NORME METODOLOGICE din 30 martie 2011 (**actualizate**)

de aplicare a Programului de supraveghere și control în domeniul siguranței alimentelor pentru anul 2011*)(actualizate până la data de 13 octombrie 2011**)



–––––*) Aprobate de Ordinul nr. 17 din 30 martie 2011, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 240 din 6 aprilie 2011.–––––**) Forma actualizată a acestui act normativ până la data de 13 octombrie 2011 este realizată de către Departamentul juridic din cadrul S.C. "Centrul Teritorial de Calcul Electronic" S.A. Piatra-Neamț prin includerea tuturor modificărilor și completărilor aduse de către: ORDINUL nr. 26 din 2 iunie 2011; ORDINUL nr. 31 din 11 iulie 2011; ORDINUL nr. 48 din 10 octombrie 2011.Conținutul acestui act aparține exclusiv S.C. Centrul Teritorial de Calcul Electronic S.A. Piatra-Neamț și nu este un document cu caracter oficial, fiind destinat pentru informarea utilizatorilor.A. EXPERTIZA CONTAMINANȚILOR ÎN PRODUSE DE ORIGINE NONANIMALĂ*Font 7*┌────┬───────────────┬───────────────────────────────────────────────┬────────────────────────┬───────────────────────────────────────────┐│Nr. │ │ │ │ ││crt.│ Denumirea │ Produsul │ Locul de prelevare │ Frecvența de recoltare a probelor │├────┼───────────────┼───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ 1. │ 2. │ 3. │ 4. │ 5. │├────┼───────────────┼───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│1. │Aflatoxină │Alune de pământ (arahide) și alte semințe și │Posturi de inspecție la │La primul import al fiecărui furnizor, din ││ │(totală și B1) │fructe oleaginoase*6), care urmează a fi │frontieră și Puncte │fiecare țară de origine*3) ││ │ │sortate sau supuse altui tratament fizic │finale de import*1) │ ││ │ │înaintea consumului uman sau a utilizării ca ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │ingredient în produsele alimentare, cu │Depozite de │O dată pe an de la fiecare unitate, pentru ││ │ │excepția: │destinație*2) │fiecare țară de origine, la produsele care ││ │ │- alunelor de pământ (arahidelor) și a │ │nu reprezintă primul import ││ │ │ altor semințe și fructe oleaginoase │ │Ori de câte ori situația o impune*4) ││ │ │ destinate măcinării în vederea ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │ fabricării de ulei vegetal rafinat │Depozit/siloz │O dată pe an pentru fiecare depozit ││ │ │Alune de pământ (arahide) și alte semințe și │ │ ││ │ │fructe oleaginoase*6) și produse prelucrate │ │ ││ │ │din acestea, destinate consumului uman │ │ ││ │ │direct sau utilizării ca ingrediente în produse│ │ ││ │ │alimentare, cu excepția: │ │ ││ │ │- uleiurilor vegetale brute destinate rafinării│ │ ││ │ │- uleiurilor vegetale rafinate │ │ ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Migdale, fistic și sâmburi de caise care │Posturi de inspecție la │La primul import al fiecărui furnizor, din ││ │ │urmează a fi sortate sau supuse altui │frontieră și Puncte │fiecare țară de origine*3) ││ │ │tratament fizic înaintea consumului uman │finale de import*1) │ ││ │ │sau a utilizării ca ingredient în produse ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │alimentare │Depozite de │O dată pe an de la fiecare unitate, pentru ││ │ │Migdale, fistic și sâmburi de caise destinate │destinație*2) │fiecare țară de origine, la produsele care ││ │ │consumului uman direct sau utilizării ca │ │nu reprezintă primul import ││ │ │ingredient în produsele alimentare │ │Ori de câte ori situația o impune*4) ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Alune și nuci braziliene care urmează a fi │Posturi de inspecție la │La primul import al fiecărui furnizor, din ││ │ │sortate sau supuse altui tratament fizic │frontieră și Puncte │fiecare țară de origine*3) ││ │ │înaintea consumului uman sau a utilizării ca │finale de import*1) │ ││ │ │ingredient în produsele alimentare ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Alune și nuci braziliene destinate │Depozite de │O dată pe an de la fiecare unitate, pentru ││ │ │consumului uman direct sau utilizării ca │destinație*2) │fiecare țară de origine, la produsele care ││ │ │ingrediente în produsele alimentare │ │nu reprezintă primul import ││ │ │ │ │Ori de câte ori situația o impune*4) ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Alte fructe cu coajă tare decât │Posturi de inspecție la │La primul import al fiecărui furnizor, din ││ │ │- migdalele, fisticul, sâmburii de │frontieră și Puncte │fiecare țară de origine*3) ││ │ │ caise, alunele și nucile braziliene │finale de import*1) │ ││ │ │ care urmează a fi sortate sau supuse ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │ altui tratament fizic înaintea │Depozite de │O dată pe an de la fiecare unitate, pentru ││ │ │ consumului uman sau a utilizării ca │destinație*2) │fiecare țară de origine, la produsele care ││ │ │ ingredient în produsele alimentare │ │nu reprezintă primul import ││ │ │care urmează a fi sortate sau supuse altui │ │Ori de câte ori situația o impune*4) ││ │ │tratament fizic înaintea consumului uman ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │sau a utilizării ca ingredient în produsele │Supermarket/ │Semestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │alimentare │hipermarket │fiecare județ, pentru produsele provenind ││ │ │Alte fructe cu coajă tare decât │ │din producția autohtonă ││ │ │- migdalele, fisticul, sâmburii de │ │ ││ │ │ caise, alunele și nucile braziliene │ │ ││ │ │ destinate consumului uman direct │ │ ││ │ │ sau utilizării ca ingrediente în │ │ ││ │ │ produsele alimentare │ │ ││ │ │precum și produsele prelucrate din acestea, │ │ ││ │ │destinate consumului uman direct sau │ │ ││ │ │utilizării ca ingredient în produsele │ │ ││ │ │alimentare │ │ ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Fructe uscate care urmează a fi sortate sau │Posturi de inspecție la │La primul import al fiecărui furnizor, din ││ │ │supuse altui tratament fizic înaintea │frontieră și Puncte │fiecare țară de origine*3) ││ │ │consumului uman sau a utilizării ca │finale de import*1) │ ││ │ │ingrediente în produse alimentare ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Fructe uscate și produse prelucrate din │Depozite de │O dată pe an de la fiecare unitate, pentru ││ │ │acestea, destinate consumului uman direct │destinație*2) │fiecare țară de origine, la produsele care ││ │ │sau utilizării ca ingrediente în produse │ │nu reprezintă primul import ││ │ │alimentare │ │Ori de câte ori situația o impune*4) ││ │ │ ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │ │Supermarket/ │Semestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │ │hipermarket │fiecare județ, pentru produsele provenind ││ │ │ │ │din producția internă ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │ │Unități de producție/ │O dată pe an pentru fiecare unitate pentru ││ │ │ │Comercializare la locul │produse provenind din producția internă ││ │ │ │de producție │ ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Toate cerealele și toate produsele derivate │Depozit /siloz │O dată pe an pentru fiecare depozit*5) ││ │ │din cereale, incluzând produsele din cereale │ │ ││ │ │prelucrate, cu excepția: │ │ ││ │ │ – porumb și orez care urmează a fi │ │ ││ │ │ sortate sau supuse altui tratament │ │ ││ │ │ fizic înaintea consumului uman sau │ │ ││ │ │ a utilizării ca ingrediente în produse │ │ ││ │ │ alimentare; │ │ ││ │ │ – produse alimentare pe bază de │ │ ││ │ │ cereale prelucrate și alimente pentru │ │ ││ │ │ sugari și copii mici; │ │ ││ │ │ – produse alimentare dietetice cu │ │ ││ │ │ indicație medicală specială destinate │ │ ││ │ │ în mod specific sugarilor │ │ ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Porumb și orez care urmează a fi sortate sau │Depozit /siloz │O dată pe an pentru fiecare depozit*5) ││ │ │supuse altui tratament fizic înaintea │ │ ││ │ │consumului uman sau a utilizării ca │ │ ││ │ │ingrediente în produse alimentare │ │ ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Specii de fructe destinate producerii de │Posturi de inspecție la │La primul import al fiecărui furnizor, din ││ │ │condimente: │frontieră și Puncte │fiecare țară de origine*3) ││ │ │a) Capsicum spp. (fructe uscate derivate, │finale de import*1) │ ││ │ │întregi sau măcinate, inclusiv ardei iute, ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │pudră de ardei iute, cayenne și boia de │Depozite de │O dată pe an de la fiecare unitate, pentru ││ │ │ardei; │destinație*2) │fiecare țară de origine, la produsele care ││ │ │b) Piper spp.(fructe derivate, inclusiv piper │ │nu reprezintă primul import ││ │ │alb sau negru); │ │Ori de câte ori situația o impune*4) ││ │ │c) Myristica fragrans (nucșoară); │ │ ││ │ │d) Zingiber officinale (ghimbir); │ │ ││ │ │e) Curcumalonga (turmeric); │ │ ││ │ │Amestecuri de mirodenii care conțin una │ │ ││ │ │sau mai multe dintre mirodeniile menționate │ │ ││ │ │mai sus │ │ │├────┼───────────────┼───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ 2.│Ochratoxină A │Cereale neprelucrate │Depozit /siloz │O dată pe an pentru fiecare depozit*5) ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Toate produsele derivate din cereale │Depozit /siloz │O dată pe an pentru fiecare depozit*5) ││ │ │neprelucrate, inclusiv produsele alimentare │ │ ││ │ │pe bază de cereale prelucrate și cerealele │ │ ││ │ │destinate consumului uman direct, cu │ │ ││ │ │excepția: │ │ ││ │ │ – produse pe bază de cereale │ │ ││ │ │ prelucrate și alimente pentru copii │ │ ││ │ │ destinate sugarilor și copiilor de │ │ ││ │ │ vârstă mică; │ │ ││ │ │ – preparate dietetice pentru utilizări │ │ ││ │ │ medicale speciale, destinate în │ │ ││ │ │ special sugarilor. │ │ ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Cafea boabe prăjită și cafea prăjită măcinată │Posturi de inspecție la │La primul import al fiecărui furnizor, din ││ │ │ │frontieră și Puncte │fiecare țară de origine*3) ││ │ │ │finale de import*1) │ ││ │ │ ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │ │Depozite de │O dată pe an de la fiecare unitate, pentru ││ │ │ │destinație*2) │fiecare țară de origine, la produsele care ││ │ │ │ │nu reprezintă primul import ││ │ │ │ │Ori de câte ori situația o impune*4) ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Cafea solubilă │Posturi de inspecție la │La primul import al fiecărui furnizor, din ││ │ │ │frontieră și Puncte │fiecare țară de origine*3) ││ │ │ │finale de import*1) │ ││ │ │ ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │ │Depozite de │O dată pe an de la fiecare unitate, pentru ││ │ │ │destinație*2) │fiecare țară de origine, la produsele care ││ │ │ │ │nu reprezintă primul import ││ │ │ │ │Ori de câte ori situația o impune*4) ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Stafide (currants și sultanine) │Posturi de inspecție la │La primul import al fiecărui furnizor, din ││ │ │ │frontieră și Puncte │fiecare țară de origine*3) ││ │ │ │finale de import*1) │ ││ │ │ ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │ │Depozite de │O dată pe an de la fiecare unitate, pentru ││ │ │ │destinație*2) │fiecare țară de origine, la produsele care ││ │ │ │ │nu reprezintă primul import ││ │ │ │ │Ori de câte ori situația o impune*4) ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Vin, inclusiv vin spumant și exclusiv vinul │Posturi de inspecție la │La primul import al fiecărui furnizor, din ││ │ │licoros și vinul cu o tărie alcoolică de cel │frontieră și Puncte │fiecare țară de origine*3) ││ │ │puțin 15% vol și vinurile de fructe │finale de import*1) │ ││ │ │Vin aromatizat, băuturi pe bază de vin ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │aromatizat și cocktailuri din vinuri │Depozite de │O dată pe an de la fiecare unitate, pentru ││ │ │aromatizate │destinație*2) │fiecare țară de origine, la produsele care ││ │ │ │ │nu reprezintă primul import ││ │ │ │ │Ori de câte ori situația o impune*4) ││ │ │ ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │ │Unități de fabricare a │O dată pe an pentru fiecare unitate ││ │ │ │vinurilor │ ││ │ │ ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │ │Unități de │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │ │comercializare │fiecare județ, pentru produsele provenite ││ │ │ │ │din comerțul intracomunitar ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Suc de struguri, suc de struguri concentrat │Unități de fabricare │O dată pe an pentru fiecare unitate ││ │ │după reconstituire, nectar de struguri, must ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │de struguri și must de struguri concentrat │Unități de comerț cu │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │după reconstituire destinate consumului │amănuntul-supermarket/ │fiecare județ, pentru produsele provenite ││ │ │uman direct │hipermarket, magazine │din comerțul intracomunitar și import ││ │ │ │specializate │ ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Specii de fructe destinate producerii de │Posturi de inspecție la │La primul import al fiecărui furnizor, din ││ │ │condimente: │frontieră și Puncte │fiecare țară de origine*3) ││ │ │a) Capsicum spp. (fructe uscate derivate, │finale de import*1) │ ││ │ │întregi sau măcinate, inclusiv ardei iute, ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │pudră de ardei iute, cayenne și boia de │Depozite de │O dată pe an de la fiecare unitate, pentru ││ │ │ardei; │destinație*2) │fiecare țară de origine, la produsele care ││ │ │b) Piper spp.(fructe derivate, inclusiv piper │ │nu reprezintă primul import ││ │ │alb sau negru); │ │Ori de câte ori situația o impune*4) ││ │ │c) Myristica fragrans (nucșoară); │ │ ││ │ │d) Zingiber officinale (ghimbir); │ │ ││ │ │e) Curcumalonga (turmeric); │ │ ││ │ │Amestecuri de mirodenii care conțin una │ │ ││ │ │sau mai multe dintre mirodeniile menționate │ │ ││ │ │mai sus │ │ ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Lemn dulce (Glycyrrhiza glabra, │Unități de comerț cu │Semestrial de la maximum 2 unități din ││ │ │Glycyrrhiza inflate și alte specii) │amănuntul-supermarket/ │fiecare județ ││ │ │Lemn dulce, ingredient pentru infuzii de │hipermarket, magazine │ ││ │ │plante │specializate │ ││ │ │Extract de lemn dulce, pentru utilizarea în │ │ ││ │ │alimente, în special în băuturi și produse de │ │ ││ │ │cofetărie │ │ │├────┼───────────────┼───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ 3.│Patulina │Sucuri de fructe, sucuri de fructe │Unități de fabricare a │O dată pe an pentru fiecare unitate ││ │ │concentrate după reconstituire și nectar de │sucurilor de fructe │ ││ │ │fructe │ │ ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Băuturi spirtoase, cidru și alte băuturi │Unități de fabricare │O dată pe an pentru fiecare unitate ││ │ │fermentate derivate din mere sau care conțin │ │ ││ │ │suc de mere │ │ ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Produse solide din mere, inclusiv compot de │Unități de comerț cu │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │mere, piure de mere destinat consumului │amănuntul-supermarket/ │fiecare județ, produsele provenite din ││ │ │uman direct, cu excepția: │hipermarket, magazine │comerțul intracomunitar, import ││ │ │ – sucul de mere și produsele solide din │specializate │ ││ │ │ mere, inclusiv compotul de mere și ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │ piureul de mere destinate sugarilor și │Unități de producție │O dată pe an pentru fiecare unitate pentru ││ │ │ copiilor de vârstă mică, etichetate și │ │produse provenind din producția internă ││ │ │ vândute ca atare; │ │ ││ │ │ – preparate pentru copii, altele decât │ │ ││ │ │ cele pe bază de cereale prelucrate, │ │ ││ │ │ destinate sugarilor și copiilor de │ │ ││ │ │ vârstă mică │ │ ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Suc de mere și produse solide din mere, │Supermarket/ │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │inclusiv compot de mere și piure de mere │hipermarket │fiecare județ, produsele provenite din ││ │ │destinate sugarilor și copiilor de vârstă │ │comerțul intracomunitar, import ││ │ │mică, etichetate și vândute ca atare ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │ │Unități de producție │O dată pe an pentru fiecare unitate pentru ││ │ │ │ │produse provenind din producția internă ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Preparate pentru copii, altele decât cele pe │Supermarket/ │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │bază de cereale prelucrate, destinate │hipermarket │fiecare județ, produsele provenite din ││ │ │sugarilor și copiilor de vârstă mică │ │comerțul intracomunitar, import ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │ │Unități de producție │O dată pe an pentru fiecare unitate pentru ││ │ │ │ │produse provenind din producția internă │├────┼───────────────┼───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ 4.