NORMA SANITARĂ VETERINARA*) din 29 septembrie 2003

---

Salveaza (0) Vă rugăm să vă conectați la marcaj Închide Adresa de e-mail Parolă Ține-mă minte No account yet? Register

---

ce stabileşte reguli de sănătate cu privire la subprodusele de la animale, ce nu sunt destinate consumului uman



Notă …
*) Aprobată de Ordinul nr. 723 din 29 septembrie 2003, publicat în Monitorul Oficial, Partea I, nr. 842 din 26 noiembrie 2003.

ANEXĂ")

*)Anexaestereprodusăînfacsimil.

exclusiv ca furaje, de către fermier şi familia acestuia, în conformitate cu legislaţia naţională;

1. e) deşeurilor alimentare de tip catering, în afară de cazul în care:

   1. (i) provin de la mijloace de transport ce operează la nivel· internaţionaI

   2. (ii) sunt destinate consumului animal, sau

   3. (iii) sunt destinate pentru utilizarea într-o întreprindere de producere a biogazului sau pentru tratare cu compost;

2. f) ovulelor, embrionilor şi materialului seminal destinate reproducţiei; şi

3. g) tranzitului maritim sau aerian.

1. (3) Prezenta normă sanitară veterinară nu afectează legislaţia veterinară ce are ca obiectiv eradicarea şi controlul unor boli.

   B.Definitii

   Art.2 (1)Pentru scopul prezentei norme sanitare veterinare, se aplică următoarele definiţii:

   1. a) subproduse de la animale: cadavre întregi, părţi de cadavre de

      animale sau produse de origine animală la care se referă art. 4, 5 şi 6, incluzând ovule, embrioni şi material seminal şi care nu sunt destinate consumului uman;

   2. b) materii din categoria 1: subproduse de la animale la care se referă art. 4;

   3. c) materii din categoria 2: subproduse de la animale la care se referă art. 5;

   4. d) materii din categoria 3: subproduse de la animale la care se referă art. 6;

   5. e) animal: orice animal vertebrat sau nevertebrat (incluzând peşti, reptile şi amfibii);

   6. f) animal de fermă: orice animal ce este ţinut, îngrăşat sau crescut de om şi utilizat pentru producerea de alimente (incluzând carne, lapte şi ouă), de lână, blană, pene, piele sau orice alt produs de origine animală;

   7. g) animal sălbatic: orice animal ce nu este deţinut de om;

   8. h) animal de companie: orice animal ce aparţine speciilor hrănite şi ţinute în mod normal de om în alte scopuri decât creşterea şi care nu sunt consumate;

   9. i) autoritate veterinară competentă: autoritatea veterinară centrală

      a României, competentă să asigure conformitatea cu cerinţele prezentei norme sanitare veterinare sau orice autoritate căreia autoritatea veterinară centrală i-a delegat această competenţă, în special pentru controlul furajelor. Atunci cân,d este cazul, aceasta include, de asemenea, autoritatea corespondentă a unei ţări terţe;

   10. j) comercializare: orice operaţiune al cărei scop este vânzarea către o parte terţă din România de subproduse de la animale sau produse derivate de la acestea la care se referă prezenta normă sanitară veterinară sau orice altă formă de furnizare contra cost sau gratuit către o astfel de parte terţă sau depozitarea în vederea furnizării către aceasta;

   11. k) comerţ: comerţul cu bunuri dintre România şi statele membre;

I) tranzit: deplasarea pe teritoriul României, dintr-o ţară terţă către o alta;

1. m) producător: orice persoană prin a cărei activitate se produc

   subproduse de la animale;

2. n) EST: toate encefalopatiile spongiforme transmisibile, cu excepţia celor ce apar la om;

3. o) materii cu risc specific: materiile la care se referă anexa nr. 5 a .

,,Normei sanitare veterinare de stabilire a regulilor de prevenire, combatere şi eradicare a unor encefalopatii spongiforme transmisibile", aprobată prin Ordinul MAAP nr.144/2002 cu modificarile şi completarile ulterioare, publicat ,n Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr.433/21.06.2002.

(2) Se aplică, de asemenea, definiţiile specifice prevăzute de anexa nr.1 la prezenta norma sanitara veterinara.

C.Obligatii generale

Art.3 (1)Subprodusele de la animale şi produsele derivate de la acestea trebuie să fie colectate, transportate, depozitate, manipulate, prelucrate, colectate şi procesate, comercializate, exportate, tranzitate şi utilizate în conformitate cu prezenta normă sanitară veterinară.

1. (2) Totuşi, până la adoptarea unei decizii în conformitate cu procedura naţională, autoritatea veterinară centrală a României poate reglementa, în baza legislaţiei naţionale, importul şi punerea pe piaţă a produselor ce nu sunt prevăzute de anexele nr. 7 şi 8 la prezenta norma sanitara veterinara. Aceasta trebuie să informeze imediat Comisia Europeana despre recurgerea la această posibilitate.

2. (3) Autoritatea veterinară centrală a României trebuie să se asigure, fie individual, fie în cooperare cu autorităţile veterinare competente ale statelor membre, că sunt in functiune aranjamente adecvate şi că există o infrastructură suficientă, pentru a se asigura conformitatea cu cerinţa prevazuta la alin.(1).

   CAPITOLUL li

   CLASIFICAREA, COLECTAREA, TRANSPORTUL, COLECTAREA, PROCESAREA, PRELUCRAREA, UTILIZAREA ŞI

   DEPOZITAREA TEMPORARĂ A SUBPRODUSELOR DE LA ANIMALE

   1. A. Materii din categoria 1

      Art.4 (1) Materiile din categoria 1 cuprind subprodusele de la animale cu următoarea descriere sau orice materii ce contin astfel de

      subproduse: '

      1. a) toate părţile organismului, incluzând pieile prelucrate şi neprelucrate, ale următoarelor animale:

         1. (i) animale suspectate de a fi infectate cu o EST, în conformitate cu

            ,,Norma sanitară veterinară privind stabilirea regulilor de prevenire, control şi eradicare a unor encefalopatii spongiforme transmisibile" aprobată prin Ordinul MAAP nr.144/2002 cu modificarile şi completarile ulterioare, sau la care prezenţa unei EST a fost confirmată oficial,

         2. (ii) animale ucise în contextul măsurilor de eradicare a EST,

         3. (iii) alte animale decât animale de fermă şi animale sălbatice, incluzând în particular animalele de companie, animalele din grădini zoologice şi animale de circ,

         4. (iv) animale de experienta, definite de Ordonanta Guvernului nr. 37/2002 pentru protectia animalelor folosite in scop stiintific sau in alte

            scopuri experimentale, publicata in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr.95/2.02.2002.

         5. (v) animale sălbatice, atunci când sunt suspectate de a fi infectate cu boli transmisibile la om sau la animale;

      2. b) materii cu risc specific, şi atunci când, în momentul colectării şi procesării, materiile cu risc specific nu au fost îndepărtate, cadavre întregi de animale moarte conţinând materii cu risc specific;

      3. c) produse derivate de la animale cărora le-au fost administrate substanţe interzise în baza Ordinul MAA nr. 298/2001 privind interzicerea comercializarii si administrarii unor substante cu actiune tireostatica si a celor beta-agoniste la animalele de ferma, publicat in Monitorul Oficial al Romaniei Partea I nr.591/20.09.2001 şi produse de origine animală ce conţin reziduuri ale contaminanţilor de mediu şi alte substanţe enumerate de „Norma sanitară veterinară privind limitele maxime stabilite pentru reziduuri de pesticide, reziduuri de medicamente de uz veterinar şi pentru alte contaminante în produsele de origine animală” aprobată prin Ordinul MAAP nr.356/2001, publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr.812/18.12.2001 dacă astfel de reziduuri depăşesc nivelul permis stabilit de legislaţia naţională;

      4. d) toate materiile animaliere colectate în momentul tratării apelor reziduale din întreprinderile de prelucrare din categoria 1 şi din alte clădiri din care sunt îndepărtate materii cu risc specific, incluzând materii de la sortare, materii de la denisipare, amestecuri de grăsimi şi de ulei, reziduuri lichide şi materii îndepărtate din canalele de scurgere ale acestor instalatii, în afară de cazul în care astfel de materii nu contin

         materii cu risc s' pecific sau părţi din acestea; '

      5. e) deşeuri alimentare de tip catering de la mijloace de transport ce operează la nivel internaţional; şi

      6. f) amestecuri de materii din categoria 1 cu materii din categoria a 2-a, cu materii de categoria 3 sau cu ambele, incluzând orice materii destinate prelucrării într-o întreprindere de prelucrare din categoria 1.

      1. (2) Materiile din categoria 1 trebuie să fie identificate, colectate si transportate fără întârziere nejustificată, în conformitate cu prevederile art. 7 şi cu excepţia cazului în care este altfel prevăzut de art. 23 şi art.24, sunt:

         1. a) colectate şi procesate direct ca deşeuri, prin incinerare într-o întreprindere de incinerare autorizată în conformitate cu prevederile art. 12·

            ' b) prelucrate într-o întreprindere de prelucrare autorizată în baza

            art. 13, utilizând oricare din metodele de prelucrare de la 1 la 5 sau, atunci când autoritatea veterinară competentă o solicită, metoda de prelucrare 1, caz în care materiile ce rezultă trebuie să fie marcate permanent, cu miros specific atunci când este tehnic posibil, în conformitate cu prevederile anexei nr. 6 al cap.I la prezenta norma sanitara veterinara şi în final eliminate ca deşeuri, prin incinerare sau prin co-incinerare într-o întreprindere de incinerare sau de co-incinerare autorizată în conformitate cu prevederile art. 12;

            1. c) cu excepţia materiilor la care se referă alin.(1), lit.a), pct.(i) şi

               pct.(ii), prelucrate într-o întreprindere de prelucrare autorizată în conformitate cu prevederile art. 13, utilizând metoda de prelucrare 1, caz în care materiile ce rezultă trebuie să fie marcate permanent cu o substanta cu miros specific atunci când este tehnic posibil, în conformitate cu cap.I al anexei nr. 6 şi în final eliminate ca deşeuri prin îngropare într-un cimitir autorizat în baza „Normei sanitare veterinare cu privire la ecarisarea prin îngropare a deşeurilor”.

            2. d) în cazul deşeurilor alimentare provenite de la catering, la care se referă alin.(1), lit.e), eliminate ca deşeuri, prin îngropare într-un cimitir autorizat în baza „Normei sanitare veterinare de stabilire a regulilor de prevenire, combatere si eradicare a unor encefalii spongiforme transmisibile”; sau

            3. e) în baza progreselor ştiinţifice, eliminate prin alte mijloace, ce sunt autorizate în conformitate cu procedura naţională elaborată de autoritatea veterinară centrală a României. Aceste mijloace pot fie suplimenta fie înlocui pe cele prevăzute de lit.a), b), c) şi d).

      2. (3) Manipularea sau depozitarea intermediară a materiilor din categoria 1 trebuie să aibă loc numai în întreprinderi intermediare pentru categoria 1, autorizate în conformitate cu art. 1O.

      3. (4) Materiile din categoria 1 nu trebuie să fie importate sau exportate decât în conformitate cu prezenta normă sanitară veterinară sau cu regulile stabilite în baza procedurii naţionale elaborate de autoritatea veterinară centrală a României. Totuşi, importul sau exportul de materii cu risc specificat trebuie să aibă loc numai în conformitate cu

         art. 8 alin.(1) al „Normei sanitare veterinare de stabilire a regulilor de prevenire, combatere şi eradicare a unor encefalopatii spongiforme transmisibile” aprobată prin Ordinul MAAP nr.144/2002 cu modificarile şi completarile ulterioare.

   2. B. Materii din categoria a 2-a

      Art.5 (1) Materiile din categoria 2-a cuprind subprodusele de la animale sau orice materii ce conţin astfel de subproduse, descrise dupa cum urmeaza:

      1. a) gunoi de grajd şi conţinut de tract digestiv;

      2. b) toate materiile animaliere colectate în momentul tratării apelor reziduale provenite de la abatoare, altele decât abatoarele la care se referă art. 4 alin.(1) lit.d) sau de la întreprinderi de prelucrare de categoria a 2-a, incluzând materii de la sortare, materii de la denisipare, amestecuri de grăsimi sau de ulei, reziduuri lichide şi materii îndepărtate din canalele de scurgere ale acestor instalaţii;

      3. c) produse de origine animală ce conţin reziduuri ale medicamentelor veterinare şi contaminanţi enumeraţi de „Norma sanitară veterinară privind limitele maxime stabilite pentru reziduuri de medicamente de uz veterinar şi pentru alţi contaminanţi în produse de origine animală” aprobată prin Ordinul MAAP nr.356/2001, dacă astfel de reziduuri depăşesc nivelul permis stabilit de legislaţia comunitară transpusă în legislaţia naţională;

      4. d) produse de origine animală, altele decât materiile din categoria 1 ce sunt importate din ţări terţe şi în cursul inspecţiilor prevăzute de legislaţia comunitară transpusă în legislaţia naţională, care nu se conformează cerinţelor veterinare pentru importul lor în România, în afară de cazul în care acestea sunt returnate sau importul lor este acceptat sub rezerva restricţiilor stabilite în baza legislaţiei menţionate;

      5. e) animale şi părţi de animale, altele decât cele la care se referă art. 4, ce mor altfel decât prin tăiere la abator pentru consum uman, incluzând animale ucise pentru a eradica o boală epizootică;

      6. f) amestecuri de materii din categoria a 2-a cu materii din categoria a 3-a, incluzând orice materii destinate prelucrării într-o întreprindere de prelucrare pentru categoria a 2-a; şi

      7. g) subproduse de la animale, altele decât materiile de categoria 1 sau materiile de categoria a 3-a.

      1. (2) Materiile din categoria a 2-a trebuie să fie identificate,

         colectate şi transportate fără întârziere nejustificată, în conformitate cu prevederile art. 7 şi în afară de cazul în care este altfel prevăzut de art. 23 şi 24, trebuie să fie:

         1. a) eliminate direct ca deşeuri, prin incinerare într-o întreprindere

            de incinerare autorizată în conformitate cu prevederile art. 12;

         2. b) prelucrate într-o întreprindere de prelucrare autorizată în conformitate cu prevederile art. 13, utilizând oricare din metodele de prelucrare de la 1 la 5 sau, atunci când autoritatea veterinară competentă o solicită, metoda de prelucrare 1, caz în care materiile ce rezultă trebuie să fie marcate permanent cu o substanta, cu miros specific atunci când este tehnic posibil, în conformitate cu cap.I al anexei nr. 6 şi:

            1. (i) eliminate ca deşeuri, fie prin incinerare fie prin co­

               incinerare, într-o întreprindere de incinerare sau de co-incinerare autorizată în conformitate cu prevederile art 12, sau

            2. (ii) în cazul grăsimilor topite, prelucrate ulterior în derivate lipidice, pentru utilizare în îngrăşăminte organice sau amelioratori ai solului sau pentru alte utilizări tehnice, altele decât încorporarea în produse cosmetice, farmaceutice şi dispozitive medicale, într-o întreprindere de prelucrare chimică a uleiurilor si grasimilor pentru categoria a 2-a, autorizată în conformitate cu prevederile art. 14 ;

         3. c) prelucrate într-o întreprindere de prelucrare autorizată în conformitate cu prevederile art. 13, utilizând metoda de prelucrare 1, caz în care materiile ce rezultă trebuie să fie marcate permanent cu o substanta, cu miros specific atunci când este tehnic posibil, în conformitate cu cap.I al anexei nr.6 şi:

            1. (i) în cazul materiilor proteice rezultate, utilizate ca îngrăşământ organic sau ca ameliorator al solului, în conformitate cu cerinţele specifice, dacă există, stabilite în baza procedurii naţionale elaborată de autoritatea veterinară centrală a României;

            2. (ii) transformate într-o întreprindere de producere a biogazului sau într-o întreprindere de tratare cu compost, autorizată în conformitate cu prevederile art. 15, sau

            3. (iii) colectate şi procesate ca deşeuri prin îngropare într-un cimitir autorizat în baza „Normei sanitare veterinare de stabilire a regulilor de prevenire, combatere si eradicare a unor encefalii spongiforme transmisibile” ;

         4. d) în cazul materiilor provenite de la peşti, însilozate sau tratate cu compost în conformitate cu regulile stabilite in baza procedurii naţionale elaborată de autoritatea veterinară centrală a României;

         5. e) în cazul gunoiului de grajd, conţinut de tractus digestiv separat de tractusul digestiv, lapte şi colostru, dacă autoritatea veterinară competentă nu consideră că acestea prezintă un risc de răspândire a vreunei boli transmisibile grave,

            1. (i) utilizate fără prelucrare,· ca materii prime, într-o

               întreprindere de producere a biogazului sau într-o întreprindere de tratare cu compost autorizată în conformitate cu prevederile art. 15 sau tratate într-o întreprindere tehnică autorizată pentru acest scop în conformitate cu prevederile art. 18,

            2. (ii) aplicate pe sol, în conformitate cu prezenta normă sanitară veterinară, sau

            3. (iii) transformate într-o întreprindere de producere a biogazului sau tratate cu compost în conformitate cu regulile stabilite în baza procedurii naţionale elaborată de autoritatea veterinară centrală a României;

         6. f) în cazul cadavrelor întregi sau a părţilor de animale sălbatice ce nu sunt suspectate de a fi infectate cu boli transmisibile la om sau la animale, utilizate pentru producerea trofeelor de vânătoare într-o întreprindere tehnică autorizată pentru acest scop în conformitate cu prevederile art. 18; sau

         7. g) eliminate prin alte mijloace sau utilizate în alte moduri, în conformitate cu reguli stabilite în baza procedurii naţionale elaborată de autoritatea veterinară centrală a României. Aceste mijloace sau moduri pot fie să le suplimenteze fie să le înlocuiască pe cele prevăzute la lit. a), b), c), d), e) şif).

      2. (3) Manipularea sau depozitarea temporară a materiilor din categoria a 2-a, altele decât gunoiul de grajd, trebuie să aibă loc numai în întreprinderi intermediare din categoria a 2-a, autorizate în conformitate cu prevederile art. 1O.

      3. (4) Materiile din categoria a 2-a nu trebuie să fie comercilaizate sau exportate decât în conformitate cu prezenta normă sanitară veterinară sau cu regulile stabilite în baza procedurii naţionale elaborată de autoritatea veterinară centrală a României.

   3. C. Materii din categoria a 3-a

      Art.6 (1)Materiile din categoria a 3-a cuprind subproduse de la animale sau orice materii ce conţin astfel de subproduse, descrise dupa cum urmeaza :

      1. a) părţi de animale tăiate la abator ce sunt proprii consumului

         uman, în conformitate cu legislaţia comunitară transpusă în legislaţia naţională, dar care nu sunt destinate consumului uman, din motive comerciale;

      2. b) părţi de animale tăiate la abator ce sunt respinse ca fiind improprii consumului uman, dar care nu sunt afectate de nici un semn de boală transmisibilă la om sau la animale şi provin din carcase ce sunt

         proprii consumului uman, în conformitate cu legislaţia comunitară transpusă în legislaţia naţională;

      3. c) piei prelucrate şi neprelucrate, ongloane, coarne, păr de porc şi pene ce provin de la animale ce sunt tăiate într-un abator, după ce au făcut obiectul unei inspecţii ante-mortem şi ca rezultat al unei astfel de inspecţii, au fost declarate corespunzătoare pentru tăiere pentru consum uman, în conformitate cu legislaţia comunitară transpusă în legislaţia naţională;

      4. d) sânge obţinut de la alte animale decât rumegătoare ce sunt tăiate într-un abator, după ce au făcut obiectul unei inspecţii ante­ mortem şi ca rezultat al unei astfel de inspecţii, au fost declarate corespunzătoare pentru tăiere pentru consum uman, în conformitate cu legislaţia comunitară transpusă în legislaţia naţională;

      5. e) subproduse de la animale derivate de la fabricarea de produse destinate consumului uman, incluzând oasele degresate şi jumările;

      6. f) foste alimente de origine animală sau foste alimente ce conţin produse de origine animală, altele decât deşeurile alimentare de catering ce nu mai sunt destinate consumului uman din motive comerciale, datorită unor probleme de fabricare, defecte de ambalare sau altor defecte ce nu prezintă nici un risc pentru oameni sau animale;

      7. g) lapte crud ce provine de la animale ce nu prezintă semne clinice al nici unei boli transmisibile prin acel produs la oameni sau animale;

      8. h) peşti sau alte animale marine, cu excepţia mamiferelor marine

         pescuite în largul mării în scopul producţiei de făină de peşte;

      9. i) subproduse proaspete de peşte ce provin din întreprinderi ce fabrică produse pe bază de peşte pentru consum uman;

      10. j) coji de ouă, subproduse din staţia de incubaţie şi subproduse derivate din ouă sparte ce provin de la păsări ce nu au prezentat semne clinice ale nici unei boli transmisibile prin acel produs la oameni sau animale;

      11. k) sânge, piei prelucrate şi neprelucrate, ongloane, pene, lână, coarne, păr şi blană ce provin de la animale ce nu au prezentat semne clinice de vreo boală transmisibilă prin acel produs la oameni sau animale; şi

      I) alte deşeuri alimentare de catering decât cele la care se referă art. 4 alin.(1) lit.e).

      1. (2) Materiile din categoria a 3-a trebuie să fie identificate, colectate şi transportate fără întârziere nejustificată, în conformitate cu prevederile art. 7 şi în afară de cazul în care este altfel prevăzut de prevederile art. 23 şi 24, trebuie să fie:

         a) colectate şi procesate direct ca deşeuri prin incinerare într-o întreprindere de incinerare autorizată în conformitate cu prevederile art. 12·

         ' b) prelucrate într-o întreprindere de prelucrare autorizată în

         conformitate cu prevederile art. 13 utilizând oricare din metodele de prelucrare de la 1 la 5, caz în care materiile ce rezultă trebuie să fie marcate permanent cu o substanta, cu miros specific atunci când este tehnic posibil, în conformitate cu prevederile cap.I al anexei nr. 6 la prezenta norma sanitara veterinara si eliminate ca deşeuri fie prin incinerare fie prin co-incinerare, într-o întreprindere de incinerare sau de co-incinerare, autorizată în conformitate cu prevederile art.12 sau într­ un cimitir autorizat în baza legislaţiei comunitare specifice cu privire la ecarisarea deşeurilor;

         1. c) prelucrate într-o întreprindere de prelucrare autorizată în conformitate cu prevederile art. 17;

         2. d) transformate într-o întreprindere tehnică autorizată în conformitate cu prevederile art. 18;

         3. e) utilizate ca materii prime într-o întreprindere ce produce hrană

            pentru animale de companie, autorizată în conformitate cu prevederile art. 18;

         4. f) transformate într-o întreprindere ce produce biogaz sau într-o

            întreprindere de tratare cu compost, autorizată în conformitate cu prevederile art. 15;

         5. g) în cazul deşeurilor alimentare de catering la care se referă alin.(1). lit.e), transformate într-o întreprindere ce produce biogaz sau tratate cu compost în conformitate cu reguli stabilite în baza procedurii

            nat.ionale elaborate de autoritatea veterinară centrală a României;

         6. h) în cazul materiilor pe bază de peşte, însilozate sau tratate cu

            compost, în conformitate cu reguli stabilite în baza procedurii naţionale elaborate de autoritatea veterinară centrală a României; sau

         7. i) eliminate prin alte mijloace sau utilizate în alte moduri, în conformitate cu reguli stabilite în baza procedurii naţionale elaborate de

         autoritatea veterinară centrală a României. Aceste mijloace sau moduri pot fie să le suplimenteze fie să le înlocuiască pe cele prevăzute la lit.a)

         – h).

      2. (3) Manipularea sau depozitarea temporară a materiilor din

      categoria a 3-a trebuie să aibă loc numai în întreprinderi intermediare din categoria a 3-a autorizate în conformitate cu prevederile art. 1O.

   4. D. Colectare, transport şi depozitare

      Art.7 (1)Subprodusele de la animale şi produsele prelucrate, cu excepţia deşeurilor alimentare de catering din categoria a 3-a, trebuie să fie identificate, colectate şi transportate în conformitate cu prevederile anexei nr.2 la prezenta norma sanitara veterinara.

      1. (2) Un document comercial sau, atunci când prezenta normă sanitară veterinară solicită, un certificat de sănătate, trebuie să însoţească subprodusele de la animale şi produsele prelucrate pe parcursul transportului. Documentele comerciale şi certificatele de sănătate trebuie să îndeplinească cerinţele şi trebuie să fie păstrate pentru o perioada de timp asa cum este specificat in anexa nr.2 la prezenta norma sanitara veterinara. Acestea trebuie să includă, în

         particular, informaţii cu privire la cantitate, o descriere a materiilor şi marcarea lor.

      2. (3) Autoritatea veterinară centrală a României trebuie să se

         asigure că există prevederi adecvate pentru a se garanta colectarea şi transportul materiilor din categoria 1 şi din categoria a 2-a, În conformitate cu prevederile anexei nr. 2 la prezenta norma sanitara veterinara.

      3. (4) în conformitate cu legislaţia comunitară specifică cu privire la

         deşeuri, autoritatea veterinară centrală a României trebuie să ia măsurile necesare pentru a se asigura că deşeurile alimentare de tip catering din categoria a 3-a sunt colectate, transportate şi procesate fără a se periclita sănătatea publică şi fără a dăuna mediului.

      4. (5) Depozitarea produselor prelucrate trebuie să aibă loc numai în unităţi de depozitare autorizate în conformitate cu prevederile art. 11.

      5. (6) Totuşi, autoritatea veterinară centrală a României poate decide să nu aplice prevederile prezentului articol gunoiului de grajd transportat între două puncte localizate în aceeaşi fermă sau între ferme şi utilizatori stabiliţi în România.

   5. E. Expedierea subproduselor de la animale şi a produselor prelucrate către statele membre ale Uniunii Europene

      Art.8 (1) Subprodusele de la animale şi produsele prelucrate trebuie să fie expediate din România către statele membre ale Uniunii Europene numai sub rezerva condiţiilor stabilite de alin.(2) – (6).

      1. (2) Statul membru de destinaţie trebuie să fi autorizat primirea materiilor din categoria 1, a materiilor din categoria a 2-a, a produselor prelucrate derivate de la materiile din categoria 1 şi a 2-a şi a proteinelor animale prelucrate. Statele membre pot face din aplicarea metodei de prelucrare 1, anterior expedierii, o condiţie a autorizării.

      2. (3) Subprodusele de la animale şi produsele prelucrate la care se referă alin.(2) trebuie să fie:

         1. a) însoţite de un document comercial sau, atunci când prezenta normă sanitară veterinară solicită, un certificat de sănătate, şi

         2. b) transportate direct la întreprinderea de destinaţie ce trebuie să fie autorizată în conformitate cu prezenta normă sanitară veterinară.

      3. (4) Atunci când România expediază către statele membre ale Uniunii Europene materii din categoria 1, materii din categoria a 2-a, produse prelucrate derivate de la materii din categoria 1 sau din categoria a 2-a şi proteine animale prelucrate sau când acestea trimit către România astfel de materii, autoritatea veterinară competentă de la locul de origine trebuie să informeze despre aceasta autoritatea veterinară competentă de la locul de destinaţie a fiecărui transport prin intermediul sistemului ANIMO sau prin altă metodă stabilită de comun acord. Mesajul trebuie să conţină informaţiile specificate la cap.I al anexei nr.2 la prezenta norma sanitara veterinara.

      4. (5) Atunci când este informată de expedierea respectivă, în

         conformitate cu prevederile alin.(4), autoritatea veterinară competentă de la locul de destinatie trebuie să informeze autoritatea veterinară competentă de la locul d' e origine despre sosirea fiecărui transport, prin intermediul sistemului ANIMO sau prin altă metodă stabilită de comun acord.

      5. (6) Statele de destinaţie trebuie să se asigure, prin controale regulate, că întreprinderile desemnate de pe teritoriul acestora utilizează activităţile de transport numai în scopuri autorizate şi ţin evidenţe complete ce demonstrează conformitatea cu prezenta normă sanitară veterinară.

   6. F. Evidente

'

Art.9 (1) Orice persoană ce expediază, transportă sau primeşte

. subproduse de la animale trebuie să ţină o evidenţă a acestor activităţi de transport. Evidenţele trebuie să conţină informaţiile specificate de anexa nr. 2 la prezenta norma sanitara veterinara şi trebuie să fie păstrate pe o perioadă precizată de aceasta.

1. (2) Prevederile prezentului articol nu se aplică gunoiului de grajd transportat între două puncte situate în aceeaşi fermă sau local, între ferme şi utilizatori stabiliţi în România.

   CAPITOLUL III

   AUTORIZAREA ÎNTREPRINDERILOR INTERMEDIARE ŞI DE DEPOZITARE, A CELOR DE INCINERARE ŞI CO-INCINERARE, DE PRELUCRARE DIN CATEGORIA 1 ŞI A 2-A, A ÎNTREPRINDERILOR OLEOCHIMICE DIN CATEGORIA A 2-A ŞI A 3-A ŞI DE PRODUCERE A BIOGAZULUI ŞI DE TRATARE CU COMPOST

   1. A. Autorizarea intreprinderilor intermediare

      Art. 1O ( 1) Întreprinderile intermediare din categoria 1, a 2-a şi a 3-a trebuie să facă obiectul autorizării de către autoritatea veterinară centrală a României.

