NORMĂ SANITARĂ-VETERINARĂ din 21 iunie 2006

privind condiţiile de biosecuritate în exploataţiile avicole comerciale



 + 
Articolul 1Prezenta normă sanitară veterinară stabileşte condiţiile de biosecuritate care condiţionează autorizarea sanitar-veterinară a exploataţiilor avicole. + 
Articolul 2În sensul prezentei norme, următorii termeni se definesc astfel:1. biosecuritate – ansamblul de metode şi mijloace care trebuie asigurate pentru protecţia efectivelor de păsări, în scopul apărării sănătăţii animalelor;2. exploataţie avicolă comercială – unitatea zootehnică ce asigură condiţii pentru achiziţionarea de păsări vii, ouă pentru incubaţie în scopul creşterii şi comercializării acestora;3. obiective – construcţiile şi amenajările destinate asigurării activităţilor de creştere şi exploatare a păsărilor, precum şi de exploatare a ouălor de incubaţie;4. HACCP – analiza riscului şi controlul punctelor critice. + 
Articolul 3Exploataţiile avicole comerciale funcţionează numai dacă sunt autorizate/aprobate sanitar-veterinar, în următoarele condiţii:a) asigurarea asistenţei sanitar-veterinare permanente a exploataţiei şi a dotării necesare pentru activitatea medicului veterinar; … b) asigurarea următoarelor condiţii de biosecuritate: … 1. asigurarea spaţiilor de cazare bine delimitate, etanşe, sectorizate pe categorii de exploatare, şi a condiţiilor în concordanţă cu reglementările privind protecţia şi bunăstarea păsărilor;2. împrejmuirea compactă a adăposturilor în scopul prevenirii accesului animalelor şi al persoanelor străine, cu verificarea periodică a integrităţii acestora;3. asigurarea mijloacelor de protecţie pentru interzicerea accesului şi contactului cu păsările sălbatice;4. asigurarea dezinfectorului rutier sau covorului cu substanţă dezinfectantă;5. amenajarea şi funcţionarea filtrului sanitar-veterinar compartimentat corespunzător pe sexe, care să asigure schimbarea îmbrăcăminţii de stradă (haine, încălţăminte), separat de echipamentul de lucru;6. asigurarea echipamentului de protecţie pentru personalul de serviciu şi vizitatori, precum şi a condiţiilor pentru decontaminarea acestuia;7. asigurarea grupului sanitar dotat corespunzător pentru igienizarea corporală a personalului propriu şi a vizitatorilor;8. asigurarea sursei curente de apă caldă şi rece, fiind interzisă alimentarea prin surse de apă deschise;9. asigurarea dezinfectoarelor pentru dezinfecţia încălţămintei şi a unui sistem pentru spălarea şi dezinfecţia mâinilor, plasate la intrarea în spaţiile de creştere şi exploatare;10. asigurarea respectării principiului totul plin totul gol, a vidului sanitar şi a repopulării spaţiilor de exploatare după cel puţin 7 zile;11. asigurarea substanţelor necesare efectuării decontaminării tuturor obiectivelor existente în exploataţia avicolă;12. respectarea igienei ouălor pentru incubat şi a procedurilor de decontaminare microbiană a acestora;13. asigurarea amenajărilor necesare pentru eliminarea dejecţiilor şi a apelor reziduale după inactivarea acestora;14. încadrarea de personal atestat profesional şi asigurarea utilajelor necesare efectuării decontaminării, dezinsecţiei şi deratizării spaţiilor de creştere a păsărilor şi a tuturor obiectivelor existente în exploataţia avicolă, pentru pregătirea introducerii unor noi serii de păsări;15. încheierea unor contracte cu societăţi comerciale autorizate sanitar-veterinar pentru efectuarea acţiunilor de decontaminare, dezinsecţie şi dezinfecţie;16. asigurarea controlului eficienţei decontaminării de către laboratoare sanitar-veterinare autorizate sanitar-veterinar;17. asigurarea aprovizionării cu furaje prin transbordare sau prin FNC propriu, separat funcţional de restul activităţilor;18. asigurarea decontaminării mijloacelor de transport al păsărilor în spaţii aflate în afara perimetrului exploataţiei;19. asigurarea mijloacelor de transport pentru transferul păsărilor în incinta fermei, separate de cele necesare efectuării livrărilor la abator sau pentru alte scopuri tehnologice;20. respectarea în mod obligatoriu a carantinei profilactice pe o perioadă de 30 de zile, perioadă în care se efectuează supravegherea sanitar-veterinară necesară stabilirii statusului de sănătate al efectivului de păsări nou-achiziţionat;21. prelungirea perioadei carantinei profilactice se face când statusul de sănătate al păsărilor nou-achiziţionate nu a fost precizat pe perioada celor 30 de zile;22. respectarea prevederilor Programului acţiunilor de supraveghere, profilaxie şi control al bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecţia animalelor şi protecţia mediului;23. asigurarea formaţiunilor de lucru necesare efectuării decontaminării, a dezinsecţiei şi a deratizării în toate obiectivele din exploataţia avicolă;24. obligativitatea schimbării hainelor de stradă cu echipamentul de protecţie de către şoferii care asigură aprovizionarea cu furaje;25. colectarea şi eliminarea zilnică a păsărilor moarte şi a deşeurilor de la staţia de incubaţie şi dirijarea acestora la o unitate de profil tip Protan (în baza unui contract încheiat cu aceasta) sau distrugerea acestora în incineratorul propriu;26. amenajarea rampei pentru livrarea ouălor de consum din depozit;27. depozitarea gunoiului de grajd separat de cadavre, în platforme amenajate, batale speciale şi împrejmuite, pentru o perioadă care asigură sterilizarea;28. înscrierea în contractul de muncă a prevederii referitoare la interdicţia creşterii de către angajaţii din exploataţiile avicole a păsărilor în gospodăriile proprii, precum şi a desfăşurării de activităţi similare în alte exploataţii avicole;29. întocmirea evidenţelor sanitar-veterinare şi zootehnice obligatorii:(i) registrul de fermă;(îi) registrul mijloacelor de transport al păsărilor, furajelor şi al diverselor materiale;(iii) registrul de consultaţii şi tratamente;(iv) registrul imunologic;(v) evidenţe privind efectuarea decontaminării spaţiilor cu echipe specializate proprii, autorizate sanitar-veterinar;(vi) registrul cuprinzând pierderile prin moarte, fişele de lot;(vii) registrul pentru efectuarea necropsiilor;(viii) evidenţa privind necesarul consumului de hrană şi apă;(ix) evidenţe referitoare la înregistrarea cantităţilor de cadavre şi subproduse în corelaţie cu cantităţile dirijate pentru distrugere într-o unitate tip Protan;(x) interzicerea comercializării păsărilor vii şi a ouălor pentru incubaţie direct de la poarta exploataţiei avicole către persoanele fizice;c) existenţa evidenţelor privind certificarea competenţei profesionale a managerilor şi îngrijitorilor şi a programului de control pentru certificarea sănătăţii angajaţilor; … d) respectarea aplicării sistemului HACCP în biosecuritatea exploataţiei. … ––-

	Redacția Lex24 Drept la Sursa!
	Articole Urmărește