│Deoxinivalenol │Cereale neprocesate │Depozit │O dată pe an pentru fiecare depozit*5) ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Porumb neprelucrat, cu excepția │Depozit/siloz │O dată pe an pentru fiecare depozit*5) ││ │ │porumbului neprocesat destinat procesării │ │ ││ │ │prin măcinare umedă │ │ ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Cereale destinate consumului uman direct │Depozit alimentar │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │ │ │fiecare județ, și ori de câte ori situația ││ │ │ │ │o impune*4) ││ │ │ ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │ │Supermarket/ │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │ │hipermarket │fiecare județ, produsele provenite din ││ │ │ │ │comerțul intracomunitar, import și ││ │ │ │ │producția internă ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Făină de cereale, tărâțe și germeni │Unități de morărit │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │comercializate ca produse finale pentru │ │fiecare județ și ori de câte ori situația o││ │ │consumul uman direct cu excepția │ │impune*4) ││ │ │alimentelor menționate la pct. 2.4.7, 2.4.8 și │ │ ││ │ │2.4.9 din Secțiunea 2 a Anexei la │ │ ││ │ │Regulamentul (CE) nr. 1881/2006 al │ │ ││ │ │Comisiei din 19 decembrie 2006 de stabilire │ │ ││ │ │a nivelurilor maxime pentru anumiți │ │ ││ │ │contaminanți din produsele alimentare, cu │ │ ││ │ │amendamentele ulterioare │ │ ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Pâine (inclusiv specialități de panificație), │Unități de panificație │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │produse de patiserie, biscuiți, snacksuri din │și patiserie │fiecare județ și ori de câte ori situația o││ │ │cereale și cereale pentru micul dejun │ │impune*4) ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Fracțiuni rezultate din măcinarea │Unități de morărit │Trimestrial de la maximum 2 unități din ││ │ │porumbului de dimensiunea particulelor > │ │fiecare județ și ori de câte ori situația o││ │ │500 microni, clasificate │ │impune*4) ││ │ │la codul NC 1103 13 sau 1103 20 40, și alte │ │ ││ │ │produse rezultate din măcinarea porumbului │ │ ││ │ │de dimensiunea particulelor > 500 microni │ │ ││ │ │și care nu se folosesc pentru consumul │ │ ││ │ │uman direct, clasificate │ │ ││ │ │la codul NC 1904 10 10 │ │ ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Fracțiuni rezultate din măcinarea │Unități de morărit │Trimestrial de la maximum 2 unități din ││ │ │porumbului de dimensiunea particulelor ≤ │ │fiecare județ și ori de câte ori situația o││ │ │500 microni, clasificate │ │impune*4) ││ │ │la codul NC 1102 20, și alte produse │ │ ││ │ │rezultate din măcinarea porumbului de │ │ ││ │ │dimensiunea particulelor ≤ 500 microni și │ │ ││ │ │care nu se folosesc pentru consumul uman │ │ ││ │ │direct, clasificate la codul NC 1904 10 10 │ │ ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Paste făinoase uscate │Unități de fabricare │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │ │ │fiecare județ și ori de câte ori situația o││ │ │ │ │impune*4) ││ │ │ ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │ │Unități de comerț cu │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │ │amănuntul-supermarket/ │fiecare județ, pentru produsele provenite ││ │ │ │hipermarket, magazine │din import sau comerțul intracomunitar ││ │ │ │specializate │ │├────┼───────────────┼───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ 5.│Zearalenonă │Cereale neprocesate, cu excepția │Depozit │O dată pe an pentru fiecare depozit*5) ││ │ │porumbului neprocesat destinat prelucrării │ │ ││ │ │prin măcinare umedă │ │ ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Cereale destinate consumului uman direct │Depozit alimentar/ │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │ │supermarket/hipermarket,│fiecare județ și ori de câte ori situația o││ │ │ │magazine specializate │impune*4) ││ │ │ ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │ │Supermarket/ │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │ │hipermarket │fiecare județ, produsele provenite din ││ │ │ │ │comerțul intracomunitar și import ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Făină de cereale, tărâțe și germeni │Unități de morărit │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │comercializați ca produse finale │ │fiecare județ și ori de câte ori situația o││ │ │comercializate pentru consumul uman direct │ │impune*4) ││ │ │cu excepția alimentelor menționate la pct. │ │ ││ │ │2.5.6, 2.5.7, 2.5.8, 2.5.9 și 2.5.10 din │ │ ││ │ │Secțiunea 2 a Anexei la Regulamentul │ │ ││ │ │Regulamentul (CE) nr. 1881/2006, cu │ │ ││ │ │amendamentele ulterioare │ │ ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Ulei de porumb rafinat │Posturi de inspecție la │La primul import al fiecărui furnizor, din ││ │ │ │frontieră și Puncte │fiecare țară de origine*3) ││ │ │ │finale de import*1) │ ││ │ │ ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │ │Depozite de │O dată pe an de la fiecare unitate, pentru ││ │ │ │destinație*2) │fiecare țară de origine, la produsele care ││ │ │ │ │nu reprezintă primul import ││ │ │ │ │Ori de câte ori situația o impune*4) ││ │ │ ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │ │Unități de fabricare a │O dată pe an pentru fiecare unitate ││ │ │ │uleiului │ ││ │ │ ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │ │Unități de │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │ │comercializare │fiecare județ, pentru produsele provenite ││ │ │ │ │din comerțul intracomunitar ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Pâine (inclusiv specialități de panificație), │Unități de fabricare │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │produse de patiserie, biscuiți, snacksuri din │ │fiecare județ și ori de câte ori situația o││ │ │cereale și cereale pentru micul dejun │ │impune*4) ││ │ │ ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │ │Unități de comerț cu │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │ │amănuntul – supermarket/│fiecare județ, pentru produsele provenite ││ │ │ │hipermarket, magazine │din producția internă, import sau comerțul ││ │ │ │specializate │intracomunitar ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Porumb destinat consumului uman direct │Depozit alimentar/ │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │Snackuri pe bază de porumb și cereale │supermarket/ │fiecare județ și ori de câte ori situația o││ │ │pentru micul dejun pe bază de porumb │hipermarket, magazine │impune*4) ││ │ │ │specializate │ ││ │ │ ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │ │Unități de fabricare │O dată pe an pentru fiecare unitate ││ │ │ ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │ │Unități de │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │ │comercializare │fiecare județ, pentru produsele provenite ││ │ │ │ │din comerțul intracomunitar și import ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Fracțiuni rezultate din măcinarea │Unități de morărit │Trimestrial de la maximum 2 unități din ││ │ │porumbului de dimensiunea particulelor > │ │fiecare județ și ori de câte ori situația o││ │ │500 microni, clasificate la codul NC 1103 │ │impune*4) ││ │ │13 sau 1103 20 40, și alte produse rezultate │ │ ││ │ │din măcinarea porumbului de dimensiunea │ │ ││ │ │particulelor > 500 microni și care nu se │ │ ││ │ │folosesc pentru consumul uman direct, │ │ ││ │ │clasificate │ │ ││ │ │la codul NC 1904 10 10 │ │ ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Fracțiuni rezultate din măcinarea │Unități de morărit │Trimestrial de la maximum 2 unități din ││ │ │porumbului de dimensiunea particulelor ≤ │ │fiecare județ și ori de câte ori situația o││ │ │500 microni, clasificate la codul NC 1102 20, │ │impune*4) ││ │ │și alte produse rezultate din măcinarea │ │ ││ │ │porumbului de dimensiunea particulelor ≤ │ │ ││ │ │500 microni și care nu se folosesc pentru │ │ ││ │ │consumul uman direct, clasificate la codul │ │ ││ │ │NC 1904 10 10 │ │ │├────┼───────────────┼───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ 6.│Fumonisină │Porumb neprocesat, cu excepția porumbului │Depozit/siloz │O dată pe an pentru fiecare depozit*5) ││ │(sumă de B1 și │neprocesat destinat procesării prin măcinare │ │ ││ │B2) │umedă │ │ ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Porumb destinat consumului uman direct │Depozit alimentar/ │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │Produse alimentare pe bază de porumb │supermarket/ │fiecare județ și ori de câte ori situația o││ │ │destinate consumului uman direct, cu │hipermarket, magazine │impune*4) ││ │ │excepția: │specializate │ ││ │ │a) cerealelor pentru micul dejun pe bază de │ │ ││ │ │porumb și snackuri pe bază de porumb; │ │ ││ │ │b) produselor alimentare pe bază de porumb │ │ ││ │ │procesat și alimente pentru copii destinate │ │ ││ │ │sugarilor și copiilor de vârstă mică │ │ ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Cereale pentru micul dejun pe bază de │Unități de fabricare │O dată pe an pentru fiecare unitate ││ │ │porumb și snackuri pe bază de porumb ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │ │Unități de │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │ │comercializare │fiecare județ, pentru produsele provenite ││ │ │ │ │din comerțul intracomunitar și import ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Fracțiuni rezultate din măcinarea │Unități de morărit │Trimestrial de la maximum 2 unități din ││ │ │porumbului de dimensiunea particulelor > │ │fiecare județ și ori de câte ori situația o││ │ │500 microni, clasificate │ │impune*4) ││ │ │la codul NC 1103 13 sau 1103 20 40, și alte │ │ ││ │ │produse rezultate din măcinarea porumbului │ │ ││ │ │de dimensiunea particulelor > 500 microni și │ │ ││ │ │care nu se folosesc pentru consumul uman │ │ ││ │ │direct, clasificate la codul NC 1904 10 10 │ │ ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Fracțiuni rezultate din măcinarea │Unități de morărit │Trimestrial de la maximum 2 unități din ││ │ │porumbului de dimensiunea particulelor ≤ │ │fiecare județ și ori de câte ori situația o││ │ │500 microni, clasificate │ │impune*4) ││ │ │la codul NC 1102 20, și alte produse │ │ ││ │ │rezultate din măcinarea porumbului de │ │ ││ │ │dimensiunea particulelor ≤ 500 microni și │ │ ││ │ │care nu se folosesc pentru consumul uman │ │ ││ │ │direct, clasificate la codul NC 1904 10 10 │ │ │├────┼───────────────┼───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ 7.│Cadmiu │Cereale │Depozit/siloz │O dată pe an pentru fiecare depozit*5) ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Soia │Depozit/siloz │O dată pe an pentru fiecare depozit*5) ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Legume │Unități de comerț cu │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │ │amănuntul-supermarket/ │fiecare județ, pentru produsele provenite ││ │ │ │hipermarket, magazine │din producția internă, comerțul ││ │ │ │specializate │intracomunitar și import ││ │ │ │Depozit de legume │ ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Fructe │Unități de comerț cu │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │ │amănuntul-supermarket/ │fiecare județ, pentru produsele provenite ││ │ │ │hipermarket, magazine │din producția internă, comerțul ││ │ │ │specializate │intracomunitar și import ││ │ │ │Depozit de fructe │ ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Ciuperci │Unități de comerț cu │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │ │amănuntul-supermarket/ │fiecare județ, pentru produsele provenite ││ │ │ │hipermarket, magazine │din producția internă, comerțul ││ │ │ │specializate │intracomunitar și import │├────┼───────────────┼───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ 8.│Plumb │Cereale │Depozit/siloz │O dată pe an pentru fiecare depozit*5) ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Legume și leguminoase │Unități de comerț cu │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │ │amănuntul-supermarket/ │fiecare județ, pentru produsele provenite ││ │ │ │hipermarket, magazine │din producția internă, comerțul ││ │ │ │specializate │intracomunitar și import ││ │ │ │Depozit de legume și │ ││ │ │ │leguminoase │ ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Fructe │Unități de comerț cu │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │ │amănuntul-supermarket/ │fiecare județ, pentru produsele provenite ││ │ │ │hipermarket, magazine │din producția internă, comerțul ││ │ │ │specializate │intracomunitar și import ││ │ │ │Depozit de fructe │ ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Ciuperci │Unități de comerț cu │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │ │amănuntul-supermarket/ │fiecare județ, pentru produsele provenite ││ │ │ │hipermarket, magazine │din producția internă, comerțul ││ │ │ │specializate │intracomunitar și import ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Uleiuri și grăsimi vegetale │Unități de fabricare │O dată pe an pentru fiecare unitate ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Sucurile de fructe, sucurile de fructe │Unități de fabricare a │O dată pe an pentru fiecare unitate ││ │ │concentrate după reconstituire și nectar de │sucurilor de fructe │ ││ │ │fructe ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │ │Unități de comerț cu │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │ │amănuntul-supermarket/ │fiecare județ, pentru produsele provenite ││ │ │ │hipermarket, magazine │din comerțul intracomunitar și import ││ │ │ │specializate │ ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Vinurile, inclusiv vinurile spumante și │Unități de fabricare a │O dată pe an pentru fiecare unitate ││ │ │exclusiv vinurile licoroase, cidru, cidru de │vinurilor │ ││ │ │pere și vinuri de fructe ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │ │Unități de comerț cu │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │Vinurile aromatizate, băuturile pe bază de │amănuntul-supermarket/ │fiecare județ, pentru produsele provenite ││ │ │vinuri aromatizate și cocktailuri din vinuri │hipermarket, magazine │din import și comerțul intracomunitar ││ │ │aromatizate │specializate │ │├────┼───────────────┼───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ 9.│Nitrați │Spanac proaspăt: │Unități de comerț cu │Semestrial, maximum 3 probe din fiecare ││ │ │-recoltat 1 octombrie – 31 martie │amănuntul-supermarket/ │județ, produsele provenite din comerțul ││ │ │-recoltat 1 aprilie – 30 septembrie │hipermarket, magazine │intracomunitar, import și producția internă││ │ │Spanac conservat, înghețat sau congelat │specializate │ ││ │ │ │Depozit alimentar │ ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Salată proaspătă │Unități de comerț cu │Semestrial, maximum 3 probe din fiecare ││ │ │Recoltată 1 octombrie – 31 martie: │amănuntul-supermarket/ │județ, produsele provenite din comerțul ││ │ │salată cultivată în seră │hipermarket, magazine │intracomunitar, import și producția internă││ │ │salată cultivată în aer liber │specializate │ ││ │ │ │Depozit alimentar │ ││ │ │Recoltată 1 aprilie – 30 septembrie: │ │ ││ │ │salată cultivată în seră │ │ ││ │ │salată cultivată în aer liber │ │ ││ │ │ │ │ ││ │ │Salată de tip "Iceberg" │ │ ││ │ │salată cultivată în seră │ │ ││ │ │salată cultivată în aer liber │ │ │├────┼───────────────┼───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ 10.│3 MCPD │Proteine vegetale hidrolizate │Posturi de inspecție la │La primul import al fiecărui furnizor, din ││ │ │Sos de soia │frontieră și Puncte │fiecare țară de origine*3) ││ │ │ │finale de import*1) │ ││ │ │ ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │ │Depozite de │O dată pe an de la fiecare unitate, pentru ││ │ │ │destinație*2) │fiecare țară de origine, la produsele care ││ │ │ │ │nu reprezintă primul import ││ │ │ │ │Ori de câte ori situația o impune*4) │├────┼───────────────┼───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ 11.│Precursori de │Uleiuri și grăsimi vegetale │Unități de procesare │Lunar maximum 2 probe pe țară, conform ││ │dioxină și │ │ulei și grăsimi vegetale│planului cifric județean aprobat, începând ││ │PCB-uri │ │ │cu trimestrul II ││ │similare │ ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │dioxinei-conform │Posturi de inspecție la │Lunar maximum 2 probe pe țară, conform ││ │Secțiunii 5 din│ │frontieră și Puncte │planului cifric aprobat, pentru produsele ││ │Anexa la │ │finale de import*1) │reprezentând primul import, începând cu ││ │Regulamentul │ │ │trimestrul II ││ │(CE) nr. │ ├────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │1881/2006, │ │Depozit de destinație*2)│Lunar maximum 1 probă pe țară, conform ││ │cu │ │ │planului cifric județean aprobat, pentru ││ │amendamentele │ │ │produsele provenind din import, care nu ││ │ulterioare │ │ │reprezintă primul import, începând cu ││ │ │ │ │trimestrul II │├────┼───────────────┼───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ 12.│Staniu │Alimente conservate │Unități de fabricare │O dată pe an pentru fiecare unitate ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Băuturile conservate, sucurile de fructe și │Unități de fabricare │O dată pe an pentru fiecare unitate ││ │ │sucurile vegetale │ │ ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Alimente pentru copii conservate și │Unități de comerț cu │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │alimente pe bază de cereale procesate pentru │amănuntul-supermarket/ │fiecare județ, pentru produsele provenite ││ │ │sugari și copii de vârstă mică, exclusiv │hipermarket, magazine │din producția internă, comerțul ││ │ │produse uscate și sub formă de praf │specializate │intracomunitar și import ││ │ │ │Depozit alimentar │ │├────┼───────────────┼───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ 13.│Hidrocarburi │Uleiuri │Unități de fabricare a │O dată pe an pentru fiecare unitate ││ │aromatice │ │uleiului │ ││ │policiclice │ │ │ │├────┴───────────────┴───────────────────────────────────────────────┴────────────────────────┴───────────────────────────────────────────┤│MONITORIZARE │├────┬───────────────┬───────────────────────────────────────────────┬────────────────────────┬───────────────────────────────────────────┤│ 1.│Furan │Cafea măcinată sau solubilă │Unități de comerț cu │Câte o probă / produs / an, din fiecare ││ │ │Sucuri de fructe și alte produse similare, │amănuntul-supermarket/ │dintre județele: Prahova, Iași, Constanța, ││ │ │pasteurizate │hipermarket, magazine │Cluj, Suceava, Timiș, Brașov și ││ │ │Conserve de legume – fructe care necesită │specializate │municipiul București pentru produsele din ││ │ │tratament termic înainte de consum │ │import, producția internă și comerț ││ │ │Conserve mixte care necesită tratament │ │intracomunitar ││ │ │termic înainte de consum │ │ ││ │ │Alimente pentru copii │ │ ││ │ │Sosuri │ │ │├────┼───────────────┼───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ 2.