      1. (2) Pentru a fi autorizate, întreprinderile intermediare din categoria 1 sau din categoria a 2-a trebuie:

         1. a) să îndeplinească cerinţele cap.I al anexei nr. 3 la prezenta norma sanitara veterinara;

         2. b) să manipuleze şi să depoziteze materiile din categoria 1 sau din categoria a 2-a în conformitate cu cap.li, partea B al anexei nr. 3 la

            prezenta norma sanitara veterinara;

         3. c) să pună în aplicare autocontroale de întreprindere, prevăzute de art. 25; şi

         4. d) să fie controlate de autoritatea veterinară competentă în conformitate cu prevederile art. 26.

      2. (3) Pentru a fi autorizate, întreprinderile intermediare din categoria a 3-a trebuie:

         1. a) să îndeplinească cerinţele cap.I al anexei nr. 3 la prezenta norma sanitara veterinara;

         2. b) să manipuleze şi să depoziteze materiile din categoria a 3-a în conformitate cu prevederile cap.li, partea A al anexei nr. 3 la prezenta norma sanitara veterinara;

         3. c) sa pună în aplicare autocontroale de întreprindere, prevăzute de art. 25; şi

         4. d) să fie controlate de autoritatea veterinară competentă în conformitate cu prevederile art. 26.

      

      

      1. (3) Pentru a fi autorizată de autoritatea veterinară centrală a României În scopul colectării şi procesării subproduselor de la animale, o întreprindere de incinerare sau co-incinerare de capacitate mică, căreia nu i se aplică legislaţia comunitară specifică cu privire la incinerarea deşeurilor, trebuie:

         1. a) să fie utilizată numai pentru colectarea şi procesarea animalelor de companie moarte şi/sau a materiilor de categoria a 2-a sau de

            categoria a 3-a;

         2. b) atunci când este situată într-o exploataţie, să fie utilizată numai pentru colectarea şi procesarea materiilor din acea exploataţie particulară;

         3. c) să îndeplinească condiţiile generale stabilite de prevederile cap.I al anexei nr. 4 la prezenta norma sanitara veterinara;

         4. d) să îndeplinească condiţiile de funcţionare aplicabile stabilite de prevederile cap.li al anexei nr. 4 la prezenta norma sanitara veterinara;

         5. e) să îndeplinească cerinţele stabilite de prevederile cap.IV al anexei nr. 4 cu privire la reziduuri la prezenta norma sanitara veterinara;

         6. f) să îndeplinească cerinţele de măsurare a temperaturii aplicabile, stabilite de prevederile cap.V al anexei nr.4 la prezenta norma sanitara veterinara; şi

         7. g) să Îndeplinească condiţiile cu privire la funcţionarea anormală stabilite de prevederile cap.VI al anexei nr.4 la prezenta norma sanitara veterinara.

      2. (4) Autorizarea trebuie să fie suspendată imediat dacă nu mai sunt îndeplinite condiţiile în baza cărora aceasta a fost acordată.

      3. (5) Cerinţele alin.(2) şi (3) pot fi modificate în baza progreselor ştiinţifice, în conformitate cu procedura naţională elaborată de autoritatea veterinară centrală a României.

      O.Autorizarea intreprinderilor de prelucrare din categoria 1 sau a 2-a

      Art.13 (1) Întreprinderile de prelucrare din categoria 1 şi categoria a 2-a trebuie să facă obiectul autorizării de către autoritatea veterinară centrală a României.

      1. (2) Pentru a fi autorizate, întreprinderile de prelucrare din categoria 1 şi categoria a 2-a trebuie:

         1. a) să îndeplinească cerinţele prevederilor cap.I al anexei nr. 5 la prezenta norma sanitara veterinara;

         2. b) să manipuleze, să prelucreze şi să depoziteze materii din categoria 1 sau categoria a 2-a în conformitate cu prevederile cap.I al anexei nr.6 si cap.li al anexei nr.5 la prezenta norma sanitara veterinara;

         3. c) să fie autorizate de autoritatea veterinară competentă, în

            conformitate cu prevederile cap.V al anexei nr. 5 la prezenta norma sanitara veterinara;

         4. d) să aibă in aplicare autocontroale de intreprindere prevăzute de art. 25;

         5. e) să fie controlate de autoritatea veterinară competentă în conformitate cu prevederile art. 26; şi

         6. f) să se asigure că, după prelucrare, produsele îndeplinesc cerinţele cap.I al anexei nr. 6 la prezenta norma sanitara veterinara.

      2. (3) Autorizarea trebuie să fie suspendată dacă nu mai sunt îndeplinite condiţiile pe baza cărora aceasta a fost acordată.

      E. Autorizarea intreprinderilor de prelucrare chimica a uleiurilor si grasimilor din categoria a 2-a şi categoria a 3-a

      Art.14 (1) Întreprinderile de prelucrare chimica a uleiurilor si grasimilor trebuie să facă obiectul autorizării de către autoritatea veterinară competentă.

      1. (2) Pentru a fi autorizate, întreprinderile de prelucrare chimica a uleiurilor si grasimilor din categoria a 2-a trebuie:

         1. a) să prelucreze grăsimi topite derivate de la materii din categoria a 2-a, în conformitate cu standardele stabilite de cap.III al anexei nr. 6 la prezenta norma sanitara veterinara;

         2. b) să stabilească şi să implementeze metode de monitorizare şi control a punctelor critice pe baza procesului utilizat;

         3. c) să ţină o evidenţă a informaţiilor obţinute conform punctului b) pentru prezentare la solicitarea autorităţii veterinare competente; şi

         4. d) să fie controlate de autoritatea veterinară cornpetentă în conformitate cu prevederile art. 26.

      2. (3) Pentru a fi autorizate, întreprinderile de prelucrare chimica a uleiurilor si grasimilor din categoria a 3-a trebuie să prelucreze grăsimi

         topite derivate numai de la materii din categoria a 3-a şI să îndeplinească cerinţele relevante la care se referă alin.(2).

      3. (4) Autorizarea trebuie să fie suspendată imediat ce nu mai sunt îndeplinite condiţiile în baza cărora aceasta a fost acordată.

      F. Autorizarea intreprinderilor de producere a biogazului şi a intreprinderilor de tratare cu compost

      Art. 15 (1) întreprinderile de producere a biogazului şi întreprinderile de tratare cu compost trebuie să facă obiectul autorizării de către autoritatea veterinară centrală a României.

      1. (2) Pentru a fi autorizate, întreprinderile de producere a biogazului şi întreprinderile de tratare cu compost trebuie:

         1. a) să îndeplinească cerinţele cap.li partea A a; anexei nr. 6 la prezenta norma sanitara veterinara;

         2. b) să manipuleze şi să transforme subprodusele de la animale în conformitate cu prevederile cap.li, părţile B şi Cale

            anexei nr. 6 la prezenta norma sanitara veterinara;

         3. c) să fie controlate de autoritatea veterinară competentă în conformitate cu prevederile art.26;

         4. d) să stabilească şi să implementeze metode de monitorizare şi control a punctelor critice; şi

         5. e) să se asigure că reziduurile de digestie şi compostul, după caz, se conformează standardelor microbiologice stabilite de cap.li partea D a·anexei nr. 6 la prezenta norma sanitara veterinara.

      2. (3) Autorizarea trebuie să fie suspendată imediat ce nu mai sunt îndeplinite condiţiile pe baza cărora aceasta s-a acordat.

      CAPITOLUL IV

      COMERCIALIZAREA ŞI UTILIZAREA PROTEINELOR ANIMALE PRELUCRA TE ŞI A ALTOR PRODUSE PRELUCRATE CE POT FI UTILIZATE CA MATERII FURAJERE, HRANĂ PENTRU ANIMALE DE COMPANIE, ARTICOLE DE MESTECAT PENTRU CÂINI ŞI PRODUSE TEHNICE ŞI AUTORIZAREA ÎNTREPRINDERILOR ÎN· CAUZĂ

      1. A. Prevederi generale de sănătate a animalelor

         Art.16 (1) Autoritatea veterinară centrală a României trebuie să ia toate măsurile necesare pentru a garanta că nu sunt expediate subproduse de la animale şi produse derivate de la acestea, la care se referă anexele nr. 7 şi 8 la prezenta norma sanitara veterinara, dintr-o exploataţie situată într-o zonă ce face obiectul restricţiilor datorită apariţiei unei boli la care specia de la care provine produsul este sensibilă, sau din orice întreprindere sau zonă din care mişcările subproduselor şi produselor men onate sau comerţul implicând aceste subproduse şi produse pot constitui un risc pentru statusul de sănătate a animalelor din România sau din anumite zone din România, cu excepţia cazului în care produsele sau subprodusele respective sunt tratate în conformitate cu prezenta normă sanitară veterinară.

         1. (2) Măsurile la care se referă alin.(1) trebuie să garanteze că

            produsele sunt obţinute de la animale ce:

            1. a) provin dintr-o exploataţie, teritoriu sau parte a unui teritoriu sau, în cazul produselor de acvacultură, dintr-o fermă, zonă sau parte a unei zone ce nu fac obiectul unor restricţii de sănătate a animalelor aplicabile animalelor şi produselor în cauză şi în particular, restricţiilor impuse în baza măsurilor de combatere a unor boli, impuse de legislaţia comunitară transpusă în legislaţia naţională, sau impuse în virtutea unei boli grave transmisibile la animale, prevăzută de „Norma sanitară veterinară privind măsurile generale pentru controlul unor boli ale animalelor şi măsuri specifice referitoare la boala veziculoasă a porcului” aprobată prin Ordinul MAAP nr.188/2002 publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr. 783/28.10.2002;

            2. b) au fost tăiate într-o întreprindere în care nu au fost prezente, în momentul tăierii, animale infectate sau suspecte de a fi infectate cu una din bolile la care se referă regulile prevăzute la lit.a).

         2. (3) Supusă conformării cu măsurile de combatere a unor boli la care se referă alin.(2), lit.a), comercializarea subproduselor de la animale şi a produselor derivate de la acestea, la care se referă anexele nr. 7 şi 8 la prezenta norma sanitara veterinara şi care provin dintr-un teritoriu sau parte dintr-un teritoriu ce face obiectul restricţiilor de sănătate a animalelor ce nu sunt infectate sau suspecte de a fi infectate, este permisă cu condiţia ca, după caz, produsele:

            1. a) să fie obţinute, manipulate, transportate şi depozitate separat sau în momente diferite de timp faţă de produsele ce îndeplinesc toate conditiile de sănătate a animalelor;

               'b) să fi fost supuse unui tratament suficient pentru a elimina cauza respectivă de sănătate a animalelor, în conformitate cu prezenta normă sanitară veterinară, într-o întreprindere autorizată în acest scop de autoritatea veterinară centrală a României, ca ţară în care a apărut problema de sănătate a animalelor;

               1. c) să fie identificate corespunzător;

               2. d) să se conformeze cerinţelor stabilite de anexele nr. 7 şi 8 la prezenta norma sanitara veterinara sau regulilor detaliate ce urmează să fie stabilite în conformitate cu procedura naţională elaborată de autoritatea veterinară centrală a României.

               ,.– (‘1) Pot fi stabilite condiţii alternative celor prevăzute la alin.(1), în situaţii specifice, prin decizii adoptate în conformitate cu procedura

               naţională elaborată de autoritatea veterinară centrală a României. Astfel de decizii trebuie să ţină cont de orice măsuri referitoare la animalele sau testările ce trebuie să fie efectuate pe acestea şi caracteristicile specifice ale bolii la specia în cauză şi trebuie să specifice orice măsuri necesare pentru a se asigura protecţia sănătăţii animalelor în România.

      2. B. Autorizarea intreprinderilor de prelucrare din categoria a 3 a

         Art. 17 (1) Întreprinderile de prelucrare din categoria a 3-a trebuie să facă obiectul autorizării de către autoritatea veterinară centrală a României.

         1. (2) Pentru a fi autorizate, întreprinderile de prelucrare din categoria a 3-a trebuie:

            1. a) să îndeplinească cerinţele cap.I al anexei nr.5 sial anexei nr.7 la prezenta norma sanitara veterinara;

            2. b) să manipuleze, să prelucreze şi să depoziteze numai materii din categoria a 3-a, în conformitate cu prevederile cap.li al anexei nr.5 si al anexei nr.7 la prezenta norma sanitara veterinara;

            3. c) să fie autorizate de autoritatea veterinară competentă, în conformitate cu prevederile cap.V al anexei nr. 5 la prezenta norma sanitara veterinara;

            4. d) să aibă în aplicare autocontroale de întreprindere, prevăzute de art. 25;

            5. e) să fie controlate de autoritatea veterinară competentă, în conformitate cu prevederile art. 26; şi

            6. f) să se asigure că după prelucrare produsele satisfac cerinţele cap.I al anexei nr.7 la prezenta norma sanitara veterinara.

         2. (3) Autorizarea trebuie să fie suspendată imediat ce nu mai sunt îndeplinite condiţiile în baza cărora aceasta a fost acordată.

      3. C. Autorizarea intreprinderilor ce produc hrană pentru animale de companie şi a intreprinderilor tehnice

         Art.18 (1)Întreprinderile ce produc hrană pentru animale de companie trebuie să facă obiectul autorizării de către autoritatea veterinară centrală a României.

         1. (2) Pentru a fi autorizată, o întreprindere ce produce hrană pentru animale de companie sau întreprinderea tehnică trebuie:

            1. a) să se angajeze, conform cerinţelor specifice stabilite de anexa nr. 8 la prezenta norma sanitara veterinara pentru produsele pe care întreprinderea le fabrică, si :

               1. (i) să se conformeze cerinţelor de producţie specifice stabilite de prezenta normă sanitară veterinară;

               2. (ii) să stabilească şi să implementeze metode de monitorizare şi verificare a punctelor critice de control, pe baza procesului utilizat;

               3. (iii) în funcţie de produse, să preleveze probe pentru analize într-un laborator recunoscut de autoritatea veterinară competentă în

                  scopul verificării conformităţii cu standardele stabilite de prezenta normă sanitară veterinară;

               4. (iv) să ţină o evidenţă a informaţiilor obţinute conform pct.(ii) şi

                  (iii) pentru a le prezenta autorităţii veterinare competente. Rezultatele controalelor şi testelor trebuie să fie păstrate timp de cel puţin doi ani;

               5. (v) să informeze autoritatea veterinară competentă, dacă rezultatul examinării de laborator, la care se referă pct. (iii) sau orice alte informaţii disponibile, indică existenţa unui risc serios pentru sănătatea animalelor sau sănătatea publică; şi

                  1. b) să fie controlate de autoritatea veterinară competentă, în conformitate cu prevederile art. 26.

         2. (3) Autorizarea trebuie să fie suspendată imediat ce nu mai sunt îndeplinite condiţiile pe baza cărora aceasta a fost acordată.

      O. Comercializarea şi exportul de proteine animale prelucrate şi alte produse prelucrate ce pot fi utilizate ca materii furajere

      Art.19Autoritatea veterinară centrală a României trebuie să se asigure că proteinele animale prelucrate şi alte produse prelucrate ce pot fi utilizate ca materii furajere sunt comercializate sau exportate numai dacă acestea: •

      1. a) au fost prelucrate într-o întreprindere de prelucrare din categoria a 3-a, autorizată şi supravegheată în conformitate cu prevederile art. 17;

      2. b) au fost prelucrate exclusiv din materii de categoria a 3-a, specificate de anexa nr.7 la prezenta norma sanitara veterinara;

      3. c) au fost manipulate, procesate, depozitate şi transportate în conformitate cu prevederile anexei nr.7 şi astfel încât să se asigure conformitatea cu prevederile art. 22; şi

      4. d) îndeplinesc cerinţele specifice prevăzute de anexa nr.7 la prezenta norma sanitara veterinara.

      O. Comercializarea şi exportul de hrană pentru animale de companie, articole de mestecat pentru câini şi produse tehnice

      Art. 20 (1) Autoritatea veterinară centrală a României trebuie să se asigure că hrana pentru animale de companie, articolele de mestecat

      pentru câini, produsele tehnice, altele decât cele la care se referă alin.(2) şi (3) şi acele subproduse de la animale la care se referă anexa nr.8 la prezenta norma sanitara veterinara, sunt comercializate sau exportate numai dacă acestea:

      1. a) îndeplinesc fie:

         1. (i) cerinţele specifice prevăzute de anexa nr.8 la prezenta norma sanitara veterinara, fie

         2. (ii) atunci când un produs poate fi utilizat atât ca produs tehnic cât şi ca materie furajeră iar anexa nr.8 la prezenta norma sanitara veterinara nu conţine cerinţe specifice pentru acesta, îndeplinesc cerinţele specifice prevăzute de capitolul relevant al anexei nr. 7; şi

      2. b) provin din întreprinderi autorizate şi supravegheate în conformitate cu prevederile.art.18 sau, în cazul subproduselor de la animale la care se referă anexa nr.8 la prezenta norma sanitara veterinara, din alte întreprinderi autorizate în conformitate cu legislaţia veterinară comunitară transpusă în cea naţională.

      1. (2) Autoritatea veterinară centrală a României trebuie să se asigure că îngrăşămintele organice şi amelioratorii de sol obţinuţi din produse prelucrate, altele decât cele produse din gunoi de grajd şi conţinut de tractus digestiv, sunt comercializate sau exportate numai dacă acestea îndeplinesc cerinţele, dacă există, stabilite în conformitate cu procedura naţională elaborată de autoritatea veterinară centrală a României.

      2. (3) Autoritatea veterinară centrală a României trebuie să se asigure că produsele derivate din grasimi obţinute din materii din categoria a 2-a, sunt comercializate sau exportate numai dacă:

         1. a) au fost prelucrate într-o întreprindere de prelucrare chimica a uleiurilor si grasimilor din categoria a 2-a, autorizată în conformitate cu prevederile art.14, din grăsimi topite ce rezultă din prelucrarea materiilor din categoria a 2-a într-o întreprindere de prelucrare din categoria a 2-a autorizată în conformitate cu prevederile art.13, în urma aplicării oricărei din metodele de prelucrare de la 1 la 5;

         2. b) au fost manipulate, prelucrate, depozitate şi transportate în conformitate cu prevederile anexei nr. 6; şi

         3. c) îndeplinesc orice cerinţe specifice prevăzute de anexa nr. 8.

      E. Măsuri de protecţie

      Art. 21 Art. 1O al „Normei sanitare veterinare referitoare la controalele veterinare şi zootehnice aplicabile comerţului României cu statele membre ale Uniunii Euorpene cu unele animale vii şi produse de origine animală” aprobată prin Ordinul MMP nr.580/2002, publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr. 250/11.04.2003 trebuie să se aplice produselor la care se referă anexele nr.7 şi 8 ale prezentei norme sanitare veterinare.

      F. Restricţii cu privire la utilizare

      Art. 22 (1) Sunt interzise următoarele utilizări ale subproduselor de la animale şi ale produselor prelucrate:

      1. a) furajarea unor specii de animale de fermă cu proteine animale prelucrate derivate de la cadavre sau părţi din cadavre de animale de la aceleaşi specii;

      2. b) furajarea animalelor de fermă, altele decât animalele de blană, cu deşeuri alimentare de tip catering sau materii furajere ce conţin deşeuri alimentare de tip catering sau sunt derivate de la acestea; şi

      3. c) aplicarea pe păşuni a substanţelor fertilizante organice şi a

      amelioratorilor de sol, altele decât gunoiul de grajd.

      1. (2) Trebuie să fie adoptate reguli pentru implementarea prezentului articol, incluzând reguli cu privire la măsurile de control, în conformitate cu procedura naţională elaborată de autoritatea veterinară centrală a României. Derogări de la prevederile alin.(1), lit.a) pot fi acordate în relaţie cu peştii şi animalele de blană, prin aceeaşi procedură.

         

         

      2. (3) Autoritatea veterinară centrală a României trebuie să informeze Comisia Europeana despre:

         1. a) recurgerea la derogări la care se referă alin.(2); şi

         2. b) verificarea regulilor introduse pentru a se asigura că subprodusele de la animalele în cauză sunt utilizate numai in scopuri autorizate.

            1. (4) Autoritatea veterinară centrală a României trebuie să

               întocmească o listă a utilizatorilor şi centrelor de colectare autorizate şi înregistrate pe teritoriul său, conform prevederilor alin.(2), lit.c), pct. (iv),

               (vi) şi (vii). Fiecărui utilizator şi centru de colectare trebuie să i se aloce un număr oficial, în scop de inspecţie şi pentru a se putea identifica originea produselor în cauză.

            2. (5) Autoritatea veterinară competentă trebuie să supravegheze

               incintele utilizatorilor şi a centrelor de colectare, la care se referă alineatul anterior şi să aibă acces liber în orice moment in toate spatiile unor astfel de incinte, pentru a se asigura conformitatea cu cerinţele la care se referă alin.(2).

            3. (6) Dacă aceste inspecţii relevă faptul că cerinţele respective nu sunt respectate, autoritatea veterinară competentă trebuie să ia măsuri corespunzătoare.

            4. (7) Reguli detaliate cu privire la măsurile de verificare pot fi

            adoptate în conformitate cu procedura naţională elaborată de autoritatea veterinară centrală a României.

   2. B. Derogări cu privire la colectarea şi procesarea subproduselor de la animale

      Art.24 (1)Atunci când este necesar, autoritatea veterinară centrală a României poate decide ca:

      1. a) animalele de companie moarte să poată fi colectate şi procesate direct ca deşeuri, prin îngropare;

      2. b) următoarele subproduse de la animale ce provin din zone

         . îndepărtate, pot fi colectate şi procesate ca deşeuri, prin incinerare sau îngropare pe loc:

         1. (i) Materii din categoria 1 la care se referă art.4, alin.(1), lit.b),

            pct.(ii),

         2. (ii) Materii din categoria a 2-a, şi

         3. (iii) Materii din categoria a 3-a; şi

1. c) subprodusele de la animale pot fi colectate şi procesate ca deşeuri, prin incinerare sau îngropare pe loc în cazul unui focar al unei boli menţionate de Lista A a Oficiului Internaţional al Epizootiilor (OIE), dacă autoritatea veterinară competentă respinge transportul acestora către cea mai apropiată întreprindere de incinerare sau de prelucrare, datorită pericolului de propagare a unor riscuri pentru sănătate sau datorită unui focar extins al unei boli epizootice aceasta implică o lipsă de capacitate a acestor întreprinderi.

1. (2) Nu poate fi acordată nici o derogare cu privire la materiile din categoria 1 la care se referă art.4, alin.(1), lit. a),pct.(i).

2. (3) în cazul materiilor din categoria 1, la care se referă art.4, alin.(1), lit.b), pct.(ii), incinerarea sau îngroparea poate avea loc în conformitate cu prevederile alin.(1), lit.b) sau c), numai dacă autoritatea veterinară competentă autorizează şi supraveghează metoda utilizată şi este convinsă că aceasta exclude orice risc de transmitere a EST.

3. (4) Autoritatea veterinară centrală a României trebuie să informeze Comisia Europeana despre:

   1. a) recurgerea la posibilităţile prevăzute de alin.(1), lit.b) cu privire la materiile din categoria 1 şi categoria a 2-a; şi

   2. b) zonele pe care aceasta le clasifică ca fiind zone îndepărtate, în scopul aplicării prevederilor alin.(1), lit.b) şi motivele acestei clasificări.

4. (5) Autoritatea veterinară competentă trebuie să ia măsurile necesare:

   1. a) pentru a se asigura că incinerarea sau îngroparea subproduselor de la animale nu periclitează sănătatea animalelor sau sănătatea publică; şi

   2. b) pentru a se preveni abandonarea, respingerea sau colectarea şi procesarea necontrolată a subproduselor de la animale.

5. (6) Pot fi stabilite planuri detaliate pentru implementarea prezentului articol, în baza procedurii naţionale elaborate de autoritatea veterinară centrală a României.

   CAPITOLUL VI CONTROALE ŞI INSPECŢII

   1. A. Autocontroale de intreprindere

      Art.25 (1)Operatorii şi proprietarii întreprinderilor intermediare şi de prelucrare sau reprezentanţii acestora trebuie să adopte toate măsurile necesare pentru a se conforma cerinţelor prezentei norme sanitare veterinare. Aceştia trebuie să introducă, să implementeze şi să menţină o procedură permanentă elaborată în conformitate cu principiile sistemului de analiză a riscurilor şi a punctelor critice de control (HACCP). în particular, aceştia:

      1. a) trebuie să identifice şi să controleze punctele critice de control

         din întreprinderi;

      2. b) trebuie să stabilească şi să implementeze metode de monitorizare şi control a unor astfel de puncte critice;

      3. c) în cazul întreprinderilor de prelucrare, trebuie să preleveze probe reprezentative pentru a verifica conformitatea:

         1. (i) fiecărui lot prelucrat cu standardele pentru produsele prevăzute de prezenta normă sanitară veterinară, şi

         2. (ii) cu nivelele maxime permise de reziduuri fizico-chimice stabilite de legislaţia comunitară transpusă în legislaţia naţională;

      4. d) trebuie să înregistreze rezultatele controalelor şi testărilor la care se referă lit.b) şi c) şi să le păstreze o perioadă de cel puţin doi ani, pentru a le prezenta autorităţilor veterinare competente;

      5. e) trebuie să introducă un sistem care să asigure trasabilitatea fiecărui lot expediat.

         1. (2) Atunci când rezultatele unei testări efectuate pe probe prelevate conformprevederilor alin.(1), lit.c) nu se conformează prevederilor • prezentei norme sanitare veterinare, operatorul întreprinderii de prelucrare trebuie:

            1. a) să notifice imediat autorităţii veterinare competente, despre detaliile complete ale naturii probei şi lotului de la care acestea au provenit;

            2. b) să stabilească cauzele neconformităţii;

            3. c) să reprelucreze sau să elimine lotul contaminat în baza supravegherii efectuate de autoritatea veterinară competentă;

            4. d) să se asigure că materiile suspecte sau cunoscute ca fiind contaminate nu sunt livrate din întreprindere înainte de a fi reprelucrate, în baza supravegherii efectuate de autoritatea veterinară competentă şi înainte de a fi supuse prelevării oficiale de probe, pentru a se cor1forma standardelor stabilite de prezenta normă sanitară veterinară, în afară de cazul în care sunt destinate colectării şi procesării;

            5. e) să mărească frecvenţa prelevării de probe şi a testării producţiei;

            6. f) să investigheze datele privind subprodusele de la animale

               corespunzătoare probei finite; şi

            7. g) să iniţieze proceduri de decontaminare şi de curăţare corespunzătoare în cadrul întreprinderii.

         2. (3) Pot fi stabilite modalităţi detaliate pentru implementarea prevederilor prezentului articol, incluzând reguli cu privire la frecvenţa controalelor şi metodele de referinţă utilizate pentru analize microbiologice, în baza procedurii naţionale elaborate de autoritatea veterinară centrală a României.

   2. B. Controale oficiale şi liste cu intreprinderi autorizate

      Art.26 (1)Autoritatea veterinară competentă trebuie să efectueze, la intervale regulate, inspecţii şi activităţi de supraveghere în întreprinderile autorizate în conformitate cu prezenta normă sanitară veterinară. Inspecţiile şi supravegherea întreprinderilor de prelucrare trebuie să aibă loc în conformitate cu prevederile cap.IV al anexei nr.5 la prezenta norma sanitara veterinara.

      1. (2) Frecvenţa inspecţiilor şi activităţilor de supraveghere depinde de mărimea întreprinderii, tipul produselor fabricate, evaluarea riscului şi garanţiile oferite în conformitate cu principiile sistemului analizei de risc şi a punctelor critice de control (HACCP).

      2. (3) Dacă inspecţia efectuată de autoritatea veterinară competentă dezvăluie că una sau mai multe cerinţe ale prezentei norme sanitare veterinare nu sunt îndeplinite, aceasta trebuie să ia măsuri corespunzătoare.

      3. (4) Autoritatea veterinară centrală a României trebuie să întocmească o listă cu întreprinderile autorizate pe teritoriul său, în conformitate cu prezenta normă sanitară veterinară. Aceasta trebuie să

         atribuie un număr oficial fiecărei întreprinderi, ce identifică întreprinderea cu privire la natura activităţilor acesteia. Autoritatea veterinară centrală a României trebuie să trimită Comisiei Europene copii ale listei şi versiuni actualizate ale acesteia.

      4. (5) Pot fi stabilite modalităţi detaliate pentru implementarea prevederilor prezentului articol, incluzând reguli cu privire la frecvenţa controalelor şi metodele de referinţă utilizate pentru analize microbiologice, în baza procedurii naţionale elaborate de autoritatea veterinară centrală a României.

         CAPITOLUL VII CONTROALE COMUNITARE

         Art. 27 Experţii comunitari pot efectua controale la faţa locului în România, în cooperare cu autoritatea veterinară centrală a României, în măsura în care acestea sunt necesare pentru evaluarea aplicării

         .uniforme a prevederilor prezentei norme sanitare veterinare. Autoritatea veterinară centrală a României, ca stat pe al cărui teritoriu sunt efectuate astfel ·de controale, trebuie să furnizeze experţilor comunitari întregul sprijin necesar pentru realizarea îndatoririlor acestora. Comisia Europeana informează autoritatea veterinară centrală a României despre rezultatele controalelor efectuate.

