METODOLOGIA din 29 decembrie 2005

cercetării statistice privind efectivele de animale existente la 1 decembrie şi producţia animala obţinută



1. Cadrul general1.1. Obiectivele cercetării statisticeObiectivul principal al cercetării statistice privind "Efectivele de animale existente la 1 decembrie şi producţia animala obţinută", îl constituie obţinerea de date statistice referitoare la:– efectivele de animale pentru fiecare specie;– numărul de animale sacrificate;– greutatea în viu a animalelor sacrificate;– greutatea în carcasa a animalelor sacrificate;– toate tipurile de lapte;– toate produsele lactate procesate din toate tipurile de lapte;– cantitatea de lapte produs;– cantitatea de lapte integral şi smantana livrate unităţilor de prelucrare a laptelui;– cantitatea de lapte vândut direct consumatorilor sau comercianţilor cu amănuntul;– cantitatea de lapte folosită în consumul uman din exploatatia agricolă;– cantitatea de lapte folosită în hrana animatelor din exploatatia agricolă;– cantitatea de lapte prelucrata în exploatatia agricolă.1.2. Cadrul legalRealizarea cercetării statistice privind efectivele de animale existente la 1 decembrie şi producţia animala obţinută are la baza Directivele Consiliului nr 93/23-24-25/CEE din 1 iunie 1993, Directiva Consiliului nr. 97/77/CE din 16 decembrie 1997, Directiva Consiliului nr. 96/16/CE din 19 martie 1996, cu privire la realizarea cercetărilor statistice pentru efectivele de animale şi producţia animala şi Ordinul Preşedintelui Institutului Naţional de Statistica nr. 1221 din 29 decembrie 2005.Cercetarea statistica privind efectivele de animale şi producţia obţinută se efectuează în România din anul 2004.1.3. Concepte şi definiţii de bazaExploataţii agricole cu personalitate juridică:a) Societate/ asociaţie agricolă – Legea nr. 36/1991 … Sunt cuprinse unităţile cu personalitate juridică care se afla sub administrarea unei societăţi sau asociaţii agricole, constituite conform Legii nr. 36/1991, cu capital variabil şi un număr nelimitat şi variabil de asociaţi, având ca obiect de baza:– utilizarea terenurilor, maşinilor şi echipamentelor agricole;– creşterea animalelor;– realizarea de investiţii de interes agricol.Societatea agricolă de acest tip are personalitate juridică, dar nu are caracter comercial.b) Societate comercială – Legea nr. 31/1990 republicată, cu modificările ulterioare … Sunt cuprinse unităţile cu personalitate juridică care se afla sub administrarea unei societăţi comerciale, constituite conform Legii nr. 31/1990 republicată, cu modificările ulterioare, şi care, pe lângă activităţi neagricole, pot desfăşura şi activităţi agricole.Sodetatile comerciale pot fi:– societate în nume colectiv;– societate în comandită simpla;– societate pe acţiuni;– societate în comandită pe acţiuni;– societate cu răspundere limitată.Societăţile comerciale care fac obiectul cercetării statistice sunt numai acelea care desfăşoară şi o activitate agricolă.Societăţile cu răspundere limitată, înfiinţate conform Legii nr. 31/1990 republicată, cu modificările ulterioare, care desfăşoară o activitate agricolă, ca şi fostele unităţi agricole de stat transformate în societăţi comerciale, fac parte din această categorie.c) Unitate a administraţiei publice … Sunt cuprinse unităţile cu personalitate juridică care se afla în subordinea unităţilor administraţiei publice centrale sau locale şi care desfăşoară