│Acrilamida │Cartofi prăjiți comercializați în vederea │Unități de comerț cu │Câte o probă / produs / an, din fiecare ││ │ │consumului imediat │amănuntul-supermarket/ │dintre județele: Prahova, Iași, Constanța, ││ │ │Chipsuri din cartofi │hipermarket, magazine │Cluj, Suceava, Timiș, Brașov și ││ │ │Produse semipreparate pe bază de cartofi/ │specializate │municipiul București pentru produsele din ││ │ │Preparate din cartofi destinate preparării la │ │import, producția internă și comerț ││ │ │domiciliu │ │intracomunitar ││ │ │Pâine │ │ ││ │ │Cereale pentru micul dejun │ │ ││ │ │Biscuiți, inclusiv biscuiți pentru sugari │ │ ││ │ │Cafea prăjită │ │ ││ │ │Produse alimentare pentru copii conservate │ │ ││ │ │în recipienți de sticlă │ │ ││ │ │Produse alimentare pentru copii pe bază de │ │ ││ │ │cereale procesate │ │ ││ │ │Alte produse pe bază de cacao, alte produse │ │ ││ │ │pentru sugari nemenționate mai sus │ │ │├────┼───────────────┼───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ 3.│Etilcarbamat │Pâine, iaurt, sos de soia, vin, bere și, în │Unități de fabricare │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │special, rachiul de fructe cu sâmburi și │ │fiecare județ ││ │ │rachiul de marc de fructe cu sâmburi, mai │ │ ││ │ │ales cele din cireșe, prune, corcodușe și │ │ ││ │ │caise │ │ │├────┼───────────────┼───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ 4.│Toxina T-2 │Cereale neprelucrate │Depozit/Siloz │O dată pe an pentru fiecare unitate*5) ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Preparate pe bază de cereale │Unități de comerț cu │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │ │amănuntul-supermarket/ │fiecare județ, pentru produsele din import,││ │ │ │hipermarket, magazine │producția internă și comerț intracomunitar ││ │ │ │specializate │ ││ │ │ │Depozit alimentar │ │├────┼───────────────┼───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ 5.│Toxina HT-2 │Cereale neprelucrate │Depozit/Siloz │O dată pe an pentru fiecare unitate*5) ││ │ ├───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ │ │Preparate pe bază de cereale │Unități de comerț cu │Trimestrial de la maximum 3 unități din ││ │ │ │amănuntul-supermarket/ │fiecare județ, pentru produsele din import,││ │ │ │hipermarket, magazine │producția internă și comerț intracomunitar ││ │ │ │specializate │ ││ │ │ │Depozit alimentar │ │├────┼───────────────┼───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ 6.│Substanțele │Alimente de origine vegetală │Unități de fabricare │Anual de la maximum 5 unități din fiecare ││ │perfluoroal- │ │ │județ ││ │chilate │ │ │ │├────┼───────────────┼───────────────────────────────────────────────┼────────────────────────┼───────────────────────────────────────────┤│ 7.│Alcaloizi ergot│Cereale și produse cerealiere destinate │Depozit/siloz │O dată pe an pentru fiecare unitate*5) ││ │- ergocristine │consumului uman │ │ ││ │- ergotamine │ │ │ ││ │- ergocryptine │ │ │ ││ │- ergometrine │ │ │ ││ │- ergosine │ │ │ ││ │- ergocornine │ │ │ │└────┴───────────────┴───────────────────────────────────────────────┴────────────────────────┴───────────────────────────────────────────┘Notă:*1) Punctul final de import este definit în Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 145/2007 privind aprobarea Normei pentru siguranța alimentelor care stabilește condițiile în care se derulează operațiunile de import-export și comerț intracomunitar de produse alimentare de origine nonanimală supuse supravegherii și controlului pentru siguranța alimentelor, cu modificările și completările ulterioare.*2) Depozitul de destinație reprezintă locul de destinație al produselor provenind din import, așa cum este declarat în Documentul de intrare al produselor de origine nonanimală.*3) Sunt exceptate produsele importate în condiții speciale.*4) Există suspiciune de contaminare cu mucegaiuri.*5) Depozitele/silozurile de cereale de la care se prelevează probe sunt cele cu capacități egale sau mai mari de 1500 tone. Prelevarea se va realiza astfel încât să fie incluse produse provenite din producția internă/comerț intracomunitar/import și pe baza datelor existente privind riscul, cantitatea de produs, etc.*6) Semințele oleaginoase includ următoarele coduri CN 1201 (boabe de soia, chiar sfărâmate), 1202 (arahide, neprăjite și nici altfel preparate termic, chiar decorticate sau sfărâmate), 1203 (copră), 1204 (semințe de în, chiar sfărâmate), 1205 (semințe de rapiță sau de rapiță sălbatică, chiar sfărâmate), 1206 (semințe de floarea-soarelui, chiar sfărâmate), 1207 (alte semințe și fructe oleaginoase, chiar sfărâmate) și produse derivate înscrise la codul CN 1208 (făină de griș din fructe și semințe oleaginoase, altele decât cele de muștar); semințe de pepene înscrise la codul 1207 99.Precizări tehnice:a)Analizele se efectuează în laboratoarele specializate, desemnate de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor; … b)Nivelurile maxime admise de contaminanți pentru produsele din coloana 2 a tabelului de mai sus, precum și metodele de prelevare a probelor și metodele de analiză se efectuează în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, ministrului agriculturii și dezvoltării rurale, ministrului sănătății publice și președintelui Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor nr. 121/530/EN7289/351/2007 privind anumiți contaminanți din alimentele de origine animală și nonanimală și ale Regulamentul (CE) nr. 1881/2006, cu amendamentele ulterioare; … c)Prelevarea de probe precum și transportul probelor de la punctul de prelevare la laborator se realizează de către personalul de specialitate din cadrul direcției sanitar – veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, și de către inspectorii Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor din posturile de inspecție la frontieră; … d)Proba pentru opinie suplimentară se prelevează, în conformitate cu prevederile art. 11 alin. (6) din Regulamentul (CE) nr. 882/2004, cu amendamentele ulterioare, și se consemnează în procesul-verbal de prelevare; … e)În cazul unor rezultate de laborator necorespunzătoare, se vor preleva probe și pentru următoarele loturi ce provin din import, comerț intracomunitar sau producție autohtonă cu origine comună cu cea a lotului necorespunzător, până la obținerea de rezultate care se încadrează în limitele legale admise. În aceste situații, probele prelevate vor fi însoțite de o notă justificativă în care se precizează motivația recoltării acestora în afara frecvenței stabilite prin prezentele norme metodologice; … f)În cazul în care în urma controlului se constată o neregulă sau există o suspiciune care necesită investigații de laborator se prelevează probe pentru efectuarea analizelor de laborator. Probele recoltate în aceste condiții vor fi însoțite de o nota justificativă în care se precizează motivația recoltării acestora în afara frecvenței stabilite prin prezentele norme metodologice; … g)La stabilirea Programului cifric sunt luate în considerare criterii cum ar fi: originea produsului, capacitatea depozitului alimentar/silozului, numărul unităților de procesare și altele; … h)Monitorizarea furanului, acrilamidei, toxinei T2 și HT2, etilcarbamatului, substanțelor perfluoroalchilate și a alcaloizilor ergot se realizează în vederea stabilirii nivelurilor maxime care ulterior să fie introduse în legislația comunitară specifică, în conformitate cu legislația în vigoare, respectiv Regulamentul (CE) nr. 1881/2006, cu amendamentele ulterioare, Recomandarea 2007/196/CE a Comisiei nr. 196/2007 privind monitorizarea prezentei furanului în alimente, Recomandarea 2010/133/UE a Comisiei din 2 martie 2010 privind prevenirea și reducerea contaminării cu carbamat de etil a rachiului de fructe cu sâmburi și a rachiului de marc de fructe cu sâmburi și privind monitorizarea nivelurilor de carbamat de etil din băuturile menționate, Recomandarea 2010/161/UE a Comisiei din 17 martie 2010 privind monitorizarea substanțelor perfluoroalchilate în alimente și Recomandarea nr. 2010/307/UE a Comisiei din 2 iunie 2010 privind monitorizarea nivelului de acrilamidă din alimente; … i)Expertiza contaminanților în produse de origine nonanimală importate în condiții speciale sau pe baza controalelor oficiale consolidate se efectuează potrivit tabelului de mai jos: … *Font 7*┌───┬────────────────┬────────────────────────────────────────┬──────────────┬───────────┬────────────┬─────────┐│Nr.│ │ │ │ Țara de │ Frecvența │ Locul de││crt│ Denumirea │ Produsul │ Cod NC (1) │origine/ │controalelor│prelevare││ │ │ │ │proveniență│ fizice │ ││ │ │ │ │ │ și ale │ ││ │ │ │ │ │identității │ ││ │ │ │ │ │ (%) │ │├───┼────────────────┼────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┼─────────┤│ 1.│ 2. │ 3. │ 4. │ 5. │ 6. │ 7. │├───┴────────────────┴────────────────────────────────────────┴──────────────┴───────────┴────────────┴─────────┤│ PRODUSE IMPORTATE ÎN CONDIȚII SPECIALE │├───┬────────────────┬────────────────────────────────────────┬──────────────┬───────────┬────────────┬─────────┤│ 1.│Aflatoxină │Nuci braziliene în coajă │ 0801 21 00 │ Brazilia │ 100 │Puncte de││ │(totală și B1) │ │ │ │ │Intrare │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤Desemnate││ 2.│ │Amestecuri de fructe uscate sau de │ 0813 50 │ Brazilia │ 100 │ ││ │ │fructe cu coajă care conțin nuci de │ │ │ │ ││ │ │Brazilia în coajă │ │ │ │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││ 3.│ │Arahide │ 1202 10 90; │ │ │ ││ │ │ │ 1202 20 00 │ China │ 20 │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││ 4.│ │Arahide în pachete directe cu un │ │ │ │ ││ │ │conținut net ce depășește 1 kg │ 2008 11 94 │ China │ 20 │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││ 5.│ │Arahide în pachete directe cu un │ │ │ │ ││ │ │conținut net ce nu depășește 1 kg │ 2008 11 98 │ China │ 20 │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││ 6.│ │Arahide prăjite în pachete directe cu │ │ │ │ ││ │ │un conținut net ce depășește 1 kg │ 2008 11 92 │ China │ 20 │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││ 7.│ │Arahide prăjite în pachete directe cu │ │ │ │ ││ │ │un conținut net ce nu depășește 1 kg │ 2008 11 96 │ China │ 20 │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││ 8.│ │Arahide │ 1202 10 90; │ │ │ ││ │ │ │ 1202 20 00 │ Egipt │ 20 │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││ 9.│ │Arahide prăjite în pachete directe cu │ │ │ │ ││ │ │un conținut net ce depășește 1 kg │ 2008 11 92 │ Egipt │ 20 │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││10.│ │Arahide prăjite în pachete directe cu │ │ │ │ ││ │ │un conținut net ce nu depășește 1 kg │ 2008 11 96 │ Egipt │ 20 │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││11.│ │Arahide în pachete directe cu un │ │ │ │ ││ │ │conținut net ce depășește 1 kg │ 2008 11 94 │ Egipt │ 20 │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││12.│ │Arahide în pachete directe cu un │ │ │ │ ││ │ │conținut net ce nu depășește 1 kg │ 2008 11 98 │ Egipt │ 20 │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││13.│ │Fistic │ 0802 50 00 │ Iran │ 50 │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││14.│ │Fistic prăjit în ambalaje directe cu │ │ │ │ ││ │ │un conținut net mai mare de 1kg │ 2008 19 13 │ Iran │ 50 │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││15.│ │Fistic prăjit în ambalaje directe cu │ 2008 19 93 │ Iran │ 50 │ ││ │ │un conținut net de cel mult 1 kg │ │ │ │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││16.│ │Smochine uscate │ 0804 20 90 │ Turcia │ 20 │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││17.│ │Alune de pădure (Corylus sp.) în │ 0802 21 00; │ │ │ ││ │ │coajă sau decojite │ 0802 22 00 │ Turcia │ 10 │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││18.│ │Fistic │ 0802 50 00 │ Turcia │ 50 │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││19.│ │Amestecuri de nuci sau fructe uscate │ │ │ │ ││ │ │care conține smochine, alune de │ │ │ │ ││ │ │pădure sau fistic │ 0813 50 │ Turcia │ 10, 20, 50 │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││20.│ │Pastă de smochine și pastă de alune │ │ │ │ ││ │ │de pădure │ 2007 99 98 │ Turcia │ 10, 20, 50 │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││21.│ │Alune de pădure, smochine și fistic, │ │ │ │ ││ │ │preparate sau conservate, inclusiv │ │ │ │ ││ │ │amestecul │ 2008 19 │ Turcia │ 10, 20, 50 │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││22.│ │Alune de pădure, smochine și fistic │ │ │ │ ││ │ │sub formă de făină, pudră și │ │ │ │ ││ │ │măcinătură │ 1106 30 90 │ Turcia │ 10, 20, 50 │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││23.│ │Alune tăiate în bucăți, tăiate felii sau│ │ │ │ ││ │ │sparte │ │ Turcia │ 10 │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││24.│ │Migdale în coaja sau decojite care │ │ │ │ ││ │ │sunt reglementate de "Planul de │ │ │ │ ││ │ │eșantionare voluntar pentru │ │ │ │ ││ │ │determinarea conținutului de │ │ │ │ ││ │ │aflatoxine (VASP)" stabilit de │ │ │ │ ││ │ │Consiliul pentru Migdale din │ 080211; │ │ │ ││ │ │California 2006 │ 080212 │ SUA │ 10 │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││25.│ │Migdale prăjite în ambalaje directe │ │ │ │ ││ │ │cu un conținut net mai mare de 1 kg │ │ │ │ ││ │ │care sunt reglementate de VASP │ 20081913 │ SUA │ 10 │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││26.│ │Migdale prăjite în ambalaje directe │ │ │ │ ││ │ │cu un conținut net de cel mult 1 kg │ │ │ │ ││ │ │care sunt reglementate VASP │ 20081993 │ SUA │ 10 │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││27.│ │Amestecuri de nuci sau de fructe │ │ │ │ ││ │ │uscate și care conțin migdale care │ │ │ │ ││ │ │sunt reglementate de VASP │ 081350 │ SUA │ 10 │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││28.│ │Migdale în coaja sau decojite care │ 080211; │ │ │ ││ │ │nu sunt reglementate de VASP │ 080212 │ SUA │ 100 │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││29.│ │Migdale prăjite în ambalaje directe │ │ │ │ ││ │ │cu un conținut net mai mare de 1 kg │ │ │ │ ││ │ │care nu sunt reglementate de VASP │ 20081913 │ SUA │ 100 │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││30.│ │Migdale prăjite în ambalaje directe │ │ │ │ ││ │ │cu un conținut net de cel mult 1 kg │ │ │ │ ││ │ │care nu sunt reglementate de VASP │ 20081993 │ SUA │ 100 │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││31.│ │Amestecuri de nuci sau de fructe │ │ │ │ ││ │ │uscate și care conțin migdale care nu │ │ │ │ ││ │ │sunt reglementate de VASP │ 081350 │ SUA │ 100 │ │├───┴────────────────┴────────────────────────────────────────┴──────────────┴───────────┴────────────┴─────────┤│ PRODUSE DE RISC │├───┬────────────────┬────────────────────────────────────────┬──────────────┬───────────┬────────────┬─────────┤│ 1.│Aflatoxină │Arahide în coajă │ 1202 10 90; │ │ │Puncte de││ │(totală și B1) │Arahide decojite │ 1202 20 00; │ │ │Intrare ││ │ │Unt de arahide │ 2008 11 10; │ │ │Desemnate││ │ │Arahide altfel conservate sau │ 2008 11 91; │ │ │ ││ │ │preparate │ 2008 11 96; │ │ │ ││ │ │(produse alimentare) │ 2008 11 98; │ Argentina │ 10 │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││ 2.│ │Arahide în coajă │ 1202 10 90; │ │ │ ││ │ │Arahide decojite │ 1202 20 00; │ │ │ ││ │ │Unt de arahide │ 2008 11 10; │ │ │ ││ │ │Arahide altfel conservate sau │ 2008 11 91; │ │ │ ││ │ │preparate │ 2008 11 96; │ │ │ ││ │ │(produse alimentare) │ 2008 11 98; │ Brazilia │ 10 │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││ 3.│ │Arahide în coajă │ 1202 10 90; │ │ │ ││ │ │Arahide decojite │ 1202 20 00; │ │ │ ││ │ │Unt de arahide │ 2008 11 10; │ Ghana │ 50 │ ││ │ │(produse alimentare) │ │ │ │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││ 4.│ │Condimente uscate (produse │ │ │ │ ││ │ │alimentare) │ │ │ │ ││ │ │- Chilli (Capsicum annuum), întreg │ex 0904 20 10;│ │ │ ││ │ │- Chilli (Capsicum annuum), │ex 0904 20 90 │ │ │ ││ │ │mărunțit sau măcinat │ │ │ │ ││ │ │- Produse pe bază de chilli │ 0910 91 05 │ │ │ ││ │ │- Myristica fragrans (nucșoară) │ 0908 10 00;│ │ │ ││ │ │- Myristica fragrans (macis) │ 0908 20 00;│ India │ 50 │ ││ │ │- Zingiber officinale (ghimbir) │ 0910 10 00;│ │ │ ││ │ │- Curcuma longa (șofran de India) │ 0910 30 00;│ │ │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││ 5.│ │Arahide în coajă │ 1202 10 90; │ │ │ ││ │ │Arahide decojite │ 1202 20 00; │ │ │ ││ │ │Unt de arahide │ 2008 11 10; │ │ │ ││ │ │Arahide altfel conservate sau │ 2008 11 91; │ │ │ ││ │ │preparate │ 2008 11 96; │ │ │ ││ │ │(produse alimentare) │ 2008 11 98; │ India │ 20 │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││ 6.│ │Semințe de pepene verde (egusi, │ex 1207 99 97;│ │ │ ││ │ │Citrullus Lanatus) și produse │ex 1106 30 90;│ │ │ ││ │ │derivate (3) (produse alimentare) │ex 2008 99 99 │ Nigeria │ 50 │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││ 7.│ │Arahide în coajă │ 1202 10 90; │ │ │ ││ │ │Arahide decojite │ 1202 20 00; │ │ │ ││ │ │Unt de arahide │ 2008 11 10; │ │ │ ││ │ │Arahide altfel conservate sau │ 2008 11 91; │ │ │ ││ │ │preparate │ 2008 11 96; │ Africa │ │ ││ │ │(produse alimentare) │ 2008 11 98; │ de Sud │ 10 │ │├───┤ ├────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││ 8.│ │Orez Basmati destinat consumului │ │ │ │ ││ │ │uman direct (produse alimentare) │ ex 1006 30 │ Pakistan │ 20 │ │├───┼────────────────┼────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││ 9.│Aflatoxină │- Chilli (Capsicum annuum), întreg │ex 0904 20 10;│ │ │ ││ │(totală și B1) │- Chilli (Capsicum annuum), │ex 0904 20 90 │ Peru │ 10 │ ││ │Ochratoxină A │mărunțit sau măcinat │ │ │ │ │├───┼────────────────┼────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││10.│Ochratoxină A │Stafide (struguri de vin) │ │ │ │ ││ │ │(produse alimentare) │ 0806 20 │ Uzbekistan│ 50 │ │├───┼────────────────┼────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││11.│Aluminiu │Tăiței uscați (produse alimentare) │ ex 1902 │ China │ 10 │ │├───┼────────────────┼────────────────────────────────────────┼──────────────┼───────────┼────────────┤ ││12.│Coloranți Sudan │Chilli mărunțit sau măcinat │ ex 0904 20 90│ │ │ ││ │ │Produse pe bază de chilli (curry) │ 0910 91 05 │ Toate │ │ ││ │ │Curcuma longa (șofran de India) │ 0910 30 00 │ țările │ │ ││ │ │Ulei roșu de palmier │ ex 1511 10 90│ terțe │ 10 │ │└───┴────────────────┴────────────────────────────────────────┴──────────────┴───────────┴────────────┴─────────┘Notă:(1)În cazul în care numai anumite produse de la orice cod trebuie să fie examinate și nu există nicio subdiviziune specifică a acestui cod în nomenclatura mărfurilor, codul este marcat prin "ex" (de exemplu, ex 1006 30: este inclus numai orezul Basmati destinat consumului uman direct).