         CAPITOLUL VIII

         Prevederi aplicabile importului in România şi tranzitului pe teritoriul României a unor subproduse de la animale şi produse derivate de la acestea

         1. A. Prevederi generale

            Art.28 Prevederile aplicabile importului din ţări terţe de produs, la care se referă anexele nr. 7 şi 8, nu trebuie să fie mai favorabile sau mai puţin favorabile decât cele aplicabile producţiei şi comercializării acelor produse în România.

            Totuşi, este permis importul din ţări terţe de hrană pentru animalele de companie şi materii prime pentru producţia de hrană pentru animale de companie, derivate de la animale ce au fost tratate cu

            unele substanţe interzise în conformitate cu „Norma sanitară veterinară cu privire la interdicţia utilizării în creşterea animalelor a unor substanţe având acţiune hormonală sau tireostatică şi a substantelor beta­ agoniste", cu condiţia ca aceste materii prime să fie marcate permanent şi în condiţii specifice stabilite în baza procedurii naţionale elaborate de autoritatea veterinară centrală a României.

         2. B. Interdicţii şi conformitatea cu regulile comunitare transpuse in legislaţia naţională

            Art.29 (1) Autoritatea veterinară centrală a Romaniei trebuie să interzică importul şi tranzitul de subproduse de la animale şi produse prelucrate, cu excepţia cazului în care aceste activităţi sunt efectuate în conformitate cu prezenta normă sanitară veterinară.

            (2) Importul şi tranzitul în şi prin România al produselor la care se referă anexele nr.7 şi 8 ale prezentei norme sanitare veterinare pot avea loc numai dacă aceste produse satisfac cerinţele prevăzute la alin.(3), (4), (5) şi (6).

            1. (3) Produsele la care se referă anexele nr.7 şi 8 la· prezenta norma sanitara veterinara trebuie să provină, în afară de cazul în care este altfel specificat de anexele respective, dintr-o ţară terţă sau părţi ale ţărilor terţe înscrise pe o listă ce urmează să fie întocmită şi actualizată în conformitate cu procedura comunitară, România urmând a utiliza o listă similară cu aceasta. Lista poate fi combinată cu alte liste întocmite în scopuri de sănătate publică şi de sănătate animală. Atunci când este întocmită lista, trebuie să se ţină cont în special de:

               1. a) legislaţia ţării terţe;

               2. b) organizarea autorităţii veterinare competente şi a serviciilor sale de inspecţie din ţara terţă, competenţele acestor servicii, supravegherea pe care o efectuează acestea, precum şi autoritatea acestora de a monitoriza în mod eficient aplicarea legislaţiei;

               3. c) condiţiile efective de sănătate privind producţia, fabricarea, manipularea, depozitarea şi expedierea produselor de origine animală destinate României;

               4. d) asigurările pe care ţara terţă le poate da cu privire la conformitatea cu condiţiile relevante de sănătate;

               5. e) experienţa în materie de comercializare a produsului în ţara terţă şi rezultatele controalelor efectuate la import;

               6. f) rezultatul oricăror inspecţii efectuate de experţi români sau comunitari în ţara terţă respectivă;

               7. g) statusul de sănătate al efectivului de animale, al altor animale domestice şi al animalelor sălbatice din ţara terţă în cauză, având în vedere în special bolile exotice ale animalelor şi orice aspecte ale situaţiei generale de sănătate din ţara respectivă ce pot prezenta un risc pentru sănătatea publică sau pentru sănătatea animalelor din România;

               8. h) regularitatea şi rapiditatea cu care ţara terţă furnizează informaţii despre existenţa unor boli infecţioase sau contagioase ale animalelor, pe teritoriul său, în special bolile menţionate de Listele A şi B ale Oficiului lnternational de Epizoootii sau, in cazul bolilor animalelor

                  de acvacultură, boli notificabile prevăzute de Codul Sanitar al Animalelor Acvatice al Oficiului lnternational de Epizootii;

               9. i) reglementări in vigoare cu privire la prevenirea şi controlul bolilor infecţioase sau contagioase ale animalelor în ţara terţă şi

                  implementarea acestora, incluzând reguli cu privire la importul din alte

                  .tări.

            2. (4) Produsele la care se referă anexele nr.7 şi 8 la prezenta

               norma sanitara veterinara, cu excepţia produselor tehnice, trebuie să provină din întreprinderi înscrise pe o listă întocmită în baza procedurii naţionale elaborate de autoritatea veterinară centrală a României, pe baza unei comunicări referitoare la aceasta, întocmită de autorităţile veterinare competente ale ţării terţe ce declară că o întreprindere aflată pe această listă se conformează cerinţelor comunitare preluate de legislaţia românească şi face obiectul supravegherii efectuate de un serviciu oficial de inspecţie din ţara respectivă.

            3. (5) Produsele tehnice la care se referă anexa nr.8 la prezenta norma sanitara veterinara trebuie să provină din întreprinderi pe care autorităţile veterinare competente ale ţărilor terţe le-au autorizat şi înregistrat.

            4. (6) În afară de cazul în care este altfel specificat de anexele nr.7 şi 8 la prezenta norma sanitara veterinara, loturile de produse la care se referă aceste anexe, trebuie să fie însoţite de un certificat de sănătate ce corespunde modelului prevăzut de anexa nr.1O la prezenta norma sanitara veterinara ce certifică faptul că produsele respective

               îndeplinesc condiţiile la care se referă anexele respective şi provin din întreprinderi ce oferă astfel de condiţii.

            5. (7) Până la stabilirea listei prevăzută la alin.(4) şi adoptarea modelelor de certificate la care se referă alin.(6), autoritatea veterinară centrală a României poate menţine controalele prevăzute de „Norma sanitară veterinară stabilind principiile ce reglementează organizarea controalelor veterinare privind produsele ce intră în România din ţări terţe” aprobată prin Ordinul MAAP nr.71/2003 publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr.157/12.03.2003 şi certificatele prevăzute în baza regulilor naţionale existente.

         3. C. Echivalent•ă

      Art.30 (1)În conformitate cu procedura naţională elaborată de autoritatea veterinară centrală a României, poate fi luată o decizie prin care se recunoaşte că măsurile de sănătate privind producţia, fabricarea, manipularea, depozitarea şi transportul uneia sau a mai multor categorii de produse la care se referă anexele nr.7 şi 8 la prezenta norma sanitara veterinara, aplicate de o ţară terţă, un grup de ţări terţe sau o regiune a unei ţări terţe, oferă garanţii echivalente celor aplicate în România, dacă ţara terţă furnizează dovezi obiective în această privinţă. Decizia trebuie să stabilească condiţiile ce reglementează importul şi/sau tranzitul de subproduse de la animale din regiunea, ţara sau grupul de ţări respectiv în sau prin România

      1. (2) Condiţiile la care se referă alin.(1) trebuie să includă:

         1. a) natura şi conţinutul certificatului de sănătate ce trebuie să însoţească produsul;

         2. b) cerinţele de sănătate specifice aplicabile importului şi/sau tranzitului în sau prin România, şi

         3. c) atunci când este necesar, proceduri pentru întocmirea şi amendarea listelor cu regiunile sau întreprinderile din care sunt permise importul şi sau tranzitul în şi prin România.

      2. (3) ln baza procedurii naţionale elaborate de autoritatea veterinară centrală a României trebuie să fie stabilite reguli detaliate pentru aplicarea prevederilor prezentului articol.

      

      

      ANEXANr.1

      laprezentanormăsanitarăveterinară

      9. întreprindere de prelucrare din categoria 1: o întreprindere în care materiile din categoria 1 sunt prelucrate înainte de colectarea şi procesarea lor finală;

      1O. întreprindere de prelucrare chimica a uleiurilor si grasimilor din

      categoria a 2-a: o întreprindere de prelucrare a grăsimilor topite obţinute din materii din categoria a 2-a, în condiţii stabilite la cap.III al anexei nr.6 la prezenta norma sanitara veterinara;

      1. 11. întreprindere de prelucrare din categoria a 2-a: o întreprindere în

         care materii din categoria a 2-a sunt prelucrate înainte de colectarea şi procesarea finală, transformarea sau utilizarea ulterioară a acestora;

      2. 12. întreprindere intermediară din categoria a 3-a: o întreprindere în care materii neprelucrate din categoria a 3-a sunt sortate şi/sau tăiate şi/sau refrigerate sau congelate în blocuri şi/sau depozitate temporar în scopul transportului ulterior la destinaţia lor finală;

      3. 13. întreprindere de prelucrare chimica a uleiurilor si grasimilor din categoria a 3-a: o întreprindere de prelucrare a grăsimilor topite derivate din materii din categoria a 3-a;

      4. 14. întreprindere de prelucrare din categoria a 3-a: o întreprindere în care materii din categoria a 3-a sunt transformate în proteine animale prelucrate şi alte produse prelucrate ce pot fi utilizate ca materii furajere;

      5. 15. deşeuri alimentare de tip catering: toate deşeurile pe bază de alimente ce provin din restaurante, unităţi de deservire şi bucătării, incluzând bucătăriile centrale şi bucătăriile din gospodării;

      6. 16. întreprindere de co-incinerare: un loc de eliminare a deseurilor definit de legislaţia comunitară specifică cu privire la incinerarea deşeurilor;

      7. 17. co-incinerare: colectarea şi procesarea subproduselor de la animale sau a produselor derivate de la acestea, într-o întreprindere de co­ incinerare;

      8. 18. centre de colectare: unităţi de colectare şi tratare a unor subproduse de la animale, destinate a fi utilizate pentru furajarea animalelor specificate de art. 23, alin.(2), lit.c) al prezentei norme sanitare veterinare;

      9. 19. întreprindere de tratare cu compost: o întreprindere în care degradarea biologică a produselor de origine animală este realizată în condiţii aerobe;

      10. 20. reziduuri de digestie: reziduuri ce rezultă din transformarea subproduselor de la animale într-o întreprindere de producere a biogazului;

      11. 21. conţinut de tractus digestiv: conţinutul tractusului digestiv de

          mamifere şi ratite, separat sau nu de tractusul digestiv;

      12. 22. articole de mestecat pentru câini: produse neprelucrate destinate mestecării de către animale de companie, produse din piei prelucrate şi neprelucrate de ongulate sau din alte materii animale;

      13. 23. materii furajere: acele materii furajere definite de „Norma sanitară veterinară privind circulaţia şi utilizarea materiilor furajere” ce sunt de origine animală, incluzând proteine animale prelucrate, produse din sânge, grăsimi topite, ulei de peşte, derivaţi lipidici, gelatină şi proteine hidrolizate, fosfat dicalcic, lapte, produse pe bază de lapte şi colastru;

      14. 24. făină de peşte: proteine animale prelucrate obţinute de la animalele marine, cu excepţia mamiferelor marine,

      15. 25. animale de blană: animale ţinute sau crescute pentru producţia de blană şi neutilizate pentru consum uman;

      16. 26. gelatină: proteine naturale, solubile, gelificate sau nu, obţinute prin hidroliza parţială a colagenului produs din oase, piei prelucrate şi neprelucrate, tendoane de animale (incluzând peşti şi păsări).

      17. 27. jumări: reziduuri de topire ce conţin proteine, după separarea parţială a grăsimii de apă;

      18. 28. recipient sigilat ermetic: un recipient ce este conceput şi destinat să împiedice penetrarea micro-organismelor;

      19. 29. piei prelucrate şi neprelucrate: toate ţesuturile cutanate şi subcutanate;

      20. 30. proteine hidrolizate: polipeptide, peptide şi aminoacizi şi amestecuri ale acestora, obţinute prin hidroliza subproduselor animale;

      21. 31. incinerare: colectarea şi procesarea subproduselor de la animale sau a produselor derivate de la acestea, într-o întreprindere de incinerare;

      22. 32. întreprindere de incinerare: un loc de colectare şi procesare definit de legislaţia comunitară specifică cu privire la incinerarea deşeurilor;

      23. 33. întreprindere de incinerare de capacitate mică: o întreprindere de incinerare cu un debit mai mic de 50 kg de subproduse de la animale pe oră·

          '

      24. 34. întreprindere de incinerare de capacitate mare: o întreprindere de incinerare, alta decât o întreprindere de incinerare de capacitate mică;

      25. 35. reactiv de laborator: un produs ambalat, gata de folosire de către utilizatorul final, ce conţine un produs sanguin şi este destinat utilizării în laborator, ca reactiv sau produs reactiv, singur sau în combinaţie;

      26. 36. cimitir: un loc de colectare şi procesare definit de legislaţia comunitară specifică cu privire la ecarisarea deşeurilor;

      27. 37. gunoi de grajd: orice excrement şi/sau urină de la animale de fermă, cu sau fără aşternut, şi guano;

      28. 38. îngrăşăminte organice şi amelioratori ai solului: materii de origine animală utilizate separat sau împreună pentru a menţine sau a îmbunătăţi nutriţia plantelor, proprietăţile fizice, chimice şi activitatea biologică a solurilor; acestea pot include gunoi de grajd, conţinut de tractus digestiv, compost şi reziduuri de digestie;

      29. 39. păşune: pământ acoperit cu iarbă sau alte ierburi şi păscut de animale de fermă;

      30. 40. întreprindere de producere a hranei pentru animalele de companie: o întreprindere ce produce hrană pentru animalele de companie sau articole de mestecat pentru câini şi în care unele subproduse de la animale sunt utilizate pentru prepararea de astfel de hrană pentru animalele de companie sau articole de mestecat pentru câini;

      31. 41. hrană pentru animalele de companie: hrană destinată animalelor de companie ce conţine materii din categoria a 3-a;

      32. 42. proteine animale prelucrate: proteine animale obţinute în întregime din materii din categoria a 3-a ce au fost tratate în conformitate cu prezenta normă sanitară veterinară, astfel încât să le facă proprii utilizării directe ca materii prime furajere sau altei utilizări în furaje, incluzând hrana pentru animalele de companie, sau utilizării în îngrăşăminte organice sau amelioratori de sol; acest tern1en nu include produse din sânge, lapte, produse pe bază de iapte, coiostru, gelatină, proteine hidrolizate şi fosfat dicalcic;

      33. 43. hrană prelucrată pentru animalele de companie: hrană destinată animalelor de companie, alta decât cea brută, ce a fost supusă unui tratament în conformitate cu cerinţele anexei nr. 8;

      34. 44. produse prelucrate: subproduse de la animale ce au fost supuse uneia din metodele de prelucrare sau altui tratament solicitat de anexa nr. 7 sau 8;

      

      

      ANEXANr.2

      laprezentanormăsanitarăveterinară

      1. 2. Vehiculele şi containerele reutilizabile, precum şi toate echipamentele sau aparatele ce vin în contact cu subproduse de la animale sau cu produse prelucrate din acestea, trebuie să fie:

         1. a) curăţate, spălate şi dezinfectate după fiecare utilizare;

         2. b) menţinute în stare curată; şi

         3. c) curate şi uscate înainte de utilizare.

            CAPITOLUL III

            DOCUMENTE COMERCIALE ŞI CERTIFICATE DE SĂNĂTATE

            1. 1. Subprodusele animale şi produsele prelucrate din acestea trebuie să fie însoţite in cursul transportului, de un document comercial sau, atunci când este solicitat de prezenta normă sanitară veterinară, de un certificat de sănătate.

            2. 2. Documentele comerciale trebuie să specifice:

               1. a) data la care materiile au fost preluate din fabrică;

               2. b) descrierea materiilor, incluzând informaţiile la care se referă cap.I, speciile de animale, pentru materii din categoria a 3-a şi produse prelucrate obţinute de la acestea şi destinate utilizării ca materii furajere şi dacă este aplicabil, numărul crotaliei auriculare;

               3. c) cantitatea de materii;

               4. d) locul de origine al materiilor;

               5. e) numele şi adresa transportatorului;

               6. f) numele şi adresa destinatarului şi dacă este aplicabil, numărul de autorizare al acestuia; şi

               7. g) dacă este cazul:

                  1. (i) numărul de autorizare a întreprinderii de origine, şi

                  2. (ii) natura şi metode,e de tratament.

            3. 3. Documentul comercial trebuie să fie emis cel puţin în triplu exemplar (un original şi două copii). Originalul trebuie să însoţească transportul până la destinaţia sa finală. Destinatarul trebuie să îl păstreze pentru a-l prezenta în cadrul inspecţiilor. Producătorul şi transportatorul trebuie să păstreze câte o copie.

            4. 4. Un model de document comercial poate fi stabilit în baza procedurii naţionale elaborate de autoritatea veterinară centrală a României.

            5. 5. Certificatele de sănătate trebuie emise şi semnate de autoritatea veterinară competentă.

               CAPITOLUL IV

               Evidente

               '

               Evident.ele la care se referă art.9 al normei sanitare veterinare trebuie să conţină informaţiile prevăzute de cap.III, pct.2 al prezentei

               anexe, după cum urmează.

               Acestea trebuie să cantină:

               1. a) informaţiile prevăzut'e de cap.III, pct.2, lit.b) şi c) ale prezentei anexe; ş,

               2. b) în cazul evidenţelor păstrate de orice persoană care transportă subproduse de la animale, informaţiile prevăzute de cap.III, pct.2, lit.a),e) ale prezentei anexe şi numai dacă acestea sunt cunoscute si cele de la cap.III, pct.2, lit.f); sau

               3. c) în cazul evidenţelor păstrate de orice persoană care transportă subproduse de la animale, informaţiile prevăzute la cap.III, pct.2, lit.a),

               4. d) şif) ale prezentei anexe; sau

         4. d) in cazul evidenţelor păstrate de orice persoană care primeşte subproduse de la animale, data primirii şi informaţiile prevăzute la cap.III, pct.2, lit.d) şie) ale prezentei anexe.

      CAPITOLUL V

      Păstrarea documentelor

      Documentul comercial şi certificatul de sănătate prevăzute de cap.III şi evidenţele la care se referă cap.IV, trebuie păstrate pentru o perioadă de cel puţin doi ani, pentru a fi prezentate autoritatii veterinare competente.

      CAPITOLUL VI

      Condiţii de temperatură

      1. 1. Transportul de subproduse de la animale trebuie să aibă loc la o temperatură corespunzătoare, pentru se a evita orice risc pentru sănătatea animalelor sau pentru sănătatea publică.

      2. 2. Materiile neprelucrate din categoria a 3-a, destinate producerii de materii furajere sau de hrană pentru animale de companie, trebuie să fie transportate refrigerate sau congelate, în afară de cazul în care sunt prelucrate într-un interval de 24 de ore de la plecare.

      3. 3. Vehiculele utilizate pentru transport cu refrigerare, trebuie să asigure menţinerea unei temperaturi corespunzătoare pe tot parcursul transportului.

         CAPITOLUL VII

         Reguli specifice pentru tranzit

         Transportul subproduselor de la animale şi al produselor prelucrate aflate în tranzit trebuie să îndeplinească cerinţele cap.I, 11, 111 şi VI.

         CAPITOLUL VIII

         Măsuri de control

         Autoritatea veterinară competentă trebuie să ia măsurile necesare pentru a controla colectarea, transportul, utilizarea şi procesarea subproduselor de la animale şi a produselor prelucrate, inclusiv prin verificarea păstrării evidenţelor şi a documentelor solicitate şi atunci când prezenta normă sanitară veterinară o solicită sau autoritatea veterinară competentă o consideră necesară, prin sigilare.

         Atunci când autoritatea veterinară competentă aplică un sigiliu unui transport de subproduse de la animale sau de produse prelucrate, aceasta trebuie să informeze autoritatea veterinară competentă a locului de destinaţie, despre acest fapt.

         

         ANEXANr.3

         laprezentanormăsanitarăveterinară

         primite subproduse de la animale precum şi a vehiculelor în care acestea sunt transportate, altele decât navele. Trebuie să fie disponibile echipamente corespunzătoare pentru dezinfectarea roţilor vehiculelor.

         CAPITOLUL li

         Cerinţe generale de igienă privind intreprinderile intermediare

         1. A. Întreprinderi intermediare din categoria a 3-a

            1. 1. Întreprinderea nu trebuie să se angajeze în alte activităţi decât importul, colectarea, sortarea, porţionarea, refrigerarea, congelarea în blocuri, depozitarea temporară şi expedierea materiilor din categoria a 3-a.

            2. 2. Sortarea materiilor din categoria a 3-a trebuie să fie efectuată astfel încât să se evite orice risc de propagare a bolilor animalelor.

            3. 3. Pe tot parcursul sortării sau depozitării, materiile din categoria a 3-a trebuie să fie manipulate şi depozitate separat de mărfuri, altele decât materiile din categoria a 3-a astfel încât să se prevină orice propagare a agenţilor patogeni şi pentru a se asigura conformitatea cu prevederile art. 22.

            4. 4. Materiile din categoria a 3-a trebuie să fie depozitate corespunzător şi atunci când este cazul, refrigerate sau congelate până când sunt reexpediate.

            5. 5. Materialele din împachetare trebuie să fie incinerate sau colectate şi procesate prin alte mijloace, în conformitate cu instrucţiunile autoritătii veterinare competente.

               8. 'intreprinderi intermediare din categoria 1 sau din categoria

               a 2-a

            6. 6. Întreprinderea nu trebuie să se angajeze în alte activităţi decât colectarea, manipularea, depozitarea temporară şi expedierea materiilor din categoria 1 sau din categoria a 2-a.

            7. 7. Sortarea materiilor din categoria 1 sau din categoria a 2-a trebuie să fie efectuată astfel încât să se evite orice risc de propagare a bolilor animalelor.

            

            

            ANEXANr.4

            laprezentanormăsanitarăveterinară

            acestor operaţiuni şi atâta timp cât materiile nearse se găsesc în camera de combustie.

            1. 5. Întreprinderile de incinerare sau co-incinerare de capacitate mare trebuie să aibă şi să utilizeze un sistem automat pentru a se preveni încărcarea cu subproduse de la animale:

               1. a) la pornire, până când a fost atinsă temperatura de 850°C; şi

               2. b) ori de câte ori temperatura de 850°C nu este menţinută la acest nivel.

            2. 6. Subprodusele de la animale trebuie să fie introduse, atunci când este posibil, direct în furnal, fără manipulare directă.

               CAPITOLUL III

               Evacuarea apei

            3. 7. Amplasamentul întreprinderilor de incinerare sau co-incinerare, incluzând zonele de depozitare asociate pentru subprodusele de la animale, trebuie să fie desemnat astfel încât să se prevină eliminarea neautorizată şi accidentală de orice substanţe poluante în sol ori în apele de suprafaţă şi subterane, în conformitate cu prevederile stipulate de legislaţia comunitară relevantă transpusă în legislaţia naţională. În plus, trebuie să fie prevăzută o capacitate de depozitare pentru apa de ploaie contaminată ce se scurge de la amplasamentul întreprinderii de incinerare sau pentru apa contaminată ce provine din pierderile prin scurgere ori de la operaţiunile de luptă contra incendiului.

            4. 8. Capacitatea de depozitare trebuie să fie adecvată pentru a asigura că astfel de ape pot fi testate şi tratate înainte de evacuare, atunci când este cazul.

               CAPITOLUL IV

               Reziduuri

            5. 9. În scopul prezentului capitol prin „reziduuri” se intelege orice material lichid sau solid generat în procesul de incinerare sau co­ incinerare, tratamentul apelor reziduale sau alte procese din cadrul întreprinderii de incinerare sau co-incinerare. Acestea includ cenuşă de ardere de vatră şi zgură, cenuşă în suspensie şi praf de boiler.

            

            

            ANEXANr.5

            laprezentanormăsanitarăveterinară

            1. (ii) dispozitive de înregistrare pentru a se înregistra în mod continuu rezultatele acestor măsurători; şi

            2. (iii) un sistem de securitate adecvat pentru a se preveni încălzirea insuficientă;

            1. f) trebuie să existe o separare netă între zona din întreprindere în

care sunt descărcate materii ce intră pentru prelucrare şi zonele rezervate pentru prelucrarea produsului respectiv şi depozitarea produsului prelucrat, pentru a se preveni recontaminarea produsului finit prin subproduse de la animale ce intră în întreprindere.

1. 2. Întreprinderea de prelucrare trebuie să aibă echipamente adecvate pentru curăţarea şi dezinfectarea containerelor sau a recipientelor în care sunt primite subproduse de la animale şi a vehiculelor în care acestea sunt transportate, altele decât navele.

2. 3. Trebuie să fie prevăzute echipamente adecvate pentru dezinfectarea roţilor vehiculelor la· ieşirea din sectorul murdar al întreprinderii de prelucrare.

3. 4. Toate întreprinderile de prelucrare trebuie să aibă un sistem de evacuare a apelor reziduale ce îndeplineşte cerinţele autorităţii veterinare competente.

4. 5. Întreprinderea de prelucrare trebuie să aibă propriul său laborator sau să utilizeze serviciile unui laborator extern. Laboratorul trebuie să fie echipat pentru a se efectua analizele necesare şi a fi autorizat de autoritatea veterinară competentă.

CAPITOLUL li

Cerinţe generale de igienă

1. 1. Subprodusele de la animale trebuie să fie prelucrate cât de curând posibil după sosire. Acestea trebuie să fie depozitate corespunzător până când sunt prelucrate.

2. 2. Containerele, recipientele şi vehiculele utilizate pentru transportul materiilor neprelucrate, trebuie să fie curăţate într-o zonă desemnată în acest scop. Zona respectivă trebuie să fie situată şi proiectată pentru a se preveni riscul de contaminare a produselor prelucrate.

3. 3. Persoanele ce lucrează în sectorul murdar nu trebuie să intre în

   sectorul curat fără să-şi schimbe îmbrăcămintea şi încălţămintea de

   lucru sau fără să-şi dezinfecteze încălţămintea. Nu trebuie să fie transferate echipamente şi ustensile din sectorul murdar în sectorul curat, în afară de cazul în care sunt mai întâi curăţate şi apoi dezinfectate. Trebuie să fie stabilite proceduri de mişcare a personalului, pentru a se controla mişcarea personalului între zone şi a se impune utilizarea corespunzătoare a dezinfectoarelor pentru picioare şi a celor rutiere.

4. 4. Apele reziduale ce provin din sectorul murdar trebuie să fie

   tratate pentru a se asigura, în măsura în care este rezonabil posibil, că nu mai există agenţi patogeni. Cerinţe specifice pentru tratamentul apelor reziduale din întreprinderile de prelucrare pot fi stabilite în baza procedurii naţionale elaborate de autoritatea veterinară centrală a României.

5. 5. Trebuie luate sistematic măsuri preventive împotriva păsărilor, rozătoarelor, insectelor sau altor dăunători. Trebuie să fie utilizat în acest scop un program verificat de control al dăunătorilor.

6. 6. Trebuie să fie consemnate şi stabilite proceduri de curăţare pentru toate părţile clădirilor. Pentru curăţare, trebuie să fie furnizate echipamente şi agenţi de curăţare corespunzători.

7. 7. Controlul igienei trebuie să includă inspecţii regulate ale mediului şi ale echipamentelor. Programarea inspecţiei şi rezultatele acesteia trebuie să fie consemnate şi menţinute cel puţin doi ani pentru a fi prezentate autorităţii veterinare competente.

8. 8. Instalaţiile şi echipamentele trebuie să fie bine întreţinute iar echipamentul de măsurare trebuie să fie calibrat fa intervale regulate.

9. 9. Produsele prelucrate trebuie să fie manipulate şi depozitate în întreprinderea de prelucrare, astfel încât să se prevină recontaminarea.

CAPITOLUL III

Metode de prelucrare A.Metoda 1

Reducere

1. 1. Dacă mărimea particulelor subproduselor de la animale ce trebuie să fie prelucrate este mai mare de 50 de milimetri, mărimea subproduselor de la animale trebuie să fie redusă utilizând-se un

   echipament corespunzător, fixat astfel încât mărimea particulelor după reducere să nu fie mai mare de 50 de milimetri. Eficacitatea echipamentului trebuie să fie controlată zilnic iar starea sa înregistrată. În cazul în care controalele relevă existenţa unor particule mai mari de 50 de milimetri, procesul trebuie oprit şi în consecinţă efectuate reparaţii înainte ca procesul să fie reluat.

   Timp, temperatură şi presiune

2. 2. După reducere, subprodusele de la animale trebuie să fie încălzite la o temperatură la centru mai mare de 133°C, timp de cel puţin 20 de minute fără întrerupere şi la o presiune (absolută) de cel puţin 3 bari, produsă de vapori saturaţi. Tratamentul termic poate fi aplicat ca proces unic sau ca fază de sterilizare anterioară sau ulterioară procesului.

3. 3. Prelucrarea poate fi efectuată în sistem discontinuu sau continuu.

1. B. Metoda 2

   Reducere

   1. 1. Dacă mărimea particulelor subproduselor de la animale ce trebuie să fie prelucrate este mai mare de 150 de milimetri, mărimea subproduselor de la animale trebuie să fie redusă, utilizându-se un echipament corespunzător, fixat astfel încât mărimea particulelor după reducere să nu fie mai mare de 150 de milimetri. Eficacitatea echipamentului trebuie să fie controlată zilnic iar starea sa trebuie să fie înregistrată. În cazul în care controalele relevă existenţa unor particule mai mari de 150 de milimetri, procesul trebuie să fie oprit şi în consecinţă efectuate reparaţii înainte ca procesul să fie reluat.