activităţi agricole şi care, potrivit Legii nr. 213/1998, cu modificările şi completările ulterioare, fac parte din domeniul public judeţean sau local. De asemenea, sunt incluse cele aflate sub administrarea altor instituţii publice de interes naţional: ministere, unităţi de cercetare şi producţie agricolă, staţiuni didactice, instituţii de învăţământ, spitale, etc.d) Unitate cooperatista … Sunt cuprinse unităţile cu personalitate juridică care se afla sub administrarea unei unităţi cu capital integral cooperatist, organizată în baza Legii nr. 109/1996, cu modificările ulterioare, şi care desfăşoară activităţi agricole.e) Alte tipuri – fundaţii, aşezăminte religioase etc. … Sunt cuprinse unităţile cu personalitate juridică care se afla sub administrarea aşezămintelor religioase – manastiri, biserici, schituri, etc. sau a altor organizaţii neguvernamentale – fundaţii, asociaţii non-profit, etc. numai dacă desfăşoară şi activităţi agricole.Exploatatiile agricole individualeUnităţile de observare statistica sunt alcătuite din una sau mai multe persoane, având, în general legături de rudenie, care utilizează împreună terenurile şi/ sau cresc animale, ce pot aparţine unuia sau mai multor membri. Se includ:● unităţi care obţin produse agricole destinate, în principal sau exclusiv, consumului propriu;● unităţi care realizează o producţie agricolă ce poate depăşi nevoile consumului propriu, surplusul fiind destinat vânzării.Carcasa reprezintă greutatea animalului obţinută prin sacrificare după ce s-au îndepărtat pielea, capul, picioarele, organele, sangele.Randamentul se stabileşte de regula pe bază de coeficienţi obţinuţi prin raportarea greutatii animalelor după sacrificare la greutatea animalelor înaintea sacrificarii.2. Descrierea cercetării statistice2.1. Sfera de cuprindereÎn cercetarea statistica sunt cuprinse exploatatiile agricole care deţin cel puţin un animal şi/sau realizează producţie agricolă animala, asa cum au fost definite la Recensământul General Agricol, realizat în anul 2002. Acestea sunt:● exploatatiile agricole cu personalitate juridică;● exploatatiile agricole individuale.2.2. Principalele variabile studiate şi chestionarul cercetării statisticePotrivit Directivelor Consiliului nr. 93/23-24-25/CEE din 1 iunie 1993, Directivei Consiliului nr. 97/77/CE din 16 decembrie 1997 şi Directivei Consiliului nr. 96/15/CE din 19 martie 1996, principalele variabile studiate sunt următoarele:– Bovine – Total – totalitatea taurinelor şi bubalinelor;I. TaurineTaurine sub un an:– Viţei pentru sacrificare – tineret taurin, în vârsta de mai puţin de 12 luni, cu o greutate în viu sub 300 kg, care nu are încă a doua serie de dinti – destinat producerii carnii;– Alte taurine sub 1 an – pentru reproducţie:– masculi;~ femele.Taurine între 1 şi 2 ani – total:– Masculi;– Femele:– pentru sacrificare:– altele – pentru reproducţie.Taurine de 2 ani şi peste:– Masculi:– pentru reproducţie – animale pentru reproducţie;– pentru sacrificare – animale crescute pentru producţia de carne;– pentru munca – animale folosite exclusiv pentru munca.– Femele:– juninci total – femele la prima gestatie:– pentru sacrificare – vitele montate care n-au rămas gestante;– juninci pentru reproducţie – femele de 2 ani şi peste, care nu au avut nici o fatare şi sunt diagnosticate ca gestante.