(3)Nivelurile maxime stabilite pentru aflatoxine în arahide și în produsele derivate cuprinse în anexa la Regulamentul (CE) nr. 1881/2006, cu amendamentele ulterioare, reprezintă valorile de referință.Precizări tehnice:a)analizele se efectuează în laboratoarele specializate, desemnate de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor; … b)nivelurile maxime admise de contaminanți pentru produsele din coloana 3 a tabelului de mai sus, precum și metodele de prelevare a probelor și metodele de analiză se efectuează în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, ministrului agriculturii și dezvoltării rurale, ministrului sănătății publice și președintelui Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor nr. 121/530/EN7289/351/2007 și ale Regulamentul (CE) nr. 1881/2006, cu amendamentele ulterioare; … c)produsele din coloana 3 a tabelului precum și frecvența de prelevare menționată în coloana 6 sunt în conformitate cu prevederile Regulamentului (CE) nr. 1152/2009 al Comisiei din 27 noiembrie 2009 de impunere a unor condiții speciale aplicabile anumitor produse alimentare importate din anumite țări terțe din cauza riscurilor de contaminare a produselor respective cu aflatoxine și de abrogare a Deciziei 2006/504/CE și cu prevederile Regulamentului (CE) nr. 669/2009, cu amendamentele ulterioare; … d)prelevarea de probe se realizează de către personalul de specialitate din cadrul direcției sanitar – veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București și/sau de către inspectorii Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor din posturile de inspecție la frontieră; … e)Proba pentru opinie suplimentară se prelevează, în conformitate cu prevederile art. 11 alin. (6) din Regulamentul (CE) nr. 882/2004, cu amendamentele ulterioare, și cu normele de sănătate animală și de bunăstare a animalelor, cu amendamentele ulterioare, cu amendamentele ulterioare, și se consemnează în procesul-verbal de prelevare; … f)Costurile privind prelevarea, transportul și analiza probelor recoltate în vederea determinării contaminanților din produse de origine nonanimală importate în condiții speciale sau pe baza controalelor oficiale consolidate, sunt suportate de către operatorul economic în conformitate cu prevederile Regulamentului (CE) nr. 669/2009, cu amendamentele ulterioare, și cu prevederile Regulamentului (CE) nr. 1152/2009 al Comisiei din 27 noiembrie 2009 de impunere a unor condiții speciale aplicabile anumitor produse alimentare importate din anumite țări terțe din cauza riscurilor de contaminare a produselor respective cu aflatoxine și de abrogare a Deciziei 2006/504/CE. … B. EXPERTIZA REZIDUURILOR DE PESTICIDE ÎN PRODUSE DE ORIGINE NONANIMALĂ*Font 7*┌─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────┬──────────────────────┬───────────┬────────────┐│ Grupa și │ │ Produse │ │ Frecvența ││ denumirea │ Denumire substanță activă │ de origine │ Locul de │ probelor ││ │ │ nonanimală │ prelevare │ recoltate │├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────────────┼──────────────────────┼───────────┼────────────┤│ 1. │ 2. │ 3. │ 4. │ 5. │├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────────────┼──────────────────────┼───────────┼────────────┤│Pesticide │Aldrin și Dieldrin (aldrin și dieldrin combinați exprimați în │I FRUCTE: │Puncte de │La primul ││organofosforice, │dieldrin)*, Azinfos – metil*, Azinfos-etil*, Acefat*, │1. Citrice: portocale,│inspecție │import al ││pesticide │Acetamiprid*, Aldicarb (sumă de Aldicarb, Aldicarb Sulfoxid │mandarine, lămâi, │la │fiecărui ││organoclorurate, │si Aldicarb Sulfone, exprimată în Aldicarb)*, Atrazin, │grapefruit, │frontieră; │furnizor, ││carbamați, │Azoxystrobin*, Bifentrin*, Bromofos metil*, Bromopropilat*, │2. Fructe semințoase: │Punct final│din fiecare ││piretroizi de │Buprofezin*, Bupirimat*, Boscalid*, Captan*, Carbendazim │mere, pere, gutui │de import │țară de ││sinteză și alte │(sumă de Benomil și carbendazim exprimată în │3. Fructe sâmburoase: │ │origine ││tipuri de │Carbendazim)*, Clorfenapir*, Clotianidin*, Carbaril*, │piersici, caise, │ │ ││pesticide*** │Carbofuran*, Carbosulfan*, Ciproconazol*, Ciprodinil*, │cireșe, prune │Depozite de│O dată pe ││ │Ciflutrin (sumă de 4 izomeri)*, Cipermetrin (sumă de 4 │4. Bace și fructe │destinație │an de la ││ │izomeri)*, Clorpirifos*, Clorpirifos – metil*, Clorotalonil*, │mici: struguri, │ale │fiecare ││ │DDT (sumă de p,p'- DDT, o,p'-DDT, p,p'-DDE și p,p' DDD │căpșune │produselor │unitate, ││ │exprimată în DDT)*, Deltametrin*, Diazinon*, Dicrotofos, │5. Fructe diverse: │provenite │pentru ││ │Diafentiuron, Diclorfluanid*, Diclorvos*, Dicofol*, │banane, kiwi, ananas, │din │fiecare țară││ │Difenilamină*, Dimetoat*, Disulfoton, Difenoconazol*, │mango, rodii │import │de origine, ││ │Endosulfan (sumă de izomeri alfa endosulfan, beta endosulfan │II LEGUME: │ │la produsele││ │și endosulfan sulfat exprimată în Endosulfan)*, Endrin*, │1. Legume rădăcinoase │ │care nu ││ │Epoxiconazol*, Etion*, Fenclorfos, Fenarimol*, Fenitrotion*, │și cu tuberculi: │ │reprezintă ││ │Fenvalerat /Esfenvalerat (sumă de RS/SR și izomeri RR/SS)*, │morcovi, țelină │ │primul ││ │Fenhexamid*, Fenpropatrin*, Fenamidon, Flucitrinat, │rădăcină, păstârnac │ │transport ││ │Fludioxonil*, Folpet*, Forat, Fosalon*, Heptaclor*, │rădăcină, pătrunjel │ │Ori de câte ││ │Hexaclorbenzen*, Hexaclorciclohexan HCH – izomerul alfa*, │rădăcină, cartofi, │ │ori situația││ │Hexaclorciclohexan – HCH, izomerul beta*, Hexaflumuron, │2. Legume fructoase: │ │o impune ││ │Hexitriazox*, Hexaconazol*, Imazalil*, Imidacloprid*, │roșii, vinete, │ │ ││ │Iprodion*, Kresoxim-methil*, Lambda – Cihalotrin*, Lindan │castraveți, pepene │Depozite │Maximum o ││ │(izomerul gama al hexaclorciclohexanului HCH)*, Malation │verde, pepene galben, │ale │probă pe an ││ │(sumă de Malation și Malaoxon exprimată în malation)*, │ardei, pepene amar │produselor │pentru ││ │Metamidofos*, Metidation*, Metalaxil*, Metiocarb, │(Momordica charantia),│provenite │fiecare ││ │Metomil*, Metribuzin, Mevinfos, Monocrotofos*, │dovleci │din │matrice, ││ │Miclobutanil*, Ometoat, Oxamyl*, Paration*, Paration-metil*, │3. Brasicacee: │import și │pentru ││ │Penconazole*, Fosmet*, Permetrin (sumă de cis-și transpermetrin)*, │conopidă, varză, │comerț │produse ││ │Pirimicarb, Pirimetanil*, Pirimifos – metil*, │gulii, brocoli, varză │intra- │provenite ││ │Procimidon*, Procloraz*, Fentoat*, Propiconazol*, │creață │comunitar │din import ││ │Procloraz*, Profenofos*, Propargit*, Protiofos, Triadimefon și │4. Legume cu frunze: │ │și comerț ││ │Triadimenol (sumă de triadimefon și triadimenol)*, │spanac (în stare │ │intra- ││ │Triazofos*, Tebuconazol*, Tiabendazol*, Tiametoxam (sumă │proaspătă sau │ │comunitar, ││ │de tiametoxam și clotianidin, exprimată în tiametoxam)*, │congelată), salată │ │pentru ││ │Tolilfluanid*, Trifloxistrobin*, Tiacloprid*, Triforin, │5. Legume păstăi: │ │fiecare ││ │Tiophanate- metil*, Vinclozolin, Quinalfos │fasole (proaspătă sau │ │județ ││ │ │congelată), mazăre, │ │ ││ │ │6. Leguminoase: │ │ ││ │ │fasole boabe, mazăre │ │ ││ │ │boabe (proaspătă sau │ │ ││ │ │congelată) │ │ ││ │ │7. Legume cu │ │ ││ │ │tulpină: praz, │ │ ││ │ │8. Legume bulboase: │ │ ││ │ │ceapă, usturoi │ │ ││ │ │9. Ciuperci: ciuperci │ │ ││ │ │de cultură │ │ ││ │ │III CEREALE: │ │ ││ │ │orez, grâu, secară sau│ │ ││ │ │ovăz │ │ ││ │ │IV PRODUSE │ │ ││ │ │PROCESATE: │ │ ││ │ │suc de portocale │ │ ││ │ │Făină de grâu │ │ ││ │ │tigvă (Lagenaria │ │ ││ │ │siceraria),, │ │ ││ ├───────────────────────────────────────────────────────────────────┼──────────────────────┼───────────┼────────────┤│ │Amitraz, Acefat, Aldicarb, Benomil, Carbendazim, │fasole verde lungă │Puncte de │50% din ││ │Clorfenapir, Dicofol Clorpirifos, Diafentiuron, Diazinon, │(Vigna │Intrare │numărul ││ │Diclorvos, Dimetoat, Oxamil, Endosulfan, Fenamidonă, │sesquipedalis), 0708 │Desemnate; │transportu- ││ │Imidacloprid, Malation, Metamidofos, Metiocarb, Metomil, │20 00, 0710 22 00, │ │rilor de ││ │Monocrotofos, Ometoat, Profenofos, Propiconazol, │pepene amar │ │produse ││ │Tiabendazol, Tiacloprid. │(Momordica │ │originare ││ │ │charantia), 0709 90 │ │din ││ │ │90, 0710 80 95, │ │Republica ││ │ │tigvă (Lagenaria │ │Dominicană ││ │ │siceraria), 0709 90 │ │ ││ │ │90, 0710 80 95, │ │ ││ │ │ardei 0709 60 10, │ │ ││ │ │0709 60 99, 0710 80 │ │ ││ │ │51, 0710 80 59, │ │ ││ │ │vinete – proaspete, │ │ ││ │ │refrigerate și │ │ ││ │ │congelate; 0709 30 │ │ ││ │ │00, 0710 80 95 │ │ ││ ├───────────────────────────────────────────────────────────────────┼──────────────────────┼───────────┼────────────┤│ │Acefat, Carbaril, Carbendazim, Carbofuran, Clorpirifos, Etion, │Frunze de coriandru │Puncte de │20% din ││ │Metomil Clorpirifos-etil, Dimetoat, Malation, Metalaxil, │0709 90 90; │Intrare │numărul ││ │Triforin, Ometoat, Metamidofos, Monocrotofos, Profenofos, │busuioc (sfânt, dulce)│Desemnate; │trans- ││ │Protiofos, Quinalphos, Triadimefon, Triazofos, Dicrotofos, │1211 90 85 │ │porturilor ││ │EPN,. │plante aromatice │ │de produse ││ │ │ │ │originare ││ │ │ │ │din ││ │ │ │ │Thailanda ││ ├───────────────────────────────────────────────────────────────────┼──────────────────────┼───────────┼────────────┤│ │Carbendazim, Ciflutrin Ciprodinil, Diazinon, Dimetoat, Etion, │Portocale proapete │Puncte de │10% din ││ │Fenitrotion, Fenpropatrin, Fludioxonil, Hexaflumuron, │sau uscate 0805 10 │Intrare │numărul ││ │Lambda-Cihalotrin, Metiocarb, Metomil, Ometoat, Oxamil, │20, 0805 10 80, │Desemnate; │trans- ││ │Fentoat, Tiofanat-Metil │Piersici 0809 30 90, │ │porturilor ││ │ │rodii 0810 90 95 │ │de produse ││ │ │căpșuni 0810 10 00, │ │originare ││ │ │fasole verde 0708 20 │ │din Egipt ││ │ │00 │ │ ││ ├───────────────────────────────────────────────────────────────────┼──────────────────────┼───────────┼────────────┤│ │Metomil și Oxamil │Legume proaspete, │Puncte de │10% din ││ │ │refrigerate sau │Intrare │numărul ││ │ │congelate ardei dulci │Desemnate; │trans- ││ │ │(Capsicum anuum) │ │porturilor ││ │ │0709 60 10, 0709 60 │ │de produse ││ │ │99, │ │originare ││ │ │0710 80 51, 0710 │ │din Turcia ││ │ │8059 │ │ ││ │ │dovlecei 0709 90 70, │ │ ││ │ │0710 8095 │ │ ││ │ │Roșii 0702 00 00, │ │ ││ │ │0710 80 70 │ │ ││ ├───────────────────────────────────────────────────────────────────┼──────────────────────┼───────────┼────────────┤│ │Acefat, Carbaril, Carbendazim, Carbofuran, Clorpirifos, │Legume proaspete, │Puncte de │50% din ││ │Clorpirifos-metil, Dimetoat, Etion, Malation, Metalaxil, │refrigerate sau │Intrare │numărul ││ │Metamidofos, Metomil, Monocrotofos, Ometoat, Profenofos, │congelate (produse │Desemnate; │trans- ││ │Protiofos, Quinalfos, Triadimefon, Triazofos, Dicrotofos, Triforin.│alimentare) │ │porturilor ││ │ │- fasole verde lungă │ │de produse ││ │ │(Vigna │ │originare ││ │ │sesquipedalis) 0708 │ │din ││ │ │20 00, 0710 22 00 │ │Thailanda ││ │ │- vinete 0709 30 00, │ │ ││ │ │0710 80 95 │ │ ││ │ │- legume │ │ ││ │ │Brasicacee │ │ ││ │ │0704, (varză, │ │ ││ │ │conopidă, varză │ │ ││ │ │creață, gulii, │ │ ││ │ │brocolii, etc) │ │ ││ │ │0710 80 95; │ │ ││ │ │(morcovi, lăstari de │ │ ││ │ │bambus, usturoi, │ │ ││ │ │altele,) │ │ ││ ├───────────────────────────────────────────────────────────────────┼──────────────────────┼───────────┼────────────┤│ │Triazofos, Clorpirifos, Acetamprid, Tiametoxam, Clotianidin, │Frunze de curry │Puncte de │10% din ││ │Metamidofos, Acefat, Propargit, Monocrotofos │Bergera/ Murraya │Intrare │numărul ││ │ │koenigii – plante │Desemnate; │trans- ││ │ │aromatice 1211 90 85 │ │porturilor ││ │ │ │ │de produse ││ │ │ │ │originare ││ │ │ │ │din India ││ ├───────────────────────────────────────────────────────────────────┼──────────────────────┼───────────┼────────────┤│ │Amitraz │Pere 0808 20 10; │Puncte de │10% din ││ │ │0808 20 50 │Intrare │numărul ││ │ │ │Desemnate; │trans- ││ │ │ │ │porturilor ││ │ │ │ │de produse ││ │ │ │ │originare ││ │ │ │ │din Turcia ││ ├───────────────────────────────────────────────────────────────────┼──────────────────────┼───────────┼────────────┤│ │Acefat, Metamidofos, Triazofos, Endosulfan, Monocrotofos │Bame ex. 0709 90 90 │Puncte de │10% din ││ │ │ │Intrare │numărul ││ │ │ │Desemnate; │trans- ││ │ │ │ │porturilor ││ │ │ │ │de produse ││ │ │ │ │originare ││ │ │ │ │din India │└─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────────────────┴──────────────────────┴───────────┴────────────┘Notă:* Substanță activă inclusă în programul comunitar de control, multianual și coordonat conform cu prevederile Regulamentul (UE) nr. 915/2010 al Comisiei din 12 octombrie 2010 privind un program de control multianual și coordonat al Uniunii pentru 2011, 2012 și 2013 de asigurare a respectării limitelor maxime ale concentrațiilor de reziduuri de pesticide din și de pe alimentele de origine vegetală și animală și de evaluare a expunerii consumatorilor la aceste reziduuri.** Depozitul de destinație reprezintă locul de destinație al produselor provenind din import, astfel cum este declarat în Documentul de intrare al produselor de origine nonanimală.*** Determinarea reziduurilor de pesticide se realizează prin metode multireziduale bazate pe GC-MS și LC-MS.Precizări tehnice:a)analizele se efectuează în laboratoare specializate, desemnate de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor; … b)Nivelurile maxime admise de reziduuri de pesticide pentru compușii din coloana 2 a tabelului de mai sus sunt în conformitate cu prevederile Regulamentul (CE) nr. 396/2005 al Parlamentului European și al Consiliului din 23 februarie 2005 privind conținuturile maxime aplicabile reziduurilor de pesticide din sau de pe produse alimentare și hrana de origine vegetală și animală pentru animale și de modificare a Directivei 91/414/CEE, cu amendamentele ulterioare, și cu prevederile Ordinului președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, al ministrului agriculturii, pădurilor și dezvoltării rurale, al ministrului sănătății nr 12/181/380/2009 privind reziduurile de pesticide în și pe alimente și furaje de origine animală și vegetală; … c)metodele de prelevare a probelor se efectuează în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 147/2004 pentru aprobărea normelor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor privind reziduurile de pesticide din produsele de origine animală și nonanimală și reziduurile de medicamente de uz veterinar în produsele de origine animală, cu modificările și completările ulterioare, și ale Ghidului pentru prelevarea de probe din produse alimentare de origine nonanimală în vederea determinării concentrației de reziduuri de pesticide elaborat de Autoritatea Naționala Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor; … d)prelevarea de probe se realizează de către personalul de specialitate din cadrul direcției sanitar – veterinare și pentru siguranța alimentelor județene respectiv a municipiului București, precum și de către inspectorii Autorității Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor din posturile de inspecție la frontieră; … e)la stabilirea Planului cifric la nivel județean sunt luate în considerare criterii precum: numărul depozitelor de destinație a operatorilor economici care realizează importul și capacitatea acestora, numărul de consumatori, ponderea produselor în regimul alimentar, volumul importurilor derulate prin posturile de inspecție la frontieră și rezultatele analizelor de laborator privind depășirile limitelor maxime admise din anii precedenți, precum și de prevederile Regulamentul (CE) nr. 901/2009 al Comisiei din 28 septembrie 2009 privind un program comunitar de control, multianual și coordonat, pentru 2010, 2011 și 2012 de asigurare a respectării limitelor maxime ale concentrațiilor de reziduuri de pesticide din și de pe alimentele de origine vegetală și animală și de evaluare a expunerii consumatorilor la aceste reziduuri și prevederile Regulamentul (CE) nr. 669/2009, cu amendamentele ulterioare; … f)în cazul unor rezultate de laborator necorespunzătoare, se prelevează probe și pentru următoarele loturi ce provin din import sau comerț intracomunitar cu origine comună cu cea a lotului necorespunzător, până la obținerea de rezultate care se încadrează în limitele legale admise; în aceste situații, probele prelevate sunt însoțite de o notă justificativă în care se precizează motivația recoltării acestora în afara frecvenței stabilite prin prezentele norme metodologice. … g)În cazul loturilor neconforme la import se aplică procedura specifică denumită "Procedură privind controlul oficial pentru loturile neconforme la import" COD: PS – 04-DGSA, elaborată de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor. … C. SUPRAVEGHEREA ȘI CONTROLUL UNITĂȚILOR CARE PROCESEAZĂ, DEPOZITEAZĂ ȘI VALORIFICĂ PRODUSE DE ORIGINE NONANIMALĂ*Font 7*┌───┬──────────────────────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐│Nr.│ │ Modalitate de control ││crt│ Unitatea ├──────────┬───────────────────────────────────────────────────────────────────┤│ │ │ Prin │ ││ │ │verificare│ Prin recoltarea de probe pentru examene de laborator ││ │ ├──────────┼─────────────────────────┬─────────────────────────────────────────┤│ │ │Frecvența*│ Natura probei recoltate │ Frecvența recoltării probelor │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┤│ 1.│ 2. │ 3. │ 4. │ 5. │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┤│ 1.│Fabricarea pâinii │ │Apă potabilă utilizată ca│Lunar maximum 2 probe de apă potabilă ││ │ │ │ingredient │utilizată ca ingredient, din unități │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┤alese în mod aleatoriu, din fiecare județ││ 2.│Fabricarea prăjiturilor a produselor proaspete de │ │Apă potabilă utilizată ca│ ││ │patiserie, (plăcinte, chec, tarte, specialități de│ │ingredient │ ││ │panificație, etc) │ │ │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┤ ││ 3.│Fabricarea produselor de morărit │ │ │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┤ ││ 4.