      Timp, temperatură şi presiune

   2. 2. După reducere, subprodusele de la animale trebuie să fie prelucrate la o temperatură la centru mai mare de 1oo0c, timp de cel puţin 125 de minute, o temperatură la centru mai mare de 11o0c, timp

      de cel puţin 120 de minute şi o temperatură la centru mai mare de 120°c, timp de cel puţin 50 de minute.

   3. 3. Prelucrarea trebuie să fie efectuată în sistem discontinuu.

   4. 4. Subprodusele de la animale trebuie să fie pregătite astfel încât cerinţele de timp-temperatură să fie întrunite simultan.

2. C. Metoda 3

Reducere

1. 1. Dacă mărimea particulelor subproduselor de la animale ce trebuie să fie prelucrate este mai mare de 30 de milimetri, mărimea subproduselor de la animale trebuie redusă utilizându-se un echipament corespunzător, fixat astfel încât mărimea particulelor după reducere să nu fie mai mare de 30 de milimetri. Eficacitatea echipamentului trebuie să fie controlată zilnic iar starea acestuia trebuie înregistrată. în cazul în care controalele relevă existenţa unor particule mai mari de 30 de milimetri, procesul trebuie să fie oprit şi efectuate reparaţii înainte ca procesul să fie reluat.

   Timp, temperatură şi presiune

2. 2. După reducere, subprodusele de la animale trebuie să fie prelucrate la o temperatură la centru mai mare de 1oo0c, timp de cel puţin 95 de minute, o temperatură la centru mai mare de 11o0c,timp de

   cel puţin 55 de minute şi o temperatură la centru mai mare de 120°c, timp de cel puţin 13 minute.

3. 3. Prelucrarea poate să fie efectuată în sistem discontinuu sau continuu.

4. 4. Subprodusele de la animale pot să fie pregătite astfel încât cerinţele de timp-temperatură să fie întrunite simultan.

O.Metoda 4

Reducere

1. 1. Dacă manmea particulelor subproduselor de la animale ce trebuie să fie prelucrate este mai mare de 30 de milimetri, mărimea subproduselor de la animale trebuie redusă utilizându-se un echipament corespunzător, fixat astfel încât mărimea particulelor după reducere să nu fie mai mare de 30 de milimetri. Eficacitatea echipamentului trebuie să fie controlată zilnic iar starea acestuia trebuie înregistrată. În cazul în care controalele relevă existenţa unor particule mai mari de 30 de

   milimetri, procesul trebuie să fie oprit şi în consecinţă efectuate reparaţii înainte ca procesul să fie reluat.

   Timp, temperatură şi presiune

2. 2. După reducere, subprodusele de la animale trebuie să fie plasate într-un vas cu grăsime adăugată şi încălzite la o temperatură la

   centru mai mare de 1oo0c timp de cel puţin 16 minute, o temperatură la centru mai mare de 11o0c, timp de cel puţin 13 minute, o temperatură la

   centru mai mare de 120°c, timp de cel puţin 8 minute şi o temperatură la centru mai mare de 130°C, timp de cel puţin 3 minute.

3. 3. Prelucrarea poate să fie efectuată în sistem discontinuu sau continuu.

4. 4. Subprodusele de la animale pot să fie pregătite astfel încât cerinţele de timp-temperatură să fie întrunite simultan.

E.Metoda 5

Reducere

1. 1. Dacă mărimea particulelor subproduselor de la animale ce trebuie să fie prelucrate este mai mare de 20 de milimetri, mărimea subproduselor animale trebuie redusă utilizându-se un echipament corespunzător, fixat astfel încât mărimea particulelor după reducere să nu fie mai mare de 20 de milimetri. Eficacitatea echipamentului trebuie să fie controlată zilnic iar starea acestuia trebuie înregistrată. În cazul în care controalele relevă existenţa unor particule mai mari de 20 de milimetri, procesul trebuie să fie oprit şi în consecinţă efectuate reparaţii înainte ca procesul să fie reluat.

   Timp, temperatură şi presiune

2. 2. După reducere, subprodusele de la animale trebuie să fie prelucrate până ce acestea coagulează şi apoi presate astfel încât grăsimea şi apa să fie separate de materiile proteice. Materiile proteice trebuie să fie încălzite apoi la o temperatură la centru mai mare de

   so0c, timp de cel puţin 120 de minute şi o temperatură la centru mai mare de 1oo0c,timp de cel puţin 60 de minute.

3. 3. Prelucrarea poate să fie efectuată în sistem discontinuu sau continuu.

4. 4. Subprodusele de la animale pot să fie pregătite astfel încât cerinţele de timp-temperatură să fie întrunite simultan.

F.Metoda 6

Aceasta metoda se aplica numai pentru subproduse de la animale pe bază de peşte.

Reducere

1. 1. Subprodusele de la animale trebuie să fie reduse la milimetri.

   Acestea trebuie apoi să fie amestecate cu acid formic pentru a se reduce pH-ul la …. Amestecul trebuie să fie depozitat timp de ore

   până la un tratament ulterior.

2. 2. Amestecul trebuie să fie apoi introdus într-un convertizor termic şi încălzit la o temperatură la centru de ….0c timp de cel puţin …..

   minute. Transferul produsului prin convertizorul termic trebuie să fie controlată prin intermediul comenzilor mecanice ce limitează mişcarea acestuia, astfel încât la sfârşitul tratamentului termic produsul să fi fost supus unui ciclu ce este suficient atât ca durată cât şi ca temperatură.

3. 3. După tratament termic, produsul trebuie să fie separat într-o

parte lichidă, grăsimi şi jumări, prin mijloace mecanice. Pentru a se obţine concentrat proteic animal prelucrat, faza lichidă trebuie să fie pompată în două schimbătoare de căldură ce sunt încălzite cu vapori şi echipate cu camere de vid, pentru ca umiditatea acesteia să fie îndepărtată sub formă de vapori de apă. Jumările trebuie să fie reîncorporate înainte de depozitare în concentratul proteic.

G.Metoda 7

1. 1. Orice metodă de prelucrare autorizată de autoritatea veterinară centrală, atunci când s-a demonstrat autorităţii respective că produsul final a fost supus zilnic prelevării, timp de o lună, în conformitate cu următoarele standarde microbiologice:

   1. a) Probe de materii prelevate direct după tratament termic:

      Clostridium perfringens absent în 1 g de produse

   2. b) Probe de materii prelevate în cursul sau la transferul din depozit în întreprinderea de prelucrare:

      Salmonella: absent în 25 de g: n = 5, c = O, m = O, M = O

      Enterobacteriaceae: n = 5, c = 2, m = 1O, M = 300 în 1 g unde:

      n = numărul de probe ce trebuie să fie testate;

      m = valoarea prag pentru numărul de bacterii; rezultatul este considerat satisfăcător dacă numărul de bacterii din totalitatea probelor nu depăşeşte m;

      M = valoarea maximă a numărului de bacterii; rezultatul este considerat nesatisfăcător dacă numărul de bacterii din una sau mai multe probe este mai mare sau egal cu M; şi

      c = numărul de probe în care numărul de bacterii se poate situa între m şi M, proba fiind totuşi considerată acceptabilă, dacă numărul de bacterii din celelalte probe este mai mic sau egal cu m.

2. 2. Trebuie să fie înregistrate şi păstrate detalii ale punctelor critice de control cu care fiecare întreprindere de prelucrare se conformează în mod satisfăcător standardelor microbiologice, astfel încât proprietarul, operatorul sau reprezentantul acestora şi autoritatea veterinară competentă să poată monitoriza funcţionarea întreprinderii de prelucrare. Informaţiile ce trebuie să fie înregistrate şi monitorizate trebuie să includă mărimea particulelor, temperatura critică şi dacă este cazul, durata absolută, profilul presiunii, proporţia încărcării cu materii prime şi gradul de reciclare a grăsimilor.

3. 3. Aceste informaţii trebuie puse la dispoziţia autorităţii veterinare centrale a României, la cerere.

   CAPITOLUL IV

   Supravegherea producţiei

   1. 1. Autoritatea veterinară competentă trebuie să supravegheze întreprinderile de prelucrare pentru a se asigura conformitatea cu cerinţele prezentei norme sanitare veterinare. Aceasta trebuie, în particular:

      1. a) să controleze:

         1. (i) condiţiile generale de igienă ale clădirilor, echipamentelor şi personalului;

         2. (ii) eficacitatea autocontroalelor efectuate de întreprindere, în

            conformitate cu prevederile art. 25, în special prin examinarea rezultatelor şi prelevare de probe;

         3. (iii) standardele produselor după prelucrare. Analizele şi testările trebuie să fie efectuate în conformitate cu metode recunoscute ştiinţific, în special cele stabilite de legislaţia comunitară transpusă în legislaţia naţională sau, atunci când aceasta nu există, de standardele internaţionale recunoscute ori în absenţa acestora, de standardele naţionale; şi’

         4. (iv) condiţiile de depozitare;

      2. b) să preleveze orice probe necesare pentru testări de laborator; şi

      3. c) să efectueze orice alte controale pe care aceasta le consideră necesare pentru a se asigura conformitatea cu prezenta normă sanitară veterinară.

   2. 2. Autoritatea veterinară competentă trebuie să aibă acces liber, în orice moment, în toate părţile întreprinderii de prelucrare şi la evidenţe, documente comerciale şi certificate de sănătate, pentru a-i permite să-şi exercite responsabilităţile în baza paragrafului 1.

      CAPITOLUL V

      Proceduri de validare

      1. 1. Autoritatea veterinară competentă trebuie să valideze întreprinderea de prelucrare în conformitate cu procedurile şi indicatorii următori:

         1. a) descrierea procesului (printr-o schemă a procesului);

         2. b) identificarea punctelor critice de control (PCC), incluzând gradul de prelucrare a materiilor prin sisteme continui;

         3. c) conformitatea cu cerinţele specifice ale procesului, stabilite de prezenta normă sanitară veterinară; şi

         4. d) respectarea următoarelor cerinţe:

            1. (i) mărimea particulelor, pentru un recipient sub presiune si continuu – definită de mărimea deschizăturii tocătorului sau a interstiţiilor, şi

            2. (ii) temperatura, presiunea, timpul de prelucrare şi gradul de prelucrare a materiilor, numai pentru sistemul continuu asa cum este specificat la pct.2 şi 3.

      2. 2. În cazul unui sistem de recipient sub presiune:

         1. a) temperatura trebuie să fie monitorizată cu un termocuplu permanent şi trebuie să fie proiectată în timp real;

         2. b) stadiul de punere sub presiune trebuie să fie monitorizat cu un manometru permanent. Presiunea trebuie să fie proiectată în timp real;

         3. c) timpul de prelucrare trebuie să fie indicat prin diagrame timp/temperatură şi timp/presiune.

            Termocuplul şi manometrul trebuie să fie calibrate cel puţin o dată pe an.

      3. 3. în cazul unui sistem continuu sub presiune:

         1. a) temperatura şi presiunea trebuie să fie monitorizate cu termocupluri sau cu un sistem de înregistrare a temperaturii cu infraroşu şi manometre utilizate în poziţii definite pentru întreg sistemul procesului, astfel încât temperatura şi presiunea să se conformeze condiţiilor necesare în întregul sistem continuu sau într-o secţiune a acestuia. Temperatura şi presiunea trebuie să fie proiectate în timp real;

         2. b) măsurarea timpului minim de tranzit în întreaga parte relevantă a sistemului continuu, în care temperatura şi presiunea se conformează condiţiilor solicitate, trebuie să fie furnizată autorităţilor veterinare competente, utilizându-se markeri insolubili (de exemplu, dioxid de mangan) sau o metodă ce oferă garanţii echivalente. Măsurarea şi controlul riguros al gradului de prelucrare a materiilor sunt esenţiale iar acesta trebuie să fie măsurat în cursul testului de validare, în relaţie cu un punct critic de control ce poate fi monitorizat continuu, cum ar fi:

            1. (i) numărul de rotaţii pe minut al şnecului de alimentare (rev./min.),

            2. (ii) puterea electrică (amperi la un voltaj dat

            3. (iii) gradul de evaporare/condensare, sau

            4. (iv) numărul de lovituri ale pompei pe unitatea de timp.

               Toate echipamentele de măsurare şi monitorizare trebuie să fie calibrate cel puţin o dată pe an.

      4. 4. Autoritatea veterinară competentă trebuie să repete periodic procedurile de validare, atunci când consideră necesar şi, în orice caz, de fiecare dată când se produc modificări semnificative ale procesului (de exemplu, modificarea maşinilor sau o schimbare a materiilor prime).

      5. 5. Procedurile de validare bazate pe metode de testare pot fi stabilite în baza procedurii naţionale elaborate de autoritatea veterinară centrală a României.

         

         ANEXANr.6

         laprezentanormăsanitarăveterinară

         la prezenta norma sanitara veterinara. Punctele critice de control pot include:

         1. a) mărimea particulelor materiilor prime;

         2. b) temperatura atinsă în procesul de tratament termic;

         3. c) presiunea aplicată materiilor prime; şi

         4. d) durata procesului de tratament termic sau ritmul de alimentare

      pentru un sistem continuu.

      1. 4. Trebuie să fie precizate standardele minime ale procesului pentru fiecare punct critic de control aplicabil.

      2. 5. Trebuie păstrate evidenţe timp de cel puţin doi ani, pentru a se demonstra că sunt respectate cel puţin valorile minime ale procesului pentru fiecare punct critic de control.

      3. 6. Trebuie să fie utilizate mijloace de măsurare I înregistrare calibrate cu precizie, pentru a se monitoriza continuu condiţiile de prelucrare. Trebuie păstrate evidenţe pentru a se demonstra data calibrării mijloacelor de măsurare/înregistrare.

      4. 7. Materiile ce nu au putut fi supuse tratamentului termic specificat (de ex. materiile descărcate la pornire sau scurgeri din vase) trebuie să fie recirculate prin tratament termic sau colectate şi reprelucrate.

      5. 8. Subprodusele de la animale trebuie să fie prelucrate în conformitate cu următoarele standarde de prelucrare:

         1. a) Metoda de prelucrare 1 trebuie să fie aplicată:

            1. (i) Materiilor din categoria a 2-a, altele decât gunoiul de grajd şi conţinutul tractusului digestiv, destinate întreprinderilor de producere a biogazului sau întreprinderilor de tratare cu compost ori destinate a fi utilizate ca îngrăşăminte organice sau amelioratori ai solului, şi

            2. (ii) Materiilor din categoria 1 şi din categoria a 2-a destinate ecarisării.

         2. b) Oricare din metodele de prelucrare de la 1 la 5 trebuie să fie aplicată:

            1. (i) Materiilor din categoria a 2-a de la care proteinele rezultate sunt destinate incinerării sau co-incinerării.

            2. (ii) Materiilor din categoria a 2-a de la care grăsimile topite sunt destinate unei întreprinderi de prelucrare chimica a uleiurilor si grasimilor din categoria a 2-a, şi

            3. (iii) Materiile din categoria 1 sau din categoria a 2-a destinate incinerării sau co-incinerării.

               Totuşi, autoritatea veterinară competentă poate solicita ca metoda

               1 de prelucrare să fie aplicată materiilor din categoria 1 destinate incinerării sau co-incinerării.

               1. C. Produse prelucrate

      6. 9. Produsele prelucrate obţinute din materiile din categoria 1 sau din categoria a 2-a, cu excepţia produselor lichide destinate întreprinderilor de producere a biogazului sau de tratare cu compost, trebuie să fie marcate permanent, cu o substanta cu miros specific, atunci când este tehnic posibil, utilizându-se un sistem autorizat de autoritatea veterinară centrală. Reguli detaliate pentru o astfel de marcare pot fi stabilite în baza procedurii naţionale elaborate de autoritatea veterinară centrală a României

      1O.Probele de produse prelucrate destinate întreprinderilor de producere a biogazului sau de tratare cu compost sau pentru ecarisare, prelevate direct după tratamentul termic, trebuie să fie libere de spori de bacterii patogene rezistente la căldură (Clostridium perfringens absent într-un gram de produs).

      CAPITOLUL li

      Cerinţe specifice pentru autorizarea intreprinderilor de producere a biogazului şi a intreprinderilor de tratare cu compost

      1. A. Clădiri

         cu:

         cu:

         1. 1. Întreprinderile de producere a biogazului trebuie să fie echipate

            1. a) o unitate de pasteurizare I igienizare ce nu poate fi exclusă,

               1. (i) instalaţii pentru monitorizarea temperaturii în timp real;

               2. (ii) dispozitive de înregistrare pentru a se înregistra continuu

                  rezultatele acestor măsurători; şi

               3. (iii) un sistem de securitate adecvat pentru a se preveni încălzirea insuficientă; şi

            2. b) echipamente adecvate pentru curăţarea şi dezinfecţia vehiculelor şi a containerelor la ieşirea din intreprinderea de producere a biogazului.

               Totuşi, o unitate de pasteurizare / igienizare nu este obligatorie pentru întreprinderi de producere a biogazului ce transformă numai subproduse de la animale ce au fost supuse metodei 1 de prelucrare.

         2. 2. Întreprinderile de tratare cu compost trebuie să fie echipate cu:

            1. a) un reactor închis de tratare cu compost ce nu poate fi exclus, cu:

               1. (i) instalaţii pentru monitorizarea temperaturii în timp real;

               2. (ii) dispozitive de înregistrare pentru a se înregistra continuu rezultatele acestor măsurători; şi

               3. (iii) un sistem de securitate adecvat pentru a se preveni încălzirea insuficientă; şi

            2. b) echipamente adecvate pentru curăţarea şi dezinfecţia vehiculelor şi a containerelor ce transportă subproduse de la animale netratate.

         3. 3. Fiecare întreprindere de producere a biogazului şi de tratare cu compost trebuie să aibă propriul său laborator sau să utilizeze un laborator extern. Laboratorul trebuie să fie echipat pentru a efectua analizele necesare şi trebuie autorizat de autoritatea veterinară competentă.

      2. B. Cerinţe de igienă

         1. 4. Într-o întreprindere de producere a biogazului sau de tratare cu compost pot fi transformate numai următoarele subproduse de la animale:

            1. a) materii din categoria a 2-a, atunci când se utilizează metoda de prelucrare 1 într-o întreprindere de prelucrare din categoria a 2-a;

            2. b) gunoi de grajd şi conţinut de tractus digestiv; şi

            3. c) materii din categoria a 3-a.

         2. 5. Subprodusele de la animale la care se referă pct.4 trebuie să fie transformate cât de curând posibil după sosire în întreprindere. Acestea trebuie să fie depozitate corespunzător până când sunt tratate.

         3. 6. Containerele, recipientele şi vehiculele utilizate pentru transportul materiilor netratate trebuie să fie curăţate într-o zonă desemnată în acest scop. Această zonă trebuie să fie situată sau

            proiectată pentru a se preveni riscul de contaminare a produselor tratate.

         4. 7. Trebuie luate sistematic măsuri de prevenire împotriva păsărilor,

            rozătoarelor, insectelor sau altor dăunători. în acest scop trebuie să fie utilizat un program detaliat de combatere a dăunătorilor.

         5. 8. Pentru toate părţile clădirilor trebuie să fie consemnate şi stabilite proceduri de curăţare. Pentru curăţare trebuie furnizate echipamente şi agenţi de curăţare corespunzători.

         6. 9. Controlul igienei trebuie să includă inspecţii regulate ale mediului şi ale echipamentului. Trebuie să fie consemnate programările inspecţiilor şi rezultatele acestora.

         1O. Instalaţiile şi echipamentele trebuie să fie păstrate în stare bună de întreţinere iar echipamentul de măsurare trebuie să fie calibrat la intervale regulate.

         1. 11. Reziduurile de digestie trebuie să fie manipulate şi depozitate în întreprindere astfel încât să se prevină recontaminarea.

      3. C. Standarde de prelucrare

      1. 12. Materiile din categoria a 3-a, utilizate ca materii prime într-o întreprindere de producere a biogazului echipată cu o unitate de pasteurizare/igienizare, trebuie să facă obiectul următoarelor cerinţe minime:

         1. a) mărimea maximă a particulelor înainte de a intra în unitate: 12 mm;

         2. b) temperatura minimă de procesare a tuturor materiilor din unitate: 70°C; şi

         3. c) durata minimă de staţionare în unitate fără întrerupere: 60 de minute.

      2. 13. Materiile din categoria a 3-a utilizate ca materii prime într-o

      întreprindere de tratare cu compost trebuie să fie supuse următoarelor cerinte minime:

      a' ) mărimea maximă a particulelor înainte de intrara în reactorul de

      tratare cu compost: 12 mm,

      b) temperatura minimă de procesare a tuturor materialelor din reactor: 70°C; şi

      

      

      ANEXANr.7

      laprezentanormăsanitarăveterinară

      b) dacă volumul produselor tratate necesită prezenţa regulată sau permanentă a autorităţii veterinare competente, o încăpere echipată adecvat ce se încuie, pentru uzul exclusiv al serviciului de inspecţie.

      B. Materie primă

4. 4. Pot fi utilizate pentru producţia de proteine animale prelucrate şi alte materii furajere numai materii din categoria a 3-a enumerate la pct.1, lit.a)-0) al art.6 al normei sanitare veterinare ce au fost manipulate, depozitate şi transportate în conformitate cu prevederile art.22 al normei sanitare veterinare.

5. 5. Înainte de prelucrare, subprodusele de la animale trebuie să fie controlate pentru detectarea corpilor străini. Atunci când sunt prezenţi, aceştia trebuie îndepărtaţi imediat.

   C. Standarde de prelucrare

6. 6. Trebuie să fie identificate puncte critice de control ce determină intensitatea tratamentelor termice aplicate în prelucrare, pentru fiecare metodă de prelucrare specificată de cap.III al anexei nr.5. Punctele critice de control trebuie să includă cel puţin:

   1. a) mărimea particulelor de materie primă,

   2. b) temperatura atinsă în procesul de tratament termic,

   3. c) presiunea aplicată materiei prime, dacă este cazul, şi

   4. d) durata procesului de tratament termic sau rata de alimentare pentru un sistem continuu.

      Trebuie să fie specificate standarde minime ale procesului pentru fiecare punct critic de control aplicabil.

7. 7. Trebuie păstrate evidenţe timp de cel puţin doi ani, pentru a se demonstra că sunt respectate cel puţin valorile minime ale procesului pentru fiecare punct critic de control.

8. 8. Trebuie să fie utilizate mijloace de măsurare I înregistrare calibrate cu precizie, pentru a monitoriza continuu condiţiile de prelucrare. Trebuie păstrate evidenţe pentru a se demonstra data calibrării mijloacelor de măsurare I înregistrare.

9. 9. Materiile ce nu au putut fi supuse tratamentului termic specificat (de ex. materiile descărcate la pornire sau scurgeri din vase) trebuie să fie recirculate prin tratament termic sau colectate şi reprelucrate.

O. Produse prelucrate

1O. Probele de produse finale prelevate în cursul sau la livrarea din depozitul Întreprinderii de prelucrare trebuie să se conformeze următoarelor standarde:

Salmonella: absent în 25 de g: n = 5, c = O, m = O, M = O

Enterobacteriaceae: n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 În 1 g unde:

n = numărul de probe ce trebuie să fie testate;

m = valoarea prag pentru numărul de bacterii; rezultatul este considerat satisfăcător dacă numărul de bacterii din totalitatea probelor nu depăşeşte m;

M = valoarea maximă a numărului de bacterii; rezultatul este considerat nesatisfăcător dacă numărul de bacterii din una sau mai multe probe este mai mare sau egal cu M; şi

c = numărul de probe în care numărul de bacterii se poate situa între m şi M, proba fiind totuşi considerată acceptabilă dacă numărul de bacterii din celelalte probe este mai mic sau egal cu m.

CAPITOLUL li

Cerinţe specifice pentru proteinele animale prelucrate

Se aplică următoarele condiţii, suplimentar condiţiilor generale stabilite de cap.I.

1. A. Standarde de prelucrare

   1. 1. Proteinele animale prelucrate provenite de la mamifere trebuie să fi fost supuse metodei 1 de prelucrare.

   2. 2. Proteinele animale prelucrate ce nu sunt provenite de la mamifere, cu excepţia făinii de peşte, trebuie să fi fost supuse oricărei din metodele de prelucrare de la 1 la 5 sau 7.

   3. 3. Făina de peşte trebuie să fi fost supusă:

      1. a) oricărei din metodele de prelucrare; sau

      2. b) unei metode şi unor parametri ce asigură că produsul se conformează standardelor microbiologice stabilite de cap.I al pct.10.

2. B. Depozitare

   1. 4. Proteinele animale prelucrate trebuie să fie ambalate şi depozitate în saci noi sau sterilizaţi, sau depozitate în silozuri construite corespunzător.

   2. 5. Trebuie luate măsuri suficiente pentru a se minimiza

      condensarea în interiorul silozurilor, al transportoarelor sau al lifturilor.

   3. 6. Produsele din transportoare, lifturi şi silozuri trebuie să fie protejate de contaminare accidentală.

   4. 7. Echipamentele pentru manipularea proteinelor animale prelucrate trebuie să fie menţinute curate şi uscate şi trebuie să aibă puncte de inspecţie adecvate astfel încât echipamentele să poată fi examinate pentru starea de curăţenie. Toate echipamentele de depozitare trebuie să fie golite şi curăţate în mod regulat, după cum solicită cerinţele de producţie.

   5. 8. Proteinele animale prelucrate trebuie păstrate uscate. Trebuie să fie prevenite scurgerile şi condensarea în zona de depozitare.

3. C. Import

1. 9. Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul de proteine animale prelucrate:

   1. a) dacă acestea provin din ţări terţe ce apar pe lista prevazuta in partea a li a a anexei nr.11 la prezenta norma sanitara veterinara, sau, în cazul făinii de peşte, ce apar pe lista prevazuta in partea a Ili a a anexei nr.11 la prezenta norma sanitara veterinara;

   2. b) dacă acestea provin dintr-o întreprindere de prelucrare ce apare pe lista la care se referă art.29, alin.(4) al normei sanitare veterinare;

   3. c) dacă acestea au fost produse în conformitate cu prezenta normă sanitară veterinară; şi

   4. d) dacă acestea sunt însoţite de un certificat de sănătate prevăzut de art.29, alin.(6) al normei sanitare veterinare.

1O. Înainte ca loturile să fie puse în circulaţie liberă în România, autoritatea veterinară competentă trebuie să prevadă prelevarea de probe la postul de inspecţie de frontieră, din loturile de import de

proteine animale prelucrate, pentru a se asigura de conformitatea cu cerinţele cap.I, pct. 10 al prezentei anexe. Autoritatea veterinară competentă trebuie:

1. a) să preleveze probe din fiecare lot de produse transportate în vrac; şi

2. b) să efectueze prelevări randomizate din loturile de produse ambalate în întreprinderea producătoare de origine.

1. 11. Totuşi, atunci când şase testări consecutive, efectuate pe loturi în vrac ce provin dintr-o anumită ţară terţă, se dovedesc a fi negative, autoritatea veterinară competentă poate efectua prelevări de probe în mod randomizat din loturile în vrac următoare provenite din ţara terţă respectivă. Dacă una din aceste probe randomizate se dovedeşte a fi pozitivă, autoritatea veterinară competentă ce efectuează prelevarea trebuie să informeze, prin intermediul autorităţii veterinare centrale, autoritatea veterinară competentă din ţara de origine astfel încât aceasta să poată lua măsuri corespunzătoare pentru a remedia situaţia. Autoritatea veterinară competentă din ţara de origine trebuie să aducă aceste măsuri la cunoştinţa autorităţii veterinare competente ce efectuează prelevarea de probe prin intermediul autorităţii veterinare centrale a României. În cazul unui rezultat ulterior pozitiv obţinut de la aceeaşi sursă, autoritatea veterinară competentă trebuie să preleveze probe din fiecare lot din aceeaşi sursă, până când şase testări consecutive se dovedesc din nou negative.

2. 12. Autorităţile veterinare competente trebuie să păstreze o evidenţă a rezultatelor prelevării de probe efectuată pentru toate loturile ce au fost supuse prelevării de probe, timp de cel puţin doi ani.

3. 13. Atunci când un lot se dovedeşte a fi pozitiv pentru Salmonella, acesta trebuie fie:

   1. a) să fie tratat în conformitate cu procedura stabilită de art.17, alin.(2), lit.a) al „Normei sanitare veterinare ce stabileşte principiile care reglementează organizarea controalelor veterinare pentru produsele de origine animală importate din ţări terţe în România” aprobată prin Ordinul MAAP nr.71/2003, publicat in Monitorul Oficial al Romaniei,

      Partea I, nr.157/12.03.2003; fie

   2. b) reprelucrat într-o întreprindere de prelucrare autorizată conform prezentei norme sanitare veterinare sau decontaminat printr-un tratament autorizat de autoritatea veterinară centrală. O listă a

      tratamentelor permise poate fi stabilită în conformitate cu procedura nat.ională elaborată de autoritatea veterinară centrală a României. Lotul nu trebuie să fie eliberat până ce acesta nu a fost tratat şi testat pentru

      Salmonella de autoritatea veterinară competentă în conformitate cu cap.I, al pct.1O şi până când nu a fost obţinut un rezultat negativ.

      CAPITOLUL 111

      Cerinţe specifice pentru produsele sangvine

      Se aplică următoarele condiţii, suplimentar condiţiilor generale stabilite de cap.I:

      1. A. Materii prime

         1. Numai sângele ce este supus prevederilor alin.(1), lit.a) şi b) al art. 6 poate fi utilizat pentru producţia de produse sangvine.