– vaci – femele care au fatat deja:– vaci pentru lapte, animale folosite pentru producţia de lapte, care au fatat deja;– alte vaci: în general folosite pentru producţia de carne, vaci reformate şi vaci care nu se mulg.II. Bubaline– Bivolite – femele pentru reproducţie – animale folosite pentru producţia de lapte; care au fatat deja– Alte bubaline, masculi sau femele, în afară de femelele pentru reproducţie.● Porcine – Total – totalitatea porcinelor;– Purcei sub 20 kg – purcei sugari cu o greutate în viu de până la 20 kg;– Purcei cu o greutate în viu între 20 şi 50 kg;– Porcine pentru ingrasat – total, inclusiv vieri şi scroafe reformate, cu o greutate în viu de:– 50-80 kg;– 81-110 kg;– peste 110 kg.– Porcine pentru reproducţie cu o greutate în viu de 50 kg şi peste:– Vieri – masculi cu o greutate în viu de 50 kg şi peste folosiţi pentru reproducţie;– Scroafe de prasila, total – femele cu o greutate în viu de 60 kg şi peste folosite pentru reproducţie:– scroafe montate – femele montate, din care:– scroafe la prima monta;– scroafe nemontate – femele nemontate, din care:– scrofite nemontate.● Ovine şi Caprine – Total – totalitatea ovinelor şi caprinelorI. Ovine – Total– Oi fatatoare şi mioare montate – oi care au fatat şi tineret la prima monta:– oi pentru lapte;– mioare montate prima data.– Berbeci reproducatori – masculi folosiţi efectiv pentru monta;– Alte ovine.II. Caprine – Total– Capre care au fatat deja şi capre montate:– capre care au fatat deja;– capre montate pentru prima data.– Alte caprine;● Lapte muls: se referă la cantitatea totală de lapte obţinut prin muls, inclusiv colostru, fără laptele supt direct, dar incluzandu-l pe acela folosit în hrana animalelor;● Lapte pentru consum: lapte integral consumat de exploatatia agricolă, pentru consum uman;● Lapte vândut direct pe piaţa: lapte integral pentru consum uman vândut direct consumatorilor;● Lapte pentru unt şi smantana, branza sau iaurt laptele utilizat pentru obţinerea produselor lactate pentru consum uman;● Lapte pentru hrana animalelor, lapte integral utilizat în exploatatia agricolă pentru hrana animalelor, sub orice formă, fără laptele supt direct;● Lapte livrat către unitatiie de prelucrare a laptelui, care cuprinde:– toate tipurile de lapte integrat de vacă, bivolita, oaie şi capra, livrat către unităţile de prelucrare a laptelui;– livrările de smantana exprimate în echivalent lapte.Suplimentar, pentru satisfacerea cerinţelor informationale naţionale, au fost incluse şi următoarele variabile:● Păsări – Total – totalitatea pasarilor adulte şi ţinere, femele şi masculi, din toate speciile domestice care sunt crescute în ţara noastră, din care:– păsări ouatoare adulte – păsările în vârsta de peste 24 de săptămâni folosite pentru producţia de oua,● Cabaline – Total – totalitatea cabalinelor de reproducţie, de muncă, precum şi cele din herghelii, din care:– cabaline de muncă.● Iepuri – Total – totalitatea iepurilor de casa crescuti pentru carne şi blana;● Familii de albine – totalitatea familiilor de albine din stupi;● Sacrificarile de animale pe specii şi destinaţia producţiei de carne – reprezintă producţia de carne destinată autoconsumului şi vânzărilor directe;● Oua total – reprezintă numărul total al oualor obţinute de la toate speciile de păsări domestice şi destinaţia economică a acestora;● Lana total – cuprinde întreaga cantitate de lana obţinută din tunderea ovinelor;● Miere şi ceara – este cantitatea de miere şi respectiv ceara extrasa din stupi, iar