │(CE) nr. 333/2007││ │ │ ├─────────────────────────┼────────────────────────────────────────┼──────────────────┼─────────────────┤│ │ │ │mușchi file de pește cu │Unități produse proaspete din pescuit, │Regulamentul │Regulamentul ││ │ │ │excepțiile prevăzute │unități procesare pește, depozit │(CE) nr. 333/2007 │(CE) nr. 333/2007││ │ │ │în Regulamentul (CE) │frigorific, pescării, magazine │ │ ││ │ │ │nr. 1881/2006 │alimentare, unități de comercializare │ │ ││ │ │ │mușchi file de pește, │ │ │ ││ │ │ │mușchi file de pește │ │ │ ││ │ │ │spadă, │ │ │ ││ │ │ │crustacee cu excepțiile │ │ │ ││ │ │ │enumerate în Reg. CEE │ │ │ ││ │ │ │nr. 1881/2006 │ │ │ ││ │ │ ├─────────────────────────┼────────────────────────────────────────┼──────────────────┼─────────────────┤│ │ │ │moluște bivalve, │Supermarcheturi, hipermarcheturi │Regulamentul │Regulamentul ││ │ │ │cefalopode (fără │ │(CE) nr. 333/2007 │(CE) nr. 333/2007││ │ │ │măruntaie) │ │ │ ││ │ ├───────────┼─────────────────────────┼────────────────────────────────────────┼──────────────────┼─────────────────┤│ │ │Mercur │produse pescărești și │Unități de procesare, puncte de │Regulamentul │Regulamentul ││ │ │ │mușchi file de pește cu │debarcare, depozit frigorific, magazine │(CE) nr. 333/2007 │(CE) nr. 333/2007││ │ │ │excepțiile enumerate în │alimentare, unități de comercializare │ │ ││ │ │ │prevăzute în Regulamentul│ │ │ ││ │ │ │(CE) nr. 1881/2006, │ │ │ ││ │ │ │mușchi file de pește din │ │ │ ││ │ │ │speciile enumerate în │ │ │ ││ │ │ │prevăzute în Regulamentul│ │ │ ││ │ │ │(CE) nr. 1881/2006 │ │ │ ││ │ ├───────────┼─────────────────────────┼────────────────────────────────────────┼──────────────────┼─────────────────┤│ │ │Staniu │alimente conservate │Depozite, fabrici de procesare, magazine│Regulamentul │Regulamentul ││ │ │ │(conserve din carne, │alimentare, unități de comercializare │(CE) nr. 333/2007 │(CE) nr. 333/2007││ │ │ │conserve din pește) │ │ │ ││ │ │ ├─────────────────────────┼────────────────────────────────────────┤ │ ││ │ │ │lapte pentru sugari și │Depozite, magazine alimentare, unități │ │ ││ │ │ │lapte de continuare │de comercializare │ │ │├────┼────────────┼───────────┼─────────────────────────┼────────────────────────────────────────┼──────────────────┼─────────────────┤│3. │Dioxine, │Suma │carne și produse din │Abator, unități de tranșare, unități de │Regulamentul │Regulamentul ││ │furani și │dioxinelor │carne (fără organe) de │procesare │(CE) nr. 1883/2006│(CE) nr.1883/2006││ │PCB │și PCB de │la bovine, ovine, porcine│ │al Comisiei din │Gazcromatografie ││ │asemănătoare│tipul │și păsări │ │19 decembrie 2006 │de înaltă ││ │dioxionelor │dioxinelor ├─────────────────────────┼────────────────────────────────────────┤de stabilire a │rezoluție (RSDR) ││ │ │ │ficat și produse derivate│Abatoare, unități de procesare, unități │metodelor de │ ││ │ │ │provenind de la bovine, │de comercializare │prelevare de probe│ ││ │ │ │ovine, porcine și păsări │ │și a metodelor de │ ││ │ │ ├─────────────────────────┼────────────────────────────────────────┤analiză pentru │ ││ │ │ │mușchi file de pește și │Unități procesare pește, depozit │controlul oficial │ ││ │ │ │produse pescărești și │frigorific, unități de comercializare │al nivelurilor de │ ││ │ │ │produse derivate, cu │ │dioxine și de │ ││ │ │ │excepția anghilei, mușchi│ │PCB-uri │ ││ │ │ │file de anghilă │ │asemănători │ ││ │ │ │(Anguilla anguilla) și │ │dioxinelor din │ ││ │ │ │produse derivate │ │anumite produse │ ││ │ │ ├─────────────────────────┼────────────────────────────────────────┤alimentare │ ││ │ │ │lapte neprelucrat și │ │Bioteste și metode│ ││ │ │ │produse lactate │Unități de procesare │CG/SC │ ││ │ │ ├─────────────────────────┼────────────────────────────────────────┤ │ ││ │ │ │ouă de găină și produse │Centre de ambalare, unități de