      2. B. Standarde de prelucrare

         1. 2. Produsele sangvine trebuie să fi fost supuse:

            1. a) oricărei din metodele de la 1 la 5 sau 7; sau;

            2. b) unei metode şi unor parametri ce asigură că produsul se conformează standardelor microbiologice stabilite de cap.I al pct.10.

      3. C. Import

1. 3. Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul de produse sangvine dacă acestea:

   1. a) provin din ţări terţe ce apar pe lista prevazuta in partea a V-a a anexei nr.11 la prezenta norma sanitara veterinara;

   2. b) provin dintr-o întreprindere de prelucrare ce apare pe lista la care se referă art. 29, alin.(4) al normei sanitare veterinare;

   3. c) au fost produse în conformitate cu prezenta normă sanitară veterinară; şi

   4. d) sunt însoţite de un certificat de sănătate prevăzut de art. 29, alin.(6) al normei sanitare veterinare.

      CAPITOLUL IV

      Cerinţe specifice pentru grăsimile topite şi uleiul de peşte

      Se aplică următoarele condiţii, suplimentar condiţiilor generale stabilite de cap.I.

      1. A. Standarde de prelucrare

         1. Grăsimile topite obţinute de la rumegătoare trebuie să fie purificate astfel încât nivelele maxime ale impurităţilor insolubile totale rămase să nu depăşească O,15% în greutate

      2. B. Import de grăsimi topite

         1. 2. Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul de grăsimi topite dacă acestea:

            1. a) provin din ţări terţe ce apar pe lista prevazuta in partea a IV-a a anexei nr.11 la prezenta norma sanitara veterinara;

            2. b) provin dintr-o intreprindere de prelucrare ce apare pe lista la care se referă art.29, alin.(4);

            3. c) au fost produse în conformitate cu prezenta normă sanitară

               veterinară;

            4. d) fie:

               1. (i) sunt obţinute în întregime sau parţial din materii prime de la porcine şi provin dintr-o ţară sau o parte din teritoriul unei ţări indemne de febră aftoasă, în ultimele 24 de luni şi indemnă de pestă porcina clasică şi pestă porcină africană, în ultimele 12 luni,

               2. (ii) sunt obţinute în întregime sau parţial din materii prime de

                  la păsări şi provin dintr-o ţară sau o parte din teritoriul unei ţări indemne de boala de Newcastle şi influenţă aviară, în ultimele şase luni,

               3. (iii) sunt obţinute în întregime sau parţial din materii prime de la rumegătoare şi provin dintr-o ţară sau o parte din teritoriul unei ţări indemne de febră aftoasă, în ultimele 12 luni şi indemnă de pestă bovină în ultimele 12 luni, sau

               4. (iv) atunci când a existat un focar al uneia din bolile menţionate anterior în cursul perioadei relevante menţionate, au fost supuse unuia din următoarele procese de tratament termic: cel puţin 70°C timp de cel puţin 30 de minute, sau cel puţin 90°C timp de cel puţin 15 minute,

                  şi sunt înregistrate şi păstrate detalii ale punctelor critice de control astfel încât proprietarul, operatorul sau reprezentantul acestora şi după caz, autoritatea veterinară competentă să poată monitoriza funcţionarea întreprinderii. Printre informaţii trebuie incluse mărimea particulelor, temperatura critică şi după caz, durata absolută, profilul presiunii, rata de alimentare cu materii prime şi rata de reciclare a grăsimilor; şi

            5. e) sunt însoţite de un certificat de sănătate prevăzut de art.29, alin.(6) al normei sanitare veterinare.

      3. C. Import de ulei de peşte

         1. 3. Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul de ulei de peşte dacă acesta:

            1. a) provine din ţări terţe ce apar pe lista prevazuta in partea a III-a a anexei nr.11 la prezenta norma sanitara veterinara;

            2. b) provine dintr-o întreprindere de prelucrare ce apare pe lista la care se referă art.29, alin.(4);

            3. c) a fost produs în conformitate cu prezenta normă sanitară veterinară; şi

            4. d) este însoţit de un certificat de sănătate prevăzut de art.29, alin.(6) al normei sanitare veterinare.

      4. D. Cerinţe de igienă

1. 4. Atunci când grăsimile topite sau uleiul de peşte sunt ambalate, acestea trebuie să fie ambalate în containere noi sau în containere ce au fost curăţate şi trebuie luate toate măsurile de precauţie pentru a se preveni recontaminarea acestora. Atunci când se intenţionează transportul în vrac al produselor, ţevile, pompele, cisternele şi orice alt container pentru transport în vrac sau autocisterna pentru transport în vrac utilizată pentru transportul produselor de la întreprinderea producătoare, fie direct la navă sau la cisterne de depozitare pe uscat, fie direct la întreprinderi, trebuie să fi fost inspectate şi considerate a fi curate înainte de utilizare.

CAPITOLUL V

Cerinţe specifice pentru lapte, produse pe bază de lapte şi colostru

Se aplică următoarele condiţii, suplimentar condiţiilor generale stabilite de cap.I:

1. A. Standarde de prelucrare

   1. 1. Laptele crud şi colastrul trebuie să fie produs în condiţii ce oferă garanţii adecvate în ceea ce priveşte sănătatea animalelor. Astfel de condiţii pot fi stabilite în conformitate cu procedura naţională elaborată de autoritatea veterinară centrală a României.

   2. 2. Laptele sau produsele pe bază de lapte tratat sau prelucrat, trebuie să fie supuse unui tratament termic la o temperatură de cel puţin

      2°c, timp de cel puţin 15 secunde sau oricărei combinaţii de temperatură şi timp ce are cel puţin un efect termic echivalent şi care produce o reacţie negativă la testul fosfatazei, urmat de:

      1. a) în cazul laptelui deshidratat sau al produselor pe bază de lapte deshidratat, un proces de deshidratare; sau

      2. b) în cazul unui produs lactat acidifiat, un proces prin care pH-ul este redus şi păstrat cel puţin o oră la un nivel mai mic de 6.

         I

   3. 3. Suplimentar cerinţelor stabilite de pct.2, laptele deshidratat şi produsele pe bază de lapte deshidratat trebuie să îndeplinească următoarele cerinte:

      1. a) după realizarea procesului de deshidratare, trebuie luate toate măsurile de precauţie pentru a se preveni contaminarea produselor; şi

      2. b) produsul final trebuie să fie:

         1. (i) ambalat în containere noi, sau

         2. (ii) în cazul transportului în vrac, transportat în vehicule sau containere ce au fost dezinfectate utilizându-se un produs autorizat de autoritatea veterinară centrală, înainte de încărcarea laptelui, produselor pe bază de lapte sau a colastrului.

2. B. Import

1. 4. Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul de fapte şi produse pe bază de fapte dacă:

   1. a) acestea provin din ţări terţe ce apar pe lista prevazuta in partea I a anexei nr.11 la prezenta norma sanitara veterinara;

   2. b) în cazul laptelui şi al produselor pe bază de lapte provenite din ţări terţe sau părţi din ţări terţe enumerate de anexa „Normei sanitare veterinare privind stabilirea listei ţărilor terţe din care România avizează importul de lapte şi produse lactate” aprobată prin Ordinul MAAP nr. 234/2002, publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr.446/25.06.2002, acestea trebuie să fi fost supuse unui tratament de pasteurizare suficient pentru a produce o reacţie negativă la testul fosfatazei şi să fi fost însoţite de un certificat de sănătate ce se conformează modelului stabilit de cap.2, lit.A al anexei nr.1O la norma sanitara veterinara;

   3. c) in cazul produselor pe bază de lapte cu un pH redus la mai puţin de 6 ce provin din ţări terţe sau părţi din ţări terţe enumerate la anexa normei sanitare veterinare menţionate anterior, acestea trebuie să fi fost supuse iniţial unui tratament de pasteurizare suficient pentru a produce

      o reacţie negativă la testul fosfatazei şi să fi fost însoţite de un certificat de sănătate ce se conformează modelului stabilit de cap.2, lit.B al anexei nr.1O la prezenta norma sanitara veterinara;

   4. d) în cazul laptelui şi produselor pe bază de lapte din ţări terţe sau părţi din ţări terţe enumerate la anexa aceleiaşi norme, acestea să fi fost fost supuse iniţial unui proces de sterilizare sau unui tratament termic dublu, fiecare tratament separat fiind suficient pentru a produce o reacţie negativă la testul fosfatazei şi să fi fost însoţite de un certificat de sănătate ce se conformează modelului stabilit de cap.2, lit.C al anexei

      nr. 10; şi

   5. e) acestea provin dintr-o întreprindere de prelucrare ce apare pe

      lista la care se referă art.29, alin.(4).

2. 5. Laptele şi produsele pe bază de lapte ce provin din ţări terţe sau părţi din ţări terţe enumerate la anexa normei sanitare veterinare menţionate la la pct.4, lit.b), în care a existat un focar de febră aftoasă în ultimele 12 luni sau în care vaccinarea împotriva febrei aftoase a fost efectuată în ultimele 12 luni, trebuie să fi fost supuse, înainte de introducerea pe teritoriul României, fie:

   1. a) unui proces de sterilizare prin care este atinsă o valoare Fc mai

      mare sau egală cu 3; sau

   2. b) unui tratament termic iniţial, cu un efect de încălzire cel puţin egal cu cel realizat printr-un proces de pasteurizare la o temperatură de cel puţin 72°C timp de minim 15 secunde şi suficient pentru a produce o reacţie negativă la testul fosfatazei, urmat de:

      1. (i) un al doilea tratament termic, cu un efect de încălzire cel puţin egal cu cel realizat de tratamentul termic iniţial şi care ar putea fi insuficient pentru a produce o reacţie negativă la testul fosfatazei, urmat, în cazul laptelui deshidratat sau al produselor pe bază de lapte deshidratat, de un proces de deshidratare, sau

      2. (ii) un proces de acidificare ca cel prin care pH-ul a fost menţinut la mai puţin de 6, timp de cel puţin o oră.

3. 6. Atunci când este identificat un risc de introducere pe teritoriul României a unei boli exotice sau orice alt risc pentru sănătatea animalelor, pot fi stabilite condiţii suplimentare pentru protecţia sănătăţii animalelor, în conformitate cu procedura naţională elaborată de autoritatea veterinară centrală a României.

CAPITOLUL VI

Cerinţe specifice pentru gelatină şi proteine hidrolizate

Se aplică următoarele condiţii, suplimentar condiţiilor generale stabilite de cap.I:

1. A. Standarde de prelucrare pentru gelatină

   1. 1. a) Gelatina trebuie să fie produsă printr-un proces ce asigură că materiile neprelucrate de categoria a 3-a sunt supuse unui tratament cu acizi sau baze, urmat de una sau mai multe spălări; pH-ul trebuie ajustat ulterior. Gelatina trebuie extrasă prin una sau mai multe încălziri succesive, urmate de purificare prin intermediul filtrării şi sterilizării.

      1. b) După ce a fost supusă proceselor la care se referă lit. a), gelatina poate fi supusă unui proces de deshidratare şi dacă este cazul, unui proces de pulverizare sau laminare.

      2. c) Utilizarea conservanţilor, alţii decât dioxidul de sulf şi peroxidul de hidrogen, este interzisă.

   2. 2. Gelatina trebuie să fie ambalată, împachetată, depozitată şi transportată în condiţii de igienă satisfăcătoare. În particular:

      1. a) trebuie prevăzută o încăpere pentru depozitarea materialelor pentru ambalare şi împachetare;

      2. b) ambalarea şi împachetarea trebuie să aibă loc într-o încăpere sau într-un loc destinat acestui scop; şi

      3. c) ambalajele şi pachetele ce conţin gelatină trebuie să poarte cuvintele „gelatină proprie pentru consum animal”.

2. B. Standarde de prelucrare pentru proteine hidrolizate

   1. 3. Proteinele hidrolizate trebuie să fie produse printr-un proces de producţie ce implică măsuri corespunzătoare pentru a se minimiza contaminarea materiilor prime din categoria a 3-a. Prepararea materiilor prime din categoria a 3-a prin sărare, tratare cu var şi spălare intensă trebuie să fie urmată de:

      1. a) expunerea materiilor la un pH mai mare de 11, timp de peste trei ore, la o temperatură mai mare de so0c şi ulterior de un tratament

         termic la peste 140°C, timp de 30 de minute, la o presiune mai mare de 3,6 bari,

      2. b) expunerea materiilor la un pH de 1-2, urmat de un pH mai mare de 11, urmat de un tratament termic la 140°C, timp de 30 de minute, la o presiune de 3 bari; sau

         

         

         ANEXANr.8

         laprezentanormăsanitarăveterinară

         1. 2. Hrana în conservă pentru animalele de companie trebuie să fie supusă unui tratament termic la o valoare Fc minimă de 3.

         2. 3. Hrana prelucrată pentru animalele de companie, alta decât cea în conservă, trebuie să fie supusă unui tratament termic la o temperatură de cel puţin 90°C în toată substanţa sa. După tratament, trebuie luate toate măsurile de precauţie pentru a se asigura că produsul nu este expus la contaminare. Produsul trebuie să fie ambalat în ambalaje noi.

         3. 4. Articolele de mestecat pentru câini trebuie să fie supuse unui tratament termic pe tot parcursul prelucrării, suficient pentru a distruge microorganismele patogene (inclusiv Salmonella). După tratament, trebuie luate toate măsurile de precauţie pentru a se asigura că produsul nu este expus la contaminare. Produsul trebuie să fie ambalat în ambalaje noi.

         4. 5. Hrana brută pentru animale de companie trebuie să fie ambalată în ambalaje noi ce previn orice scurgere. Trebuie luate măsuri eficace pentru a se asigura că produsul nu este expus la contaminare pe întreg parcursul lanţului de producţie şi până la punctul de vânzare. Trebuie să fie indicată vizibil şi lizibil pe ambalaj menţiunea „numai hrană pentru animale de companie”.

         5. 6. Probele randomizate trebuie luate in timpul productiei si/sau in timpul depozitarii (inainte de expediere) pentru a verifica conformitatea cu urmatoarele standarde :

            Salmonella: absent în 25 de g: n = 5, c = O, m = O, M = O unde:

            n = numărul de probe ce trebuie să fie testate;

            m = valoarea prag pentru numărul de bacterii; rezultatul este considerat satisfăcător dacă numărul de bacterii din totalitatea probelor nu depăşeşte m;

            M = valoarea maximă a numărului de bacterii; rezultatul este considerat nesatisfăcător dacă numărul de bacterii din una sau mai multe probe este mai mare sau egal cu M; şi

            c = numărul de probe în care numărul de bacterii se poate situa între m şi M, proba fiind totuşi considerată acceptabilă dacă

            numărul de bacterii din celelalte probe este mai mic sau egal cu m.

3. C. Import

1. 7. Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul de hrană pentru animale de companie şi articole de mestecat pentru câini dacă acestea:

   1. a) provin din ţări terţe ce apar pe lista prevazuta in partea X a anexei nr.11 la prezenta norma sanitara veterinara;

   2. b) provin din întreprinderi ce produc hrană pentru animale de companie autorizate de autoritatea veterinară centrală a ţării terţe şi care îndeplinesc condiţiile specifice stabilite de prezenta normă sanitară veterinară;

   3. c) au fost prelucrate în conformitate cu prezenta normă sanitară

      veterinară;

   4. d) sunt însoţite:

      1. (i) în cazul hranei în conservă pentru animale de companie, de un certificat ce se conformează modelului prevazut la cap.III, lit.A al anexei nr. 1O,

      2. (ii) în cazul hranei prelucrate pentru animale de companie, alta decât cea în conservă, de un certificat ce se conformează modelului prevazut la cap.III, lit.B al anexei nr. 1O,

      3. (iii) în cazul articolelor de mestecat pentru câini, de un certificat ce se conformează modelului prevazut la cap.III, lit.C al anexei nr. 10, sau

      4. (iv) în cazul hranei brute pentru animale de companie, de un certificat ce se conformează modelului prevazut la cap.III, lit.D al anexei nr. 10.

         CAPITOLUL III

         Cerinţe pentru gunoiul de grajd, gunoiul de grajd prelucrat şi produse prelucrate pe bază de gunoi de grajd

         I. Gunoi de grajd neprelucrat

         1. A. Comert•

            1. 1. a) Se interzice comerţul dintre România şi statele membre cu

               gunoi de grajd neprelucrat provenit de la alte specii decât păsări sau ecvidee, cu excepţia gunoiului de grajd:

               1. (i) ce provine dintr-o zonă ce nu este supusă restricţiilor datorită unei boli transmisibile grave, şi

               2. (ii) destinat aplicării, pe baza supravegherii autorităţilor veterinare competente, pe terenul ce formează o parte a unei singure exploataţii situată de ambele părţi ale frontierei României şi statului membru respectiv.

                  b) Totuşi, autoritatea veterinară centrală a României poate acorda o autorizare specială pentru introducerea pe teritoriul României a:

                  (i) gunoiului de grajd destinat prelucrării într-o întreprindere tehnică, o întreprindere de producere a biogazului sau o întreprindere de tratare cu compost, autorizată de autoritatea veterinară competentă în conformitate cu prezenta normă sanitară veterinară, în vederea fabricării produselor la care se referă pct.(ii) de mai jos. Autoritatea veterinară competentă trebuie să ţină cont de provenienţa gunoiului de grajd, atunci când autorizează astfel de întreprinderi; sau

                  (ii) gunoiului de grajd destinat aplicării pe terenul unei exploataţii. Un astfel de comerţ se poate desfăşura numai cu acordul autorităţii veterinare centrale a României şi a statului membru respectiv. Atunci când se are în vedere acordarea avizului, autorităţile veterinare competente trebuie să ţină cont în special de originea gunoiului de grajd, destinaţia sa, considerentele de sănătate şi de securitate a animalelor.

                  În astfel de cazuri, gunoiul de grajd trebuie să fie însoţit de un certificat de sănătate ce se conformează unui model stabilit în baza procedurii naţionale elaborate de autoritatea veterinară centrală a României.

            2. 2. Comerţul cu gunoi de grajd neprelucrat provenit de la păsări este supus următoarelor condiţii:

               1. a) gunoiul de grajd trebuie să provină dintr-o zonă ce nu este supusă restricţiilor datorită bolii de Newcastle sau influenţei aviare;

               2. b) suplimentar, gunoiul de grajd neprelucrat, provenit de la efective de păsări vaccinate împotriva bolii de Newcastle, nu trebuie să fie expediat către o regiune ce a obţinut statutul de regiune ce nu vaccinează împotriva bolii de Newcastle în baza prevederilor art.15, alin.(2) al „Normei sanitare veterinare privind condiţiile de sănătate animală ce reglementează comerţul României cu statele membre ale Uniunii Europene şi importul din ţări terţe de păsări şi ouă de incubaţie” aprobată prin Ordinul MAAP nr.474/2001, publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I nr.199/25.03.2002; şi

               3. c) gunoiul de grajd trebuie să fie însoţit de un certificat de sănătate ce se conformează unui model stabilit în baza procedurii naţionale elaborate de autoritatea veterinară centrală a României.

            3. 3. Comerţul dintre România şi statele membre cu gunoi de grajd

               neprelucrat provenit de la ecvidee nu este supus nici unei condiţii de sănătate a animalelor.

         2. B. Import

         1. 4. Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul de gunoi de grajd neprelucrat dacă acesta:

            1. a) provine din ţări terţe ce apar pe lista prevazuta in partea IX a

               anexei nr. 11;

            2. b) satisface cerinţele pct.1, lit.a), în conformitate cu specia în cauză;

            3. c) este însoţit de un certificat de sănătate prevăzut de art. 29, alin.(6).

               li. Gunoi de grajd prelucrat şi produse prelucrate pe bază de gunoi de grajd

               1. A. Comercializare

         2. 5. Comercializarea gunoiului de grajd prelucrat şi a produselor prelucrate pe bază de gunoi de grajd trebuie să facă obiectul următoarelor condiţii:

            1. a) acestea trebuie să provină dintr-o întreprindere tehnică, o întreprindere de producere a biogazului sau o întreprindere de tratare cu compost autorizată de autoritatea veterinară competentă în conformitate cu prezenta normă sanitară veterinară;

            2. b) acestea trebuie să fi fost supuse unui proces de tratament termic, la o temperatură de cel puţin 70°C timp de cel puţin 60 de minute sau unui tratament echivalent în conformitate cu reguli stabilite în baza procedurii naţionale elaborată de autoritatea veterinară centrală a României;

            3. c) acestea trebuie:

               1. (i) să fie libere de Salmonella (Salmonella absent în 25 g de produs tratat),

               2. (ii) să fie libere de Enterobacteriaceae (pe baza numărului de bacterii aerobe: <1ooo ufc pe gram de produse tratate), şi

               3. (iii) să fi fost supuse unui proces de reducere a numărului bacteriilor generatoare de spori şi formatoare de substanţe toxice; şi

            4. d) acestea trebuie să fie depozitate astfel încât, odată prelucrate, să fie imposibilă contaminarea sau infectarea secundară şi umiditatea. Acestea trebuie, de aceea, să fie depozitate în:

               1. (i) silozuri bine sigilate şi izolate, sau

               2. (ii) ambalaje sigilate corespunzător (saci de plastic sau „saci

                  mari").

                  1. B. Import

         3. 6. Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul de gunoi de grajd prelucrat şi produse prelucrate pe bază de gunoi de grajd dacă acestea:

            1. a) provin din ţări terţe ce apar pe lista prevazuta in partea IX a anexei nr. 11;

            2. b) provin dintr-o întreprindere autorizată de autoritatea veterinară competentă a ţării terţe ce îndeplineşte condiţiile specifice stabilite de prezenta normă sanitară veterinară;

            3. c) satisfac cerinţele pct.5; şi

            4. d) sunt însoţite de un certificat de sănătate prevăzut de art. 29, alin.(6).

               III. Guano

         4. 7. Comercializarea de „guano” nu este supusă nici unei condiţii de sănătate a animalelor.

            CAPITOLUL IV

            Cerinţe pentru sânge şi produse sangvine utilizate in scopuri tehnice, incluzând produse farmaceutice, pentru diagnostic in vitro şi produse de laborator, dar exceptând serul de ecvidee

            A. Comercializare

            1. 1. Comercializarea produselor sangvine la care se referă prezentul capitol este supusă cerinţelor stabilite de art. 20 al normei sanitare veterinare.

2. 8. Import

1. 2. Importul de sânge este supus cerinţelor stabilite de cap.XI.

2. 3. Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul de produse sangvine dacă acestea:

   1. a) provin din ţări terţe ce apar pe lista prevazuta in partea VI a anexei nr. 11;

   2. b) provin dintr-o întreprindere autorizată de autoritatea veterinară competentă a ţării terţe ce îndeplineşte condiţiile specifice stabilite de prezenta normă sanitară veterinară; şi

   3. c) sunt însoţite de un certificat de sănătate prevăzut de art. 29, alin.(6); şi fie

   4. d) provin dintr-o ţară terţă în care nu a fost înregistrat nici un caz de febră aftoasă, de cel puţin 24 de luni şi nici un caz de stomatită veziculoasă, boală veziculoasă a porcului, pestă bovină, pesta micilor rumegătoare, febra Văii de Rift, febră catarală, pestă ecvină africană, pestă porcină clasică, pestă porcină africană, boală de Newcastle sau influenţă aviară, de cel puţin 12 luni, la speciile sensibile şi în care nu a fost efectuată vaccinarea împotriva acestor boli de cel puţin 12 luni. Certificatul de sănătate poate fi stabilit în conformitate cu specia de animale de la care sunt obţinute produsele sangvine; fie

   5. e) în cazul produselor sangvine obţinute de la bovine:

      1. (i) provin dintr-o zonă a unei ţări terţe ce îndeplineşte cerinţele lit.d) din care importul de bovine, carne proaspătă sau material seminal de la acestea este autorizat conform legislaţiei comunitare transpuse în legislaţia naţională. Sângele din care sunt fabricate astfel de produse trebuie să provină de la bovine din acea zonă a ţării terţe şi trebuie să fi fost colectat fie în abatoare autorizate în conformitate cu legislaţia comunitară transpusă în legislaţia naţională, fie în abatoare autorizate şi supravegheate de autoritatea veterinară competentă a ţării terţe. Autoritatea veterinară centrală a României trebuie să fie informată referitor la adresa şi numărul de autorizare al unor astfel de abatoare sau acestea trebuie să fie indicate pe certificat;

      2. (ii) au fost supuse unuia din următoarele tratamente ce garantează absenţa agenţilor patogeni ai bolilor bovinelor la care se referă lit.d): fie unui tratament termic la o temperatură de 65°C timp de cel puţin trei ore, urmat de un control al eficacităţii acestuia, fie unei iradieri la 2,5 megarazi sau cu raze gamma, urmată de un control al

         eficacităţii acesteia, ori unei modificări a pH-ului la pH 5, timp de două ore, urmată de un control al eficacităţii acesteia sau unui tratament

         termic la o temperatură de cel puţin 90°C în toată substanţa acestora, urmat de un control al eficacităt.ii acestuia sau oricărui alt tratament prevăzut în conformitate cu procedura naţională elaborată de autoritatea

         veterinară centrală a României; sau

      3. (iii) îndeplinesc cerinţele stabilite de cap.X. în acest caz, ambalajul nu poate fi deschis în cursul depozitării iar întreprinderea tehnică trebuie să realizeze unul din tratamentele enumerate la pct.(ii).

3. 4. Condiţii specifice referitoare la importul de produse utilizate pentru diagnostic in vitro şi ca reactivi de laborator pot fi stabilite, atunci când este necesar, în baza procedurii naţionale elaborate de autoritatea veterinară centrală a României.

   CAPITOLUL V

   Cerinţe pentru serul de ecvidee

   A. Materie primă

   1. 1. Serul trebuie:

      1. a) să provină de la ecvidee ce nu prezintă simptome ale bolilor transmisibile grave la care se referă „Norma sanitară veterinară cu privire la condiţiile de sănătate a animalelor ce guvernează mişcarea ecvideelor între statele membre ale Uniunii Europene şi România şi importul lor din ţări terţe” aprobată prin Ordinul MAAP nr.65/2002, publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr.474/03.07.2002 sau ale oricărei alte boli transmisibile grave la care ecvideele sunt sensibile; şi

      2. b) să fi fost obţinut în exploataţii sau centre ce nu sunt supuse restrict.iilor de sănătate conform normei sanitare veterinare ment.ionate la lit.a).

         1. 8. Import

   2. 2. Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul de ser de ecvidee dacă acesta:

      1. a) provine de la ecvidee fătate şi crescute într-o ţară terţă din care este autorizat importul de cabaline pentru tăiere;

      2. b) a fost obţinut, prelucrat şi expediat în conformitate cu următoarele condit.ii:

         1. (i) acesta provine dintr-o ţară în care următoarele boli trebuie notificate obligatoriu: pesta ecvma africană, durina, morva, encefalomielita ecvină (toate tipurile, incluzând VEE), anemia infectioasă ecvină, stomatita veziculoasă, rabia, antraxul;

            '(ii) acesta trebuie să fi fost obţinut sub supravegherea unui medic veterinar, de la ecvidee ce în momentul colectării au fost libere de simptome clinice ale unei boli infecţioase;

            1. (iii) acesta trebuie să fi fost obţinut de la ecvidee ce au rămas de la fătare pe teritoriul respectiv sau, în caz de regionalizare oficială în conformitate cu legislaţia comunitară transpusă în legislaţia naţională, în părţi ale teritoriului unei ţări terţe în care: encefalomielita ecvină venezuelană nu a apărut pe parcursul ultimilor 2 ani, durina nu a apărut pe parcursul ultimelor 6 luni, şi morva nu a apărut pe parcursul ultimelor 6 luni;

            2. (iv) acesta trebuie să fi fost obţinut de la ecvidee ce nu au fost niciodată prezente într-o exploataţie ce a fost supusă unei interdicţii din motive de sănătate a animalelor sau în care: în caz de encefalomielită ecvină, data la care au fost tăiate toate ecvideele ce suferă de boală a fost cu cel puţin 6 luni înainte de data colectării; în caz de anemie infecţioasă, toate animalele infectate au fost tăiate iar animalele rămase au prezentat o reacţie negativă la două teste Coggins efectuate la interval de 3 luni; în caz de stomatită veziculoasă, interdicţia a fost ridicată cu cel puţin 6 luni înainte de data colectării; în caz de rabie, ultimul caz înregistrat a fost cu cel puţin 1 lună înainte de data colectării; în caz de antrax, ultimul caz înregistrat a fost cu cel puţin 15 zile înainte de data colectării, sau toate animalele din specia sensibilă la boală, prezente în exploataţie au fost tăiate iar incintele dezinfectate cu cel puţin 30 de zile înainte de data colectării (sau, în cazul antraxului, cu cel puţin 15 zile înainte);

            3. (v) acesta trebuie să fi făcut obiectul tuturor măsurilor de precauţie pentru a se evita contaminarea cu agenţi patogeni pe parcursul producţiei, manipulării şi ambalării;

            4. (vi) acesta trebuie să fi fost ambalat în containere impermeabile, sigilate, etichetate clar cu formula „ser de la ecvidee” şi purtând numărul de înregistrare al unităţii de colectare;

      3. c) provine dintr-o întreprindere autorizată de autoritatea veterinară competentă a ţării terţe ce îndeplineşte condiţiile specifice stabilite de prezenta normă sanitară veterinară; şi

      4. d) este însoţit de un certificat ce se conformează modelului prevazut la cap.IV al anexei nr. 1O.

