METODOLOGIA din 28 ianuarie 2009

cercetării statistice privind efectivele de animale existente la 1 decembrie şi producţia animală



1. Cadrul general1.1. Obiectivele cercetării statisticeObiectivul principal al cercetării statistice privind efectivele de animale existente la 1 decembrie şi producţia animală îl constituie obţinerea de date statistice referitoare la:– efectivele de animale pentru fiecare specie;– numărul de animale sacrificate;– greutatea în viu a animalelor sacrificate;– greutatea în carcasă a animalelor sacrificate;– toate tipurile de lapte;– toate produsele lactate procesate din toate tipurile de lapte;– cantitatea de lapte produs;– cantitatea de lapte integral şi smântână livrată unităţilor de prelucrare a laptelui;– cantitatea de lapte vândută direct consumatorilor sau comercianţilor cu amănuntul;– cantitatea de lapte folosită în consumul uman din exploataţia agricolă;– cantitatea de lapte folosită în hrana animalelor din exploataţia agricolă;– cantitatea de lapte prelucrată în exploataţia agricolă.1.2. Cadrul legalRealizarea cercetării statistice privind efectivele de animale existente la 1 decembrie şi producţia animală are la bază Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului nr. 1.165/2008/CE privind statisticile referitoare la efectivele de animale şi la carne şi de abrogare a directivelor Consiliului nr. 93/23/CEE, 93/24/CEE şi 93/25/CEE, Directiva Consiliului 96/16/CE privind anchetele statistice care trebuie efectuate în sectorul laptelui şi al produselor lactate şi Ordinul preşedintelui Institutului Naţional de Statistică nr. 13/2009 pentru stabilirea Metodologiei cercetării statistice privind efectivele de animale existente la 1 decembrie şi producţia animală, precum şi a Metodologiei cercetării statistice lunare referitoare la producţia de carne de animale şi păsări de curte din abatoare.Cercetarea statistică privind efectivele de animale şi producţia animală se efectuează în România din anul 2004.1.3. Concepte şi definiţii de bazăExploataţii agricole cu personalitate juridică:a) societate/asociaţie agricola – Legea nr. 36/1991 privind societăţile agricole şi alte forme de asociere în agricultură, cu modificările ulterioare … Sunt cuprinse unităţile cu personalitate juridica ce se afla sub administrarea unei societăţi sau asociaţii agricole, constituite conform Legii nr. 36/1991, cu modificările ulterioare, cu capital variabil şi cu un număr nelimitat şi variabil de asociaţi, având ca obiect de baza:– utilizarea terenurilor, maşinilor şi echipamentelor agricole;– creşterea animalelor;– realizarea de investiţii de interes agricol.Societatea agricolă de acest tip are personalitate juridică, dar nu are caracter comercial;b) societate comercială – Legea nr. 31/1990 privind societăţile comerciale, republicată, cu modificările şi completările ulterioare. … Sunt cuprinse unităţile cu personalitate juridica ce se afla sub administrarea unei societăţi comerciale, constituite conform Legii nr. 31/1990, republicată, cu modificările şi completările ulterioare, şi care, pe lângă activităţi neagricole, pot desfăşura şi activităţi agricole.Societaţile comerciale pot fi:– societate în nume colectiv;– societate în comandită simplă;– societate pe acţiuni;– societate în comandită pe acţiuni;– societate cu răspundere limitată.Societaţile comerciale care fac obiectul cercetării statistice sunt numai acelea care desfăşoară şi o activitate agricolă.Societăţile cu răspundere limitată, înfiinţate conform Legii nr. 31/1990, republicată, cu modificările şi completările ulterioare, care desfăşoară o activitate agricolă, ca şi fostele unităţi agricole de stat transformate în societăţi comerciale, fac parte din această categorie;c) unitate a administraţiei publice … Sunt cuprinse unităţile cu personalitate juridica ce se afla în subordinea unităţilor administraţiei publice centrale sau locale, care desfaşoara activităţi agricole şi care, potrivit Legii nr. 213/1998 privind proprietatea publică şi regimul juridic al acesteia, cu