│Fabricarea biscuiților și pișcoturilor, fabricarea│ │Apă potabilă utilizată ca│ ││ │prăjiturilor și a produselor conservate de │ │ingredient │ ││ │patiserie, produselor "uscate" de panificație; │ │ │ ││ │produselor pentru gustări, dulci sau sărate. │ │ │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┤ ││ 5.│Fabricarea amidonului și a produselor din amidon │ │ │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┤ ││ 6.│Prelucrarea și conservarea fructelor și legumelor │ │Apă potabilă utilizată ca│ ││ │ │ │ingredient │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┤│ 7.│Fabricarea sucurilor de fructe și legume │ │Apă potabilă utilizată ca│Lunar maximum 2 probe de apă potabilă ││ │ │ │ingredient │utilizată ca ingredient, din unități ││ │ │ │ │alese în mod aleatoriu, din fiecare județ│├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┤ ││ 8.│Fabricarea uleiurilor și grăsimilor vegetale │ │ │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┤ ││ 9.│Fabricarea margarinei și a altor produse │ │ │ ││ │comestibile similare │ │ │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┤ ││10.│Prelucrarea și conservarea cartofilor │ │ │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┤ ││11.│Fabricarea zahărului │ │ │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┤ ││12.│Fabricarea produselor din cacao, a ciocolatei și │ │Apă potabilă utilizată ca│ ││ │a produselor zaharoase │ │ingredient │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┤ ││13.│Fabricarea macaroanelor, pastelor făinoase, │ │Apă potabilă utilizată ca│ ││ │tăițeilor, cuș-cuș-ului și a altor produse │ │ingredient │ ││ │făinoase similare │ │ │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┤ ││14.│Prelucrarea ceaiului și a cafelei │ │ │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┤ ││15.│Fabricarea condimentelor (maioneză, muștar, │ │ │ ││ │oțet, ketchup, mirodenii, sosuri picante, etc) │ │ │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┤ ││16.│Fabricarea altor produse alimentare │ │ │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┤ ││17.│Fabricarea băuturilor alcoolice distilate și a │ │ │ ││ │alcoolului etilic de fermentație │ │ │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┤ ││18.│Fabricarea vinurilor din struguri │ │ │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┤ ││19.│Fabricarea cidrului și a vinului din fructe │ │ │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┤ ││20.│Fabricarea altor băuturi nedistilate, obținute │ │ │ ││ │prin fermentare │ │ │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┤ ││21.│Fabricarea berii │ │Apă potabilă utilizată ca│ ││ │ │ │ingredient │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┤ ││22.│Fabricarea malțului │ │ │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┤ ││23.│Fabricarea înghețatei │ │ │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┤ ││24.│Producția de băuturi răcoritoare nealcoolice │ │ │ ││ │(băuturi nealcoolice aromatizate ți/sau │ │ │ ││ │îndulcite: limonadă, oranjadă, cola, băuturi │ │ │ ││ │energizante, băuturi din fructe, ape tonice, etc) │ │ │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┤│25.│Producția de ape minerale │ │Apă minerală naturală │Semestrial/unitate │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┤│26.│Producția de ape de izvor │ │Apă de izvor │Semestrial/unitate │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┤│27.│Producția de alte ape îmbuteliate │ │Apă îmbuteliată în sticle│ ││ │ │ │sau alte recipiente │Semestrial/unitate │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┤│28.│Depozite de semințe de consum │ │ │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┤ ││29.│Depozite de legume și fructe │ │ │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┤ ││30.│Depozite de alte produse alimentare │ │ │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┤ ││31.│Comerț cu ridicata │ │ │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┤ ││32.│Comerț cu amănuntul exclusiv supermarketuri/ │ │ │ ││ │hipermarketuri │ │ │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┤│33.│Supermarket / hipermarket │ │Legume și fructe tăiate │Semestrial / unitate ││ │ │ │gata pentru a fi │(pentru fiecare categorie de produs din ││ │ │ │consumate │coloana 4) ││ │ │ │Sucuri de legume și │ ││ │ │ │fructe nepasteurizate │ ││ │ │ │gata pentru a fi │ ││ │ │ │consumate │ ││ │ │ │Semințe încolțite gata │ ││ │ │ │pentru a fi consumate │ ││ │ │ │Alimente gata de consum │ ││ │ │ │(care conțin ingrediente │ ││ │ │ │de origine nonanimală) │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┤│34.│Restaurante inclusiv fast food │ │Legume și fructe tăiate │Trimestrial maximum 2 probe din fiecare ││ │ │ │gata pentru a fi │județ (pentru fiecare categorie de produs││ │ │ │consumate │din coloana 4) ││ │ │ │Sucuri de legume și │ ││ │ │ │fructe nepasteurizate │ ││ │ │ │gata pentru a fi │ ││ │ │ │consumate │ ││ │ │ │Alimente gata de consum │ ││ │ │ │(care conțin ingrediente │ ││ │ │ │de origine nonanimală) │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┤│35.│Baruri │ │Sucuri de legume și │Trimestrial maximum 2 probe din fiecare ││ │ │ │fructe nepasteurizate │județ (pentru fiecare categorie de produs││ │ │ │gata pentru a fi │din coloana 4) ││ │ │ │consumate │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┤│36.│Cantine și alte unități de preparare a hranei │ │Legume și fructe tăiate │Trimestrial maximum 2 probe din fiecare ││ │(catering) │ │gata pentru a fi │județ (pentru fiecare categorie de produs││ │ │ │consumate │din coloana 4) ││ │ │ │Sucuri de legume și │ ││ │ │ │fructe nepasteurizate │ ││ │ │ │gata pentru a fi │ ││ │ │ │consumate │ ││ │ │ │Alimente gata de consum │ ││ │ │ │(care conțin ingrediente │ ││ │ │ │de origine nonanimală │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┤│37.│Unități de îmbuteliere, ambalare │ │ │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┤│38.│Unități pentru fabricarea cerealelor pentru micul │ │ │ ││ │dejun, tratarea termică a cerealelor prin │ │ │ ││ │expandare │ │ │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┤│39.│Unități de fabricare a produselor alimentare │ │ │ ││ │congelate │ │ │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┤│40.│Unități pentru producția, procesarea și │ │ │ ││ │comercializarea ciupercilor │ │ │ │├───┼──────────────────────────────────────────────────┼──────────┼─────────────────────────┼─────────────────────────────────────────┤│41.│Unități de comercializare a produselor │ │ │ ││ │alimentare de origine nonanimală congelate │ │ │ │└───┴──────────────────────────────────────────────────┴──────────┴─────────────────────────┴─────────────────────────────────────────┘Notă:* Frecvența supravegherii și controlului unităților care procesează, depozitează și valorifică produse de origine nonanimală prin control, menționată în coloana 3 a tabelului de mai sus, se stabilește și se aplică în funcție de clasificarea unităților în categorii de risc conform Regulamentul (CE) nr. 852/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 29 aprilie 2004 privind igiena produselor alimentare, cu amendamentele ulterioare, și art. 11 alin. (6) la Regulamentului (CE) nr. 882/2004, cu amendamentele ulterioare, după cum urmează:1. Pentru unitățile cu activitate în domeniul alimentar cu risc crescut, respectiv cele care au obținut punctajul > 42 la evaluarea unității, controlul se va realiza o dată pe lună;2. Pentru unitățile cu activitate în domeniul alimentar cu risc mediu, respectiv cele care au obținut punctajul între 30 și 42 la evaluarea unității, controlul se va realiza o dată la 2 luni;3. Pentru unitățile cu activitate în domeniul alimentar cu risc scăzut, respectiv cele care au obținut punctajul <30 la evaluarea unității, controlul se va realiza o dată 4 luni;Evaluarea unităților și clasificarea acestora în categorii de risc se realizează anual în etapa preliminară planificării activității de control conform frecvenței stabilite în prezentele norme metodologice. Operatorul poate solicita reevaluarea pentru reîncadrarea în categorii de risc, nu mai mult de o dată pe an.Precizări tehnice:a)Prelevarea probelor, acolo unde este cazul, se realizează din unitățile prevăzute în coloana 2 din tabelul de mai sus; … b)Analizele se efectuează în laboratoarele specializate, desemnate de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor; … c)Prelevarea și transportul probelor de la punctul de prelevare la laboratorul desemnat se realizează de către personalul de specialitate din cadrul direcției sanitar – veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București; … d)În cazul în care în urma controlului se constată neconformitate în aplicarea prevederilor Regulamentul (CE) nr. 852/2004, cu amendamentele ulterioare, procesul – verbal de constatare întocmit în urma controlului trebuie să specifice termenul de timp acordat pentru eliminarea deficiențelor constatate și data la care se va efectua recontrolul; … e)În cazul în care în urma controlului se constată o neregulă sau există o suspiciune care necesită investigații de laborator se prelevează probe pentru efectuarea analizelor de laborator. Probele recoltate în aceste condiții vor fi însoțite de o nota justificativă în care se precizează motivația recoltării acestora în afara frecvenței stabilite prin prezentele norme metodologice. … C1. Condiții microbiologice*Font 7*┌────┬────────────────────────────┬─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────┐│Nr. │ │ Examen de │ ││crt.│ Produsul │ laborator │ Punctul de prelevare │├────┼────────────────────────────┼─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────┤│ 1. │ 2. │ 3. │ 4. │├────┼────────────────────────────┼─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────┤│ 1.│Legume și fructe tăiate │Salmonella │Produse introduse pe piață în timpul perioadei lor de ││ │(gata pentru a fi │ │valabilitate în: ││ │consumate) │ │Supermarket/ hipermarket ││ │ │ │Restaurante ││ │ │ │Cantine și alte unități de preparare a hranei (catering) ││ │ ├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────┤│ │ │Escherichia coli │Sfârșitul procesului de fabricație în: ││ │ │ │Supermarket/ hipermarket ││ │ │ │Restaurante ││ │ │ │Cantine și alte unități de preparare a hranei (catering │├────┼────────────────────────────┼─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────┤│ 2.│Sucuri de legume și fructe │Salmonella │Produse introduse pe piață în timpul perioadei lor de ││ │nepasteurizate (gata pentru │ │valabilitate în: ││ │a fi consumate) │ │Supermarket/ hipermarket ││ │ │ │Restaurante ││ │ │ │Baruri ││ │ │ │Cantine și alte unități de preparare a hranei (catering) ││ │ ├─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────┤│ │ │Escherichia coli │Sfârșitul procesului de fabricație în: ││ │ │ │Supermarket/ hipermarket ││ │ │ │Restaurante ││ │ │ │Baruri ││ │ │ │Cantine și alte unități de preparare a hranei (catering) │├────┼────────────────────────────┼─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────┤│ 3.│Semințe încolțite (gata │Salmonella │Produse introduse pe piață în timpul perioadei lor de ││ │pentru a fi consumate) │ │valabilitate în: ││ │ │ │Supermarket/ hipermarket │├────┼────────────────────────────┼─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────┤│ 4.│Apă potabilă utilizată ca │Escherichia coli/│Fabricarea pâinii, fabricarea prăjiturilor a produselor ││ │ingredient │100 ml │proaspete de patiserie ││ │ │Enterococi │Fabricarea biscuiților și pișcoturilor, fabricarea ││ │ │(Streptococi │prăjiturilor și a produselor conservate de patiserie ││ │ │fecali) /100 ml │Prelucrarea și conservarea fructelor și legumelor ││ │ │ │Fabricarea sucurilor de fructe și legume ││ │ │ │Fabricarea produselor din cacao, a ciocolatei și a ││ │ │ │produselor zaharoase ││ │ │ │Fabricarea macaroanelor, tăițeilor, cuș-cuș-ului și a altor││ │ │ │produse făinoase similare ││ │ │ │Fabricarea berii │├────┼────────────────────────────┼─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────┤│ 5.│Apa îmbuteliată în sticle │Escherichia coli/│Producția de ape minerale și alte ape îmbuteliate ││ │sau alte recipiente │250 ml │ ││ │ │Enterococi │ ││ │ │(Streptococi │ ││ │ │fecali) /250 ml │ ││ │ │Pseudomonas │ ││ │ │aeruginosa/ │ ││ │ │250 ml │ ││ │ │Număr total de │ ││ │ │germeni aerobi │ ││ │ │mezofili la │ ││ │ │22°C/ml │ ││ │ │Număr total de │ ││ │ │germeni aerobi │ ││ │ │mezofili la │ ││ │ │37°C/ml │ │├────┼────────────────────────────┼─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────┤│ 6.│Apă minerală naturale │Escherichia coli │Producția de ape minerale și alte ape îmbuteliate ││ │ │și alți coliformi│ ││ │ │la 37°C/250 ml și│ ││ │ │44,5°C/ 250 ml │ ││ │ │Enterococi │ ││ │ │(Streptococi │ ││ │ │fecali)/ 250 ml │ ││ │ │Pseudomonas │ ││ │ │aeruginosa/ │ ││ │ │250 ml │ ││ │ │Număr total de │ ││ │ │germeni aerobi │ ││ │ │mezofili la │ ││ │ │22°C/ml │ ││ │ │Număr total de │ ││ │ │germeni aerobi │ ││ │ │mezofili la │ ││ │ │37°C/ml │ │├────┼────────────────────────────┼─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────┤│ 7.│Apă de izvor │Escherichia coli │Producția de ape de izvor și alte ape îmbuteliate ││ │ │și alți coliformi│ ││ │ │la 37°C/250 ml │ ││ │ │și 44,5 °C/250 ml│ ││ │ │Enterococi │ ││ │ │(Streptococi │ ││ │ │fecali)/250 ml │ ││ │ │Pseudomonas │ ││ │ │aeruginosa/250 ml│ ││ │ │Număr total de │ ││ │ │germeni aerobi │ ││ │ │mezofili la │ ││ │ │22°C/ml │ ││ │ │Număr total de │ ││ │ │germeni aerobi │ ││ │ │mezofili la │ ││ │ │37°C/ml │ │├────┼────────────────────────────┼─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────┤│ 8.│Alimente gata pentru │Listeria │Restaurante, ││ │consum (care conțin │monocytogenes │Cantine, alte unități de preparare a hranei (catering) ││ │ingrediente de origine │ │Supermarket / hipermarket ││ │nonanimală) │ │ │├────┴────────────────────────────┴─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────────┤│Caracteristici de calitate ale produselor alimentar │├────┬────────────────────────────┬─────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────────┤│ 1.│Grâu*1) │Conținutul maxim │Depozit/siloz ││ │ │de umiditate │ │├────┼────────────────────────────┼─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────┤│ 2.│Sucuri de legume*2) │Substanța uscată │Unități de fabricare ││ │ │solubilă │ ││ │ │(exclusiv adaosul│ ││ │ │de sare sau de │ ││ │ │zahăr), % grade │ ││ │ │refractometrice, │ ││ │ │la 20°C, │ │├────┼────────────────────────────┼─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────┤│ 3.│Maioneze și sosuri de │Aciditatea │Unități de fabricare ││ │maioneze*3) │exprimată în acid│ ││ │ │acetic (%) │ │├────┼────────────────────────────┼─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────┤│ 4.│Vin*4) │Concentrația │Unități de fabricare ││ │ │alcoolică │ ││ │ ├─────────────────┤ ││ │ │Conținut în │ ││ │ │zaharuri │ ││ │ ├─────────────────┤ ││ │ │Conținutul de │ ││ │ │hidroximetil- │ ││ │ │furfural │ ││ │ ├─────────────────┤ ││ │ │Alcoolului │ ││ │ │metilic │ ││ │ ├─────────────────┤ ││ │ │Alcalinitatea │ ││ │ │cenușii │ ││ │ ├─────────────────┤ ││ │ │Extract sec total│ ││ │ ├─────────────────┤ ││ │ │Acidul malic │ ││ │ ├─────────────────┤ ││ │ │Acidul tartric │ │├────┼────────────────────────────┼─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────┤│ 5.│Băuturi alcoolice │Concentrația │Unități de fabricare ││ │distilate*5) │alcoolică │ ││ │ ├─────────────────┤ ││ │ │Alcoolul metilic │ ││ │ ├─────────────────┤ ││ │ │Estetri │ ││ │ ├─────────────────┤ ││ │ │Extract sec total│ │├────┼────────────────────────────┼─────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────────┤│ 6.