         CAPITOLUL VI

         Cerinţe pentru pieile prelucrate şi neprelucrate de ongulate

         1. A. Scop

            1. 1. Prevederile prezentului capitol nu se aplică:

               1. a) pieilor prelucrate şi neprelucrate de ongulate ce îndeplinesc cerinţele „Normei sanitare veterinare privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea cărnii proaspete” aprobată prin Ordinul MAAP nr.401/2002, publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr.32/22.01 .2003;

               2. b) pieilor prelucrate şi neprelucrate de ongulate ce au fost supuse procesului complet de tăbăcire;

               3. c) pieilor în stare „umeda sarata"

               4. d) pieilor în stare „uscata sarata”; şi

               5. e) pieilor tratate cu var (tratate cu var şi în saramură la un pH de 12-13 timp de cel puţin opt ore).

            2. 2. Pentru scopul definit la pct.1, prevederile prezentului capitol se aplică pieilor prelucrate şi neprelucrate proaspete, refrigerate şi tratate. Pentru scopul prezentului capitol, ,,piei prelucrate şi neprelucrate tratate” înseamnă piei prelucrate şi neprelucrate ce au fost:

               1. a) uscate;

               2. b) sărate uscate sau sărate umede, timp de cel puţin 14 zile înainte de expediere;

               3. c) sărate timp de şapte zile în sare marină cu adaos de 2% carbonat de sodiu;

               4. d) uscate timp de 42 de zile la o temperatură de cel puţin 20°c;

                  sau

               5. e) conservate printr-un proces, altul decât tăbăcirea, specificat în

                  conformitate cu procedura naţională elaborată de autoritatea veterinară centrală a României.

         2. B. Comert•

   3. 3. Comerţul cu piei prelucrate şi neprelucrate proaspete sau

      refrigerate face obiectul aceloraşi condiţii de sănătate ca cele aplicabile cărnii proaspete conform „Normei sanitare veterinare privind problemele de sănătate ce afectează comerţul dintre România şi statele membre ale Uniunii Europene cu carne proaspătă" aprobată prin Ordinul MAAP nr.535/2002, publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr. 89/10.12.2002.

   4. 4. Comerţul cu piei prelucrate şi neprelucrate tratate este autorizat cu condiţia ca documentul comercial prevăzut de anexa nr. 2 la norma sanitara veterinara să Însoţească fiecare transport şi să ateste că:

      1. a) pieile prelucrate şi neprelucrate au fost tratate În conformitate cu pct.2; şi

      2. b) transportul nu a venit în contact cu alte produse de origine animală sau cu animale vii ce prezintă un risc de răspândire a unei boli transmisibile grave.

         1. C. Import

   5. 5. Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul de piei prelucrate şi neprelucrate proaspete sau refrigerate dacă:

      1. a) acestea au fost obţinute de la animale la care se referă art. 6,

         alin.(1), lit.b) sau c);

      2. b) acestea provin dintr-o ţară terţă sau, În caz de regionalizare, În conformitate cu legislaţia comunitară transpusă În legislaţia naţională, dintr-o parte a unei ţări terţe din care este autorizat importul tuturor categoriilor de carne proaspătă de la speciile corespondente şi care:

         1. (i) timp de cel puţin 12 luni înainte de expediere, a fost indemnă de următoarele boli: pestă porcină clasică, pestă porcină africană, şi pestă bovină, şi

         2. (ii) a fost indemnă de febră aftoasă cu cel puţin 24 de luni Înainte de expediere şi În care, cu 12 luni înainte de expediere, nu a fost efectuată nici o vaccinare Împotriva febrei aftoase;

      3. c) acestea au fost obţinute de la:

         1. (i) animale ce au rămas pe teritoriul ţării de origine cel puţin trei luni Înainte de a fi tăiate sau, În cazul animalelor cu vârsta mai mică de trei luni, de la naştere,

         2. (ii) în cazul pieilor prelucrate şi neprelucrate de biongulate, de la animale ce provin din exploataţii în care nu a existat nici un focar de febră aftoasă în ultimele 30 de zile şi în jurul cărora, pe o rază de 1O km, nu a existat nici un caz de febră aftoasă timp de 30 de zile,

         3. (iii) în cazul pieilor prelucrate şi neprelucrate de la porcine, de la

            animale ce provin din exploataţii în care nu a existat nici un focar de boală veziculoasă a porcului, în ultimele 30 de zile sau de pestă porcină clasică sau africană, în ultimele 40 de zile şi în jurul cărora, pe o rază de 1O km, nu a existat nici un caz de astfel de boli, timp de 30 de zile, sau

         4. (iv) animale ce au fost supuse inspecţiei de sănătate ante­ mortem la abator, în cele 24 de ore înainte de tăiere şi nu au prezentat nici un semn de febră aftoasă, pestă bovină, pestă porcină clasică, pestă porcină africană sau boală veziculoasă a porcului;

      4. d) acestea au făcut obiectul tuturor măsurilor de precauţie pentru a se evita recontaminarea cu agenţi patogeni; şi

      5. e) le însoţeşte un certificat ce se conformează modelului prevazut la cap.V, fit.A al anexei nr. 1O.

   6. 6. Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul de piei prelucrate şi neprelucrate tratate dacă:

      1. a) acestea au fost obţinute de la animale la care se referă art. 6, alin.(1), lit.b), c) sau k);

      2. b) le însoţeşte un certificat ce se conformează modelului prevazut la cap.V, lit.B al anexei nr. 1O;

      3. c) acestea provin fie:

         1. (i) de fa animale originare dintr-o regiune a unei ţări terţe sau dintr-o ţară terţă ce nu face obiectul, conform legislaţiei comunitare transpuse în legislaţia naţională, restricţiilor determinate de un focar al unei boli transmisibile grave la care sunt sensibile animalele din specia în cauză iar acestea au fost tratate în conformitate cu prevederile pct.2, sau

         2. (ii) de la animale originare din alte regiuni ale unei ţări terţe sau alte ţări terţe iar acestea au fost tratate în conformitate cu prevederile pct.2, lit.c) sau d), sau

         3. (iii) de la rumegătoare şi au fost tratate în conformitate cu prevederile pct.2 şi au fost ţinute separat timp de 21 de zile sau au fost transportate timp de 21 de zile, neîntrerupt. În acest caz, certificatul la care se referă lit.b) este înlocuit de o declaraţie ce se conformează

            modelului prevazut la cap.V, lit.C al anexei nr. 10, în scopul sau pentru a demonstra că cerinţele respective au fost îndeplinite;

      4. d) în cazul pieilor prelucrate şi neprelucrate sărate, transportate pe mare, pieile prelucrate au fost sărate înainte de import, pentru o durată specificată în certificatul ce însoţeşte transportul; şi

      5. e) transportul nu a venit în contact cu alte produse de origine animală sau cu animale vii ce prezintă un risc de răspândire a unei boli transmisibile grave.

   7. 7. Pieile prelucrate şi neprelucrate proaspete, refrigerate sau tratate, provenite de la ongulate, trebuie să fie importate în containere, vehicule rutiere, vagoane de cale ferată sau baloţi sigilaţi de autoritatea veterinară competentă a ţării terţe de expediere.

   CAPITOLUL VII

   Cerinţe pentru trofee de vânătoare

   1. A. Materie primă

      1. 1. Fără a se aduce atingere măsurilor adoptate conform „Normei sanitare veterinare cu privire la protecţia speciilor de faună şi floră sălbatică”, reglementarea comerţului cu acestea, presupune trofee de vânătoare:

         1. a) ce provin de la ongulate şi păsări ce au fost supuse unui tratament de împăiere complet ce asigură conservarea acestora la temperaturi ambientale; şi

         2. b) ce provin de la alte specii decât ongulate şi păsări ce nu sunt supuse nici unei interdicţii sau restricţii din motive de sănătate a animalelor.

      2. 2. Fără a se aduce atingere măsurilor adoptate conform legislaţiei comunitare specifice menţionate la pct.1, trofeele de vânătoare provenite de la ongulate şi păsări ce nu au fost supuse tratamentului menţionat la pct.1, lit.a) fac obiectul următoarelor condiţii. Acestea trebuie:

         1. a) să provină de la animale ce sunt originare dintr-o zonă ce nu este supusă restricţiilor determinate de prezenţa de boli transmisibile grave la care sunt sensibile animale din speciile în cauză; sau

         2. b) să se conformeze condiţiilor stabilite de pct.3 sau 4, dacă acestea provin de la animale originare dintr-o zonă supusă restricţiilor,

            ca rezultat al prezenţei de boli transmisibile grave la care sunt sensibile animale din speciile în cauză.

      3. 3. Cu privire la trofeele de vânătoare ce constau numai din oase, coarne, ongloane, gheare, coarne de cerb sau dinţi, trofeele trebuie:

         1. a) să fi fost imersate în apă fiartă, pentru o durată corespunzătoare, astfel Încât să se asigure că este Îndepărtată orice materie, în afară de oase, coarne, ongloane, gheare, coarne de cerb sau dinţi;

         2. b) să fi fost dezinfectate cu un produs autorizat de autoritatea veterinară centrală, în special cu peroxid de hidrogen, în ceea ce priveşte părţile ce constau în os;

         3. c) să fi fost ambalate imediat după tratament şi fără a veni în contact cu alte produse de origine animală ce le-ar fi putut contamina, în ambalaje individuale, transparente şi închise, astfel încât să se evite orice contaminare ulterioară; şi

         4. d) să fie însoţite de un document sau certificat ce atestă că au fost îndeplinite condiţiile anterioare.

      4. 4. În ceea ce priveşte trofeele de vânătoare ce constau numai din piei prelucrate sau neprelucrate, acestea trebuie:

         1. a) să fi fost fie:

            1. (i) uscate, sau

            2. (ii) sărate uscate sau sărate umede cu minim 14 zile înainte de expediere, sau

            3. (iii) conservate printr-un alt tratament decât tăbăcirea, autorizat în conformitate cu procedura naţională elaborată de autoritatea veterinară centrală a României;

         2. b) să fi fost ambalate, imediat după tratament, fără a veni în contact cu alte produse de origine animală ce le pot contamina, în ambalaje individuale, transparente şi închise, astfel încât să se evite orice contaminare ulterioară; şi

         3. c) să fie însoţite de un document sau certificat ce atestă că au fost îndeplinite condiţiile anterioare.

   2. B. Import

4. 5. Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul în România din ţări terţe, de trofee de vânătoare tratate, provenite de la păsări şi ongulate ce constau numai din oase, coarne,

   ongloane, gheare, coarne de cerb, dinţi, piei prelucrate sau neprelucrate dacă:

   1. a) le însoţeşte un certificat ce se conformează modelului stabilit de

      cap.VI, lit.A al anexei nr. 1O; şi

   2. b) acestea se conformează cerinţelor pct.3 şi 4. Totuşi, în cazul pieilor sărate uscate sau sărate umede transportate pe mare, acestea nu necesită să fie sărate cu 14 zile înainte de expediere, cu condiţia ca acestea să fie sărate cu 14 zile înainte de import, pe vas.

5. 6. Autoritatea veterinară centrală a României poate, în conformitate cu cerinţele pct.7, să autorizeze importul din ţări terţe în România de trofee de vânătoare provenite de la păsări şi ongulate ce constau din părţi anatomice întregi, nefiind tratate în nici un fel:

   1. a) ce apar pe una din listele prevăzute de „Norma sanitară veterinară ce stabileşte o listă provizorie de ţări terţe din care România autorizează importul de carne de vânat sălbatic” şi

   2. b) din care este autorizat importul tuturor categoriilor de carne proaspătă de la speciile corespunzătoare.

6. 7. Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul de trofee de vânătoare la care se referă pct.6 dacă:

   1. a) acestea provin de la animale originare dintr-o zonă ce nu este supusă restricţiilor determinate de prezenţa de boli transmisibile grave la care animalele din speciile în cauză sunt sensibile;

   2. b) acestea au fost ambalate imediat după tratament, fără a veni în contact cu alte produse de origine animală ce le pot contamina, în ambalaje individuale, transparente şi închise, astfel încât să se evite orice contaminare ulterioară; şi

   3. c) le însoţeşte un certificat ce se conformează modelului prevazut la cap.VI, lit.B al anexei nr. 1O.

CAPITOLUL VIII

Cerinţe pentru lână, păr, păr de porc, pene şi părţi de pene

1. A. Materie primă

   1. 1. Lâna neprelucrată, părul neprelucrat, părul neprelucrat de porc, penele neprelucrate şi părţile neprelucrate de pene trebuie să fi fost obţinute de la animale la care se referă art. 6, alin.(1), lit.c) sau k). Acestea trebuie să fie introduse în ambalaje în siguranţă şi sub formă

      uscată. Totuşi, transferul de păr de porc din regiuni în care pesta porcină africană este endemică este interzis, cu excepţia părului de porc ce a fost:

      1. a) fiert, vopsit sau decolorat; sau

      2. b) supus unei alte forme de tratament ce distruge în mod sigur agentul patogen al acestei boli, cu condiţia să fie prezentate dovezi în acest scop sub forma unui certificat emis de medicul veterinar responsabil al locului de origine. Spălarea în fabrică nu poate fi considerată o formă de tratament în scopurile prezentei prevederi.

   2. 2. Prevederile pct.1 nu se aplică penelor decorative sau penelor:

      1. a) transportate de călători pentru uzul lor privat; sau

      2. b) sub formă de loturi trimise persoanelor particulare în scopuri ne­ industriale.

2. B. Import

1. 3. Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul din ţări terţe în România de păr de porc sau, în caz de regionalizare în conformitate cu legislaţia comunitară transpusă în legislaţia naţională, din regiuni ale acestora, dacă:

   1. a) părul de porc a fost obţinut de la animale ce provin din ţara de origine şi sunt tăiate într-un abator din aceasta; şi

   2. b) fie:

      1. (i) transportul este însoţit de un certificat ce se conformează modelului stabilit de cap.VII, lit.A al anexei nr. 10, atunci când nu a apărut nici un caz de pestă porcină africană pe parcursul celor 12 luni anterioare livrării; sau

      2. (ii) transportul este însoţit de un certificat ce se conformează modelului stabilit de capitolul 7(8) al anexei nr. 1O, atunci când au apărut unul sau mai multe cazuri de pestă porcină africană pe parcursul celor 12 luni anterioare livrării.

2. 4. Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul de lână, păr, pene şi părţi de pene neprelucrate, dacă acestea sunt:

   1. a) introduse în ambalaje în siguranţă şi în stare uscată; şi

   2. b) trimise direct la întreprinderea tehnică sau la o întreprindere intermediară, în condiţii ce să evite orice răspândire a agenţilor patogeni.

CAPITOLUL IX

Cerinţe pentru produse apicole

1. A. Materie primă

   1. 1. Produsele apicole destinate exclusiv utilizării în apicultură trebuie:

      1. a) să nu provină dintr-o zonă ce este supusă unor interdicţii asociate cu apariţia locii americane sau acariozei dacă, în caz de acarioză, zona de destinaţie a obţinut garanţii suplimentare în conformitate cu prevederile art.14, alin.(2) al „Normei sanitare veterinare stabilind condiţiile de sănătate a animalelor ce reglementează comerţul României cu statele membre şi importul din ţările terţe de animale, material seminal, ovule şi embrioni de la specii ce nu sunt reglementate prin legislaţie specifică aprobată prin Ordinul MAAP nr.159/2002, publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr.692/20.09.2002; şi

      2. b) să îndeplinească cerinţele impuse de art.8, lit.a) al normei sanitare veterinare ment.ionate anterior.

         Orice derogare trebuie să fie stabilită, dacă este necesar, în

         conformitate cu procedura naţională elaborată de autoritatea veterinară centrală a României.

2. B. Import

1. 2. Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul în România de produse apicole destinate utilizării în apicultură dacă:

   1. a) documentul comercial ce însoţeşte transportul include următoarele informatii:

      1. (i) ţara de o' rigine,

      2. (ii) numele întreprinderii de producţie,

      3. (iii) numărul de înregistrare al întreprinderii de producţie,

      4. (iv) natura produselor, şi

      5. (v) indicaţia: ,,Produse apicole destinate exclusiv utilizării în apicultură ce provin dintr-o exploataţie ce nu este supusă restricţiilor datorită apariţiei bolilor la albine şi colectate din centrul unei regiuni cu o rază de 3 kilometri ce nu a fost supusă, timp de cel puţin 30 de zile înaintea livrării, restricţiilor datorită locii americane ce este o boală obligatoriu notificabilă”; şi

   2. b) autoritatea veterinară competentă ce supraveghează întreprinderea de producţie înregistrată a ştampilat documentul comercial.

      CAPITOLUL X

      Cerinţe pentru oase şi produse pe bază de oase (excluzând făina de oase), coarne şi produse pe bază de coarne (excluzând făina de coarne) şi ongloane şi produse pe bază de ongloane (excluzând făina de ongloane) destinate altei utilizări decât ca materii furajere, ingrăşăminte organice sau amelioratori ai solului

      1. 1. Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul in România de oase şi produse pe bază de oase (excluzând făina de oase), coarne şi produse pe bază de coarne (excluzând făina de coarne) şi ongloane şi produse pe bază de ongloane (excluzând făina de ongloane), pentru fabricarea de produse tehnice dacă:

         1. a) produsele sunt uscate înainte de export şi nu au fost refrigerate sau congelate;

         2. b) produsele sunt transportate din ţara lor de origine direct către un post de inspecţie veterinară de frontieră din România numai pe •cale terestră sau maritimă şi nu sunt transbordate în nici un port sau loc din afara României;

         3. c) în urma controlului documentelor prevăzut de „Norma sanitară veterinară stabilind principiile ce reglementează organizarea controalelor veterinare privind produsele ce intră în România din ţări terţe” aprobată prin Ordinul MAAP nr.71/2003,produsele sunt transportate direct la întreprinderea tehnică.

      2. 2. Fiecare transport trebuie să fie însoţit de:

         1. a) un document comercial ştampilat de autoritatea veterinară competentă ce supraveghează întreprinderea de origine, incluzând următoarele informatii:

            1. (i) ţara de 'origine,

            2. (ii) numele întreprinderii de producţie,

            3. (iii) natura produsului (oase uscate/produse pe bază de oase uscate/coarne uscate/produse pe bază de coarne uscate/ongloane uscate/produse pe bază de ongloane uscate), şi

            4. (iv) faptul că produsul a fost obţinut de la animale sănătoase tăiate într-un abator, sau uscat timp de 42 de zile la o temperatură medie de cel puţin 20°c, ori încălzit timp de o oră înainte de uscare la o temperatură la centru de cel puţin 80°C, precum şi mineralizat timp de o

               oră înainte de uscare la o temperatură la centru de cel puţin ao0c, fie

               supus înainte de uscare unui proces de acidificare astfel încât pH-ul la centru a fost menţinut la mai puţin de 6, timp de cel puţin o oră, iar

               acesta

               • – a) nu este destinat, în nici un stadiu de producţie, unei abateri în scopul vreunei utilizări în hrană, materii furajere, îngrăşăminte organice sau amelioratori ai solului, şi

               • – b) următoarea declaraţie a importatorului ce trebuie să fie redactată cel puţin în limba română, ca stat de destinaţie:

               „DECLARAŢIE MODEL MODEL DECLARATION"

               Subsemnatul, declar că următoarele produse: oase şi produse pe bază de oase (excluzând făina de oase), coarne şi produse pe bază de coarne (excluzând făina de coarne) şi ongloane şi produse pe bază de ongloane (excluzând făina de ongloane) sunt destinate a fi importate de mine în România şi declar că aceste produse nu vor fi folosite în nici un stadiu în scopul vreunei utilizări în hrană, materii furajere, îngrăşăminte organice sau amelioratori ai solului şi vor fi transportate direct la următoarea întreprindere de prelucrare:

               Nume……………………………………………….

               Adresă……………………………………………….

               Importator Nume………………………………………………..

               Adresă………………………………………………

               întocmită la……………………………………………………………..

               • • ,• ……………………………………………………………………………

               (locul)

               ·····································……………………………………………………..

               (data)

               Semnătura………………………………………………………………………

               Numărul de referinţă, aşa cum este indicat pe certificatul prevăzut de anexa B a Normei sanitare veterinare ce stabileşte procedura pentru controalele veterinare la posturile de inspecţie veterinară de frontieră ale României pentru produse importate din ţări terţe ce transpune Decizia Comisiei 93/13/CEE:

               Ştampila oficială a postului de inspecţie de frontieră de intrare în România

               ,

               – – –…..

               ,

               I

               ' '

               Semnătura

               I

               I

               '' _ …

               I I

               –

               (semnătura medicului veterinar oficial al postului de inspecţie de frontieră)

               (numele cu majuscule)

      3. 3. La expedierea către teritoriul României, materiile trebuie introduse În containere sau vehicule sigilate sau transportate În vrac pe o navă. Dacă sunt transportate în containere, acestea şi în toate cazurile, toate documentele însoţitoare, trebuie să poarte numele şi adresa întreprinderii tehnice unde au fost produse.

      4. 4. În urma controlului la frontieră prevăzut de „Norma sanitară veterinară stabilind principiile ce reglementează organizarea controalelor veterinare privind produsele ce intră în România din ţări terţe” aprobată prin Ordinul MAAP nr.71/2003, materiile trebuie să fie transportate direct la întreprinderea tehnică.

      5. 5. Pe parcursul fabricării, trebuie păstrate evidenţe ale cantităţii şi naturii materiilor, astfel încât să se asigure faptul că materiile au fost utilizate efectiv în scopurile intenţionate.

      

      

      ANEXANr.9

      laprezentanormăsanitarăveterinară

ANEXANr.10

laprezentanormăsanitarăveterinară

III. Destinaţia proteinelor animale prelucrate sau a produsului Proteinele animale prelucrate sau produsul vor fi expediate: De la: ……………………………………………………………

(locul de încărcare)

La; ………………………………………………………………….

(ţara şi locul de destinaţie)

Cu următorul mijloc de transport: ………………………………

Numărul sigiliului (dacă este cazul): ……………………………..

Numele şi adresa expeditorului: …………………………………

Numele şi adresa destinatarului: ………………………………….

IV. Atestarea de sănătate

Subsemnatul, medic veterinar oficial declar că am citit şi am înţeles Regulamentul (CE) nr. 1774/2002/CE şi certific faptul că:

1. 1. Proteinele animale prelucrate sau produsul descris anterior conţin exclusiv sau parţial proteine animale prelucrate ce nu sunt destinate consumului uman şi care:

   1. a) au fost preparate şi depozitate într-o întreprindere de prelucrare autorizată, validată şi supravegheată de autoritatea veterinară competentă, în conformitate cu art. 17 al Regulamentului (CE) nr.1774/2002/CE;

   2. b) au fost preparate exclusiv cu următoarele subproduse de la animale:

      1. (i) părţi de animale tăiate ce au fost proprii pentru consum uman, în conformitate cu legislaţia comunitară transpusă în cea naţională, dar nu sunt destinate consumului uman din motive comerciale,

      2. (ii) părţi de animale tăiate ce au fost respinse, fiind improprii pentru consum uman dar nu sunt afectate de nici un semn al vreunei boli transmisibile la oameni sau animale şi provin din carcase ce au fost proprii pentru consum uman în conformitate cu legislaţia comunitară transpusă în cea naţională,

      3. (iii) piei prelucrate şi neprelucrate, ongloane şi coarne, păr de porc şi pene ce provin de la animale ce au fost tăiate într-un abator, au fost supuse unei inspecţii ante-mortem şi au fost corespunzătoare pentru tăiere, ca rezultat al unei astfel de inspecţii, în conformitate cu legislaţia comunitară transpusă în cea naţională,

      4. (iv) sânge obţinut de la alte animale decât rumegătoare ce au fost tăiate într-un abator, au fost supuse unei inspecţii ante-mortem şi au

         fost corespunzătoare pentru tăiere, ca rezultat al unei astfel de inspecţii,

         în conformitate cu legislaţia comunitară transpusă în cea naţională,

      5. (v) subproduse de la animale derivate de la fabricarea de produse destinate consumului uman, incluzând oase degresate şi jumări,

      6. (vi) foste alimente de origine animală sau foste alimente ce conţin produse de origine animală, altele decât deşeurile din alimentaţie ce nu mai sunt destinate consumului uman din motive comerciale, datorită problemelor de fabricare, defectelor de ambalare sau altor defecte ce nu prezintă nici un risc pentru oameni sau pentru animale,

      7. (vii) peşti sau alte animale marine, cu excepţia mamiferelor marine capturate în larg în scopul producerii de făină de peşte,

      8. (viii) subproduse proaspete provenite de la peşte prelucrat în întreprinderi ce fabrică produse din peşte pentru consum uman,

      9. (ix) coji, subproduse de incubaţie şi subproduse din ouă sparte ce provin de la păsări ce nu au prezentat semne clinice ale vreunei boli transmisibile prin acel produs la oameni sau animale; şi

   3. c) au fost supuse următoarelor standarde de prelucrare:

      1. (i) încălzire la o temperatură la centru mai mare de 133°C, timp de cel puţin 20 de minute fără întrerupere, la o presiune (absolută) de cel puţin 3 bari, produsă de vapori saturaţi, cu o mărime a particulelor înainte de prelucrare de maxim 50 de milimetri<1

      >, sau

      2. (ii) în cazul proteinelor ce nu provin de la mamifere, altele decât făina de peşte, metoda de prelucrare ……………………… prevăzută la anexa V, capitolul III al Regulamentului (CE) 1774/2002/CE <1

      >, sau

      3. (iii) în cazul făinii de peşte, în conformitate cu metoda de prelucrare

   ……………………. stabilită de anexa V, cap.Ul al Regulamentului (CE) 1774/2002/CE sau încălzirii la cel puţin 80°C în toată substanţa sa<1

   >.

2. 2. Autoritatea veterinară competentă a examinat o probă prelevată randomizat imediat înainte de expediere şi a constatat că aceasta se conformează următoarelor standarde<2

>:



(J) A se şterge după caz. (Z)Unde:

n – numărul de probe ce trebuie să fie testate;

m – valoarea prag pentru numărul de bacterii; rezultatul este considerat satisfăcător dacă numărul de bacterii din toate probele nu depăşeşte m;

M – valoarea maximă pentru numărul de bacterii; rezultatul este considerat nesatisfăcător dacă numărul de bacterii din una sau mai multe probe este mai mare sau egal cu M; şi

3

C – numărul de probe al căror număr de bacterii se poate situa între m şi M, proba fiind totuşi considerată acceptabilă dacă numărul de bacterii din celelalte probe este mai mic sau egal cu m.

4

( ) A se şterge după caz.

( ) Semnătura şi ştampila trebuie să aibă o culoare diferită de cea a textului imprimat.



CAPITOLUL li A

Certificat de sănătate

Pentru lapte şi produse pe bază de lapte ce au fost supuse unui tratament termic unic şi care nu sunt destinate consumului uman, pentru expediere către România

Notă pentru imporlator: prezentul certificat este emis numai în scopuri veterinare şi trebuie să însoţească transportul până când acesta ajunge la postul de inspecţie veterinară de frontieră.

Numărul de referinţă al prezentului certificat de sănătate: T' ara de destinat.ie: ……………………………………………….

Ţara exportatoare: ……………………………………………….

Ministerul responsabil: …………………………………………..

Departamentul certificator: ………………………………………

I. Identificarea laptelui/produsului pe bază de lapte

Lapte de: ……………………………………………………………

(specia)

Descrierea laptelui/produsului pe bază de lapte:

Natura ambalajului: ………………………………………………

Numărul de ambalaje: ……………………………………………

Greutatea netă: ………………………………………………..

Numărul de referinţă al lotului: …………………………………. li. Origine

Adresa şi numărul de autorizare a întreprinderii de tratare sau de prelucrare<1

)………………………………………………………………….. .

III. Destinaţia laptelui/produsului pe bază de lapte Laptele/produsul pe bază de lapte va fi expediat:

De la:………………………………………………………

(locul de încărcare)

La: ………………………………………………………………………..

(ţara şi locul de destinaţie)



Ol A se şterge după caz





CAPITOLUL li 8

Certificat de sănătate

Pentru produse pe bază de lapte tratat termic, cu un pH redus la mai puţin de 6 destinate consumului uman şi expedierii către România

Notă pentru importator: prezentul certificat este emis numai în scopuri veterinare şi trebuie să însoţească transportul până când acesta ajunge la postul de inspecţie veterinară de frontieră.

I '

Numărul de referinţă al prezentului certificat de sănătate: Tara de destinatie: ……………………………………………….

Ţara exportatoare: ……………………………………………….

Ministerul responsabil: …………………………………………..

Departamentul certificator: ………………………………………

I. Identificarea laptelui/produsului pe bază de lapte

Lapte de: ………………………………………………………….

(specia)

Descrierea produsului pe bază de lapte: ………………………..

Natura ambalajului: ……………………………………………

Numărul de ambalaje: …………………………………………

Greutatea netă: …………………………………………………..