modificările şi completările ulterioare, fac parte din domeniul public al statului, al unei unităţi administrativ-teritoriale. De asemenea, sunt incluse cele aflate sub administrarea altor instituţii publice de interes naţional: ministere, unităţi de cercetare şi producţie agricolă, staţiuni didactice, instituţii de învăţământ, spitale etc.;d) unitate cooperatistă. … Sunt cuprinse unităţile cu personalitate juridica ce se afla sub administrarea unei unitaţi cu capital integral cooperatist, organizată în baza Legii nr. 1/2005 privind organizarea şi funcţionarea cooperaţiei, unităţi care desfăşoară activităţi agricole;e) alte tipuri – fundaţii, aşezăminte religioase etc. … Sunt cuprinse unităţile cu personalitate juridica ce se afla sub administrarea aşezămintelor religioase – mânăstiri, biserici, schituri etc. – sau a altor organizaţii neguvernamentale – fundaţii, asociaţii nonprofit etc., numai dacă desfaşoara şi activităţi agricole.Exploataţiile agricole individualeUnităţile de observare statistică sunt alcătuite din una sau mai multe persoane, având în general legături de rudenie, care utilizeaza împreună terenurile şi/sau cresc animale, ce pot aparţine unuia sau mai multor membri. Se includ:– unitaţi care obţin produse agricole destinate în principal sau exclusiv consumului propriu;– unitaţi care realizează o producţie agricola ce poate depăşi nevoile consumului propriu, surplusul fiind destinat vânzării.Carcasa reprezintă greutatea animalului obţinută prin sacrificare, după ce s-au îndepărtat pielea, capul, picioarele, organele şi sângele.Randamentul se stabileşte de regulă pe bază de coeficienţi obţinuţi prin raportarea greutăţii animalelor după sacrificare la greutatea animalelor înaintea sacrificării.2. Descrierea cercetării statistice2.1. Sfera de cuprindereÎn cercetarea statistică sunt cuprinse exploataţiile agricole care deţin cel puţin un animal şi/sau realizează producţie agricolă animală, aşa cum au fost definite la Recensământul general agricol realizat în anul 2002. Acestea sunt:– exploataţiile agricole cu personalitate juridică;– exploataţiile agricole individuale.2.2. Principalele variabile studiate şi chestionarul cercetării statisticePotrivit Regulamentului Parlamentului European şi al Consiliului nr. 1.165/2008/CE şi Directivei Consiliului 96/16/CE, principalele variabile studiate sunt următoarele:● bovine – total – totalitatea animalelor din specia Bos taurus şi Bubalus, bubalis, precum şi hibrizi ca Beefalo:I. taurine – animalele din specia Bos taurus:Taurine sub un an:– viţei pentru sacrificare – tineret taurin, în vârstă de mai puţin de 12 luni, cu o greutate în viu sub 300 kg, care nu are încă a doua serie de dinţi – destinat producerii cărnii;– alte taurine sub un an – pentru reproducţie:– masculi;– femele.Taurine între 1 şi 2 ani – total:– masculi;– femele:– pentru sacrificare;– altele – pentru reproducţie.Taurine de 2 ani şi peste:– masculi:– pentru reproducţie – animale pentru reproducţie;– pentru sacrificare – animale crescute pentru producţia de carne;– pentru muncă – animale folosite exclusiv pentru muncă;– femele:– juninci total – femele la prima gestaţie:– pentru sacrificare – viţele montate care n-au rămas gestante;– juninci pentru reproducţie – femele de 2 ani şi peste, care nu au avut nicio fătare şi sunt diagnosticate ca gestante;– vaci – femele care au fătat deja:– vaci pentru lapte, animale folosite pentru producţia de lapte, care au fătat deja;– alte vaci: în general folosite pentru producţia de carne, vaci reformate şi vaci care nu se mulg;II. bubaline: animalele din specia Bubalus, bubalis:– bivoliţe – femele pentru reproducţie – animale folosite pentru producţia de lapte, care au fătat deja;– alte bubaline, masculi sau femele, în afară de femelele pentru reproducţie;● porcine – total – totalitatea animalelor din specia Sus scrofa domesticus:– purcei sub 20 kg – purcei sugari cu o greutate în viu de până la 20 kg;– purcei cu o greutate în viu între 20 şi 50 kg;– porcine pentru îngrăşat – total, inclusiv vieri