procesare│ │ ││ │ │ │din ouă │ │ │ ││ │ │ ├─────────────────────────┼────────────────────────────────────────┤ │ ││ │ │ │grăsime de la bovine, │Abatoare, unități procesare grăsimi │ │ ││ │ │ │ovine, porcine și pasăre │pentru consum uman │ │ ││ │ │ │grăsimi animale │ │ │ ││ │ │ │amestecate │ │ │ ││ │ │ ├─────────────────────────┼────────────────────────────────────────┤ │ ││ │ │ │ulei de pește (ulei din │Unități de procesare, depozit, unități │ │ ││ │ │ │carne de pește, ulei din │de comercializare │ │ ││ │ │ │ficat de pește și uleiuri│ │ │ ││ │ │ │din alte organisme marine│ │ │ ││ │ │ │destinate consumului │ │ │ ││ │ │ │uman) │ │ │ │├────┼────────────┼───────────┼─────────────────────────┼────────────────────────────────────────┼──────────────────┼─────────────────┤│4. │Hidrocarburi│Benzopiren │carne afumată și produse │Unități de procesare, unități de │Regulamentul │Regulamentul ││ │aromatice │ │din carne afumată │comercializare │(CE) nr. 333/2007 │(CE) nr.333/2007 ││ │ │ ├─────────────────────────┼────────────────────────────────────────┤ │ ││ │ │ │mușchi file de pește │Unități de procesare, unități de │ │ ││ │ │ │afumat și produse │comercializare │ │ ││ │ │ │pescărești afumate │ │ │ ││ │ │ ├─────────────────────────┼────────────────────────────────────────┤ │ ││ │ │ │crustacee, cefalopode, │Unități de comercializare │ │ ││ │ │ │altele decât cele afumate│ │ │ ││ │ │ │moluște bivalve │ │ │ ││ │ │ ├─────────────────────────┼────────────────────────────────────────┤ │ ││ │ │ │lapte praf pentru sugari │Unități de procesare, unități de │ │ ││ │ │ │și lapte praf de │comercializare │ │ ││ │ │ │continuare │ │ │ │└────┴────────────┴───────────┴─────────────────────────┴────────────────────────────────────────┴──────────────────┴─────────────────┘ + 
Secţiunea 11DETERMINAREA NIVELURILOR DE CONTAMINARE RADIOACTIVĂ A PRODUSELOR DE ORIGINE ANIMALĂ ȘI A FURAJELOR [RADIOACTIVITATE CUMULATĂ DE ^137Cs și ^134Cs]*Font 7*┌────┬────────────────────────┬──────────────────────────┬────────────────┬───────────────┬───────────────────────────────────────────────┐│Nr. │ Produsele care se │ Natura probei │ Metoda de │ Frecvența │ Referențial ││crt.│ controlează │ │ analiză │ recoltării │ Interpretare rezultate*) ││ │ │ │ │ probelor și │ ││ │ │ │ │ examinării │ │├────┼────────────────────────┼──────────────────────────┼────────────────┼───────────────┼───────────────────────────────────────────────┤│1. │Materii prime și produse│Țesuturi comestibile, │Spectrometrie │O dată pe │Ordinul ministrului sănătății publice, al ││ │de origine animală │inclusiv cele provenind │gama de înaltă │trimestru la │președintelui ANSVSA și al președintelui ││ │ │de la vânatul din fondul │rezoluție cu │unitățile │Comisiei Naționale pentru Controlul ││ │ │național, lapte materie │detector de Ge │producătoare │Activităților Nucleare nr. 1805/286/314/2006 ││ │ │primă, miere, produse │hiperpur (SR │ │privind aprobarea Instrucțiunilor referitoare ││ │ │finite de origine │ISO 10703:2007);│ │la crearea cadrului legal pentru aplicarea ││ │ │animală, ingrediente │Spectrometrie │ │regulamentelor Consiliului și Comisiei Europene││ │ │ │gama de joasă │ │referitoare la stabilirea nivelurilor maxime ││ │ │ │rezoluție cu │ │admise de contaminare radioactivă a produselor ││ │ │ │detector de │ │alimentare și furajere, după un accident ││ │ │ │NaI (STAS │ │nuclear sau în caz de urgență radiologică, la ││ │ │ │12327/1985). │ │condițiile speciale de export al produselor ││ │ │ │ │ │alimentare și furajere, ca urmare a unui ││ │ │ │ │ │accident nuclear sau ca urmare a altor situații││ │ │ │ │ │de urgență radiologică, precum și la condițiile││ │ │ │ │ │care guvernează importurile produselor agricole││ │ │ │ │ │originare din alte țări, ca urmare a ││ │ │ │ │ │accidentului de la centrala nuclearo-electrică ││ │ │ │ │ │de la Cernobîl. │├────┼────────────────────────┼──────────────────────────┼────────────────┼───────────────┼───────────────────────────────────────────────┤│2. │Furaje │Nutrețuri fibroase, │Spectrometrie │O dată pe │Ordinul ministrului sănătății publice, al ││ │ │suculente, grosiere, │gama de înaltă │semestru în │președintelui ANSVSA și al președintelui ││ │ │făinuri proteice, │rezoluție cu │ferme și │Comisiei Naționale pentru Controlul ││ │ │premixuri, materii prime │detector de Ge │fabrici de │Activităților Nucleare nr. 1805/286/314/2006. ││ │ │și nutrețuri combinate │hiperpur │nutrețuri │ ││ │ │ │(SR ISO │combinate │ ││ │ │ │10703:2007); │ │ ││ │ │ │Spectrometrie │ │ ││ │ │ │gama de joasă │ │ ││ │ │ │rezoluție cu │ │ ││ │ │ │detector de │ │ ││ │ │ │NaI (STAS │ │ ││ │ │ │12327/1985). │ │ │├────┼────────────────────────┼──────────────────────────┼────────────────┼───────────────┼───────────────────────────────────────────────┤│3. │Apă utilizată ca materie│Apa din unitățile de │Spectrometrie │O dată pe an │Ordinul ministrului sănătății publice, al ││ │primă │industrie alimentară │gama de înaltă │din unități de │președintelui ANSVSA și al președintelui ││ │ │Apa utilizată în fermele │rezoluție cu │industrie │Comisiei Naționale pentru Controlul ││ │ │de creștere a animalelor │detector de Ge │alimentară. │Activităților Nucleare nr. 1805/286/314/2006. ││ │ │ │hiperpur (SR ISO│O dată pe an │ ││ │ │ │10703:2007); │din fermele de │ ││ │ │ │Spectrometrie │creștere. │ ││ │ │ │gama de joasă │ │ ││ │ │ │rezoluție cu │ │ ││ │ │ │detector de │ │ ││ │ │ │NaI (STAS │ │ ││ │ │ │12327/1985). │ │ │└────┴────────────────────────┴──────────────────────────┴────────────────┴───────────────┴───────────────────────────────────────────────┘ + 
Capitolul IVSUPRAVEGHEREA SANITARĂ VETERINARĂ A UNITĂȚILOR CARE PRODUC, DEPOZITEAZĂ ȘI COMERCIALIZEAZĂ PRODUSE MEDICINALE VETERINARE*Font 7*┌───────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────────────┐│ Tipul unității │ Frecvență │ Precizări de execuție ││ 1 │ 2 │ 3 │├───────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────┤│Unitate pentru producerea, │Conform Programului anual de Evaluare │Direcția de coordonare tehnică a institutelor de referință, ││ambalarea, divizarea și │GMP(1) și ori de câte ori este necesar(2) │LSVSA, farmacovigilență și nutriție animală din cadrul ANSVSA,││condiționarea produselor │ │ICPBMV. ││medicinale veterinare – produse│ │ ││biologice de uz veterinar │ │ ││ ├──────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────┤│ │Controlul calității produselor medicinale │1. Prelevarea probelor se realizează de către reprezentanții ││ │veterinare – conform Planului anual de │ICPBMV; ││ │prelevare și testare a produselor │2. Testarea probelor se realizează în cadrul Laboratoarelor ││ │medicinale veterinare comercializate în │ICPBMV; ││ │România(3) │3. ICPBMV raportează rezultatele analizelor către ANSVSA. │├───────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────┤│Importatori produse biologice │Conform Programului anual de Evaluare │Direcția de coordonare tehnică a institutelor de referință, ││de uz veterinar │GMP(1) și ori de cate ori este necesar(2) │LSVSA, farmacovigilență și nutriție animală din cadrul ANSVSA,││ │ │ICPBMV. ││ ├──────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────┤│ │Controlul calității produselor medicinale │1. Prelevarea probelor se realizează de către reprezentanții ││ │veterinare – Conform Planului anual de │DSVSA și ICPBMV; ││ │prelevare și testare a produselor │2. Testarea probelor se realizează în cadrul Laboratoarelor ││ │medicinale veterinare comercializate în │ICPBMV; ││ │România(3) │3. ICPBMV raportează rezultatele analizelor către ANSVSA. │├───────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────┤│Unitate pentru