Numărul de referintă al lotului: ………………………………….

li. Origine '

Adresa şi numărul de . autorizare a întreprinderii de tratare sau prelucrareC1>:……………………………………………………………………

111. Destinaţia produsului pe bază de lapte Produsul pe bază de lapte va fi expediat:



(I) A se şterge după caz

De la: ………………………………………………………………

(locul de încărcare)

La: ……………………..························································

(ţara şi locul de destinaţie)

Cu următorul mijloc de transportC1>:

……………………………………………………………………………

Numărul sigiliului (dacă este cazul): ……………………………

Numele şi adresa expeditorului: ………………………………..

Numele şi adresa destinatarului: ……………………………….

IV. Atestare de sănătate

Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul că:

1. 1. Produsul pe bază de lapte la care se referă prezentul certificat:

   1. a) a fost preparat din lapte crud ce provine de la animale:

      1. (i) ce nu prezintă semne clinice ale unei boli ce poate fi transmisă prin lapte la oameni sau animale şi

      2. (ii) ce aparţin unor exploataţii ce nu se află sub restricţii oficiale datorate febrei aftoase sau pestei bovine; şi

         ':b) a făcut obiectul unui proces ce implică încălzirea la … (temperatura),

         timp de … (timpul) ce a asigurat o reacţie negativă fa testul fosfatazei, urmat, în cazul laptelui deshidratat sau produsului pe bază de lapte deshidratat, de un proces de deshidratare.

         1. c) a fost supus unui proces de acidifiere prin care pH-ul său a fost menţinut la mai puţin de 6 timp de cel puţin o oră.

2. 2. Au fost luate toate măsurile de precauţie pentru a se evita contaminarea produsului pe bază de lapte după prelucrare.

3. 3. Produsul pe bază de lapte a fost ambalat:

   1. a) în containere noi(2>, sau

   2. b) în vehicule sau containere pentru transport în vrac dezinfectate anterior încărcării, utilizând un produs autorizat de autoritatea veterinară centraIă<2

   >, iar containerele sunt marcate astfel încât să indice natura produsului pe bază de lapte.

Întocmit la: ………………………….. la data de: ………………..

(locul) (data)



Cil Pentru vehiculele de marfă trebuie acordat numărul de înregistrare. Pentru containerele pentru transport în vrac, trebuie incluse numărul containerului şi numărul sigiliului (dacă este cazul).

C2l A se şterge dacă este cazul.

Ştampi1a<1

>

o

(semnătura medicului veterinar oficial)<1l (numele, calificarea şi titlul cu majuscule)



(I) Semnătura şi ştampila trebuie să aibă culoare diferită de cea a textului imprimat.

CAPITOLUL li C

Certificat de sănătate

Pentru lapte şi produse pe bază de lapte destinate pentru expediere către România şi care au fost supuse unei sterilizări sau unui tratament termic dublu şi nu sunt destinate consumului uman

Notă pentru importator: prezentul certificat este emis numai în scopuri veterinare şi trebuie să însoţească transportul până când acesta ajunge la postul de inspecţie veterinară de frontieră.

Numărul de referinţă al prezentului certificat de sănătate: T' ara de destinat.ie: ……………………………………………….

Ţara exportatoare: ……………………………………………….

Ministerul responsabil: …………………………………………..

Departamentul certificator: ………………………………………

I. Identificarea laptelui/produsului pe bază de lapte

Lapte de: …………………………………………………………...

(specia)

Descrierea laptelui/produsului pe bază de lapte:……………….. Natura ambalajului:

Numărul de ambalaje: ……………………………………………

Greutatea netă: …………………………………………………..

Numărul de referinţă al lotului: ……………………………….... li. Origine

Adresa şi numărul de autorizare a întreprinderii de tratare sau prelucrare<1

):……………………………………………………………………

111. Destinaţia laptelui/produsului pe bază de lapte Laptele/produsul pe bază de lapte va fi expediat:

De la: ………………………………………………………………..

(locul de încărcare)

La: …………………………………············································



(!) A se şterge după caz

(ţara şi locul de destinaţie)

Cu următorul mijloc de transport(1):

Numărul sigiliului (dacă este cazul): ……………………………..

Numele şi adresa expeditorului: ………………………………….

Numele şi adresa destinatarului: …………………………………..

IV. Atestare de sănătate

Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul că:

1. 1. Laptele/produsul pe bază de lapte la care se referă prezentul certificat:

   -;a) a fost preparat din lapte crud ce provine de la animale:

   1. (i) ce nu prezintă semne clinice ale unei boli ce poate fi transmisă prin lapte la oameni sau la animale şi

   2. (ii) ce aparţin exploataţiilor ce nu se află sub restricţii oficiale datorate febrei aftoase sau pestei bovine; şi

      • · b) a făcut obiectul fie

        1. (i) unui proces de sterilizare prin care este atinsă o valoare Fc mai mare sau egală cu 3

        2. (ii) unui proces iniţial ce implică încălzire la … (temperatura), timp de … (timpul) ce a asigurat o reacţie negativă la testul fosfatazei, urmat de un proces ulterior ce implică încălzire la … (temperatura), timp de … (timpul) ce a asigurat o reacţie negativă la testul fosfatazei, urmat, în cazul laptelui deshidratat sau al produselor pe bază de lapte deshidratat, de un proces de deshidratare.

2. 2. Au fost luate toate măsurile de precauţie pentru a se evita contaminarea laptelui/produsului pe bază de lapte după prelucrare.

3. 3. Laptele/produsul pe bază de lapte a fost ambalat:

1. a) în containere noi<1>, sau

2. b) în vehicule sau containere pentru transport în vrac dezinfectate anterior încărcării, utilizând un produs autorizat de autoritatea veterinară centrată<1), iar containerele sunt marcate astfel încât să indice natura laptelui/produsului pe bază de lapte.



Ol Pentru vehiculele de marfă trebuie acordat numărul de înregistrare. Pentru containerele pentru transport în vrac, trebuie incluse numărul containerului şi numărul sigiliului (dacă este cazul).

(1) A se şterge dacă este cazul.

Întocmit la: Ştampila<2

)

(locul)

pe: …………………………..

(data)





<2> Semnătura şi ştampila trebuie să aibă culoare diferită de cea a textului imprimat.

CAPITOLUL III A

Certificat de sănătate

Pentru hrana in conservă pentru animale de companie destinată expedierii către România

Notă.pentru importator: prezentul certificat este emis numai în scopuri veterinare şi trebuie să însoţească transportul până când acesta ajunge la postul de inspecţie veterinară de frontieră.

t •

Numărul de referinţă al prezentului certificat de sănătate: Tara de destinatie: ……………………………………………….

Ţara exportatoare: ……………………………………………….

Ministerul responsabil: …………………………………………..

Departamentul certificator: ………………………………………

I. Identificarea hranei pentru animale de companie

Hrana pentru animale de companie a fost produsă din materii prime de

la următoarele specii:

Natura ambalajului: ………………………………………………

Numărul de ambalaje: ……………………………………………

Greutatea netă: ………………………………………………………….

Numărul de referint.ă al lotului: ………………………………….

11. Originea hranei pentru animale de companie

Adresa şi numărul de autorizare al întreprinderii autorizate:….…..………………………………………………...…….……..

III. Destinaţia hranei pentru animale de companie Hrana pentru animale de companie va fi expediată:

De la: ……………………………………………………………

(locul de încărcare)

La: ……………………………………………….…………..…...

(ţara şi locul de destinaţie)

Cu următorul mijloc de transport: ………………………………

Numărul sigiliului (dacă este cazul): ……………………………

Numele şi adresa expeditorului: ………………………………..

Numele şi adresa destinatarului: ……………………………….

IV. Atestare de sănătate

Subsemnatul, medic veterinar oficial declar că am citit şi am înţeles Regulamentul (CE) nr..../…şi certific faptul că hrana pentru animale de companie descrisă anterior:

1. a fost preparată şi depozitată într-o întreprindere de prelucrare autorizată şi supravegheată de autoritatea veterinară competentă, în conformitate cu art. 18 al regulamentului (CE) nr… ./… ;

2. a fost preparată exclusiv din următoarele subproduse de la animale: (:a) părţi de animale tăiate ce au fost proprii pentru consum uman,

în conformitate cu legislaţia comunitară transpusă în cea naţională dar nu sunt destinate consumului uman din motive comerciale,

.:b) părţi de animale tăiate ce au fost respinse, fiind improprii pentru consum uman, dar care nu sunt afectate de nici un semn al vreunei boli transmisibile la oameni sau la animale şi care provin din carcase ce au fost proprii pentru consum uman în conformitate cu legislaţia comunitară transpusă în cea naţională,

:c) piei prelucrate şi neprelucrate, ongloane şi coarne, păr de porc şi pene ce provin de fa animale ce au fost tăiate într-un abator, au fost supuse unei inspecţii ante-mortem şi au fost corespunzătoare pentru tăiere, ca rezultat al unei astfel de inspecţii, în conformitate cu legislaţia comunitară transpusă în cea naţională,

·'_d) sânge obţinut de la alte animale decât rumegătoare ce au fost tăiate într-un abator, au fost supuse unei inspecţii ante-mortem şi au fost corespunzătoare pentru tăiere, ca rezultat al unei astfel de inspecţii, în conformitate cu legislaţia comunitară transpusă în cea naţională,

.e) subproduse animale derivate de fa fabricarea de produse destinate consumului uman, incluzând oase degresate şi jumări,

f) foste alimente de origine animală sau foste alimente ce conţin produse de origine animală, altele decât deşeurile din alimentaţie ce nu mai sunt destinate consumului uman din motive comerciale, datorită problemelor de fabricare, defectelor de ambalare sau altor defecte ce nu prezintă nici un risc pentru oameni sau animale,

·.9) lapte crud ce provine de la animale ce nu prezintă semne clinice ale nici unei boli transmisibile prin acel produs la oameni sau la animale, .

,h) peşti sau alte animale marine, cu excepţia mamiferelor marine

capturate în larg, în scopul producerii de făină de peşte,

.i) subproduse proaspete provenite de la peşte, prelucrat în

întreprinderi ce fabrică produse din peşte pentru consum uman,

·]) coji, subproduse de la incubaţie şi subproduse din ouă sparte ce provin de la animale ce nu au prezentat semne clinice ale nici unei boli transmisibile prin acel produs la oameni sau animale; şi

3. 3. a fost supusă tratamentului termic la o valoare Fc/minimă de ,3, în containere sigilate ermetic; •

4. 4. a fost analizată ca urmare a unei prelevări randomizate de probe din cel puţin cinci containere din fiecare lot prelucrat, prin metode de diagnostic de laborator, pentru a se asigura tratamentul termic adecvat al întregului transport, aşa cum este prevăzut la punctul 1; şi

5. 5. a făcut obiectul tuturor măsurilor de precauţie pentru a se evita recontaminarea cu agenţi patogeni după tratament.

   întocmit la: ………………………La data de: …………………….

   (locul) (data)

   Ştampila<2

)

o

semnătura medicului veterinar oficial)<1l

(numele, calificarea şi titlul cu majuscule)



cz) Semnătura şi ştampila trebuie să aibă culoare diferită de cea a textului imprimat.

CAPITOLUL III B

Certificat de sănătate

Pentru hrana prelucrată pentru animale de companie, alta decât hrana in conservă pentru animale de companie, destinată expedierii către România

Notă pentru importator: prezentul certificat este emis numai în scopuri veterinare şi trebuie să însoţească transportul până când acesta ajunge la postul de inspecţie veterinară de frontieră.

Numărul de referinţă al prezentului certificat de sănătate: Tarade destinatie: … ;……………………………………………

Ţ' ara exportatoar' e: ……………………………………………….

Ministerul responsabil: …………………………………………..

Departamentul certificator: ………………………………………

I. Identificarea hranei pentru animale de companie

Hrana pentru animale de companie a fost produsă din materii prime de

la următoarele specii:

Natura ambalajului: ………………………………………………

Numărul de ambalaje: ……………………………………………

Greutatea netă: …………………………………………………..

Numărul de referintă al lotului: ………………………………….

li. Originea hranei p' entru animalele de companie

Adresa şi numărul de autorizare a întreprinderii: ………………

IIJ.Destinaţia hranei pentru animale de companie Hrana pentru animale de companie este expediată:

De la: ………………………………………………………………..

(locul de încărcare)

La: ………………………………………………………………….

(ţara şi locul de destinaţie)

Cu următorul mijloc de transport: ………………………………..

Numărul sigiliului (dacă este cazul): ……………….•……………

Numele şi adresa expeditorului: ………………………………..

Numele şi adresa destinatarului: …………………………………

IV. Atestare de sănătate

Subsemnatul, medic veterinar oficial declar că am citit şi am înţeles Regulamentul (CE) nr…./… şi certific faptul că hrana pentru animale de companie descrisă anterior:

1. a fost preparată şi depozitată într-o întreprindere de prelucrare

autorizată şi supravegheată de autoritatea veterinară competentă, în conformitate cu art. 18 al Regulamentului (CE) nr… ./… ;

2. a fost preparată exclusiv din următoarele subproduse de la animale: 'a) părţi de animale tăiate ce au fost proprii pentru consum uman,

în conformitate cu legislaţia comunitară transpusă în legislaţia naţională dar nu sunt destinate consumului uman din motive comerciale,–

'.b) părţi de animale tăiate ce au fost respinse, fiind improprii pentru consum uman dar care nu sunt afectate de nici un semn al vreunei boli transmisibile la oameni sau la animale şi care provin din carcase ce au fost proprii pentru consum uman in conformitate cu legislaţia com41nitară transpusă în legislaţia naţională,

:c) piei prelucrate şi neprelucrate, ongloane şi coarne, păr de porc şi pene ce provin de la animale ce au fost tăiate într-un abator, au fost supuse unei inspecţii ante-mortem şi au fost corespunzătoare pentru tăiere, ca rezultat al unei astfel de inspecţii, în conformitate cu legjslaţia comunitară transpusă în legislaţia naţională,

1. d) sânge obţinut de la alte animale decât rumegătoare ce au fost tăiate într-un abator, au fost supuse unei inspecţii ante-mortem şi au fost corespunzătoare pentru tăiere, ca rezultat al unei astfel de inspecţii, în conformitate cu legislaţia comunitară transpusă în legislaţia naţională,

   ,e) subproduse de la animale derivate de fa fabricarea de produse destinate consumului uman, incluzând oase degresate şi jumări,

   J) foste alimente de origine animală sau foste alimente ce conţin produse de origine animală, altele decât deşeurile din alimentaţie, ce nu mai sunt destinate consumului uman din motive comerciale, datorită problemelor de fabricare, defectelor de ambalare sau altor defecte ce nu prezintă nici un risc pentru oameni sau animale,

   '.9) lapte crud ce provine de la animale ce nu prezintă semne clinice ale nici unei boli transmisibile prin acel produs la oameni sau la animale,

   '.h) peşti sau alte animale marine, cu excepţia mamiferelor marine

   capturate în larg, în scopul producerii de făină de peşte,

   i) subproduse proaspete provenite de la peşte, prelucrate în întreprinderi ce fabrică produse din peşte pentru consum uman,

   j) coji, subproduse de la incubaţie şi subproduse din ouă sparte ce provin de la păsări ce nu au prezentat semne clinice ale nici unei boli transmisibile prin acel produs la oameni sau la animale; şi

   1. 3. a fost supusă unui tratament termic de cel puţin 90 ° C în toată

      substanţa sa;

   2. 4. a fost analizată, urmare a unei prelevări randomizate de cel puţin cinci probe din fiecare lot prelucrat, prelevate în cursul sau după depozitare în întreprinderea de prelucrare şi se conformează următoarelor standarde<1>:

   Salmonella: absent în 25 de g: n = 5, c = O, m = O, M = O Enterobacteriacee: n = 5, c = 2, m = 1O, M = 300 în 1 g.

   S: a făcut obiectul tuturor măsurilor de precauţie pentru a se evita recontaminarea cu agenţi patogeni după tratament; şi

6. 6. a fost ambalat în ambalaje noi.

Întocmit la: ………………………..la data de: ……………………

(locul) (data)

ŞtampiIa<1>

O

di iu·i – t ·ri fi i i)·<)·• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • ••

••••••••••••••••••••• " ••••••••••••• ■ ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

(numele, calificarea şi titlul cu majuscule)

(!)Unde:

n – numărul de probe ce trebuie să fie testate;

m – valoarea prag pentru numărul de bacterii; rezultatul este considerat satisfăcător dacă numărul de bacterii din toate probele nu depăşeşte m;

M – valoarea maximă pentru numărul de bacterii; rezultatul este considerat nesatisfăcător dacă numărul de bacterii din una sau mai multe probe este mai mare sau egal cu M; şi

C – numărul de probe al căror număr de bacterii se poate situa între m şi M, proba fiind totuşi considerată acceptabilă dacă numărul de bacterii din celelalte probe este mai mic sau egal cu m.

(1) Semnătura şi ştampila trebuie să aibă culoare diferită de cea a textului imprimat.

CAPITOLUL 111 C

Certificat de sănătate

Pentru articolele de mestecat pentru câini, destinate expedierii către România

Notă pentru importator: prezentul certificat este emis numai în scopuri veterinare şi trebuie să însoţească transportul până când acesta ajunge la postul de inspecţie veterinară de frontieră.

Numărul de referinţă al prezentului certificat de sănătate: T' ara de destinat.ie: ……………………………………………….

Ţara exportatoare: ……………………………………………….

Ministerul responsabil: …………………………………………..

Departamentul certificator: ………………………………………..

I. Identificarea articolelor de mestecat pentru câini

Articolele de mestecat pentru câini au fost produse din materii prime de la următoarele specii:

Natura ambalajului: ………………………………………………

Numărul de ambalaje: …………………………………………...

Greutatea netă: …………………………………………………...

Numărul de referint.ă al lotului: ………………………………….

li. Originea articolelor de mestecat

Adresa şi numărul de autorizare a întreprinderii:……………….

r11. Destinaţia articolelor de mestecat pentru câini Articolele de mestecat pentru câini vor fi expediate:

De la: ……………………………………………………………

(locul de încărcare)

La: …………………………………………………………………..

(ţara şi locul de destinaţie)

Cu următorul mijloc de transport: ………………………………

Numărul sigiliului (dacă este cazul): ………………………………..

Numele şi adresa expeditorului: …………………………………

Numele şi adresa destinatarului: ………………………………

IV. Atestare de sănătate

Subsemnatul, medic veterinar oficial declar că am citit şi am înţeles Regulamentul (CE) nr. … /… şi certific faptul că articolele de mestecat pentru câini descrise anterior:

1. 1. au fost preparate şi depozitate într-o întreprindere de prelucrare autorizată şi supravegheată de autoritatea veterinară competentă, în conformitate cu art. 18 al Regulamentului (CE) nr…./… ;

2. 2. au fost preparate exclusiv cu următoarele subproduse de la animale:

   :a) părţi de animale tăiate ce au fost proprii pentru consum uman în conformitate cu legislaţia comunitară transpusă în legislaţia naţională dar care nu sunt destinate consumului uman din motive comerciale,

   1. b) părţi de animale tăiate ce au fost respinse, fiind improprii pentru consum uman, dar care nu sunt afectate de nici un semn al vreunei boli transmisibile la oameni sau la animale şi care provin din carcase ce au fost proprii pentru consum uman în conformitate cu legislaţia comunitară transpusă în legislaţia naţională,

   :c) piei prelucrate şi neprelucrate ce provin de la animale ce au fost tăiate într-un abator, au fost supuse unei inspecţii ante-mortem şi au fost corespunzătoare pentru tăiere, ca rezultat al unei astfel de inspecţii, în conformitate cu legislaţia comunitară transpusă în legislaţia naţională,

   • • d) subproduse de la animale derivate de la fabricarea de produse destinate consumului uman, incluzând oase degresate şi jumări, şi

   1. e) subproduse proaspete provenite de la peşte, prelucrate în

   întreprinderi ce fabrică produse din peşte pentru consum uman,

3. 3. au fost supuse:

   1. a) în cazul articolelor de mestecat pentru câini produse din pIeI prelucrate şi neprelucrate de ongulate, unui tratament termic suficient pentru a distruge organismele patogene (incluzând Salmonella/1>;

      

      Ol Unde:

      n – numărul de probe ce trebuie să fie testate;

      m – valoarea prag pentru numărul de bacterii; rezultatul este considerat satisfăcător dacă numărul de bacterii din toate probele nu depăşeşte m;

      M – valoarea maximă pentru număml de bacterii; rezultatul este considerat nesatisfăcător dacă numărul de bacterii din una sau mai multe probe este mai mare sau egal cu M; şi

   2. b) în cazul articolelor de mestecat pentru câini produse din alte subproduse de la animale decât pieile prelucrate şi neprelucrate de ongulate, unui tratament termic de cel puţin 90°C în toată substanţa acestora<1

   >;

4. 4. au fost examinate urmare a unei prelevări randomizate a cel puţin cinci probe din fiecare lot prelucrat, prelevate in cursul sau după depozitare în întreprinderea de prelucrare şi se conformează următoarelor standarde<1

>:

Salmonella: absent în 25 de g: n = 5, c = O, m = O, M = O Enterobacteriacee: n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 în 1 g.

5. 5. au făcut obiectul tuturor măsurilor de precauţie pentru a se evita

recontaminarea cu agenţi patogeni după tratament; şi

6 a fost ambalat în ambalaje noi.

întocmit la: …………………………… la data de: ……………..

(locul) (data)

ŞtampiIa<2

>

o (semnătura medicului veterinar oficial)<2) (numele, calificarea şi titlul cu majuscule)

C – nwnărul de probe al căror nwnăr de bacterii se poate situa între rn şi M, proba fiind totuşi considerată acceptabilă dacă

numărul de bacterii din celelalte probe este mai mic sau egal cu m.

C2l Semnătura şi ştampila trebuie să aibă culoare diferită de cea a textului imprimat.

CAPITOLUL III D

Certificat de sănătate

Pentru hrana crudă pentru animale de companie destinate expedierii către România

Notă pentru imporlator: prezentul certificat este emis numai în scopuri veterinare şi trebuie să însoţească transportul până când acesta ajunge la postul de inspecţie veterinară de frontieră.

Numărul de referinţă al prezentului certificat de sănătate: Tara de destinatie: ………………………………………………..

Ţara exportatoar'e: ………………………………………………..

Ministerul responsabil: …………………………………………..

Departamentul certificator: ………………………………………

I. Identificarea hranei crude pentru animale de companie

Hrana crudă pentru animale de companie a fost produse din materii prime de la următoarele spec11:………………………………………………………………

Natura ambalajului: ………………………………………………

Numărul de ambalaje: ……………………………………………

Greutatea netă: …………………………………………………..

Numărul de referintă al lotului: ………………………………. li. Originea hranei c' rude pentru animale de companie

Adresa şi numărul de autorizare a întreprinderii:………………

111. Destinaţia hranei crude pentru animale de companie Hrana crudă pentru animale de companie este expediată: De la: ……………………………………………………………..

(locul de încărcare)

La: ……………………………-.. · -···· -·· ··· ········· ··· ··· ··· ··· ·····

(ţara şi locul de destinaţie)

Cu următorul mijloc de transport: ……………………………….

Numărul sigiliului (dacă este cazul): …………………………….

Numele şi adresa expeditorului: …………………………………

Numele şi adresa destinatarului: ………………………………..

IV. Atestare de sănătate

Subsemnatul, medic veterinar oficial declar că am citit şi am înţeles Regulamentul (CE) nr. …/… şi certific faptul că hrana crudă pentru animale de companie descrisă anterior:

1. 1. constă din subproduse de la animale derivate de la speciile la care se referă Secţiunea (I) anterioară şi îndeplineşte cerinţele de sănătate a animalelor relevante stabilite de Decizia(ile) Comisiei … /… /… <1

>;

2. 2. constă numai din părţi de animale tăiate ce au fost proprii pentru consum uman, în conformitate cu legislaţia comunitară transpusă în legislaţia naţională dar care nu sunt destinate consumului uman din motive comerciale;

3. 3. a fost preparată şi depozitată într-o întreprindere de prelucrare autorizată şi supravegheată de autoritatea veterinară competentă în

   conformitate cu art. 18 al regulamentului (CE) nr. …/ … ;

4. 4. a făcut obiectul tuturor măsurilor de precauţie pentru a se evita contaminarea cu agenţi patogeni; şi

   5. a fost ambalată în ambalaje noi ce previn orice scurgere.

   întocmit la: ………… ..…. ………. …… … la data de: …………

   (locul) (data)

   o

   Ştampila<2

>

(semnătura medicului veterinar oficial)<2l (numele, calificarea şi titlul cu majuscule)



(I) Trebuie să fie inclus numărul Deciziei (ilor) curente şi relevante pentru carnea proaspătă provenită de la speciile domestice sensibile corespondente.

<2

> Semnătura şi ştampila trebuie să aibă culoare diferită de cea a textului imprimat.

CAPITOLUL IV

Certificat de sănătate

Pentru import de ser provenit de la ecvidee originare din ţări terţe sau părţi din ţări terţe din care este permis importul de ecvidee vii pentru tăiere, destinate expedierii către România

Notă pentru importator: prezentul certificat este emis numai în scopuri veterinare şi trebuie să însoţească transportul până când acesta ajunge la postul de inspecţie veterinară de frontieră.

Numărul de referinţă al prezentului certificat de sănătate: T' ara de destinat.ie: …………………………………………….

Ţara exportatoare: …………………………………………….

Ministerul responsabil: …………………………………………..

Departamentul certificator: ………………………………………

I. Identificarea serului

Ser de:……………………………………………………………………

(specia)

Natura ambalajului: ……………………………………………...

Numărul de ambalaje: …………………………………………..

Greutatea netă: …………………………………………………..

li. Originea serului

Adresa şi numărul de control veterinar al întreprinderii de colectare înregistrate: ……………………………………………………………………

111. Destinat.ia serului Serul va fi expediat:

De la: …………………………………………………………….

(locul de încărcare)

La: ………………………………………………………………..

(ţara şi locul de destinaţie)

Cu următorul mijloc de transport: ………………………………

Numărul sigiliului (dacă este cazul): …………………………..

Numele şi adresa expeditorului: ………………………………..

Numele şi adresa destinatarului: ………………………………..

IV. Atestare de sănătate

Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul că serul provenit de la ecvidee descris anterior:

1. 1. provine dintr-o ţară în care următoarele boli sunt notificabile obligatoriu: pesta ecvină africană, durina, morva, encefalomielita ecvină (toate tipurile, incluzând EEV), anemia infecţioasă ecvină, stomatita veziculoasă, rabia, antraxul;

2. 2. a fost obţinut sub supravegherea unui medic veterinar oficial, de la ecvide ce în momentul colectării nu prezentau semne clinice ale vreunei

   boli infecţioase;

3. 3. a fost obţinut de la ecvidee ce au rămas de la fătare pe teritoriul său iar în cazul regionalizării oficiale în conformitate cu legislaţia comunitară transpusă în legislaţia naţională, în părţi ale teritoriului unei ţări terţe în care: •

   1. (i) encefalomielita ecvină venezuelană nu a apărut în ultimii doi ani,

   2. (ii) durina nu a apărut în ultimele şase luni şi

   3. (iii) morva nu a apărut în ultimele şase luni;

4. 4. a fost obţinut de la ecvidee ce nu au fost niciodată prezente într-o exploataţie ce a făcut obiectul interdicţiei din motive de sănătate a animalelor sau în care:

   1. (i) în cazul encefalomielitei ecvine, data la care au fost tăiate toate ecvideele prezentând boala a fost cu cel puţin şase luni înainte de data colectării,

   2. (ii) în cazul anemiei infecţioase, toate animalele infectate au fost tăiate iar animalele rămase au prezentat o reacţie negativă la două teste Coggins efectuate la interval de trei luni,

   3. (iii) în cazul stomatitei veziculoase, interdicţia a fost ridicată cu cel puţin şase luni înainte de data colectării,

   4. (iv) în cazul rabiei, ultimul caz înregistrat a fost cu cel puţin o lună înainte de data colectării,

   5. (v) în cazul antraxului, ultimul caz înregistrat a fost cu cel puţin 15 zile înainte de data colectării, sau

   6. (vi) au fost tăiate toate animalele din speciile sensibile la boală situate în exploataţie iar clădirile au fost dezinfectate cu cel puţin 30 de

zile înainte de data colectării (sau în cazul antraxului, cu cel puţin 15 zile înainte);

5. 5. a făcut obiectul tuturor măsurilor de precauţie pentru a se evita contaminarea cu agenţi patogeni pe parcursul producţiei, manipulării şi ambalării; şi

6. 6. a fost ambalat în containere impermeabile, sigilate, etichetate clar cu următoarele cuvinte „ser provenit de la ecvidee” şi purtând numărul de

autorizare a unitătii de colectare.

'

Întocmit la: ……………...……………. la data de: …………

(locul)

ŞtampiIa<1

>

(data)

o

(semnătura medicului veterinar oficial)(1>

……………………………………………………………………….

(numele, calificarea şi titlul cu majuscule)

Ol Semnătura şi ştampila trebuie să aibă culoare diferită de cea a textului imprimat.

CAPITOLUL V A

Certificat de sănătate

Pentru piei prelucrate şi neprelucrate proaspete sau refrigerate de ongulate, destinate expedierii către România

Notă pentru importator: prezentul certificat este emis numai în scopuri veterinare şi trebuie să însoţească transportul până când acesta ajunge la postul de inspecţie veterinară de frontieră.