şi scroafe reformate, cu o greutate în viu de:– 50-80 kg;– 81-110 kg;– peste 110 kg;– porcine pentru reproducţie cu o greutate în viu de 50 kg şi peste:– vieri – masculi cu o greutate în viu de 50 kg şi peste, folosiţi pentru reproducţie;– scroafe de prăsilă, total – femele cu o greutate în viu de 50 kg şi peste, folosite pentru reproducţie:– scroafe montate – femele montate, din care:– scroafe la prima montă;– scroafe nemontate – femele nemontate, din care:– scrofiţe nemontate;● ovine şi caprine – total – totalitatea animalelor din specia Ovis aries şi subspecia Capra aegagrus hircus:I. ovine – total – totalitatea animalelor din specia Ovis aries:– oi fătătoare şi mioare montate – oi care au fătat şi tineret la prima montă:– oi pentru lapte şi mioare montate;– alte oi şi mioare;– berbeci reproducători – masculi folosiţi efectiv pentru montă;– alte ovine;II. caprine – total – totalitatea animalelor din subspecia Capra aegagrus hircus;– capre care au fătat deja şi capre montate:– capre care au fătat deja;– capre montate pentru prima dată;– alte caprine.● Sacrificările de animale şi păsări pe specii – producţia de carne destinată autoconsumului şi vânzărilor directe;● lapte muls – cantitatea totală de lapte obţinut prin muls, inclusiv colostru, fără laptele supt direct, dar incluzându-l pe acela folosit în hrana animalelor;● lapte pentru consum – laptele integral consumat de exploataţia agricolă, pentru consum uman;● lapte vândut direct pe piaţă – lapte integral pentru consum uman vândut direct consumatorilor;● lapte pentru unt şi smântână, brânză sau iaurt – laptele utilizat pentru obţinerea produselor lactate pentru consum uman;● lapte pentru hrana animalelor – laptele integral utilizat în exploataţia agricolă pentru hrana animalelor, sub orice formă, fără laptele supt direct;● lapte livrat către unităţile de prelucrare a laptelui – cuprinde:– toate tipurile de lapte integral de vacă, bivoliţă, oaie şi capră, livrat către unităţile de prelucrare a laptelui;– livrările de smântână exprimate în echivalent lapte.Suplimentar, pentru satisfacerea cerinţelor informaţionale naţionale, au fost incluse şi următoarele variabile:● păsări – total – totalitatea păsărilor adulte şi tinere, femele şi masculi, din speciile domestice Gallus gallus, Meleagris spp, Anas app, Cairina moschata şi altele, care sunt crescute în ţara noastră, din care:– păsări ouătoare adulte – păsările în vârstă de peste 24 de săptămâni folosite pentru producţia de ouă;● cabaline – total – totalitatea animalelor din specia Equus caballus, care cuprinde cabalinele de reproducţie, de muncă, precum şi cele din herghelii, din care:– cabaline de muncă;● iepuri – total – totalitatea iepurilor de casă crescuţi pentru carne şi blană;● familii de albine – totalitatea familiilor de albine din stupi;● ouă – total – numărul total al ouălor obţinute de la toate speciile de păsări domestice;● lână – total – întreaga cantitate de lână obţinută din tunderea ovinelor;● miere şi ceară – cantitatea de miere şi, respectiv, ceară extrasă din stupi, iar pentru miere se va preciza şi destinaţia economică a acesteia;● pielicele caracul şi blănuri – sunt obţinute prin sacrificarea animalelor de blană: oi, nutrii, nurci, vulpi şi iepuri;● gunoi de grajd – cantitatea de dejecţii obţinută de la toate animalele, indiferent de specie.Culegerea datelor din teren se realizează pe chestionarul statistic, editat pe suport hârtie, format A4. Chestionarul este structurat pe 5 capitole:● capitolul I "Informaţii generale privind unitatea de observare statistică", ce cuprinde caracteristici de identificare specifice formei de proprietate şi formei juridice de organizare a exploataţiei agricole;● capitolul II "Efectivele de animale la 1 decembrie", care cuprinde elemente de cuantificare şi de evoluţie a variabilelor studiate;● capitolul III "Sacrificările de animale şi destinaţia producţiei de carne", care cuprinde elemente de cuantificare şi destinaţia producţiei de carne;● capitolul IV "Producţia şi utilizarea laptelui", care