producerea, │Conform Programului anual de Evaluare │Direcția de coordonare tehnică a institutelor de referință, ││ambalarea, divizarea și │GMP(1) și ori de cate ori este necesar(2) │LSVSA, farmacovigilență și nutriție animală din cadrul ANSVSA,││condiționarea produselor │ │ICPBMV. ││medicinale veterinare │ │ │├───────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────┤│Depozite de produse medicinale │La importatori și distribuitori produse │ ││veterinare │medicinale veterinare imunologice – │DSVSA ││ │Trimestrial și ori de câte ori este │ ││ │necesar(2). │ ││ │La importatori și distribuitori produse │DSVSA ││ │medicinale veterinare, altele decât cele │ ││ │imunologice – Semestrial și ori de câte │ ││ │ori este necesar(2) │ ││ ├──────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────┤│ │Controlul calității produselor medicinale │1.Prelevarea probelor se realizează de către reprezentanții ││ │veterinare – Conform Planului anual de │DSVSA și ICPBMV; ││ │prelevare și testare a produselor │2. Testarea probelor se realizează în cadrul Laboratoarelor ││ │medicinale veterinare comercializate în │ICPBMV; ││ │România(3) │3. ICPBMV raportează rezultatele analizelor către ANSVSA. │├───────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────┤│Farmacii și puncte farmaceutice│Trimestrial și ori de câte ori este │DSVSA ││veterinare │necesar(2) │ ││ ├──────────────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────────────┤│ │Controlul calității produselor medicinale │1. Prelevarea probelor se realizează de către reprezentanții ││ │veterinare – Conform Planului anual de │DSVSA și ICPBMV; ││ │prelevare și testare a produselor │2. Testarea probelor se realizează în cadrul Laboratoarelor ││ │medicinale veterinare comercializate în │ICPBMV; ││ │România(3) │3. ICPBMV raportează rezultatele analizelor către ANSVSA. │└───────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────────────┘Note:(1)Programul anual de Evaluare GMP (bune practici de fabricație – good manufacture practice) la fabricanții/importatorii de produse medicinale veterinare din România se întocmește de către Direcția coordonare tehnică a institutelor de referință, LSVSA, farmacovigilență și nutriție animală din cadrul ANSVSA la începutul lunii ianuarie a anului pentru care este elaborat și se aprobă de către președintele ANSVSA.Programul anual de Evaluare GMP se elaborează în conformitate cu prevederile Normei sanitare veterinare privind Codul produselor medicinale veterinare aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 187/2007, cu modificările și completările ulterioare, urmărind cerințele Ghidului Agenției Europene a Medicamentelor – EMA referitor la elaborarea programului de control la fabricanții de produse medicinale pe baza evaluării riscului.(2)În toate cazurile în care:a)se înregistrează reacții adverse postvaccinale/postterapeutice ale produsului medicinal veterinar; … b)se suspicionează lipsa de eficacitate a produsului medicinal veterinar; … c)se constată defecte de calitate a produsului medicinal veterinar; … d)se constată deficiențe privind condițiile de depozitare a produsului medicinal veterinar, se recoltează probe din seriile de produse medicinale veterinare respective și se trimit la ICPBMV pentru testare. … Numărul de flacoane de produse medicinale veterinare/ probă și cantitatea de produse medicinale veterinare/ probă se stabilesc de către ICPBMV conform prevederilor Farmacopeei Europene.DSVSA transmit rezultatele controlului la Direcția de coordonare tehnică a institutelor de referință, LSVSA farmacovigilență și nutriție animală din cadrul ANSVSA.