I •

Numărul de referinţă al prezentului certificat de sănătate: Tara de destinatie: ……………………………………………….

Ţara exportatoare: ………………………………………………..

Ministerul responsabil: ……………………………………………

Departamentul certificator: ………………………………………

I. Identificarea pieilor prelucrate şi neprelucrate Piei prelucrate şi neprelucrate

de:……………………………………………………………………..

(specia)

Natura ambalajului: ………………………………………………

Numărul de ambalaje: ……………………………………………

Greutatea netă: …………………………………………………….

Numărul (ele) sigiliului (lor) de pe container (e), vehiculul (e) rutier (e), vagonul (ele) de cale ferată sau balot (i):………………………………………………………………………………

11. Originea pieilor prelucrate şi neprelucrate

Adresa şi numărul de control veterinar al întreprinderii de colectare înregistrate:……………………………………………………………………

111. Destinaţia pieilor prelucrate şi neprelucrate Pieile prelucrate şi neprelucrate vor fi expediate:

De la: ………………………………………………………………..

(locul de încărcare)

La: ……………………………………···································

(ţara şi locul de destinaţie)

Cu următorul mijloc de transport: ………………………………..

Numărul sigiliului (dacă este cazul): ……………………………..

Numele şi adresa expeditorului: ………………………………..

Numele şi adresa destinatarului: ……………………………….

IV. Atestare de sănătate

Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul că pieile prelucrate şi neprelucrate descrise anterior:

1. 1. au fost obţinute de la animale ce:

   '_a) au fost tăiate într-un abator, au fost supuse unei inspecţii ante-mortem şi au fost corespunzătoare pentru tăiere, ca rezultat al unei astfel de inspecţii, în conformitate cu legislaţia comunitară transpusă în legislaţia naţională,

   b) nu au fost afectate de nici o boală transmisibilă la oameni sau la animale şi

   'c)nu au fost ucise pentru a eradica o boală epizootică;

2. 2. provin dintr-o ţară sau, în cazul regionalizării în conformitate cu legislaţia comunitară transpusă în legislaţia naţională, dintr-o parte a unei ţări din care este autorizat importul tuturor categoriilor de carne proaspătă provenită de la speciile corespondente şi care:

   ,a)timp de cel puţin 12 luni înainte de expediere a fost indemnă de următoarele boli:

   1. (i) pestă porcină clasică<1

   )

   1

   2. (ii) pestă porcină africană<1

   >şi

   3. (iii) pestă bovină<>; şi

      1. b) a fost indemnă de febră aftoasă timp de cel puţin 24 de luni înainte de expediere şi în care timp de 12 luni înainte de expediere nu a fost efectuată nici o vaccinare împotriva febrei aftoase<1>;

3. 3. au fost obtinute de la:

   ,a) an'imale ce au rămas pe teritoriul ţării de origine timp de cel puţin trei luni înainte de a fi tăiate sau de la fătare, în cazul animalelor în vârstă de până la trei luni;

   1. b) în cazul pieilor prelucrate şi neprelucrate provenite de la biongulate, animale ce provin din exploataţii în care nu a existat nici un focar de febră aftoasă în ultimele 30 de zile şi în jurul

      

      (!) A se şterge bolile ce nu sunt aplicabile speciilor în cauză.

      cărora nu a existat nici un caz de febră aftoasă pe o rază de 1O km, timp de 30 de zile;

   2. c) în cazul pieilor prelucrate şi neprelucrate provenite de la suine, animale ce provin din exploataţii în care nu a existat nici un focar de boală veziculoasă a porcului în ultimele 30 de zile ori de pestă porcină clasică sau pestă porcină africană în ultimele 40 de zile şi în jurul cărora nu a existat nici un caz de aceste boli pe o rază de 10 km, timp de 30 de zile, sau

   3. d) animale ce au fost supuse inspecţiei ante-mortem de sănătate în abator, pe parcursul a 24 de ore înainte de tăiere şi nu au prezentat nici un semn de febră aftoasăC1> sau boală veziculoasă a porculuiC1>;

4. 4. au făcut obiectul tuturor măsurilor de precauţie pentru a se evita recontaminarea cu agenţi patogeni.

Întocmit la: … … … … … …………………. la data de: …………

(locul) (data)

ŞtampilaC2>

o (semnătura medicului veterinar oficial)<2l

(numele, calificarea şi titlul cu majuscule)

(l) A se şterge bolile ce nu sunt aplicabile speciilor în cauză.

(Z) Semnătura şi ştampila trebuie să aibă culoare diferită de cea a textului imprimat

CAPITOLUL V B

Certificat de sănătate

Pentru pieile prelucrate şi neprelucrate tratate de ongulate, destinate expedierii către România

Notă pentru imporlator: prezentul certificat este emis numai în scopuri veterinare şi trebuie să însoţească transportul până când acesta ajunge la postul de inspecţie veterinară de frontieră.

Numărul de referinţă al prezentului certificat de sănătate: T' ara de destinat.ie: ……………………………………………….

Ţara exportatoare: ……………………………………………….

Ministerul responsabil: …………………………………………..

Departamentul certificator: ……………………………………...

I. Identificarea pieilor prelucrate şi neprelucrate Piei prelucrate şi neprelucrate

de:……………………………………………………………………

(specia)

Natura ambalajului: ………………………………………………

Numărul de ambalaje: …………………………………………

Greutatea netă: ………………………………………………….

Numărul (ele) sigiliului (lor) de pe container (e), vehiculul (e) rutier (e), vagonul (ele) de cale ferată sau balot (i):…………………………………………………………………….

li. Originea pieilor prelucrate şi neprelucrate

Adresa şi numărul de control veterinar al întreprinderii înregistrate şi supravegheate:…………………………………..

III. Destinaţia pieilor prelucrate şi neprelucrate Pieile prelucrate şi neprelucrate vor fi expediate:

De la: ………………………………………………………………

(locul de încărcare)

La: ………………………………………………………………..

(ţara şi locul de destinaţie)

Cu următorul mijloc de transport: ………………………………

Numele şi adresa expeditorului: ……………………………..

Numele şi adresa destinatarului: ……………………………….

IV. Atestare de sănătate

Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul că pieile prelucrate şi neprelucrate descrise anterior:

1. 1. au fost ob.tinute de la animale ce:

   , a)nu au prezentat nici un semn clinic de nici o boală transmisibilă

   la oameni sau la animale şi

   b)nu au fost ucise pentru a se eradica o boală epizootică;

2. 2. fie<1

>:

1. a) provin de la animale ce au originea într-o ţară sau o parte a unei ţări ce, conform legislaţiei comunitare transpusă în legislaţia naţională, nu face obiectul restricţiilor ca rezultat al unui focar al unei boli transmisibile grave la care sunt sensibile animalele din speciile în cauză şi au fost:

   1. (i) uscate<2

   >,

   2. (ii) sărate în stare uscată sau sărate în stare umedă timp de cel puţin 14 zile anterioare expedierii<2

   >,

   3. (iii) sărate timp de şapte zile în sare marină cu adaos de 2°/o de carbonat de sodiu 2, sau

   4. (iv) uscate timp de 42 de zile, la o temperatură de cel puţin 20°c·

      'b) au'fost:

      1. (i) sărate în stare uscată sau sărate în stare umedă timp de cel puţin 14 zile anterior expedierii<2

      >, sau

      2. (ii) sărate timp de şapte zile în sare marină cu adaos de carbonat de sodiu 2%; sau

      1. c) au fost sărate la … (data) înainte de a fi transportate pe vas;

      ŞI

3. 3. transportul nu a venit în contact cu alte produse de origine animală sau cu animale vii ce puteau prezenta un risc de răspândire a unei boli transmisibile grave.

(ll A se şterge dacă este cazul

<2

l A se şterge bolile ce nu sunt aplicabile speciilor în cauză.

Întocmit la: Ştampila<1

>

o

la data de:

(locul) (data)

(semnătura medicului veterinar oficial)<1>

(numele, calificarea şi titlul cu majuscule)

(1) Semnătura şi ştampila trebuie să aibă culoare diferită de cea a textului imprimat.

CAPITOLUL V C

Declarat•ie oficială

Pentru pieile prelucrate şi neprelucrate tratate de rumegătoare ce sunt destinate expedierii către România şi au fost ţinute separat timp de 21 de zile sau fac obiectul transportului timp 21 de zile neintrerupt, anterior importului

Notă pentru importator: prezentul certificat este emis numai în scopuri veterinare şi trebuie să insoţească transportul până când acesta ajunge la postul de inspecţie veterinară de frontieră.

Numărul de referint.ă al prezentei declaram. oficiale:

T' ara de destinat.ie: …………………………………………….

Ţara exportatoare: ……………………………………………….

Ministerul responsabil: ………………………………………..

Departamentul certificator: ………………………………………

I. Identificarea pieilor prelucrate şi neprelucrate Piei prelucrate şi neprelucrate

de:…………………………………………………………………….

(specia)

Natura ambalajului: ………………………………………………

Numărul de ambalaje: ……………………………………………

Greutatea netă: …………………………………………………..

Numărul (ele) sigiliului (lor) de pe container (e), vehiculul (e) rutier (e), vagon (ele) de cale ferată sau balot (i):…………………………………………………………………….

li. Originea pieilor prelucrate şi neprelucrate

Adresa şi numărul de control veterinar al întreprinderii:……….

III. Destinaţia pieilor prelucrate şi neprelucrate

Pieile prelucrate şi neprelucrate vor fi expediate:

De la: ……………………………………………………………

(locul de încărcare)

La: ……………………………·········································

(ţara şi locul de destinaţie)

Cu următorul mijloc de transport: ………………………………

Numele şi adresa expeditorului: ………………………………..

Numele şi adresa destinatarului: ……………………………….

IV. Atestare de sănătate

Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul că pieile prelucrate şi neprelucrate descrise anterior:

1. 1. au fost obţinute de la animale ce:

   :a) nu au prezentat nici un semn clinic al vreunei boli transmisibile la oameni sau la animale şi

   'b) nu au fost ucise pentru a se eradica o boală epizootică;

2. 2. au fost:

   1. a) uscate<1

   >;

   .b) sărate în stare uscată sau sărate în stare umedă, timp de cel puţin 14 zile anterior expedierii<1

   >;

   1. c) sărate timp de şapte zile în sare marină cu adaos de carbonat de sodiu 2%<1

   >; sau

   2. d) uscate timp de 42 de zile la o temperatură de cel puţin 20°c<1),–

3. 3. nu au venit în contact cu alte produse de origine animală sau cu animale vii ce puteau prezenta un risc de răspândire a unei boli transmisibile grave; şi

4. 4. a) au fost ţinute separat, după tratamentul descris la punctul 1<1

>,

timp de 21 de zile imediat înainte de expediere, sub supraveghere oficială; sau

b) ca urmare a declaraţiei transportatorului, durata perioadei de transport este prevăzută a fi de cel puţin 21 de zile<1

>.

întocmit fa: … … … … … ….. . … ……… … . la data de: …………

(locul) (data)

(IJ A se şterge după caz

Ştampi1a<1

)

o (semnătura medicului veterinar oficial)<1J

(numele, calificarea şi titlul cu majuscule)

(I) Semnătura şi ştampila trebuie să aibă culoare diferită de cea a textului imprimat.

CAPITOLUL VI A

Certificat de sănătate

Pentru trofee de vânătoare tratate sau păsări şi ongulate, constând exclusiv in oase, coarne, ongloane, gheare, coarne de cerb, dinţi, piei prelucrate sau neprelucrate, pentru expedierea către România

Notă pentru imporlator: prezentul certificat este emis numai în scopuri

veterinare şi trebuie să însoţească transportul până când acesta ajunge la postul de inspecţie veterinară de frontieră.

Numărul de referinţă al prezentei declarat.ii

J •

Tara de destinatie: ………………………………………………..

Ţara exportatoare: ……………………………………………….

Ministerul responsabil: …………………………………………..

Departamentul certificator: ………………………………………

I. Identificarea trofeelor de vânătoare Trofee de vânătoare

de:……………………………….·······································

(specia)

oficiale:

Natura trofeelor de vânătoare:

'a) exclusiv oase, coarne, ongloane, gheare, coarne de cerb, dinţi<1>:

b) exclusiv piei prelucrate sau neprelucrate<1

>: Natura ambalajului: ……………………………………………..

Număr de părţi sau ambalaje: …………………………………. Număr de referinţă al certificatului CITEs<1

>: …………………..

11. Destinatia trofeelor de vânătoare

Trofeele de' vânătoare sunt expediate:

Dela: ……………………………………………………………..

(locul de încărcare)

La: ……………………………………………………………………

(ţara şi locul de destinaţie)

(l) A se şterge dacă este cazul

Cu următorul mijloc de transport: ……………………………….

Numărul sigiliului (dacă este cazul): ……………………………

Numele şi adresa expeditorului: ………………………………..

Numele şi adresa destinatarului: ……………………………….

III. Atestare de sănătate

Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul că trofeele de vânătoare descrise anterior:

1. 1. au fost ambalate imediat după tratament, fără a veni în contact cu alte produse de origine animală ce le pot contamina, În ambalaje individuale, transparente şi închise, astfel încât să se evite orice contaminare ulterioară; şi

2. 2. în cazul trofeelor de vânătoare constând exclusiv din piei prelucrate sau neprelucrate<1

>:

_a) au fost uscate<1

>;

.b) au fost sărate în stare uscată sau umedă, timp de minim 14 zile anterior expedierii(1); şi

·.c) au fost sărate în stare uscată sau sărate în stare umedă la … (data) şi în conformitate cu declaraţia transportatorului, urmează a fi transportate pe vas iar transportul va avea o astfel de durată încât acestea să fi fost supuse sărării timp de minim 14 zile înainte de a ajunge postul de inspecţie veterinară de frontieră al României<1

>; sau

3. 3. în cazul trofeelor de vânătoare constând exclusiv din oase, coarne, ongloane, gheare, coarne de cerb sau dinţi<1

>:

.a) au fost imersate în apă fiartă pentru o perioadă corespunzătoare astfel incât să se asigure că este îndepărtată orice materie organică în afară de oase, coarne, ongloane, gheare sau dinţi; şi

b) au fost dezinfectate cu un produs autorizat de autoritatea veterinară centrală, în particular cu apă oxigenată, atunci când se au în vedere părţi constând din oase.

întocmit la: ……... ……….……………… la data de: ………

(locul) (data)

(I) A se şterge dacă este cazul

Ştampila<1>

o (semnătura medicului veterinar oficial)<1l

(numele, calificarea şi titlul cu majuscule)

(I) Semnătura şi ştampila trebuie să aibă culoare diferită de cea a textului imprimat.

CAPITOLUL VI B

Certificat de sănătate

Pentru trofee de vânătoare tratate sau păsări şi ongulate, constând din părţi întregi ce nu au fost tratate, destinate expedierii către România

Notă pentru imporlator: prezentul certificat este emis numai în scopuri veterinare şi trebuie să însoţească transportul până când acesta ajunge la postul de inspecţie veterinară de frontieră.

Numărul de referinţă al prezentului certificat:

T' ara de destinat.ie: ……………………………………………….

Ţara exportatoare: ……………………………………………….

Ministerul responsabil: …………………………………………..

Departamentul certificator: ………………………………………

I. Identificarea trofeelor de vânătoare

Trofee de vânătoare de:…………………………………………..

(specia)

Natura ambalajului: ………………………………………………..

Numărul de părţi sau ambalaje: ………………………………… Numărul de referint.ă al certificatului CITEs<1

): …………………

11. Destinat.ia trofeelor de vânătoare

Trofeele de vânătoare sunt expediate:

De la: ………………………………………………………………..

(locul de încărcare)

La: …………………………………………………………………..

(ţara şi locul de destinaţie)

Cu următorul mijloc de transport: ……………………………….

Numărul sigiliului (dacă este cazul): ……………………………

Numele şi adresa expeditorului: …………………………………

Numele şi adresa destinatarului: ………………………………..

111. Atestare de sănătate

Ol A se şterge după caz

Subsemnatul medic veterinar oficial certific faptul că trofeele de vânătoare descrise anterior:

1. 1. cu privire la trofeele de vânătoare de animale biongulate, cu excepţia

   suinelor<1

):

:a) … (regiunea) a fost indemnă de febră aftoasă şi pestă bovină în ultimele 12 luni şi pe parcursul aceleiaşi perioade nu a avut loc vaccinarea împotriva acestor boli; şi

1. b) trofeele de vânătoare descrise anterior:

   1. (i) au fost obţinute de la animale ce au fost ucise pe teritoriul regiunii respective ce este autorizată pentru exportul de carne proaspătă provenită de la specii domestice sensibile

      corespondente şi în care, pe parcursul ultimelor 60 de zile, nu au existat restrict.ii de sănătate a animalelor datorită unor focare de boli la care vânatul este sensibil; şi

   2. (ii) au provenit de la animale ce au fost ucise la o distanţă de cel puţin 20 de km de frontierele altei ţări terţe sau părţi ale unei ţări terţe ne-autorizate să exporte în România trofee de vânătoare netratate de alte animale biongulate în afară de suine;

2. 2. cu privire la trofeele de vânătoare de suine sălbatice<1

>:

1. a) … (regiunea) a fost indemnă, pe parcursul ultimelor 12 luni, de pestă porcină clasică, pestă porcină africană, boală veziculoasă a porcului, febră aftoasă şi encefalomielită enterovirală porcină (boala de Teschen) şi nu au fost efectuate vaccinări împotriva vreuneia din aceste boli în ultimele 12 luni; şi

2. b) trofeele de vânătoare descrise anterior:

   1. (i) au fost obţinute de la animale ce au fost ucise pe teritoriul respectiv ce este autorizat pentru exportul de carne proaspătă de la speciile domestice sensibile corespondente şi în care, în ultimele

      60 de zile, nu au existat restrict.ii de sănătate a animalelor datorită unor focare de boli la care suinele sunt sensibile;

   2. (ii) au provenit de la animale ce au fost ucise la o distanţă de cel puţin 20 de km de frontierele altei ţări terţe sau părţi a unei ţări terţe ne-autorizate pentru a exporta în România trofee de vânătoare netratate de suine sălbatice;



CI) A se şterge după caz

3. 3. cu privire la trofeele de vânătoare de solipede, trofeele de vânătoare descrise anterior au fost obţinute de la solipede sălbatice ce au fost ucise pe teritoriul ţării exportatoare menţionate anteriorC1);

4. 4. cu privire la trofeele de vânătoare de vânat cu peneC1>;

   :a) … (regiunea) este indemnă de influenţă aviară şi boala de Newcastle;

   _b) trofeele de vânătoare descrise anterior au fost obţinute de la

   vânat cu pene sălbatic ce a fost ucis în regiunea respectivă şi în care în ultimele 30 de zile nu au existat restrict.ii de sănătate a animalelor datorită unor focare de boli la care sunt sensibile

   păsările sălbatice;

5. 5. trofeele de vânătoare descrise anterior au fost ambalate fără a veni în contact cu alte produse de origine animală ce le pot contamina, în ambalaje individuale, transparente şi închise, astfel încât să se evite orice contaminare ulterioară.

Întocmit la: ………… ……………………. la data de: ………..

(locul) (data)

StampilaC2>

o (semnătura medicului veterinar oficial)l2l

(numele, calificarea şi titlul cu majuscule)

2

(I) A se şterge după caz

( ) Semnătura şi ştampila trebuie să aibă culoare diferită de cea a textului imprimat.

CAPITOLUL VII A

Certificat de sănătate

Pentru păr de porc provenit din ţări terţe sau regiuni ale acestora ce sunt indemne de pestă porcină africană, destinate expedierii către România

Notă pentru importator: prezentul certificat este emis numai în scopuri veterinare şi trebuie să însoţească transportul până când acesta ajunge la postul de inspecţie veterinară de frontieră.

Numărul de referinţă al prezentului certificat:

T' ara de destinat.ie: ………………………………………………..

Ţara exportatoare: ……………………………………………….

Ministerul responsabil: …………………………………………..

Departamentul certificator: ……………………………………..

I. Identificarea părului de porc

Natura ambalajului: ……………………………………………..

Numărul de părţi sau ambalaje: ………………………………… Greutatea netă: …………………………………………………….

li. Originea părului de porc

Adresa şi numărul de control veterinar al întreprinderii înregistrate:

111. Destinaţia părului de porc Părul de porc este expediat:

De la: ……………………………………………………………..

(locul de încărcare)

La: …………………………………………………………………..

(ţara şi locul de destinaţie)

Cu următorul mijloc de transport: ………………………………

Numărul sigiliului (dacă este cazul): ……………………………

Numele şi adresa expeditorului: ………………………………..

Numele şi adresa destinatarului: ……………………………….

IV. Atestare de sănătate

Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul că:

1. 1. Părul de porc descris anterior a fost obţinut de la porci ce provin din ţara de origine şi au fost tăiaţi Într-un abator situat pe teritoriul acesteia.

2. 2. Porcii de la care a fost obţinut părul de porc nu au prezentat, În cursul inspecţiei de sănătate efectuate Înainte de tăiere, semne ale vreunei boli transmisibile la oameni sau la animale şi nu au fost ucişi pentru a se eradica o boală epizootică.

3. 3. Ţara de origine sau, În cazul regionalizării În conformitate cu legislaţia comunitară transpusă în legislaţia naţională, regiunea de origine, a fost indemnă de pestă porcină africană timp de cel puţin 12 luni.

4. 4. Părul de porc este uscat şi introdus în siguranţă în ambalaje.

Întocmit la: ……… …………………….… la data de: …………

(locul) (data)

ŞtampiIa<1

>

o (semnătura medicului veterinar oficial)!1l

(numele, calificarea şi titlul cu majuscule)

(I) Semnătura şi ştampila trebuie să aibă culoare diferită de cea a textului imprimat.

CAPITOLUL VII B

Certificat de sănătate

Pentru păr de porc din ţări terţe sau regiuni ale acestora ce nu sunt indemne de pestă porcină africană, destinate expedierii către România

Notă pentru importator: prezentul certificat este emis numai în scopuri veterinare şi trebuie să însoţească transportul până când acesta ajunge la postul de inspecţie veterinară de frontieră.

Numărul de referinţă al prezentului certificat:

T.ara de destinat'ie: ……………………………………………….

Ţara exportatoare: ……………………………………………….

Ministerul responsabil: …………………………………………..

Departamentul certificator: ………………………………………..

I. Identificarea părului de porc

Natura ambalajului: ………………………………………………..

Numărul de părţi sau ambalaje: …….:………………………… Greutatea netă: ………………………………………………..

li. Originea părului de porc

Adresa şi numărul de control veterinar al intreprinderii inregistrate:

III. Destinaţia părului de porc Părul de porc este expediat:

De la: ……………………………………………………………….

(locul de încărcare)

La: …………………………………………………………………..

(ţara şi locul de destinaţie)

Cu următorul mijloc de transport: ……………………………….

Numărul sigiliului (dacă este cazul): ……………………………..

Numele şi adresa expeditorului: ………………………………..

………………………………….…….………..……………………

Numele şi adresa destinatarului: ……………………………….

IV. Atestare de sănătate

Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul că:

1. 1. Părul de porc descris anterior a fost obţinut de la porci ce provin din ţara de origine şi sunt tăiaţi într-un abator de pe teritoriul acesteia.

2. 2. Porcii de la care a fost obţinut părul de porc nu au prezentat, în cursul inspecţiei de sănătate efectuate înainte de tăiere, semne ale vreunei boli transmisibile la oameni sau la animale şi nu au fost ucişi pentru a se eradica o boală epizootică.

3. 3. Părul de porc menţionat anterior a fost:

   1. a) fiert<1

   >

   2. b) vopsit<1

   ),

   3. c) decoloratc1>.

4. 4. Părul de porc este uscat şi introdus în siguranţă în ambalaje.

întocmit la: …. .. …. .. …. .. .. .. .. .. .. .. …. .. . la data de: ……….

(locul} (data}

ŞtampiIa<2

>

o

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• !'•••••••••••••••••••••••••••••••••

(semnătura medicului veterinar oficial)(2>

(numele, calificarea şi titlul cu majuscule)

O) A se şterge după caz

(Z) Semnătura şi ştampila trebuie să aibă culoare diferită de cea a textului imprimat.

CAPITOLUL VIII

Certificat de sănătate

Pentru subproduse de la animale destinate fabricării de hrană pentru animale de companie sau produse tehnice, incluzând produsele farmaceutice şi destinate expedierii către România

Notă pentru importator: prezentul certificat este emis numai în scopuri veterinare şi trebuie să însoţească transportul până când acesta ajunge la postul de inspecţie veterinară de frontieră.

Numărul de referinţă al prezentului certificat:

Tara de·destinatie: ……………………………………………….

Ţ' ara exportatoar' e: ……………………………………………….

Ministerul responsabil: …………………………………………..

Departamentul certificator: ………………………………………

I. Identificarea subproduselor animale

Natura subproduselor animale şi specia: ………………………. Natura ambalajului: ………………………………………………..

Numărul de părţi sau ambalaje: ………………………………… Greutatea netă: …………………………………………………… .

Numărul de referint.ă al lotului: ………………………………….

li. Originea subproduselor de la animale

Adresa şi numărul de control veterinar al întreprinderii autorizate:

111. Destinaţia subproduselor de la animale Subprodusele de la animale sunt expediate:

De la: ………………………………………………………………

(locul de încărcare)

La: ....……………………………………………………………..

(ţara şi locul de destina e)

Cu următorul mijloc de transport: ………………………………

Numărul sigiliului (dacă este cazul): ……………………………

Numele şi adresa expeditorului: ………………………………..

Numele şi adresa destinatarului: ……………………………….

IV. Atestare de sănătate

Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul că subprodusele de la animale descrise anterior:

1. 1. constau în subproduse de la animale obţinute de la speciile la care se referă Secţiunea I şi îndeplinesc cerinţele relevante de sănătate a animalelor stabilite de Decizia(ile) Comisiei .. ./ .. ./…<1>;

2. 2. constau numai din părţi de animale tăiate ce sunt proprii pentru consum uman, în conformitate cu legislaţia comunitară transpusă în legislaţia naţională dar care nu sunt destinate consumului uman din motive comerciale;

3. 3. au fost congelate la temperaturi scăzute în întreprinderea de origine;

4. 4. au făcut obiectul tuturor măsurilor de precauţie pentru a se evita recontaminarea cu agenţi patogeni;

5. 5. au fost ambalate în ambalaje noi ce previn orice scurgere. Întocmit la: ……… ………………………. la data de: ……….

(locul) (data)

Stampila<2

>

o (semnătura medicului veterinar oficial)(2>

(numele, calificarea şi titlul cu majuscule)

CI) Trebuie să fie inclus numărul Deciziei (ilor) curente şi relevante pentru carnea proaspătă provenită de la speciile domestice sensibile corespondente.

C2l Semnătura şi ştampila trebuie să aibă culoare diferită de cea a textului imprimat.

PARTEA IV

Lista tărilor terte din care autoritatea veterinară centrală a României poate a'utoriza importul de grăsimi topite (excluzând uleiul de peşte)

Ţările terţe enumerate la anexa nr. 1 a „Normei sanitare veterinare privind stabilirea listei ţărilor terţe din care România avizează importul de bovine, porcine, ecvidee, ovine, caprine, precum şi de carne proaspătă şi produse din carne" aprobată prin Ordinul MAAP nr.242/2002.

. .

PARTEA V

Lista tărilor terte din care autoritatea veterinară centrală a României poate autoriza importul de produse sangvine pentru materii furajere

1. A. Produse sangvine provenite de la ongulate

   Ţările terţe sau părţi ale ţărilor terţe enumerate la anexa nr. 1 a „Normei sanitare veterinare privind stabilirea listei ţărilor terţe din care România avizează importul de bovine, porcine, ecvidee, ovine, caprine, precum şi de carne proaspătă şi produse din carne" aprobată prin Ordinul MAAP nr.242/2002 din care este autorizat importul tuturor categoriilor de carne proaspătă de la speciile respective.

2. B. Produse sangvine de la alte specii

Ţările terţe enumerate la anexa nr. 1 a „Normei sanitare veterinare privind stabilirea listei ţărilor terţe din care România avizează importul de bovine, porcine, ecvidee, ovine, caprine, precum şi de carne

proaspătă şi produse din carne" aprobată prin Ordinul MAAP nr.242/2002.

. .

PARTEA VI

Lista tărilor terte din care autoritatea veterinară

centrală a României poate autoriza importul de produse sangvine (cu excepţia ecvideelor) destinate uzului tehnic şi farmaceutic

1. A. Produse sangvine de la ongulate

   Ţările terţe sau părţi ale ţărilor terţe enumerate la anexa nr. 1 a „Normei sanitare veterinare privind stabilirea listei tărilor terte din care România avizează importul de bovine, porcine, ecvidee, ovine, caprine, precum şi de carne proaspătă şi produse din carne" aprobată prin Ordinul MAAP nr.242/2002, din care este autorizat importul tuturor categoriilor de carne proaspătă de la speciile respective.

2. B. Produse sangvine de la alte specii

Ţările terţe enumerate la anexa nr. 1 a „Normei sanitare veterinare privind stabilirea listei ţărilor terţe din care România avizează importul de bovine, porcine, ecvidee, ovine, caprine, precum şi de carne proaspătă şi produse din carne" aprobată prin Ordinul MAAP nr.242/2002.