│Bulion și pastă de tomate*7)│Conținut de │Unități de fabricare ││ │ │substanță uscată │ ││ │ │solubilă │ │└────┴────────────────────────────┴─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────────┘Notă:1. În cazul în care în urma controlului oficial se constată o neconformitate cu privire la calitatea produselor alimentare sau există o suspiciune care necesită investigații de laborator se prelevează probe pentru efectuarea analizelor de laborator, în scopul verificării criteriilor de calitate, având în vedere următoarele:*1) pentru grâu criteriile de calitate minime sunt în conformitate cu prevederile Regulamentului (UE) nr. 1272/2009 al Comisiei din 11 decembrie 2009 de stabilire a normelor de punere în aplicare a Regulamentului (CE) nr. 1234/2007 al Consiliului cu privire la achiziționarea și vânzarea produselor agricole în cadrul schemei de intervenție publică;*2) pentru sucuri de legume criteriile de calitate sunt în conformitate cu prevederile Ordinului ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor, al ministrului sănătății și familiei și al președintelui Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor nr. 359/671/137/2002 pentru aprobărea normelor cu privire la natura, conținutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea și păstrarea sucurilor de legume;*3) pentru maioneze și sosuri de maioneze criteriile de calitate sunt în conformitate cu prevederile Ordinului ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor, ministrului sănătății și familiei și președintelui Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor nr. 495/997/10/2002 privind modificarea și completarea Ordinului ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor, al ministrului sănătății și familiei și al președintelui Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor nr. 454/917/2001-22/2002 pentru aprobărea normelor cu privire la natura, conținutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, păstrarea și calitatea uleiurilor vegetale, grăsimilor tartinabile – margarine – și a maionezelor, destinate comercializării pentru consumul uman;*4) pentru vin, criteriile de calitate sunt stabilite prin Regulamentul (CE) nr. 110/2008 al Parlamentului European și al Consiliului din 15 ianuarie 2008 privind definirea, desemnarea, prezentarea, etichetarea și protecția indicațiilor geografice ale băuturilor spirtoase și de abrogare a Regulamentului (CEE) nr. 1576/89 al Consiliului, cu amendamentele ulterioare, prin Legea viei și vinului în sistemul organizării comune a pieței vitivinicole nr. 244/2002,republicată, cu modificările ulterioare, prin Hotărârea Guvernului nr. 769/2010 pentru aprobărea normelor metodologice de aplicare a legii viei și vinului în sistemul organizării comune a pieței vitivinicole nr. 244/2002, precum și prin Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor și al ministrului sănătății și familiei nr. 541/1025/2002 privind notificarea metodelor comunitare de analiză aplicabile în sectorul vinului;*5) pentru băuturi alcoolice distilate criteriile de calitate sunt în conformitate cu prevederile Ordinului ministrului agriculturii și dezvoltării rurale, ministrului sănătății publice și președintelui Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor nr. 368/1160/212/2008 pentru aprobărea Normelor privind definirea, descrierea, prezentarea și etichetarea băuturilor tradiționale românești;*6) pentru bulion și pastă de tomate criteriile de calitate sunt în conformitate cu prevederile Ordinului ministrului agriculturii, alimentației, pădurilor, ministrului sănătății și familiei și președintelui Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor nr. 362/670/107/2002 pentru aprobărea normelor cu privire la conținutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea și păstrarea bulionului și a pastei de tomate.2. Costurile privind prelevarea, transportul și analiza probelor recoltate în vederea verificării criteriilor de calitate sunt suportate de către operatorul economic.Precizări tehnice:a)Condițiile microbiologice pentru produsele din tabelul de mai sus trebuie să fie în conformitate cu prevederile cuprinse în Regulamentul (CE) nr. 2073/2005 al Comisiei din 15 noiembrie 2005 privind criteriile microbiologice pentru produsele alimentare, cu amendamentele ulterioare, în Legea nr. 458/2002 privind calitatea apei potabile, cu modificările și completările ulterioare, și în Hotărârea Guvernului nr. 1020/2005 pentru aprobărea Normelor tehnice de exploatare și comercializare a apelor minerale naturale; … b)Semestrial se vor preleva probe pentru determinarea alergenilor: … – alune de pădure (Corylus avellana) și arahide și produse derivate (Arachis hypogeae) din unitățile de producție a cerealelor pentru micul dejun, musli, produselor de patiserie, ciocolatei, biscuiților care nu conțin ciocolată, alune de pădure sau arahide și produse derivate.O dată de an se vor preleva probe pentru determinarea alergenilor:– gluten – probele se prelevează din unități de producție a produselor alimentare destinate persoanelor cu intoleranță la gluten (pâine fără gluten, biscuiți fără gluten, paste fără gluten, etc);– migdale – probele se prelevează din unități de producție a produselor de patiserie și din unitățile de producție a cerealelor pentru micul dejun; prelevarea se face pentru produsele care nu conțin migdale;– semințe de susan și produse derivate – probele se prelevează din unitățile de producție a produselor de panificație și patiserie; prelevarea se face pentru produsele care nu conțin semințe de susan și produse derivate;Cerințele privind etichetarea alergenilor sunt prevăzute în Directiva 2000/13/CE a Parlamentului European și a Consiliului din 20 martie 2000 privind apropierea legislațiilor statelor membre referitoare la etichetarea și prezentarea produselor alimentare, precum și la publicitatea acestora, cu amendamentele ulterioare, iar costurile privind prelevarea, transportul și analiza probelor sunt suportate de către operatorul economic.Produsele alimentare pentru persoane cu intoleranță la gluten sunt definite în Regulamentul (CE) nr. 41/2009 al Comisiei din 20 ianuarie 2009 privind compoziția și etichetarea produselor alimentare adecvate pentru persoanele cu intoleranță la gluten.c)în punctele de inspecție la frontieră și în punct final de import se vor preleva probe de: coriandru, busuioc și mentă, plante proaspete, provenite din Thailanda, pentru determinarea spp Salmonella, în punctele de intrare desemnate și cu o frecvență stabilite în conformitate cu prevederile Regulamentului (CE) nr. 669/2009, cu amendamentele ulterioare; costurile privind prelevarea, transportul și analiza probelor recoltate sunt suportate de către operatorul economic; … d)Analizele se efectuează în laboratoarele specializate, desemnate de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor; … e)Prelevarea se realizează prin metode diferite de prelevare în funcție de produs, în conformitate cu procedura specifică "Prelevarea probelor de produse alimentare în vederea testării microbiologice" COD: PS-01-DGSA, elaborată de Autoritatea Naționala Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor. Pentru probele care nu sunt prelevate în ambalajul final se utilizează tehnici aseptice de prelevare. Pentru fiecare probă prelevată se vor folosi instrumente sterile. Probă trebuie să fie ambalată în recipiente sterile sau în pungi de polietilenă de uz alimentar care să ofere protecție adecvată împotriva contaminării externe și protecție împotriva deteriorării probei pe perioada transportului. Recipientul în care se pune probă recoltată trebuie să fie sigilat astfel încât deschiderile neautorizate să fie detectabile și trimis la laborator în cel mai scurt timp posibil luând toate măsurile necesare de protecție împotriva scurgerilor sau a alterării. Probă de laborator trebuie să fie păstrată astfel încât caracteristicile microbiologice să nu fie modificate; … f)Prelevarea și transportul probelor de la punctul de prelevare la laborator se realizează de către personalul de specialitate din cadrul direcției sanitar – veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București; … g)Probă pentru opinie suplimentară etichetată și ambalată corespunzător se va păstra de către operatorii din industria alimentară în condiții adecvate, în conformitate cu prevederile art. 11 alin. (6) din Regulamentul (CE) nr. 882/2004, cu amendamentele ulterioare, și se consemnează în procesul-verbal de prelevare; … h)În cazul în care în urma controlului se constată o neconformitate sau există o suspiciune care necesită investigații de laborator se prelevează probe pentru efectuarea analizelor de laborator. Probele recoltate în aceste condiții vor fi însoțite de o nota justificativă în care se precizează motivația recoltării acestora în afara frecvenței stabilite prin prezentele norme metodologice; … i)Supravegherea unităților cu activitate în domeniul alimentar se face în conformitate cu prevederile Regulamentul (CE) nr. 882/2004, cu amendamentele ulterioare, pentru verificarea respectării normelor și a criteriilor stabilite în Regulamentul (CE) nr. 2073/2005, cu amendamentele ulterioare, și a prevederilor art. 2 din Regulamentul (CE) nr. 852/2004, cu amendamentele ulterioare; aceasta se realizează prin evaluarea schemelor de prelevare și testare elaborate și aplicate de operatori, analiza înregistrărilor obținute (buletine de analiză obținute în urma testării) și evaluarea acțiunilor corective și preventive întreprinse, adecvanța lor; în cazul în care în urma controlului se constată nerespectarea cerințelor legislative se prelevează probe pentru efectuarea analizelor de laborator în vederea verificarea conformității cu legislația și a aplicării măsurilor de control ce se impun; costurile aferente prelevării, transportului și testării produselor alimentare sunt suportate de operatori. … C2. Examene de laborator pentru stabilirea eficienței operațiunilor de igienizare*Font 7*┌─────────────────────────────┬──────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────┐│ Teste de sanitație │ Frecvența controlului│ Locul de prelevare │ Examen microbiologic │├─────────────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────┤│ 1. │ 2. │ 3. │ 4. │├─────────────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────┤│- suprafețe de lucru care │Lunar de la maximum │Unități de procesare, depozitare și comercializare│Număr total de germeni (NTG)││vin în contact cu produsul │2 unități din fiecare │Restaurante, baruri, cantine și alte unități de │Bacterii coliforme ││alimentar │județ, alese aleatoriu│preparare a hranei (catering) – │ ││- ustensile, recipiente │ │ │ ││- utilaje │ │ │ ││- echipamente de protecție │ │ │ │├─────────────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────┤│- mâini │Lunar de la maximum │Unități de procesare, depozitare și comercializare│Enterobacteriaceae ││ │2 unități din fiecare │Restaurante, baruri, cantine și alte unități de │Stafilococ coagulazo-pozitiv││ │județ, alese aleatoriu│preparare a hranei (catering) │ │├─────────────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────┤│Aeromicrofloră │Lunar de la maximum │Unități de procesare, depozitare și comercializare│Număr total de germeni (NTG)││ │2 unități din fiecare │Restaurante, baruri, cantine și alte unități de │Numărul total de drojdii și ││ │județ, alese aleatoriu│preparare a hranei (catering) │mucegaiuri │├─────────────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────┤│Recipienți de sticlă, metal, │Lunar de la maximum │Unități de procesare, depozitare și comercializare│Număr total de germeni (NTG)││material plastic inclusiv │2 unități din fiecare │Restaurante, baruri, cantine și alte unități de │Bacterii coliforme ││capace, capse │județ, alese aleatoriu│preparare a hranei (catering) │ │├─────────────────────────────┼──────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────┤│Ambalaje polietilenă, │Lunar de la maximum │Unități de procesare, depozitare și comercializare│Număr total de germeni (NTG)││polistiren │2 unități din fiecare │Restaurante, baruri, cantine și alte unități de │Bacterii coliforme ││ │județ, alese aleatoriu│preparare a hranei (catering) │Numărul total de drojdii și ││ │ │ │mucegaiuri │└─────────────────────────────┴──────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────┘Precizări tehnice:a)Condițiile microbiologice pentru parametrii și produsele din tabelul de mai sus, trebuie să fie în conformitate cu Ordinul ministrului sănătății nr. 976/1998 privind aprobărea Normelor de igiena privind producția, prelucrarea, depozitarea, păstrarea, transportul și desfacerea alimentelor, cu modificările ulterioare; … b)Analizele se efectuează în laboratoarele specializate, desemnate de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor; … c)În cazul în care în urma controlului se constată o neregulă sau există o suspiciune care necesită investigații de laborator se prelevează probe pentru efectuarea analizelor de laborator. Probele recoltate în aceste condiții vor fi însoțite de o nota justificativă în care se precizează motivația recoltării acestora în afara frecvenței stabilite prin prezentele norme metodologice; … d)Probă de laborator trebuie să fie păstrată astfel încât caracteristicile microbiologice să nu fie modificate. Pentru fiecare probă prelevată se vor folosi instrumente sterile. Probă trebuie să fie ambalată în recipiente sterile sau în pungi de polietilenă de uz alimentar care să ofere protecție adecvată împotriva contaminării externe și protecție împotriva deteriorării probei pe perioada transportului. Recipientul care conține probă trebuie să fie sigilat astfel încât deschiderile neautorizate să fie detectabile și trimis la laborator în cel mai scurt timp posibil luând toate măsurile necesare de protecție împotriva scurgerilor sau a alterării; … e)Prelevarea se realizează în conformitate cu procedura specifică "Prelevarea probelor de produse alimentare în vederea testării microbiologice" COD: PS-01-DGSA, elaborată de Autoritatea Naționala Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor; … f)Prelevarea și transportul probelor de la punctul de prelevare la laborator se realizează de către personalul de specialitate din cadrul direcției sanitar – veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București. … D. EXPERTIZA ADITIVILOR/SUBSTANȚELOR INTERZISE ÎN PRODUSE DE ORIGINE NONANIMALĂ*Font 7*┌────┬─────────────────────┬──────────────────────────┬────────────────────┬─────────────────────────────────────────────────┐│Nr. │ Aditivi/Substanțe │ │ │ Frecvența prelevării ││crt.│ interzise │ Produsul │ Locul de prelevare │ de probe │├────┼─────────────────────┼──────────────────────────┼────────────────────┼─────────────────────────────────────────────────┤│ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │├────┼─────────────────────┼──────────────────────────┼────────────────────┼─────────────────────────────────────────────────┤│ 1.│Tartrazina (E102) │Paste făinoase │Unități de procesare│Trimestrial/unitate și ori de câte ori situația o││ │ │Muștar │ │impune, ││ │ │Băuturi răcoritoare │ │ ││ │ │Paste de fructe │ │ ││ │ │Produse zaharoase │ │ │├────┼─────────────────────┼──────────────────────────┼────────────────────┼─────────────────────────────────────────────────┤│ 2.│Para Red │Boia │Unități de procesare│Trimestrial/unitate și ori de câte ori situația o││ │ │Sosuri roșii │ │impune ││ │ │Pastă tomate, bulion, │ │ ││ │ │Ketchup │ │ │├────┼─────────────────────┼──────────────────────────┼────────────────────┼─────────────────────────────────────────────────┤│ 3.│Sunset Yellow │Paste făinoase │Unități de procesare│Trimestrial/unitate și ori de câte ori situația o││ │ │Muștar │ │impune ││ │ │Băuturi răcoritoare │ │ ││ │ │Paste de fructe │ │ ││ │ │Produse zaharoase │ │ │├────┼─────────────────────┼──────────────────────────┼────────────────────┼─────────────────────────────────────────────────┤│ 4.│Amarant │Paste făinoase │Unități de procesare│Trimestrial/unitate și ori de câte ori situația o││ │ │Muștar │ │impune ││ │ │Băuturi răcoritoare │ │ ││ │ │Paste de fructe │ │ │├────┼─────────────────────┼──────────────────────────┼────────────────────┼─────────────────────────────────────────────────┤│ 5.│Eritrozina │Paste făinoase │Unități de procesare│Trimestrial/unitate și ori de câte ori situația o││ │ │Muștar │ │impune ││ │ │Băuturi răcoritoare │ │ ││ │ │Paste de fructe │ │ ││ │ │Produse zaharoase │ │ │├────┼─────────────────────┼──────────────────────────┼────────────────────┼─────────────────────────────────────────────────┤│ 6.│Sulfiți (E220, E221, │Fructe și legume │Unități de procesare│Semestrial/unitate și ori de câte ori situația o ││ │E222, E223, E224, │deshidratate │ │impune ││ │E226, E227, E228) │Siropuri de fructe ├────────────────────┼─────────────────────────────────────────────────┤│ │ │Pasta de tomate, bulion │Depozitul de │O dată pe an pentru fiecare unitate pentru ││ │ │Legume și fructe │destinație(*) │fiecare țară de origine și pentru fiecare ││ │ │conservate în oțet, ulei │ │furnizor ││ │ │sau saramură (exclusiv │ │ ││ │ │măsline și ardei grași │ │ ││ │ │în saramură) │ │ ││ │ │Muștar (exclusiv muștar │ │ ││ │ │de dijon) │ │ ││ │ │Conserve de fructe (paste │ │ ││ │ │de fructe, marmelade, │ │ ││ │ │jeleuri, gemuri) │ │ ││ │ ├──────────────────────────┼────────────────────┼─────────────────────────────────────────────────┤│ │ │Vinuri │Unități de procesare│Semestrial/unitate și ori de câte ori situația o ││ │ │ │ │impune │├────┼─────────────────────┼──────────────────────────┼────────────────────┼─────────────────────────────────────────────────┤│ 7.│Benzoați (E210, E211,│Băuturi răcoritoare, │Unități de procesare│Semestrial/unitate și ori de câte ori situația o ││ │E212, E213) │sucuri de fructe │ │impune ││ │ │Siropuri de fructe ├────────────────────┼─────────────────────────────────────────────────┤│ │ │Pasta de tomate, bulion │Depozitul de │O dată pe an pentru fiecare unitate pentru ││ │ │Legume conservate în oțet │destinație(*) │fiecare țară de origine și pentru fiecare ││ │ │saramură sau ulei │ │furnizor ││ │ │(exclusiv de măsline) │ │ ││ │ │Conserve fructe (gemuri, │ │ ││ │ │jeleuri, paste de fructe, │ │ ││ │ │marmelade) │ │ │├────┼─────────────────────┼──────────────────────────┼────────────────────┼─────────────────────────────────────────────────┤│ 8.│Aspartam (E951) │Băuturi răcoritoare │Unități de procesare│Trimestrial/unitate și ori de câte ori situația o││ │ │Sosuri │ │impune ││ │ │Conserve de fructe │ │ ││ │ │(gemuri, jeleuri, │ │ ││ │ │marmelade, paste de │ │ ││ │ │fructe) │ │ ││ │ │Mustar │ │ │├────┼─────────────────────┼──────────────────────────┼────────────────────┼─────────────────────────────────────────────────┤│ 9.│Zaharina (E954) și │Băuturi răcoritoare │Unități de procesare│Trimestrial/unitate și ori de câte ori situația o││ │sărurile sale de Na, │Sosuri │ │impune ││ │Ca, K │Muștar │ │ ││ │ │Conserve de fructe │ │ ││ │ │(gemuri, jeleuri, paste │ │ ││ │ │de fructe, marmelade) │ │ │├────┼─────────────────────┼──────────────────────────┼────────────────────┼─────────────────────────────────────────────────┤│ 10.│Acesulfam │Băuturi răcoritoare │Unități de procesare│Trimestrial/unitate și ori de câte ori situația o││ │ │Sosuri │ │impune ││ │ │Conserve de fructe │ │ ││ │ │(gemuri, jeleuri, │ │ ││ │ │marmelade, paste de │ │ ││ │ │fructe) │ │ ││ │ │Muștar │ │ │└────┴─────────────────────┴──────────────────────────┴────────────────────┴─────────────────────────────────────────────────┘Precizări tehnice:a)Nivelurile maxime de doză admisibilă pentru aditivii din tabel sunt în conformitate cu prevederile Ordinului ministrului sănătății publice și al ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor nr. 438/295/2002 pentru aprobarea Normelor privind aditivii alimentari destinați utilizării în produsele alimentare pentru consumul uman, cu modificările și completările ulterioare; … b)Analizele se efectuează la laboratoarele specializate, desemnate de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor; … c)Prelevarea probelor se realizează în conformitate cu procedura specifică "Prelevarea probelor de produse alimentare în vederea determinării conținutului de aditivi și de substanțe interzise" COD: PS-07-DGSA, elaborată de Autoritatea Naționala Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor. Prelevarea și transportul probelor de la punctul de prelevare la laborator se realizează de către personalul de specialitate din cadrul direcției sanitar – veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București; … d)În cazul unor rezultate de laborator necorespunzătoare se vor preleva probe și pentru următoarele loturi ce provin din import sau producție autohtonă cu origine comună cu cea a lotului necorespunzător, până la obținerea de rezultate care se încadrează în limitele legale admise; … e)În cazul în care în urma controlului se constată o neregulă sau există o suspiciune care necesită investigații de laborator se prelevează probe pentru efectuarea analizelor de laborator. Probele recoltate în aceste condiții vor fi însoțite de o nota justificativă în care se precizează motivația recoltării acestora în afara frecvenței stabilite prin prezentele norme metodologice. … E. DETERMINAREA GRADULUI DE CONTAMINARE RADIOACTIVĂ A PRODUSELOR ALIMENTARE DE ORIGINE NONANIMALĂ*Font 7*┌────┬─────────────────────────────────┬────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────┐│Nr. │ │ │ ││crt.