(3)1. Controlul calității produselor medicinale veterinare se realizează pe baza Planului anual de prelevare și testare a produselor medicinale veterinare comercializate în România, întocmit de către ICPBMV, care are ca scop îmbunătățirea stării de sănătate a animalelor, precum și asigurarea faptului că produsele medicinale veterinare aflate pe piață sunt produse de calitate.2. Obiectivele controlului produselor medicinale veterinare derivă din cerințele legale și sunt următoarele:a)supravegherea calității produselor medicinale veterinare plasate pe piață; … b)verificarea conformității produselor medicinale veterinare plasate pe piață cu specificațiile autorizate; … c)verificarea calității produsului finit pe întreg lanțul de distribuție (depozite, farmacii, puncte farmaceutice etc), pe întreaga perioadă de valabilitate autorizată; … d)asigurarea că metodele de control sunt corespunzătoare; … e)investigarea, când este cazul, a defectelor de calitate suspicionate. … 3. Planul de prelevare și testare a produselor medicinale veterinare comercializate în România se desfășoară în 4 etape:a)Selectarea produselor medicinale și întocmirea Planului anual de prelevare și testare a produselor medicinale veterinare comercializate în România; … b)Prelevarea de pe întreg lanțul de distribuție a produselor medicinale veterinare selectate; … c)Testarea produselor medicinale veterinare; … d)Raportarea rezultatelor obținute. … a)Selectarea produselor medicinale și întocmirea Planului anual de prelevare și testare a produselor medicinale veterinare comercializate în România. … Selectarea inițială a produselor medicinale autorizate și includerea lor în Planul anual de prelevare și testare a produselor medicinale veterinare comercializate în România se fac pentru toate produsele autorizate cu 3 ani în urmă (n = 3, unde n este anul în curs), cu excepția produselor supuse eliberării oficiale a loturilor conform prevederilor Normei sanitare veterinare privind Codul produselor medicinale veterinare, aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 187/2007, cu modificările și completările ulterioare, precum și a produselor imunologice destinate profilaxiei și combaterii bolilor incluse în Programul acțiunilor de supraveghere, prevenire, control și eradicare a bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecția animalelor și protecția mediului, de identificare și înregistrare a bovinelor, suinelor, ovinelor și caprinelor pentru anul 2011, la care prelevarea de probe se efectuează de ICBMV de două ori pe an pentru fiecare tip de produs pentru unitățile care în urma inspecțiilor privind buna practică de fabricație – GMP au fost încadrate în categoria „conformitate bună”. Pentru celelalte unități, ICBMV trebuie să testeze fiecare serie din fiecare tip de produs.Selectarea ulterioară a produselor care au fost supuse selectării inițiale și includerea lor în Planul anual de prelevare și testare a produselor medicinale veterinare comercializate în România se fac pe baza analizei riscului, astfel încât toate produsele medicinale veterinare să fie testate de mai multe ori în timpul ciclului de viață al produsului medicinal veterinar, la intervale de maximum 5 ani, în funcție de punctajul obținut la analiza riscului.Planul anual de prelevare și testare a produselor medicinale veterinare comercializate în România va fi constituit din 3 capitole, după cum urmează:– capitolul I: produse autorizate prin procedura națională – producători interni;– capitolul II: produse autorizate prin procedură națională – producători din țări terțe;– capitolul III: produse autorizate prin procedura națională – producători din Uniunea Europeană.Clasificarea produselor medicinale și evaluarea riscurilor asociate defectelor produsului se fac pe baza factorilor asociați proprietăților farmaceutice, datelor legate de producător și de procesul de fabricare, utilizarea clinică a produsului și distribuția pe piață.Factorii sunt împărțiți în funcție de influența lor asupra