cuprinde elemente de cuantificare a producţiei de lapte de toate tipurile şi produsele lactate obţinute;● capitolul V "Producţia animală", care cuprinde elemente de cuantificare a producţiei obţinute.2.3. Clasificări şi nomenclatoare utilizateÎn scopul prelucrării datelor în profil teritorial se utilizează Nomenclatorul localităţilor din România – SIRUTA, Nomenclatorul macroregiunilor – NUTS 1 şi Nomenclatorul regiunilor de dezvoltare – NUTS 2.3. Eşantionul cercetării statistice3.1. Baza de sondajBaza de sondaj este constituită pe baza informaţiilor conţinute în Registrul statistic al exploataţiilor agricole. Din acesta sunt extrase exploataţiile agricole care deţin cel puţin un animal şi/sau realizează producţie agricolă animală.Registrul statistic al exploataţiilor agricole a fost constituit pe baza informaţiilor obţinute la Recensământul general agricol realizat în anul 2002 şi este actualizat cu datele rezultate din anchetele structurale în agricultură şi cercetările statistice curente.3.2. Planul de sondajEşantionul cercetării statistice este extras din baza de sondaj potrivit metodei sondajului stratificat, cu selecţie simplă aleatoare şi alocare optimală Neyman.Straturile de selecţie sunt determinate de următoarele caracteristici de clasificare:– judeţul, echivalent nivelului de clasificare NUTS 3;– clasele de mărime a exploataţiilor agricole, în funcţie de efectivele de animale:Clase de mărime a efectivelor de bovine

Clase de mărime a efectivelor de porcine

Clase de mărime a efectivelor de ovine

Clase de mărime a efectivelor de caprine

Exploataţiile agricole cercetate exhaustiv se află în una dintre situaţiile de mai jos:– sunt societăţi/asociaţii agricole – Legea nr. 36/1991, cu modificările ulterioare;– sunt societăţi comerciale – Legea nr. 31/1990, republicată, cu modificările şi completările ulterioare;– sunt unităţi cooperatiste;– sunt avicole sau sunt specializate în sericicultură;– deţin bovine în număr de 20 sau peste;– deţin ovine în număr de 300 sau peste;– deţin caprine în număr de 40 sau peste;– deţin porcine în număr de 100 sau peste;– deţin păsări în număr de 300 sau peste;– deţin cabaline în număr de 10 sau peste;– deţin iepuri de casă în număr de 100 sau peste;– deţin cel puţin un animal de blană;– deţin cel puţin 200 de familii de albine.Eşantionul asigură o acoperire de cel puţin 95% din efectivele de animale.De regulă, în condiţiile respectării gradului minim de acoperire, mărimea eşantionului este de aproximativ 60.000 de exploataţii agricole, dintre care circa 55.000 de exploataţii agricole individuale şi circa 5.000 de exploataţii agricole cu personalitate juridică.Mărimea eşantionului este calculată la un coeficient de încredere de minimum 95% şi erorile relative pentru estimaţiile la nivel naţional nu vor depăşi:● ± 2% pentru estimarea numărului total de porcine;● ± 1% pentru estimarea numărului total de bovine şi ± 1,5% pentru estimarea numărului total de vaci;● ± 2% pentru estimarea numărului total de ovine şi caprine.4. Organizarea culegerii şi prelucrării datelor4.1. Metoda de înregistrareChestionarele cercetării statistice sunt completate prin autoînregistrare de către exploataţiile agricole cu personalitate juridică şi prin interviu faţă în faţă, folosind operatori de teren, pentru exploataţiile agricole individuale.4.2. Momentul/Perioada de referinţă şi de înregistrareMomentul de referinţă este data de 1 decembrie a fiecărui an, pentru efectivele de animale, şi anul calendaristic, pentru producţia animală, iar perioada de înregistrare este cuprinsă între 1 şi 28 decembrie.4.3. Personalul cercetării statisticePersonalul cercetării statistice este recomandabil să fie alcătuit din specialişti agricoli, recrutaţi şi instruiţi de către direcţiile teritoriale de statistică.Fiecărui operator de teren i se arondează un număr de exploataţii agricole, avându-se în vedere o încărcare echilibrată, urmărindu-se obţinerea unor date relevante.4.4. Prelucrarea datelorExploataţiile agricole cu personalitate juridică