│ Produsele controlate │ Locul de prelevare │ Frecvența recoltării probelor │├────┼─────────────────────────────────┼────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────┤│ 1.│ 2. │ 3. │ 4. │├────┼─────────────────────────────────┼────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────┤│ 1.│Legume și fructe │Depozite de legume și fructe │Trimestrial, maximum 3 probe din ││ │ │/supermarket/ hipermarket, │fiecare județ, pentru produsele ││ │ │magazine specializate │provenite din producția internă (1) │├────┼─────────────────────────────────┼────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────┤│ 2.│Legume, plante, rădăcini și │Posturi de inspecție la │La primul import al fiecărui furnizor,││ │tuberculi alimentari │frontieră, Punct final de │din fiecare țară de origine (1) ││ ├─────────────────────────────────┤import și Depozite de │ ││ │Fructe comestibile; coajă de │destinație(*) │ ││ │agrume și de pepene galben │ │ ││ ├─────────────────────────────────┤ │ ││ │Cafea, ceai și condimente, cu │ │ ││ │excepția mate-ului │ │ ││ ├─────────────────────────────────┤ │ ││ │Cereale │ │ ││ ├─────────────────────────────────┤ │ ││ │Produse de panificație; malț; │ │ ││ │amidoane și fecule; gluten; │ │ ││ │inulină │ │ ││ ├─────────────────────────────────┤ │ ││ │Semințe și fructe oleaginoase; │Unități de comerț cu amănuntul │Trimestrial, maximum 3 probe din ││ │sâmburi, semințe și fructe │- supermarket/ hipermarket, │fiecare județ, pentru produsele ││ │diverse; plante industriale și │magazine specializate │provenite din comerțul intracomunitar ││ │medicinale; paie și furaje │ │și import ││ ├─────────────────────────────────┤ │ ││ │Uleiuri vegetale stabile, fluide │ │ ││ │sau solide, brute, epurate sau │ │ ││ │rafinate │ │ ││ ├─────────────────────────────────┤ │ ││ │Grăsimi și uleiuri animale sau │ │ ││ │vegetale hidrogenate, chiar și │ │ ││ │rafinate, dar nepreparate │ │ ││ ├─────────────────────────────────┤ │ ││ │Margarină, înlocuitor de osânză │ │ ││ │și alte grăsimi alimentare │ │ ││ │preparate │ │ ││ ├─────────────────────────────────┤ │ ││ │Zahăr din sfeclă și din trestie, │ │ ││ │în stare solidă │ │ ││ ├─────────────────────────────────┤ │ ││ │Alte tipuri de zahăr; siropuri; │ │ ││ │înlocuitori de miere, chiar și │ │ ││ │amestecați cu miere naturală; │ │ ││ │zahăr și melasă caramelizate │ │ ││ ├─────────────────────────────────┤ │ ││ │Boabe de cacao întregi și │ │ ││ │zdrobite, brute sau măcinate │ │ ││ ├─────────────────────────────────┤ │ ││ │Preparate din legume, zarzavaturi│ │ ││ │fructe și alte plante sau părți │ │ ││ │din plante │ │ ││ ├─────────────────────────────────┤ │ ││ │Must de struguri parțial │ │ ││ │fermentați, chiar dacă │ │ ││ │fermentația este oprită prin alt │ │ ││ │procedeu decât cu ajutorul │ │ ││ │alcoolului │ │ ││ ├─────────────────────────────────┤ │ ││ │Vin din struguri proaspeți; must │ │ ││ │de struguri proaspeți oprit │ │ ││ │din fermentație (inclusiv mistelă│ │ ││ ├─────────────────────────────────┤ │ ││ │Bere │ │ ││ ├─────────────────────────────────┤ │ ││ │Glucoză și siropul de glucoză │ │ ││ ├─────────────────────────────────┤ │ ││ │Lactoză și siropul de lactoză │ │ ││ ├─────────────────────────────────┤ │ ││ │Albumine (inclusiv concentratele │ │ ││ │din două sau mai multe proteine │ │ ││ │din zer, care conțin în greutate │ │ ││ │mai mult de 80 % de proteine din │ │ ││ │zer, calculate pe materie │ │ ││ │uscată), albuminați și alți │ │ ││ │derivați ai albuminei │ │ ││ ├─────────────────────────────────┤ │ ││ │Porumb zaharat, nefiert sau fiert│ │ ││ │în apă sau abur, congelat │ │ ││ ├─────────────────────────────────┤ │ ││ │Porumb zaharat, conservat │ │ ││ │provizoriu (de exemplu prin │ │ ││ │gazare cu gaz bioxid de sulf, în │ │ ││ │saramură, în apă sulfurată sau │ │ ││ │în alte soluții care să asigure │ │ ││ │provizoriu conservarea sa), dar │ │ ││ │impropriu consumului în această │ │ ││ │stare │ │ ││ ├─────────────────────────────────┤ │ ││ │Dulciuri fără cacao (inclusiv │ │ ││ │ciocolata albă), cu excepția │ │ ││ │extractelor de lemn dulce cu │ │ ││ │conținut de zaharoză mai mare de │ │ ││ │10 %, fără adaos de alte materii │ │ ││ ├─────────────────────────────────┤ │ ││ │Ciocolată și alte preparate │ │ ││ │alimentare cu conținut de cacao │ │ ││ ├─────────────────────────────────┤ │ ││ │Paste alimentare, fie fierte sau │ │ ││ │umplute, spaghete, macaroane, │ │ ││ │tăiței, lasagna, gnochi, ravioli,│ │ ││ │cannelloni, cu excepția pastelor │ │ ││ │alimentare umplute │ │ ││ ├─────────────────────────────────┤ │ ││ │Produse pe bază de cereale │ │ ││ │obținute prin suflare sau prăjire│ │ ││ │(corn flakes, de exemplu); │ │ ││ │cereale (altele decât porumb) │ │ ││ │boabe sau sub formă de fulgi sau │ │ ││ │de alte cereale prelucrate (cu │ │ ││ │excepția făinii și grișului) │ │ ││ ├─────────────────────────────────┤ │ ││ │Produse de panificație, de │ │ ││ │patiserie sau de biscuiți, cu sau│ │ ││ │fără adaos de cacao; hostii, │ │ ││ │capsule goale de modele utilizate│ │ ││ │pentru medicamente, pâini │ │ ││ │preambalate, foi de paste uscate │ │ ││ │din făină, amidon sau feculă și │ │ ││ │produse similare │ │ ││ ├─────────────────────────────────┤ │ ││ │Porumb zaharat (Zea mays var. │ │ ││ │saccharata) preparat sau │ │ ││ │conservat în oțet sau acid acetic│ │ ││ ├─────────────────────────────────┤ │ ││ │Ape, inclusiv ape minerale și ape│ │ ││ │gazoase, cu adaos de zahăr sau │ │ ││ │alți îndulcitori și alte băuturi │ │ ││ │nealcoolice, cu excepția │ │ ││ │sucurilor de fructe sau de legume│ │ ││ │de la nr. 2009, care nu conțin │ │ ││ │produsele de la nr. 0401 la 0404 │ │ ││ │sau grăsimi obținute din │ │ ││ │produsele de la nr. 0401 la 0404 │ │ ││ ├─────────────────────────────────┤ │ ││ │Preparate pe bază de cafea │ │ ││ ├─────────────────────────────────┤ │ ││ │Preparate pe bază de ceai sau │ │ ││ │mate │ │ ││ ├─────────────────────────────────┤ │ ││ │Înlocuitori prăjiți de cafea, cu │ │ ││ │excepția cicorii prăjite │ │ ││ ├─────────────────────────────────┤ │ ││ │Drojdii de panificație, uscate │ │ ││ │sau nu │ │ │├────┼─────────────────────────────────┼────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────┤│ 3.│Ciuperci de cultură │Comercializare la locul de │Semestrial pentru fiecare producător ││ │ │producție │din fiecare județ ││ │ ├────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────┤│ │ │Unități de prelucrare și │Semestrial de la fiecare unitate ││ │ │procesare │pentru produsele provenite din ││ │ │ │producția internă ││ │ ├────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────┤│ │ │Unități de comerț cu │Trimestrial maximum 3 probe din ││ │ │amănuntul (supermarket/ │fiecare județ, pentru produsele ││ │ │hipermarket, magazine │provenite din producția internă ││ │ │specializate) │ │├────┼─────────────────────────────────┼────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────┤│ 4.│Ciuperci proaspete sau │Posturi de inspecție la │La primul import al fiecărui furnizor,││ │refrigerate, altele decât │frontieră, │din fiecare țară de origine ││ │ciupercile de cultură(NC 0709 │Punct final de import │ ││ │51, 0709 59) │Depozite de destinație (*) │ ││ │ ├────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────┤│ │ │Depozite de destinație │Trimestrial de la maximum 3 probe din ││ │ │ │fiecare județ, pentru produsele ││ │ │ │provenite din comerțul intracomunitar ││ │ ├────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────┤│ │ │Unități de prelucrare și │Semestrial de la fiecare unitate ││ │ │procesare │pentru produsele provenite din ││ │ │ │producția internă │├────┼─────────────────────────────────┼────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────┤│ 5.│Ciuperci congelate (nefierte sau │Posturi de inspecție la │La primul import al fiecărui furnizor,││ │fierte în apă sau aburi), altele │frontieră │din fiecare țară de origine ││ │decât ciupercile de cultură │Punct final de import │ ││ │(NC 0710 80 69) │Depozite de destinație (*) │ ││ │ ├────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────┤│ │ │Depozite de destinație │Trimestrial de la maximum 3 probe din ││ │ │ │fiecare județ, pentru produsele ││ │ │ │provenite din comerțul intracomunitar ││ │ ├────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────┤│ │ │Unități de prelucrare și │Semestrial de la fiecare unitate ││ │ │procesare │pentru produsele provenite din ││ │ │ │producția internă │├────┼─────────────────────────────────┼────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────┤│ 6.│Ciuperci conservate provizoriu │Posturi de inspecție la │La primul import al fiecărui furnizor,││ │(de exemplu cu ajutorul gazului │frontieră │din fiecare țară de origine ││ │sulfuros sau în apă sărată, │Punct final de import │ ││ │sulfurate sau cu adaos de alte │Depozite de destinație (*) │ ││ │substanțe pentru conservare ├────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────┤│ │provizorie), dar improprii │Depozite de destinație │Trimestrial de la maximum 3 probe din ││ │consumului în această stare, │ │fiecare județ, pentru produsele ││ │altele decât ciupercile de │ │provenite din comerțul intracomunitar ││ │cultură │ │ ││ │(NC 0711 90 60, 0711 59 00) ├────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────┤│ │ │Unități de prelucrare și │Semestrial de la fiecare unitate ││ │ │procesare │pentru produsele provenite din ││ │ │ │producția internă │├────┼─────────────────────────────────┼────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────┤│ 7.│Ciuperci uscate, fie tăiate în │Posturi de inspecție la │La primul import al fiecărui furnizor,││ │bucăți sau felii fie mărunțite │frontieră │din fiecare țară de origine ││ │zdrobite sau pulverizate, dar │Punct final de import │ ││ │nepreparate în alt mod, altele │Depozite de destinație (*) │ ││ │decât ciupercile de cultură ├────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────┤│ │(NC 0712 30 00) │Depozite de destinație │Trimestrial de la maximum 3 probe din ││ │ │ │fiecare județ, pentru produsele ││ │ │ │provenite din comerțul intracomunitar ││ │ ├────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────┤│ │ │Unități de prelucrare și │Semestrial de la fiecare unitate ││ │ │procesare │pentru produsele provenite din ││ │ │ │producția internă │├────┼─────────────────────────────────┼────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────┤│ 8.│Ciuperci, preparate sau │Posturi de inspecție la │La primul import al fiecărui furnizor,││ │conservate în oțet sau acid │frontieră │din fiecare țară de origine ││ │acetic, altele decât ciupercile │Punct final de import │ ││ │de cultură (NC 2001 90 50) │Depozite de destinație (*) │ ││ │ ├────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────┤│ │ │Depozite de destinație │Trimestrial de la maximum 3 probe din ││ │ │ │fiecare județ, pentru produsele ││ │ │ │provenite din comerțul intracomunitar ││ │ ├────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────┤│ │ │Unități de prelucrare și │Semestrial de la fiecare unitate ││ │ │procesare │pentru produsele provenite din ││ │ │ │producția internă │├────┼─────────────────────────────────┼────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────┤│ 9.│Ciuperci, preparate sau │Posturi de inspecție la │La primul import al fiecărui furnizor,││ │conservate altfel decât în oțet │frontieră │din fiecare țară de origine ││ │sau acid acetic, altele decât │Punct final de import │ ││ │ciupercile de cultură │Depozite de destinație (*) │ ││ │(NC 2003 10 80) ├────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────┤│ │ │Depozite de destinație │Trimestrial de la maximum 3 probe din ││ │ │ │fiecare județ, pentru produsele ││ │ │ │provenite din comerțul intracomunitar ││ │ ├────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────┤│ │ │Unități de prelucrare și │Semestrial de la fiecare unitate ││ │ │procesare │pentru produsele provenite din ││ │ │ │producția internă │└────┴─────────────────────────────────┴────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────┘Notă:(*) Depozitul de destinație reprezintă locul de destinație al produselor provenind din import, așa cum este declarat în Documentul de intrare al produselor de origine nonanimală.Nivelurile maxime admise sunt prevăzute în Regulamentul (CE) nr. 1609/2000 al Comisiei din 24 iulie 2000 de stabilire a unei liste de produse excluse din domeniul de aplicare al Regulamentului (CEE) nr. 737/90 al Consiliului privind condițiile de import pentru produsele agricole originare din țările terțe în urma accidentului produs la centrala nucleară de la Cernobâl, în Regulamentul (CE) nr. 1635/2006 al Comisiei din 6 noiembrie 2006 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CEE) nr. 737/90 al Consiliului privind condițiile de import al produselor agricole originare din țările terțe în urma accidentului produs la centrala nucleară de la Cernobâl, în Regulamentul (CE) nr. 733/2008 al Consiliului din 15 iulie 2008 privind condițiile de import al produselor agricole originare din țările terțe în urma accidentului produs la centrala nucleară de la Cernobâl, precum și în Ordinul ministrului sănătății publice, al președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor și al președintelui Comisiei Naționale pentru Controlul Activităților Nucleare nr. 1805/286/314/2006 privind aprobărea Instrucțiunilor referitoare la crearea cadrului legal pentru aplicarea regulamentelor Consiliului și Comisiei Europene referitoare la stabilirea nivelurilor maxime admise de contaminare radioactivă a produselor alimentare și furajere, după un accident nuclear sau în caz de urgență radiologică, la condițiile speciale de export al produselor alimentare și furajere, ca urmare a unui accident nuclear sau ca urmare a altor situații de urgență radiologică, precum și la condițiile care guvernează importurile produselor agricole originare din alte țări, ca urmare a accidentului de la centrala nuclearo-electrică de la Cernobâl.Precizări tehnice:a)Analizele se efectuează în laboratoare specializate, desemnate de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor; … b)Prelevarea de probe se realizează de către personalul de specialitate din cadrul direcției sanitar – veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, precum și de către inspectorii Autorității Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor din posturile de inspecție la frontieră; … c)În cazul unor rezultate de laborator necorespunzătoare se vor preleva probe și pentru următoarele loturi ce provin din import comerț intracomunitar sau producție autohtonă cu origine comună cu cea a lotului necorespunzător, până la obținerea de rezultate care se încadrează în limitele legale admise; … d)În cazul loturilor neconforme la import se aplică procedura specifică "Procedură privind controlul oficial pentru loturile neconforme la import" COD: PS – 04-DGSA, elaborată de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor; … e)În cazul în care în urma controlului se constată o neregulă sau există o suspiciune care necesită investigații de laborator se prelevează probe pentru efectuarea analizelor de laborator. Probele recoltate în aceste condiții vor fi însoțite de o nota justificativă în care se precizează motivația recoltării acestora în afara frecvenței stabilite prin prezentele norme metodologice. … F. DETERMINAREA TRATĂRII CU RADIAȚII IONIZANTE A PRODUSELOR ALIMENTARE ȘI INGREDIENTELOR ALIMENTARE DE ORIGINE NONANIMALĂ*Font 7*┌────┬─────────────────┬────────────────────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┐│Nr. │ │ │ ││Crt.│ Produs controlat│ Locul de prelevare │ Frecvența recoltării probelor │├────┼─────────────────┼────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤│ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │├────┼─────────────────┼────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤│ 1.│Condimente │Posturi de inspecție la frontieră │La primul import /transport al fiecărui furnizor, din ││ │ │Punct final de import │fiecare țară de origine ││ │ │Depozitele de destinație (*) │ ││ │ ├────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤│ │ │Depozite de destinație │O dată pe an de la fiecare unitate pentru fiecare țară ││ │ │ │de origine, la produsele care nu reprezintă primul ││ │ │ │import │├────┼─────────────────┼────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤│ 2.│Plante aromatice │Posturi de inspecție la frontieră │La primul import /transport al fiecărui furnizor, din ││ │ │Punct final de import │fiecare țară de origine ││ │ │Depozitele de destinație (*) │ ││ │ ├────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤│ │ │Depozite de destinație │O dată pe an de la fiecare unitate pentru fiecare țară ││ │ │ │de origine, la produsele care nu reprezintă primul ││ │ │ │import │├────┼─────────────────┼────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤│ 3.│Ingrediente │Posturi de inspecție la frontieră │La primul import /transport al fiecărui furnizor, din ││ │vegetale uscate │Punct final de import │fiecare țară de origine ││ │ │Depozitele de destinație (*) │ ││ │ ├────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤│ │ │Depozite de destinație │O dată pe an de la fiecare unitate pentru fiecare țară ││ │ │ │de origine, la produsele care nu reprezintă primul ││ │ │ │import │└────┴─────────────────┴────────────────────────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┘Notă:(*) Depozit de destinație – Locul de destinație al produselor provenind din import, așa cum este declarat în Documentul de intrare al produselor de origine nonanimală.Precizări tehnice:a)Prelevarea probelor se realizează în conformitate cu procedura specifică "Prelevarea probelor în vederea testării tratării cu radiații ionizante a produselor și ingredientelor alimentare" COD: PS-09-DGSA, elaborată de Autoritatea Naționala Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor. Prelevarea de probe se realizează de către personalul de specialitate din cadrul direcției sanitar – veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București și de către inspectorii Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor din posturile de inspecție la frontieră; … b)Analizele se efectuează în laboratoare specializate, desemnate de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor; … c)Dozele maxime admise pentru produsele din tabelul de mai sus trebuie să fie în conformitate cu prevederile Ordinului ministrului sănătății și familiei, al ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor și al președintelui Comisiei Naționale pentru Controlul Activităților Nucleare nr. 855/2001/98/90/2002 pentru aprobărea Normelor privind alimentele și ingredientele alimentare tratate cu radiații ionizante și cu prevederile Ordinului ministrului sănătății publice nr. 870/2006 privind aprobărea Listei cu alimentele și ingredientele alimentare și dozele maxime la care acestea pot fi tratate cu radiații ionizante, în vederea autorizării introducerii lor pe piață; … e)În cazul unor rezultate de laborator necorespunzătoare se vor preleva probe și pentru următoarele loturi ce provin din import cu origine comună cu cea a lotului necorespunzător, până la obținerea de rezultate care se încadrează în limitele legale admise; … f)În cazul în care în urma controlului se constată o neregulă sau există o suspiciune care necesită investigații de laborator se prelevează probe pentru efectuarea analizelor de laborator. Probele recoltate în aceste condiții vor fi însoțite de o notă justificativă în care se precizează motivația recoltării acestora în afara frecvenței stabilite prin prezentele norme metodologice. … G. DETERMINAREA PREZENȚEI ULEIULUI MINERAL ÎN ULEIUL DE FLOAREA SOARELUI┌─────────────────────────────────────┬────────────────────┬─────────────────┐│ Produs controlat │ Locul de prelevare │ Frecvența de ││ │ │ prelevare │├─────────────────────────────────────┼────────────────────┼─────────────────┤│Ulei de floarea-soarelui, încadrat la│Posturi de inspecție│50% din totalul ││codurile NC 1512 11 91 sau 1512 19 90│la frontieră │transporturilor ││10, originar sau expediat din Ucraina│ │ │└─────────────────────────────────────┴────────────────────┴─────────────────┘Precizări tehnice:a)Prelevarea de probe se realizează de către inspectorii Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor din Posturile de Inspecție la Frontieră; … b)Transporturile de ulei de floarea-soarelui originar sau expediat din Ucraina care nu sunt în conformitate cu prevederile Deciziei 2008/433/CE a Comisiei din 10 iunie 2008 de impunere a unor condiții speciale de reglementare a importurilor de ulei de floarea-soarelui originar sau expediat din Ucraina, ca urmare a riscului de contaminare cu ulei mineral, nu sunt introduse pe piață în vederea folosirii acestuia ca hrană pentru animale sau în alimente. … H. DETERMINAREA DE MELAMINĂ DIN PRODUSE ORIGINARE SAU EXPEDIATE DIN CHINA*Font 7*┌────┬─────────────────┬────────────────────────────────────┬───────────────────────────────────────────────────────┐│Nr. │ │ │ ││Crt.│ Produs controlat│ Locul de prelevare │ Frecvența de prelevare │├────┼─────────────────┼────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤│ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │├────┼─────────────────┼────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤│ 1.│Bicarbonat de │Puncte de inspecție la frontieră │Se prelevează probe din 20% din loturile originare sau ││ │amoniu destinat │Punct final de import │expediate din China ││ │produselor │ │ ││ │alimentare │ │ ││ │ ├────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤│ │ │Depozite alimentare │Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ, ││ │ │Supermarket/hipermarket │pentru produsele provenite din comerțul intracomunitar ││ │ │ │și import din China │├────┼─────────────────┼────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤│ 2.│Produse │Puncte de inspecție la frontieră │Se prelevează probe din 20% din loturile originare sau ││ │alimentare care │Punct final de import │expediate din China ││ │conțin lapte, │ │ ││ │produse din lapte├────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤│ │ │Depozite alimentare │Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ ││ │ │Supermarket/ hipermarket │pentru produsele provenite din comerțul intracomunitar ││ │ │ │și import din China │├────┼─────────────────┼────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤│ 3.│Soia │Puncte de inspecție la frontieră │Se prelevează probe din 20% din loturile originare sau ││ │ │Punct final de import │expediate din China ││ │ ├────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤│ │ │Depozite alimentare │Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ, ││ │ │Supermarket/ hipermarket │pentru produsele provenite din comerțul intracomunitar ││ │ │ │și import │├────┼─────────────────┼────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤│ 4.│Produse pe bază │Puncte de inspecție la │Se prelevează probe din 20% din loturile originare sau ││ │de soia │frontieră │expediate din China ││ │ │Punct final de import │ ││ │ ├────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────────────┤│ │ │Depozite alimentare │Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ ││ │ │Supermarket/ hipermarket │pentru produsele provenite din comerțul intracomunitar ││ │ │ │și import din China │└────┴─────────────────┴────────────────────────────────────┴───────────────────────────────────────────────────────┘Precizări tehnice:a)Prelevarea probelor se realizează în conformitate cu procedura specifică "Prelevarea probelor de produse alimentare în vederea testării conținutului de melamină" COD: PS-10-DGSA, elaborată de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor. Prelevarea de probe se realizează de către personalul de specialitate din cadrul direcției sanitar – veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, și de către inspectorii Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor din posturile de inspecție la frontieră; … b)Analizele se efectuează în laboratoarele specializate, desemnate de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor; … c)Nivelurile maxime admise de melamină în produse alimentare trebuie să fie în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 1135/2009 al Comisiei din 25 noiembrie 2009 de impunere a unor condiții speciale de reglementare a importurilor de anumite produse originare sau expediate din China și de abrogare a Deciziei 2008/798/CE a Comisiei; … d)În cazul loturilor neconforme la import se aplică procedura specifică "Procedură privind controlul oficial pentru loturile neconforme la import" COD: PS – 04-DGSA, elaborată de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor; … I. SUPRAVEGHEREA ȘI CONTROLUL ALIMENTELOR ȘI FURAJELOR MODIFICATE GENETIC1. Produse constând, care conțin sau sunt obținute din soia*Font 7*┌────┬─────────────────────┬─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐│Nr. │ │ Modalitate de supraveghere și control ││Crt.│ Unitatea ├──────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────────┤│ │ │ Prin verificare │ Prin recoltarea de probe pentru examene de ││ │ │ │ laborator │├────┼─────────────────────┼──────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────────┤│ │ │ Frecvența │ Frecvența recoltării probelor │├────┼─────────────────────┼──────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────────┤│ 1.│ 2. │ 3. │ 4. │├────┼─────────────────────┼──────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────────┤│ 1.│Depozite de soia │La produsele provenite din │La produsele provenite din primul import pentru ││ │intermediari) │primul import pentru fiecare │fiecare țară de origine, declarat a fi liber de organisme ││ │ │țară de origine și o dată pe │modificate genetic și o dată pe trimestru pentru ││ │ │trimestru pentru fiecare depozit │depozitele declarate a fi libere de organisme modificate ││ │ │ │genetic │├────┼─────────────────────┼──────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────────┤│ 2.│Fabrici de nutrețuri │La produsele provenite din primul │O dată pe trimestru prin recoltare de probe din depozitele││ │combinate │import pentru fiecare țară de │de materii prime provenite din import pe bază de soia, ││ │ │origine și o dată pe trimestru │declarate a fi libere de organisme modificate genetic ││ │ │pentru fiecare fabrică*) │ │├────┼─────────────────────┼──────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────────┤│ 3.│Unități de fabricare │La produsele provenite din primul │O dată pe trimestru pentru fiecare fabrică, prin recoltare││ │a uleiului din soia │import pentru fiecare țară de │de probe (materii prime) provenite din import din ││ │ │origine și o dată pe trimestru │depozitele declarate a fi libere de organisme ││ │ │pentru fiecare fabrică*) │modificate genetic │├────┼─────────────────────┼──────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────────┤│ 4.│Unități de procesare │La produsele provenite din primul │Se vor preleva probe, conform unui program trimestrial, ││ │soia, pentru │import pentru fiecare țară de │din depozitele de materii prime provenite din import ││ │obținerea de │origine și o dată pe trimestru │declarate a fi libere de organisme modificate genetic, ││ │alimente, altele │pentru fiecare fabrică*) │de la maximum 5 unități/trimestru din fiecare județ ││ │decât cele pentru │ │ ││ │producția de ulei │ │ ││ │(fabrici de procesare│ │ ││ │carne care utilizează│ │ ││ │produse din soia, │ │ ││ │fabrici de produse │ │ ││ │zaharoase, biscuiți) │ │ │├────┼─────────────────────┼──────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────────┤│ 5.│Unități de │O dată pe an pentru fiecare │Se vor preleva probe, conform unui program trimestrial, ││ │comercializare a │unitate*) │din depozitele alimentare ale unităților de ││ │soiei/produselor care│ │comercializare, de la maximum 5 unități declarate a fi ││ │conțin, sunt │ │libere de organisme modificate genetic /trimestru din ││ │constituite sau sunt │ │fiecare județ ││ │derivate din soia │ │ │└────┴─────────────────────┴──────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────────┘2. Produse constând, care conțin sau sunt obținute din porumb*Font 7*┌────┬─────────────────────┬─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐│Nr. │ │ Modalitate control ││Crt.│ Unitatea ├──────────────────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────────┤│ │ │ Prin verificare │ Prin recoltarea de probe pentru examene de ││ │ │ │ laborator │├────┼─────────────────────┼──────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────────┤│ │ │ Frecvența │ Frecvența recoltării probelor │├────┼─────────────────────┼──────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────────┤│ 1.│ 2. │ 3. │ 4. │├────┼─────────────────────┼──────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────────┤│ 1.│Depozite de porumb │La produsele provenite din primul │O dată pe trimestru pentru depozitele declarate a fi ││ │(intermediari) │import pentru fiecare țară de │libere de organisme modificate genetic ││ │ │origine și o dată pe trimestru │ ││ │ │pentru fiecare depozit*) │ │├────┼─────────────────────┼──────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────────┤│ 2.│Unități de nutrețuri │La produsele provenite din primul │O dată pe trimestru prin recoltare de probe din depozitele││ │combinate │import pentru fiecare țară de │de materii prime pe bază de porumb declarate a fi libere ││ │ │origine și o dată pe trimestru │de organisme modificate genetic ││ │ │pentru fiecare fabrică*) │ │├────┼─────────────────────┼──────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────────┤│ 3.│Unități de ulei din │La produsele provenite din primul │O dată pe trimestru pentru fiecare fabrică, prin recoltare││ │germeni de porumb │import pentru fiecare țară de │de probe (materii prime) din depozitele declarate a fi ││ │ │origine și o dată pe trimestru │libere de organisme modificate genetic ││ │ │pentru fiecare fabrică*) │ │├────┼─────────────────────┼──────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────────┤│ 4.│Unități de procesare │La produsele provenite din primul │Se vor preleva probe, conform unui program trimestrial, ││ │porumb, pentru │import pentru fiecare țară de │din depozitele de materii prime declarate a fi libere de ││ │obținerea de │origine și o dată pe trimestru │organisme modificate genetic, de la maximum 5 unități/ ││ │alimente, altele │pentru fiecare fabrică*) │trimestru din fiecare județ ││ │decât cele pentru │ │ ││ │producția de ulei │ │ ││ │(mori, fabrici de │ │ ││ │produse zaharoase, │ │ ││ │biscuiți, fulgi de │ │ ││ │porumb și altele) │ │ │├────┼─────────────────────┼──────────────────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────────┤│ 5.│Unități de ambalare/ │O dată pe an pentru fiecare │Se vor preleva probe, conform unui program trimestrial, ││ │comercializare a │unitate*) │din unitățile declarate a fi libere de organisme ││ │porumbului/produselor│ │modificate genetic, de la maximum 5 unități/trimestru din ││ │care conțin, sunt │ │fiecare județ ││ │constituite sau sunt │ │ ││ │derivate din porumb │ │ │└────┴─────────────────────┴──────────────────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────────┘3. Produse constând, care conțin sau sunt obținute din orez┌────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────────────┐│ Unitatea │Modalitate de supraveghere și control-prin verificare││ ├─────────────────────────────────────────────────────┤│ │ Frecvența │├────────────────────────┼─────────────────────────────────────────────────────┤│Puncte de inspecție la │La toate importurile de produse originare din China, ││frontieră │conform Deciziei 2008/289/CE a Comisiei din 3 aprilie││ │2008 privind măsurile de urgență referitoare la ││ │organismul modificat genetic neautorizat Bt 63 în ││ │produsele din orez**). │└────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────────────┘Notă:*) Se referă la verificarea documentelor necesare asigurării trasabilității**) Controlul se efectuează conform procedurii transmise către toate posturile de inspecție la frontieră.Precizări tehnice:a)Analizele pentru identificarea și cuantificarea alimentelor și furajelor care conțin soia modificată genetic și porumb modificat genetic se efectuează la Institutul de Diagnostic și Sănătate Animală – Unitatea de Biologie Moleculară și Organisme Modificate Genetic, iar Laboratoarele de Biologie Moleculară ale Direcțiilor Sanitar – Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Arad, Brașov, Brăila, Călărași, Constanța, Iași, Satu Mare, Sălaj, Suceava și Tulcea vor efectua, alături de Institutul de Diagnostic și Sănătate Animală, analizele probelor de soia pentru identificarea organismelor modificate genetic; … b)Prelevarea de probe se realizează de către personalul de specialitate din cadrul direcției sanitar – veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, și de către inspectorii Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor din posturile de inspecție la frontieră, în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru siguranța Alimentelor pentru aprobărea Liniilor directoare privind prelevarea de probe și analiza organismelor modificate genetic, a organismelor modificate genetic ca produse precum și a produselor care conțin sau pot conține organisme modificate genetic și ale Ghidului privind verificarea și prelevarea de probe pentru alimentele și furajele care conțin sau pot conține organisme modificate genetic; … c)Acțiunile de verificare și prelevare de probe (dacă este cazul), la primul import de produse din fiecare țară de origine se realizează după primirea notificărilor din Punctele de Inspecție la Frontieră, în conformitate cu procedurile stabilite de Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 145/2007, cu modificările și completările ulterioare, precum și în conformitate cu prevederile Regulamentul (CE) nr. 1829/2003 al Parlamentului European și al Consiliului din 22 septembrie 2003 privind produsele alimentare și furajele modificate genetic și ale Regulamentul (CE) nr. 1830/2003 al Parlamentului European și al Consiliului din 22 septembrie 2003 privind trasabilitatea și etichetarea organismelor modificate genetic și trasabilitatea produselor destinate alimentației umane sau animale, produse din organisme modificate genetic, și de modificare a Directivei 2001/18/CE; în cazul în care se regăsesc și alte produse ce ar putea conține organisme modificate genetic autorizate, respectiv rapiță, bumbac, sfeclă de zahăr, etc., produse autorizate la nivel european și înscrise în Registrul Comunitar al Alimentelor și Furajelor Modificate Genetic (www.ec.europa.eu/food/dyna/gm_register/index_en.cfm.eu), se va realiza controlul de identitate și documentar pentru verificarea conformității cu legislația europeană în vigoare. … d)În cazul în care în urma verificare se suspicionează sau se constată o neregulă care necesită investigații de laborator se vor preleva probe de soia și porumb pentru efectuarea analizelor de laborator. Probele recoltate în aceste condiții vor fi însoțite de o notă justificativă cu precizarea motivației recoltării acestora în afara frecvenței stabilite prin prezentele norme metodologice. … ––-

	Redacția Lex24 Drept la Sursa!
	Articole Urmărește