pentru miere se va preciza şi destinaţia economică a acesteia;● Pielicele caracul şi blanuri – sunt obţinute prin sacrificarea animalelor de blana: oi, nutrii, nurci, vulpi şi iepuri;● Gunoi de grajd – reprezintă cantitatea obţinută de la toate animalele, indiferent de specie.Culegerea datelor din teren se realizează pe chestionarul statistic, editat pe suport de hârtie, format A4. Chestionarul este structurat pe cinci capitole:● Capitolul I – "Informaţii generale privind unitatea de observare statistica", care cuprinde caracteristici de identificare specifice formei de proprietate şi formei juridice de organizare a exploatatiei agricole;● Capitolul II – "Efectivele de animale la 1 decembrie", care cuprinde elemente de cuantificare şi de evoluţie a variabilelor studiate;● Capitolul III – "Sacrificarile de animale şi destinaţia producţiei de carne", care cuprinde elemente de cuantificare şi destinaţia producţiei de carne;● Capitolul IV – "producţia şi utilizarea laptelui", care cuprinde elemente de cuantificare a producţiei de lapte de toate tipurile şi produsele lactate obţinute;● Capitolul V – "Producţia animala", care cuprinde elemente de cuantificare a producţiei obţinute.2.3. Clasificari şi nomenclatoare utilizateÎn scopul prelucrării datelor în profil teritorial se utilizează Nomenclatorul localităţilor din România – SIRUTA şi nomenclatorul Regiunilor de dezvoltare – NUTS 2.3. Esantionul cercetării statistice3.1. Baza de sondajBaza de sondaj este constituită pe baza informaţiilor conţinute în Registrul Statistic al Exploataţiilor Agricole. Din acesta sunt extrase exploatatiile agricole care deţin cel puţin un animal şi/sau realizează producţie agricolă animala.Registrul Statistic al Exploataţiilor Agricole a fost constituit pe baza informaţiilor obţinute la Recensământul General Agricol realizat în anul 2002 şi este actualizat anual cu datele rezultate din anchetele structurale în agricultura şi cercetările statistice curente.3.2. Planul de sondajEsantionul cercetării statistice este extras din baza de sondaj potrivit metodei sondajului stratificat, cu selecţie simpla aleatoare şi alocare optimala Neyman.Straturile de selecţie sunt determinate de următoarele caracteristici de clasificare:– judeţul, echivalent nivelului de clasificare – NUTS 3;– clasele de mărime ale exploataţiilor agricole în funcţie de efectivele de animale:Clase de mărime a efectivelor de bovine    ┌──────┬──────────────────────┬──────────────────────┬─────────────────────┐    │Câte- │ Nr. Bovine/deţinător │ Nr. vaci de lapte/ │ Nr. alte vaci/ │    │gorii │ │ deţinător │ deţinător │    ├──────┼──────────────────────┼──────────────────────┼─────────────────────┤    │ I │ 1-2 │ 1-2 │ 1-2 │    │ │ │ │ │    │ II │ 3-9 │ 3-9 │ 3-9 │    │ │ │ │ │    │ III │ 10-19 │ 10-19 │ 10-19 │    │ IV │ 20-29 │ 20-29 │ 20-29 │    │ V │ 30-49 │ 30-49 │ 30-49 │    │ VI │ 50-99 │ 50-99 │ 50-99 │    │ VII │ 100-199 ─┐ │ 100-199 ─┐ │ 100-199 ─┐ │    │ VIII │ 200-299 │ ≥ 100 │ 200-299 │ ≥ 100 │ 200-299 │ ≥ 100 │    │ IX │ 300-499 │ │ 300-499 │ │ 300-499 │ │    │ X │ ≥ 500 ─┘│ ≥ 500 ─┘ │ ≥ 500 ─┘ │    └──────┴──────────────────────┴──────────────────────┴─────────────────────┘Clase de mărime a efectivelor de porcine    ┌──────┬──────────────────────┬──────────────────────┬─────────────────────┐    │Câte- │ Nr. porcine/ │ Scroafe ≥ 50 │Porcine la ingrasat ≥│    │gorii │ deţinător │ kg/deţinător │ 50 kg/deţinător │    ├──────┼──────────────────────┼──────────────────────┼─────────────────────┤    │ I │ 1-2 ─┐ │ 1-2 ─┐ │ 1-2 ─┐ │    │ │ │ 1-9 │ │ 1-9 │ │ 1-9 │    │ II │ 3-9 ─┘│ 3-9 ─┘ │ 3-9 ─┘ │    │ │ │ │ │    │ III │ 10-49 │ 10-49 │ 10-49 │    │ IV │ 50-99 │ 50-99 │ 50-99 │    │ V │ 100-199 │ 100-199 │ 100-199 │    │ VI │ 200-399 │ 200-399 │ 200-399 │    │ VII │ 400-999 │ 400-999 │ 400-999 │    │ VIII │ 1000-1999 ─┐ │ 1000-1999 ─┐ │ 1000-1999 ─┐ │    │ IX │ 2000-4999 ─┘ ≥ 1000 │ 2000-4999 ─┘ ≥ 1000 │ 2000-4999 ─┘ ≥ 1000 │    │ X │ ≥ 5000 │ ≥ 5000 │ ≥ 5000 │    └──────┴──────────────────────┴──────────────────────┴─────────────────────┘Clase de mărime a efectivelor de ovine    ┌──────┬──────────────────────┬──────────────────────┬─────────────────────┐    │Câte- │ Nr. ovine/deţinător │ Oi şi mioare montate/│ Alte oi şi mioare/ │    │gorii │ │ deţinător │ deţinător │    ├──────┼──────────────────────┼──────────────────────┼─────────────────────┤    │ I │ 1-9 │ 1-9 │ 1-9 │    │ │ │ │ │    │ II │ 10-19 │ 10-19 │ 10-19 │    │ │ │ │ │    │ III │ 20-49 │ 20-49 │ 20-49 │    │ IV │ 50-99 │ 50-99 │ 50-99 │    │ V │ 100-199 ─┐ │ 100-199 ─┐ │ 100-199 ─┐ │    │ VI │ 200-499 │ ≥ 100 │ 200-499 │ ≥ 100 │ 200-499 │ ≥ 100 │    │ VII │ 500-999 ─┘│ 500-999 ─┘ │ 500-999 ─┘ │    │ VIII │ ≥ 1000 │ ≥ 1000 │ ≥ 1000 │    └──────┴──────────────────────┴──────────────────────┴─────────────────────┘Clase de mărime a efectivelor de caprine    ┌───────┬─────────────────────────┬─────────────────────────┐    │Câte- │ Nr. caprine/ │ Nr. capre care au │    │gorii │ deţinător │ deja iezi/ deţinător │    ├───────┼─────────────────────────┼─────────────────────────┤    │ I │ 1-9 │ 1-9 │    │ │ │ │    │ II │ 10-19 │ 10-19 │    │ │ │ │    │ III │ 20-49 │ 20-49 │    │ IV │ 50-99 │ 50-99 │    │ V │ 100-199 ─┐ │ 100-199 ─┐ │    │ VI │ 200-499 │ ≥ 100 │ 200-499 │ ≥ 100 │    │ VII │ 500-999 ─┘│ 500-999 ─┘ │    │ VIII │ ≥ 1000 │ ≥ 1000 │    └───────┴─────────────────────────┴─────────────────────────┘Exploatatiile agricole cercetate exhaustiv se afla în una din situaţiile de mai jos:– sunt societăţi / asociaţii agricole – Legea nr. 36/1991;– sunt societăţi comerciale – Legea nr. 31/1990, republicată, cu modificările ulterioare;– sunt unităţi cooperatiste;– sunt avicole sau sunt specializate în sericicultura;– deţin bovine în număr de 20 sau peste;– deţin ovine în număr de 300 sau peste;– deţin caprine în număr de 40 sau peste;– deţin porcine în număr de 100 sau peste;– deţin păsări în nunnar de 300 sau peste;– deţin cabaline în număr de 10 sau peste;– deţin iepuri de casa în număr de 100 sau peste;– deţin cel puţin 1 animal de blana;– deţin cel puţin 200 de familii de albine.Esantionul asigura o acoperire de cel puţin 70% din efectivele de animale.De regula, în condiţiile respectării gradului minim de acoperire, mărimea esantionului este de aproximativ 60000 de exploataţii agricole, din care circa 55000 de exploataţii agricole individuale şi circa 5000 de exploataţii agricole cu personalitate juridică.Mărimea esantionului este calculată la un coeficient de încredere de minim 68% şi erorile relative pentru estimatiile la nivel naţional nu vor depăşi:– ± 2% pentru estimarea numărului total de porcine;– ± 1% pentru estimarea numărului total de bovine şi + 1,5% pentru estimarea numărului total de vaci;– ± 2% pentru estimarea numărului total de ovine şi caprine.4. Organizarea