posibilității apariției unui defect de calitate, de efectele secundare adverse date de acest defect sau de gradul de expunere la un eventual defect. Atribuirea unui risc pentru un produs medicinal se face printr-un sistem de notare care se aplică fiecărui indicator, astfel cum este prevăzut în tabelul de mai jos.Punctajul total bazat pe combinarea punctajului fiecărui indicator individual pentru un produs va stabili dacă acel produs prezintă un risc înalt, mediu sau minim și acest lucru va sta la baza aprecierii gradului de prioritate în controalele de supraveghere a pieței. Determinarea riscului presupune în aceste condiții însumarea scorului alocat pentru fiecare factor, pentru toate elementele: incidență, expunere și efecte nocive.Litera a) de la pct. 3, nota (3), Cap. IV a fost modificată de pct. 7 al art. I din ORDINUL nr. 26 din 2 iunie 2011, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 442 din 24 iunie 2011.b)Prelevarea produselor medicinale veterinare … Specialiștii desemnați din cadrul ICPBMV și/sau personalul de specialitate din cadrul DSVSA recoltează/prelevează probe de produse medicinale veterinare de pe întreg lanțul de distribuție a produselor medicinale veterinare conform Planului anual de prelevare și testare a produselor medicinale veterinare comercializate în România și inițiază testarea de laborator numai după încheierea perioadei de recoltare stabilite în Planul respectiv.Recoltarea probelor se desfășoară conform Farmacopeei Europene și specificațiilor prospectelor produselor referitoare la condițiile de transport și conservare.c)Testarea produselor prelevate … Laboratoarele din cadrul ICPBMV testează produsul pe baza specificațiilor cuprinse în documentația tehnică de autorizare, respectiv în Farmacopeea Europeană sau pe baza altor metode validate conform cerințelor europene aplicabile Laboratoarelor oficiale de control pentru medicamente, elaborate de către Directoratul European pentru Calitatea Medicamentelor (OMCL – EDQM).d)Raportarea rezultatelor obținute … La sfârșitul controlului de laborator se emite un Buletin de analiză în care sunt înscrise toate rezultatele obținute la testare.Buletinul de analiză se trimite la deținătorul autorizației de comercializare. În cazul în care rezultatele sunt necorespunzătoare, ICBMV informează ANSVSA în maximum 24 ore de la emiterea Buletinului de analiză.După finalizarea controlului de laborator, ICPBMV actualizează Baza de date a produselor medicinale testate sub aspectul calității, autorizate prin procedura națională cu rezultatele testărilor pentru toate probele analizate.5. Planul anual de prelevare și testare a produselor medicinale veterinare comercializate în România se aprobă de către ANSVSA prin direcția de specialitate și se postează pe site-ul ICPBMV la începutul lunii ianuarie a anului pentru care este elaborat.6. Deținătorii autorizației de comercializare, precum și DSVSA sunt informați de către icpbmv asupra modalității de derulare a Planului anual de prelevare și testare a produselor medicinale veterinare comercializate în România.7. Toate modificările apărute ulterior aprobării Planului anual de prelevare și testare a produselor medicinale veterinare comercializate în România trebuie aprobate de către ANSVSA. ICPBMV va comunică DSVSA și deținătorilor autorizațiilor de comercializare toate modificările aprobate. Aceste modificări se vor regăsi ca Anexă la Planului anual de prelevare și testare a produselor medicinale veterinare comercializate în România aprobat inițial.TabelLista extinsă a factorilor de risc pentru produsele medicinale incluse în Planul de prelevare și testare a produselor medicinale veterinare comercializate în România. Pentru atribuirea punctajului pentru factorii E – J și R sunt necesare rapoartele controalelor și dosarele de fabricație ale produsului.