transmit chestionarele completate la direcţiile teritoriale de statistică până la data de 28 decembrie.Operatorii de teren depun chestionarele completate pentru exploataţiile agricole individuale la direcţiile teritoriale de statistică până la data de 28 decembrie.Introducerea datelor, verificarea şi validarea acestora la nivel de chestionar, operarea corecţiilor primare şi reluarea controlului automat se realizează la direcţiile teritoriale de statistică.Direcţiile teritoriale de statistică transmit fişierele de date la Institutul Naţional de Statistică până la data de 9 februarie a anului următor.La nivel central, după recepţionarea fişierelor se procedează la reluarea controlului automat, operarea corecţiilor necesare, tratarea nonrăspunsurilor parţiale şi totale şi calculul coeficienţilor finali de extindere.5. Prezentarea şi utilizarea rezultatelor cercetării statistice5.1. Principalii indicatori rezultaţiPrelucrarea datelor se concretizează în estimarea:– numărului de animale pe specii, categorii de vârstă, grupe de greutate şi destinaţie economică;– evoluţiei efectivelor de animale în perioada 1 ianuarie – 1 decembrie;– sacrificărilor de animale în perioada 1 ianuarie – 31 decembrie;– producţiei de lapte în perioada 1 ianuarie – 31 decembrie;– producţiei animale în perioada 1 ianuarie – 31 decembrie.5.2. Forme de prezentare a rezultatelorRezultatele obţinute prezintă efectivele de animale existente la 1 decembrie şi producţia animală, pe specii, categorii de vârstă, grupe de greutate şi destinaţie economică, la nivel naţional, regiuni de dezvoltare şi judeţe. Pentru anii impari rezultatele finale prezintă şi efectivele de animale, pe clasele de mărime expuse la pct. 3.2, la nivel naţional.5.3. Transmiterea datelor cercetării statistice şi a estimărilor statistice la Eurostat se face:– până la data de 15 februarie a anului următor, datele provizorii, pentru efectivele de bovine, porcine, ovine şi caprine, la nivel naţional;– până la data de 15 februarie a anului următor, estimările producţiei indigene brute – GIP, privind efectivele de porcine, de la începutul primului trimestru şi până la sfârşitul celui de-al patrulea trimestru al anului curent;– până la data de 15 februarie a anului următor, estimările producţiei indigene brute – GIP, pentru efectivele de bovine, de la începutul primului semestru al anului curent până la sfârşitul primului semestru al anului următor;– până la data de 15 februarie a anului următor, estimările producţiei indigene brute – GIP, pentru efectivele de ovine şi caprine, de la începutul primului semestru până la sfârşitul celui de-al doilea semestru al anului curent;– până la data de 15 mai a anului următor, datele finale, pentru efectivele de bovine, porcine, ovine şi caprine, la nivel naţional şi regional;– până la data de 15 mai în anii pari se vor transmite rezultatele finale, pe clase de mărime a efectivelor de animale, la nivel naţional;– până la data de 30 iunie a anului următor se vor transmite datele finale pentru sacrificările de animale, altele decât cele sacrificate în abatoare, la nivel naţional;– până la data de 30 septembrie a anului următor se vor transmite datele finale pentru producţia şi utilizarea laptelui în exploataţiile agricole – tabelul C, la nivel naţional, şi datele finale pentru producţia de lapte de vacă – tabelul I, la nivel regional.Rezultatele cercetării statistice se regăsesc în publicaţia "Efectivele de animale existente la 1 decembrie şi producţia animală" şi pe site-ul Institutului Naţional de Statistică.Beneficiarii rezultatelor sunt:– interni: Ministerul Agriculturii, Pădurilor şi Dezvoltării Rurale şi alţi utilizatori la cerere;– externi: Eurostat, FAO.6. LimităriRezultatele cercetării statistice sunt reprezentative numai la nivel naţional, al regiunilor de dezvoltare şi al judeţelor, în limitele de încredere şi precizie a estimaţiilor expuse la pct. 3.2.Culegerea datelor este realizată pe baza declaraţiilor respondenţilor.––––

	Redacția Lex24 Drept la Sursa!
	Articole Urmărește