culegerii şi prelucrării datelor4.1. Metoda de înregistrareChestionarele cercetării statistice sunt completate prin auto-înregistrare de către exploatatiile agricole cu personalitate juridică şi prin interviu faţa în faţa, folosind operatori de teren, pentru exploatatiile agricole individuale.4.2. Momentul/ perioada de referinţa şi de înregistrareMomentul de referinţa este 1 decembrie al fiecărui an, pentru efectivele de animale şi anul calendaristic pentru producţia animala, iar perioada de înregistrare este cuprinsă între 1-28 decembrie.4.3. Personalul cercetării statisticePersonalul cercetării statistice este recomandabil să fie alcătuit din specialişti agricoli, recrutati şi instruiti de către Direcţiile teritoriale de statistica.Fiecărui operator de teren i se arondeaza un număr de exploataţii agricole, avându-se în vedere o încărcare echilibrata, urmărindu-se obţinerea unor date relevante.4.4. Prelucrarea datelorExploatatiile agricole cu personalitate juridică transmit chestionarele completate la Direcţie teritoriale de statistica până la data de 28 decembrie.Operatorii de teren depun chestionarele completate pentru exploatatiile agricole individuale la Direcţiile teritoriale de statistica până la data de 28 decembrie.Introducerea datelor, verificarea şi validarea acestora la nivel de chestionar, operarea corectiilor primare şi reluarea controlului automat se realizează la Direcţiile teritoriale de statistica.Direcţiile teritoriale de statistica transmit fişierele de date la Institutul Naţional de Statistica până la data de 23 ianuarie a anului urnnator.La nivel central, după receptionarea fisierelor, se procedează la reluarea controlului automat, operarea corectiilor necesare, tratarea non-raspunsurilor parţiale şi totale şi calculul coeficienţilor finali de extindere.5. Prezentarea şi utilizarea rezultatelor cercetării statistice5.1. Principalii indicatori rezultaţiPrelucrarea datelor se concretizează în estimarea:– numărului de animale pe specii, categorii de vârsta, grupe de greutate şi destinaţie economică;– evoluţiei efectivelor de animale în perioada 1 ianuarie -1 decembrie;– sacrificarilor de animale în perioada 1 ianuarie – 31 decembrie;– producţiei de lapte în perioada 1 ianuarie – 31 decembrie;– producţiei animale în perioada 1 ianuarie – 31 decembrie.5.2. Forme de prezentare a rezultatelorRezultatele obţinute prezintă efectivele de animale existente la 1 decembrie şi producţia animala obţinută, pe specii, categorii de vârsta, grupe de greutate şi destinaţie economică, la nivel naţional, regiuni de dezvoltare şi judeţe. În anii pari rezultatele finale prezintă şi efectivele de animale, pe clasele de mărime expuse la punctul 3.2, la nivel naţional.Rezultatele cercetării statistice se regăsesc în publicaţia "Efectivele de animale existente la 1 decembrie şi producţia animala obţinută" şi pe site-ul Institutului Naţional de Statistica.Beneficiarii rezultatelor sunt:– interni: Ministerul Agriculturii, Pădurilor şi Dezvoltării Rurale, Ministerul Integrării Europene, alţi utilizatori la cerere;– externi: Eurostat.6. LimităriRezultatele cercetării statistice sunt reprezentative numai la nivel naţional, regiuni de dezvoltare şi judeţe, în limitele de încredere şi precizie a estimatiilor expuse la punctul 3.2.Culegerea datelor este realizată pe baza declaraţiilor respondentilor.–––

	Redacția Lex24 Drept la Sursa!
	Articole Urmărește