┌──────┬─────────────────────────────────────────────────────┬─────────────────┐│Factor│ Factori asociați incidenței │Opțiuni de notare│├──────┼─────────────────────────────────────────────────────┼─────────────────┤│ A │ Produs medicinal generic sau original │ 0, 2 │├──────┼─────────────────────────────────────────────────────┼─────────────────┤│ B │ Produse cu stabilitate sensibilă │ 0, 2 │├──────┼─────────────────────────────────────────────────────┼─────────────────┤│ C │ Complexitatea calității unui produs │ 0, 1, 2 │├──────┼─────────────────────────────────────────────────────┼─────────────────┤│ D │ Produs recent autorizat │ 0, 1 │├──────┼─────────────────────────────────────────────────────┼─────────────────┤│ E │ Sursele materiei prime │ 0, 2 │├──────┼─────────────────────────────────────────────────────┼─────────────────┤│ F │ Modificare recentă la specificații │ 0, 1 │├──────┼─────────────────────────────────────────────────────┼─────────────────┤│ G │ Un loc nou de fabricare sau un nou producător │ 0, 1, 2 │├──────┼─────────────────────────────────────────────────────┼─────────────────┤│ H │ Concluziile controalelor BPF │ 0, 1, 2 │├──────┼─────────────────────────────────────────────────────┼─────────────────┤│ I │ Retrageri după piață a unui produs recent │ 0, 1, 2 │├──────┼─────────────────────────────────────────────────────┼─────────────────┤│ J │ Nr. părților implicate în producția MP și PMV │ 0, 1 │├──────┴─────────────────────────────────────────────────────┴─────────────────┤│ TOTAL INCIDENȚĂ 0 – 17 │├──────┬─────────────────────────────────────────────────────┬─────────────────┤├──────┼─────────────────────────────────────────────────────┼─────────────────┤│ │ Factori asociați expunerii │ │├──────┼─────────────────────────────────────────────────────┼─────────────────┤│ K │ Gradul de distribuție al produsului │ 0, 1, 2 │├──────┼─────────────────────────────────────────────────────┼─────────────────┤│ L │ Circumstanțe economice speciale │ 0, 2 │├──────┼─────────────────────────────────────────────────────┼─────────────────┤│ │ TOTAL EXPUNERE │ 0 – 4 │├──────┴─────────────────────────────────────────────────────┴─────────────────┤├──────┬─────────────────────────────────────────────────────┬─────────────────┤│ │ Factori asociați efectelor secundare adverse │ │├──────┼─────────────────────────────────────────────────────┼─────────────────┤│ M │ Cale de administrare │ 0, 1 │├──────┼─────────────────────────────────────────────────────┼─────────────────┤│ N │ Indicații terapeutice limitate │ 0, 1, 2 │├──────┼─────────────────────────────────────────────────────┼─────────────────┤│ O │ Pericol asupra vieții în caz de deviere a dozei │ 0, 2 │├──────┼─────────────────────────────────────────────────────┼─────────────────┤│ P │ Tratament de lungă durată │ 0, 1 │├──────┼─────────────────────────────────────────────────────┼─────────────────┤│ Q │ Populație țintă vulnerabilă │ 0, 1 │├──────┼─────────────────────────────────────────────────────┼─────────────────┤│ R │ Impuritate toxică │ 0, 2 │├──────┼─────────────────────────────────────────────────────┼─────────────────┤│ │ TOTAL EFECTE SECUNDARE │ 0 – 9 │├──────┴─────────────────────────────────────────────────────┴─────────────────┤├──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤│ Model 1 D = incidență + expunere + efecte secundare ││ Model 2 D = (incidență + expunere) x efecte secundare ││ Model 3 D = incidență x expunere x efecte secundare ││ A,B,C, D, K, L, M, N, O, P, Q : Factori de risc obligatorii în atribuirea ││ riscului ││ E, F, G, H, I, J, R : Factori de risc suplimentari în atribuirea riscului │└──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘Notă:BPF – bună practică de fabricație;MP – materii prime;PMV – produse medicinale veterinare.